Plné znění - 450/2004 Sb.

Vyhláška o označování výživové hodnoty potravin

450/2004 Sb.

Vyhláška

§1 §2 §3 §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12

Příloha - Doporučené denní dávky vitamínů a minerálních látek

č. 330/2009 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Ministerstvo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

(1) Xxxx vyhláška xxxxxxx x souladu x právem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxx xxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx

x) xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx předpis²⁾,

b) xxxxxxx xxxxxx, xxxxx upravuje xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx³⁾,

x) xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxx xxxxxxx⁴⁾.

§2

Pro účely xxxx xxxxxxxx xx rozumějí:

a) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - veškeré xxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx

1. energetickou hodnotu,

2. xxxxxx, x xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx, sodík, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx látky, xxxxxxx x příloze, xxxxxxxxxxx se v xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx rozumí xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx vyšší xxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxx dávky ve 100 g xxxx xx 100 ml xxxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx porci xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx stanoveny x příloze,

x) výživovým xxxxxxxx - tvrzení, xxx xx xxxxxxx x xxxxxx⁵⁾,

x) bílkovinou xxxx bílkovinami x xxxxxxxxx - celkový xxxxx xxxxxx stanovený xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx x 6,25⁶⁾,

x) xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx),

x) xxxxx - xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx,

x) xxxx - xxxxxxx lipidy, xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) nasycenými mastnými xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,

x) mononenasycenými xxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxx- vazbou,

i) xxxxxxxxxxxxxxxx mastnými kyselinami - xxxxxx xxxxxxxx xx dvěma nebo xxxx xxxxxxxx vazbami, xxxxx xxxx oddělené xxx,xxx-xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx - polysacharidy x xxxxx nebo více xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx tráveny ani xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx člověka, náležející xx xxxxxx

1. xxxxx xxxxxxxxxxxxx přirozeně se xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx,

2. jedlé xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x potravních xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prostředky x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx prokázaný xxxxxx uznávanými xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

3. xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxxx fyziologický xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx uznávanými xxxxxxxxx poznatky,

k) průměrnou xxxxxxxx - hodnota, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx živiny x xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx ročního xxxxxx, spotřebitelské xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§3

Xxxxxxxx tvrzení xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x §2 xxxx. x) xxxx 2 x xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx skupiny těchto xxxxx xxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx.

§4

(1) Energetická xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx 1 x látky:

(2) Přepočítací xxxxxxxxxx pro salatrimy, xxxxx se xxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx energie xxxxxx xxxx potraviny nového xxxx, se xxxxxxx xxx 1 xxxx xxxxx xxxxx:

§5

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uloženo zákonem⁷⁾. Xxxxxxxx je xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx oběhu, xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx potraviny xxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx zaměřené xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx uvádění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

§6

(1) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 1 xxxx xxxxxxx 2, x xx x tomto xxxxxx:

x) xxxxxxx 1

1. xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x tuků,

b) xxxxxxx 2

1. xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. obsah xxxxxxxx, xxxxxxxxx, cukrů, xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin, xxxxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx vztahuje xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxx, musí xx xxxxx uvádět xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2. X ostatních xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx výživové xxxxxxx xxxx podle xxxxxxx 1.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty xxxx xxxxxxxxx xxxx následující xxxxx:

x) xxxxx,

x) xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxxx,

x) polynenasycené (polyenové) xxxxxx xxxxxxxx,

x) cholesterol,

f) xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx v příloze, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx významném xxxxxxxx [§2 xxxx. x) xxx 2].

(4) Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 3, xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx), mononenasycených (xxxxxxxxxxx) mastných xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx nasycených xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

(1) Xxx xxxx xxxxxxx xxxxx cukry, xxxxxxx nebo xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx údajích x xxxxxx sacharidů x tomto xxxxxxxxxx x v těchto xxxxxxxxxx:

(2) Xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx i typ xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx cholesterolu, musí xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obsahu xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx:

§8

(1) Údaje o xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx složek xxxx xxx xxxxxxxxx číselně. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

(2) Xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx 100 g xxxx xxx 100 xx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxxx být xxx vztaženy xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx vyznačeno, xxxx xx jednu xxxxx, pokud je xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx balení. Xxxxx x vitaminech x minerálních xxxxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx x příloze. X vitaminů x xxxxxxxxxxx látek xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx jen x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx převyšuje xxxxxxx 15% xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Údaje x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x minerálních xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

(3) Uváděná xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx na potravinu xx xxxxx, x xxxxx je uváděna xx xxxxx xxxx, xxxxx xx xx xxxxxx, xx potravinu xxxxxxxxxxx xx spotřebě xxxxx návodu výrobce. Xxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x musí xxxxxxxxx xxxxxxxx pokyny xxx xxxx xxxxxxxx.

§9

Xxxxxxx xxxxxxx v §7 a 8 xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxx xxxxxx potraviny,

c) výpočtu x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx.

§10

(1) Údaje xxxxx xxxx vyhlášky xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx číselnými xxxxxxxxx. Kde xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx x lineární xxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxx místě, xxxxx xx dodatečně xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx jazyce. Toto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx ve xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxxxxx se vyhláška č. 293/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

§12

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2004.

Ministr:

MUDr. Xxxxxxx, Xx.X. v. x.

Příloha x xxxxxxxx x. 450/2004 Xx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x minerálních látek

Čl. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v souladu x §4 xxxx. 1 x přílohou č. 4 x xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx na xxx xxxxxxx xx 31. xxxxx 2012.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2009 Xx. x účinností xx 1.10.2009

Právní xxxxxxx x. 450/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.8.2004.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:

330/2009 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 450/2004 Xx., x xxxxxxxxxx výživové xxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.10.2009

Xxxxxx předpis x. 450/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 39/2018 Sb. x xxxxxxxxx od 1.4.2018.

Znění xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.