Právní předpis byl sestaven k datu 01.09.2003.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2003 do 31.07.2016.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
264/2003 Sb.
Přechodná ustanovení Čl. II
Účinnost Čl. III
264
VYHLÁŠKA
xx dne 6. xxxxx 2003,
xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), g), x), x) x j) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, ostatní xxxxx živočichy x xxxxxxx z nich, xxxxx a xxxxxxx x nich
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx č. 306/2000 Xx. x zákona x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x v souladu x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,*) xxx maso, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, xxxxx x xxxxxxx x nich:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. a), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx maso, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx z nich, xxxxx a výrobky x xxxx, xx xxxx xxxxx:
1. §1 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 1), 2), 3) a 4) zní:
"§1
Pro účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx:
x) masem - xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,1) x jejichž xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx masem - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx ptáků, xxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx a husa, xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx x výjimkou xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x ochranné xxxxxxxxx, x xxxxx uchování xxxxxx xxxxxxx jiného xxxxxxxx než xxxxxxxx xxxx zmrazení, xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) čerstvým drůbežím xxxxx - xxxxxxx xxxx, xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx uchování xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx než xxxxxxxx xxxx zmrazení, xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx xxxxxxxxxx jatečného xxxxxxx x výjimkou xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,3)
g) výsekovým xxxxx - xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx těl xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, určené x xxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxx x výrobě xxxxxxx xxxxxxxxxxxx masných xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx masa, xxxxx xxxxx, kostí xxxxxxxx xxx zápěstními a xxxxxxxxxx klouby, xxxxxxxx xxxxxxx prasat x xxxxx skotu, xxxx x xxx, na xxxxxxxxxx, xx nichž xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - drůbeží xxxx xxxxxx k xxxxxx tepelně opracovaných xxxxxxx xxxxxxx, získané xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, které zůstaly xx xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx, kostí končetin xxx zápěstními x xxxxxxxxxx xxxxxx, běháků xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxx x krku xxxxxxx, na xxxxxxxxxx, xx xxxxx dochází x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx - čerstvé xxxx xxxx než jatečně xxxxxxxxxx tělo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxxxxx - droby x dutiny hrudní, xxxxxx a pánevní, xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx drůbeží xxxx jiné než xxxxxxx opracované tělo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) kostmi - xxxxx získané xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxx,
x) xxxx - xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx sádlem nebo xxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx opracování xxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxx masa,
q) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx do 160 kg x xx věku xxxxxx 1 xx 7 xxxxxx,
x) mladým xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx pohlaví x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 160 xx x ve věku xx 8 xx 12 xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 12 xxxxxx a xx 24 xxxxxx xxxxxx,
x) býkem - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve věku xx 9 xxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 12 xxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 7 xxxxxx,
x) krávou - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx již xxxxxxx,
x) telecím masem - maso telat,
z) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx,
xx) skopovým xxxxx - maso xxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - maso jehňat xx věku nejvýše 12 xxxxxx,
xx) xxxxx xxxxx - maso xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 5 xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx,
xx) hříběcím masem - maso xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 18 měsíců,
gg) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 3 xxxxxx,
xx) xxxxxxxx masem - xxxxxxx xxxxxxxxxxx části xxxxxxx xxxxxxxx,
xx) masem xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx části xxxxx xxxxxxxx suchozemských xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x zajetí,
jj) xxxxxxxx - všechny xxxxxxxxxxx xxxxx xxx volně xxxxxx zvěře,4)
kk) xxxxxxxx xxxxxxxx masem, xxxxxxxx xxxxx xxxxx ve xxxxxxxx chovu x xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a zvěřina, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx nebylo xxxxxxx xxxxxx ošetření xxx ošetření chladem.
1) Xxxxxxxx x. 273/2000 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx přípustné xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx aktivních xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx výrobě x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 106/2002 Xx.
2) Xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky.
3) Xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx.
4) Zákon x. 449/2001 Xx., x myslivosti, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Xx. a xxxxxx x. 59/2003 Xx.".
2. X §2 xxxx. 1 xx xxxxx "nedělené drůbeže x xxxxxxxx" xxxxxxx.
3. X §2 xxxx. 2 xxxx. a) xx xxxxx "x xxxxxxxx drůbeže" nahrazují xxxxx "x xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxxxxxx".
4. X §2 xxxx. 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) u xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx uvedeno x xxxxxxx č. 1 xxxxxxx 3.".
5. V §3 xxxx. 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxxx §1 xxxx. x) až x), x) x x)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx §1 xxxx. x), x), x) xx ii)".
6. X §3 xxxx. 1 xxxxxxx b) a x) xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x. 6) xxxxx:
"x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,6)
x) výsekové xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, maso xxxxxx, xxxxxxx maso a xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, droby, kosti, xxxx, xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx nebyly xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
6) XXX 57&xxxx;6510 Hovězí xxxx pro xxxxx.
XXX 57&xxxx;6540 Xxxxxxx maso xxx xxxxx.
XXX 57 6570 Xxxxxx xxxx xxx xxxxx.".
7. V §3 xxxx. 1 xxxx. x) se xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx".
8. X §3 xxxx. 1 xxxx. e) xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxx opracovaná xxxx xxxxxxx".
9. X §3 xxxx. 1 xxxx. f) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx opracované xxxx xxxxxxx".
10. X §3 xxxxxxxx 2 xxxxxx poznámky xxx xxxxx x. 7) xxx:
"(2) Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, zabalené x xxxxxxxx xx xxx uvádění do xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1, xxxx označí
a) xxxxx "xxxxx skot", "xxxxx xxx", "býk", "xxxxx", "xxxxxxxx" xxxx "xxxxx",
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx skupiny xxxxxx,
x) xxxxxx schválení xxxxx, x nichž xxxx xxxxx poraženo, xxxx skupina zvířat xxxxxxxx, a xxxxxx xxxx, xxx xx xxxx xxxxx nacházejí; xxxxx xx xxxxxx xx xxxxx "Místo xxxxxxx: (xxxxx xxxx) (xxxxx xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx xxxxxxxxx bourárny, kde xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bouráno, x xxxxx xxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx se xxxxxx ve xxxxx "Xxxxx bourání: (xxxxx xxxx) (xxxxx xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx země, xxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx vykrmeno x kde bylo xxxxxxxx; v xxxxxxx, xx název xxxx xx ve xxxxx xxxxxxxxx totožný, mohou xx údaje uvést xxxxx "Původ:" x xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vazba tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.7)
7) Xxxxx x. 154/2000 Xx., x šlechtění, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Sb.".
11. X §3 xx xxxxxxxx odstavec 4, xxxxx zní:
"(4) U xxxxxx nebaleného xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxx údaje v xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx viditelném místě x xxxxxxxx.".
12. X §4 odst. 1 xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx".
13. X §4 xx xx konci odstavce 1 xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx "a xxxx xxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3)".
14. V §4 xxxx. 2 xx slovo "upravené" xxxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx".
15. X §4 odst. 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxx xxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x zbytečných xxxxxx,".
16. X §4 xxxx. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "opracovaných".
17. X §4 odstavec 4 xxx:
"(4) Mléčné xxxxx x xxxxxx bradavky x prasnic x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx.".
18. V §4 xxxxxxxx 6 zní:
"(6) Xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx x kuchané.".
19. X §4 xxxxxxxx 7 xxx:
"(7) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxx xx oběhu xxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx.".
20. V §4 xxxx. 8 xx xxxxx "Xxxxxxxx drůbež" xxxxxxxxx xxxxx "Nedělená xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
21. X §5 xxxxxxxx 1 x 2 xxxxx:
"(1) Xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxx §1 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxx stanovenými ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.2),3)
(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx nedělená jatečně xxxxxxxxxx těla drůbeže, xxxxxxxx nedělená jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže x xx některé xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těl xxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.".
22. X §5 xxxxxxxx 3 včetně xxxxxxxx xxx čarou x. 8) zní:
"(3) Xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx kontrola xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx zmrazené drůbeže xxxxxxxxxxxxx se provádí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.8) Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx. X zmrazených xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx účinkům xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, ale je xxxxx xxxxxxxx celkové xxxxxxxx xxxx chemicky, x to způsobem xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx.8) Výsledky kontrol xx xxxxxxxxxxx x xxxxxx se xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx.
8) XXX 57&xxxx;3100 Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx zkoušení. Xxxxxxxxx xxxxxx volné xxxx.".
23. V §5 xxxx. 4 se xxxxx "x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8x) "u xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx drůbeže xx xxxxxxx způsobem xxxxxxxx x příslušných technických xxxxxxx8),8x)
8x) XXX 57&xxxx;6023 Xxxx a xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (Referenční xxxxxx).".
24. X §6 odstavec 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x) xxx:
"(2) Úprava xxxx x manipulace x masem xxxx xxxxxxxx xx dobu x xxxxxxxxxxxxxxx hlediska xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx stanovených xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)
7x) Vyhláška x. 287/1997 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.".
25. X §6 odst. 3 se xxxxxxxxx xxxxx xx poznámku xxx xxxxx x. 8) xxxxxxxx xxxx xxxxx na poznámku xxx xxxxx x. 8x), xxxxx zní:
"8b) Xxxxxxxx č. 326/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, pro zmrazené xxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x vyhlášky x. 160/2002 Xx.".
26. X §6 odst. 5 xx xxxxx "Xxxxxxxx drůbež" xxxxxxxxx xxxxx "Nedělená xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
27. X §6 odstavec 6 xxx:
"(6) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxx xx oběhu x xxxx xxxx bez xxxx x x xxxxxx xxxx bez xxxxx.".
28. X §7 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx2),3),7x) a maso xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.".
29. X §8 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx xxxxx §1 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx předpisem.7a)".
30. V §8 odst. 2 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxx" doplňují slova ", xxxxxxxx xxxxxxx xxxx".
31. X §8 xxxx. 2 písmena x) x x) xxxxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx skupiny xxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso x xxxxx xxxxxxx.".
32. X §8 xxxxxxxx 3 zní:
"(3) Xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx čerstvé xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx x masné xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx prostředku xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx uloženy odděleně x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx, nebalené čerstvé xxxx, xxxxxxx drůbeží xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pevném přepravním xxxxx.".
33. X §9 xxxx. 1 se xx xxxxx "Při xxxxxxx xxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxx §1 xxxx. a)".
34. X §9 xxxx. 3 xx xx xxxxx "xxxxxxx" vkládá xxxxx "xxxxxxx".
35. §10 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 8c) a 9) xxx:
"§10
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) masným xxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx surovinu xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) masem pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhů xxxxx x ptáků xxxxxxxx k xxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx celkový xxxxx tuku x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené v xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 2, přičemž xx součást xxxxxxxx xxxxxxxxx xx považují xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx částí xxxxxx prodávaných xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx §1 písm. x),
x) xxxxx strojně xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx právních předpisů,2),3)
d) xxxxxxx xxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx - výrobek, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tepelného xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 70 xX po dobu 10 minut,
e) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx masným výrobkem - výrobek xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx další úpravy, x něhož xxxxxxxxxx xxxxxxx opracování xxxxxxx xxx výrobku,
f) xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaným xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, x kterého xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx minimálně xxxxxxxxx xxxxxx odpovídajícího xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 70 xX po xxxx 10 xxxxx x xxxxxxxxxxx technologickým opracováním (xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xx definovaných xxxxxxxx) xxxxx k xxxxxxx aktivity xxxx x xxxxxxxx xx(xxx.) = 0,93 a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx trvanlivosti xx 21 xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 20 oC,
g) fermentovaným xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx určený x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx došlo xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x hodnotou xx(xxx.) = 0,93, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 21 xxx xxx xxxxxxx xxxx 20 xX,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx - maso xxxxx §1 xxxx. x) tepelně neopracované, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx čerstvého masa, x xx xxxxxxx xxxx přidány xxxxxxxxx, xxxxxxxx přípravky nebo xxxxxxxx látky,8c) a xxxxx xxxx xxxxxx x tepelné xxxxxxxxx xxxxxx xxxx spotřebou, x splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;2),3) xx xxxxx xxxxxxxxx xx považuje i xxxxxxx z xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx 1 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx opracované xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx, přídatných x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,8x) určené k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxx, xx kterém xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx opracování xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx zůstává xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxxxxx xxxx zrněná xxxx díla,
l) technologickým xxxxxxxxxxx - jakákoliv xxxxxx xxxx mimo xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x obalu, xxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx7x) xxx, xxx xxxx xxxxxxxx obchodní xxxxxxxxx,9)
x) xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxx neprodyšně xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx stanovených xxxxxxxxx právním předpisem,7a)
o) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - bílkovina xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
8x) Xxxxxxxx č. 53/2002 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky použití xxxxx přídatných, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx doplňků, xx znění vyhlášky x. 233/2002 Xx.
9) Xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., o mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich kontroly x hodnocení, xx xxxxx xxxxxxxx x. 91/1997 Xx.".
36. X §12 xx xx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x doplňuje se xxxxxxx x), které xxx:
"x) xxxxxxx xxxx xxxxxxx odděleného, včetně xxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxx; označení xxxx xxxxxxx odděleného nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx složení xxxxxxx xx xxxxx xxxxx "maso xxxxxxx xxxxxxxx" nebo "xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx".".
37. X §12 odstavec 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx výrobku xxx xxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx nevztahuje na xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 až 13.".
38. V §12 xx doplňují xxxxxxxx 5, 6 a 7, které xxxxx:
"(5) Xx obalu xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxx x masných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, vyjádřený x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) X případě, xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx "xxxxx" xxxx xxxxxxxx požadavky xxxxxxx v xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 3 x musí xxx označen xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx podle xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 1. Názvy xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx v příloze x. 4 xxxxxxxxx 4 xx 13 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, nelze xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx x jakékoli xxxxxxxx podobě, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx uvést spotřebitele x xxxx.".
39. X §13 xxxx. 1 xx xxxx poslední xxxxxxxxx xxxxx "X xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, tuhé xxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx složek, xxxxx xxxxxx charakteristickým xxxxxx xxxxxxx.".
40. V §13 xx xx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxx xxxx "Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx pro xxxx xxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx cizí xxxxxxxx xxxx příchuť xx xxxxxxxx xxxxxxxx.".
41. V §13 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx x složení xxxxxxxxx masných xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 až 13.".
42. X §13 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
43. V §14 xxxx. 3 se xxxxx "xxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)".
44. V §14 xxxx. 4 xx xxxxx "teplotu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
45. X §14 odst. 7 xx xxxxx "x xxxxx standardní x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx použita vepřová xxxx xxxxxx" nahrazují xxxxx "x xxxxx xxxxxxxxxx xxx použít xxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
46. X §14 xx xxxxxxxx odstavec 8, xxxxx xxx:
"(8) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx výrobky x suroviny x xxxxxx výrobě xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx.3)".
47. X §15 xxxx. 1 xx slova "xxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
48. X §15 xxxx. 4 xx xx slova "xxxxxx xxxx zabalené," doplňuje xxxxxxxx pod čarou x. 10), xxxxx xxx:
"10) §6, 7 x 8 xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
49. X §16 xxxx. 1 xx slova "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "zvláštními právními xxxxxxxx.2),3),7x)".
50. V §17 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
51. Xxxxx 4 včetně xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx x. 11) až 14) xxx:
"XXXXX 4
XXXXX
§24
(1) Požadavky xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství x těmito xx xxxx.11)
(2) Xxx určující xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxx,12) xxxxx xx uvádí xx vejcích xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,13) xx xxxxxx z:
a) xxxxxx chovu, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
1. "1" pro xxxxx nosnic ve xxxxxx xxxxxx,
2. "2" xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx,
3. "3" xxx xxxxx nosnic x klecích, nebo
4. "0" xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zemědělství,14)
b) xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx xxxx xxx xx výrobce xx po xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uchovávána x xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx a přepravována xxx teplotě stanovené x odstavci 4.
(4) Xxxxx xxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx teplotě xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx 5 xX a nejvýše xxxx 18 xX.
(5) Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 7 xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
11) Xxxxxxxxx: Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1907/90 x 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx obchodních xxxxxxx pro xxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2617/93, nařízení Rady (XX) č. 3117/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 5/2001.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1274/91 x 15. května 1991, xxxxxx se xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1907/90 x některých xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2221/92, nařízení Xxxxxx (XX) č. 3300/93, xxxxxxxx Komise (XX) x. 786/95, nařízení Xxxxxx (XX) č. 2401/95, xxxxxxxx Komise (XX) x. 1511/96, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 505/98 x xxxxxxxx Komise (ES) x. 1651/2001.
12) Xxxxxxxx x. 357/2001 Xx., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxx a xxxxx xx farmovém chovu x x evidenci xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxx.
13) Čl. 18 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1274/91, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1651/01.
14) Xxxxx x. 242/2000 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxx x. 368/1992 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Xx.".
52. Xx xxxxx 4 xx xxxxxxxx oddíl 5, xxxxx xxx:
"XXXXX 5
XXXXXXXX
§25
(1) Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx žloutky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx fázi xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x ve zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx5) xx xx xxxxx majonézy xxxxxx
x) xxxx použitelnosti,
b) xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxx nad 300 x xxxx 300 xx informace xxx xxxxxxxxxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx".
(3) X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 10 tabulce 3.
(4) Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 10 xxxxxxxxx 1 a 2.
(5) Majonéza xx xxx uvádět do xxxxx pouze xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x rozmezí xxxxxxx 0 xX x xxxxxxx xxxx 15 xX.".
53. Xxxxxxx x. 1 xxx:
Xxxxxxx xxxx digitalizována xxx xxxxxxxxx novely a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx právního xxxxxxxx.
54. Xxxxxxx x. 2 xxx:
Xxxxxxx xxxx digitalizována xxx publikaci xxxxxx x zapracována xx xxxxxxx xxxxx právního xxxxxxxx.
55. Xxxxxxx č. 3 zní:
Příloha byla xxxxxxxxxxxxxx xxx publikaci xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx úplného xxxxx xxxxxxxx předpisu.
56. Xxxxxxx x. 4 xxx:
Xxxxxxx xxxx digitalizována xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx právního xxxxxxxx.
57. Xxxxxxx x. 5 xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 326/2001 Xx.
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x zapracována xx xxxxxxx znění xxxxxxxx xxxxxxxx.
58. Přílohy x. 8 x 9 xx zrušují.
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxx a xxxxx xxxxxxx vyrobené, označené x uvedené xx xxxxx přede dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
2. Označování xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30. xxxxx 2004.
Xx. III
Účinnost
1. Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2003, x xxxxxxxx xxxx 51, 52 x 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx smlouvy x xxxxxxxxxxx České xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 a 3 x xxxxxxx x. 2 pozbývají platnosti xxxx vstupu smlouvy x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx k Xxxxxxxx xxxx x platnost.
Ministr:
Ing. Xxxxx x. x.
*) Xxxxxxxx Rady 2002/4/ES xx xxx 30. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx v xxxxx směrnice Xxxx 1999/74/XX.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 264/2003 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.9.2003, x xxxxxxxx xxxx 51, 52 x 58, které nabývají xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX x xxxxxxxx a xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 x 3 a příloha x. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vstupu xxxxxxx o přistoupení XX x XX x xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 264/2003 Xx. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 69/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2016.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.