Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. září 2001
x způsobu xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x této xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 písm. n) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "zákon"):
XXXX XXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu x xxxxxxxxx xxxx xx provádí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou xx xxxxx jatkách,1) x výjimkou jatek, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxx xx oběhu.2) Xxxxxxxxxxx xx dále xxxxxxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx jatečný xxxx x jatečné xxxx
(1) Xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx ovce xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,4) xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx, veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx jakosti.
(2) Xxxx dodáním xx xxxxx musí xxx xxxxxxx alespoň 12 hodin xxxxxxxx.
(3) Zvířata musí xxx xxxxxx xx xxxxx čistá a xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx.5)
§3
Základní xxxxx
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx splňující podmínky xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx vyhláškou, xxxxx xxxxxxx klasifikaci jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx §6 a 10;
x) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. xxxxx xxxx,
3. xxxxx xxxx,
4. býci,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx ovcemi
1. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x s xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx xx věku xx 12 měsíců xxxxxx a x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx účelům xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx zjištěná vážením x teplém xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x veterinární xxxxxxxxx, x to xxxxxxxxxx xx 60 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx hmotnost xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxx xx, ke xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xxx vážení elektronickými xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x desetinách xx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx, bez xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a pánevní, xxx společné krkavice x s xxxxxxxxxx xxxxx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx mladého xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, krav x jalovic xxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx od xxxxx před prvním xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, bez xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx, bez xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxx, xxxxxxxxx ledvinového xxxx, x xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx xxx šourkového loje, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, u xxxx bez xxxxxx x přirostlého vemenního xxxx, bez xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx obratlem xxxxxxx, bez společné xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx x bez xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx bez xxxx, xxx hlavy xxxxxxxx xx xxxxx před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx, bez xxxxx odděleného xxxx xxxxxx x sedmým xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x ledvinovým xxxxx zůstávají x xxxx;
h) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx zmasilosti
1. x jatečného xxxxx xxxxxxxxx vývinu svalové xxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx v xxxxxx k ostatním xxxxxxx v xxxxxx xxxxx,
2. u xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tkáně x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx;
x) xxxxxx protučnělosti xxxxxxxxx vývinu xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx krytí x množství xxxxxxxxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx;
l) třídou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
1. u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx ovcí xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx ovcí třídy xxxxxxxxxx a třídy xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1.
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx skot xx xx porážce zařadí xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 tabulky 1 x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx dokladech jatečného xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx xxxxxxxx jatečného xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a třída xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx
Xxxxxxxx do třídy xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx skotu, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx, například AU2.
§6
Označení
(1) Po xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx xxxxx §5 xx xxxxxxx označení jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx schváleným xxxxxx xxxxxxxxxxx správy.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xx xxxx předních xxxxxxxx, popřípadě na xxxxxxxxx xxxxxxx obou xxxxx a xxx xxx, že se xxxxxxxx označí písmenem xxxxxxxxx těla jatečného xxxxx a dále xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x číslicí xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena a xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx 20 mm xxxxxx a zřetelně xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol x xxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx celou skupinu xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x jednom xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx jatek x xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx nejméně xxxxx xxxxxx. Klasifikátor xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) osobě oprávněné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX TŘETÍ
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx:
x) X, B xxxx X - xxxx xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
x) X - xxxx xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x s xxxxxxxxx xxxxxxxxx nad 13 xx,
x) X - xxxx ostatních xxxx.
(2) Zařazení xx kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xx údaje xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. X jatečných xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx jatečných ovcí xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(4) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx odstavců 1 x 2 xx xxxxxxx třída xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti.
(5) Třída zmasilosti xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Třída xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Zařazení xx třídy xxxxxxx
(1) X jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx včetně se xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx kombinací xxxxxxxx kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx podle přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 kg x ostatních xxxx xx zařazení xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx zmasilosti x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX3.
§10
Označení
(1) Xx xxxxxxxx xx xxxxx jakosti xxxxx §9 xx xxxxxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx schváleným orgány xxxxxxxxxxx správy.
(2) X jehňat ve xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na vnitřní xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 15 xx vysoká x xxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 kg x xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx vnitřní straně xxxx xxx xxx, xx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx xxxxx §8 odst. 1 písm. x) xxxx x) x xxxx písmenem xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena x číslice xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx vysoká a xxxxxxxx čitelná.
§11
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X provedené xxxxxxxxxxx xxxxxxx klasifikátor xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx v příloze č. 4.
(2) Protokol se xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx jatečných ovcí xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx uschovat xxxxxxxx xx xxxx nejméně xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx protokol
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) jatkám, xx xxxxx je prováděna xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST ČTVRTÁ
XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX OSOB
§12
Odborná příprava
(1) Xxxxxxxx přípravu xxxxxxxxx osob xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (xxxx xxx "ministerstvo") prostřednictvím Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx ministerstvo. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx z teoretických xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx výcviku. Xx xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), která se xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx části.
(6) Xx úspěšném xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx odborné xxxxxxx.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Zkouška xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx ministerstvem (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxx"), xxxxx xxxxxxxx komise xxxx xxxxxxxxx ministerstva xxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx komise xxxx její jednání; xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxx souvisejících xx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx je při xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zkoušku.
(4) Xxxxxxx-xx uchazeč xxxxxxx, může xxxxxxx xxxxxxxx nejdříve xx xxxxxxxx 30 dnů x xxxxxxx xx 6 xxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxx x xx xxxxx, xx které xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx opravné xxxxxxx xxxxxx dostavit xx závažného xxxxxx, xx xxxxxxx náhradní xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx osobě, xxxxx xxxx klasifikaci provádět, xx základě
x) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx zkoušky,
x) dokladu o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
c) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx masa.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx platné xx xxxx 2 xxx xxx xxx vystavení. Xxxxxxxxxxxx xxxx klasifikátorovi xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, zjistí-li, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení (dále xxx "žádost").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. X xxxxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxxx uvedené x odstavci 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx posoudí, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x v kladném xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. O xxxxxxx rozhodne ministerstvo xx 30 dnů xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) X xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) nebo sám xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx dne, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Příloha x. 1 x vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxxx xxxxxxx klasifikovaných xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx skotu
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx xxxxxx xxx xxxxxx na xxxxxxx xx xxxx nad xxx xxxxx, x xxxxxxxxx hmotnosti xx
150 xx x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx telecího xxxx, xxxxxxxxx svalovina
xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx být xxxxxx mlékem nebo xxxxxxxx
xxxxxxx směsmi
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx XX těla ostatních xxxxxx samčího x xxxxxxxx pohlaví x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 kg x ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxx X xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xx 24 xxxxxx
včetně, xxxx xxxxxx zvířat xx xxxx xx xxx xxxx (X) tím, xx xxxxxxxxxxx násadce xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx obratlů nesmí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky kostnatění
__________________________________________________________________________________________
Býk X xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xxx
24 měsíců
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx vzrostlých xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohlaví
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pohlaví, xxxxx xx xxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx E xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx neotelila
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxx výrazně xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, svaly vyklenutý nad xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výrazně od xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx až x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx, zakulacená
__________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxxxxx až xxxx: xxxxx vyklenutá xxxxxx xxx silně
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx hřbet: xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx k xxxxx xxxxxxxxx xxx sponou
vyvinutá xxxxxxxxx xxxx: výrazně xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
silně xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxxxx xxxxxx šál
xxxxxxxxx velmi xxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x pleci vyklenutý nad xxxxxx
vyvinutá plec: vyklenutá pánevní, xxxxxx xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxx xxxxx, svalovina kýta: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx slabě xxxxxxx
xxxx široký
xxxx: xxxxx xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xx plochá a xxxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx x hrudních
xxxxxxx vystupující
__________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxxxxx xx kýta: xxxxx vyvinutá xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x kyčelních xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxx x patrným kostním xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Tabulka 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx podle protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx velmi xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx krytí
xxxxx,
xxxxx xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx xxxxx krytí xxxxx, x dutině xxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx
svalovina xxxxx xxxxx xxxxx zřetelná xxxxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
3 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx svaly
xxxx a plece, xxxxxx dutiny xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 svalovina je xxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx xxxx x pleci ještě xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx, loje
x xxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx patrná v xxxxxx xxxxxx je mezižeberní
xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla svalovina xxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx je xxxxxx xxxxxxx xxxx xx téměř xxxx xxxxxx kryta xxxxx
xxxx, x dutině xxxxxx xx silné xxxxx lojem
uvnitř xxxxxx hrudní jsou xxxxxxx ložiska loje, xxxx xx
xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x je patrná xxxxx xxxxx
protučnělost
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
o xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Xxx chovatele:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Přejímací Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
číslo xxxxx zvířete xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
jatečného (xx) xxxxxxxx
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Pořadové číslo xxxxxxxxx xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotností xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) u xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) u xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,80,
x) x xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
e) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora
Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x jehňat x xxxxxxxxx hmotností xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxx X X X
xxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx do 7 kg včetně1) xx 7,1 kg xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 kg xxxxxx1)
xxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx masa 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) světle xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx
nebo nebo xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Třída 2,3 xxxx třída 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx kg.
2) Xxxxx masa xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx, x to xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx).
3) Xxxxxxx se xxxxx xxxxx x xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx, laterálně x xxxxxxxx xxxxxxxxx vyklenuté/zdvojená
xxxxxxxxx vyklenuté bedra/, xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx
plece: výjimečně xxxxxx a xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx silně xxxx: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: silně zaoblený, xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxx kýty: xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx, velmi dobrá xxxxx: na xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
zmasilost plece: xxxxxxxx x plné
________________________________________________________________________________________
X profily vesměs xxxx: dobře vyvinuté, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxx na xxxxxx xxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx vyvinuté méně xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx pohloubené, xxxxx: užší a xxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx x hrudních xxxxxxx xxxxx
méně xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx: xxxx xxxxxxxx až xxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx až xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
slabá xxxxxxxxx plece: úzké, xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xx ledvinách
velmi xxxxx xxxxxxxxxxxx. hrudní xxxxxx: xxx lojového xxxxx xxxx xxx x xxxxxxx
lojového xxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostorech
________________________________________________________________________________________
2 zcela xxxxxxxxxx, xxxxx slabá břišní xxxxxx: xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxxxxxxx loje, hrudní xxxxxx: svalovina x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 téměř xxxxxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: ledviny xxxxx nebo částečně xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xx kořeni xxxxxxx xxxx
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 téměř xxxx xxxxx souvislá xxxxx xxxxxx dutina: ledviny xxxxx vrstvou loje
xxxxxx podkožního xxxx, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
končetinách xxxxxxx xxxxxxxx, lojem, xx žebrech se xxx tvořit xxxxxxxxx xxxx
silná xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: ledviny kryté xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxx tvoří xx xxxxxx xxxxxxxxx, hrudní xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxxx protučnělost xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx loje
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
PROTOKOL
o xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx ovcí
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx číslo Indentifikační Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Vysvětlivky
*) Xxxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx přihlášky do xxxxxxx xxxxxxxx
PŘIHLÁŠKA
xx xxxxxxx přípravy xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu x xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Xxxxx .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Datum xxxxxxxx ...................................................................................
Trvalý xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... č.p. ................................
obec .......................................................................................................... XXX .....................................................
Ukončené xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Dne:
............................................................. .........................................................................
podpis xxxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 354/2001 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Ke xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx smlouva x přistoupení XX x EU (1.5.2004).
Znění jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. o) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Zákon č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx skotu, xxxx x xxx.
5) Zákon č. 166/1999 Sb., ve xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Sb. a xxxxxx č. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), i) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, ryby, xxxxxxx xxxxx živočichy x xxxxxxx x xxxx, vejce x xxxxxxx x nich.
7) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.