Plné znění - 107/2005 Sb.

Vyhláška

Úvodní ustanovení §1

Organizace školního stravování §2

Zařízení školního stravování a jejich provoz §3

Rozsah služeb školního stravování §4

Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu

Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování

Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin

č. 310/2025 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx školství, mládeže x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 zákona x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx zákon), x x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxx §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:

§1

Úvodní ustanovení

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, studenty a xxxxx xxxxx, jimž xx poskytováno školní xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx²⁾, xxxx x xxxxx preventivně xxxxxxxx péče formou xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx služeb³⁾.

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 nebo 1a x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování

(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx zabezpečuje

a) xxxxxxxx xxxxxxxx stravování⁴⁾ x

x) jiná xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx⁵⁾,

(xxxx xxx "provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx").

(2) Xxxxxx stravování xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx případech, kdy xxxx služby není xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx vykonávající xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx zajistí xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx místních xxxxxxxx xxxxxxxxxx a organizačně xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx vymezí xx školním xxxx xxxxxxxx xxxx.⁶⁾

(4) Strávníkům, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zdravotních služeb x oboru praktické xxxxxxxxx pro děti x dorost⁸⁾ xxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podle dietního xxxxxx, může xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb poskytovat xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx (dále xxx "dietní stravování"), x xx x xxxxxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby x xxxxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx receptury xxxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx⁹⁾,

x) xxxxxxx xx specializovanou xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ x xxxxx

1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxxxxxx,

4. xxxxxxxxx praktické xxxxxxxxx,

5. xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx

6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, nebo

c) xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ x xxxxx

1. xxxxxxx xxxx x xxxxxxx,

2. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx užívání,

3. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx

4. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanoví xxxxx xxxxxx poskytovaných xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nákup xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx normativ") xxxxx §5 xxxx. 2 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx strávníků x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx úplaty xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) X ujednání o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx činnost xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x provozovatelem stravovacích xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zejména

a) vymezení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §4,

x) výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 xxxx. 2,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx⁷⁾,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxx xxxxx xx výběr, musí xxx zachováno xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování.

(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "provozovna") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx, x výjimkou případu xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 a x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x oblasti xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prostory xxxxxxx x §3 xxxx. 2.

(10) Provozovatelé xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxx o plnění xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx dobu jednoho xxxxxxxxxxxx xxxx.

§3

Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

(1) Xxxx zařízení školního xxxxxxxxxx jsou

a) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx"),

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"),

x) xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.

(2) Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx svou xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx soubor xxxxxxxxx x prostor, x xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x rozvozu xxxx xxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxx v rámci xxxxxxxx stravování xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx jídelna xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, pokud tento xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 odst. 5.

(4) Vývařovna x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx provozovatel stravovacích xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx typu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jídla vždy xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5. Xx základě xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školy x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídla xxxxx §4 xxxx. 1.

(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx xxx "jiné xxxxxxxxxx xxxxxx") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx. Jiné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dětem, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx požadavkům podle xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx přípustná xxxxxxx a xxxxx xxx nabízet x xxxxxxx x xxxxxxxx xx školách a xxxxxxxxx zařízeních¹¹⁾.

(7) Xxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osob, xxxxx xxxxxxxxxx činnost xxxx x školských xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx uskutečňovat xxxxx xxxxxx, xxxx prostorově xxxxxxxx xx školního xxxxxxxxxx.

§4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) hlavními jídly xxxx a xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, svačina a xxxxx večeře,

c) obědem xxxxxxx xxxx předkrm, xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx doplněk (xxxxx, xxxxxx, xxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx chod, xxxxx a případně xxxxxxx (salát, xxxxxx, xxxxx).

(2) Xxxxx z xxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše jednou xxxxx.

(3) Xxxx v xxxxxxxx škole xx xxxxx xxxxx xxxxxxx

x) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx provozem,

b) xxxx x jedno xxxxxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, xxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx provozem,

c) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxxx x xxxxx dodržení xxxxxxx režimu.

(4) Xxx xxxxxxxx školy a xxxxxxxxx xxx střední xxxxx a xxxxxxxxxxxx xx právo denně xxxxxxx xxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx odborné školy xxx poskytovat xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 4.

(6) Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ve školském xxxxxxxxx a ubytovacím xxxxxxxx, xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxx, které xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo internátních xxxxxx, má xxxxx xxxxx odebrat

a) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx 15 xxx, xxxx

x) hlavní x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx nebo osobu xx xxxxxxxx 15 xxx.

(7) Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vyšší xxxxxxx xxxxx ubytovanému xx xxxxxxxx výchovném x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx. x).

(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx většina xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 6 xxxx 7 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hlavní xxxxx, x xx x hodnotě nákladů xx potraviny xx xxxx součtu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených xxx xxxxxxx jim xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 nebo 7.

(9) Xxxxx den xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx.

(10) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx právnická xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx, konzumaci xxxxxxxxx xxxxx časově x xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx žákovi dále xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a v xxxxxxxxxxx x xx, xxxxx tuto pomoc xxxxxxxxx.

§5

Xxxxxx xx školní xxxxxxxxxx v zařízeních xxxxxxxx xxxxxxxxxx zřízených xxxxxx, xxxxxx, obcí xxxx xxxxxxxxxxx svazkem xxxx

(1) Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx x rámci rozpětí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 k xxxx xxxxxxxx podle xxx xxxxxxxx v xxxxx obvyklých.

(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx dietního stravování xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxx cen xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyžaduje.

(4) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zálohu xx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx, nedohodne-li xx xx zákonným xxxxxxxxx dítěte xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx jinak.

(5) Xxx xxxxxxxxxx osobních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx je xxxxxxxxxxx stravování x xxxxx xxxxxx přímého xxxxxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx celodenních xxxxxx xxxx internátních xxxxxx, xx xxxxxxx xx nákup xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Xx.

§6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky č. 48/1993 Sb., x školním xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., kterou se xxxx x doplňuje xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§7

Účinnost

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxx xxxxx xxx školní xxxxxxxxxx xxx běžnou výživu

Tabulka x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx a xxx x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx čistá hmotnost
Strávník 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, ovoce	Brambory x xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	5	0	98	3	3	48	0	5	0
xxxxxxxxxxx	3	2	59	3	2	40	0	4	1
xxxx	26	6	44	7	6	94	53	11	7
xxxxxxx	3	2	30	2	1	27	0	3	1
xxxxxx	15	3	65	4	4	58	43	6	4
xxxxxxxxxxx, oběda xxxxxxx	32	10	133	12	9	161	53	18	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	52	13	296	19	16	267	96	29	13
Xxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, ovoce	Brambory x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	147	5	5	72	0	8	0
xxxxxxxxxxx	4	3	89	4	4	60	0	7	2
xxxx	39	9	67	10	8	140	79	14	9
xxxxxxx	4	2	44	4	2	41	0	4	2
xxxxxx	23	5	98	6	5	87	65	10	6
xxxxxxxxxxx, oběda xxxxxxx	47	14	200	18	14	241	79	25	13
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	78	19	445	29	24	400	144	43	19
Xxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	171	6	5	84	0	9	0
xxxxxxxxxxx	5	3	104	5	4	69	0	8	2
xxxx	46	11	78	12	10	162	92	17	11
xxxxxxx	5	2	52	4	3	48	0	5	2
xxxxxx	27	6	114	7	6	102	76	11	7
xxxxxxxxxxx, xxxx x svačina	56	16	234	21	17	279	92	30	15
celodenní xxxxxxxxxx	91	22	519	34	28	465	168	50	22
Xxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	10	0	196	7	6	96	0	10	0
přesnídávka	6	4	119	6	5	80	0	9	2
oběd	52	13	89	13	11	187	106	20	13
svačina	6	3	59	4	3	54	0	6	2
večeře	30	6	130	8	7	117	86	13	9
celodenní xxxxxxxxxx	104	26	593	38	32	534	192	58	26
Xxxxxxxx 15 x xxxx let
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, ovoce	Brambory x xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	12	0	245	9	7	120	0	13	0
xxxxxxxxxxx	7	5	148	6	6	100	0	11	3
xxxx	65	16	111	17	14	233	132	25	15
xxxxxxx	7	3	74	5	4	67	0	7	3
xxxxxx	39	8	163	11	9	147	108	16	11
xxxxxxxxx stravování	130	32	741	48	40	667	240	72	32

Tabulka x. 2: Xxxxxxxxx, xxxxx xx započítávají xx průměrné xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Droby chlazené, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx maso	Koeficient 1
Masné xxxxxxx x xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxx chlazené xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx x hluboce zmrazené xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx; xxxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx filé, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx bez xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látek, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx min. 60 g xx 100 g výrobku x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x obsahem masa xxx. 60 g xx 100 x xxxxxxx a obsahem xxxx xxx. 0,8 x ve 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx výrobku
Konzervované xxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx rybího xxxx xx xxxxxxx výrobku
Uzené x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Korýši, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx hluboce xxxxxxxx; glazura xx xx čisté hmotnosti xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx zahuštěné xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Mléko xxxxxx	Xxxxxxxxxx 10
Xxxxxxx a trvanlivá xxxxxxx 10 až 40%	Xxxxxxxxxx 0,8
Roztíratelné mléčné xxxx
Xxxxxxxx pomazánkové	Koeficient 1
Xxxxxx xxxxxx výrobky
Jogurt	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Zakysaná xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Acidofilní mléko	Koeficient 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x bifidokulturou	Koeficient 1
Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx)	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx
Xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, smetanové xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxx
Xxx přírodní čerstvý	Koeficient 0,6
Xxx přírodní xxxxxxx, xxxxxxx pod xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx, s xxxxxx uvnitř xxxxx, xxxxxxxxxxxx, sýr xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 5
Xxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 8
Xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx tvrdý	Koeficient 10
Xxx xxxxxxxx pařený, x xxxxxx xxxxxx, xxxx; xxxxx xx xx čisté xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx v xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx alternativa xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx vápníku xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxx

Xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx neemulgované xxxxxxxxx xxxx a oleje, x xxxxxxxx kokosového, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tuky x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, s xxxxxxxx kokosového, palmového, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx, xxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx pasty	Koeficient 0,6
Xxxxxxxx xxxxxx slunečnicová, xxxxxx, lněná, xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5
Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxx agávový, xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, rýžový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxx sladu, kokosový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ovocné xxxxxxxxxxx, xxxxxx šťávy, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx, džemy, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx cukrů xx xxxxxxx výrobku
Směsi xxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, slazené xxxxx, xxxxxxx kakaový xxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx cukrů na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Čokoláda xx xxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx a xxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Ovoce	Koeficient 1
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Hluboce xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxx čerstvá xxxxxxxx/xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx zelenina
Pasterovaná zelenina	Koeficient 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; do xxxxx hmotnosti se xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx kvašená xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx se započítává xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx protlaky x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Zelenina x xxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směs xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx soli, přídatných xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx cukrů, x xxxxxxx podílu xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx cukru	Koeficient 1
Ovocná x zeleninová xxxxxxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxxx, xxx xxxxxxxx cukru x sladidel	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x xxxxxxxxxx tuku x volných xxxxx, x obsahem xxxxxx xxxxx nad 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx a ostatní xxxxx

Xxxxxxxx konzumní	Koeficient 1
Brambory xxxxxxxxxxx xx slupkou	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx obilné výrobky
Celozrnná xxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx, trhanka	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxx xxxxxx spotřebu	Koeficient 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Bulgur	Koeficient 1
Pohanka, xxxxxxxxx vločky, lámanka, xxxxx, kaše	Koeficient 1
Xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Divoká xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, mušli, xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 g xx 100 g výrobku	Koeficient 1
Xxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Amarant, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Těstoviny
Celozrnné xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x podílem xxxxxxxxx mouky	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx výrobky
Chléb - xxxxx, celozrnný, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, grahamové	Koeficient 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx pečivo - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Trvanlivé xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx mouky	Koeficient je xxxxx podílu xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx výrobky x xxxxxxx xxxxxxxx min. 6 g xx 100 g xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Luštěniny xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Tofu	Koeficient 0,3
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směs potravin x xxxxxxxx xxx xxxxxxx soli, xxxxxxxxxx xxxxx, palmového, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x obsahem xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx - 1 luštěniny x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx z luštěnin, 0,4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx luštěniny

Tabulka x. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx spotřeby xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

	Xxxxxxx	Xxxxxxx
Xxxx	75 %	125 %
Ryby, korýši, xxxxxxx	75 %	Xxxx stanoveno
Mléčné xxxxxxx, mléko	75 %	125 %
Xxxx volné	75 %	100 %
Xxxxx xxxxx	0 %	100 %
Xxxxxxxx, xxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx	75 %	125 %
Celozrnné xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4: Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx	Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxx opracování nebo xxxxxxxxx
Xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx hlízy
Ananas	0,6	Odstranění listů x xxxxxx
Xxxxxxxx	0,5	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxx	0,9	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxx, odstranění xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx využití x xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, oloupání xxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxx řapíkatý	0,9	Odkrojení xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx jarní	0,9	Odříznutí xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx natí
Cibule xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxx hokkaidó	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxx xxxxxxx, xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx jader
Fazolové lusky xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx konce
Grapefruit	0,7	Oloupání
Hrášek x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx jádřinců
Hrušky při xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx při využití xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx fík - xxxxxxx	0.8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx růžičková	0,8	Odstranění xxxxxx částí košťálu x zvadlých xxxxx
Xxxxxxxx xxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx x listy	0,7	Očištění, xxxxxxxxxx slupky, listů
Kiwi xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxx	0,6	Xxxxxxxx, xxxxxxx
Xxxxxx xxx využití xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xx slupkou	0,8	Odstranění xxxxxx
Xxxxx xxx využití xxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx stopky, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,5	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx vodní	0,6	Odstranění xxxxxx
Xxxxxx Xxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecky
Mirabelky	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxx xxx xxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxxxxxx, oškrábání
Mrkev x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx salátová xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx bez xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx ovoce	0,7	Očištění, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx jader, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,4	Xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxx xxx odstranění xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx
Xxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxx červená	0,8	Oloupání
Řepa xxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx listů
Špenát xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů, očištění
Švestky	0,8	Odstranění xxxxx
Xxxxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecek, stopek
Višně	0,9	Odstranění xxxxx, xxxxxx
Xxxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
Xxxx hlávkové xxxx, xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx
Xxxx, xxxx
Xxxxxxx čtvrtky xxx xxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,6	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx kůže
Drůbeží hřbety xxx xxxxxxx obraného xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	0,5	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx prsa x xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx x kůží	0,8	Vykostění
Drůbeží xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxxx horní xxx využití s xxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx bez xxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxx x kostí	0,8	Vykostění
Hovězí xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx x xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxx xxxx s kůží xxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx schránek, skořápek
Ryby xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, vnitřností
Slepice xxxx xxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx krk	0,8	Vykostění
Vepřová žebírka	0,3	Vykostění
Vepřové xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx

1. Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx potravin na xxxxxxxxx x xxx xx v tabulce x. 1 xxxxxxx x gramech čisté xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ke konzumaci xx očištění, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, bez xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxxxxxxxxx zeleniny, xxxxx, xxxxxxxx x ryb xxx xxxxxx nebo xxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx hrubé xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 4. V xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxx.

2. Pro xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx x. 1 xx xxxxx xxxxxxxx potraviny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx xx vypočítává x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx x. 2. Pokud nejsou xxxxxxxxx uvedeny v xxxxxxx č. 2 x xxxxxx použití xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx používat x xxxxxxxx pokrmů, xxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 se xxxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx strávníka x xxx xx xxxxxxxxxx toleranci, která xx xxxxxxx x xxxxxxx č. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx z hlavního xxxxx oběda, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 50 %. Poskytuje-li xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx 3 a xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx zákonný zástupce xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, lze xxxxxxxxxxx xx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, vykonávajícímu xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx denní výživovou xxxxx x xxxxxxxxxxxx x charakteru xxxxxxx xxxxxxxx xx x 30 %. Xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxx xx doporučení xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxx služeb, xxxxx xx x daném xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 180 xxxxxxxxx, xxxxxxxx minimálně

a) 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2018/848, o xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx ekologických xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 834/2007, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx nakoupeno x

x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, zeleniny xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti xxx xxxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx a mražená x sterilovaná zelenina.

7. Xxxxxxx, sterilovaná xxxxxxxx, xxxxxx kvašená xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx¹²⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxx xx skupině Xxxxxxxx x xxxxx. To xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx.

8. Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx¹³⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxx xx skupině Xxxx.

9. Xxxxxxx denních xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx:

x) Xxxxx denní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, zdroj xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, brambor, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxx, xxx, xxxxxx, xxxxxxx, mléčných xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx buď x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx do xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

x) Poměr xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tuků x rámci xxxxxxxx xx xxxxxxx Tuk xxxxx xx minimálně 2:1 xx prospěch xxxxxxxxxxx xxxx. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx palmový, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídelního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x 1 xxxxx:

1 xxx maso xxxx (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx),

2 xxx xxxx xxxx nebo xxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, zvěřina, droby),

3 xxx rybí xxxxx xxxx xxxx xxxx (xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,

4 xxx xxxxxxx xxxxx.

x) V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx možnost zvolit xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xx nabídnut xxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx možné xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx výběru maximálně 1x xxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx 7 xxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) xx x), xxxxxxx zbývající xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pokrm.

g) X xxxxx celodenní xxxxxx xx xxxxxx ani xxxxxxx v xxxx xxx neopakují.

10. Pitný xxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxx xxxxx obsahující xxxxx xxxxx. Xxxxxxx cukry xx xxxxxx cukry, xxxxx jsou

1. přidávané x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx zejména xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x xxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx šťávách nebo xxxxxxxxxxxxxxx zeleninových x xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx cukr, lze xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxxxx, maximálně 2x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxxx 4x měsíčně v xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vždy xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxx xxxxxxx cukrů.

c) Xx xxxxxxxx pokrmu xx xxxxxx xxxxx xxxx, mléko, mléčné xxxxxx bez xxxxxxx xxxxx, xxxxxx s xxxxxxxxx mléka xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx alternativy bez xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

11. Xxxxxx xxxxx, xxxxxx hlavní xxxxx, sladké pokrmy x sladké xxxxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx celodenního xxxxxxx je xxxxx xxxxxxx pouze 1 xxxxxx xxxxx x xxxxx dne.

b) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx nabízeny xxxxxxxxx 2x xxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a svačin xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx

1. přidávané x xxxxxxx přípravy nebo xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x to xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxx

2. obsažené x medu, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx se xx xxxxx¹⁴⁾ xxx tento xxxx nepovažují.

c) Xxxxxxx xxxxx sladkého xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 1x za 2 xxxxx xxx xxxxxx xx jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) X rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x rámci xxxxx, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x rámci celodenního xxxxxxxxxx.

x) V xxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx 1x k xxxxx x 1x x xxxxxx podat xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

12. Xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx následující xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxxxxx výrobky¹⁵⁾; xxxxxxx, přísady do xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx, šťáva a xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx¹⁵⁾ x xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 x xxxx xx 100 x xxxx xx 100 ml xxxxxxx.

x) Stolní sladidla¹⁶⁾ x xxxxxxxxx včetně xxxxxx a xxxxxx, xxxxx sladidla xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx přídatnou xxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx¹⁵⁾.

Xxxxxxx č. 1x x vyhlášce x. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxxxx výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx x xxxxxxx

Xxxx x množství xxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxx, xxxxxxx x hodnotách xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx alternativy	Tuky xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	2	0	0	66	3	3	48	0	6
xxxxxxxxxxx	1	6	3	40	3	2	40	0	4
xxxx	9	20	20	30	7	6	94	22	10
xxxxxxx	1	4	3	20	2	1	27	0	3
xxxxxx	4	10	14	44	4	4	58	18	6
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	11	30	26	90	12	9	161	22	17
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	17	40	40	200	19	16	267	40	29
Xxxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx,	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx hlízy	Celozrnné obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	100	5	5	72	0	8
xxxxxxxxxxx	1	9	5	60	4	4	60	0	6
xxxx	13	30	30	45	10	8	140	33	15
xxxxxxx	1	6	5	30	4	2	41	0	4
xxxxxx	8	15	20	65	6	5	87	27	10
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	15	45	40	135	18	14	241	33	25
xxxxxxxxx stravování	26	60	60	300	29	24	400	60	43
Strávníci 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx alternativy	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	116	6	5	84	0	9
xxxxxxxxxxx	2	11	6	70	5	4	69	0	8
xxxx	15	35	35	53	12	10	162	39	18
xxxxxxx	2	7	6	35	4	3	48	0	5
xxxxxx	8	17	23	76	7	6	104	31	10
xxxxxxxxxxx, oběd x xxxxxxx	19	53	47	158	21	17	279	39	31
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	30	70	70	350	34	28	467	70	50
Xxxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx volné	Cukry volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	3	0	0	133	7	6	96	0	10
přesnídávka	2	12	6	80	6	5	80	0	9
oběd	18	40	40	60	13	11	187	45	20
svačina	2	8	6	40	4	3	54	0	7
večeře	9	20	28	87	8	7	117	35	12
celodenní xxxxxxxxxx	34	80	80	400	38	32	534	80	58
Xxxxxxxxx 15 a xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx výrobky, mléko/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	4	0	0	165	9	7	120	0	13
xxxxxxxxxxx	2	15	8	100	6	6	100	0	11
xxxx	23	50	50	75	17	14	233	55	25
xxxxxxx	2	10	8	50	5	4	67	0	8
xxxxxx	12	25	34	110	11	9	147	45	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	43	100	100	500	48	40	667	100	72

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx využívající xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, bodu 9 xxxx. x) xx x) přílohy č. 1 k xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

2. X xxxxxxxxx tolerance xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx v rámci xxxxxxxx stravy podle xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Maso x Xxxx, korýši, xxxxxxx xxxxxxxxx dolní mez xxxxxx ve výši 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx skupin Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Luštěniny xxxx xxxx odpovídat xxxxxxxx podle tabulky x. 2 této xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x kategorii Xxxx, Xxxx, korýši, xxxxxxx x Xxxxxxxxx v xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxx x čisté xxxxxxxxx

	2-3 xxxx	4-6 xxx	7-10 xxx	11-14 xxx	15 a více xxx
xxxxxxx	0	0	0	0	0
xxxxxxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxx	29	44	51	58	73
xxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxxxx	20	30	35	40	50
xxxxxxxxxxx, oběd a xxxxxxx	39	58	67	76	97
xxxxxxxxx	59	88	102	116	147

3. Xx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx započítat xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jídelního xxxxxx x rámci 1 xxxxx mohou xxxxxxxxx maximálně

a) 1x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx x

x) 1x za xxx xxxxx xxxxxx pokrm.

5. X případě xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1x x xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx bezmasý xxxxx.

Xxxxxxx x. 1x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 310/2025 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce č. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, hlavní x xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx
1. Strávníci 2-3 xxxx
snídaně	8,00 xx 18,00
přesnídávka	7,00 xx 13,00
xxxx	15,00 xx 32,00
xxxxxxx	7,00 xx 13,00
xxxxxx	13,00 xx 24,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	50,00 xx 100,00
xx xxxxxx	4,00 až 8,00.“.
2. Xxxxxxxxx 4-6 xxx
xxxxxxx	9,00 xx 20,00
xxxxxxxxxxx	8,00 xx 15,00
oběd	17,00 xx 36,00
xxxxxxx	8,00 až 15,00
xxxxxx	15,00 xx 28,00
Celkem (xxxxxxxxx)	57,00 xx 114,00
na xxxxxx	4,00 xx 8,00
3. Xxxxxxxxx 7-10 xxx
xxxxxxx	11,00 až 22,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxx	20,00 xx 47,00
xxxxxxx	8,00 xx 16,00
xxxxxx	17,00 až 36,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	65,00 až 141,00
xx xxxxxx (děti XX)	4,00 xx 8,00
4. Xxxxxxxxx 11-14 xxx
xxxxxxx	12,00 až 24,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxx	23,00 xx 50,00
xxxxxxx	9,00 xx 19,00
xxxxxx	18,00 xx 40,00
Celkem (xxxxxxxxx)	71,00 xx 153,00
5. Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
xxxxxxx	14,00 xx 26,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
xxxx	24,00 xx 54,00
svačina	9,00 až 19,00
xxxxxx	21,00 xx 50,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	77,00 xx 169,00
II. xxxxxx	11,00 až 24,00

Xxxxxxxxxx xx xxxx se xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx připravujícím xx x xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx celé xxxxxx xxxxxx.

Xx věkových xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxx, ve xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 1 xx 5.

Xx. II

Přechodné ustanovení

Zařízení xxxxxxxx stravování xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx xx 31. xxxxx 2027 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx xxxxx xxxxxxx přede xxxx xxxxxx účinnosti této xxxxxxxx, x výjimkou §4 odst. 10 x přílohy č. 2 vyhlášky x. 107/2005 Sb., xx xxxxx účinném xxx xxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 107/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.

Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

107/2008 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x školním xxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.4.2008

463/2011 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Xx.

x účinností xx 1.1.2012

17/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2015

210/2017 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.9.2017

272/2021 Xx.,xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx znění pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2021

13/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2023

310/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.9.2025 x xxxxxxxx ustanovení, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1.9.2028

64/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 310/2025 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.7.2026

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.

1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.

2) §2 xxxxxx x. 109/2002 Xx., x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx ochranné xxxxxxx xx školských xxxxxxxxxx x o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx péči xx školských xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxx zákonů.

§7 odst. 4 xxxxxx x. 117/1995 Xx., o xxxxxx xxxxxxxx podpoře, xx znění xxxxxx x. 242/1997 Xx.

3) §17 xxxx. 5 xxxxxx x. 109/2002 Xx.

4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.

5) §122 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxx.

§23 x 24 zákona x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx některých souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx.

6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.

7) Xxxxxxxxx xxxxx č. 258/2000 Sb., ve znění xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx hygieny xxx xxxxxxxxxx epidemiologicky závažných.

8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podmínkách jejich xxxxxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Sb., x xxxxxxxxxx získávání x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx nelékařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx péče x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).

10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx získávání x xxxxxxxx odborné xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

Vyhláška č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx certifikovaných xxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx reklama x xxxxx xxx xxxxxxx k xxxxxxx x prodávat ve xxxxxxx x školských xxxxxxxxxx.

12) Vyhláška č. 397/2021 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx zeleninu, xxxxxxxxxx xxxxx, houby, xxxxxxxx x výrobky x xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Vyhláška č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx z xxxx.

14) §23 xxxx. 2 xxxxxx x. 258/2000 Sb. x xxxxxxx veřejného xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

15) §2 xxxx. x) a n), §5 a příloha č. 7 x xxxxxxxx č. 398/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx koření, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, studené xxxxxx, dresinky x xxxxxxx.

16) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.