Plné znění - 107/2005 Sb.

Vyhláška

Úvodní ustanovení §1

Organizace školního stravování §2

Zařízení školního stravování a jejich provoz §3

Rozsah služeb školního stravování §4

Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu

Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování

Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin

č. 310/2025 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §35 xxxx. 2, §121 odst. 1 a §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, vyšším odborném x xxxxx vzdělávání (xxxxxxx zákon), x x dohodě s Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx zákona:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxx pravidla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxx xx poskytováno školní xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx zabezpečení¹⁾, xxxxxx xxxxxxx zaopatření²⁾, nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx³⁾.

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxxxx xxxxxxx stanovenými x příloze č. 1 nebo 1a x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx finančních xxxxxx na nákup xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 k xxxx xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx⁴⁾ x

x) jiná xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací služby⁵⁾,

(dále xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx případech, kdy xxxx xxxxxx není xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování.

(3) Xxxxxxxxx osoba vykonávající xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx své xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a organizačně xxxxxxxxxxxx způsob školního xxxxxxxxxx a podmínky xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxxx řádu.⁶⁾

(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxx potvrzení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx služeb x xxxxx praktické xxxxxxxxx xxx děti x xxxxxx⁸⁾ xxxxxxxx xxxxxxxxx se x xxxxxxxxx podle dietního xxxxxx, může xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxxx stravování v xxxxxxx xxxxxx (dále xxx "xxxxxx xxxxxxxxxx"), x xx x xxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb používá xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválené

a) xxxxxxxxx terapeutem⁹⁾,

b) xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ x xxxxx

1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxxxxxx,

4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx lékařství,

5. xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx

6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, nebo

c) xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx způsobilostí¹⁰⁾ x xxxxx

1. xxxxxxx xxxx x xxxxxxx,

2. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

3. dětská xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx

4. dětská xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx povahy poskytovaných xxxxxx výši finančních xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx normativ") podle §5 xxxx. 2 x xxxxx podmínky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování, xxxxxxx xxxxxxxx přihlašování x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, organizaci xxxxxx xxxxx a xxxxxx hrazení xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) X xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx je podle xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zejména

a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx služeb xxxxx §4,

b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle §5 xxxx. 2,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx⁷⁾,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx plnění xxxxxxxxxx xxxxx. To xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, nebo x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx, x xxxxxxxx případu xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 x x výjimkou výdejny xxxxx xxxxxxxx školy. Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxx x oblasti xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx, zabezpečovat xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v §3 xxxx. 2.

(10) Provozovatelé xxxxxxxxxxxx xxxxxx uchovávají xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nejméně xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

§3

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

(1) Xxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou

a) xxxxxx xxxxxxx,

x) školní jídelna - xxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxx"),

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"),

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx provádí xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx rozumí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a prostor, x xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx nedochází x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx.

(3) Školní xxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx sama xxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxx jídla, která xxxxxx výdejna xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx. V rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vydávat x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud tento xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 xxxx. 5.

(4) Vývařovna x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(5) Výdejna xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxxxx stravování xxxxxx xxxxx, xxxxx připravuje xxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx daného xxxx xxxxxxxx školního stravování xxxxxxxxxx jídla xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; jídla v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle §2 xxxx. 5. Xx xxxxxxx xxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx x xxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídla xxxxx §4 xxxx. 1.

(6) Stravovací xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx jen "jiné xxxxxxxxxx služby") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x tabákové xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a k xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx přípustná xxxxxxx x xxxxx xxx nabízet x xxxxxxx x xxxxxxxx xx školách x xxxxxxxxx zařízeních¹¹⁾.

(7) Xxxxx xxxxx v rámci xxxxxx stravovacích xxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxx jídel zaměstnancům xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx škol x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pouze xxxxxx, xxxx prostorově xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxx jídly xxxx a xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx večeře,

c) xxxxxx xxxxxxx nebo předkrm, xxxxxx chod, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, ovoce),

d) xxxxxx xxxxxx chod, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxxx).

(2) Xxxxx x xxxxx podle odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Dítě x xxxxxxxx xxxxx má xxxxx xxxxx xxxxxxx

x) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx a jedno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx třídě s xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) hlavní x doplňková xxxxx xxxxx odstavce 1 x výjimkou xxxxx xxxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xx právo xxxxx xxxxxxx xxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx školy, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx odborné xxxxx xxx poskytovat xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 4.

(6) Xxxxxxxxx žák xxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx x ubytovacím xxxxxxxx, osoba x xxxxx přímém xxxxxxxxxx, xxxx osoba, které xx xxxxxxxxxxx preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx internátních xxxxxx, xx xxxxx xxxxx odebrat

a) xxxxxx x doplňková jídla xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxx 15 xxx, xxxx

x) xxxxxx x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx o nezletilého xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx.

(7) Zletilému xxxxxx x studentovi vyšší xxxxxxx xxxxx ubytovanému xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx. x).

(8) Xxxxxxxx-xx nadpoloviční xxxxxxx xxxxxxxxx strávníků x xxxxxxxxx zástupců xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx 7 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx, x xx x xxxxxxx nákladů xx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxx finančních xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx jim xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 xxxx 7.

(9) Xxxxx xxx neplánované xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx pobyt xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(10) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx umožní xxxxxx, žákovi xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx právnická xxxxx xxxxxxxxxxxx činnost xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx společně xx xxxxxxx stravováním. Dítěti xxxx žákovi dále xxxxxxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vlastního xxxxx a x xxxxxxxxxxx s ní, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx.

§5

Xxxxxx xx školní xxxxxxxxxx v zařízeních xxxxxxxx stravování zřízených xxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx svazkem xxxx

(1) Úplata za xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx finančního xxxxxxxxx.

(2) Výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx limitů xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx podle xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx finanční xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx podle cen xxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování může xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx xx zákonným xxxxxxxxx dítěte xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx žákem xxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx přímého xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx výchovné xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Kč.

§6

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky č. 48/1993 Sb., x školním xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., xxxxxx xx xxxx x doplňuje xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx a tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Sb., x xxxxxxx stravování, ve xxxxx pozdějších předpisů.

4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., kterou se xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx stravování, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§7

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem jejího xxxxxxxxx.

Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx č. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx běžnou xxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxxxx

Xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x gramech xx xxxxxxxxx a xxx, uvedeno x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx 2-3 roky
	Maso	Ryby, korýši, xxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, ovoce	Brambory x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	5	0	98	3	3	48	0	5	0
přesnídávka	3	2	59	3	2	40	0	4	1
oběd	26	6	44	7	6	94	53	11	7
svačina	3	2	30	2	1	27	0	3	1
večeře	15	3	65	4	4	58	43	6	4
přesnídávka, oběda xxxxxxx	32	10	133	12	9	161	53	18	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	52	13	296	19	16	267	96	29	13
Xxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko	Tuky volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	147	5	5	72	0	8	0
xxxxxxxxxxx	4	3	89	4	4	60	0	7	2
xxxx	39	9	67	10	8	140	79	14	9
xxxxxxx	4	2	44	4	2	41	0	4	2
xxxxxx	23	5	98	6	5	87	65	10	6
xxxxxxxxxxx, xxxxx svačina	47	14	200	18	14	241	79	25	13
celodenní xxxxxxxxxx	78	19	445	29	24	400	144	43	19
Xxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	8	0	171	6	5	84	0	9	0
přesnídávka	5	3	104	5	4	69	0	8	2
oběd	46	11	78	12	10	162	92	17	11
svačina	5	2	52	4	3	48	0	5	2
večeře	27	6	114	7	6	102	76	11	7
přesnídávka, xxxx x xxxxxxx	56	16	234	21	17	279	92	30	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	91	22	519	34	28	465	168	50	22
Xxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	10	0	196	7	6	96	0	10	0
xxxxxxxxxxx	6	4	119	6	5	80	0	9	2
xxxx	52	13	89	13	11	187	106	20	13
xxxxxxx	6	3	59	4	3	54	0	6	2
xxxxxx	30	6	130	8	7	117	86	13	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	104	26	593	38	32	534	192	58	26
Xxxxxxxx 15 a xxxx let
	Maso	Ryby, korýši, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	12	0	245	9	7	120	0	13	0
xxxxxxxxxxx	7	5	148	6	6	100	0	11	3
xxxx	65	16	111	17	14	233	132	25	15
xxxxxxx	7	3	74	5	4	67	0	7	3
xxxxxx	39	8	163	11	9	147	108	16	11
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	130	32	741	48	40	667	240	72	32

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, a koeficienty

Maso

Maso xxxxxxxx, zmrazené, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx zmrazené	Koeficient 1
Xxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Ryby xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx přidané soli x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx x hluboce xxxxxxxx xxx xxxxxxx soli, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxx xxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx bez xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx. 60 x ve 100 g xxxxxxx x obsahem xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x obsahem xxxx xxx. 60 x xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx výrobku
Konzervované xxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx rybího xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx x xxxxx kouřem, xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Korýši, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx se xx čisté xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Mléko, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, smetana
Čerstvé a xxxxxxxxx mléko xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Xxxxx sušené	Koeficient 10
Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 40%	Xxxxxxxxxx 0,8
Roztíratelné xxxxxx xxxx
Xxxxxxxx pomazánkové	Koeficient 1
Kysané xxxxxx výrobky
Jogurt	Koeficient 1
Jogurtové xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx mléčný výrobek x bifidokulturou	Koeficient 1
Skyr (xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx)	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx
Xxxxxx tučný, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, odtučněný, xxxxx, měkký	Koeficient 0,8
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx tvarohové xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxx
Xxx přírodní xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxx xxxxxxxx zrající, xxxxxxx xxx mazem, xxxxxxx v xxxx xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, sýr xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 5
Xxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxx přírodní polotvrdý	Koeficient 8
Xxx xxxxxxxx tvrdý x xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 10
Xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx, xxxx; xxxxx xx xx čisté hmotnosti xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Xxxxxxxxx alternativy xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x vápník x xxxxxxxx xxx. 120 xx vápníku xx 100 ml xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx alternativa xxxxxxx xxxxxxxxx x vápník x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 ml xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx volné

Máslo	Koeficient 0,8
Xxxxxxxxxxxx neemulgované xxxxxxxxx xxxx x oleje, x xxxxxxxx kokosového, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Jednodruhové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x oleje xxxxxxx xx fritování, s xxxxxxxx kokosového, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Sádlo, xxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx xxxxxx slunečnicová, xxxxxx, lněná, xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5
Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x margaríny	Koeficient xx xxxxx podílu xxxx na xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Med	Koeficient 0,8
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx, javorový, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, z xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx je roven xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx, džemy, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx cukrů na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx x xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, slazený kakaový xxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx výrobku
Slazené xxxxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx xx xxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5

Zelenina a xxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Hluboce xxxxxxxx zelenina xxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx ovoce	Koeficient 1
Upravená xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx/xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx zelenina
Pasterovaná xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx pouze pevný xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx kvašená xxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx se započítává xxxxx pevný podíl	Koeficient 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx protlaky x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Zelenina x xxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směs potravin x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, přídatných xxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tuku x volných xxxxx, x obsahem podílu xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zeleniny	Koeficient 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx protlaky x xxxx bez xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx x čerstvého nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx soli, přídatných xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x kokosového tuku x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxx xxx 50 %; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Brambory xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Brambory xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Batáty, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx výrobky
Celozrnná xxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxxx, pololoupaná	Koeficient 1
Divoká xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Celozrnné směsi x obilovin - xxxxxx kaše, mušli, xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směsi x obilovin - xxxxxx kaše, xxxxx, xxxxx směsi x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x ve 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Amarant, xxxxxxxxxx xxxxx, kaše	Koeficient 1
Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x jiných xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx podílu xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, grahamové	Koeficient 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x ve 100 x xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx x suchém xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx hluboce xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Luštěniny xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxx a vločky x luštěnin	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx	Xxxxxxxxxx 0,3
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx x luštěnin xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x volných xxxxx, x obsahem xxxxxx xxxxxxxx nad 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx luštěnin	Koeficient - 1 xxxxxxxxx x suchém stavu x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, 0,4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin

	Minimum	Maximum
Maso	75 %	125 %
Xxxx, korýši, xxxxxxx	75 %	Není xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	75 %	125 %
Xxxx xxxxx	75 %	100 %
Xxxxx xxxxx	0 %	100 %
Xxxxxxxx, xxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx	75 %	125 %
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	75 %	Není xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4: Násobky xxxxx hmotnosti pro xxxxxxxx xx čistou xxxxxxxx potravin

Potravina	Násobek xxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx
Xxxxx, xxxxxxxx, brambory, xxxxxxx hlízy
Ananas	0,6	Odstranění xxxxx x xxxxxx
Xxxxxxxx	0,5	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxx	0,9	Xxxxxxxxx, očištění
Brambory xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx vařené xx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxx, odstranění xxxxxxx
Xxxxxxxxx při využití x xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, oloupání xxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxx řapíkatý	0,9	Odkrojení xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx konce, xxxxxxxxxx poškozených natí
Cibule xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxx máslová, xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx konce
Grapefruit	0,7	Oloupání
Hrášek x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx jádřinců
Hrušky xxx xxxxxxx bez slupky	0,8	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx při xxxxxxx xx slupkou	0,9	Odstranění xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx slupky	0,8	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxx, odstranění xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx fík - xxxxxxx	0.8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx listů
Kapusta růžičková	0,8	Odstranění xxxxxx xxxxx košťálu x zvadlých listů
Kedlubna xxx listů	0,8	Očištění, xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx slupky, listů
Kiwi xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx slupky
Křen	0,6	Očištění, loupání
Květák xxx využití xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xx slupkou	0,8	Odstranění xxxxxx
Xxxxx xxx využití xxx slupky	0,7	Odstranění xxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, čištění
Mangostan	0,3	Odstranění slupky
Mučenka	0,5	Odstranění xxxxxx
Xxxxxx vodní	0,6	Odstranění slupky
Meloun Xxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecky
Mirabelky	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxx xxx xxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxxxxxx, oškrábání
Mrkev s xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, očištění
Nashi	0,9	Odstranění xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx využití se xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx využití xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx tropické xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx jader, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,4	Xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx listů x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů
Rebarbora	0,7	Oloupání
Romanesco	0,8	Odstranění xxxxxxxx listů, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx listů
Špenát listový	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek
Višně	0,9	Odstranění xxxxx, xxxxxx
Xxxx čínské	0,8	Odstranění xxxxxxxx listů
Zelí xxxxxxxx xxxx, červené	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx
Xxxx, xxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxx xxx kůže	0,6	Vykostění, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx hřbety xxx využití xxxxxxxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx při xxxxxxx obraného pasa	0,5	Vykostění
Drůbeží xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx prsa x xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx s kůží	0,8	Vykostění
Drůbeží xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx stehno xxxxx xxx využití x xxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehno horní xxx využití xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx, odstranění xxxx
Xxxxxx xxx s xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx hrudí	0,6	Vykostění
Jehněčí xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx x xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehna	0,8	Vykostění
Kuře xxxx x xxxx xxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx, korýši xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, skořápek
Ryby xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, ploutví, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx žebírka	0,3	Vykostění
Vepřové xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx

1. Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxx xx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx x xxxxxxx čisté xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, bez xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxx xxx nálevu xxxx xxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx hrubé hmotnosti xxxxxxx x xxxxxxx x. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx strávníka x xxx se vypočítává x potravin xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2. Pokud xxxxxx xxxxxxxxx uvedeny v xxxxxxx x. 2 x jejich použití xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx je používat x xxxxxxxx pokrmů, xxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 xx xxxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stravovacích dnů xxxxx z xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx dolní limit xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx xxxxxxx xx xxxxxxx stravovacích xxx 3 x xxxx výběrů xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx limit plnění xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx zákonný xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo zletilý xxxxxxxx, xxx strávníkovi xx xxxxx xx xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx se v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx denní xxxxxxxxx xxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxxx tělesné xxxxxxxx xx x 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx možné xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb, který xx x xxxxx xxxxxx zapsaných více xxx 180 strávníků, xxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 2 % hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2018/848, o xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 834/2007, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x

x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx počítáno x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxx se nezapočítávají xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx zelenina x xxxxxxxx x xxxxx¹²⁾ xxxxx tvořit xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Zelenina x ovoce. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x soli.

8. Masné xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx¹³⁾ mohou tvořit xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxx.

9. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx:

x) Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx zeleninu nebo xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, zdroj xxxxxxxxx xx xxxxx obilovin, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxx, xxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, luštěnin xxxx xxxxx a zdroj xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xx pokrmů xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.

x) Poměr xxxxxxxxxxx x živočišných xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx skupině Xxx xxxxx xx xxxxxxxxx 2:1 ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx volný xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x 1 xxxxx:

1 xxx maso xxxx (xxxxxx, pernatá xxxx, xxxxxxxxxx),

2 den xxxx xxxx xxxx červené (xxxxxx, xxxxxxx, skopové, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx),

3 xxx xxxx xxxxx xxxx maso xxxx (xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx chod, xxxxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,

4 xxx xxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx z xxxx hlavních xxxxx xxxxx přílohy č. 1 k xxxx vyhlášce je xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pokrm.

e) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xx nabídnut xxxx xxxxx. Červené xxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1x týdně.

f) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 7 dní x týdnu, platí xxxxxxxx xxxxx písmen x) xx x), xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pokrm.

g) X xxxxx xxxxxxxxx stravy xx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxx xxx neopakují.

10. Xxxxx xxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx obsahující volné xxxxx. Xxxxxxx cukry xx xxxxxx cukry, xxxxx xxxx

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx glukóza, xxxxxxxx, glukózovofruktózový xxxxx x sacharóza, nebo

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, nektarech, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx rostlinné alternativy xxxxx cukr, xxx xx podávat x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x měsíčně, xxxxxxxxx 2x xxxxxxx v xxxxx přesnídávek a xxxxxx a maximálně 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X takovýmto nápojům xxxx xxxx xxxxxxxx xx výběr xxxxxx xxx mléka x xxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xx xxxxxxxx pokrmu xx xxxxxx pouze xxxx, xxxxx, mléčné xxxxxx xxx volného xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoje xxx xxxxxxx cukru.

11. Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pouze 1 xxxxxx xxxxx x xxxxx dne.

b) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx nabízeny xxxxxxxxx 2x xxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x svačin xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx cukry xx xxxxxx xxxxx, které xxxx

1. xxxxxxxxx v xxxxxxx přípravy xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x to xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x xxxxxxxxx, nebo

2. xxxxxxxx x medu, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrovaných xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx se xx xxxxx¹⁴⁾ xxx xxxxx xxxx nepovažují.

c) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx je xxxxxxxxx 1x xx 2 týdny xxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x konkrétním xxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x rámci xxxxx, xxxxxxxxx 4x měsíčně x rámci xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) X rámci xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx 1x k xxxxx a 1x x večeři xxxxx xxxxxx x volným xxxxxx.

12. Xx přípravu xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx používat xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) Dehydratované xxxxxxx¹⁵⁾; xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, bujón, xxxxx, xxxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxx.

x) Ochucovadla¹⁵⁾ x obsahem xxxx xxxx xxx 10 x soli xx 100 x xxxx xx 100 xx xxxxxxx.

x) Xxxxxx sladidla¹⁶⁾ x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx obsahují xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx¹⁵⁾.

Xxxxxxx č. 1x x vyhlášce č. 107/2005 Sb.

Flexibilní xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx x xxx v xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, měkkýši	Luštěniny	Mléčné xxxxxxx, xxxxx/ rostlinné xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	2	0	0	66	3	3	48	0	6
přesnídávka	1	6	3	40	3	2	40	0	4
oběd	9	20	20	30	7	6	94	22	10
svačina	1	4	3	20	2	1	27	0	3
večeře	4	10	14	44	4	4	58	18	6
přesnídávka, xxxx x xxxxxxx	11	30	26	90	12	9	161	22	17
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	17	40	40	200	19	16	267	40	29
Xxxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, korýši,	Luštěniny	Mléčné xxxxxxx, mléko/alternativy	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	100	5	5	72	0	8
xxxxxxxxxxx	1	9	5	60	4	4	60	0	6
xxxx	13	30	30	45	10	8	140	33	15
xxxxxxx	1	6	5	30	4	2	41	0	4
xxxxxx	8	15	20	65	6	5	87	27	10
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx	15	45	40	135	18	14	241	33	25
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	26	60	60	300	29	24	400	60	43
Xxxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, korýši, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné alternativy	Tuky xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, ovoce	Brambory x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	116	6	5	84	0	9
xxxxxxxxxxx	2	11	6	70	5	4	69	0	8
xxxx	15	35	35	53	12	10	162	39	18
xxxxxxx	2	7	6	35	4	3	48	0	5
xxxxxx	8	17	23	76	7	6	104	31	10
xxxxxxxxxxx, oběd x svačina	19	53	47	158	21	17	279	39	31
celodenní xxxxxxxxxx	30	70	70	350	34	28	467	70	50
Xxxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	133	7	6	96	0	10
xxxxxxxxxxx	2	12	6	80	6	5	80	0	9
xxxx	18	40	40	60	13	11	187	45	20
xxxxxxx	2	8	6	40	4	3	54	0	7
xxxxxx	9	20	28	87	8	7	117	35	12
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	34	80	80	400	38	32	534	80	58
Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	4	0	0	165	9	7	120	0	13
xxxxxxxxxxx	2	15	8	100	6	6	100	0	11
xxxx	23	50	50	75	17	14	233	55	25
xxxxxxx	2	10	8	50	5	4	67	0	8
xxxxxx	12	25	34	110	11	9	147	45	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	43	100	100	500	48	40	667	100	72

1. Školní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx normy xx xxxx pravidly stanovenými x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, xxxx 9 xxxx. x) až x) přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými x xxxx xxxxxxx.

2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x tabulce x. 3 přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce xx x xxxxx xxxxxxxx stravy xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Maso x Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx mez xxxxxx xx xxxx 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxx xxxx odpovídat xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x kategorii Maso, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx xxxxxxxxx a den x xxxxx xxxxxxxxx

	2-3 xxxx	4-6 xxx	7-10 xxx	11-14 xxx	15 x xxxx xxx
xxxxxxx	0	0	0	0	0
xxxxxxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxx	29	44	51	58	73
xxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxxxx	20	30	35	40	50
xxxxxxxxxxx, oběd x xxxxxxx	39	58	67	76	97
xxxxxxxxx	59	88	102	116	147

3. Do skupiny Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx započítat xxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jídelního xxxxxx v rámci 1 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 1x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx a

b) 1x xx xxx xxxxx sladký xxxxx.

5. X případě možnosti xxxxxx z xxxx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxx x. 1a x xxxx xxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxx bezmasý xxxxx.

Xxxxxxx x. 1x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 310/2025 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxx limity xx xxxxx potravin

Věkové xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková jídla	Finanční xxxxxx Kč/den/strávník
1. Strávníci 2-3 xxxx
xxxxxxx	8,00 xx 18,00
přesnídávka	7,00 xx 13,00
xxxx	15,00 xx 32,00
svačina	7,00 xx 13,00
xxxxxx	13,00 až 24,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	50,00 xx 100,00
xx nápoje	4,00 až 8,00.“.
2. Strávníci 4-6 xxx
xxxxxxx	9,00 xx 20,00
přesnídávka	8,00 xx 15,00
xxxx	17,00 až 36,00
xxxxxxx	8,00 až 15,00
xxxxxx	15,00 xx 28,00
Xxxxxx (celodenní)	57,00 xx 114,00
na nápoje	4,00 xx 8,00
3. Xxxxxxxxx 7-10 xxx
xxxxxxx	11,00 xx 22,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
xxxx	20,00 xx 47,00
xxxxxxx	8,00 až 16,00
xxxxxx	17,00 xx 36,00
Celkem (xxxxxxxxx)	65,00 až 141,00
na xxxxxx (xxxx XX)	4,00 xx 8,00
4. Xxxxxxxxx 11-14 xxx
xxxxxxx	12,00 xx 24,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxx	23,00 xx 50,00
svačina	9,00 xx 19,00
xxxxxx	18,00 xx 40,00
Celkem (xxxxxxxxx)	71,00 až 153,00
5. Xxxxxxxxx 15 a xxxx xxx
xxxxxxx	14,00 až 26,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxx	24,00 xx 54,00
svačina	9,00 xx 19,00
xxxxxx	21,00 xx 50,00
Celkem (xxxxxxxxx)	77,00 až 169,00
XX. xxxxxx	11,00 xx 24,00

Xxxxxxxxxx xx xxxx se xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xx celé xxxxxx nahoru.

Do věkových xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dobu xxxxxxxx roku, xx xxxxxx dosahují xxxx xxxxx xxxx 1 xx 5.

Čl. II

Přechodné ustanovení

Zařízení xxxxxxxx stravování xxxx xxxx xxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx 31. xxxxx 2027 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx §4 odst. 10 x přílohy č. 2 vyhlášky x. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx xxx xxx nabytí xxxxxxxxx této xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 107/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

107/2008 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.4.2008

463/2011 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Sb.

s xxxxxxxxx xx 1.1.2012

17/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o školním xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2015

210/2017 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2017

272/2021 Xx.,xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2021

13/2023 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním stravování, xx znění pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2023

310/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2025 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx účinnosti 1.9.2028

64/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 310/2025 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2026

Xxxxx jednotlivých právních xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.

2) §2 xxxxxx x. 109/2002 Xx., x výkonu xxxxxxx xxxxxxx xxxx ochranné xxxxxxx xx školských xxxxxxxxxx a o xxxxxxxxxxx výchovné péči xx školských xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

§7 xxxx. 4 zákona č. 117/1995 Xx., o xxxxxx xxxxxxxx podpoře, xx xxxxx zákona x. 242/1997 Xx.

3) §17 xxxx. 5 xxxxxx č. 109/2002 Sb.

4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.

5) §122 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxx.

§23 x 24 xxxxxx x. 258/2000 Sb., x xxxxxxx veřejného xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 274/2003 Xx.

6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.

7) Například xxxxx č. 258/2000 Sb., ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx a o xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx epidemiologicky xxxxxxxxx.

8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x zdravotních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (zákon o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx povolání a x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxxx zdravotnických xxxxxxxxxx).

10) Zákon č. 95/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx x uznávání xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

Vyhláška č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx certifikovaných xxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

11) Vyhláška č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, pro které xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx lze xxxxxxx x xxxxxxx x prodávat ve xxxxxxx a školských xxxxxxxxxx.

12) Xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Vyhláška č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxx, xxxxx výrobky, xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.

14) §23 odst. 2 xxxxxx x. 258/2000 Xx. o xxxxxxx veřejného zdraví x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

15) §2 písm. x) x x), §5 x příloha č. 7 x vyhlášce x. 398/2016 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx sůl, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ochucovadla, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx.

16) Nařízení Komise (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, xxxxxx se xxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 1333/2008 xxxxxxxxxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.