Plné znění - 133/2025 Sb.

Vyhláška o požadavcích na škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich

133/2025 Sb.
 

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Škrob a výrobky ze škrobu §3

Luštěniny a výrobky z luštěnin §4 §5

Olejnatá semena a výrobky z olejnatých semen §6 §7

Technický předpis §8

Přechodná ustanovení §9

Zrušovací ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Členění škrobu a výrobků ze škrobu na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost škrobu a výrobků ze škrobu

Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení škrobu/škrobu nativního, škrobu modifikovaného enzymy/maltodextrinu a škrobu modifikovaného fyzikálním způsobem

Příloha č. 4 - Členění luštěnin a výrobků z nich na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 5 - Smyslové a fyzikální požadavky na jakost luštěnin

Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení luštěnin

Příloha č. 7 - Požadavky na jakost sójových výrobků

Příloha č. 8 - Členění olejnatých semen a výrobků z nich na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 9 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost olejnatých semen

Příloha č. 10 -  Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení olejnatých semen

INFORMACE

133

XXXXXXXX

xx xxx 5. xxxxxx 2025

x xxxxxxxxxxx xx xxxxx, luštěniny, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx z xxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x), b), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx č. 146/2002 Xx., zákona č. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 274/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx., zákona č. 120/2008 Xx., zákona x. 139/2014 Xx. x xxxxxx č. 180/2016 Xx., (xxxx xxx „zákon“):

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx¹⁾

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx informací x škrobu, xxxxxxxxxxx x olejnatých xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, olejnatých xxxxx x výrobků z xxxx s xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x) pro xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx semen x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxxxx se x xxxxx x přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx x

x) minimální xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx účely této xxxxxxxx xx rozumí

a) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx,

x) maltodextrinem škrob xxxxxxxxxxxx enzymatickou xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) výrobkem ze xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx pro přípravu xxxxxx,

x) pudingem x xxxxxx xxxxxxx ze xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 60 % x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) dextrózovým xxxxxxxxxxxx (XX) xxxxx redukujících xxxxx v sušině x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx vyluštěná, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx luštěninami xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxx jejich xxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx celá xxxxxxxxxxxxx upravená xxxx xxx vnější slupky x půlená xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx dělohami,

i) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx luštěniny xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx tříděné xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx vločkami xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxx řezaná, xxxxxxx x odhořčená,

k) vlákninovým xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx mletím x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx slupek xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxxx hodnot x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx upravené xxx, xx hydrolytickým xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx vzniku směsi xxxxxxx peptidů x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx bílkovin xxxxxxxxxx x luštěninách,

o) xxxxxxx xxxxxxxx potravina xxxxxxxx x tepelně zpracovaných xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, popřípadě xxxxxxx xxxxx velikosti xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx sójových xxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx izolátů,

r) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx bobů xxxx jejich částí xxxxxxx kyselou xxxxxxxxxx, xxx které dochází xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx jednodušších xxxxx,

x) xxxx sójový xxxxxxx xx sójových bobů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx sójový xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxx, Xxxxx xxx. x Xxxxxxxx spp.,

u) xxxxxxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, jiná xxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx kombinace,

v) xxxxx xxxxxx výrobek xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx sójových xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx bílkovinného hydrolyzátu,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx pasta x xxxxxxxx xxxx xx xxxxx luštěnin x obilnin,

y) xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx vznikající xxxx xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx podílu xxxxxx x ze sezamové xxxxx.

(2) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx rozumí

a) olejnatými xxxxxx suchá, xxxxxxx x xxxxxxx semena xxxxxxx neloupaná xxxx xxxxxxx,

x) obsahem xxxxxxxx xxxxxxxxx suma xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 0,2xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx prášek xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx semen.

§3

Xxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxxxxxx²⁾, x xxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx některé xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin³⁾ xx x škrobu x xxxxxxx ze xxxxxx xxxxx x

x) xxxxxx název druhu x xxxxxxx,

x) xxxxxxx xx xxxxxx název xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx ekvivalent.

(3) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx škrobu x xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx množstvím xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx modifikovaného xxxxxx/xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx spotřebitelského xxxxxx xxxxxx/xxxxxx nativního, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxx podle přílohy č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx

§4

(1) Členění xxxxxxxx a xxxxxxx x luštěnin xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 4 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x zákoně x v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xx u luštěnin x výrobků x xxxxxxxx uvede

a) xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx a

c) u xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x podskupiny.

(3) Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5 x xxxx vyhlášce.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx obalu xx xxxxxxxxxxx přípustné záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle přílohy č. 6 x xxxx xxxxxxxx.

§5

(1) Xxxxxxxxx nesmějí xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxx nakyslé, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx vykazovat jinou xxxx xxxxxx. Luštěniny xxxxxxx obsahovat xxxxxxxxx xxxxxxx organické xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx jiného xxx rostlinného xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx než minerálního xxxxxx. Jednotlivá zrna xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx zjevně xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxx. Xxxxxx xxxx jednoho xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx sklizně xx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx, xxxxx, xxxx a xxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylek, xxxxxxxxx x luštěnin xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx luštěnin nebo xxxxxx zrn xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx obsahovat xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vývoje. X 1 kg xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx 3 xxxx xxxxxxx xxxxxxx škůdců. X procentech xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxx xxx xxxx xxx s prasklou xxxxxxx x 5 % xxx slabě xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Předvařené xxxxxxxxx nesmí obsahovat xxxx xxx xxxxx xxxxxx x jakémkoli xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx zeminou. Xxxxx obsahovat xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x x oddělenými xxxxxxxx x po dovaření xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx rozvařená xxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx obsahovat xxxx xxx xxxxx škůdce x xxxxxxxxx stadiu xxxxxx. Xxxxx obsahovat xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zrn. Xxxxxxxxx loupané xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxx x luštěnin xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx suroviny. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vývoje. Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pokrutin xx xxxxxxx xxxxx.

(6) Požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 7 k xxxx xxxxxxxx.

Olejnatá xxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx

§6

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x olejnatých xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 8 x xxxx vyhlášce.

(2) Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, v xxxxxx a x xxxxxxx předpise xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx označování xxxxxxxx se x xxxxxxxxxx semen x xxxxxxx z olejnatých xxxxx uvede xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx semen xx xxxx uvede xxxxxxxxx, zda jde x semena xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx x xxxxxxxxxx semen xx xxxxxx botanickým xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx jako tahini xxxx xxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 9 x xxxx xxxxxxxx.

(6) Průměrným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx semen xx xxxxxxxx spotřebitelského balení xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze č. 10 x xxxx vyhlášce.

§7

(1) Xxxxxx, xxxxx, xxxx a xxxx xxxxxxxxxx semen xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxx xxxxxxx, nažluklá xxxx xxxxxxxx, popřípadě x jinou cizí xxxxxxxx. Xxxxxxxx semena xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx vývoje, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx zjevně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx spálená xx xxxxxxxx barvou xxxxxx x současně xxxxx obsahovat xxxxxx xx zcela porušeným xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx na trh xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx máku xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx X. xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x odrůd, xxxxx obsahují xxxxxxx 0,8 % xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx makovice x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx vyšší xxx 20 xx/xx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx alkaloidů xxxxxxxx požadavky podle xxxxxxxx x maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx⁴⁾.

(4) Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx 20 ^oC x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 70 %.

§8

Xxxxxxxxx předpis

Tato vyhláška xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Škrob, xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx z xxxxxxxx, xxxxxxxx semena x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xx trh xxxxx vyhlášky Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 329/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), b), x), f), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x výrobky xx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx semena, ve xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx, xx 1. xxxxxxxx 2026.

(2) Xxxxx, xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, olejnatá xxxxxx x výrobky x xxxxxxxxxx semen xxxxxxx xx trh xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x požadavky xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 329/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.¨

§10

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 329/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), g) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xxx xxxxx x xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 418/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 329/1997 Xx., kterou xx provádí §18 xxxx. a), x), x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx.

3. Vyhláška č. 399/2013 Sb., xxxxxx se xxxx vyhláška Ministerstva xxxxxxxxxxx x. 329/1997 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxx a xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 418/2000 Xx.

§11

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxxxx 2025.
 

Ministr zemědělství:

Mgr. Xxxxxxx x. r.

Příloha x. 1

Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx na xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
Xxxxx / xxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxx	-
	xxxxxxxxx	-
	xxxxxxxx	xxx xxxxx / xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx
	xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx modifikovaný xxxxxx / xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxx	xxxxxx v xxxxxx	xxx lepku / xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx:

X xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x u xxxxxxx xx škrobu, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx obsahu lepku, xx možné xxxxx xxxxx podskupiny „xxx xxxxx“/“xxxxxxxxxx“ x „x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx“, x xx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) č. 828/2014 xx dne 30. xxxxxxxx 2014 x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsahu xxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx škrobu

Tabulka 1

Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxx/xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxx pšeničný	Škrob kukuřičný
Obsah xxxxxx x %	xxxxxxx 79,0	xxxxxxx 86,0	nejméně 86,0
Celkový xxxxx popela x xxxxxx %	nejvýše 0,5	xxxxxxx 0,4	xxxxxxx 0,5
Xxxxx N-látek x xxxxxx %	xxxxxxx 0,15	xxxxxxx 0,55	nejvýše 1,0
Xxxxxxxx xxxxx viditelných xxxxxx xxxx na 1 xx2	xxxxxxx 200	-	-

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx/xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxx nežádoucích xxxxxxx
Xxxxx	xxxx	xxxx x xxxxxxxx xx šeda	bílá x xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mechanické xxxxxxxxx, prach, xxxxx, xxxxxx, kaménky a xxxxxxxx xxxx kovové xxxxxxx.

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x prášku

Výrobek	Obsah xxxxxx x % xxxxxxx	Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x % xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx složky x % xxxxxxx
Xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxx	82,0	4,0	65,0
Xxxxxx v prášku xx studena	88,0	6,0	60,0

Tabulka 4

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx / xxxxxxxxxxxx x xxxxx modifikovaný xxxxxxxxxx způsobem

Výrobek	Obsah sušiny x % xxxxxxx	Xxxxx xxxxxx x sušině x % nejvýše	Dextrózový xxxxxxxxxx (DE) % xxxxxxx
Xxxxx modifikovaný enzymy /xxxxxxxxxxxx	89,0	1,0	20,0
Xxxxx modifikovaný xxxxxxxxxx xxxxxxxx	79,0	1,0	-

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx /maltodextrin, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx způsobem x puding x xxxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxxxxxx enzymy / xxxxxxxxxxxx	Xxxxx modifikovaný xxxxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxx x xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxx prášek xxx xxxxxxxxxxx příměsí, s xxxxxxxxx xxxxxxxxx rozpadavé xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx pudingu pružná, xxxxxxxx, případně pouze xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxx žluta	bílá s xxxxxxxx xx xxxx nebo xx xxxxx	-

Xxxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mechanické nečistoty, xxxxx, písek, xxxxxx, xxxxxxx x skleněné xxxx kovové xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní odchylky xxxxxx škrobu/škrobu xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxxx x škrobu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxxxxx xxxxxx x g	maximální xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xx hmotnosti xxxxxxxxxxx xx xxxxx x %
xx 100	5,0
xxx 100 xx 250	3,0
xxx 250 xx 500	2,0
xxx 500 xx 1000	1,5
xxx 1000	1,0

Xxxxxxx č. 4

Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x&xxxx;xxxx na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx	xxxxx xxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
	xxxxx xxxxxx
	xxxxx xxxxxxxxxx
	xxxxx xxxxxxxxxxx
	xxxxxx xxxx
	xxxxxx xxxxxxx
	xxxxxx
	xxx
	xxxxxx / vlčí xxx
	xxxx
Xxxxxxx x xxxxxxxx	xxxxxx	-
Xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx	xxxxx	-
	xxxxxx	-
	xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	-
Xxxxxx výrobek	sójový xxxxx	-
	xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	-
	xxxx	-
	xxxxxxxx	-
	xxxxxx	-
	xxxxx	-
	xxxxxx xxxxxx	xxxxxxxxxxxx xx sójového xxxxxxxxxxx
	xxxx	-
	xxxx	-
	xxxxx	-
	xxxxxx xxxxxxxx	-
	xxxxxx bílkovinný hydrolyzát	-
	proteinový xxxxxx x xxxxxxxx	-
	xxxxxx xxxxxxx	-

Xxxxxxx č. 5

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx x fyzikální xxxxxxxxx xx luštěniny

Skupina xxxx xxxxxxxxxx	Xxxxx		Xxxxxx xxxxx		Xxxxxxx % xxxxxxx
	xxxxxxxxxxxx xxx	xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx	x kruhovými otvory x xxxxxxx xx	% xxxxxxxxx
Xxxxx xxxxx	xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx	5 % xxxxxx xxxxxxxx	4,5	xxxxxxx 4,0	16,0
Xxxxx xxxxxx	xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, zelená	5 % hrachu xxxxxxx	4,5	xxxxxxx 4,0	16,0
Xxxxxx xxxx	xxxx	6 % xxxxxxxxx	3,5	xxxxxxx 4,0	16,0
Xxxxxx barevné	jednotná xxxxx odrůdy	6 % xxxx barvy	3,5	nejvýše 4,0	16,0
Xxxx	xxxxxxxx xxxxx odrůdy	-	3,5	nejvýše 4,0	13,0
Cizrna	-	-	5,0	nejvýše 4,0	14,0
Xxx	-	-	6,0	xxxxxxx 4,0	16,0
Čočka xxxxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxx xxxxxx	-	6,0	xxxxxxx 20,0	15,0
			2,5	nejvýše 4,0
Xxxxx drobnozrnná	jednotná xxxxx xxxxxx	-	6,0	xxxx xxx 20,0	15,0
			2,5	nejvýše 4,0
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx	10 % xxxx xxxxx	1,0	xxxxxxx 0,5	10,0
Luštěniny xxxxxxx xxxx	xxxxxxxx podle xxxxxxxx	10 % xxxx barvy	1,0	nejvýše 0,5	15,0
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx	xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx	10 % xxxx xxxxx	1,0	xxxxxxx 0,5	15,0
Luštěniny xxxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx	10 % jiné xxxxx	-	-	16,0

Xxxxxxx č. 6

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx,&xxxx; xxxxxxx x xxxxxxxx,&xxxx; xxxxxx xxxxxxx	xx 250 x	4,0 %
	251 - 500 x	2,0 %
	501 - 2 000 x	1,0 %
	xxx 2 000 g	0,5 %

Příloha č. 7

Xxxxxxxxx xx xxxxxx sójových xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx x % hmotnosti nejméně	Tuk x xxxxxx x % xxxxxxxxx nejvýše	Sušina x % xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	1,8	30,0	4,0
Xxxxxx xxxxx x xxxxxx	20,0	30,0	90,0
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	2,5	50,0	8,0
Xxxx	4,5	40,0	10,0
Xxxxxxxx	1,0	-	-
Xxxxxx	10,0	50,0	27,0
Xxxx	9,0	-	-
Xxxxxx xxxxxx	2,0	-	-
Xxxxx	15,0	-	-
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	8,0	-	-

Xxxxxxx č. 8

Členění xxxxxxxxxx semen x xxxxxxx x&xxxx;xxxx na xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx	xxx	xxxxx xxxx xxxxxxx: xxxx, xxxxxxxx, okrový, xxxxxx
	xxxxxxxxxx	-
	xxxxx	-
	xxxxx	xxxx xxxxx
	xxx	xxxxx xxxxx
	xxxxxxx	xxxx xxxxx
Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx	xxxxx	xxxxxxxxx&xxxx; xxxxxxxxxxx
	xxxxxxxx	-

Příloha č. 9

Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxxxx xxxxx

Příloha x. 10

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx	xx 50 x	5,0 %
	51 - 200 x	3,0 %
	201 - 500 x	2,0 %
	xxx 500 g	1,0 %

Informace

Právní xxxxxxx x. 133/2025 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.7.2025.

Ke xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebyl měněn xx doplňován.

Znění jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 178/2002 ze xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.&xxxx;

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.&xxxx;

Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1169/2011 ze xxx 25. října 2011 o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, o xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1924/2006 x (XX) x. 1925/2006 x o xxxxxxx xxxxxxxx Komise 87/250/EHS, xxxxxxxx Xxxx 90/496/XXX, xxxxxxxx Xxxxxx 1999/10/ES, xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady 2000/13/XX, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/XX x 2008/5/XX x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 608/2004, v xxxxxxx znění. 

Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 ze xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx se zemědělskými xxxxxxxx a zrušují xxxxxxxx Rady (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/ /2001 x (XX) x. 1234/2007, x xxxxxxx xxxxx.

2) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1169/2011, x xxxxxxx xxxxx.

3) Vyhláška č. 417/2016 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin.

4) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2023/915 o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek v xxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, x xxxxxxx xxxxx.