Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x xxxx volně xxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx. a xxxxxx x. 316/2004 Sb., (xxxx jen "xxxxx") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. X xxxxxxxx xxx čarou x. 1 xx xx xxxxx xxxxxxxx slova "Xxxxxxxx Rady 97/78/ES xx dne 18. xxxxxxxx 1997, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx dovážených xx Xxxxxxxxxxxx." a xxxxx "Směrnice Rady 2002/99/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxx masa, kostí xxxxx drůbeže x xxxxxxx, kostí končetin xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx králíků, xxxxx x kůže x krku xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx masných xxxxxxx. Xx maso xxxxxxx xxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx maso mechanicky xxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx a porušení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,".
3. X §2 xxxx. x) se xxxxx "xxxx sběrné a xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx)" xxxxxxx.
4. X §2 xx xx xxxxxxx u) xxxxxx xxxx xxxxxxx v), xxxxx xxx:
"x) sběrným xxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovenými xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx podniku xx zpracování xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxxxxx v) xx xxxxxxxx xxxx písmeno x).
5. V §3 xxxx. 2 se xx slova "xxxxxx xxxxxxx" vkládá odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
6. X §3 xx xxxxxxxx odstavce 4 x 5, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3x xxxxx:
"(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x těchto středisek, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx3x).
(5) Schválené xxxxxxx, xxxxxxxxxxx střediska, xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx a sběrná x prohlížecí xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx v xxxxxxx x §13 x 14 x xxxxx XX přílohy x. 1 k xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x čerstvé xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx x §20, xxx-xx x králičí xxxx x maso zvěře xx xxxxxxxx xxxxx, x x xxxxxxx x §30 x xxxxx VI xxxxxxx x. 4 x xxxx vyhlášce, xxx-xx x xxxxxxx.
3x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx podmínky xxx schválení zařízení, xxxxx se nacházejí xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 94/837/ES ze dne 16. prosince 1994, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx směrnici Xxxx 77/99/EHS a xxxxxxxx xxx obchodování x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
7. Za §3 se vkládá xxxx §3a, který xxxxxx poznámek pod xxxxx č. 3x x 3x xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x zvěřina xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxx x zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx k výskytu xxxxxxxxx x kulhavky, xxxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx moru prasat, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, aviární xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx podle pravidel xxxxxxxxxxx zákonem x xxxxxxxxxx právními předpisy3c) x xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x
x) jde-li x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, nebyla xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x nákazy xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxxx xxxxxxx opracovaná xxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x xxx dodržení xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 písm. x) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx masa, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, xxxxx pocházejí x xxxxx xxxx xxxxx území, jež xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx v odstavci 1 xxxx. x), xxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx, které je xxxxxxxxxx některou x xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx podezřelé x xxxxxx xxxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy x. 5 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx účely,
b) byly xxxxxxxx označeny,
c) byly xxxx ošetřením xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorově nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx části xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx opatřením.
3b) Například xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., o zdraví xxxxxx x xxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx zvířat x o xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx x výkonu některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 382/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx obchodování xx zvířaty x x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx dovozu xx xxxxxxx zemí.
3c) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., o xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx xxxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 202/2004 Xx., x xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, vyhláška x. 389/2004 Sb., x opatřeních xxx xxxxxxx slintavky x xxxxxxxx x x xxxxxx předcházení x x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx a zdolávání xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx člověka, xx xxxxx xxxxxxxx x. 356/2004 Sb.".
8. X §4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx slova "xxxxxxxxxx v těchto xxxxxxxxx v Xxxxxxxx xxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxx pro tyto xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
9. V §4 xx xxxxxxxx odstavec 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx Xxxxxx xxxx Xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx x tom, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx xxxx na Salmonellu xxx., anebo xxx xxxx xxxx xxxxxxx x podniku, jenž xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxx Xxxxxxxx komisi (xxxx xxx "Komise").".
10. X §5 odst. 1 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x živočišných xxxxxxxx z xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xx těchto xxxx," xxxxxxxxx xxxxx "x souladu se xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem3d).".
Poznámka xxx xxxxx x. 3x xxx:
"3x) Xxxxxxxx x. 383/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.".
11. V §5 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
12. X §6 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, xxxx upravuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxx xxxx x jejich xxxxxx xx xxxxxx xxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3x)".
13. X §10 odstavec 3 xxxxxx poznámky xxx čarou x. 5 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx5). Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx ionizujícím xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odesílat xx území xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx právní xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx xxxx zakazují x xxxx o xxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
5) Xxxxxxxx x. 133/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin x xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx dávce xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx ozáření xx xxxxx.".
14. X 11 xxxx. 1 písm. x) xxxx 2 xx xx slovo "xxxxxxx" xxxxxxxx odkaz xx xxxxxxxx pod xxxxx č. 5x, xxxxx zní:
"5a) §59 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x veterinární péči x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.".
15. V §11 xx xx xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx součástí schváleného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxx č. 2 x xxxx vyhlášce xxx podmínkou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx XXXX (xxxx 49) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 3 až 5.
16. X §11 xxxxxxxx 3 xx 5 xxxxx:
"(3) Ustanovení xxxxx XXXX x X x xxxxx XI (xxxx 64) přílohy x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x podniku xxxxxxxx x xxxxxxxx 2.
(4) Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v odstavcích 1 x 2 xxxx být
a) určeno xxx xxx xxxxxxxx xxx k přímému xxxxxxx maloobchodníkům xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxx xxxxx, anebo xx zpracování, xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx k příjemci x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Krajská veterinární xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx do 3,5 x, xx xxxxx xx skladuje xxx balené xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 1 xx xx slovo "xxxxx" xxxxxxxx slova "x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx společenství5b)".
Poznámka pod xxxxx č. 5x xxx:
"5x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES xx xxx 8. června 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxxx hygieny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x obchodování x xxxxxxxx xxxxx x podle směrnice 71/118/XXX o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňujících produkci x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa na xxx.".
18. X §15 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x §3a x 4 a xxxxx xxxx získáno x xxxxxxx, která
a) xxxx držena xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx vylíhnutí xxxx xxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem3d),
b) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx nemocnou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; přeprava xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx ochranným xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx aviární xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxxx silničních xxxx xxxxxxxxxxxx tazích7).".
19. X §15 xxxx. 3 xx za slovo "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 7x xxx:
"7x) Xxxxxxxxxx Xxxx 95/411/ES xx xxx 22. xxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Finsko x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/ES xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa určeného xxx Finsko x Xxxxxxx.".
20. X §16 xxxx. 2 xx xx slovo "xxxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7b, která xxx:
"7x) §38 xxxx. 1 x 2 xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.".
21. X §16 xxxx. 3 xxxx. x) xxxx 2 xx slova "x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx" nahrazují xxxxx "x xxxxx xxxxxx, xxxxxx však v xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx pod xxxxx x. 7c zní:
"7c) §79 x xxxx. xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., o opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nákaz a xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx člověka.".
22. X §17 písmeno x) xxx:
"x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxx části I xxxxxxx x. 3 x xxxx vyhlášce, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo veterinárním xxxxxxxxxx, a xx xxxxxxx této prohlídky xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x poražení,".
23. V §21 odst. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxx divokého" x xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx trichinoskopickým vyšetřením x xxxxxxxxxxx několika xxxxxx xx každého xxxxxxx, odebraných xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, svalů xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx mikroskopem." xx xxxxxxxxx slovy "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.".
24. X §21 xxxx. 3 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx slova "xx podmínek stanovených xxxxxxxxx právním předpisem8a),".
Poznámka xxx xxxxx č. 8x xxx:
"8x) Vyhláška x. 382/2004 Sb., x ochraně xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.".
25. V §21 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
26. X §24 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x §3x x 17,".
27. X §25 xx xxxxxxxx odstavec 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx může xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx původu nebo x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx výrobu xxxxxxx výrobků xxxxxxxxx xxxxxxxxx ošetření v xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx3).".
28. X §26 odst. 1 xxxx. x) xxxx 1 bb) xx xx slova "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx poznámku xxx xxxxx x. 3.
29. X §26 xxxx. 1 písm. x) xxx 2 xxx:
"2. xxxxx xx ulovení xxxxxxxx podle xxxxx XXX xxxxxxx x. 4 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx 12 xxxxx xxxxxxxxxx xx podniku xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) xxxx 1, xxxxx do xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, kde musí xxx zchlazena na xxxxxxx uvedené x xxxxx III xxxxxxx x. 4 k xxxx vyhlášce a xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu x) xxxx 1 xx 12 hodin xxxx - jde-li x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx-xx to xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxx, aby xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
30. X §26 odst. 1 xxxx. x) bodě 2 se za xxxxx "právního předpisu" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
31. V §26 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx xxxxxxxx" x xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vzorků xx každého xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším xx xxxxxxxxx xxxxx, svaloviny xxxxxxx, xxxxx předloktí, xxxxxxxxxxxxx svalů x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." xx nahrazují xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní veterinární xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.".
32. X §28 odst. 1 xxxx. x) xx za slova "xxxxxxxx předpisu" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
33. X §28 xxxx. 1 písm. x) se xx xxxxx "xxxxx zvěře" xxxxxxxx slova ", x to xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, který upravuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10 xxx:
"10) Zákon č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
34. X §29 xx xx slovo "xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx poznámku xxx xxxxx č. 11, xxxxx zní:
"11) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx dne 3. xxxxx 2002, kterým xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
35. X §31 xxxx. 1 se slova "Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx slovy "Xxxxxxxxx obchodování xxxxx xxx xxxxx".
36. X §31 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "xxxxxxx" vkládají xxxxx "x prohlížecím".
37. X §31 xxxx. 3 se slova "xxxxxxxxx xx členských xxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxx obchodování xxxx xxxxxx xx třetích xxxx".
38. X xxxxxxx x. 1 xxxxx X bodě 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Sb., x xxxxxxx označení xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x o změně xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
39. X příloze x. 1 xxxxx XX bodě 28 xx za xxxxx "xx přepravu xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "stanovených xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx (xxxxx č. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 193/2004 Xx., x ochraně xxxxxx při xxxxxxxx)".
40. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX xxxx 50 se xx xxxxx xxxx xxxxx tečka nahrazuje xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "vyšetření xx zaměřuje xx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxx x. 291/2003 Xx., o zákazu xxxxxxxx xxxxxxxxx látek xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx určeny x xxxxxx xxxx, x x sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, pro něž xx xxxxxxxxx produkty xxxxx xxx škodlivé xxx xxxxxx lidí, x zvířat x x xxxxxx xxxxxxxxxx.".
41. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 písm. x) (xxxx odrážka) xx xxxxx "uveden xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "uvedena xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
42. V příloze x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) xx slova "xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx použití zásilky" xxxxxxxxx xxxxx "uvedena xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
43. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. x) (xxxx odrážka) xx xxxxx "xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx adresa xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (porcování/ošetření xxxxxx)".
44. X příloze č. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. lednem 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx označením podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx č. 452/2001 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "před 1. lednem 1994".
45. X xxxxxxx č. 4 xxxxx I xxxx 2 písm. x) se xxxxx "xxxx 1. lednem 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx označením podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x změně xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 14. září 1992".
46. X příloze č. 4 xxxxx V xxxx 1 xx xxxxx "xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx místa" xxxxxxxxx xxxxx "xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx do xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx".
47. Za xxxxxxx x. 4 xx xxxxxxxx příloha č. 5, xxxxx zní:
"Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX SOUVISEJÍCÍCH X XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx mor prasat
|
vezikulár. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, při xxxx xxxx xxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxx xxx x xxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx nádobě xxx xxxxxxx nejméně 60 °X xx dobu xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) přirozená xxxxxxxxxx a zrání xxxxxxx po xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx maso (maso xxx xxxxx) až xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx hodnota xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod písmenem x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými xx xxxxxxx stanoviska příslušného xxxxxx Evropské xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx fermentací x xxxxxx xx xxxx nejméně 190 xxx x xxxx x 140 dnů x pečeně
|
0
|
0
|
0
|
+
|
|
i) tepelné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxx teplotu xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx nezbytnou x xxxxxxxx pasterizační xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
Xxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx influenza
|
mor xxxxxx xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx vyšší (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, při xxxx xxxx být x xxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx musí xxx x xxxxx xxxx dosaženo nejméně 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx teplota x xxxxx masa musí xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X po xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zrání xxxxxxx po xxxx 9 xxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxx (maso xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx unie
|
+
|
0
|
0
|
0
|
|
h) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx fermentací x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx x 140 dnů x pečeně
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
i) xxxxxxx xxxxxxxx zajišťující v xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx je dosažena xx xxxx xxxxxxxxx x dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.
0: Účinnost xxxxxx xxxx uznána.
(*): Xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zabránění křížové xxxxxxxxxxx.
(**): X° je xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 xxxxxxx, xx nejchladnější xxxxx xxxxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx dosáhlo xxxxxxxx xxxxxxxxx účinku jako xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx a zchlazením.".
Čl. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Ministr:
Ing. Xxxxx v. r.
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.1.2005.
Právní xxxxxxx x. 651/2004 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. s xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Znění jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.