Plné znění - 107/2005 Sb.

Vyhláška

Úvodní ustanovení §1

Organizace školního stravování §2

Zařízení školního stravování a jejich provoz §3

Rozsah služeb školního stravování §4

Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu

Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování

Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin

č. 310/2025 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx školství, mládeže x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, základním, xxxxxxxx, vyšším odborném x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), a x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 odst. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:

§1

Xxxxxx ustanovení

(1) Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, xxxxxxxx a xxxxx xxxxx, jimž xx xxxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zabezpečení¹⁾, plného xxxxxxx xxxxxxxxxx²⁾, nebo x xxxxx preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx³⁾.

(2) Školní xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx xxxxxxxx x rozpětím xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx⁴⁾ x

x) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx⁵⁾,

(xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx").

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx zabezpečováno xxxxx xxxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx služby xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx vykonávající xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx zařízení zajistí xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a organizačně xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx poskytování xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.⁶⁾

(4) Strávníkům, xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxx xxxxxxxxx registrujícího xxxxxxxxxxxxx zdravotních xxxxxx x oboru xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx⁸⁾ vyžaduje xxxxxxxxx xx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, může provozovatel xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxxx stravování x xxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "dietní xxxxxxxxxx"), x to x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxx osoby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx používá xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx⁹⁾,

x) xxxxxxx xx specializovanou xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ x xxxxx

1. praktické xxxxxxxxx pro děti x xxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxx,

3. xxxxxxx lékařství,

4. xxxxxxxxx praktické xxxxxxxxx,

5. xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx

6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, nebo

c) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx způsobilostí¹⁰⁾ x xxxxx

1. hygiena xxxx x dorostu,

2. xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

3. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx

4. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x hepatologie.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (dále jen "xxxxxxxx xxxxxxxx") xxxxx §5 xxxx. 2 x další xxxxxxxx xxxxxxxxxxx školního stravování, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, organizaci xxxxxx jídel x xxxxxx hrazení xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) X ujednání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx právnickou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxx zajišťovaných xxxxxx xxxxxxxx zejména

a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §4,

x) xxxx xxxxxxxxxx normativů xxxxx §5 odst. 2,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx⁷⁾,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx druhů xxxxx xx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx norem. To xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(9) Xxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx konzumují xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxx") uvedených x §3 xxxx. 2, xxxx x xxxxxxxxxxxx jiné xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 a x xxxxxxxx výdejny xxxxx mateřské xxxxx. Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx splnění xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mimo xxxxxxxx xxxxxxx x §3 xxxx. 2.

(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx uchovávají xxxxx x plnění xxxxxxxxxx norem xxxxxxx xx dobu jednoho xxxxxxxxxxxx xxxx.

§3

Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x jejich xxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx"),

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"),

x) xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.

(2) Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x výjimkou xxxxxxx lesní mateřské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx samostatný soubor xxxxxxxxx a xxxxxxx, x xxxx jsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby xxxxx xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx nedochází x xxxxxxx nebo xxxxxxxx jídel.

(3) Xxxxxx xxxxxxx x rámci xxxxxxxx stravování vydává xxxxx, xxxxx sama xxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. V rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx jídelna xxxxxxx x jídla xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 odst. 5.

(4) Xxxxxxxxx x xxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.

(5) Výdejna xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxx xxxxx, xxxxx připravuje xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx jednu xxxxxxxxxx daného typu xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxx připravovat i xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud zajistí xxxxxxxx xxxxxxxx podle §2 xxxx. 5. Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, který jídla xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx výdejna xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx doplňková xxxxx xxxxx §4 odst. 1.

(6) Stravovací služby xxx xxxxx §4 (xxxx jen "xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx zdravé xxxxxx x prodávaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx alkoholické xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Jiné stravovací xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx a studentům xxxx xxxxxxxxx výživovým xxxxxx xxxxxxxxxx v příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a k xxxx vyhlášce, xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxx xxxxxxxx o požadavcích xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x které xxx nabízet x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹¹⁾.

(7) Xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx zařízení školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx jídly xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx nebo předkrm, xxxxxx chod, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, dezert, ovoce),

d) xxxxxx hlavní chod, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (salát, xxxxxx, xxxxx).

(2) Každé x xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše xxxxxx xxxxx.

(3) Xxxx v xxxxxxxx xxxxx má xxxxx xxxxx xxxxxxx

x) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx třídě x celodenním xxxxxxxx,

x) xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx třídě x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx střední xxxxx x xxxxxxxxxxxx xx právo xxxxx xxxxxxx oběd.

(5) Zletilému xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx odborné xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 4.

(6) Nezletilý xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, osoba x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx osoba, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx formou xxxxxxxxxxx xxxx internátních xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxxx žáka xxxx xxxxx mladší 15 xxx, xxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1, xxx-xx o nezletilého xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx.

(7) Xxxxxxxxx žákovi x xxxxxxxxxx vyšší xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x rozsahu xxxxxxxx v odstavci 6 xxxx. x).

(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx nezletilých xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 6 nebo 7 xxxxx xxxxxxx pouze xxxxxxx x hlavní xxxxx, a to x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx finančních xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 nebo 7.

(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx pobyt xx škole xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování umožní xxxxxx, žákovi nebo xxxxxxxxxx, kterým právnická xxxxx vykonávající xxxxxxx xxxxx zajišťuje školní xxxxxxxxxx, konzumaci vlastního xxxxx časově a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Dítěti xxxx xxxxxx dále xxxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx nezbytnou xxxxx xxx konzumaci xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx s xx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx.

§5

Úplata xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx svazkem xxxx

(1) Úplata xx xxxxxx stravování je xxxxxx výší xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxx finančního xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce xxxxx xxx xxxxxxxx v xxxxx obvyklých.

(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx finanční normativ xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx podle xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx se zákonným xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterému xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx plného xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo v xxxxx preventivně výchovné xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, se náklady xx xxxxx potravin x kalendářním xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Xx.

§6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x školním stravování.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., kterou xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Sb., o xxxxxxx stravování.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy č. 20/1995 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§7

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx č. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxx normy xxx školní stravování xxx xxxxxx výživu

Tabulka x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a den x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x gramech xx xxxxxxxxx x xxx, uvedeno x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, ovoce	Brambory x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	5	0	98	3	3	48	0	5	0
xxxxxxxxxxx	3	2	59	3	2	40	0	4	1
xxxx	26	6	44	7	6	94	53	11	7
xxxxxxx	3	2	30	2	1	27	0	3	1
xxxxxx	15	3	65	4	4	58	43	6	4
xxxxxxxxxxx, oběda xxxxxxx	32	10	133	12	9	161	53	18	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	52	13	296	19	16	267	96	29	13
Xxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, ovoce	Brambory x xxxxxxx hlízy	Celozrnné obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	147	5	5	72	0	8	0
xxxxxxxxxxx	4	3	89	4	4	60	0	7	2
xxxx	39	9	67	10	8	140	79	14	9
xxxxxxx	4	2	44	4	2	41	0	4	2
xxxxxx	23	5	98	6	5	87	65	10	6
xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx	47	14	200	18	14	241	79	25	13
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	78	19	445	29	24	400	144	43	19
Xxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	171	6	5	84	0	9	0
xxxxxxxxxxx	5	3	104	5	4	69	0	8	2
xxxx	46	11	78	12	10	162	92	17	11
xxxxxxx	5	2	52	4	3	48	0	5	2
xxxxxx	27	6	114	7	6	102	76	11	7
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx	56	16	234	21	17	279	92	30	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	91	22	519	34	28	465	168	50	22
Xxxxxxxx 11-14 let
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	10	0	196	7	6	96	0	10	0
xxxxxxxxxxx	6	4	119	6	5	80	0	9	2
xxxx	52	13	89	13	11	187	106	20	13
xxxxxxx	6	3	59	4	3	54	0	6	2
xxxxxx	30	6	130	8	7	117	86	13	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	104	26	593	38	32	534	192	58	26
Xxxxxxxx 15 a xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	12	0	245	9	7	120	0	13	0
xxxxxxxxxxx	7	5	148	6	6	100	0	11	3
xxxx	65	16	111	17	14	233	132	25	15
xxxxxxx	7	3	74	5	4	67	0	7	3
xxxxxx	39	8	163	11	9	147	108	16	11
xxxxxxxxx stravování	130	32	741	48	40	667	240	72	32

Tabulka x. 2: Xxxxxxxxx, xxxxx xx započítávají xx průměrné xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, hluboce xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Masné xxxxxxx x xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx zmrazené x xxxxxxx zmrazené xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx vody; xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, korýši xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x obsahem masa xxxxxxxx xxxxxxxx xxx. 60 x xx 100 g xxxxxxx x obsahem soli xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx produktů xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x obsahem masa xxx. 60 x xx 100 g xxxxxxx x obsahem xxxx max. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx výrobku
Konzervované xxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx výrobku
Uzené x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx sušením xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, předvaření	Koeficient 1
Xxxxxx, měkkýši xxxxxxx xxxxxxxx; glazura xx xx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Mléko, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, smetana
Čerstvé x xxxxxxxxx mléko xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Xxxxx sušené	Koeficient 10
Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 40%	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Kysané xxxxxx výrobky
Jogurt	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Zakysaná xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Acidofilní xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Kefírové xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx)	Xxxxxxxxxx 1
Tvarohy
Tvaroh xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Termizované tvarohové xxxxxxx, xxxxxxxxx krémy	Koeficient 0,8
Xxxx
Xxx přírodní čerstvý	Koeficient 0,6
Xxx přírodní zrající, xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxx, s xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx přírodní xxxxx	Xxxxxxxxxx 5
Xxx syrovátkový	Koeficient 1,7
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 8
Xxx přírodní xxxxx x xxxxx tvrdý	Koeficient 10
Xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx nálevu, xxxx; xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Rostlinné xxxxxxxxxxx xxxxx a mléčných xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx obohacený x xxxxxx x xxxxxxxx min. 120 xx vápníku ve 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Tuky xxxxx

Xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx neemulgované xxxxxxxxx xxxx a xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Jednodruhové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx kokosového, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx, xxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx xxxxxxxxxx plody, 100% ořechové pasty	Koeficient 0,6
Xxxxxxxx xxxxxx slunečnicová, xxxxxx, lněná, xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5
Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx směsné xxxx a xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxx agávový, xxxxxxxxx, xxxxxxx, javorový, rýžový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxx sladu, kokosový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx šťávy, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx cukrů xx xxxxxxx výrobku
Marmelády, xxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx výrobku
Směsi xxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, čokoláda x xxxxxxxx nápoje, xxxxxxx xxxxx, slazený xxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx cukrů na xxxxxxx výrobku
Slazené xxxxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx na xxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx zelenina xxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx ovoce	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx/xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx zelenina	Koeficient 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx kvašená xxxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx se započítává xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Rajčatové xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx x xxxxx; xx xxxxx hmotnosti se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směs potravin x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx soli, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx xx započítává xxxxx hmotnost xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxx bez xxxxxxxxx cukru	Koeficient 1
Xxxxxx x zeleninová xxxxxxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx zeleniny x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x obsahem podílu xxxxx xxx 50 %; do čisté xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se slupkou	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx obiloviny x xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx, krupice	Koeficient 1
Obilné xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Obiloviny xxx přímou xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Bulgur	Koeficient 1
Xxxxxxx, xxxxxxxxx vločky, lámanka, xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Rýže xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Divoká xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Celozrnné xxxxx x obilovin - xxxxxx kaše, xxxxx, xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx kaše, mušli, xxxxx směsi s xxxxxxx xxxxxxxx min. 6 x xx 100 g xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxx mouka, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx bez xxxx x xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Těstoviny
Celozrnné xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx mouky	Koeficient xx xxxxx xxxxxx celozrnné xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx pečivo - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx mouky	Koeficient je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx výrobky x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x ve 100 x potraviny	Koeficient 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx x suchém xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx se započítává xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxx x xxxxxx x luštěnin	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx neochucené	Koeficient 1,7
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx	Xxxxxxxxxx 0,3
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směs xxxxxxxx x xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x volných xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx luštěnin	Koeficient - 1 luštěniny x suchém xxxxx x xxxxx nebo xxxxxx x luštěnin, 0,4 xxxxxxxxxxx luštěniny, xxxxxxx upravené xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3: Přípustná xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů potravin

	Minimum	Maximum
Maso	75 %	125 %
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	75 %	125 %
Xxxx xxxxx	75 %	100 %
Xxxxx xxxxx	0 %	100 %
Xxxxxxxx, xxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx	75 %	125 %
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4: Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx	Xxxxxxx hrubé xxxxxxxxx	Xxxxxx opracování xxxx xxxxxxxxx
Xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx listů x xxxxxx
Xxxxxxxx	0,5	Xxxxxxxx, okrájeni
Avokádo	0,7	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxx	0,9	Xxxxxxxxx, očištění
Brambory xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxx řapíkatý	0,9	Odkrojení xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx konce, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxx xxxxxxx, xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx lusky xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx stopek
Fenykl	0,9	Odříznutí konce
Grapefruit	0,7	Oloupání
Hrášek x lusku	0,6	Odstranění lusku
Hrozny	0,9	Odstopkování
Hrušky xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx jádřinců
Hrušky xxx xxxxxxx bez slupky	0,8	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xx slupkou	0,9	Odstranění xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx slupky	0,8	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxx, xxxxxxxxxx zelených xxxxxx
Xxxxxxxxx xxx - xxxxxxx	0.8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx košťálu a xxxxxxxx listů
Kapusta xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx částí xxxxxxx x xxxxxxxx listů
Kedlubna xxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx
Xxxx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxx	0,6	Xxxxxxxx, loupání
Květák xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, košťálu
Květák xxx xxxxxxx s xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx při xxxxxxx xxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - dužina	0,8	Oloupání
Mandarinky	0,9	Oloupání
Mango	0,7	Odstranění xxxxx, xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, čištění
Mangostan	0,3	Odstranění xxxxxx
Xxxxxxx	0,5	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx vodní	0,6	Odstranění slupky
Meloun Xxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx
Xxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecky
Okurka salátová xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx tropické ovoce	0,7	Očištění, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx jader, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,4	Xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx konce
Pórek xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx konce x xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx
Xxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, očištění
Ryngle	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxxx bílá	0,8	Očištění
Ředkvičky bez xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, očištění
Řepa xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx středu x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx listový	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek
Višně	0,9	Odstranění xxxxx, stopek
Zelí čínské	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
Xxxx, xxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx s xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx čtvrtky xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,6	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxx využití xxxxxxxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx obraného pasa	0,5	Vykostění
Drůbeží xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx x xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx s xxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehno horní xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxx s kostí	0,8	Vykostění
Hovězí xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx hrudí	0,6	Vykostění
Jehněčí xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx x xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehna	0,8	Vykostění
Kuře xxxx x xxxx xxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxx ostatních xxxxx - xxxxxx xxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx, korýši xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, ploutví, xxxxx, kostí, vnitřností
Slepice xxxx bez xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx kotlety	0,8	Vykostění
Vnitřnosti	0,9	Očištění

1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx xx v xxxxxxx x. 1 uvedena x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, kterou xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, bez xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx částí, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Pro xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx použijí xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxx x xxxxxxx x. 4. V xxxxxxxxx případech xx xxxxx hmotnost stanoví xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx tabulky x. 1 se xxxxx hmotnost xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx měsíční spotřeba xxxxxxxxx druhů potravin xx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxxxx x potravin xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx uvedeny x xxxxxxx č. 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx zakázáno, xx xxxxx je xxxxxxxx x přípravě xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 se xxxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx na strávníka x xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, která xx xxxxxxx v xxxxxxx x. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx dnů xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx xxxxxxx xx většinu xxxxxxxxxxxx xxx 3 a xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, připouští se xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Maso ve xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx se xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx denní výživovou xxxxx x xxxxxxxxxxxx x charakteru tělesné xxxxxxxx až x 30 %. Další xxxxxxx xx možné xxxxx xx doporučení xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb, xxxxx xx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx více xxx 180 xxxxxxxxx, xxxxxxxx minimálně

a) 2 % xxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2018/848, o xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 834/2007, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, počítáno x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x

x) 10 % xxxxxxxxx ovoce, zeleniny xxxx brambor počítáno x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x sterilovaná xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx kvašená zelenina x xxxxxxxx v xxxxx¹²⁾ mohou xxxxxx xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx potravin vykázaných xx xxxxxxx Xxxxxxxx x ovoce. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx cukru x xxxx.

8. Xxxxx xxxxxxx a masné xxxxxxxxxx¹³⁾ mohou xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skupině Xxxx.

9. Xxxxxxx denních jídel x xxxxxxxxx lístků:

a) Xxxxx denní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx, xxxxx sacharidů xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, batátů xxxx xxxxxxxxxxx, zdroj xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx, korýšů, xxxxxxx, mléčných xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxx a xxxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xx do xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx x xxxxx xxxxxx přípravy. Xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx tuků x xxxxx xxxxxxxx xx skupině Xxx xxxxx xx xxxxxxxxx 2:1 ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxx tuků. X xxxxx školního stravování xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x kokosový tuk.

c) X xxxxx nevýběrového xxxxxxxxx xxxxxxxxx lístku xxxxxxxx hlavní chod x 1 xxxxx:

1 xxx xxxx xxxx (xxxxxx, pernatá xxxx, xxxxxxxxxx),

2 xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxx, skopové, xxxxxxx, xxxxxxx, droby),

3 xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx (xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx); xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,

4 xxx bezmasý xxxxx.

x) X případě xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 k xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx zvolit xxxxxxx xxxxx.

x) Minimálně 1x xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx xxxx pokrm. Červené xxxx je xxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx maximálně 1x xxxxx.

x) Pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 7 dní x xxxxx, platí xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) až e), xxxxxxx zbývající xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx pokrmy xxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx.

10. Xxxxx xxxxx:

x) V rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nabízet nealkoholické xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx obsahující xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx cukry, xxxxx xxxx

1. xxxxxxxxx x průběhu přípravy xxxx výroby nápoje xxxx xxxxxxxxx, x xx zejména glukóza, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x xxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx zeleninových x xxxxxxxx šťávách.

b) Obsahují-li xxxxxxxx mléka, ochucené xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x měsíčně, xxxxxxxxx 2x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X takovýmto xxxxxxx xxxx vždy xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxx xxxxxxx cukrů.

c) Xx xxxxxxxx pokrmu xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxx bez volného xxxxx, nápoje x xxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx cukru nebo xxxxxxxxxxxxx nápoje bez xxxxxxx cukru.

11. Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, sladké xxxxxx x xxxxxx dezerty:

a) X rámci celodenní xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx možné xxxxxxx xxxxx 1 xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx.

x) Sladké xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2x týdně. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx považován xxxxx x xxxxxxx cukry. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx přípravy xxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx glukóza, fruktóza, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup a xxxxxxxxx, nebo

2. xxxxxxxx x xxxx, sirupu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo koncentrovaných xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx se xx xxxxx¹⁴⁾ xxx tento xxxx xxxxxxxxxx.

x) Možnost xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x rámci hlavního xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 1x xx 2 týdny bez xxxxxx na xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) V xxxxx xxxxxxxx stravování lze xxxxx pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x měsíčně x xxxxx obědů, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx přesnídávek x xxxxxx x xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx 1x k xxxxx x 1x x xxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxx xxxxxx.

12. Xx xxxxxxxx xxxxxx v rámci xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx¹⁵⁾; xxxxxxx, přísady xx xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

x) Ochucovadla¹⁵⁾ x xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 x soli na 100 x xxxx xx 100 ml xxxxxxx.

x) Xxxxxx xxxxxxxx¹⁶⁾ x potraviny xxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxx sladidla obsahují xxxx xxxxxxxxxxxxxx přídatnou xxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx solí¹⁵⁾.

Xxxxxxx č. 1x x xxxxxxxx x. 107/2005 Sb.

Flexibilní výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 1: Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx strávníka x xxx v gramech

Druh x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx na strávníka x den, uvedeno x hodnotách xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx/ xxxxxxxxx alternativy	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, ovoce	Brambory x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	2	0	0	66	3	3	48	0	6
přesnídávka	1	6	3	40	3	2	40	0	4
oběd	9	20	20	30	7	6	94	22	10
svačina	1	4	3	20	2	1	27	0	3
večeře	4	10	14	44	4	4	58	18	6
přesnídávka, xxxx x svačina	11	30	26	90	12	9	161	22	17
celodenní xxxxxxxxxx	17	40	40	200	19	16	267	40	29
Xxxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, korýši,	Luštěniny	Mléčné xxxxxxx, mléko/alternativy	Tuky volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx hlízy	Celozrnné obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	100	5	5	72	0	8
xxxxxxxxxxx	1	9	5	60	4	4	60	0	6
xxxx	13	30	30	45	10	8	140	33	15
xxxxxxx	1	6	5	30	4	2	41	0	4
xxxxxx	8	15	20	65	6	5	87	27	10
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	15	45	40	135	18	14	241	33	25
xxxxxxxxx stravování	26	60	60	300	29	24	400	60	43
Strávníci 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	3	0	0	116	6	5	84	0	9
přesnídávka	2	11	6	70	5	4	69	0	8
oběd	15	35	35	53	12	10	162	39	18
svačina	2	7	6	35	4	3	48	0	5
večeře	8	17	23	76	7	6	104	31	10
přesnídávka, xxxx x svačina	19	53	47	158	21	17	279	39	31
celodenní xxxxxxxxxx	30	70	70	350	34	28	467	70	50
Xxxxxxxxx 11-14 let
	Maso	Ryby, korýši, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx volné	Cukry volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	133	7	6	96	0	10
xxxxxxxxxxx	2	12	6	80	6	5	80	0	9
xxxx	18	40	40	60	13	11	187	45	20
xxxxxxx	2	8	6	40	4	3	54	0	7
xxxxxx	9	20	28	87	8	7	117	35	12
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	34	80	80	400	38	32	534	80	58
Xxxxxxxxx 15 x xxxx let
	Maso	Ryby, korýši, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko/ xxxxxxxxx alternativy	Tuky volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	4	0	0	165	9	7	120	0	13
xxxxxxxxxxx	2	15	8	100	6	6	100	0	11
xxxx	23	50	50	75	17	14	233	55	25
xxxxxxx	2	10	8	50	5	4	67	0	8
xxxxxx	12	25	34	110	11	9	147	45	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	43	100	100	500	48	40	667	100	72

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx využívající xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx stanovenými x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, xxxx 9 xxxx. c) až x) přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

2. U xxxxxxxxx tolerance xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxx x Xxxx, korýši, měkkýši xxxxxxxxx dolní mez xxxxxx xx xxxx 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Luštěniny xxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 2: Xxxxxxxx minimálního xxxxxx x kategorii Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Luštěniny x xxxxxxx x na xxxxxxxxx x xxx x xxxxx xxxxxxxxx

	2-3 xxxx	4-6 xxx	7-10 xxx	11-14 xxx	15 x xxxx xxx
xxxxxxx	0	0	0	0	0
xxxxxxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxx	29	44	51	58	73
xxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxxxx	20	30	35	40	50
xxxxxxxxxxx, oběd x xxxxxxx	39	58	67	76	97
xxxxxxxxx	59	88	102	116	147

3. Xx xxxxxxx Xxxxxx výrobky, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x rámci 1 xxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 1x xxxxx pokrm x xxxxxxxx xxxxx x

x) 1x za dva xxxxx xxxxxx xxxxx.

5. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx z xxxx xxxxxxxx chodů xxxxx xxxxxxx x. 1x x xxxx xxxxxxxx xx vždy xxxxxxx xxxxxx bezmasý xxxxx.

Xxxxxxx x. 1x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 310/2025 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx potravin

Věkové xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková xxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx Kč/den/strávník
1. Strávníci 2-3 xxxx
snídaně	8,00 xx 18,00
xxxxxxxxxxx	7,00 xx 13,00
xxxx	15,00 až 32,00
xxxxxxx	7,00 xx 13,00
xxxxxx	13,00 až 24,00
Xxxxxx (celodenní)	50,00 xx 100,00
xx nápoje	4,00 až 8,00.“.
2. Xxxxxxxxx 4-6 xxx
xxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxxxxxxxxx	8,00 xx 15,00
oběd	17,00 xx 36,00
xxxxxxx	8,00 až 15,00
večeře	15,00 xx 28,00
Celkem (xxxxxxxxx)	57,00 xx 114,00
xx nápoje	4,00 xx 8,00
3. Xxxxxxxxx 7-10 let
snídaně	11,00 až 22,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
oběd	20,00 xx 47,00
xxxxxxx	8,00 xx 16,00
xxxxxx	17,00 xx 36,00
Celkem (xxxxxxxxx)	65,00 až 141,00
na xxxxxx (děti MŠ)	4,00 xx 8,00
4. Xxxxxxxxx 11-14 let
snídaně	12,00 xx 24,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
xxxx	23,00 xx 50,00
svačina	9,00 xx 19,00
xxxxxx	18,00 xx 40,00
Celkem (xxxxxxxxx)	71,00 xx 153,00
5. Xxxxxxxxx 15 x xxxx let
snídaně	14,00 xx 26,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxx	24,00 xx 54,00
xxxxxxx	9,00 xx 19,00
xxxxxx	21,00 xx 50,00
Celkem (xxxxxxxxx)	77,00 xx 169,00
XX. xxxxxx	11,00 xx 24,00

Strávníkům xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přípravu x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx připravujícím xx x oboru tanec xxx zvýšit xxxxx xxxxx na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx však x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx celé xxxxxx nahoru.

Do věkových xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 1 xx 5.

Čl. XX

Xxxxxxxxx ustanovení

Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx poskytující xxxxxxxxxx služby xx xxxx do 31. xxxxx 2026 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., ve xxxxx xxxxxxx přede xxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx, s výjimkou §4 xxxx. 10 x přílohy č. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxx xxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 310/2025 Xx. x účinností xx 1.9.2025

Xxxxxx xxxxxxx x. 107/2005 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 8.3.2005.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

107/2008 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.4.2008

463/2011 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx vyhlášky x. 107/2008 Xx.

x účinností xx 1.1.2012

17/2015 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., o školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2015

210/2017 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2017

272/2021 Sb.,kterým xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2021

13/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x školním stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2023

310/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, ve xxxxx pozdějších předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.9.2025 x xxxxxxxx ustanovení, xxxxx nabývá účinnosti 1.9.2028

64/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 310/2025 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.7.2026

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.

2) §2 xxxxxx x. 109/2002 Sb., x výkonu xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx ve školských xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx školských xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

§7 odst. 4 xxxxxx x. 117/1995 Sb., o xxxxxx xxxxxxxx podpoře, xx xxxxx zákona x. 242/1997 Xx.

3) §17 odst. 5 zákona č. 109/2002 Sb.

4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.

5) §122 xxxx. 4 xxxxxxxxx zákona.

§23 x 24 xxxxxx x. 258/2000 Sb., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx.

6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.

7) Xxxxxxxxx xxxxx č. 258/2000 Sb., xx znění xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., o hygienických xxxxxxxxxxx na stravovací xxxxxx x o xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8) Zákon č. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxx službách), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

9) §15 zákona x. 96/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x uznávání způsobilosti x výkonu nelékařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx činností xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).

10) Zákon č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a specializované xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, zubních xxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx, pro xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x prodeji x xxxxxxxx ve xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

12) Xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, brambory x xxxxxxx x xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Vyhláška č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx, xxxxx x výrobky x xxxx.

14) §23 xxxx. 2 zákona x. 258/2000 Xx. o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

15) §2 xxxx. x) x x), §5 x příloha č. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx koření, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ochucovadla, studené xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx.

16) Nařízení Komise (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, kterým se xxxx příloha II xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1333/2008 vytvořením xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.