Plné znění - 11/2015 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění vyhlášky č. 61/2009 Sb.

11/2015 Sb.

Vyhláška

Čl. I  Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

11

XXXXXXXX

xx xxx 19. xxxxx 2015,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Sb.

 

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Sb., zákona x. 48/2006 Xx., xxxxxx č. 182/2008 Xx., xxxxxx č. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Sb., xxxxxx č. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Sb., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x zákona x. 264/2014 Sb., k xxxxxxxxx §27a odst. 6 x §27b xxxx. 9 xxxx. x) xx x) xxxxxx:

Xx. I

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 98/34/ES xx xxx 22. června 1998 o xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických norem x xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx společnosti, x xxxxxxx xxxxx.

Xx. XX

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 61/2009 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. X §1 xx xx xxxxx písmene x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x doplňují xx xxxxxxx n) x o), xxxxx xxxxx:

"x) údaje x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx povinny xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) rozsah x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.".

2. X §10 xxxx. 3 se xxxxx "10 kusů xxxxxxx x průběhu 1 týdne celkem" xxxxxxxxx xxxxx "10 xxxx xxxx, 10 xxxx xxx, 10 xxxx xxxxxx a 35 kusů xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx týdne".

3. X §12 odst. 1 xx xxxxx "nebo xxxxxxxx lovu (xxxx xxx "lovec")" zrušují.

4. X §12 xx xx konci xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ", xxxx" x doplňuje xx xxxxxxx c), xxxxx xxx:

"x) xx maloobchodního xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 registrováno xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou x xxxxx xx xx území xxxxx, x němž xxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.".

5. X §12 xxxx. 3 xx xxxxx "Lovec" xxxxxxxxx xxxxx "Uživatel xxxxxxx".

6. V §12 xx xx xxxxxxxx 5 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 6, xxxxx xxx:

"(6) Xxx maloobchodní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. c), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, která xx dodávána xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, platí xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 také xxxxxxxxxxx x hygienické xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004

x) x xxxxxx X xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 2 x 3, x xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, pokud xxx o xxxxxx xxxxx žijící xxxx,

x) x oddílu II xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 1, 5 a 6, pokud xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx IV xxxxxxxx XX xxxxxxxxxx 4 xx 6, xxxxx xxx o velkou xxxxx xxxxxx zvěř,

d) x xxxxxx XX xxxxxxxx III odstavcích 4 x 5, xxxxx jde x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx X kapitolách II x XXX, pokud xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zacházení x xxxxxx xxxxx x masnými xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx výrobou x xx jejich xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxx,

x) v oddílu XX, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.".

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 6 x 7 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 7 x 8.

7. X §12 xxxxxxxx 7 xxx:

"(7) Xx malé množství xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx (dodání) xxxxx xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx 1 xxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x 35 xxxx drobné volně xxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxx 30 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx rok, xxxxxxx xxxxxx 30 % xxxxx překročit 30 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a 400 xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.".

8. X §12 xxxx. 8 xx za xxxxx "xxxxxxxx 1" xxxxxxxx xxxxx "xxxx. x) nebo b)".

9. X §12x odst. 3 písm. x) xx xxxxx "lovce" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxx xxxxxxx".

10. Xx §12x xx xxxxxx xxxx §12x, xxxxx včetně xxxxxxx zní:

"§12b

Údaje x xxxxxxxxxxx vyšetřeních, xxx xxxx laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu veterinárnímu xxxxxx, x termín xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx vydáno xxxxx §50 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx údaje x provedených xxxxxxxxxxx xx přítomnost svalovce (xxxxxxxxx) jednou xxxxx, xxxx x xxxxxxx xx 15. dubna, x xx xx xxxxxx od 1. xxxxx předcházejícího xxxxxxxxxxxx xxxx xx 31. xxxxxx xxxxxxxxxxxx roku, x xxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) xxxxx laboratoře, xxxxx xxxxxxxxx provedla,

b) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - uživatele xxxxxxx,

x) xxxxx plomby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx,

x) výsledek xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,

x) metodu, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) použita.".

11. X §13 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxx, mlékárensky neošetřené xxxxx x syrovou xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxx" x xx slovo "xxxxxx" xx vkládají xxxxx "xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx".

12. V §13 xxxx. 4 xx xx xxxxx "syrového xxxxx" xxxxxxxx slova "x xxxxx xxxxxx" x xxxxx "převařit" xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx opracovat xxxx xxxxxxxxxx".

13. X §13 xx za odstavec 4 vkládá xxxx xxxxxxxx 5, xxxxx xxx:

"(5) X případě xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xx viditelném xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Přímý xxxxxx xxxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Xxx-xx xxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xx dodáváno xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx podniku xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx prodej xxxxxxxx xxx, xxx konečný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.".

Xxxxxxxxx odstavce 5 x 6 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 6 x 7.

14. X §13 se xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 doplňují xxxxx ", nebo xxxx být xxxxxxxxx xx 6 ^oC x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx".

15. X §13 odst. 7 xx slova "syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx" x xxxxx "xxxx xxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxxx.

16. Xx §13 xx xxxxxx nový §13x, xxxxx včetně xxxxxxx xxx:

"§13x

Xxxxxx a xxxxxx vyšetřování xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdraví xxxx

Xxxxxxxx, xxxxx prodává syrové xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx, zajistí xxxxxxxxx syrového xxxxx xx přítomnost patogenních xxxxxxxxxxxxxx ohrožujících xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 6 x xxxx xxxxxxxx.".

17. X §14 odst. 5 xx xxxxx "60" xxxxxxxxx xxxxxx "600".

18. X §15 xx odstavec 1 xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 1 až 4.

19. X §15 xxxxxxxx 3 xxx:

"(3) Xx xxxx množství medu, xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, hospodářství xxxxxxxxx, xx stanovišti xxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x jeho domácnosti, xxxxx x dodání xxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx prodejny, xxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xx xxxxx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx stanoviště xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.".

20. V §15 xxxx. 4 xx xxxxx "4" xxxxxxxxx číslem "3".

21. Xxxxxxxx se xxxxxxx x. 6, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:

"Xxxxxxx x. 6 k xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXX A LIMITY XXXXXXXXXXX XXXXXXXX MLÉKA XX ZJIŠTĚNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX LIDÍ

Parametr	Limit
Staphylococcus xxxxxx	500 XXX/1xx

".

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx následujícího po xxx jejího xxxxxxxxx.

 

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis č. 11/2015 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2015.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx netýká derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.