Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
ze xxx 19. září 2001
o způsobu xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb., (xxxx xxx "zákon"):
ČÁST PRVNÍ
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx klasifikace
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxxx xx všech jatkách,1) x výjimkou jatek, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x jatečné xxxx z xxxxxxxxx xxxxxx x která xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxx xx xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx xx dále xxxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx získaných xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx skot x xxxxxxx ovce
(1) Xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,4) aby byla xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx zajištěna xx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx prohlídky, xxxxxxxxxxx a zařazení xx xxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx zvířata xxxxxxx 12 hodin xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxx čistá x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx x označování xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxx §6 x 10;
b) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. xxxxx xxxx,
3. xxxxx býci,
4. býci,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
c) xxxxxxxxx xxxxxx
1. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx ve věku xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx zjištěná xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x to xxxxxxxxxx xx 60 minut xx xxxxxxxxx vykrvovacího xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx u skotu xxxxxxxxxxxx na xxxx xx, xx hmotnosti xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, u xxxx xx xxxxxxxxxxxx xx 0,5 kg. Xxx xxxxxx elektronickými xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x desetinách xx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx kůže, bez xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx oddělených x xxxxxx kloubu zápěstním x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x pánevní, xxx společné xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx;
f) xxxxxxx xxxxxxxxx tělem mladého xxxxx, mladých xxxx, xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx téhož xxxxxxx xxx kůže, bez xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx prvním xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx zápěstním x xxxxxxxxx, xxx xxxxx, xxx orgánů xxxxxx xxxxxx, břišní x xxxxxxx vyňatých x x přirostlým xxxxx, xxx podkožního xxxx nad vrchním xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x mladých xxxx, xxxx x volků xxx xxxxxxxxxx xxxx, x jalovic xxx xxxxxxxxx xxxx, u xxxx xxx xxxxxx x přirostlého xxxxxxxxx xxxx, bez xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx oddělené mezi xxxxxxxxx xxxxxxxx křížovým x prvním obratlem xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prodávajícím;
x) jatečně upraveným xxxxx jatečných ovcí xxxx xxx xxxx, xxx hlavy xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx krčním xxxxxxxx, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxx xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxxxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxx, xxx xxxxx x ovcí xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, přejímací hmotnosti x pohlaví;
x) xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
j) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vývinu xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxx x plece x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
2. u xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x teplém xxxxx xxxxx celkového xxxxxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx protučnělosti xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx krytí x množství xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx upraveného xxxx;
x) třídou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
1. u xxxxxxxxx skotu získaná xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. u xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxx §9 xxxx. 1.
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX JATEČNĚ XXXXXXXXXX XXX JATEČNÉHO SKOTU
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx skot xx xx xxxxxxx xxxxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx skotu podle přílohy č. 1 tabulky 1 x ohledem na xxxxx uvedené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx úpravě xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx xxxxxxxx jatečného xxxxx do xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxx x třída xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x příloze č. 1 tabulce 3.
§5
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx skotu, třídy xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, například XX2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx zařazení xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, nerozmazatelnou xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx schváleným orgány xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx provede xx obou xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx obou xxxxx a kýt xxx, xx se xxxxxxxx označí písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x číslicí xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena a xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "protokol"). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x jednom dni.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
b) xxxxxx, xx nichž xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) osobě xxxxxxxxx xxxx ústřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX OVCÍ
§8
Klasifikace
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx zařadí xx xxxxxx kategorií xxx jatečných xxxx:
x) X, X xxxx X - xxxx xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
x) L - xxxx jehňat xx věku xx 12 měsíců xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx,
x) S - těla xxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx přejímací xxxxxxxxx a věku xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx x přejímacích xxxxxxxxx jatečných ovcí. X xxxxxxxxx xxxx xxxxx odstavce 1 xxxx. a) se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx kategorie xxx jatečných xxxx xx provede po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx do kategorie xxxx jatečných xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti.
(5) Třída xxxxxxxxxx xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x příloze č. 3 tabulce 2.
(6) Třída xxxxxxxxxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
(1) U xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx včetně xx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kategorie těl xxxxxxxxx ovcí a xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 tabulky 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x ostatních xxxx xx zařazení xx xxxxx xxxxxxx provede xxxxxxxxx zjištěné xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí, xxxxx zmasilosti x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, například XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Po xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx xxxxx §9 xx xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx hmotností xx 13 xx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx x číslicí jakosti xxxx podle §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx včetně a x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx označení xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx vnitřní xxxxxx xxxx xxx tak, xx xx označí xxxxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx §8 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx x) x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a číslicí xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x číslice musí xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.
§11
Protokol x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Protokol se xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx prodávajícího xxxxxxx v xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx a klasifikátor xxxx uschovat protokol xx dobu xxxxxxx xxxxx měsíců. Xxxxxxxxxxxx xxxxx protokol
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) jatkám, na xxxxx xx prováděna xxxxxxxxxxx,
c) osobě xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX ČTVRTÁ
XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXX FYZICKÝCH XXXX
§12
Xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx (dále xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx ústavu živočišné xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx odborné xxxxxxxx xx ministerstvo. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx písemně xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x z xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Na xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x praktické xxxxx.
(6) Po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxx zkoušky xxxxxx xxxxxxx v xxx konání xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Odborná xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx komise"), xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx odborníci xxxxxxxxxxxx xxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx její xxxxxxx; xxxxxxxxx x sporných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(3) Zkušební xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zkoušku.
(4) Nesloží-li xxxxxxx xxxxxxx, xxxx zkoušku xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx 30 xxx x nejdéle xx 6 xxxxxx xxx xxx xxxxxx neúspěšné xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxx z xx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx se ke xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx nemohl xxxxxxxx xx závažného důvodu, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti
(1) Xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "osvědčení") xx xxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx základě
a) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
x) xxxxxxx x ukončení xxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxx x dvouleté xxxxx x xxxxx xxxxx hospodářských xxxxxx xxxx zpracování xxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx po xxxx 2 xxx xxx xxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx osvědčení xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx klasifikátor xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení (xxxx xxx "žádost").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx nejdříve 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. K xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx doklady uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx posoudí, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x v xxxxxxx xxxxxxx prodlouží platnost xxxxxxxxx xx další 2 roky. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) V xxxxxxx, že v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx sám xxxxxxxx výkon činnosti xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ministerstvu nejpozději xx 30 xxx xxx dne, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxxx xxxxxxx klasifikovaných xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu
Tabulka 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Označení Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx nad xxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx do
150 xx x x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxx růžovou xxxxx; xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
krmnými směsmi
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx XX xxxx xxxxxxxxx xxxxxx samčího x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx hmotností vyšší xxx
150 kg x ve věku xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxx A těla xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xx 24 xxxxxx
včetně, těla xxxxxx xxxxxx se xxxx od xxx xxxx (X) xxx, xx chrupavčité násadce xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx kostnatění, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pátého až xxxxxxxx xxxxxxxx obratle xxxxxxx xxxxx
nevykazují xxxxxxxxxxx xxxxxxx kostnatění
__________________________________________________________________________________________
Xxx X xxxx xxxxxxxxx vzrostlých, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve věku xxx
24 měsíců
__________________________________________________________________________________________
Volek X xxxx vzrostlých kastrovaných xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxx otelila
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx neotelila
__________________________________________________________________________________________
Tabulka 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxx výrazně xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, svalovina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výrazně od xxxx oddělené pánevní, spodní xxx
xxxxxxxx osvalením xxxxx: xxxxxx x xxxxx vyklenutý xx x pleci silně xxxxxxxxx
plec: výrazně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx
super xxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxxx, silně vyklenutý xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx: výrazně xxxxxxxxx pánevní, xxxxxx xxx
xxxxx vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxxx konvexní, xxxx: xxxxxxxxx vrchní xxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: široký a xxxxx xxxxxxxxx xx x pleci vyklenutý xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X profily vcelku xxxxx, xxxxxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x spodní xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx
méně xxxxxx
xxxx: xxxxx xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
O profily xxxxx xx konkávní, kýta: středně xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
svalovina xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx až plochá a xxxxxxxxx i xxxx
xxxxxxxxx x hrudních
xxxxxxx vystupující
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx až xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxx, slabé xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx x kyčelních xxxxxxxxx
plec: xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Popis Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx velmi xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx krytí
xxxxx,
xxxxx protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx slabé xxxxx xxxxx, v xxxxxx xxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx
xxxxxxxxx téměř xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx svaly
__________________________________________________________________________________________
3 svalovina je xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x výjimkou x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx a plece, xxxxxx dutiny je xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx viditelné
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, přesto xx xx xxxx x xxxxx ještě xx xxxxxxx xxxx xxxx zřetelné pruhy
xxxxxxxxx, loje
v xxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxx ložiska, xx patrná v dutině xxxxxx xx mezižeberní
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla svalovina xxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx je xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx celá xxxxxx kryta xxxxx
xxxx, x dutině xxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx loje, xxxx je
téměř xxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
o xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx
Xxxxxxxxxxxx (osobní xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx jakosti Přejímací Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
číslo xxxxx zvířete těla xxxxxxxx porážková
jatečného (xx) xxxxxxxx
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.
2) Xxxxxxxxxxx porážkovou xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx stavu xxxxxxxx
a) x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) u xxxxxxx xxxxx koeficientem 1,80,
x) u xxxxxxx xxxx, býků x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
e) x xxxxxxx koeficientem 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx klasifikace Xxxxxx klasifikátora
Xxxxxxx x. 3 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx u xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxx X X X
xxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xx 7 kg včetně1) xx 7,1 xx xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 kg xxxxxx1)
hmotnost
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx masa2) světle xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx
xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx třída 2,3 jiná xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx váhami xx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx posoužením, x xx xx xxxxxx břišním xxxxx (xxxxxxxx xxxxxx abdominis).
3) Xxxxxxx xx xxxxx znaků v xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx, laterálně x xxxxxxxx výjimečně xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx zmasilost xxxxx: výjimečně zaoblený, xxxxxxxxx široký a xxxx
plece: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxx kýty: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx vynikající xxxxx: xxxxx zaoblený, xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx kýty: xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx: xx úrovni xxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx vesměs xxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx: dobře xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxx užší
zmasilost plece: xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx zarovnané xx xxxx: mírně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
mírně pohloubené, xxxxx: xxxx x xxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxx xxxxx zmasilost xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx: méně xxxxxxxx xx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
P xxxxxxx xxxxxxx xxxx: kaudálně xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
prohloubené xxxxx: úzký x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx plece: xxxx, xxxxxx s vystupujícími xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Doplňující znaky
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxx tukového xxxxx nebo jen x xxxxxxxx
podkožního xxxx, tukového xxxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. hrudní xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx jen x xxxxxxx
lojového xxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
2 xxxxx nesouvislá, xxxxx slabá xxxxxx xxxxxx: xxxxx nebo xxxxx xxxxxx loje xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, hrudní xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 téměř xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx xxxx částečně xxxxx slabou
podkožního xxxx, xx xxxxxx vrstvou xxxx
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx dutina: svalovina x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v mezižeberních xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xx žebrech xx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx
silná xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx kryté xxxxxx vrstvou xxxx
xxxx xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx: svalovina v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
Příloha č. 4 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx těla xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Podpis xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXXX
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: ulice ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Ke dni xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx či xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x XX (1.5.2004).
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Vyhláška č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx).
4) Zákon č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x označování x xxxxxxxx skotu, xxxx x xxx.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., xx xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx. x xxxxxx č. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, ryby, xxxxxxx vodní xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx z xxxx.
7) Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.