Právní předpis byl sestaven k datu 15.12.2025.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.03.2015.
11
VYHLÁŠKA
ze xxx 19. xxxxx 2015,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx a hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských společenství, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví podle §78 zákona x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., zákona č. 316/2004 Sb., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Xx., zákona x. 308/2011 Sb., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx č. 279/2013 Xx., zákona x. 139/2014 Sb. x xxxxxx x. 264/2014 Xx., k xxxxxxxxx §27a odst. 6 a §27b xxxx. 9 xxxx. x) až c) xxxxxx:
Čl. X
Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 98/34/ES xx xxx 22. června 1998 o postupu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, v xxxxxxx znění.
Xx. II
Část xxxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 61/2009 Xx., xx xxxx takto:
1. X §1 se xx konci xxxxxxx x) xxxxx nahrazuje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x) x x), která xxxxx:
"x) xxxxx x xxxxxxxxxxx vyšetřeních, xxx xxxx laboratoře povinny xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně termínu xxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.".
2. V §10 xxxx. 3 xx xxxxx "10 xxxx xxxxxxx v xxxxxxx 1 xxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "10 xxxx krůt, 10 xxxx xxx, 10 xxxx xxxxxx a 35 kusů xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx".
3. V §12 xxxx. 1 xx xxxxx "nebo xxxxxxxx xxxx (xxxx xxx "xxxxx")" xxxxxxx.
4. X §12 xx xx konci xxxxxxxx 1 xxxxx nahrazuje xxxxxx ", xxxx" x xxxxxxxx xx xxxxxxx c), xxxxx xxx:
"x) do maloobchodního xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 registrováno jako xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx je xx území xxxxx, x xxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.".
5. V §12 xxxx. 3 xx xxxxx "Xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxxx".
6. X §12 xx xx xxxxxxxx 5 xxxxxx nový xxxxxxxx 6, xxxxx xxx:
"(6) Xxx maloobchodní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. c), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, která xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 také xxxxxxxxxxx x hygienické xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004
x) x oddílu X xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 2 a 3, x xxxxxxxx VII xxxxxxxx 1 písm. x) x x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, pokud xxx x xxxxxx xxxxx žijící xxxx,
x) x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, pokud xxx x velkou xxxxx xxxxxx xxxx,
x) x xxxxxx IV xxxxxxxx XX xxxxxxxxxx 4 xx 6, xxxxx xxx x velkou xxxxx žijící xxxx,
x) x xxxxxx IV xxxxxxxx III xxxxxxxxxx 4 x 5, xxxxx jde x xxxxxxx volně xxxxxx xxxx,
x) x oddílu X xxxxxxxxxx XX x III, xxxxx xxx x požadavky xx xxxxxxxxxx zacházení x xxxxxx xxxxx x masnými xxxxxxxxxx xxxx jejich výrobou x xx xxxxxx xxxxxx, zejména x xxxxxxxxx na jejich xxxxxxx,
x) x oddílu XX, pokud jde x suroviny xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x masa volně xxxxxx zvěře.".
Dosavadní xxxxxxxx 6 x 7 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 7 x 8.
7. V §12 xxxxxxxx 7 xxx:
"(7) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx k xxxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx 1 xxx xxxxx volně žijící xxxxx x 35 xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxx 30 % uživatelem xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx rok, xxxxxxx xxxxxx 30 % xxxxx překročit 30 xxxx velké xxxxx xxxxxx xxxxx x 400 xxxx drobné xxxxx žijící zvěře.".
8. X §12 xxxx. 8 xx za xxxxx "xxxxxxxx 1" xxxxxxxx xxxxx "xxxx. x) xxxx b)".
9. X §12a odst. 3 xxxx. a) xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxx xxxxxxx".
10. Xx §12a xx xxxxxx xxxx §12x, který včetně xxxxxxx zní:
"§12b
Údaje x xxxxxxxxxxx vyšetřeních, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x termín xxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Laboratoř, xxxxx xxxx vydáno xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, státní xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 xxxxxx povolení xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxx, xxxx x termínu xx 15. dubna, x to xx xxxxxx xx 1. xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kalendářního xxxx xx 31. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx.
(2) Hlášení xxxxx odstavce 1 xxxxxxxx
x) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx vyšetření xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx objednavatele xxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře,
d) xxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx svalovce,
f) metodu, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxx.".
11. X §13 xxxx. 1 se xxxxx "xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxx mléko" x xx xxxxx "výroby" xx xxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx".
12. V §13 xxxx. 4 xx xx slova "syrového xxxxx" xxxxxxxx slova "x xxxxx xxxxxx" x slovo "xxxxxxxx" xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx".
13. V §13 xx xx odstavec 4 vkládá xxxx xxxxxxxx 5, který xxx:
"(5) V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx prostřednictvím prodejního xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx automatu xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, před xxxxxxxx xxxxxxx opracovat xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx může být xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Jde-li xxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx do sběrného xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx mléka, musí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 5 x 6 se xxxxxxxx jako xxxxxxxx 6 x 7.
14. X §13 xx xx konci xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxxxxx xxxxx ", nebo xxxx být xxxxxxxxx xx 6 xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx".
15. X §13 xxxx. 7 xx xxxxx "xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx" nahrazují slovy "xxxxxxxx xxxxx, určeného" x xxxxx "nebo xxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxxx.
16. Za §13 xx xxxxxx nový §13x, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:
"§13x
Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx patogenních mikroorganismů xxxxxxxxxxxx zdraví xxxx
Xxxxxxxx, xxxxx prodává syrové xxxxx xxxxx §27x xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx, zajistí xxxxxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ohrožujících zdraví xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 6 x xxxx xxxxxxxx.".
17. X §14 xxxx. 5 se číslo "60" xxxxxxxxx číslem "600".
18. X §15 xx odstavec 1 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 1 až 4.
19. X §15 odstavec 3 zní:
"(3) Za xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx chovatele, xx stanovišti xxxx, x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx pro spotřebu x jeho xxxxxxxxxx, xxxxx k dodání xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx na xxxxx xxxxx, v němž xx nachází stanoviště xxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.".
20. X §15 xxxx. 4 xx číslo "4" xxxxxxxxx xxxxxx "3".
21. Xxxxxxxx xx příloha x. 6, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.
XXXXXX A XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX MLÉKA XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX MIKROORGANISMŮ XXXXXXXXXXXX XXXXXX LIDÍ
|
Parametr |
Limit |
|
Staphylococcus xxxxxx |
500 XXX/1xx |
".
Čl. XXX
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx účinnosti xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxx jejího vyhlášení.
Ministr:
Ing. Xxxxxxx x. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 11/2015 Sb. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.3.2015.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.