Právní předpis byl sestaven k datu 01.09.2003.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2003 do 31.07.2016.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
264/2003 Sb.
Přechodná ustanovení Čl. II
Účinnost Čl. III
264
VYHLÁŠKA
xx xxx 6. xxxxx 2003,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 326/2001 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), h), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy a xxxxxxx x nich, xxxxx x xxxxxxx x xxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. x), d), g), x), i) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 306/2000 Xx. a xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "zákon") x x xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,*) pro xxxx, xxxxx výrobky, ryby, xxxxxxx xxxxx živočichy x xxxxxxx z xxxx, vejce a xxxxxxx x nich:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), h), x) x j) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy x xxxxxxx x nich, xxxxx x výrobky x xxxx, xx xxxx takto:
1. §1 xxxxxx poznámek xxx xxxxx č. 1), 2), 3) x 4) xxx:
"§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) masem - xxxxxxx části zvířat, xxxxx xxxx vhodné x lidské xxxxxxxx,1) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx části xxx pocházejících x xxxxxxxx druhů xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxxx, perlička, xxxxxx x husa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxx xxxxx - maso x výjimkou drůbežího xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x ochranné xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx xxx chlazení xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx drůbežím xxxxx - drůbeží xxxx, xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, splňující xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - celé xxxx poraženého xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx tělem xxxxxxx - xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxxx xxxxx - rozbourané, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxxxx do xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx odděleným - xxxx xxxxxx x výrobě tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx oddělením xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx vykostění xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxx xxxx, kostí xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx skotu, ovcí x koz, xx xxxxxxxxxx, na xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x porušení xxxxxxx xxxxxxxxx masa,
i) xxxxxxxx masem xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxx určené k xxxxxx tepelně opracovaných xxxxxxx xxxxxxx, získané xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, které xxxxxxx xx vykostění na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, kostí xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx klouby, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx i xxxx x xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x porušení xxxxxxx xxxxxxxxx masa,
j) xxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx xxxxxxx a) xxxxxx posekané xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxx xxxx xxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxx tělo podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,2)
l) xxxxxxxxxxx - xxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxxx xxxxx - čerstvé xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxx - xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx,
x) xxxx - xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx technologickým xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx masa,
q) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx býka, xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxx xxx ohledu xx pohlaví s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx do 160 xx x xx xxxx zvířat 1 až 7 xxxxxx,
x) xxxxxx skotem - zvířata xxxxxxx x xxxxxxxx pohlaví x přejímací xxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného těla xxx 160 xx x ve xxxx xx 8 do 12 měsíců xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx - xxxxxxxxxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxx starší xxx 12 xxxxxx a xx 24 xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxxxxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xx 9 měsíců,
v) xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxx samčího pohlaví xxxxxx xxx 12 xxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx samičího xxxxxxx starší 7 xxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx pohlaví, xxxxx se xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx,
xx) xxxxxxxx masem - maso jehňat xx xxxx xxxxxxx 12 xxxxxx,
xx) xxxxx xxxxx - xxxx xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx xx xxxxx nejvýše 5 xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx,
xx) hříběcím masem - xxxx hříbat xx xxxxx nejvýše 18 měsíců,
gg) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx ve xxxxx xxxxxxx 3 měsíců,
hh) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
xx) masem xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, bažantů, koroptví x běžců xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a porážených x zajetí,
jj) xxxxxxxx - všechny xxxxxxxxxxx xxxxx těl xxxxx xxxxxx xxxxx,4)
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx masem, xxxxxxxx xxxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu x xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxx, maso xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxxx xxxxxxxxx, k xxxxx uchování xxxxxx xxxxxxx jiného xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
1) Xxxxxxxx x. 273/2000 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx přípustné xxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčiv x biologicky aktivních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x potravinových xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 106/2002 Xx.
2) Xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné polotovary x xxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso zvěře xx farmovém chovu x xxxx volně xxxxxx xxxxx.
4) Xxxxx x. 449/2001 Sb., x myslivosti, ve xxxxx zákona x. 320/2002 Sb. x xxxxxx č. 59/2003 Xx.".
2. X §2 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxx drůbeže x xxxxxxxx" xxxxxxx.
3. X §2 xxxx. 2 xxxx. x) xx slova "x xxxxxxxx drůbeže" nahrazují xxxxx "u neděleného xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
4. X §2 xxxx. 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 3.".
5. V §3 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxx §1 xxxx. x) až x), v) x x)" xxxxxxxxx slovy "xxxxx §1 xxxx. x), x), x) xx ii)".
6. V §3 xxxx. 1 xxxxxxx x) a x) včetně xxxxxxxx xx xxxxx x. 6) xxxxx:
"x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx normách,6)
c) výsekové xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx balené, xxxxxxx maso x xxxxxxx dělená x xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxx xxx x xxxxxx mleté xxxx, pokud xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
6) XXX 57&xxxx;6510 Xxxxxx xxxx xxx výsek.
ČSN 57&xxxx;6540 Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx.
XXX 57&xxxx;6570 Xxxxxx xxxx pro xxxxx.".
7. V §3 xxxx. 1 písm. x) se xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx".
8. X §3 odst. 1 xxxx. x) xx slova "xxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
9. X §3 odst. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxx drůbeží xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
10. X §3 odstavec 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7) xxx:
"(2) Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x nebalené xx xxx xxxxxxx do xxxxx, xxxxx údajů xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1, xxxx xxxxxx
x) xxxxx "xxxxx xxxx", "xxxxx xxx", "xxx", "xxxxx", "jalovice" xxxx "xxxxx",
x) xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxx xxxx skupiny xxxxxx,
x) číslem xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxxx poraženo, xxxx skupina xxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxx xxxx, kde xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx; xxxxx se xxxxxx xx tvaru "Xxxxx xxxxxxx: (xxxxx xxxx) (xxxxx schválení)",
d) číslem xxxxxxxxx bourárny, kde xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx, xxx xx tato bourárna xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xx xxxxx "Xxxxx bourání: (xxxxx xxxx) (číslo xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx xxxx, xxx xx zvíře xxxxxxxx, xxx xxxx vykrmeno x xxx xxxx xxxxxxxx; x xxxxxxx, xx xxxxx xxxx xx ve xxxxx xxxxxxxxx totožný, xxxxx xx údaje uvést xxxxx "Původ:" a xxxx se doplní xxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx s průvodním xxxxxx xxxxx.7)
7) Zákon x. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Xx.".
11. X §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx xxx:
"(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx podobě xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.".
12. X §4 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "opracovaná".
13. X §4 se xx xxxxx xxxxxxxx 1 tečka xxxxxxx x doplňuje xx xxxx "a xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3)".
14. X §4 xxxx. 2 xx xxxxx "upravené" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx".
15. X §4 xxxx. 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxx xxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, odřenin, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,".
16. V §4 xxxx. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxxxx".
17. V §4 odstavec 4 xxx:
"(4) Xxxxxx žlázy x mléčné xxxxxxxx x xxxxxxx v xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx.".
18. X §4 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.".
19. X §4 odstavec 7 xxx:
"(7) Nedělené xxxxxxx xxxxxxxxxx tělo xxxxxxx xx uvádí xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx.".
20. X §4 xxxx. 8 xx xxxxx "Nedělená xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Nedělená xxxxxxx opracovaná xxxx xxxxxxx".
21. X §5 xxxxxxxx 1 a 2 xxxxx:
"(1) Xx xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxx §1 xxxx. x) zchlazeno xxxxxxx stanovenými xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.2),3)
(2) Xxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx těl xxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx č. 3 xxxxxxxxx 1 a 2.".
22. X §5 xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8) xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaných xxx xxxxxxx x procesu xxxxxxxx nebo kontrola xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx drůbeže xxxxxxxxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.8) Xxxxxxxx xx xxxxx provádět na xxxxxxx xxxxxxxxxx jednou xx xxx xxxxx. X zmrazených xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx látek xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxxxx xxxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, ale je xxxxx stanovit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.8) Xxxxxxxx kontrol xx zaznamenají x xxxxxx xx uchová xx dobu xxxxxxx xxxx.
8) ČSN 57 3100 Xxxxxx xxxx a xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx obsahu xxxxx xxxx.".
23. V §5 xxxx. 4 se xxxxx "u děleného xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxxxxx normách" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8x) "x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx drůbeže xx xxxxxxx způsobem xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx8),8x)
8x) ČSN 57&xxxx;6023 Xxxx x masné xxxxxxx. Xxxxxxxxx obsahu xxxxxx (Referenční xxxxxx).".
24. X §6 xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x) zní:
"(2) Úprava xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx po xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx stanovených zvláštními xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)
7a) Xxxxxxxx x. 287/1997 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.".
25. X §6 xxxx. 3 se xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8) xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8x), která xxx:
"8x) Xxxxxxxx x. 326/1997 Xx., kterou se xxxxxxx §18 písm. x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.".
26. X §6 xxxx. 5 xx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
27. X §6 xxxxxxxx 6 zní:
"(6) Xxxxxx xxxxxxx opracované xxxx xxxxxxx xx uvádí xx xxxxx x xxxx nebo bez xxxx a x xxxxxx nebo xxx xxxxx.".
28. V §7 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxx skladování xxxx xxxxx §1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3),7x) x xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx.".
29. V §8 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx xxxxx §1 xxxx. x) musí xxx přepravováno za xxxxxxxx stanovených zvláštním xxxxxxx předpisem.7a)".
30. X §8 odst. 2 xxxx. a) xx xx slova "xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxx slova ", nebalené xxxxxxx xxxx".
31. X §8 xxxx. 2 xxxxxxx x) x x) xxxxx:
"x) xxxxxxx opracovaná xxxx drůbeže, čerstvé xxxxxxx maso x xxxxxxx maso x xxxxxxx xxxxxxx xxx,
x) xxxxxxx opracovaná xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx.".
32. X §8 odstavec 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, čerstvé xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxxxxxxx v jednom xxxxxxxxx prostředku xxxxx xx předpokladu, xx xxxx xxxxxxx odděleně x samostatných xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx čerstvé xxxx, čerstvé drůbeží xxxx musí být xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx přepravním xxxxx.".
33. X §9 xxxx. 1 xx xx xxxxx "Při xxxxxxx xxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxx §1 xxxx. x)".
34. X §9 xxxx. 3 xx za xxxxx "xxxxxxx" xxxxxx xxxxx "xxxxxxx".
35. §10 včetně xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8c) x 9) zní:
"§10
Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahující xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx surovinu xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx výrobků - xxxxxxxx svalovina xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx k výživě xxxx, x jejichž xxxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3) x přirozeně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx tuku x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené v xxxxxxx č. 4 xxxxxxx 2, xxxxxxx xx součást xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx; použití xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx pouze na xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx obsažené x xxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxxx se na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x tělesných xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx jako maso xxxxx §1 písm. x),
x) masem xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxx oddělené určené x xxxxxx výživě x splňující požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů,2),3)
d) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, x kterého xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx odpovídajícího xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 70 xX po xxxx 10 minut,
e) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - výrobek určený x přímé spotřebě xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx neproběhlo xxxxxxx opracování xxxxxxx xxx výrobku,
f) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - výrobek, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx částech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 70 xX xx xxxx 10 xxxxx x xxxxxxxxxxx technologickým xxxxxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxx k xxxxxxx aktivity vody x xxxxxxxx xx(xxx.) = 0,93 x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx 21 xxx xxx xxxxxxx skladování xxxx 20 oC,
g) fermentovaným xxxxxxxxxx masným xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, u xxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx snížení xxxxxxxx xxxx s hodnotou xx(xxx.) = 0,93, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 21 xxx xxx xxxxxxx xxxx 20 xX,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx §1 xxxx. x) tepelně xxxxxxxxxxxx, x kterého xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, x xx kterému xxxx xxxxxxx potraviny, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,8x) x xxxxx jsou určeny x tepelné kuchyňské xxxxxx xxxx spotřebou, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx;2),3) xx masný xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxx soli vyšším xxx 1 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx - částečně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxx, přídatných a xxxxxxxxx látek, popřípadě xxxxxxx surovin a xxxxx určených x xxxxxxxxxxx,8x) určené x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxx, ve xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx opracování xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx zůstává xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxxxxx nebo xxxxxx xxxx díla,
l) technologickým xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx7x) xxx, xxx xxxx zaručena xxxxxxxx xxxxxxxxx,9)
x) polokonzervou - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,7x)
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tkáně x bílkovin xxxxxxxxxxx xxxxxx.
8x) Xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky xxxxxxx xxxxx přídatných, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
9) Xxxxxxxx č. 294/1997 Xx., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 91/1997 Sb.".
36. X §12 xx xx xxxxx odstavce 1 xxxxx nahrazuje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx xxx:
"x) xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx, vepřových nebo xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxx; označení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxx xx uvede xxxxx "xxxx strojně xxxxxxxx" xxxx "xxxxxxx xxxx strojně xxxxxxxx".".
37. X §12 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxx výrobku xxx použít, obsahuje-li xxxxx xxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx uvedeného xxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxx. Tento požadavek xx nevztahuje xx xxxxxxx uvedené x xxxxxxx č. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
38. X §12 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 5, 6 x 7, xxxxx znějí:
"(5) Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxx x masných xxxxxxx opracovaných xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, které odpovídá xxxxxx množství v xxxxxxxx xxxxxx zpracování.
(6) X xxxxxxx, xx xx masný xxxxxxx xxxxxxx názvem "šunka" xxxx xxxxxxxx požadavky xxxxxxx v xxxxxxx x. 4 tabulce 3 a xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 4 tabulky 1. Názvy masných xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 4 až 13 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, smyslové požadavky x xxxxxxxx a xxxxxxxxx znaky, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, jež by xxxxx xxxxx spotřebitele x xxxx.".
39. X §13 odst. 1 xx věta xxxxxxxx xxxxxxxxx větou "X xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx části, xxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou charakteristickým xxxxxx xxxxxxx.".
40. X §13 xx xx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxx xxxx "Xxxx xxxxxxx výrobku musí xxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx cizí příchutě xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx surovině.".
41. X §13 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx x složení xxxxxxxxx masných výrobků xxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
42. V §13 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
43. X §14 xxxx. 3 se xxxxx "stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem.2)" xxxxxxxxx xxxxx "stanovenými xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
44. X §14 odst. 4 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx stanovenými xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)".
45. X §14 odst. 7 xx xxxxx "u xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx konzumní může xxx xxxxxxx vepřová xxxx zrněná" xxxxxxxxx xxxxx "x třídy xxxxxxxxxx xxx použít xxxxxxxx xxxx zrněnou".
46. X §14 xx xxxxxxxx odstavec 8, xxxxx xxx:
"(8) Další xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx předpisy.3)".
47. X §15 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
48. X §15 xxxx. 4 xx xx slova "xxxxxx xxxx zabalené," xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10), která xxx:
"10) §6, 7 x 8 xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
49. V §16 xxxx. 1 xx slova "xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem.2)" xxxxxxxxx xxxxx "zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
50. V §17 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx.2)" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)".
51. Xxxxx 4 xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx čarou x. 11) až 14) xxx:
"XXXXX 4
XXXXX
§24
(1) Požadavky xx xxxxxx x xxxxxxxxxx vajec xxxx xxxxxxxx přímo použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x těmito xx xxxx.11)
(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,12) xxxxx xx xxxxx xx vejcích xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx,13) xx xxxxxx z:
a) xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
1. "1" xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx,
2. "2" xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx,
3. "3" xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxx
4. "0" xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zemědělství,14)
b) xxxxxxxxxxxxx xxxx státu,
c) posledního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Vejce xxxx xxx xx xxxxxxx xx xx prodej xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x suchu, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx x přepravována xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 4.
(4) Xxxxx třídy jakosti X xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx teplotě xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx plus 5 xX a xxxxxxx xxxx 18 xX.
(5) Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději 7 xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
11) Xxxxxxxxx: Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1907/90 x 26. června 1990 x xxxxxxxxx obchodních xxxxxxx xxx xxxxx, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) č. 2617/93, nařízení Rady (XX) x. 3117/94 x xxxxxxxx Rady (XX) č. 5/2001.
Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1274/91 x 15. xxxxxx 1991, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x nařízení Xxxx (XXX) x. 1907/90 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xx znění nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2221/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3300/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 786/95, nařízení Xxxxxx (ES) x. 2401/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1511/96, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 505/98 a xxxxxxxx Komise (XX) x. 1651/2001.
12) Vyhláška x. 357/2001 Xx., x označování x xxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxx x zvěře xx farmovém chovu x x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx ryb x včel.
13) Čl. 18 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1274/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1651/01.
14) Xxxxx x. 242/2000 Xx., x ekologickém xxxxxxxxxxx x o xxxxx xxxxxx č. 368/1992 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Xx.".
52. Xx xxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxxx 5, který xxx:
"XXXXX 5
XXXXXXXX
§25
(1) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxxx rozumí xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx emulgací xxxxxxx rostlinných xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ocet x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x zákoně x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx5) xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x) doba xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) u xxxxxx xxx 300 x xxxx 300 xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx".
(3) U xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x objemové odchylky xxxxxxx x příloze x. 10 tabulce 3.
(4) Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 10 xxxxxxxxx 1 a 2.
(5) Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxx pouze xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx obalech x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx teplotě xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx 0 xX x xxxxxxx xxxx 15 xX.".
53. Příloha x. 1 zní:
Příloha xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisu.
54. Xxxxxxx č. 2 xxx:
Xxxxxxx xxxx digitalizována xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx do xxxxxxx znění právního xxxxxxxx.
55. Xxxxxxx č. 3 zní:
Příloha xxxx xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxx x zapracována xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
56. Xxxxxxx x. 4 xxx:
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx novely x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
57. Xxxxxxx x. 5 xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce č. 326/2001 Sb.
Příloha byla xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisu.
58. Přílohy x. 8 x 9 se xxxxxxx.
Čl. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxx x xxxxx xxxxxxx vyrobené, xxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx přede dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
2. Označování potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30. xxxxx 2004.
Čl. XXX
Xxxxxxxx
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2003, s výjimkou xxxx 51, 52 x 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx smlouvy x xxxxxxxxxxx České republiky x Xxxxxxxx unii x xxxxxxxx.
2. Příloha x. 1 tabulky 2 x 3 x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vstupu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx České xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
*) Xxxxxxxx Xxxx 2002/4/ES xx xxx 30. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx nosnic x xxxxx směrnice Xxxx 1999/74/XX.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 264/2003 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.9.2003, x xxxxxxxx bodů 51, 52 a 58, které xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx o přistoupení XX k XX x xxxxxxxx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 x 3 x příloha x. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vstupu xxxxxxx x přistoupení XX k XX x xxxxxxxx.
Xxxxxx předpis x. 264/2003 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 69/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2016.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx předpisu.