Právní předpis byl sestaven k datu 20.07.2025.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.02.2023.
Úvodní ustanovení §1
Organizace školního stravování §2
Zařízení školního stravování a jejich provoz §3
Rozsah služeb školního stravování §4
Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5
Zrušovací ustanovení §6
Účinnost §7
Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování
Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy stanoví xxxxx §35 odst. 2, §121 xxxx. 1 a §123 xxxx. 5 zákona x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, vyšším odborném x xxxxx vzdělávání (xxxxxxx xxxxx), x x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxx §121 odst. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:
§1
Xxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx se rozumí xxxxxxxxxx služby xxx xxxx, žáky, xxxxxxxx x xxxxx osoby, xxxx xx poskytováno xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx2), nebo x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx3) (xxxx xxx "xxxxxxxxx").
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stanovenými x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce a xxxxxxxx finančních limitů xx xxxxx potravin xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx zabezpečuje
a) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx4) x
x) jiná xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx5),
(xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx zabezpečováno jinou xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx případech, kdy xxxx xxxxxx není xxxxx zajistit x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxx vykonávající xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx zařízení xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx místních xxxxxxxx xxxxxxxxxx x organizačně xxxxxxxxxxxx xxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.6)
(4) Strávníkům, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx děti x dorost8) xxxxxxxx xxxxxxxxx se x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxxx stravování x xxxxxxx režimu (dále xxx "xxxxxx xxxxxxxxxx"), x xx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vnitřním xxxxx x x xxxxxxx xxxx osoby xxxxxxxxxxx stravovací služby x xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx používá xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválené
a) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx9),
x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x oboru
1. praktické xxxxxxxxx pro xxxx x dorost,
2. xxxxxx xxxxxxxxx,
3. vnitřní xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx lékařství,
5. xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx
6. gastroenterologie, xxxx
x) xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx způsobilostí10) x xxxxx
1. xxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
2. xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx užívání,
3. dětská xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx
4. xxxxxx gastroenterologie x xxxxxxxxxxx.
(6) Provozovatel xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx výši xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxx xxxxxxxx") xxxxx §5 odst. 2 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx strávníků x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx hrazení xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
(7) X xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx činnost školy xxxx školského zařízení x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxx poskytovaných xxxxxx xxxxx §4,
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 odst. 2,
c) xxxxxxxxxx rozvozu xxxx xxxxxxxx xxxxx7),
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx druhů jídel xx výběr, xxxx xxx xxxxxxxxx plnění xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx pro poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(9) Xxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx konzumují xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 x x výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školy. Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xx výjimečných xxxxxxxxx, při splnění xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx mimo xxxxxxxx xxxxxxx x §3 xxxx. 2.
(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxx x plnění xxxxxxxxxx norem xxxxxxx xx xxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxx.
§3
Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
x) školní xxxxxxx,
x) školní xxxxxxx - xxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxx"),
x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"),
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
(2) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx provádí xxxx xxxxxxx x provozovnách. Xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx, x němž xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby xxxxx odstavce 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx jídel.
(3) Xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x jídla xxxxxxxxxx xxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud tento xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jídla, xxxxx xxxxxx výdejna nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
(5) Výdejna xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx vydává xxxxx, která připravuje xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx daného typu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jídla vždy xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxx x xxxxx dietního xxxxxxxxxx xxxx připravovat x xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle §2 xxxx. 5. Xx základě xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školy v xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídla xxxxx §4 xxxx. 1.
(6) Xxxxxxxxxx služby xxx rámec §4 (xxxx xxx "xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx") poskytované xxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxx zdravé xxxxxx x xxxxxxxxx sortiment xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx. Jiné xxxxxxxxxx xxxxxx poskytované xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanoveným x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx přípustná xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x prodávat xx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx11).
(7) Xxxxx jídel x rámci xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx podávání stejných xxxxx xxxxxxxxxxxx právnických xxxx, xxxxx vykonávají xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pouze časově, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx stravování.
§4
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxx účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) hlavními xxxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx snídaně, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxx x případně doplněk (xxxxx, dezert, xxxxx),
x) xxxxxx xxxxxx chod, xxxxx x případně xxxxxxx (xxxxx, dezert, xxxxx).
(2) Každé x xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx strávníkům xxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xxxxx.
(3) Dítě x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) xxxx, xxxxx předcházející x xxxxx navazující xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx provozem,
b) xxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxxxx provozem,
c) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
(4) Žák xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx žák střední xxxxx a konzervatoře xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx.
(5) Zletilému xxxxxx střední školy, xxxxxxxxxxxx x studentovi xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(6) Xxxxxxxxx žák xxxxxxxxx ve školském xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx přímém xxxxxxxxxx, xxxx osoba, xxxxx xx xxxxxxxxxxx preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx právo xxxxx xxxxxxx
x) hlavní x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x výjimkou xxxxxxx xxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx 15 xxx, xxxx
x) hlavní x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx x nezletilého xxxx xxxx osobu xx xxxxxxxx 15 xxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx x studentovi xxxxx xxxxxxx xxxxx ubytovanému xx školském xxxxxxxxx x ubytovacím xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 6 písm. x).
(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx strávníků x xxxxxxxxx zástupců xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 6 xxxx 7 xxxxx odebrat xxxxx xxxxxxx x hlavní xxxxx, x xx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 xxxx 7.
(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx pro xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx za pobyt xx xxxxx nebo xxxxxxxx zařízení.
§5
Xxxxxx xx školní xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, obcí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
(1) Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Výše finančního xxxxxxxxx xx xxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x příloze č. 2 k xxxx vyhlášce xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx obvyklých.
(3) Pro xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx dietního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx daná xxxxx vyžaduje.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx nejvýše na xxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dítěte xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx žákem nebo xxxxxxxxx jinak.
(5) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterému je xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx plného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xx nákup xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx roce xxxxxxx na jednoho xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Xx.
§6
Xxxxxxxxx ustanovení
Zrušuje se:
1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx republiky č. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., kterou se xxxx x doplňuje xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx České xxxxxxxxx x. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
5. Vyhláška č. 69/2003 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 48/1993 Xx., o školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 107/2005 Sb.
Výživové xxxxx xxx školní xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxxxx, uvedeno x hodnotách "xxx xxxxxxxxx".
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx a doplňková xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xx strávníka x xxx
|
||||
Xxxx
|
Xxxx
|
Xxxxx tekuté
|
Mléčné xxx.
|
Xxxx xxxxx
|
|
3 - 6 r. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
55
|
10
|
300
|
31
|
17
|
7 - 10 x. xxxx
|
64
|
10
|
55
|
19
|
12
|
11 - 14 x. xxxx
|
70
|
10
|
70
|
17
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
75
|
10
|
100
|
9
|
17
|
xxxxxxxxx stravování
|
|||||
3 - 6 x.
|
114
|
20
|
450
|
60
|
25
|
7 - 10 r.
|
149
|
30
|
250
|
70
|
35
|
11 - 14 x.
|
159
|
30
|
300
|
85
|
36
|
15 - 18 x.
|
163
|
20
|
300
|
85
|
35
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx jídla
|
Druh x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx a xxx
|
||||
Xxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
20
|
110
|
110
|
90
|
10
|
7 - 10 x. oběd
|
13
|
85
|
65
|
140
|
10
|
11 - 14 r. xxxx
|
16
|
90
|
80
|
160
|
10
|
15 - 18 r. xxxx
|
16
|
100
|
90
|
170
|
10
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|||||
3 - 6 r.
|
40
|
190
|
180
|
150
|
15
|
7 - 10 x.
|
55
|
215
|
170
|
300
|
30
|
11 - 14 r.
|
65
|
215
|
210
|
350
|
30
|
15 - 18 x.
|
50
|
250
|
240
|
300
|
20
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx a xxx pro xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||||
Xxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx xxx.
|
Xxxx xxxxx
|
Xxxx volný
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
15
|
350
|
75
|
12
|
20
|
7 - 10 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
12
|
11 - 14 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
13
|
15 - 18 x. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
400
|
210
|
35
|
40
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x g na xxxxxxxxx x xxx xxx laktoovovegetariánskou xxxxxx
|
|||
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
130
|
115
|
90
|
20
|
7 - 10 x. xxxx
|
92
|
70
|
140
|
15
|
11 - 14 x. xxxx
|
104
|
80
|
160
|
15
|
15 - 18 x. oběd
|
114
|
90
|
160
|
15
|
15 - 18 x. celodenní xxxxxxxxxx
|
370
|
290
|
250
|
30
|
1. Xxxxxxxx spotřeba xxxxxxxx xx vypočtena xx základního xxxxxxxxxx xxxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxxxx dosažení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx uvedena x xxxxxxxxx "jak nakoupeno" x xx xx xx proto xxxxxxx x přirozený xxxxx xxxxxxxx x dalším xxxxxxxxxxx. X celkové xxxxx výživové xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx 18% na xxxxxxx, 15% xx xxxxxxxxxxx, 35% xx xxxx, 10% na xxxxxxxxx xxxxxxx a 22% na xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx tolerancí + - 25 % x výjimkou tuků x cukru, xxx xxxxxxxx volných xxxx x volného xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx 1 : 1 x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx tuků rostlinného xxxxxx.
3. Množství zeleniny, xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx průměrné xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx násobí xxxxxxxxxxxx 1,42. X xxxxxx xxxxxxxx se hmotnost xxxxxx xxxxxxxxxxxx 10 (10 xxx = 1 xx).
4. Součástí xxxxx xx xxxx xxxxx x k xxxxxxxx žádoucích xxxxxx xxxxxxxx X je xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x přídavkem vitamínu X.
5. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nezletilých xxxxxxxxx nebo zletilí xxxxxxxxx, nebo x xxxxxxxxxxxxx stravovacích služeb, xxx lze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.
6. Xxxxxxxx-xx zákonný xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx tříd xx sportovním xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx vykonávajícím xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x konzervatoři připravujícím xx v oboru xxxxx zvýšit xxxxxxxx xxxxx výživovou xxxxx x přihlédnutím k xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx x 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx možné pouze xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxx limity xx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx |
1. Strávníci xx 6 xxx |
|
xxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
xxxxxxxxxxx |
8,00 xx 15,00 |
xxxx |
17,00 xx 36,00 |
xxxxxxx |
8,00 xx 15,00 |
xxxxxx |
15,00 xx 28,00 |
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
57,00 xx 114,00 |
xx xxxxxx |
4,00 xx 8,00 |
2. Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
|
xxxxxxx |
11,00 xx 22,00 |
přesnídávka |
9,00 xx 20,00 |
xxxx |
20,00 xx 47,00 |
xxxxxxx |
8,00 xx 16,00 |
xxxxxx |
17,00 xx 36,00 |
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
65,00 xx 141,00 |
na nápoje (xxxx XX) |
4,00 xx 8,00 |
3. Strávníci 11-14 xxx |
|
xxxxxxx |
12,00 xx 24,00 |
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
xxxx |
23,00 xx 50,00 |
xxxxxxx |
9,00 až 19,00 |
večeře |
18,00 xx 40,00 |
Celkem (xxxxxxxxx) |
71,00 xx 153,00 |
4. Strávníci 15 x xxxx xxx |
|
xxxxxxx |
14,00 xx 26,00 |
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
xxxx |
24,00 xx 54,00 |
xxxxxxx |
9,00 xx 19,00 |
xxxxxx |
21,00 xx 50,00 |
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
77,00 xx 169,00 |
XX. xxxxxx |
11,00 xx 24,00 |
Xxxxxxxxxx xx xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přípravu x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx tanec xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx potravin, xxxxxxx xxxx x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx.
Xx xxxxxxxx skupin xxxx xxxxxxxxx zařazováni xx xxxx školního xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx věku xxxxx xxxx 1 xx 4.
Xxxxxx xxxxxxx x. 107/2005 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
107/2008 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2008
463/2011 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Sb.
s účinností xx 1.1.2012
17/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.2.2015
210/2017 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s účinností xx 1.9.2017
272/2021 Xx.,xxxxxx xx mění vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2021
13/2023 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.2.2023
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.
3) §16 xxxxxx x. 109/2002 Xx.
4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.
6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.
7) Například zákon č. 258/2000 Sb., xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx stravovací xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx závažných.
8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x zdravotních službách x xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx (xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx pozdějších předpisů.
9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx způsobilosti x xxxxxx nelékařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x výkonu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx péče x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (zákon x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).
10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů.
Vyhláška č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx lékařů, xxxxxxx xxxxxx x farmaceutů x xxxxxxx certifikovaných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx přípustná xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx k prodeji x xxxxxxxx ve xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.