Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
VYHLÁŠKA
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx
Ministerstvo xxxxxxxxxxx stanoví podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx. a xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 a §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Xx. I
Vyhláška č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx drůbeží xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, se mění xxxxx:
1. X poznámce xxx čarou x. 1 xx xx xxxxx xxxxxxxx slova "Xxxxxxxx Xxxx 97/78/ES xx dne 18. xxxxxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro veterinární xxxxxxxx produktů xx xxxxxxx xxxx dovážených xx Xxxxxxxxxxxx." a xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX ze dne 16. prosince 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dovoz produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x lidské xxxxxxxx.".
2. X §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) masem xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxxxx oddělené xx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx obratlů xxxxxxx, xxxxx x kůže x xxxx xxxxxxx, xxxxx xx určeno x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx struktury masa,".
3. X §2 xxxx. x) xx slova "xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx (sběrné xxxxxxxxx)" zrušují.
4. V §2 xx xx xxxxxxx x) vkládá xxxx xxxxxxx x), xxxxx zní:
"v) xxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxx volně xxxxxx xxxx uchovává x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovenými xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxxxxx x) se xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x).
5. X §3 xxxx. 2 se xx slova "právní xxxxxxx" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3.
6. X §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxxxxx poznámky pod xxxxx x. 3x xxxxx:
"(4) Xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxxxx podniků, xxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx velkoobchodech, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x těchto středisek, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx3x).
(5) Schválené xxxxxxx, přebalovací střediska, xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru kontrolovány, x xx x xxxxxxx x §13 x 14 x xxxxx XX přílohy x. 1 k xxxx vyhlášce, xxx-xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, v souladu x §20, jde-li x xxxxxxx maso x xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx, x v souladu x §30 x xxxxx XX xxxxxxx x. 4 x xxxx vyhlášce, jde-li x xxxxxxx.
3x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 96/658/ES ze xxx 13. xxxxxxxxx 1996, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx nacházejí xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek xxxxxxxxx xx směrnici Xxxx 77/99/EHS a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx středisek.".
7. Xx §3 xx xxxxxx xxxx §3x, xxxxx xxxxxx poznámek pod xxxxx x. 3x x 3x xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx, která
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zákonem x zvláštními právními xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, podniku xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nebo části xxxxx, jež podléhají xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, přijatým xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxx skotu, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx moru malých xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zákonem x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x) x xxxxxxxxxxx se xx xxxx xxxxxxx x jejich produkty, x
x) xxx-xx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx porážena x podniku, x xxxx během procesu xxxxxxxx x výroby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx písmenem x), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx části xxxxxx zvířat, xxxxx xxxxxx xxxxxx podezření xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx. b) xxxxxxx xxxxxx, zpracování x uvádění xx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, které xxxxxxxxx x území xxxx xxxxx xxxxx, jež xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. b), xxxxxx však x xxxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x takové nákazy, x xx xx xxxxxxxxxxx, že uvedené xxxxxxxxx produkty
a) xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxx x. 5 x xxxx vyhlášce v xxxxxxx schváleném pro xxxx účely,
b) xxxx xxxxxxxx označeny,
c) byly xxxx ošetřením získány, xxxxxxxxxx, skladovány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx splňujících xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx části xxxxx, jež podléhá xxxxxxxx nebo zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 296/2003 Xx., o xxxxxx xxxxxx x jeho xxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx x přepravě zvířat x x xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti x výkonu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx.
3x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 202/2004 Sb., o xxxxxxxxxx xxx předcházení x zdolávání xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x. 389/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x k xxxxxx xxxxxxxxxxx x x změně xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 356/2004 Xx.".
8. X §4 odst. 1 xxxx. x) xxxx 2 se xxxxx "xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxxx pro tyto xxxxxxx orgány Evropské xxxx".
9. X §4 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx provází čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx Finsko xxxx Xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxx, xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxx na Xxxxxxxxxx xxx., xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "Komise").".
10. X §5 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, jež xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x tranzitu xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx do xxxxxx xxxx," xxxxxxxxx xxxxx "x souladu se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x).".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x xxx:
"3x) Vyhláška x. 383/2003 Xx., x veterinárních podmínkách xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.".
11. V §5 xxxx. 2 se xx xxxxx "právního xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx poznámku pod xxxxx x. 3.
12. X §6 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx upravuje xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x živočišných xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx vývozu xx těchto zemí" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x)".
13. X §10 xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 5 zní:
"(3) Ošetření xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxxxx zářením xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx5). Xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ultrafialovými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx území členského xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx masa xxxxxxxx x jenž x xxx informoval Komisi x členské státy.
5) Xxxxxxxx x. 133/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin a xxxxxxx, x nejvyšší xxxxxxxxx xxxxx záření x x xxxxxxx xxxxxxxx ozáření xx xxxxx.".
14. V 11 xxxx. 1 písm. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 5a, xxxxx xxx:
"5x) §59 xxxx. 1 vyhlášky x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x o veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.".
15. X §11 xx xx xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Krajská veterinární xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx povolit xxxxxxxxx porcovně, xxxxx xxxx součástí schváleného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, zmírnění xxxxxxxxx xx uspořádání x xxxxxxxx vyplývajících z xxxxxxx č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx VIII (xxxx 49) přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 se xxxxxxxx xxxx odstavce 3 xx 5.
16. X §11 xxxxxxxx 3 xx 5 xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxxx xxxxx XXXX x X x xxxxx XX (xxxx 64) přílohy x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x skladování xxxx x xxxxxxx uvedeném x odstavci 2.
(4) Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavcích 1 x 2 xxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxx x přímému xxxxxxx maloobchodníkům xxxx xxxxxxxxxxxxx buď x xxxxxxxx stavu, xxxxx xx zpracování, xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x podniku xx k xxxxxxxx x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx 3,5 x, ve xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx X xxxxxxx č. 1 x této xxxxxxxx.".
17. V §13 xxxx. 1 xx xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "v xxxxxxx x postupem xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx5x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 5x xxx:
"5x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES ze dne 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx směrnice 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx na xxx.".
18. X §15 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx jinak, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx veterinární požadavky xxxxxxx x §3x x 4 a xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx
x) xxxx držena xx xxxxx členských států xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx v xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x),
x) nepřišla xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx styku x xxxxxxx nemocnou xxxxxxx influenzou xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxxxxxx ochranným xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxx tuto xxxxxx neuskutečňuje po xxxxxxxx silničních nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx7).".
19. X §15 odst. 3 xx xx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx slova "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x xxx:
"7x) Rozhodnutí Xxxx 95/411/ES ze xxx 22. xxxxxx 1995, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x vzorků xxxxxxxxxx z čerstvého xxxxxxxxx xxxx určeného xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.".
20. X §16 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx čarou x. 7b, která xxx:
"7x) §38 xxxx. 1 x 2 xxxxxxxx č. 202/2003 Xx.".
21. V §16 xxxx. 3 xxxx. x) xxxx 2 xx xxxxx "v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx" nahrazují slovy "x xxxxx dozoru, xxxxxx však x xxxxxxxxx pásmu, xxxxxxxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx čarou x. 7c xxx:
"7x) §79 x xxxx. xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., o opatřeních xxx předcházení a xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx na člověka.".
22. X §17 písmeno x) xxx:
"x) xxxxxxx xx schváleném xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxx X xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxx podrobena xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx části X xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxx veterinárním xxxxxxxxxx, x na xxxxxxx této xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vhodná x xxxxxxxx,".
23. V §21 xxxx. 2 xx slova "černé xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" x xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetřením x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx každého xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx žvýkacích svalů, xxxxxxxxx xxxxxxx, svalů xxxxxxxxx, mezižeberních xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." xx xxxxxxxxx slovy "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.".
24. X §21 xxxx. 3 xx xx konci xxxxxxx x) doplňují xxxxx "xx podmínek stanovených xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem8a),".
Poznámka xxx xxxxx x. 8x zní:
"8a) Xxxxxxxx x. 382/2004 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx porážení, xxxxxxxx xxxx jiném xxxxxxxxxx.".
25. X §21 xx odstavec 4 xxxxxxx.
26. X §24 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x §3x a 17,".
27. X §25 xx xxxxxxxx odstavec 3, který zní:
"(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx může být xxxxxxxxx obchodování xxxxx xx xxxxxxxx, že xxxx předem x xxxxxxx xxxxxx nebo x jiném xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podrobeno xxxxxxxxx ošetření x xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx3).".
28. V §26 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 1 bb) xx xx slova "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3.
29. X §26 xxxx. 1 písm. x) xxx 2 zní:
"2. xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxx XXX přílohy x. 4 x xxxx xxxxxxxx x nejpozději xx 12 xxxxx xxxxxxxxxx do podniku xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) bodě 1, xxxxx xx sběrného x xxxxxxxxxxxx místa, xxxxxxxxx xx sběrného xxxxx, kde xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx uvedené x xxxxx XXX xxxxxxx x. 4 x xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu x) xxxx 1 xx 12 hodin xxxx - jde-li x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx podmínky - xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinární správou x souladu x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxx, xxx příslušný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx ulovení za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
30. X §26 odst. 1 xxxx. x) xxxx 2 se za xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3.
31. X §26 odst. 2 xx slova "xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" a slova "xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetřením x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším ze xxxxxxxxx xxxxx, svaloviny xxxxxxx, svalů xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx jazyka, xxx xxxxxxxxxxx." se xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s právními xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.".
32. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" vkládá xxxxx na poznámku xxx čarou x. 3.
33. V §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx xxxxx" xxxxxxxx slova ", x to xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10 xxx:
"10) Zákon x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
34. X §29 xx xx xxxxx "xxxxxxxx" vkládá odkaz xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 11, xxxxx zní:
"11) Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 1774/2002 xx dne 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.".
35. X §31 odst. 1 xx xxxxx "Xx členských xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx slovy "Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx pouze".
36. X §31 odst. 1 xxxx. c) bodě 2 se xx xxxxx "sběrném" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxxx".
37. X §31 xxxx. 3 se slova "xxxxxxxxx xx členských xxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxx obchodování nebo xxxxxx xx xxxxxxx xxxx".
38. X xxxxxxx x. 1 xxxxx X xxxx 1 xxxx. b) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x výrobou výrobků xxxxxxxxxx označením xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx (xxxxxx č. 452/2001 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" nahrazují xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
39. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XX bodě 28 xx xx xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat proti xxxxxx (xxxxx x. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 193/2004 Xx., x ochraně xxxxxx xxx xxxxxxxx)".
40. X xxxxxxx x. 1 části XXXX xxxx 50 xx xx xxxxx věty xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx "xxxxxxxxx xx zaměřuje na xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxx x. 291/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx některých xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx produkty xxxx určeny x xxxxxx lidí, a x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx nepovolených xxxxx, xxxxxxx x látek xxxxxxxxxxxxxxx, pro xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být škodlivé xxx xxxxxx xxxx, x zvířat x x jejich xxxxxxxxxx.".
41. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XII xxxx 68 xxxx. x) (pátá odrážka) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x předpokládané xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
42. V příloze x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) xx slova "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx příjemce a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
43. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 písm. x) (xxxx xxxxxxx) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
44. X xxxxxxx č. 2 části X xxxx 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě podniku, x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx označením podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx původu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x změně zákona x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "před 1. lednem 1994".
45. X xxxxxxx x. 4 xxxxx X xxxx 2 písm. x) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx označení x x změně zákona x ochraně xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 14. xxxx 1992".
46. X xxxxxxx č. 4 xxxxx V xxxx 1 xx xxxxx "xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx místa" xxxxxxxxx xxxxx "do xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx".
47. Za přílohu x. 4 xx xxxxxxxx příloha x. 5, která xxx:
"Xxxxxxx x. 5 k xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX K XXXXXXXXX XXXXX PRO ZDRAVÍ XXXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx prasat
|
vezikulár. xxxxxxx prasat
|
africký mor xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx x hodnotou X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření, při xxxx xxxx xxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx masa musí xxxxxxxxx nejméně 70 °X po xxxx 30 minut
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
e) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xx dobu 9 měsíců x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) až xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod písmenem x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: ošetřeni x xxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými xx xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x pečeně: xxxxxxxx přirozenou xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 190 xxx u kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx xx dosažena xx dobu xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
Xxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx malých xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx vyšší (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x xxxxx mase xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření, xxx němž xxxx xxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °C
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
d) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx nejméně 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx teplota v xxxxx masa xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X po xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) přirozená xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx pH xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxx však xxxx obsahovat xxxxx (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x pečeně: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx po xxxx xxxxxxx 190 xxx x kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx masa teplotu xxxxxxx 65 °C, xxxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx uznána.
0: Xxxxxxxx xxxxxx není uznána.
(*): Xxxx xxx přijata xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): F° je xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku xxxx xxxxxxxxxx zahřáto, xxx xx xxxxxxx stejného xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °F) xx dobu 3 xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx x zchlazením.".
Čl. XX
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. ledna 2005.
Ministr:
Xxx. Xxxxx v. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 651/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Xxxxxx předpis x. 651/2004 Sb. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.