Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 29.12.1999.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 29.12.1999 do 29.12.1999.


Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje

328/97 Sb.

ODDÍL 1. Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Zmrzliny a mražené krémy §6
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §7
Označování §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
ODDÍL 3. Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
Přechodná ustanovení §16
Účinnost §17
PŘÍLOHA 1: Členění na druhy, skupiny a podskupiny
PŘÍLOHA 2: Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na skupiny mléčných výrobků a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
PŘÍLOHA 3: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
PŘÍLOHA 4: Členění na druhy, skupiny a podskupiny
PŘÍLOHA 5: Fyzikální a chemické požadavky na jakost základní směsi zmrzlin a mražených krémů
PŘÍLOHA 6: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení zmrzlin a mražených krémů
PŘÍLOHA 7: Členění na druhy, skupiny a podskupiny
PŘÍLOHA 8: Fyzikální a chemické požadavky na jakost
PŘÍLOHA 9: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
č. 90/2000 Sb. - Čl. II
č. 390/2001 Sb. - Čl. II
XXXXX 1
XXXXX A MLÉČNÉ XXXXXXX
§1
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxx mlékem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1)
x) xxxxxxx výrobkem xxxxxxx xxxxxxxx výlučně x mléka, xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxx, xxx xxxx xxxx látky xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1)
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx ošetřený podle xxxxxxxxxx předpisů 1) x upravený na xxxxx tuku xxxxxxx 10 % hmotnostních,
x) kysaným xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx, tepelně xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx jogurtovou xxxxxxxx,
x) zahuštěným xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx výrobek získaný xxxxxxxxx odpařením xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx,
h) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx vody xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a oddělením xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx nezrající xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
k) xxxxxxxx nezrající xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nad xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxx, který xxx xxxxxxx xxxxxxx xx přídavku xxxxxxxx xxxx,
n) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx,
x) xxxxxxxx máslem xxxxx xx 20 xxx xx data xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx máslo dlouhodobě xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxxx xx data xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 °X x xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx másla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vznikající xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,
x) syrovátkou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxx produkt xxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx x kaseinů,
x) xxxxxxxx ošetřením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx záhřevu omezuje xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx konečného xxxxxxxx xxxxxxx,
z) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx ukončení xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx balením x xxxxxxxxx nebo zastavení xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
§2
Členění xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Členění xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 1.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.1998 xx 29.12.1999 (xx xxxxxx č. 347/99 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2) xxxx xxxxx požadavky na xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx 2 xx 21.
(2) Mléko x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx
x) xxxxxx a xxxxxxxx,
x) podskupinou, xxxxx xxxxxxx požadavky na xxxxx tuku xxxxxxxxx x příloze x. 2 tabulkách 1, 2, 5 x 6,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx smetana xx xxxxxxxx pouze xxxx xxxxx nebo xxxxxxx.
(4) X tekutého xxxxx x xxxxxx smetany xx označí způsob xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx smetana xx xxxxxxxx xxxxx tekuté xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx záhřevem xxx 100 °C.
(6) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx označen
a) xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxx 1, 2, 5 x 6,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kultury xxxx xxx xxxxxxx
x) xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(8) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx označeno
a) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 7,
x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx soli x soleného xxxxx.
(9) X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx másla xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx data xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx výroby xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx výrobce, datum xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx prodejce.
(10) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx
x) xxxxxx xxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 8,
x) xxxxxxx xxxx,
x) obsahem sušiny,
d) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx musí být xxxxxxx
x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 11,
x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx ochucující složkou.
(12) Xxxxx "smetanový xxxx" xx xxxxxxx u xxxxxxx x tvarohu x obsahem xxxxxxx 30 % xxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx.
(13) Xxx xx xxxxxxxx
x) názvem xxxxx,
x) x skupiny přírodních xxxx lze dále xxxxxxx názvem xxxxxxx xxxx podskupiny, pokud xxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 a 12,
x) x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxx označit i xxxxxx podskupiny, pokud xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedené v xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxx 13 x 14,
x) obsahem tuku xxxx xxxx v xxxxxx,
x) obsahem xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou,
g) xxxxxxxxxxx "Vyrobeno z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx", pokud xxx xxxxx výrobek xxxxxxx v souladu xx xxxxxxxxxx předpisy, 1)
x) xxxx jednosložkový xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx mléko x přísadou jedlá xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(14) Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx označen xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx.
(15) Xxxx "xxxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxx mléko xxxx xxxxxxx smetanu, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, máslo xx 20 xxx xx data xxxxxx x xxxxxxxxx sýr, xxxxx nebyl po xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(16) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx
x) tekuté xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx mléčné xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) čerstvé xxxxx,
x) xxxxxx máslo,
g) tvaroh,
h) xxxxxxx nezrající xxx.
(17) Xxxxx a mléčné xxxxxxx xx dále xxxxxxxx xxxxxx hospodářského xxxxxxx. X mléka x mléčných výrobků x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx zvířete xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x více xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxx. Xxxxxxx druhy xxxxx xx xxxxxxx se xxxxxx x xxxxx "x xxxxxxxxx" xxxxxx xxxxx, xxxxx jejich xxxxx ve xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 %.
(18) Xxxxx "xxxxxxxxxxx nápoj" lze xxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % hmotnostních xxxxxxxxx.
(19) Xxxxxx "mléčný" xxx xxxxxxx výrobek, x xxxx mléko xxxx xxxxxx výrobky tvoří xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(20) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx sýrů lze xxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx roláda, salámový xxxxxx xxx".
(21) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx x. 3.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx na xxxxxx
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na jednotlivé xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2.
§5
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx mléčné xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx mléko, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx do xxxxx xxx teplotě xx 24 °X.
(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladují, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx při xxxxxxx od 4 °X xx 8 °X.
(3) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx při relativní xxxxxxxx xxxxxxx xx 70 %.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx č. 90/2000 Xx.)
§6
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx, vody, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx a aromatizaci (xxxx jen "základní xxxx"),
x) mraženým krémem xxxxxxx získaný xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx základní xxxxx xxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxxx teplou cestou x xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx - 18 °X x nižší.
§7
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 4.
Původní xxxxx - xxxxxxxx od 1.4.1998 xx 31.8.2000 (do xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxxx 2) xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 až 8.
(2) Zmrzliny x xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx. U xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nemusí xxx xxxxx skupiny xxxxxx.
(3) V názvu xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
(4) X xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx látkou xxxxxxx x aromatizaci, xx xxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx", x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(5) Zmrzlinu x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx
x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) kakaový, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxxxx kakaa,
c) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx plodů xxxx xxxxxx xxxx,
x) podle xxxxxxxxx xxxxx ovoce, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 5,0 % xxxxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxx složky, x xxxxxxxxxxx plodů xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxxxx.
(6) X xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxx v názvu xxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxx alkoholu xxxxx xxx xxxxx xxx 3,0 % hmotnostních.
(7) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxx označen.
(8) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní a xxxxxxxx odchylky xxxxxx xxx jednotlivé xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 6.
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx směsi jsou xxxxxxx x příloze č. 5.
(2) Konzistence xxxxxxx xxxx být xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, bez xxxxxx, xxxxxxx krystalů x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx složek x xxxxxxxxxxxx formě.
(3) Xxxxx přidaných xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx tak vysoký, xxx xxxxxxxx charakteristickou x xxxxxxxx rozeznatelnou xxxx xxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§10
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx v nádobách x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx o teplotě - 8 °X xx - 14 °X, xxxxxxxxxxxxxxx zmrzliny x mražené xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx teplotě - 18 °X x xxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx spotřebitelském xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx - 18 °X x nižší.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxx do xxxxx jako nebalené xx uchovávají xxx xxxxxxx o teplotě - 8 °X x nižší xx xxxx nejdéle 24 xxxxx po xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx 48 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
(4) Xxx stánkovém prodeji xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x použitím xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxx) nebo x xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx vložkami xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx samovolně roztátých xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx č. 90/2000 Xx.)
§11
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx tukem x xxxxxx směs smíšených xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v tekutém xxxx xxxxx stavu,
b) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxx x olej získaný xx semen, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxx xxx x xxxx získaný x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, mořských živočichů x dalších živočišných xxxxxxxx,
x) ztuženým tukem xxxxx xxx, xxxxx xxx získán xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx směsí,
e) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rostlinných, xxxxxxxxxxx xxxx x olejů xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx tuků,
f) xxxxxxxxx tukem jedlý xxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo/a xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx olejů,
g) emulgovaným xxxxx jedlý xxx x xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx nebo/a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx s xxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx; xxxxxxx emulgovaným tukem xxxxxxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x celkového xxxxxx xxxx 15 % xx 80 % xxxxxxxxxxxx.
§12
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 7.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.1998 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsaženy x xxxxxxxxxx 2 až 11.
(2) Xxxxx tuk x jedlý xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, skupiny nebo xxxxxxxxxx.
(3) X xxxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xx xxxx xxxxx x název xxxxxxxx xxxx zvířete, x xxxxx byly vyrobeny.
(4) X xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx obsah xxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 8 xxxxxxxxx 3 x 4.
(5) U xxxxxxxxxxxx xxxx xx vyznačí xxxxxxx obsah xxxx.
(6) X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxx mléčného xxxx v xxxxxx xxxxxx.
(7) Upozorněním "neobsahuje xxxxxxxxxxx" xxx označit xxxxxxxxx xxx x xxxx, pokud xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx xx 100 x výrobku.
(8) Xxxxxxxx "xxxxxxxx xx studena" xxx použít pro xxxxx, xxxxx byly xxxxxxx lisováním xx xxxxxxx.
(9) Xxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx výběrové, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx cestou a xxxxxxx xxxxxxx uvedené x příloze č. 8 xxxxxxx 5.
(10) Xxxxxxxx "xxxxxxxx" lze xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx sádla xxxxxxxxx a xxxxxxxx, x xxxxxx xxx xxxxxx, který byl xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx hovězího xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
(11) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxx jednotlivé xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 9.
§14
Xxxxxxxxx xx jakost
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 8.
§15
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx xxxx x xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx byly xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
x) x xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx 20 °C,
x) u živočišných xxxx x emulgovaných xxxx 15 °C,
x) x ztužených x xxxxxxxxxx tuků 20 °C.
§16
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xx 1. xxxxx 2000 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny x xxxxxxxxxx prostředcích, xxxxx xxxxxx vybaveny xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx teploty.
(2) Xxxxxxx po xxxx 60 dnů xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx používat xxx xxxxxxxx obalů xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
§17
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x výjimkou §3, §8 x 13, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Xxx. Lux x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 328/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx polotučného
 
 
sušené
 
plnotučné, xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xx xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx výrobek obohacený xxxxxxxxx xxxxxxxxx kultury
 
 
 
Máslo xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
 
 
 
Máslo x xxxxxx xxxxxxx tuku
 
 
 
Máslo xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx máslo
 
 
 
Tvaroh
 
měkký xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx nebo jemný
polotučný
tučný
 
termizovaný
 
 
tvrdý xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxx
&xxxx;
xxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxx x xxxx xxxxx
x xxxxxx xx xxxxxxx
x plísní xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x solném xxxxxx, xxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxx (xx xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxxx mléčný výrobek
 
kasein xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxxx
&xxxx;

Příloha x. 2 x vyhlášce x. 328/1997 Xx.
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx mléčných xxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
 
Obsah xxxxxxxx tuku v % xxxxx./xxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x % xxxxx.
&xxxx;
Xxxxx plnotučné xx xxxxxxxxxxxxx nebo selské xxxxx bez xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 3,3
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx částečně xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxx xxx 3,3
 
nejméně 8,5
 
z xxxx: polotučné
 
1,5 - 2,0
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx nízkotučné
 
méně než 1,2
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxx než 0,3
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx tekuté
 
Druh výrobku
 
Obsah xxxxxxxx tuku v % xxxxx.
&xxxx;
Xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 10,0
 
Smetana xx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 30,0
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 35,0
Kysaný xxxxxx xxxxxxx*)
Xxxxxxx 3
 
Druh xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx xxxx v % hmotn.
 
Obsah sušiny xxxxxxxxxx x % xxxxx.
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 10,0
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xx. xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 0,5
&xxxx;
xxxxxxx 8,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxx xxx 0,5
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx
&xxxx;
xxxx xxx 1,5
&xxxx;
xxxxxxx 7,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 10,0
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
&xxxx;
xxxxxxx 3,0
 
 
Jogurt bílý xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
xxxx než 3,0
&xxxx;
xxxxxxx 8,2
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx odtučněný
 
méně než 0,5
&xxxx;
Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků s xxx, xx přídavek xxxxxxxxxx xxxxxx smí xxx nejvýše 30 % hmotnostních.
Tabulka 4 - Dluhy živých xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx kultura
 
Mléčná xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 x
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx kultury xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
106
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx*)
&xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx směs Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. thermophilus x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx
&xxxx;
107
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx, xx. smetanového xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléčného xxxxxxx
&xxxx;
106
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nezkvašujících xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx a Aerobacter, xxxxxxxx xx vzájemném xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx mléčného xxxxxxx 106 a xxxxxxxx 104
&xxxx;
Xxxxxxxx mléko
 
zákys skládající xx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx Kluyveromyces, Xxxxxxxxxx nebo Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x termofilních kultur xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení x xxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102
&xxxx;
Xxxxxx mléčný xxxxxxx x bifido-kulturou
 
Bifidobacterium xx. x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčného xxxxxxx
&xxxx;
106
xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx: *) X xxxxxxxxxxx výrobků xxxxx xxx kromě xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx texturovou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kultury.
Tabulka 5 - Zahuštěný xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
 
Neslazené
 
Slazené*)
 
 
Mléčný xxx
&xxxx;
Xxxxxx sušina
 
Mléčná sušina xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx tuk
 
Mléčná xxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
% xxxxx.
&xxxx;
% xxxxx.
&xxxx;
% xxxxx.
&xxxx;
% xxxxx.
&xxxx;
% xxxxx.
&xxxx;
% hmotn.
 
Zahuštěná xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 15,0
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx 11,5
&xxxx;
xxxxxxx 16,0
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx 14,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 7,5
 
nejméně 25,0
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx 8,0
&xxxx;
xxxxxxx 28,0
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 1,0
&xxxx;
xxxxxxx 20,0
 
nejméně 17,5
&xxxx;
xxxxxxx 1,0
&xxxx;
xxxxxxx 24,0
 
nejméně 20,0
 
z xxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
4,0 - 4,5
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
4,0 - 4,5
 
 
 
Zahuštěné xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 1,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx 1,0
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxx poměru 60,5 % xx 64,5.
&xxxx;
xxxxxxx poměr =
&xxxx;
% xxxxxxxxx . 100
&xxxx;
% xxxxxxxxx + % xxxx
Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxxxx x xxxxxx smetana
 
Druh
 
Obsah mléčného xxxx x % xxxxx.
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 50,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx plnotučné
 
nejméně 26,0
 
Sušené xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxx xxx 26,0
&xxxx;
x xxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
12,0 - 14,0
 
Sušené xxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 8,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx odtučněné
 
nejvýše 1,5
Xxxxxxx 7 - Máslo xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
 
Obsah xxxx x % xxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx v %
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxx, máslo x xxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 80,0
&xxxx;
xxxxxxx 2,0
&xxxx;
Xxxxx se smetanovým xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 75,0
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xx xxxxxxxx obsahem tuku
 
nejvýše 61,0
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx s nízkým xxxxxxx xxxx
&xxxx;
xxxxxxx 41,0
&xxxx;
Xxxxxxx 8 - Xxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
 
Obsah xxxx x % xxxxx.
&xxxx;
Xxxxxx x % xxxxx.
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 31,0
&xxxx;
xxxxxxx 42,0
Xxx x xxxxxx
Xxxxxxx 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx xx vztahu x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx hmotě xxxx
&xxxx;
% XXXXX =
 
g vody . 100
&xxxx;
100 - x xxxx
&xxxx;
Xxx
&xxxx;
% XXXXX*)
&xxxx;
Xxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 51,0
 
Tvrdý
 
49,0 - 56,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
54,0 - 63,0
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx
&xxxx;
63,0
Xxxxxxxx: *) X xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx přesahujícím xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zařazení xxxxx xxxxxxxx vyráběných xxxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 10 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx (x xxxxxxxxxx)*)
&xxxx;
Xxx
&xxxx;
Xxx v sušině x %
 
Vysokotučný
 
nejméně 60,0
 
Plnotučný
 
nejméně 45,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 25,0
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 10,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxx xxx 10,0
Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxx xxxx podle xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx uvedenou xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
% x.x.x. =
 
g xxxx . 100
&xxxx;
100 - x xxxx
Xxxxxxx 11 - Klasifikace xxxxxxx xxxxx konzistence x xxxxxx tuku x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
Xxx x xxxxxx x %
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
xxxxxxx 38,0
 
Polotučný
 
15,0 - 25,0
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx
&xxxx;
xxxx xxx 15,0
 
Odtučněný xxxx xxxxx xxxx xxxxx
&xxxx;
xxxx xxx 5,0
Xxxxxxx 12 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sýra xxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxx
&xxxx;
xx xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
x xxxxx na xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
x xxxx xxxxx
&xxxx;
x xxxx
&xxxx;
x tvorbou xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na povrchu
 
Plísňový xxx
&xxxx;
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx
X xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jedné xxxxxxxxxxxxxxx xx respektuje xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vyráběných xxxxxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxxxxxxxx normách xxxxx xxx xxxxxxx specifičtější xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 13 - Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxx
&xxxx;
Xxx x xxxxxx v %
&xxxx;
Xxxxxx x %
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
70,0
&xxxx;
45,0
&xxxx;
&xxxx;
60,0 x 65,0
 
44,0
 
 
55,0
 
44,0
 
 
50,0
 
43,0
 
 
45,0
 
41,0
 
 
40,0
 
39,0
 
 
35,0
 
36,0
 
nízkotučný
 
30,0
 
33,0
 
 
25,0
 
31,0
 
 
20,0
 
29,0
Poznámka: Xxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxx dělí na xxxxxxxx až tuhé x xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx (x %) xxxx být xx xxxxxx x xxxxxx xxxx v xxxxxx (x %) x xxxxxxx poměru, který xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Toto ustanovení xxxxx xxxxxxx i xxx tavené xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx přehled xxxxxx xxxxxx xxx sýry xxx xxxxxx tavených xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxx xxx
&xxxx;
Xxxxxx sýr x xxxxxx roztíratelný xxx
&xxxx;
Xxxxxx sýrový výrobek
 
 
druhově xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx, máselný xxxx, xxxxxxx
&xxxx;
xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx složky
 
ne
 
ano
do xxxx xxx. xxxxxx 5 % xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
xxx
xx xxxxxxxxxxx, xx 51 % xxxxxx xxxxxxx xx xxxx
&xxxx;
Xxxxx xxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx*)
&xxxx;
xxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxx
(xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx)
&xxxx;
xx
&xxxx;
xx
&xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxx výrobku x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx finálnímu xxxxxxx charakteristickou chuť
 
Ostatní xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx
&xxxx;
xxx
x xxxxxxxx nepřekračujícím jednu xxxxxxx celkového obsahu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx mají dodávat xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x že xx xxxxxxx x xxxxx
&xxxx;
xxx
Xxxxxxxx: *) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx specifickými xxxxxx

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx č. 328/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x mléčných výrobků
 
Výrobek
 
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xx 250 ml xxxx x
&xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
xx 500 xx xxxx x
&xxxx;
- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx x
&xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 ml xxxx x
&xxxx;
- 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek
 
do 1000 x
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
 
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx mléčný xxxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
&xxxx;
- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 xx balení
 
do 1000 x
&xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
 
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxx x tvaroh
 
do 125 g
 
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
&xxxx;
- 5,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 x
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 x
&xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx
&xxxx;
xx 250 x
&xxxx;
- 7,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xx 20 x
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 g
 
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 250 g
 
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx x. 328/1997 Sb.
Členění xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx tvarohová
vodová
s rostlinným xxxxx xxxxxxxxx

xxxxx xxxxxxx xxxxxxx složky
zejména:
vanilková
jahodová
malinová
meruňková
pomerančová
oříšková
pistáciová
čokoládová
kakaová
kávová

Mražený xxxx

xxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jogurtový xxxx xxxxxxxxx
xxxxxx
x xxxxxxxxxx xxxxx

Původní znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx č. 90/2000 Xx.)
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx č. 328/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a mražených xxxxx

Xxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx


%

%

%

Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx smetanový

nejméně 30,0

xxxxxxx 8,0

xxxxxxx 2,5

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx mléčný

nejméně 25,0

xxxxxxx 2,5

xxxxxxx 2,5

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx ostatních xxxxxxxx výrobků, xxxxxxx xxxxxxxxx tvarohový

nejméně 25,0

nejméně 2,5

xxxxxxx 2,5

Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxx tukem *)

xxxxxxx 25,0

xxxxxxx 1,0

xxxxxxx 1,5

Zmrzlina x xxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx složkou

nejméně 20,0

0

0

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxx **) **)

nejméně 15,0

0

0
Xxxxxxxx: *) xxxxxxxxx xxx
**) xxxxxx xx xxxxxx xxxx x bílkovin, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 328/1997 Sb.
Přípustné záporné xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx balení zmrzlin x xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
 
Zmrzlina x xxxxxxx xxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 100 xx xxxx x
&xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
 
do 500 xx xxxx x
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxx 500 ml xxxx x
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Příloha x. 7 x xxxxxxxx x. 328/1997 Sb.
Členění xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxx xxxx xxxxx olej
 
rostlinný tuk
nebo
rostlinný xxxx
&xxxx;
xxx xxxx xxxx xxxxx rostliny
 
 
živočišný tuk
nebo
živočišný xxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxxxxx
xxx xxxxxx
xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx tuk
 
 
 
pokrmový xxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxx tuk
 
máslo*)
margarín
směsný xxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx: *) Tento xxxxxxx je xxxxxxx xx této xxxxxxxx x xxxxxx 1 Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx členění xxxxxxx xxxxxxxxx v Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 328/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxxx jedlé xxxx x xxxxx

Xxxxxxx hodnoty xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx tuky x xxxxx x xxxxxx směsi

Číslo xxxxxxxxx xx XXX/x

xxx. 0,6

Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xx XXX/x

xxx. 4,0

Číslo xxxxxxxxxx xxxx. xxx. xxxx./xx

xxx. 10,0

Xxxxx těkavé xxx 105 °X %

xxx. 0,2

Xxxxxxx pro xxxxxxxxxx jednodruhové xxxxxxxxx xxxx a oleje


Řepkový x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx (kg/m3) xxx 15 °C

913-918

921-925

922-926

924-928

925-938

914-919

Číslo xxxxxxxxxx (xx XXX/x xxxxx)

188-193

190-209

188-194

189-195

248-265

188-196

Xxxxxx xxxxx (dle Xxxxx)

110-126

50-55

110-143

120-143

6-11

80-88

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x g/kg

max. 15

max. 12

xxx. 15

max. 15

max. 15

xxx. 18

Brassicasterol/ z xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 5

-

-




Xxxxxx xxxxxxx mastných xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x %

X 6:0

-

-

-

-

xxx. 1,2

-

X 8:0

-

-

-

-

3,4-15

-

X 10:0

-

-

-

-

3,2-15

-

X 12:0

-

max. 1,2

-

-

41-56

-

C 14:0

-

0,5-5,9

-

xxx. 0,5

13-23

xxx. 1,0

X 16:0

2,5-6

32-59

3-10

7-14

4,2-12

9-17

X 16:1

-

-

xxx. 1,0

-

-

max. 3,0

X 18:0

0,9-2,5

1,5-8,0

1-10

1,4-5,5

1,0-4,7

2-4

X 18:1

50-67

27-52

14-65

19-30

3,4-12

60-82

X 18:2

18-30

5-14

20-75

44-62

0,9-3,7

7-21

X 18:3

6-14

max. 1,5

xxx. 1,5

4-11

-

xxx. 1,5

X 20:0

0,1-1,2

-

max. 1,5

xxx. 1,0

-

-

X 20:1

0,1-4,3

-

-

-

-

-

X 22:0

xxx. 0,5

-

max. 1,0

-

-

-

C 22:1

xxx. 2,0

-

-

-

-

-
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx a xxxxxxxx tuk

Číslo peroxidové (xxxx. xxx. xxxx./xx)

xxx. 10,0

Xxxxx xxxxxxxxx (xx XXX/x)

xxx. 0,4

Xxxxx xxxx x těk. xxxxx

xxx. 0,5
Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 3 - Xxxxxxxx


Xxxxx xxxx % hmotn.

Obsah xxxx % hmotn.

Číslo xxxxxxxxx xx XXX/x xxxxxx fáze

Číslo xxxxxxxxxx xxxx. xxx. xxxx./xx

Xxxxxxxx

xxxxxxx 80,0

xxxxxxx 20,0



Xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx tuku

nejvýše 62,0

xxxxxxx 40,0

max. 2,0

xxx. 10,0

Xxxxxxxx s nízkým xxxxxxx tuku

nejvýše 41,0

xxxxxxx 61,0



Xxxxxxxx s velmi xxxxxx obsahem xxxx

xxxxxxx 31,0

xxxxxxx 71,0


Tabulka 4 - Směsný xxxxxxxxxx xxx*)


Xxxxx xxxx % xxxxx.

Xxxxx xxxx % xxxxx.

Xxxxx kyselosti xx XXX/x tukové xxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxx. xxx. xxxx./xx

Xxxxxx xxxxxxxxxx tuk

nejméně 80,0

xxxxxxx 20,0



Xxxxxx emulgovaný xxx xx sníženým xxxxxxx xxxx

xxxxxxx 62,0

nejvýše 40,0

xxx. 2,0

max. 10,0

Xxxxxx xxxxxxxxxx tuk x xxxxxx xxxxxxx xxxx

xxxxxxx 41,0

xxxxxxx 61,0



Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx

xxxxxxx 31,0

xxxxxxx 71,0


Poznámka: *) Xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx 15 % - 80 % xxxxxxxx tuku x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxx xxxx
Tabulka 5 - Xxxxxxx xxxxx


Xxxxxx xxxxxxx sádlo

Výběrové vepřové xxxxx

Xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 105 °X x % xxxxx. xxx.

0,25

0,30

X. kyselosti x xx XXX/x xxx.

1,20

1,30

2,50

X. xxxxxxxxxx mekv. xxx. kysl./kg xxx.

10,00

16,00

Xxxxxxxxx x % xxxxx. xxx.

0,05

0,05

Xxxxx xxxxx x % xxxxx. xxx.

0,00

0,005

Xxxxxxxxx xxxxxxx (40 °X)

0,894 - 0,906

Index xxxx xX 40 °X

1,448 - 1,461

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx

32 - 45

X. xxxxxxxxxx mg KOH/g

192 - 203

X. jodové xxxxx Wijse

45 - 70

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x/xx xxx.

10,0

Xxx xxxx °X

28 - 40

25 - 45
Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxx


Xxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxx jedlý

Obsah xxxxxxxx látek xxx 105 °C x % xxxxx. xxx.

0,30

X. xxxxxxxxx x mg XXX/x max.

1,50

2,50

Č. xxxxxxxxxx xxxx. xxx. xxxx./xx xxx.

10,00

16,00

Xxxxxxxxx x % xxxxx. xxx.

0,05

Xxxxx xxxxx x % xxxxx. xxx.

0,00

Xxxxxxxxx xxxxxxx (40 °X)

0,893 - 0,898

0,893 - 0,904

Index xxxx xX 40 °C

1,448 - 1,461

Titr xxxxxxxx xxxxxxx

42,5 - 47,0

40,0 - 49,0

Č. zmýdelnění xx KOH/g

190 - 200

190 - 202

X. xxxxxx podle Xxxxx

32 - 47

32 - 50

Xxxxxxxxxxxxxxx látky g/kg xxx.

10

12

Xxx xxxx °C

40 - 45

42 - 48

Příloha č. 9 x xxxxxxxx x. 328/1997 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
&xxxx;
xx 1 litru
 
- 4,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
1 - 15 xxxxx
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 15 xxxxx
&xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx, xxxxx, xxx, xxxxxxxx xxx, směsný xxxxxxxxxx xxx
&xxxx;
xx 500 x
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 x
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx do oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx 1. xxxx 2001.
(3) Do 31. xxxxxxxx 2001 je xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx teploty xxxxxxx.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 90/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2000
Čl. II
Xxxxxxxxx ustanovení
Označování xxxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 390/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 8.11.2001

Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 328/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x xxxxxxxx §3, 8 x 13, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
347/99 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx MZ x. 328/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx
x xxxxxxxxx xx 30.12.99
90/2000 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška XX č. 328/97 Xx., kterou se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), j) x x) xxxxxx č. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx krémy x xxxxx tuky x oleje
x xxxxxxxxx xx 1.9.2000
390/2001 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 328/97 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), h), i), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x tabákových výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, zmrzliny a xxxxxxx krémy a xxxxx tuky x xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 9.11.2001, x xxxxxxxx částí §3, xxxxx nabývají xxxxxxxxx dnem 1.4.2002 x část §3 x xxxxxxx x. 2 (tabulka 17), xxxxx pozbývají xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002.
Xxxxxx xxxxxxx x. 328/97 Xx. byl xxxxxx právním předpisem č. 77/2003 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.7.2003.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) Xxxxx č. 87/1987 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vyhláška Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x výživy č. 121/1987 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů.
2) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x".
3) Vyhláška č. 287/1999 Sb., o veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.
4) §6 xxxx. 9 xxxx. x) xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx.
5) §6 xxxx. 8 vyhlášky x. 324/1997 Xx., xx znění vyhlášky x. 24/2001 Xx.