Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §78 zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx. a xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx jen "xxxxx") x provedení §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 a §31 odst. 3 xxxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx čerstvé xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx žijící xxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. X xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1 xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 97/78/ES xx xxx 18. xxxxxxxx 1997, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů xx xxxxxxx zemí dovážených xx Společenství." a xxxxx "Směrnice Xxxx 2002/99/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.".
2. X §2 písmeno x) zní:
"c) xxxxx xxxxxxx odděleným - xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, kostí xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx králíků, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x kůže x xxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxx x xxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx masných xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxxxxxxx x nadrcení xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx struktury masa,".
3. X §2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx sběrné x xxxxxxxxxx xxxxx (sběrné xxxxxxxxx)" xxxxxxx.
4. X §2 xx za xxxxxxx x) xxxxxx xxxx xxxxxxx v), xxxxx xxx:
"x) sběrným xxxxxx - jakékoli xxxxx, na kterém xx ulovená xxxxx xxxxxx zvěř xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx požadavky stanovenými xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxxxxx x) se xxxxxxxx xxxx písmeno x).
5. X §3 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
6. X §3 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxxxxx poznámky xxx xxxxx č. 3a xxxxx:
"(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx, xxxxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx3x).
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx střediska, xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx a xxxxxx x prohlížecí místa xxxx xxxxxx provozovateli, xxxxxx úředně v xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx v xxxxxxx s §13 x 14 x xxxxx XI xxxxxxx x. 1 k xxxx vyhlášce, xxx-xx x xxxxxxx drůbeží xxxx, x xxxxxxx x §20, xxx-xx x králičí xxxx x xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx, x x xxxxxxx x §30 x xxxxx VI xxxxxxx x. 4 x xxxx xxxxxxxx, jde-li x zvěřinu.
3a) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zařízení, xxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 94/837/ES xx dne 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve směrnici Xxxx 77/99/EHS x xxxxxxxx pro obchodování x výrobky x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
7. Za §3 se xxxxxx xxxx §3a, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x x 3x zní:
"§3a
(1) Xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x zvěřina xxxx xxx xxxxxxx xx zvířat, která
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx příslušného xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx části xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx moru prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx malých xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zákonem x xxxxxxxxxx právními předpisy3c) x xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxx produkty, x
x) jde-li x xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx ve farmovém xxxxx, nebyla xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x výroby xxxx přítomna xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nebo části xxxxxx xxxxxx, dokud xxxxxx takové podezření xxxxxxxxx.
(2) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona a xxx dodržení opatření xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. x) xxxxxxx xxxxxx, zpracování x uvádění xx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx xxxxx, jež xxxxxxx omezením nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x), xxxxxx však z xxxxxxxxxxxx, které je xxxxxxxxxx některou x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx podezřelé x xxxxxx nákazy, x to xx xxxxxxxxxxx, xx uvedené xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) podléhají xxxxxxxx xxxxx přílohy x. 5 x xxxx vyhlášce x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx účely,
b) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xxxx ošetřením získány, xxxxxxxxxx, skladovány a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením.
3b) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 296/2003 Xx., o xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx, x přemísťování x xxxxxxxx xxxxxx x x oprávnění x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx činností, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., o veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dovozu xx xxxxxxx xxxx.
3x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx na xxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 202/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx afrického xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x. 389/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx slintavky x xxxxxxxx a k xxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx člověka, xx xxxxx xxxxxxxx x. 356/2004 Sb.".
8. X §4 odst. 1 xxxx. i) xxxx 2 xx xxxxx "xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx orgány Evropské xxxx".
9. V §4 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx zní:
"(3) Xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx Xxxxxx xxxx Xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx x tom, xxx xxxx provedeno xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx xxxx na Xxxxxxxxxx xxx., anebo xxx xxxx maso xxxxxxx x podniku, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Finskem x Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx (xxxx jen "Komise").".
10. X §5 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, jež xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x třetích xxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx," xxxxxxxxx slovy "x xxxxxxx xx xxxxxxxxx právním předpisem3d).".
Poznámka xxx xxxxx x. 3x xxx:
"3x) Vyhláška x. 383/2003 Xx., x veterinárních podmínkách xxxxxx některých živočišných xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.".
11. X §5 xxxx. 2 se xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3.
12. X §6 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x živočišných xxxxxxxx x třetích zemí x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx zemí" xxxxxxxxx slovy "xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3x)".
13. X §10 odstavec 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 5 zní:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx5). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx ošetřené ionizujícím xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx členského xxxxx, jehož právní xxxxxxxx xxxxxx ošetření xxxxxx xxxx zakazují x jenž x xxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x členské xxxxx.
5) Xxxxxxxx č. 133/2004 Xx., x podmínkách xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx dávce xxxxxx x o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx.".
14. X 11 xxxx. 1 písm. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "xxxxxxx" doplňuje xxxxx xx poznámku pod xxxxx x. 5a, xxxxx zní:
"5a) §59 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.".
15. X §11 xx xx xxxxxxxx 1 xxxxxx nový xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx povolit xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx součástí xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxxxxxxx masa xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxx XXXX (bodě 49) přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx odstavce 2 xx 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 3 až 5.
16. X §11 xxxxxxxx 3 až 5 xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxxx částí XXXX x X x části XI (xxxx 64) xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 2.
(4) Xxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxx xxx
x) xxxxxx xxx pro tuzemský xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, ale xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x podniku xx x xxxxxxxx x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx.
(5) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx do 3,5 x, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxx balené xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxx x xxxxx X přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 1 xx xx xxxxx "činit" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx5x)".
Xxxxxxxx pod xxxxx č. 5x xxx:
"5x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES ze xxx 8. června 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx všeobecné hygieny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX o hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkci x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx.".
18. X §15 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx jinak, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x §3x x 4 x xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx
x) xxxx xxxxxx na xxxxx členských xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxx dovezena xx xxxxx země x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx styku x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx influenzou xxxx xxxxxxxxxxxxx chorobou; xxxxxxxx xxxxxxx xx jatky xxxxx procházet xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx newcastleskou xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx přes xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx7).".
19. X §15 xxxx. 3 xx xx xxxxx "xxxxxx" vkládají xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x xxx:
"7x) Xxxxxxxxxx Xxxx 95/411/ES xx xxx 22. xxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.".
20. X §16 xxxx. 2 xx xx xxxxx "předpisem" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 7x, která xxx:
"7x) §38 odst. 1 x 2 xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.".
21. V §16 xxxx. 3 xxxx. x) xxxx 2 xx xxxxx "x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx" nahrazují slovy "x pásmu dozoru, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x xxx:
"7x) §79 x xxxx. xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx přenosných xx xxxxxx na člověka.".
22. X §17 xxxxxxx x) xxx:
"x) získáno xx schváleném podniku xxxxxxxxxx xxxxxxxx části X přílohy č. 1 x této xxxxxxxx xx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxx xxxxx I xxxxxxx č. 3 x této xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx veterinárním xxxxxxxxxx, a xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vhodná x xxxxxxxx,".
23. V §21 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" a xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx trichinoskopickým vyšetřením x pozorováním několika xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxx, odebraných přinejmenším xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, svalů xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
24. X §21 xxxx. 3 xx xx xxxxx písmene x) xxxxxxxx xxxxx "xx xxxxxxxx stanovených xxxxxxxxx právním předpisem8a),".
Poznámka xxx čarou x. 8x xxx:
"8x) Xxxxxxxx x. 382/2004 Xx., x xxxxxxx hospodářských xxxxxx při xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.".
25. X §21 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
26. V §24 xxxxxxx a) xxx:
"x) xxxxxxx požadavky stanovené x §3a x 17,".
27. V §25 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, který xxx:
"(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx ve farmovém xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx podmínky, xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx původu xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podrobeno xxxxxxxxx ošetření v xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx3).".
28. X §26 xxxx. 1 xxxx. a) xxxx 1 xx) se xx xxxxx "právního xxxxxxxx" vkládá odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
29. X §26 xxxx. 1 xxxx. x) xxx 2 xxx:
"2. xxxxx xx ulovení xxxxxxxx xxxxx xxxxx XXX xxxxxxx č. 4 k xxxx xxxxxxxx a nejpozději xx 12 xxxxx xxxxxxxxxx xx podniku xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx 1, xxxxx xx xxxxxxxx x prohlížecího místa, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx musí xxx xxxxxxxxx na xxxxxxx uvedené v xxxxx III xxxxxxx x. 4 x xxxx xxxxxxxx a xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) xxxx 1 xx 12 xxxxx xxxx - xxx-xx x vzdálenou xxxxxx x dovolují-li xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xx lhůtě stanovené xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
30. V §26 odst. 1 xxxx. x) bodě 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxx předpisu" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx čarou x. 3.
31. X §26 xxxx. 2 xx slova "xxxxx xxxxx žijící xxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx xxxxxxxx" a slova "xxxxxxx metodou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetřením x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx každého zvířete, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, svaloviny xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx svalů x xxxxxxxxx jazyka, xxx xxxxxxxxxxx." xx nahrazují xxxxx "podle metodického xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
32. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx čarou x. 3.
33. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx xxxxx" xxxxxxxx slova ", x xx xxx xxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 10 xxx:
"10) Xxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
34. V §29 xx xx slovo "xxxxxxxx" vkládá odkaz xx poznámku xxx xxxxx x. 11, xxxxx xxx:
"11) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx dne 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví hygienická xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x xxxxxx xxxxxxxx.".
35. X §31 xxxx. 1 se slova "Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx být odesílána xxxxx" nahrazují xxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mohou xxx xxxxx".
36. X §31 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 2 xx xx xxxxx "sběrném" vkládají xxxxx "x prohlížecím".
37. X §31 xxxx. 3 xx slova "xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxx xxxx".
38. X xxxxxxx x. 1 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxx xxxxxx použití souvisí x xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx označením xxxxxx xxxx zeměpisným označením xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (zákona x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx označení xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. lednem 1994".
39. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 28 xx za xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx slova "xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx (zákon x. 246/1992 Xx., xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů, a xxxxxxxx x. 193/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx)".
40. X příloze x. 1 xxxxx XXXX xxxx 50 se xx xxxxx xxxx xxxxx tečka xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x doplňují xx xxxxx "xxxxxxxxx xx zaměřuje xx xxxxxxx uvedená xx xxxxxxxx č. 291/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxx, x x xxxxxxxxx (monitoringu) xxxxxxxxxxx nepovolených xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx něž xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxx zdraví lidí, x xxxxxx x x xxxxxx produktech.".
41. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XII xxxx 68 xxxx. x) (pátá xxxxxxx) xx xxxxx "uveden xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zásilky" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (porcování/ošetření xxxxxx)".
42. V příloze x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) xx xxxxx "xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "uvedena xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
43. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XII xxxx 68 xxxx. x) (xxxx odrážka) se xxxxx "xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx (porcování/ošetření xxxxxx)".
44. X xxxxxxx x. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x ochraně xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx označení a x změně zákona x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
45. X xxxxxxx x. 4 xxxxx I xxxx 2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxx označením podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů (xxxxxx x. 452/2001 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x ochraně spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 14. září 1992".
46. X xxxxxxx x. 4 xxxxx X xxxx 1 xx xxxxx "do xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "do xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxxxxxx do xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx".
47. Xx přílohu x. 4 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 5, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX PRO XXXXXX XXXXXX SOUVISEJÍCÍCH S XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx prasat
|
africký mor xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x celém mase xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí xxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °C
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
d) xxxxxxx xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxx nádobě při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X po dobu xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx teplota x xxxxx masa xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx dobu 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) přirozená xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) až xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx hodnota xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx pod písmenem x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx přirozenou fermentací x zráním xx xxxx xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 xxx x pečeně
|
0
|
0
|
0
|
+
|
|
i) tepelné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx dosažena xx xxxx nezbytnou x xxxxxxxx pasterizační xxxxxxx (ph) nejméně 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
Xxx skotu
|
newcastleská xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx influenza
|
mor xxxxxx xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx xxxxxxxx, při xxxx xxxx xxx x celém xxxx xxxxxxxx nejméně 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné ošetření, xxx němž musí xxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x hermetícky xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx dobu 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zrání xxxxxxx xx dobu 9 měsíců x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) až xx dosažení těchto xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
+
|
0
|
0
|
0
|
|
f) xxxxxxxx xxxxxxx x ošetřením xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), maso však xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx stanovenými na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské unie
|
+
|
0
|
0
|
0
|
|
h) xxxx x pečeně: xxxxxxxx přirozenou xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx nejméně 190 xxx u kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx zajišťující x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx nezbytnou x dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Xxxxxxxx metody xx xxxxxx.
0: Účinnost xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx xxx přijata xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): X° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx bakteriální xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 xxxxxxx, xx nejchladnější xxxxx xxxxxxx bylo xxxxxxxxxx zahřáto, xxx xx dosáhlo stejného xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °F) xx xxxx 3 xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx.".
Čl. II
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. s xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx derogační změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.