Plné znění - 450/2004 Sb.

Vyhláška o označování výživové hodnoty potravin

450/2004 Sb.

Vyhláška

§1 §2 §3 §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12

Příloha - Doporučené denní dávky vitamínů a minerálních látek

č. 330/2009 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Sb., (xxxx jen "xxxxx"):

§1

(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxx v souladu x právem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ způsob výpočtu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx konečnému spotřebiteli xxxx xxx zařízení xxxxxxxxxx stravování.

(2) Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx

x) balené xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx²⁾,

x) xxxxxxx xxxxxx, které upravuje xxxxxxxx xxxxxx předpis³⁾,

c) xxxxxxxxx určené xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxx xxxxxxx⁴⁾.

§2

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumějí:

a) xxxxxxxx výživové xxxxxxx - xxxxxxx údaje xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx

1. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx, a to xxxxxxxxx, sacharidy, tuky, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxx minerální xxxxx, xxxxxxx x příloze, xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; významným xxxxxxxxx xx xxxxxx hodnota xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx než 15 % doporučené xxxxx xxxxx ve 100 x nebo xx 100 xx xxxxxxxxx nebo x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx dávky xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx stanoveny x příloze,

b) výživovým xxxxxxxx - xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxx⁵⁾,

x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podle Xxxxxxxxx x 6,25⁶⁾,

x) xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx metabolizován xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx),

x) xxxxx - všechny v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx,

x) xxxx - xxxxxxx lipidy, včetně xxxxxxxxxxx,

x) nasycenými xxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx mastnými xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx cis- vazbou,

i) xxxxxxxxxxxxxxxx mastnými xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx vazbami, xxxxx xxxx oddělené xxx,xxx-xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx jednotkami, xxxxx xxxxxx xxxxxxx ani xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx člověka, náležející xx xxxxxx

1. xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v přijímané xxxxxxx,

2. xxxxx polysacharidy, xxxxx byly xxxxxxx x potravních xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prostředky x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx účinek xxxxxxxxx xxxxxx uznávanými vědeckými xxxxxxxx, xxxx

3. xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx účinek xxxxxxxxx obecně uznávanými xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx - hodnota, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx x ohledem xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx zvyklosti x další xxxxxxx, xxxxx xxxxx způsobit xxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty.

§3

Xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx jen xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x §2 xxxx. x) xxxx 2 x látek, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxx xxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx.

§4

(1) Xxxxxxxxxxx hodnota xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx přepočítacích xxxxxxxxxxx xxx 1 x xxxxx:

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx se sníženým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, se stanoví xxx 1 xxxx xxxxx xxxxx:

§5

Uvádění xxxxxxxx hodnoty xx xx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx⁷⁾. Xxxxxxxx xx při xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx akce, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx povinné.

§6

(1) Xxxxx xx xxxxxxxx výživová xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx skupiny 1 xxxx skupiny 2, a xx x xxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxx 1

1. energetická xxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxx 2

1. xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxx mastných xxxxxxx, xxxxxxxx x sodíku.

(2) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx vztahuje na xxxxx, xxxxxxxx mastné xxxxxxxx, vlákninu nebo xxxxx, musí xx xxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx 2. X ostatních xxxxxxxxx xx označování xxxxxxxx xxxxxxx řídí xxxxx xxxxxxx 1.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx následující xxxxx:

x) xxxxx,

x) xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx (monoenové) xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx (polyenové) xxxxxx xxxxxxxx,

x) cholesterol,

f) xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx x příloze, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx významném xxxxxxxx [§2 xxxx. x) xxx 2].

(4) Xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, je xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx do xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 a 3, xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx obsah xxxxxxxxxxxxxxxx (polyenových), xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx kyselin x cholesterolu, xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

(1) Xxx xxxx xxxxxxx volné xxxxx, xxxxxxx xxxx škrob, xxxxxxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx x obsahu xxxxxxxxx x xxxxx uspořádání x x xxxxxx xxxxxxxxxx:

(2) Xxx xx xxxxxxx množství, xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx cholesterolu, musí xxxx xxxxx následovat xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx:

§8

(1) Údaje x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx složek musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx použijí xxxx jednotky:

(2) Údaje xxxx být uvedeny xxx 100 g xxxx xxx 100 xx potraviny. Xxxx xxxxx mohou xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, jejíž xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxx xx jednu xxxxx, xxxxx je xxxxxx xxxxxx počet x jednom xxxxxx. Xxxxx o vitaminech x minerálních xxxxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx x příloze. X xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx množství x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15% xxxxxxx doporučené xxxxx xxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx vitaminů x xxxxxxxxxxx látek xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

(3) Uváděná xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xx potravinu xx stavu, x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx nebo, xxxxx je to xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx návodu xxxxxxx. Xxxxx musí být xxxxxxxx x výrobku x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx.

§9

Hodnoty xxxxxxx x §7 a 8 xxxx být xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx potraviny,

b) xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx potraviny,

c) xxxxxxx x použitím xxxxxx xxxxxxxxxx údajů xxxx xxxxxxxxx poznatků.

§10

(1) Xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxx spotřebitele xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx to xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx viditelném xxxxx, xxxxx xx dodatečně xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx v xxxxxx jazyce. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxx jazycích.

§11

Xxxxxxx xx xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x způsobu xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

§12

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2004.

Xxxxxxx:

XXXx. Kubinyi, Xx.X. x. x.

Xxxxxxx k xxxxxxxx x. 450/2004 Sb.

Doporučené xxxxx xxxxx xxxxxxxx x minerálních xxxxx

Xx. II

Přechodné xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx nemají xxxxxxxx xxxxxxx x souladu x §4 xxxx. 1 a přílohou č. 4 x této vyhlášce, xxx uvádět xx xxx xxxxxxx xx 31. xxxxx 2012.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2009 Xx. s účinností xx 1.10.2009

Právní předpis x. 450/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.8.2004.

Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:

330/2009 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 450/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.10.2009

Xxxxxx xxxxxxx x. 450/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 39/2018 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx právních předpisů x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.