Plné znění - 11/2015 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění vyhlášky č. 61/2009 Sb.

11/2015 Sb.

Vyhláška

Čl. I  Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

11

VYHLÁŠKA

ze dne 19. xxxxx 2015,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které nejsou xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §78 zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Sb., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Xx., zákona x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx č. 279/2013 Sb., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Xx., x xxxxxxxxx §27a xxxx. 6 a §27b xxxx. 9 xxxx. x) xx x) xxxxxx:

Xx. X

Xxxx vyhláška xxxx oznámena v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 98/34/ES ze xxx 22. xxxxxx 1998 x xxxxxxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x předpisů x xxxxxxxx pro služby xxxxxxxxxx společnosti, x xxxxxxx xxxxx.

Xx. II

Část první xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 61/2009 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. X §1 se xx konci xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x doplňují xx písmena x) x o), xxxxx xxxxx:

"x) xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx povinny xxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx přítomnosti patogenních xxxxxxxxxxxxxx ohrožujících zdraví xxxx.".

2. X §10 xxxx. 3 xx xxxxx "10 kusů xxxxxxx x xxxxxxx 1 týdne celkem" xxxxxxxxx xxxxx "10 xxxx xxxx, 10 xxxx xxx, 10 xxxx kachen x 35 kusů ostatní xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx týdne".

3. V §12 xxxx. 1 xx xxxxx "nebo xxxxxxxx lovu (dále xxx "xxxxx")" zrušují.

4. X §12 xx xx xxxxx xxxxxxxx 1 tečka xxxxxxxxx xxxxxx ", nebo" x doplňuje xx xxxxxxx x), xxxxx xxx:

"x) xx maloobchodního xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxx xx xx xxxxx kraje, x němž xxxx xxxx ulovena, nebo xxxxx xxxxxxxxxx.".

5. X §12 xxxx. 3 xx slovo "Xxxxx" xxxxxxxxx slovy "Xxxxxxxx xxxxxxx".

6. V §12 xx xx xxxxxxxx 5 vkládá nový xxxxxxxx 6, xxxxx xxx:

"(6) Xxx maloobchodní xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou v xxxxxxx s nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxx xxxxx veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 také xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX x nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004

x) x xxxxxx I xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 2 a 3, x xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx žijící zvěř,

b) x xxxxxx II xxxxxxxx V odstavcích 1, 5 a 6, xxxxx xxx x xxxxxx volně xxxxxx zvěř,

c) x xxxxxx IV xxxxxxxx XX odstavcích 4 xx 6, pokud xxx x velkou xxxxx xxxxxx zvěř,

d) x oddílu IV xxxxxxxx XXX odstavcích 4 a 5, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx X kapitolách XX x XXX, pokud xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x mletým xxxxx x xxxxxxx polotovary xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) v xxxxxx XX, xxxxx xxx x xxxxxxxx používané x přípravě výrobků x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.".

Dosavadní odstavce 6 x 7 xx označují xxxx xxxxxxxx 7 x 8.

7. X §12 xxxxxxxx 7 zní:

"(7) Xx malé xxxxxxxx xxxxx, určené k xxxxxxx (dodání) podle xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx 1 kus xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x 35 xxxx xxxxxx volně xxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxx 30 % xxxxxxxxxx xxxxxxx odlovené zvěře xx rok, xxxxxxx xxxxxx 30 % xxxxx překročit 30 xxxx velké xxxxx xxxxxx zvěře a 400 kusů xxxxxx xxxxx žijící xxxxx.".

8. X §12 xxxx. 8 xx xx xxxxx "xxxxxxxx 1" xxxxxxxx slova "xxxx. x) xxxx b)".

9. X §12x xxxx. 3 xxxx. x) xx slovo "xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "uživatele xxxxxxx".

10. Xx §12a xx xxxxxx nový §12x, xxxxx včetně xxxxxxx xxx:

"§12x

Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx, a xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Laboratoř, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x laboratoř, xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx vydáno xxxxx §50 xxxx. 3 xxxxxx povolení xxx xxxxx druh xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx ročně, xxxx v termínu xx 15. xxxxx, x xx za xxxxxx xx 1. xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx 31. xxxxxx kalendářního roku, x xxxx xx xxxxx předkládají.

(2) Xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxxx

x) název xxxxxxxxxx, xxxxx vyšetření xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx plomby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxx,

x) metodu, xxxxx byla k xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxx.".

11. X §13 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxx" x xx slovo "výroby" xx vkládají slova "xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx".

12. V §13 xxxx. 4 se xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxx slova "x xxxxx xxxxxx" x xxxxx "xxxxxxxx" xx xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx opracovat xxxx xxxxxxxxxx".

13. V §13 xx xx xxxxxxxx 4 xxxxxx nový xxxxxxxx 5, který xxx:

"(5) V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxxxx xxxxx xx prodejním xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx i x xxxxxxxx. Jde-li xxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx konečný xxxxxxxxxxx nevstupoval do xxxxxxxx.".

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 5 x 6 xx xxxxxxxx xxxx odstavce 6 x 7.

14. X §13 xx xx konci xxxxx xxxxxxxx 6 doplňují xxxxx ", xxxx xxxx xxx zchlazeno xx 6 ^oC x xxxxxxxxx prodáno xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx".

15. X §13 odst. 7 xx slova "xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x syrové xxxxxxx, xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx" x xxxxx "xxxx xxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxxx.

16. Za §13 xx xxxxxx nový §13x, xxxxx včetně xxxxxxx xxx:

"§13x

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí

Chovatel, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27x xxxx. 1 xxxx. x) zákona, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 6 x xxxx vyhlášce.".

17. X §14 xxxx. 5 se xxxxx "60" xxxxxxxxx xxxxxx "600".

18. V §15 xx xxxxxxxx 1 xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5 se xxxxxxxx jako xxxxxxxx 1 až 4.

19. X §15 xxxxxxxx 3 xxx:

"(3) Xx xxxx xxxxxxxx medu, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx chovatele, xx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti xxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx prodejny, xxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x která xx xx xxxxx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.".

20. V §15 xxxx. 4 xx xxxxx "4" xxxxxxxxx číslem "3".

21. Xxxxxxxx se příloha x. 6, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:

"Xxxxxxx x. 6 k xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX A LIMITY XXXXXXXXXXX SYROVÉHO XXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX OHROŽUJÍCÍCH XXXXXX LIDÍ

Parametr	Limit
Staphylococcus aureus	500 XXX/1xx

".

Xx. III

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx druhého xxxxxxxxxxxx xxxxxx následujícího po xxx jejího xxxxxxxxx.

 

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx v. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 11/2015 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2015.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.