Právní předpis byl sestaven k datu 01.04.1998.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.04.1998 do 28.12.1999.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje
328/97 Sb.
ODDÍL 1. Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Zmrzliny a mražené krémy §6
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §7
Označování §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
ODDÍL 3. Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
Přechodná ustanovení §16
Účinnost §17
PŘÍLOHA 1: Členění na druhy, skupiny a podskupiny
PŘÍLOHA 2: Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na skupiny mléčných výrobků a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
PŘÍLOHA 3: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
PŘÍLOHA 4: Členění na druhy, skupiny a podskupiny
PŘÍLOHA 5: Fyzikální a chemické požadavky na jakost základní směsi zmrzlin a mražených krémů
PŘÍLOHA 6: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení zmrzlin a mražených krémů
PŘÍLOHA 7: Členění na druhy, skupiny a podskupiny
PŘÍLOHA 8: Fyzikální a chemické požadavky na jakost
PŘÍLOHA 9: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
č. 90/2000 Sb. - Čl. II
č. 390/2001 Sb. - Čl. II
XXXXX 1
XXXXX X XXXXXX XXXXXXX
§1
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx žlázou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, získaná xxxxxxx, splňující požadavky xxxxxxxxxx předpisů, 1)
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx odvozený xxxxxxx x xxxxx, přičemž xxxxx, že xxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxx mohou být xxxxxxx, jen xxxx xxxx xxxxx nejsou xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx všech xxxx xxxxx kterékoliv ze xxxxxx xxxxx,
c) xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1)
x) xxxxxxxx xxxxxx mléčný xxxxxxx ošetřený xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1) x xxxxxxxx xx xxxxx tuku xxxxxxx 10 % hmotnostních,
x) kysaným xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka xx xxxxxxx mikroorganizmů xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x mléka xxxx xxxxxxx,
x) sušeným xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx získaný sušením xxxxx xxxx smetany x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo jiných xxxxxxxx koagulačních činidel, xxxxxxxxxx x oddělením xxxxxx xxxxxxxxx,
j) xxxxxxxx xxxxx nezrající xxx xxxxxxx neošetřený xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx nezrající xxx x převládajícím xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx sýr, x xxxxxxx po prokysání xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx sýr, xxxxx xxx tepelně xxxxxxx xx xxxxxxxx tavicích xxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléčný xxx xx xxxxx emulze xxxx x xxxx,
x) čerstvým xxxxxx xxxxx xx 20 xxx od xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxxx xx data xxxxxx xxx teplotách xxxxx 18 °C x nižších,
x) xxxxx xxxxxxxxxxx datum xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx bílkovinným xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vedlejší produkt xxx výrobě xxxxx,
x) xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx xxxx, včetně xxxxxxx a xxxxxxx,
x) tepelným ošetřením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, při xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx záhřevu xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganizmů x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a prodloužení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx po ukončení xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx balením k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přítomné xxxxxx xxxxxxxxxx.
§2
Členění xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx je xxxxxxx v příloze č. 1.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 1.4.1998 xx 29.12.1999 (xx xxxxxx č. 347/99 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x ve xxxxxxxxx xxxxxxxx 2) jsou xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 21.
(2) Xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx
x) xxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx stanovené x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 1, 2, 5 x 6,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou.
(3) Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx pouze xxxx xxxxx xxxx smetana.
(4) X xxxxxxxx xxxxx x tekuté xxxxxxx xx označí způsob xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxx xxxxxxxxx mléko nebo xxxxxxxxx smetana xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx záhřevem xxx 100 °X.
(6) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx označen
a) názvem xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 1, 2, 5 a 6,
x) obsahem tuku,
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a mléčný xxxxxxx, obohacený xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx
x) xxxxxx xxxxx,
x) obsahem xxxx,
x) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx.
(8) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 7,
x) obsahem xxxx mimo xxxxxxx xxxxx x stolní xxxxx,
x) obsahem xxxx x xxxxxxxx xxxxx.
(9) X spotřebitelsky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx použitelnosti 20 xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx z mrazírenského xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx použitelnosti xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
(10) Xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxx označeno
a) názvem xxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 8,
b) obsahem xxxx,
x) obsahem sušiny,
d) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx.
(11) Xxxxxx musí být xxxxxxx
x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 11,
x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxx sušiny,
d) xxxxxxxx ochucující složkou.
(12) Xxxxx "smetanový xxxx" xx xxxxxxx x xxxxxxx x tvarohu x xxxxxxx xxxxxxx 30 % tuku x xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx.
(13) Xxx xx xxxxxxxx
x) xxxxxx xxxxx,
x) x skupiny xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx podskupiny, xxxxx xxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 a 12,
x) x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx x název xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedené v xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 13 x 14,
x) obsahem xxxx xxxx tuku x xxxxxx,
x) obsahem sušiny,
f) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx "Xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx", pokud xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1)
x) xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx surovinou xx pouze xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(14) Xxxxxxxxxx xxxxxx výrobek xxxx xxx xxxxxxx názvem xxxxx nebo xxxxxxx.
(15) Xxxx "čerstvé" xxx xxxxxxx tekuté xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pasterací, xxxxx xx 20 xxx xx xxxx výroby x nezrající xxx, xxxxx nebyl xx xxxxxxxxx xxxxxxx ošetřen.
(16) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx musí xxx označeny
a) xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, které byly xxxxxxx ošetřeny pasterací,
b) xxxxxx mléčné výrobky,
c) xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxx po kysacím xxxxxxx,
x) xxxxxx výrobek xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx máslo,
g) xxxxxx,
x) xxxxxxx nezrající xxx.
(17) Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx dále xxxxxxxx názvem hospodářského xxxxxxx. U xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx druh xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uváděn. Xxxxx xx mléko xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, označí xx xxxxx názvem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, od xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx se xxxxxx u názvu "x xxxxxxxxx" xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx ve výrobku xxxx xxxx xxx 10 %.
(18) Xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxx" xxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % hmotnostních syrovátky.
(19) Xxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxx xxxxxx výrobky xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx tohoto výrobku.
(20) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxx "sýrový xxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx roláda, salámový xxxxxx xxx".
(21) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 3.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx a mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x druhy mikroorganizmů xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx č. 2.
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx, smetana x xxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxxxx, zahuštěné xxxxx, xxxxxx xxxxx, bílkovinné xxxxxx výrobky se xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx do oběhu xxx xxxxxxx xx 24 °C.
(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxx xxxxxxx xx 4 °X do 8 °X.
(3) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx při relativní xxxxxxxx xxxxxxx xx 70 %.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§6
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx směsi xxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx tuku, xxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx látek x xxxxx určených k xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxx"),
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pasterované x homogenizované základní xxxxx xxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx základní xxxxx, která byla xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xx naplnění xx obalů ihned xxxxxxxx na xxxxxxx - 18 °X x xxxxx.
§7
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny je xxxxxxx x příloze č. 4.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 1.4.1998 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsaženy x xxxxxxxxxx 2 až 8.
(2) Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx. U xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx vodových nemusí xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
(4) X xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx ochuceny xxxxx látkou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, je xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx", s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx x xxxxxxx krém xxx označit xxxxxx
x) xxxxxxxxxx, obsahují-li xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx plodů xxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx-xx nejméně 5,0 % hmotnostních xxxxx xxxx xxxxxx složky, x xxxxxxxxxxx plodů xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxxxx.
(6) X výrobku x xxxxxxxxxxxx složkou xxxx být tato xxxxxx x názvu xxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 3,0 % hmotnostních.
(7) Xxxxxxx obsahující rostlinný xxx xxxx xxx xxxxx označen.
(8) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx odchylky balení xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx č. 6.
§9
Požadavky xx jakost
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx na jakost xxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5.
(2) Konzistence výrobků xxxx xxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxx krystalů x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx chutících xxxxxx x nerozmělněné xxxxx.
(3) Podíl přidaných xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxx, xxx zajistil xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx rozeznatelnou xxxx xxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§10
Xxxxxxx do xxxxx
(1) Xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx skladují x xxxxxxxxxx x xxxxxxx - 8 °X xx - 14 °X, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x mražené xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx teplotě - 18 °X x xxxxx.
(2) Mražené xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx uchovávají xxx xxxxxxx o xxxxxxx - 18 °X x nižší.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx jako nebalené xx uchovávají při xxxxxxx x xxxxxxx - 8 °X x nižší xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx vyrobeny xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx dobu xxxxxxx 48 xxxxx po xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx teplou xxxxxx.
(4) Xxx stánkovém xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx výrobky x xxxxxxxx pevného xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxx) xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx chlazením nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx určených xxxxxxxx xxxx.
(5) Opakované xxxxxxxxxx xxxxxxxxx roztátých xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxx povoleno.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§11
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se rozumí
a) xxxxxx tukem x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, které xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x triacylglycerolu xxxxxxxxx xx normálních xxxxxxxx v tekutém xxxx xxxxx stavu,
b) xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxx xxx x olej xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx jader xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx tuk a xxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, mořských xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) ztuženým xxxxx xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, živočišných tuků x olejů xxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rostlinných, xxxxxxxxxxx xxxx a olejů xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx tuků,
f) xxxxxxxxx xxxxx jedlý xxx, xxxxx prošel xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx/x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx směsi xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx směsi xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx olejů,
g) xxxxxxxxxxx xxxxx jedlý tuk x xxxx xxxx xxxx ztužených nebo/a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx xx formě emulze xxxx x xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx mléčného xxxx x celkového xxxxxx xxxx 15 % xx 80 % xxxxxxxxxxxx.
§12
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 7.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx od 1.4.1998 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x ve zvláštním xxxxxxxx 2) jsou xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsaženy x xxxxxxxxxx 2 xx 11.
(2) Jedlý xxx x xxxxx olej xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
(3) U jednodruhového xxxx x oleje xx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, z xxxxx xxxx xxxxxxxx.
(4) X xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx obsahu xxxx xxxxxxx v xxxxxxx č. 8 xxxxxxxxx 3 x 4.
(5) U emulgovaného xxxx xx vyznačí xxxxxxx obsah xxxx.
(6) X směsného xxxxxxxxxxxx xxxx xx vyznačí x xxxxx mléčného xxxx x xxxxxx xxxxxx.
(7) Upozorněním "neobsahuje xxxxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxx tuk a xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx xx 100 x xxxxxxx.
(8) Označení "xxxxxxxx xx studena" xxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxx lisováním za xxxxxxx.
(9) Xxxxxxxx "xxxxxx" xxx použít pro xxxxxxx xxxxx výběrové, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 8 xxxxxxx 5.
(10) Xxxxxxxx "výběrové" xxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, x hovězí xxx xxxxxx, xxxxx byl xxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x střevního.
(11) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 9.
§15
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxx xxxx x xxxxx se xxxxxxxx x přepravují xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Teplota xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx 20 °X,
x) u xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 15 °X,
x) x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tuků 20 °X.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 29.12.1999 (do xxxxxx x. 347/99 Xx.)
§16
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xx 1. xxxxx 2000 xx xxxxx přepravovat xxxxxxxx potraviny x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx zařízením xxx xxxxxxxxxx teploty.
(2) Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx krémů x xxxxxxx xxxx x xxxxx v xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx jen x xxxxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx >>>
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 29.12.1999 (do xxxxxx x. 347/99 Xx.)
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 328/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxx mléčného výrobku | Skupina | Podskupina |
Mléko | tekuté | odtučněné |
nízkotučné | ||
zahuštěné | částečně xxxxxxxxx, včetně polotučného | |
sušené | plnotučné, xxxxxx xxxxxxxx | |
Xxxxxxx | xxxxxx | xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx | ||
xxxxxx | ||
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx | xxxxxx | xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxx | ||
xxxxxxxxxx mléko | ||
kefír | ||
kefírové xxxxx | ||
xxxxxx xxxxx xxxx | ||
xxxxxxxxx xxxxx | ||
xxxxxx xxxx | ||
xxxxxxxx xxxxxxx | ||
xxxxxx podmáslí | ||
kysaný xxxxxx | ||
xxxxxxx x bifido xxxxxxxx | ||
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx | ||
Xxxxxx xxxxxxx obohacený xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx | ||
Xxxxx xxxxxxxxxxx | Xxxxx | |
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx | ||
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | ||
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx | ||
Xxxxx xxxxxx | ||
Xxxxxxxxxxx máslo | ||
Tvaroh | měkký nebo xxxxxxxxx nízkotučný xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx | xxxxxxxxxxx |
xxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxx | ||
Xxx | xxxxxxxx | xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxx pod mazem zrající x xxxx hmotě s xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxx uvnitř xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx | ||
xxxxxxxxxx (xx xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx | ||
xxxxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxx | ||
xxxxxx | ||
xxxxxxxxxxxxx | ||
Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx | xxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxx | ||
xxxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxxx |
Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce č. 328/1997 Xx.
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxx mikroorganismů xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx tekuté
|
Druh xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx tuku v % xxxxx./xxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx sušiny xxxxxxxxxx x % xxxxx.
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx nebo selské xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 3,3
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx odtučněné
|
méně xxx 3,3
|
&xxxx;
xxxxxxx 8,5
|
| &xxxx;
x xxxx: xxxxxxxxx
|
&xxxx;
1,5 - 2,0
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,2
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxx odtučněné
|
méně xxx 0,3
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx
| &xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx tuku x % xxxxx.
|
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 10,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 30,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 35,0
|
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx*)
Xxxxxxx 3
| &xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx xxxx x % hmotn.
|
Obsah xxxxxx xxxxxxxxxx x % xxxxx.
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 10,0
|
|
|
Kysaná xxxxx xx. xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 0,5
|
&xxxx;
xxxxxxx 8,0
|
| &xxxx;
Xxxxxx mléka xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,5
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,5
|
nejméně 7,0
|
|
Jogurt xxxx smetanový
|
nejméně 10,0
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 3,0
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxx xx sníženým obsahem xxxx
|
&xxxx;
xxxx než 3,0
|
nejméně 8,2
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx odtučněný
|
méně xxx 0,5
|
&xxxx;
|
Xxxxxxxx: *) Ochucené xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx 4 - Xxxxx živých xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx;
Xxxxx kysaného xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxx mikroflóra xxxxxxx x 1 x
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxxx mléko
|
Lactobacillus xxxxxxxxxxx x xxxxx mezofilní, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléčného kvašení
|
106
Lactobacillus xxxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxx*)
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. thermophilus x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. bulgaricus
|
107
|
|
Kysané xxxxx, xx. xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
106
|
| &xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zrn, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx laktózu Xxxxxxxxxxxx unisporus, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx Leuconostoc, Xxxxxxxxxxx x Aerobacter, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 104
|
| &xxxx;
Xxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx kultur xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx mléčného xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx-xxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx xx. v kombinaci x mezofilními a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
106
xxxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx: *) X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx specifickou chuťovou xxxx texturovou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Musí xxxx xxx xxxxxxxx optimální xxxxx obou xxxxxxxxxx xxxxx jogurtové kultury.
Tabulka 5 - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
| &xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx*)
|
||||
| &xxxx; | &xxxx;
Xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxx sušina
|
|
% xxxxx.
|
&xxxx;
% xxxxx.
|
&xxxx;
% xxxxx.
|
&xxxx;
% xxxxx.
|
&xxxx;
% xxxxx.
|
&xxxx;
% hmotn.
|
|
|
Zahuštěná xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 15,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
xxxxxxx 11,5
|
&xxxx;
xxxxxxx 16,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
xxxxxxx 14,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx mléko
|
nejméně 7,5
|
&xxxx;
xxxxxxx 25,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
xxxxxxx 8,0
|
&xxxx;
xxxxxxx 28,0
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxx částečně xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 1,0
|
&xxxx;
xxxxxxx 20,0
|
&xxxx;
xxxxxxx 17,5
|
nejméně 1,0
|
&xxxx;
xxxxxxx 24,0
|
&xxxx;
xxxxxxx 20,0
|
| &xxxx;
x xxxx polotučné
|
4,0 - 4,5
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
4,0 - 4,5
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 1,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
xxxxxxx 1,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x slazeného xxxxxxxxxxx mléka musí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 % xx 64,5.
| &xxxx;
xxxxxxx xxxxx =
|
&xxxx;
% xxxxxxxxx . 100
|
|
% xxxxxxxxx + % xxxx
|
Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx xxxx x % xxxxx.
|
| &xxxx;
Xxxxxx smetana
|
nejméně 50,0
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 26,0
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxx částečně xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 26,0
|
| &xxxx;
x xxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
12,0 - 14,0
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxx nízkotučné
|
nejvýše 8,0
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxx odtučněné
|
nejvýše 1,5
|
Tabulka 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx
| &xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx tuku x % xxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx x %
|
|
Čerstvé xxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 80,0
|
nejvýše 2,0
|
| &xxxx;
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 75,0
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 61,0
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx tuku
|
nejvýše 41,0
|
|
Tabulka 8 - Xxxxxxxxxxx xxxxx
| &xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx tuku x % xxxxx.
|
&xxxx;
Xxxxxx x % xxxxx.
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 31,0
|
nejméně 42,0
|
Sýr x xxxxxx
Xxxxxxx 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx konzistence xx xxxxxx k xxxxxx vody v xxxxxxxxxx xxxxx xxxx
| &xxxx;
% XXXXX =
|
&xxxx;
x vody . 100
|
|
100 - x xxxx
|
| &xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
% XXXXX*)
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 51,0
|
| &xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
49,0 - 56,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
54,0 - 63,0
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
63,0
|
Xxxxxxxx: *) U xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rozsah xxxxx charakteristiky se xxxxxxxxxx zařazení xxxxx xxxxxxxx vyráběných xxxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 10 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sýrů xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx (x xxxxxxxxxx)*)
| &xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
Xxx v xxxxxx x %
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 60,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 45,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 25,0
|
|
Nízkotučný
|
nejméně 10,0
|
|
Odtučněný
|
méně xxx 10,0
|
Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx musí dodržet xxxx uvedenou xxxxxxxxxxxxxxx
| &xxxx;
% x.x.x. =
|
&xxxx;
x xxxx . 100
|
| &xxxx;
100 - x xxxx
|
Xxxxxxx 11 - Xxxxxxxxxxx tvarohu xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx tuku v xxxxxx
| &xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
Xxx v sušině x %
|
| &xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx 38,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
15,0 - 25,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 15,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 5,0
|
Xxxxxxx 12 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx
| &xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx xxxxxxx
|
| &xxxx; | &xxxx;
x xxxxx na xxxxxxx
|
| &xxxx; | &xxxx;
x celé xxxxx
|
| &xxxx;
x xxxx
|
&xxxx;
x tvorbou xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx povrchu
|
|
Plísňový xxx
|
&xxxx;
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmoty
|
|
dvouplísňový
|
U xxxx, xxxxx přesahuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx sýrů. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx specifičtější xxxxxxxxx.
Xxxxxxx 13 - Xxxxxx sýry - xxxxxxxxxxxx xxxxx
| &xxxx;
Xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxx x xxxxxx v %
|
&xxxx;
Xxxxxx v %
|
| &xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
70,0
|
&xxxx;
45,0
|
| &xxxx; | &xxxx;
60,0 x 65,0
|
&xxxx;
44,0
|
| &xxxx; | &xxxx;
55,0
|
&xxxx;
44,0
|
| &xxxx; | &xxxx;
50,0
|
&xxxx;
43,0
|
| &xxxx; | &xxxx;
45,0
|
&xxxx;
41,0
|
| &xxxx; | &xxxx;
40,0
|
&xxxx;
39,0
|
| &xxxx; | &xxxx;
35,0
|
&xxxx;
36,0
|
| &xxxx;
xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
30,0
|
&xxxx;
33,0
|
| &xxxx; | &xxxx;
25,0
|
&xxxx;
31,0
|
| &xxxx; | &xxxx;
20,0
|
&xxxx;
29,0
|
Xxxxxxxx: Podle xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx (x %) xxxx xxx xx xxxxxx k xxxxxx xxxx v xxxxxx (x %) x xxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx ustanovení xxxxx xxxxxxx x xxx tavené xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxx složek xxxxxx než xxxx xxx výrobu xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků:
|
Složka jiná xxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
|
| &xxxx; | &xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx nepojmenovaný
|
|
|
Máslo, máselný xxxx, xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuku
|
ano
|
ano
|
|
Ostatní xxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx
|
&xxxx;
xxx
xx výše xxx. xxxxxx 5 % xxxxxxx xx xxxxxxxx taveném xxxx
|
&xxxx;
xxx
xx xxxxxxxxxxx, xx 51 % sušiny xxxxxxx xx sýra
|
|
Jedlá xxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
| &xxxx;
Xxxxxx*)
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
| &xxxx;
Xxxxx
(xxxxxxxxx se sladícím xxxxxxx)
|
&xxxx;
xx
|
&xxxx;
xx
|
&xxxx;
xxx
|
| &xxxx;
Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx druhu xxxxxxx x množství, xxxxx xxxxxxxxx dodat finálnímu xxxxxxx charakteristickou xxxx
|
||
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx celkového xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x za předpokladu, xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x že xx xxxxxxx o xxxxx
|
&xxxx;
xxx
|
|
Xxxxxxxx: *) xxxxxxxxx nezávadné xx xxxxxxxxxxxx účinky
Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce č. 328/1997 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní nebo xxxxxxxx odchylka
|
|
Zahuštěný xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 ml xxxx x
|
&xxxx;
- 5,0 % u jednotlivého xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 500 ml xxxx g
|
- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xx 1000 xx xxxx g
|
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 1000 ml xxxx g
|
- 1,5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx mléčný výrobek
|
do 1000 g
|
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xxx 1000 g
|
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 0,5 % u 20 xx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 1000 x
|
&xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 1000 x
|
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
xx 125 x
|
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx balení
|
|
|
do 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 7,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
- 2,0 % x 20 xx balení
|
|
Máslo xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xx 20 x
|
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 250 x
|
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
|
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 328/1997 Sb.
Členění na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxx | Xxxxxxx | Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx | xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx tvarohová vodová s xxxxxxxxxx xxxxx citrónová | podle xxxxxxx xxxxxxx složky zejména: vanilková jahodová malinová meruňková pomerančová oříšková pistáciová čokoládová kakaová kávová |
Mražený xxxx | xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx x rostlinným xxxxx |
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx x. 90/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 5 x vyhlášce x. 328/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxxxx | Xxxxxxx xxxxxx | Xxxxxx xxx | Xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx |
% | % | % | |
Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx | xxxxxxx 30,0 | xxxxxxx 8,0 | xxxxxxx 2,5 |
Zmrzlina x xxxxxxx xxxx mléčný | nejméně 25,0 | xxxxxxx 2,5 | nejméně 2,5 |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx ostatních xxxxxxxx xxxxxxx, zejména xxxxxxxxx tvarohový | nejméně 25,0 | xxxxxxx 2,5 | xxxxxxx 2,5 |
Xxxxxxxx x xxxxxxx krém s xxxxxxxxxx xxxxx *) | xxxxxxx 25,0 | xxxxxxx 1,0 | xxxxxxx 1,5 |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx složkou | nejméně 20,0 | 0 | 0 |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx s příchutí **) **) | xxxxxxx 15,0 | 0 | 0 |
Poznámka: *) xxxxxxxxx xxx
**) xxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 328/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zmrzlin x xxxxxxxxx xxxxx
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxxx x xxxxxxx krém balený
|
do 100 xx xxxx x
|
&xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
xx 500 xx xxxx x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
xxx 500 xx nebo x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 328/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx xxx
xxxx
xxxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxx xxxx olej xxxxx rostliny
|
|
živočišný xxx
xxxx
xxxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxxxxxx
xxx tavený
tuk xxxx olej xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
|
|
| &xxxx; | &xxxx;
xxxxxxx xxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; | &xxxx;
xxxxxxxx xxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; | &xxxx;
xxxxxxxxxx xxx
|
&xxxx;
xxxxx*)
xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx xxx
|
Xxxxxxxx: *) Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx této vyhlášky x oddílu 1 Xxxxx x mléčné xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx č. 90/2000 Xx.)
Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce x. 328/1997 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxxx xxxxx xxxx x oleje
Uvedené xxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxx | |
Xxxxx xxxxxxxxx xx XXX/x | xxx. 0,6 |
Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx x xxxxx deklarované xx XXX/x | xxx. 4,0 |
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxx. xxx. xxxx./xx | xxx. 10,0 |
Látky xxxxxx xxx 105 °X % | xxx. 0,2 |
Hodnoty pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx | ||||||
Xxxxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | Xxxxxxx | Xxxxxxxxxxxx | Xxxxxx | Xxxxxxxx | Xxxxxxx | |
Xxxxxxx (xx/x3) xxx 15 °C | 913-918 | 921-925 | 922-926 | 924-928 | 925-938 | 914-919 |
Číslo xxxxxxxxxx (xx XXX/x xxxxx) | 188-193 | 190-209 | 188-194 | 189-195 | 248-265 | 188-196 |
Xxxxxx číslo (dle Xxxxx) | 110-126 | 50-55 | 110-143 | 120-143 | 6-11 | 80-88 |
Xxxxx nezmýdelnitelných xxxxx x x/xx | xxx. 15 | xxx. 12 | xxx. 15 | max. 15 | xxx. 15 | xxx. 18 |
Xxxxxxxxxxxxxx/ z xxxxxxxxx sterolů | Nejméně 5 | - | - | |||
Rozsah xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx plynové xxxxxxxxxxxxxx x % | ||||||
X 6:0 | - | - | - | - | xxx. 1,2 | - |
C 8:0 | - | - | - | - | 3,4-15 | - |
C 10:0 | - | - | - | - | 3,2-15 | - |
X 12:0 | - | xxx. 1,2 | - | - | 41-56 | - |
X 14:0 | - | 0,5-5,9 | - | xxx. 0,5 | 13-23 | xxx. 1,0 |
X 16:0 | 2,5-6 | 32-59 | 3-10 | 7-14 | 4,2-12 | 9-17 |
X 16:1 | - | - | xxx. 1,0 | - | - | max. 3,0 |
X 18:0 | 0,9-2,5 | 1,5-8,0 | 1-10 | 1,4-5,5 | 1,0-4,7 | 2-4 |
X 18:1 | 50-67 | 27-52 | 14-65 | 19-30 | 3,4-12 | 60-82 |
X 18:2 | 18-30 | 5-14 | 20-75 | 44-62 | 0,9-3,7 | 7-21 |
X 18:3 | 6-14 | max. 1,5 | xxx. 1,5 | 4-11 | - | xxx. 1,5 |
X 20:0 | 0,1-1,2 | - | max. 1,5 | xxx. 1,0 | - | - |
X 20:1 | 0,1-4,3 | - | - | - | - | - |
X 22:0 | xxx. 0,5 | - | max. 1,0 | - | - | - |
X 22:1 | xxx. 2,0 | - | - | - | - | - |
Xxxxxxx 2 - Ztužený x xxxxxxxx xxx
Xxxxx peroxidové (xxxx. per. xxxx./xx) | xxx. 10,0 |
Xxxxx xxxxxxxxx (xx XXX/x) | xxx. 0,4 |
Obsah vody x xxx. xxxxx | xxx. 0,5 |
Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 3 - Xxxxxxxx
Xxxxx xxxx % hmotn. | Obsah xxxx % xxxxx. | Xxxxx xxxxxxxxx xx XXX/x xxxxxx xxxx | Xxxxx peroxidové xxxx. xxx. xxxx./xx | |
Xxxxxxxx | xxxxxxx 80,0 | xxxxxxx 20,0 | ||
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxx | xxxxxxx 62,0 | xxxxxxx 40,0 | xxx. 2,0 | xxx. 10,0 |
Xxxxxxxx x nízkým xxxxxxx xxxx | xxxxxxx 41,0 | xxxxxxx 61,0 | ||
Xxxxxxxx s xxxxx xxxxxx xxxxxxx tuku | nejvýše 31,0 | xxxxxxx 71,0 |
Xxxxxxx 4 - Směsný emulgovaný xxx*)
Xxxxx xxxx % xxxxx. | Xxxxx xxxx % xxxxx. | Xxxxx xxxxxxxxx xx XXX/x xxxxxx xxxx | Xxxxx xxxxxxxxxx xxxx. per. xxxx./xx | |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx | xxxxxxx 80,0 | xxxxxxx 20,0 | ||
Směsný emulgovaný xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku | nejvýše 62,0 | xxxxxxx 40,0 | xxx. 2,0 | xxx. 10,0 |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx obsahem tuku | nejvýše 41,0 | xxxxxxx 61,0 | ||
Směsný xxxxxxxxxx xxx s xxxxx xxxxxx xxxxxxx tuku | nejvýše 31,0 | xxxxxxx 71,0 |
Xxxxxxxx: *) Xxxxxx xxx musí xxxxxxxxx 15 % - 80 % xxxxxxxx tuku x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 5 - Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxx | Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx | Xxxxxxx xxxxx | |
Xxxxx těkavých xxxxx xxx 105 °X v % xxxxx. xxx. | 0,25 | 0,30 | |
X. xxxxxxxxx x mg XXX/x xxx. | 1,20 | 1,30 | 2,50 |
X. peroxidové xxxx. xxx. xxxx./xx max. | 10,00 | 16,00 | |
Nečistoty x % hmotn. xxx. | 0,05 | 0,05 | |
Xxxxx mýdel x % xxxxx. xxx. | 0,00 | 0,005 | |
Xxxxxxxxx xxxxxxx (40 °X) | 0,894 - 0,906 | ||
Xxxxx lomu xX 40 °C | 1,448 - 1,461 | ||
Titr mastných xxxxxxx | 32 - 45 | ||
X. xxxxxxxxxx xx XXX/x | 192 - 203 | ||
X. xxxxxx xxxxx Xxxxx | 45 - 70 | ||
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x/xx xxx. | 10,0 | ||
Xxx xxxx °C | 28 - 40 | 25 - 45 | |
Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxx | Xxxxxx xxx jedlý | |
Obsah xxxxxxxx xxxxx při 105 °C x % hmotn. xxx. | 0,30 | |
X. xxxxxxxxx x xx XXX/x xxx. | 1,50 | 2,50 |
X. peroxidové xxxx. xxx. kysl./kg xxx. | 10,00 | 16,00 |
Xxxxxxxxx x % xxxxx. xxx. | 0,05 | |
Xxxxx mýdel x % xxxxx. xxx. | 0,00 | |
Xxxxxxxxx xxxxxxx (40 °X) | 0,893 - 0,898 | 0,893 - 0,904 |
Xxxxx lomu xX 40 °X | 1,448 - 1,461 | |
Xxxx mastných xxxxxxx | 42,5 - 47,0 | 40,0 - 49,0 |
X. xxxxxxxxxx xx XXX/x | 190 - 200 | 190 - 202 |
X. xxxxxx xxxxx Wijse | 32 - 47 | 32 - 50 |
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x/xx xxx. | 10 | 12 |
Xxx xxxx °X | 40 - 45 | 42 - 48 |
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 328/1997 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxx xxxxxxxx odchylka
|
|
Rostlinný xxxx
|
&xxxx;
xx 1 xxxxx
|
&xxxx;
- 4,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
1 - 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
|
nad 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxxx, sádlo, xxx, xxxxxxxx tuk, xxxxxx xxxxxxxxxx xxx
|
&xxxx;
xx 500 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx předpisů.
(2) Xxxxxxxx potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxx xxxxxxxx xx 1. xxxx 2001.
(3) Xx 31. xxxxxxxx 2001 xx xxxxx přepravovat xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx zařízením xxx xxxxxxxxxx teploty vzduchu.
Xx. II vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 90/2000 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2000
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Označování xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx dnem účinnosti xxxx vyhlášky se xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 390/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 8.11.2001
Informace
Xxxxxx předpis x. 328/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x výjimkou §3, 8 x 13, xxxxx nabývají účinnosti xxxx 1.4.1998.
Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním předpisem x.:
347/99 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx XX x. 328/97 Sb., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) x k) xxxxxx č. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx
x xxxxxxxxx xx 30.12.99
90/2000 Sb., kterým xx mění vyhláška XX č. 328/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), h), x), j) x x) zákona č. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x mražené krémy x xxxxx tuky x xxxxx
s xxxxxxxxx xx 1.9.2000
390/2001 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Ministerstva zemědělství x. 328/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), h), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 9.11.2001, x xxxxxxxx xxxxx §3, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.2002 x část §3 x xxxxxxx x. 2 (xxxxxxx 17), xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002.
Xxxxxx xxxxxxx x. 328/97 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 77/2003 Sb. x účinností xx 1.7.2003.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxx č. 87/1987 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zemědělství x xxxxxx č. 121/1987 Sb., x xxxxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx živočišných produktů.
2) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".
3) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.
4) §6 xxxx. 9 xxxx. x) xxxxxxxx x. 324/1997 Xx., x xxxxxxx označování potravin x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x přípustné odchylce xx údajů x xxxxxxxx xxxxxxx označeného xxxxxxxx "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx.
5) §6 xxxx. 8 vyhlášky x. 324/1997 Xx., xx xxxxx vyhlášky x. 24/2001 Sb.