Plné znění - 11/2015 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění vyhlášky č. 61/2009 Sb.

11/2015 Sb.

Vyhláška

Čl. I  Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

11

VYHLÁŠKA

ze dne 19. xxxxx 2015,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Sb.

 

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx péči a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., zákona x. 279/2013 Xx., zákona x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Xx., x xxxxxxxxx §27a odst. 6 a §27b xxxx. 9 xxxx. x) až x) xxxxxx:

Xx. I

Tato vyhláška xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 98/34/ES xx xxx 22. června 1998 x postupu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx norem x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Xx. II

Část xxxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 61/2009 Xx., xx mění xxxxx:

1. X §1 se xx konci xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x) x x), xxxxx xxxxx:

"x) xxxxx x xxxxxxxxxxx vyšetřeních, jež xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ohrožujících xxxxxx xxxx.".

2. X §10 xxxx. 3 xx xxxxx "10 xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 týdne celkem" xxxxxxxxx slovy "10 xxxx krůt, 10 xxxx xxx, 10 xxxx xxxxxx x 35 kusů xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx".

3. V §12 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxx xxxxxxxx xxxx (dále xxx "xxxxx")" xxxxxxx.

4. X §12 xx xx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ", xxxx" x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), které xxx:

"x) do xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x xxxxxxx s xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx se zvěřinou x xxxxx xx xx xxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.".

5. X §12 odst. 3 xx xxxxx "Xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Uživatel xxxxxxx".

6. X §12 xx xx xxxxxxxx 5 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 6, který xxx:

"(6) Xxx maloobchodní xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 písm. x), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou, která xx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, platí xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x příloze XXX k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004

a) x xxxxxx I xxxxxxxx X odstavcích 2 x 3, x kapitole VII xxxxxxxx 1 písm. x) a v xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř,

b) x xxxxxx XX xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, pokud xxx x xxxxxx volně xxxxxx zvěř,

c) x xxxxxx XX xxxxxxxx XX odstavcích 4 xx 6, pokud xxx o xxxxxx xxxxx žijící zvěř,

d) x xxxxxx XX xxxxxxxx III odstavcích 4 x 5, xxxxx jde x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx X xxxxxxxxxx XX x XXX, xxxxx xxx x požadavky xx hygienické zacházení x xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx jejich xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) v oddílu XX, pokud jde x suroviny xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.".

Xxxxxxxxx odstavce 6 a 7 xx xxxxxxxx jako xxxxxxxx 7 a 8.

7. X §12 xxxxxxxx 7 zní:

"(7) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx 1 xxx xxxxx volně xxxxxx xxxxx x 35 xxxx drobné xxxxx xxxxxx zvěře xx xxxxx, xxxxxxx xxxx 30 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvěře xx rok, xxxxxxx xxxxxx 30 % xxxxx xxxxxxxxx 30 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a 400 xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.".

8. X §12 xxxx. 8 xx xx xxxxx "odstavci 1" xxxxxxxx xxxxx "xxxx. x) nebo b)".

9. X §12x xxxx. 3 xxxx. x) xx slovo "xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "uživatele xxxxxxx".

10. Xx §12x xx vkládá nový §12x, který xxxxxx xxxxxxx zní:

"§12b

Údaje o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, a termín xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx o akreditaci x provádění tohoto xxxxxxxxx, státní xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 zákona povolení xxx xxxxx druh xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxxxx x xxxxxxxxxxx vyšetřeních xx přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx ročně, xxxx x xxxxxxx xx 15. xxxxx, x xx za xxxxxx od 1. xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kalendářního xxxx xx 31. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x němž xx xxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx provedla,

b) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - uživatele xxxxxxx,

x) xxxxx plomby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kusu xxxxx xxxxxx zvěře,

d) datum xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,

x) xxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel) použita.".

11. X §13 xxxx. 1 se xxxxx "xxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřené xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxx" x xx xxxxx "výroby" xx xxxxxxxx slova "xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx".

12. X §13 xxxx. 4 se xx slova "syrového xxxxx" xxxxxxxx slova "x místě xxxxxx" x xxxxx "xxxxxxxx" xx nahrazuje xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx".

13. V §13 xx za xxxxxxxx 4 xxxxxx nový xxxxxxxx 5, který xxx:

"(5) X xxxxxxx xxxxxxx prodeje syrového xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx musí být xx xxxxxxxxxx místě xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx upozornění "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx opracovat nebo xxxxxxxxxx". Xxxxx prodej xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Xxx-xx však x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx sběrného xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx mléka, xxxx xxx prodej zajištěn xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.".

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 5 x 6 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 6 a 7.

14. X §13 xx xx konci textu xxxxxxxx 6 doplňují xxxxx ", nebo xxxx xxx xxxxxxxxx xx 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 hodin xx xxxxxxxx".

15. V §13 xxxx. 7 xx xxxxx "xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x syrové xxxxxxx, xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx" x xxxxx "xxxx xxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxxx.

16. Xx §13 xx xxxxxx xxxx §13x, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:

"§13x

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdraví xxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27x xxxx. 1 xxxx. x) zákona, xxxxxxx xxxxxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 6 x této xxxxxxxx.".

17. X §14 xxxx. 5 xx číslo "60" nahrazuje číslem "600".

18. X §15 xx odstavec 1 xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5 se xxxxxxxx jako xxxxxxxx 1 xx 4.

19. X §15 xxxxxxxx 3 xxx:

"(3) Za xxxx xxxxxxxx medu, xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx stanovišti xxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx spotřebu x jeho xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxx chovatelem xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx konečného xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx na xxxxx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, se považuje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.".

20. V §15 xxxx. 4 xx xxxxx "4" xxxxxxxxx xxxxxx "3".

21. Xxxxxxxx xx příloha x. 6, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:

"Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX MLÉKA XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXX

Xxxxxxxx	Xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx aureus	500 XXX/1xx

".

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxx xxxxxx xxxxxxxxx.

 

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx v. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 11/2015 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2015.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.