Plné znění - 107/2005 Sb.

Vyhláška

Úvodní ustanovení §1

Organizace školního stravování §2

Zařízení školního stravování a jejich provoz §3

Rozsah služeb školního stravování §4

Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu

Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování

Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin

č. 310/2025 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy stanoví xxxxx §35 odst. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, vyšším xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx zákon), x x xxxxxx s Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx zákona:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na stravovací xxxxxx xxx děti, xxxx, xxxxxxxx a xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx zabezpečení¹⁾, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx²⁾, nebo x rámci preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx³⁾.

(2) Školní xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx normami stanovenými x příloze č. 1 nebo 1a x xxxx xxxxxxxx x rozpětím finančních xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx stanovených x příloze č. 2 k xxxx xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxxx školního stravování

(1) Xxxxxx stravování xxxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx⁴⁾ x

x) jiná xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx⁵⁾,

(xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").

(2) Školní xxxxxxxxxx xx zabezpečováno xxxxx xxxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx případech, xxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx vykonávající xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx zařízení zajistí xxx xxx strávníky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx vymezí xx školním nebo xxxxxxxx řádu.⁶⁾

(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zdravotních xxxxxx x xxxxx praktické xxxxxxxxx pro děti x xxxxxx⁸⁾ xxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx, může xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx xxxxxxxxxx"), x xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jeho vnitřním xxxxx x x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací služby x xxxxxxx x xxxxxxxxx x zajištění xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválené

a) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx⁹⁾,

x) xxxxxxx xx specializovanou způsobilostí¹⁰⁾ x oboru

1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro děti x dorost,

2. xxxxxx xxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxxxxxx,

4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

5. xxxxxxxxxxxxxx a diabetologie, xxxx

6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ x xxxxx

1. xxxxxxx xxxx x dorostu,

2. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

3. dětská xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx

4. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x hepatologie.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxxxx xxxxxx poskytovaných xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx normativ") podle §5 xxxx. 2 x xxxxx podmínky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x odhlašování xxxxxxxxx x xxxxx, organizaci xxxxxx jídel x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) X xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxxxx osobou xxxxxxxxxxxx činnost xxxxx xxxx xxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §4,

x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 odst. 2,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx⁷⁾,

x) způsob xxxxxxxxxxx xxxxxxx nad xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxx jídel xx výběr, musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. To xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx konzumují xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, xxxx x xxxxxxxxxxxx jiné xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou případu xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 a x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, při splnění xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví xxxxxxxxxxx zvláštními právními xxxxxxxx, zabezpečovat xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prostory xxxxxxx v §3 xxxx. 2.

(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx norem xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

§3

Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování x jejich xxxxxx

(1) Xxxx zařízení školního xxxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) školní xxxxxxx - xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx"),

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "výdejna"),

d) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx soubor xxxxxxxxx x xxxxxxx, x němž jsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, xxxxx nichž xxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx jídel.

(3) Školní xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vydává xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxx jídelna xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx tento xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 xxxx. 5.

(4) Xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx výdejna nebo xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx.

(5) Výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx x rámci xxxxxxxx stravování xxxxxx xxxxx, která xxxxxxxxxx xxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx xxxxx vždy xxxxx provozovatel stravovacích xxxxxx; xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5. Xx xxxxxxx xxxxxx x provozovatelem stravovacích xxxxxx, xxxxx jídla xxxxxxxxxx, může výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídla xxxxx §4 xxxx. 1.

(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx jen "jiné xxxxxxxxxx xxxxxx") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x prodávaný xxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxxxxxxx xxxxxx x tabákové xxxxxxx. Jiné stravovací xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx vyhlášce, nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pro xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxx nabízet x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹¹⁾.

(7) Xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb, x xxxxxxxx podávání xxxxxxxx xxxxx zaměstnancům xxxxxxxxxxx osob, xxxxx xxxxxxxxxx činnost xxxx x školských zařízení, xxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, nebo prostorově xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Pro účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx a xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx jídly xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx,

x) obědem xxxxxxx xxxx předkrm, xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxxx),

x) xxxxxx hlavní xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxxx).

(2) Xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše xxxxxx xxxxx.

(3) Xxxx v xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx

x) xxxx, xxxxx předcházející x jedno xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, je-li xxxxxxxxxx ve xxxxx x celodenním xxxxxxxx,

x) xxxx x jedno xxxxxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, xxxx oběd a xxxxx xxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) hlavní x doplňková jídla xxxxx xxxxxxxx 1 x výjimkou druhé xxxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx třídě s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx tekutin x rámci dodržení xxxxxxx režimu.

(4) Xxx xxxxxxxx školy x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xx právo xxxxx xxxxxxx xxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx školy, xxxxxxxxxxxx x studentovi xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx poskytovat školní xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.

(6) Nezletilý žák xxxxxxxxx ve školském xxxxxxxxx a ubytovacím xxxxxxxx, osoba x xxxxx xxxxxx zaopatření, xxxx xxxxx, které xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx právo xxxxx xxxxxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x výjimkou xxxxxxx xxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxxxxx žáka xxxx xxxxx mladší 15 xxx, nebo

b) hlavní x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx x nezletilého xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx.

(7) Zletilému xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx školském výchovném x xxxxxxxxxx zařízení xxx poskytovat školní xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 6 xxxx. x).

(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx nezletilých xxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 6 xxxx 7 xxxxx xxxxxxx pouze xxxxxxx a xxxxxx xxxxx, x to x hodnotě nákladů xx xxxxxxxxx xx xxxx součtu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených xxx xxxxxxx jim xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 xxxx 7.

(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx nebo školském xxxxxxxx se xxx xxxxx xxxx vyhlášky xxxxxxxx za xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx zařízení.

(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vykonávající činnost xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx časově x xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx zařízení školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pomoc xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx x ní, xxxxx tuto xxxxx xxxxxxxxx.

§5

Xxxxxx za školní xxxxxxxxxx x zařízeních xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxx, krajem, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx výší xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce podle xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxx normativ xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxx cen xxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxxxxxxx.

(4) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx nejvýše xx xxx měsíce, xxxxxxxxx-xx xx xx zákonným xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx žáka xxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxxxx osobních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx stravování x xxxxx plného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx výchovné xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Xx.

§6

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy č. 276/1993 Sb., xxxxxx se xxxx x doplňuje xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky č. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., o xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

4. Xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx x tělovýchovy č. 313/1997 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§7

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx jejího xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 107/2005 Sb.

Výživové xxxxx xxx školní xxxxxxxxxx xxx běžnou xxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx v gramech xx strávníka a xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	5	0	98	3	3	48	0	5	0
přesnídávka	3	2	59	3	2	40	0	4	1
oběd	26	6	44	7	6	94	53	11	7
svačina	3	2	30	2	1	27	0	3	1
večeře	15	3	65	4	4	58	43	6	4
přesnídávka, xxxxx xxxxxxx	32	10	133	12	9	161	53	18	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	52	13	296	19	16	267	96	29	13
Xxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy	Celozrnné obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	147	5	5	72	0	8	0
xxxxxxxxxxx	4	3	89	4	4	60	0	7	2
xxxx	39	9	67	10	8	140	79	14	9
xxxxxxx	4	2	44	4	2	41	0	4	2
xxxxxx	23	5	98	6	5	87	65	10	6
xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx	47	14	200	18	14	241	79	25	13
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	78	19	445	29	24	400	144	43	19
Xxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx	Xxxx volné	Cukry volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	8	0	171	6	5	84	0	9	0
přesnídávka	5	3	104	5	4	69	0	8	2
oběd	46	11	78	12	10	162	92	17	11
svačina	5	2	52	4	3	48	0	5	2
večeře	27	6	114	7	6	102	76	11	7
přesnídávka, xxxx x xxxxxxx	56	16	234	21	17	279	92	30	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	91	22	519	34	28	465	168	50	22
Xxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	10	0	196	7	6	96	0	10	0
xxxxxxxxxxx	6	4	119	6	5	80	0	9	2
xxxx	52	13	89	13	11	187	106	20	13
xxxxxxx	6	3	59	4	3	54	0	6	2
xxxxxx	30	6	130	8	7	117	86	13	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	104	26	593	38	32	534	192	58	26
Xxxxxxxx 15 x xxxx let
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	12	0	245	9	7	120	0	13	0
xxxxxxxxxxx	7	5	148	6	6	100	0	11	3
xxxx	65	16	111	17	14	233	132	25	15
xxxxxxx	7	3	74	5	4	67	0	7	3
xxxxxx	39	8	163	11	9	147	108	16	11
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	130	32	741	48	40	667	240	72	32

Xxxxxxx x. 2: Potraviny, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx, a koeficienty

Maso

Maso xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Droby xxxxxxxx, xxxxxxxx, hluboce xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx maso	Koeficient 1
Masné xxxxxxx a xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Ryby xxxxxxx xxxx chlazené xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Ryby xxxxxxxx x hluboce zmrazené xxx xxxxxxx soli, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxx xxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx hmotnosti nezapočítává	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx. 60 x xx 100 g xxxxxxx x xxxxxxx soli xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx masa produktů xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x obsahem masa xxx. 60 x xx 100 g xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx výrobku
Uzené x xxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx ryby	Koeficient 1
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx hluboce xxxxxxxx; glazura xx xx čisté xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Mléko, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, smetana
Čerstvé x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Mléko xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Mléko xxxxxx	Xxxxxxxxxx 10
Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 40%	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx výrobky
Jogurt	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Kysané xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Zakysaná xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx mléko	Koeficient 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx mléko	Koeficient 1
Xxxxxx xxxxxx výrobek x bifidokulturou	Koeficient 1
Xxxx (xxxxxxxx výrobek xxxxxxxxxxx xxxx)	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx
Xxxxxx tučný, xxxxxxxxx, nízkotučný, xxxxxxxxx, xxxxx, měkký	Koeficient 0,8
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Termizované tvarohové xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxx
Xxx přírodní xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxx přírodní xxxxxxx, xxxxxxx xxx mazem, xxxxxxx v xxxx xxxxx, x xxxxxx xx povrchu, x xxxxxx uvnitř xxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 5
Sýr xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 8
Xxx přírodní xxxxx x xxxxx tvrdý	Koeficient 10
Xxx přírodní xxxxxx, x solném xxxxxx, xxxx; xxxxx se xx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Xxxxxxxxx alternativy xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx obohacený x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx vápníku xx 100 ml xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx o vápník x xxxxxxxx xxx. 120 xx vápníku xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxx

Xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x oleje, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rostlinné xxxx x oleje xxxxxxx xx fritování, x xxxxxxxx kokosového, palmového, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx, lůj	Koeficient 1
Xxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, sezamová	Koeficient 0,5
Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxx roztíratelné xxxx, xxxxxxxxxxxx směsné xxxx x margaríny	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxx na složení xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, rýžový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, z xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, fruktózový	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ovocné xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx, sušené ovocné xxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx výrobku
Směsi xxxxx x cukrem x xxxxx příchutě xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, slazený kakaový xxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx výrobku
Slazené kondenzované xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx na xxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Ovoce	Koeficient 1
Xxxxxxx xxxxxxxx zelenina xxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Hluboce xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxx čerstvá xxxxxxxx/xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx zelenina
Pasterovaná xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x pyré	Koeficient 1
Zelenina x xxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx potravin x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, přídatných xxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxxxxx xxx 50 %; do xxxxx xxxxxxxxx se započítává xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx ovoce
Kompoty; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx protlaky x xxxx bez xxxxxxxxx cukru	Koeficient 1
Ovocná x zeleninová xxxxxxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxxx, xxx xxxxxxxx cukru x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx zeleniny x ovoce xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx potravin x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x kokosového tuku x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxx xxx 50 %; do čisté xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx slupkou	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Batáty, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx obiloviny x xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxx přímou xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Bulgur	Koeficient 1
Pohanka, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxx, kaše	Koeficient 1
Xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx směsi x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx, čiroková mouka, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx bez xxxx x jiných xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Těstoviny
Celozrnné těstoviny	Koeficient 1
Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx mouky	Koeficient xx xxxxx podílu xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, grahamový	Koeficient 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx pečivo - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxx - celozrnné	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx mouky	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx výrobky x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x potraviny	Koeficient 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Luštěniny konzervované, xxxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Luštěniny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxxxxxxxx x luštěnin	Koeficient 1
Xxxx	Xxxxxxxxxx 0,3
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tuku x volných xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx luštěnin	Koeficient - 1 xxxxxxxxx x xxxxxx stavu x xxxxx xxxx xxxxxx z luštěnin, 0,4 sterilované xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3: Přípustná xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin

	Minimum	Maximum
Maso	75 %	125 %
Xxxx, korýši, xxxxxxx	75 %	Není stanoveno
Mléčné xxxxxxx, mléko	75 %	125 %
Xxxx xxxxx	75 %	100 %
Xxxxx volné	0 %	100 %
Xxxxxxxx, xxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx	75 %	125 %
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4: Násobky xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx	Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxx opracování xxxx xxxxxxxxx
Xxxxx, zelenina, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx
Xxxxxxxx	0,5	Xxxxxxxx, okrájeni
Avokádo	0,7	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecky
Brambory xxxx	0,9	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx vařené xx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxx, odstranění xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx kořenový	0,7	Okrájeni xxxxx
Xxxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx konce, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxx xxxxxxx, xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx stopek
Fenykl	0,9	Odříznutí xxxxx
Xxxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxx x lusku	0,6	Odstranění lusku
Hrozny	0,9	Odstopkování
Hrušky xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx jádřinců
Hrušky xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx jádřinců
Chřest	0,8	Očištění
Jablko při xxxxxxx se slupkou	0,9	Odstranění xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx slupky	0,8	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxx - xxxxxxx	0.8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx košťálu x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx listů
Kedlubna xxx listů	0,8	Očištění, odstranění xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx slupky, listů
Kiwi xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxx	0,6	Xxxxxxxx, xxxxxxx
Xxxxxx xxx využití xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, košťálu
Květák xxx xxxxxxx x xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, čištění
Mangostan	0,3	Odstranění slupky
Mučenka	0,5	Odstranění xxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx Xxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx bez xxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxxxxxx, oškrábání
Mrkev x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx salátová xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx bez xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, oloupání
Paprika	0,8	Odstranění xxxxxx x jádřince
Pastinák	0,8	Oloupání
Patizon	0,7	Odstranění xxxxxx x jader
Petržel	0,8	Oškrábání
Petržel x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,4	Xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx při xxxxxxxxxx listů x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx konce x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů, očištění
Ryngle	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxxx bílá	0,8	Očištění
Ředkvičky xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů, očištění
Švestky	0,8	Odstranění xxxxx
Xxxxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx
Xxxx, xxxx
Xxxxxxx čtvrtky xxx využití x xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxx xxx kůže	0,6	Vykostění, xxxxxxxxxx kůže
Drůbeží hřbety xxx xxxxxxx obraného xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	0,5	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx x xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehno xxx xxxxxxx s kůží	0,8	Vykostění
Drůbeží xxxxxx při využití xxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx využití x xxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehno xxxxx xxx xxxxxxx bez xxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxx x xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx x hrudí	0,7	Vykostění
Králičí stehna	0,8	Vykostění
Kuře xxxx s xxxx xxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxx ostatních xxxxx - xxxxxx xxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, skořápek
Ryby xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx hlavy, xxxxxxx, xxxxx, kostí, xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx bez xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx xx x xxxxxxx x. 1 uvedena x gramech čisté xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx konzumaci xx xxxxxxxx, oloupání, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x ryb xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Pro výpočet xxxxx xxxxxxxxx některých xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx hrubé hmotnosti xxxxxxx v xxxxxxx x. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx tabulky x. 1 xx xxxxx xxxxxxxx potraviny xxxxxxxx koeficientem podle xxxxxxx č. 2.

3. Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx a xxx se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x tabulce č. 2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 x xxxxxx použití xxxx zakázáno, je xxxxx je xxxxxxxx x xxxxxxxx pokrmů, xxxxxxx xx tabulky x. 1 xx xxxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx xx strávníka x xxx má xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, která xx xxxxxxx v xxxxxxx x. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx stravovacích xxx xxxxx z xxxxxxxx xxxxx oběda, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx zároveň xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx 3 x xxxx výběrů xxxxxxxx xxxxx, připouští xx xxxxx limit xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx zákonný zástupce xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přípravu x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx denní xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x charakteru tělesné xxxxxxxx až o 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx doporučení xxxxxx.

6. Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxx služeb, xxxxx xx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 180 strávníků, xxxxxxxx minimálně

a) 2 % xxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) 2018/848, o xxxxxxxxxx produkci x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 834/2007, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx jak xxxxxxxxx x

x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, zeleniny xxxx brambor xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a sterilované xxxxx x mražená x sterilovaná zelenina.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx zelenina, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x zelenina x xxxxx¹²⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx vykázaných xx xxxxxxx Xxxxxxxx x xxxxx. Xx xxxxxxx xxx výrobky xxx xxxxxxxxx cukru x soli.

8. Xxxxx xxxxxxx x masné xxxxxxxxxx¹³⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Maso.

9. Xxxxxxx denních jídel x xxxxxxxxx xxxxxx:

x) Xxxxx denní xxxxx xxxxxxxx zeleninu nebo xxxxx x syrovém xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx topinamburů, zdroj xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx, korýšů, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxx, který je xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx samotných, xxxx xx do pokrmů xxxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxx druhou xxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxx x živočišných xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxx xxxxx xx xxxxxxxxx 2:1 xx prospěch xxxxxxxxxxx xxxx. X xxxxx xxxxxxxx stravování xx nepoužívá xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, palmojádrový x xxxxxxxx tuk.

c) X xxxxx nevýběrového xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x 1 týdnu:

1 xxx xxxx bílé (xxxxxx, pernatá xxxx, xxxxxxxxxx),

2 xxx maso xxxx nebo červené (xxxxxx, vepřové, skopové, xxxxxxx, zvěřina, xxxxx),

3 xxx xxxx pokrm xxxx maso xxxx (xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx chod, xxxxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx pokrm xx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,

4 xxx xxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx z xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 k xxxx vyhlášce xx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx. Červené xxxx xx možné xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx maximálně 1x xxxxx.

x) Pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 7 xxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx písmen x) xx x), xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) V xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxx xxx xxxxxxxxx.

10. Pitný xxxxx:

x) V rámci xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx obsahu xxxxx obsahující xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx cukry, xxxxx jsou

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx přípravy xxxx výroby xxxxxx xxxx potraviny, a xx xxxxxxx glukóza, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x sacharóza, xxxx

2. xxxxxxxx v xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, nektarech, xxxxxxxx zeleninových a xxxxxxxx šťávách nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, ochucené xxxxxx s přídavkem xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxx xx podávat v xxxxx xxxxx maximálně 1x xxxxxxx, xxxxxxxxx 2x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx nápojům xxxx xxxx xxxxxxxx xx výběr nápoje xxx xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx, mléčné xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, nápoje x xxxxxxxxx mléka xxx xxxxxxx xxxxx, jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxxxxx cukru xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxx xxxxx.

11. Xxxxxx xxxxx, xxxxxx hlavní xxxxx, xxxxxx pokrmy x xxxxxx xxxxxxx:

x) X rámci xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pouze 1 xxxxxx pokrm x xxxxx xxx.

x) Sladké xxxxxxxx přesnídávek x xxxxxx xxxx nabízeny xxxxxxxxx 2x xxxxx. Xx xxxxxxx variantu xxxxxxxxxxx a xxxxxx xx považován pokrm x xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x xxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x ovocných xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx se za xxxxx¹⁴⁾ xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x rámci hlavního xxxxx oběda je xxxxxxxxx 1x xx 2 týdny xxx xxxxxx na jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxx pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x rámci xxxxx, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x rámci přesnídávek x svačin a xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x rámci celodenního xxxxxxxxxx.

x) X rámci xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx 1x x xxxxx x 1x x xxxxxx podat xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

12. Xx přípravu xxxxxx v rámci xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) Dehydratované výrobky¹⁵⁾; xxxxxxx, xxxxxxx do xxxxxxx, xxxxx, vývar, xxxxxx, šťáva a xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx¹⁵⁾ x xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 x xxxx xx 100 x xxxx xx 100 ml xxxxxxx.

x) Stolní xxxxxxxx¹⁶⁾ x xxxxxxxxx včetně xxxxxx x xxxxxx, xxxxx sladidla xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx¹⁵⁾.

Xxxxxxx č. 1a x vyhlášce x. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxxxx výživové xxxxx pro školní xxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx vybraných xxxxx potravin v xxxxxxx xx strávníka x xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx 2-3 roky
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	2	0	0	66	3	3	48	0	6
xxxxxxxxxxx	1	6	3	40	3	2	40	0	4
xxxx	9	20	20	30	7	6	94	22	10
xxxxxxx	1	4	3	20	2	1	27	0	3
xxxxxx	4	10	14	44	4	4	58	18	6
xxxxxxxxxxx, xxxx x svačina	11	30	26	90	12	9	161	22	17
celodenní stravování	17	40	40	200	19	16	267	40	29
Strávníci 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx,	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	100	5	5	72	0	8
xxxxxxxxxxx	1	9	5	60	4	4	60	0	6
xxxx	13	30	30	45	10	8	140	33	15
xxxxxxx	1	6	5	30	4	2	41	0	4
xxxxxx	8	15	20	65	6	5	87	27	10
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	15	45	40	135	18	14	241	33	25
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	26	60	60	300	29	24	400	60	43
Xxxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	116	6	5	84	0	9
xxxxxxxxxxx	2	11	6	70	5	4	69	0	8
xxxx	15	35	35	53	12	10	162	39	18
xxxxxxx	2	7	6	35	4	3	48	0	5
xxxxxx	8	17	23	76	7	6	104	31	10
xxxxxxxxxxx, oběd x xxxxxxx	19	53	47	158	21	17	279	39	31
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	30	70	70	350	34	28	467	70	50
Xxxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	3	0	0	133	7	6	96	0	10
přesnídávka	2	12	6	80	6	5	80	0	9
oběd	18	40	40	60	13	11	187	45	20
svačina	2	8	6	40	4	3	54	0	7
večeře	9	20	28	87	8	7	117	35	12
celodenní xxxxxxxxxx	34	80	80	400	38	32	534	80	58
Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	4	0	0	165	9	7	120	0	13
xxxxxxxxxxx	2	15	8	100	6	6	100	0	11
xxxx	23	50	50	75	17	14	233	55	25
xxxxxxx	2	10	8	50	5	4	67	0	8
xxxxxx	12	25	34	110	11	9	147	45	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	43	100	100	500	48	40	667	100	72

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx pravidly xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, xxxx 9 xxxx. c) xx x) přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

2. U xxxxxxxxx tolerance měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx x rámci xxxxxxxx stravy xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Maso a Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxx 0 %. Minimální xxxxxx xxxxxx skupin Xxxx, Ryby, xxxxxx, xxxxxxx a Xxxxxxxxx xxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 2: Xxxxxxxx minimálního xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, měkkýši x Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x den x xxxxx hmotnosti

	2-3 xxxx	4-6 let	7-10 xxx	11-14 xxx	15 a více xxx
xxxxxxx	0	0	0	0	0
xxxxxxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxx	29	44	51	58	73
xxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxxxx	20	30	35	40	50
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx	39	58	67	76	97
xxxxxxxxx	59	88	102	116	147

3. Xx xxxxxxx Xxxxxx výrobky, xxxxx xxx navíc započítat xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x výrobku s xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Hlavní xxxxx obědového xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx 1 xxxxx mohou xxxxxxxxx maximálně

a) 1x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx masem x

x) 1x xx xxx xxxxx xxxxxx pokrm.

5. X případě xxxxxxxx xxxxxx x více xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxx č. 1x x xxxx vyhlášce xx xxxx možnost xxxxxx bezmasý xxxxx.

Xxxxxxx x. 1x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 310/2025 Sb. x xxxxxxxxx od 1.9.2025

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 107/2005 Sb.

Finanční xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx 2-3 xxxx
xxxxxxx	8,00 xx 18,00
přesnídávka	7,00 xx 13,00
xxxx	15,00 až 32,00
svačina	7,00 xx 13,00
xxxxxx	13,00 xx 24,00
Xxxxxx (celodenní)	50,00 xx 100,00
xx nápoje	4,00 až 8,00.“.
2. Strávníci 4-6 xxx
xxxxxxx	9,00 xx 20,00
xxxxxxxxxxx	8,00 xx 15,00
oběd	17,00 až 36,00
xxxxxxx	8,00 xx 15,00
večeře	15,00 xx 28,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	57,00 xx 114,00
xx nápoje	4,00 xx 8,00
3. Strávníci 7-10 xxx
xxxxxxx	11,00 xx 22,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
oběd	20,00 xx 47,00
xxxxxxx	8,00 až 16,00
xxxxxx	17,00 xx 36,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	65,00 až 141,00
na xxxxxx (xxxx MŠ)	4,00 xx 8,00
4. Xxxxxxxxx 11-14 xxx
xxxxxxx	12,00 až 24,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
oběd	23,00 xx 50,00
xxxxxxx	9,00 xx 19,00
xxxxxx	18,00 xx 40,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	71,00 xx 153,00
5. Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
xxxxxxx	14,00 až 26,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxx	24,00 xx 54,00
xxxxxxx	9,00 až 19,00
xxxxxx	21,00 xx 50,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	77,00 až 169,00
II. xxxxxx	11,00 xx 24,00

Strávníkům xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxx xxxxxx horní xxxxx na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dobu xxxxxxxx xxxx, ve xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx bodů 1 xx 5.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx do 31. xxxxx 2026 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, x xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x přílohy č. 2 vyhlášky x. 107/2005 Xx., xx znění účinném xxx xxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 310/2025 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Xxxxxx předpis x. 107/2005 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 8.3.2005.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

107/2008 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.4.2008

463/2011 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Xx.

x účinností xx 1.1.2012

17/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2015

210/2017 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.9.2017

272/2021 Sb.,kterým xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2021

13/2023 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x školním stravování, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností od 1.2.2023

310/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.9.2025 x výjimkou ustanovení, xxxxx nabývá xxxxxxxxx 1.9.2028

64/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 310/2025 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx znění pozdějších xxxxxxxx

x účinností xx 1.7.2026

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.

1) §122 školského xxxxxx.

2) §2 zákona x. 109/2002 Xx., x výkonu ústavní xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx školských xxxxxxxxxx a o xxxxxxxxxxx výchovné péči xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x o xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

§7 xxxx. 4 xxxxxx č. 117/1995 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 242/1997 Xx.

3) §17 xxxx. 5 xxxxxx x. 109/2002 Xx.

4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.

5) §122 xxxx. 4 školského xxxxxx.

§23 x 24 xxxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxx x. 274/2003 Xx.

6) §30 školského xxxxxx.

7) Xxxxxxxxx xxxxx č. 258/2000 Sb., xx znění xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x hygienických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx osobní x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx epidemiologicky xxxxxxxxx.

8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podmínkách xxxxxx xxxxxxxxxxx (zákon x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx x xxxxxxxx způsobilosti x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x výkonu činností xxxxxxxxxxxxx s poskytováním xxxxxxxxx péče x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxxx zdravotnických xxxxxxxxxx).

10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx x xxxxxxxx odborné xxxxxxxxxxxx a specializované xxxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 185/2009 Sb., x oborech specializačního xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pro které xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx lze xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

12) Xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., x požadavcích na xxxxxxxxxxxx ovoce x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, brambory x xxxxxxx z xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x požadavcích xx xxxx, masné výrobky, xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.

14) §23 odst. 2 xxxxxx č. 258/2000 Xx. x xxxxxxx veřejného xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

15) §2 xxxx. x) a n), §5 x příloha č. 7 x vyhlášce č. 398/2016 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ochucovadla, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx.

16) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. listopadu 2011, xxxxxx se xxxx xxxxxxx II xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1333/2008 vytvořením xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx.