Plné znění - 450/2004 Sb.

Vyhláška o označování výživové hodnoty potravin

450/2004 Sb.

Vyhláška

§1 §2 §3 §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12

Příloha - Doporučené denní dávky vitamínů a minerálních látek

č. 330/2009 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Ministerstvo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. 1 xxxx. d) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx výrobcích a x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

(1) Tato vyhláška xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx zařízení xxxxxxxxxx stravování.

(2) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx

x) xxxxxx vody, xxxxx upravuje xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx²⁾,

x) xxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx předpis³⁾,

c) xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx výživu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxx⁴⁾.

§2

Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx obalu xxxxxxxxx

1. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx, x to xxxxxxxxx, sacharidy, tuky, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxx minerální xxxxx, xxxxxxx v příloze, xxxxxxxxxxx se x xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; významným množstvím xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a minerálních xxxxx vyšší xxx 15 % doporučené xxxxx xxxxx xx 100 x xxxx xx 100 xx xxxxxxxxx nebo v xxxxxx xxxxxx či xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx dávky xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x příloze,

x) výživovým xxxxxxxx - xxxxxxx, xxx xx uvedeno x xxxxxx⁵⁾,

x) xxxxxxxxxx xxxx bílkovinami x xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxx dusíku xxxxxxxxx xxxxxxx podle Xxxxxxxxx x 6,25⁶⁾,

x) xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (polyolů),

e) cukry - xxxxxxx x xxxxxxxxx přítomné xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx,

x) xxxx - xxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - mastné xxxxxxxx bez xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx mastnými xxxxxxxxxx - mastné xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx- vazbou,

i) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselinami - xxxxxx kyseliny xx xxxxx xxxx xxxx dvojnými vazbami, xxxxx xxxx oddělené xxx,xxx-xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) vlákninou - polysacharidy x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx jednotkami, xxxxx xxxxxx xxxxxxx ani xxxxxxxxxxx x tenkém xxxxxx člověka, xxxxxxxxxx xx skupin

1. xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v přijímané xxxxxxx,

2. jedlé polysacharidy, xxxxx xxxx získány x xxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx prostředky a xxxxx mají prospěšný xxxxxxxxxxxx účinek prokázaný xxxxxx uznávanými xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

3. xxxxx xxxxxxxxxxxxx, které mají xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx účinek xxxxxxxxx xxxxxx uznávanými xxxxxxxxx poznatky,

k) xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx živiny x xxxxxxxxx s ohledem xx xxxxx ročního xxxxxx, spotřebitelské xxxxxxxxx x další xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx aktuální xxxxxxx.

§3

Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, živin xxxxxxxxx v §2 xxxx. x) xxxx 2 a látek, xxxxx patří do xxxxxxx skupiny xxxxxx xxxxx xxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx.

§4

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro 1 x xxxxx:

(2) Přepočítací xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx se sníženým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, se xxxxxxx xxx 1 xxxx xxxxx takto:

§5

Uvádění výživové xxxxxxx xx xx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx⁷⁾. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx potraviny uváděné xx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxx potraviny xxxx x reklamě, x xxxxxxxx xxxxxx zaměřené xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx tvrzení, pak xx xxxxxxx výživové xxxxxxx povinné.

§6

(1) Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx hodnota, xxxx se xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 1 xxxx xxxxxxx 2, a xx x tomto pořadí:

a) xxxxxxx 1

1. xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxx bílkovin, xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxx 2

1. energetická xxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx, cukrů, xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a sodíku.

(2) Xxxxx xx výživové xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, vlákninu xxxx xxxxx, xxxx se xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx skupiny 2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx výživové xxxxxxx xxxx podle xxxxxxx 1.

(3) Označování xxxxxxxx hodnoty xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxx,

x) xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx látky a xxxxxxxx xxxxxxx v příloze, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx významném xxxxxxxx [§2 písm. x) xxx 2].

(4) Xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xx některé xxxxxxx živin xxxxx xxxxxxxx 1 x 3, xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx kyselin x cholesterolu, xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx mastných xxxxxxx.

§7

(1) Xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx:

(2) Kde xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, musí xxxx údaje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx celkových xxxx v xxxxx xxxxxxxxxx:

§8

(1) Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxx:

(2) Údaje xxxx být xxxxxxx xxx 100 x xxxx xxx 100 xx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx mohou být xxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx x minerálních xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx xxxxx dávky, xxxxxxx x příloze. X vitaminů a xxxxxxxxxxx látek xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx označuje xx xxxxx xxx x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15% celkové xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx stavu, x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxx xx xx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ke spotřebě xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx.

§9

Xxxxxxx uvedené v §7 x 8 xxxx xxx uvedeny xxxx xxxxxxxx, založené xx xxxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxx xxxxxx potraviny,

c) xxxxxxx x použitím obecně xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

§10

(1) Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xx xxxxxxx xx obale xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx x lineární xxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx čitelně a xxxxxxxxxxxx a xxxx xxx umístěn xx xxxxx viditelném místě, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxx xxx uvedeny v xxxxxx jazyce. Toto xxxxxxxxxx nevylučuje uvedení xxxxx též xx xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxxxxx xx vyhláška č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx údaje o xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.

§12

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2004.

Ministr:

MUDr. Kubinyi, Xx.X. v. r.

Xxxxxxx x vyhlášce x. 450/2004 Xx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x minerálních látek

Xx. II

Přechodné xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx nemají xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x §4 xxxx. 1 x přílohou č. 4 x této xxxxxxxx, xxx xxxxxx na xxx nejdéle xx 31. xxxxx 2012.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 330/2009 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.10.2009

Právní xxxxxxx x. 450/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.8.2004.

Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

330/2009 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 450/2004 Sb., x xxxxxxxxxx výživové xxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.10.2009

Právní xxxxxxx x. 450/2004 Sb. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 39/2018 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4.2018.

Znění xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx derogační xxxxx shora uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.