Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.1997.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 30.08.2000.
Vyhláška, kterou se provádí §18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich
333/97 Sb.
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Mlýnské xxxxxx výrobky
|
mouka
|
hladká xxxxx
xxxxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxxxx
|
xxxxx pšeničná xxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx xxxxxxxx krupice
|
|
vločky
|
||
|
trhanka
|
||
|
kroupy
|
perličky
lámanka
malé xxxxxx
xxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxx x xxxxxxxx
|
xüxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxx xxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxx
|
xxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxx xxxx
|
| &xxxx; |
xxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
| &xxxx; |
xxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx
|
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx 4) (xx/%) (xxxxxxxx ok/propad)
nejméně xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (popel) 5) (% hmotnosti v xxxxxx)
xxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxx
x xxxx:
|
257/96 - 162/75
|
|
|
pšeničná xxxxxx
|
"
|
0,60
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
"
|
0,75
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxx
|
"
|
1,15
|
|
xxxxx světlá (xxxxxxxxx)
|
-
|
0,65
|
|
xxxxx xxxxx (chlebová)
|
-
|
1,10
|
|
Mouky xxxxxxxxx
|
366/96 - 162/75
|
0,50
|
|
Xxxxx xxxxx
|
485/96 - 162/15
|
0,50
|
|
Xxxxx mouky
|
Barva
|
|
Mouky xxxxxxxx
|
xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx)
|
xxxx
|
|
xxxxx xxxxx (xxxxxxxx)
|
xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxxxx látky x % hmotnosti x xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx x % hmotnosti
nejvýše
|
Granulace (xx/%) (xxxxxxxx xx/xxxxxx)
xxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx pšeničná
|
0,50
|
15,0
|
853/96 - 446/15
|
|
Xxxxxxx kukuřičná
|
0,90
|
15,0
|
-
|
|
Krupice xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
0,50
|
12,0
|
485/96 - 257/15
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxx v %
xxxxxxx
|
Xxxxx nerozmačkaných xxx x %
nejvýše
|
Obsah částí xxxxxx, xxxxx a xxxxxx x %
nejvýše
|
Černé xxxxxx 6) x %
xxxxxxx
|
|
xxxxxx
|
12,0
|
0,1
|
0,2
|
0,5
|
|
xxxxxx xxxxxx
|
12,0
|
-
|
0,2
|
0,5
|
|
xxxxxxxx
|
14,0
|
0,2
|
0,1
|
-
|
|
xxxxx
|
14,0
|
0,2
|
0,2
|
-
|
|
xxxxx
|
14,0
|
0,2
|
0,2
|
-
|
|
xxxxxxx
|
14,0
|
0,2
|
-
|
-
|
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
15,0 %
|
|
Minerální xxxxx
|
1,9 % x xxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx
|
3,0 %
|
|
Druh
|
Podíl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo neobroušených xxx x %
nejvýše
|
Podíl xxxxx x xxxxxx x %
xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx 7) x %
xxxxxxx
|
Xxxxxxx x %
nejvýše
|
|
Perličky
|
1,0
|
-
|
0,15
|
15,0
|
|
Lámanka
|
1,0
|
-
|
0,15
|
15,0
|
|
Kroupy xxxx
|
1,0
|
0,1
|
0,15
|
15,0
|
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
2,0
|
0,1
|
0,15
|
15,0
|
|
Třídění xxx xxxxxxxxx
|
% propadu / xxxxxx xxxxxxxxx xx (xx)
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx velké
|
-
|
30/3500
|
|
kroupy xxxxxxx
|
70/3500
|
15/3000
|
|
xxxxxx xxxxxxxxxxx
|
40/3000
|
2/2000
|
|
xxxxxx malé
|
95/3000
|
5/2000
|
|
perličky
|
85/2000
|
1/1000
|
|
lámanka
|
98/3000
|
1/1000
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxx x %
xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx v %
xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx semen a xxxxxx x %
xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxx x %
nejvýše
|
|
pohanka xxxxxxx
|
15,0
|
0,15
|
0,2
|
1,0
|
|
xxxxx
|
15,0
|
0,15
|
0,2
|
2,0
|
|
xxxxxxx
|
15,0
|
-
|
-
|
-
|
|
Barva
|
pohanka loupaná
|
světle xxxxx až xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx pohanku
|
|
jáhly
|
slabě xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx proso
|
|
Xxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
xxxxxxx 10,0 %
|
nejvýše 15, 0 %
|
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
xxxxxxx 14,0 %
|
|
Xxxxxx 8)
|
xxxxxxx 1,0 %
|
|
Příměsi 9)
|
xxxxxxx 1,0 %
|
|
Minerální xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 0,15 %
|
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx závadu
|
|
Barva
|
vyrovnaná, xx použitých surovinách
|
|
Vůně x xxxx
|
xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx charakteru použitých xxxxxx x xxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxx pro xxxxx
|
Xxxxxxx x %
|
Xxxxx XxXx x %
nejvýše
|
Popel x %
xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mmol.kg-1
|
Minerální xxxxxxxxx x %
xxxxxxx
|
|
xx xxxxxxxx výrobky
|
14,0
|
4,0
|
4,0
|
140
|
0,15
|
|
na xxxxxxxx xxxxxx xxxxx
|
14,0
|
3,0
|
3,0
|
100
|
0,15
|
|
xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx
|
14,0
|
3,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx xxxxxxx xxxxxxx
|
10,0
|
3,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
15,0
|
3,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx xxxxxxx
|
11,0
|
3,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx přípravu xxxxxxxxxxx xxxxxx vč. xxxxxxx
|
11,0
|
2,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
15,0
|
2,0
|
3,0
|
0,15
|
|
|
xx xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobků
|
14,0
|
5,0
|
3,0
|
-
|
0,15
|
|
na xxxxxxxx xxxxxx xxxx
|
15,0
|
5,0
|
-
|
-
|
|
|
xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx
|
15,0
|
3,0
|
-
|
-
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xx 50 x
|
- 10 %
|
|
51 - 120 g
|
- 5 %
|
|
121 - 250 x
|
- 4 %
|
|
251 - 1&xxxx;000 x
|
- 3 %
|
|
1001 - 2&xxxx;500 g
|
- 2 %
|
|
xxx 2 500 g
|
- 1 %
|
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Těstoviny
|
vaječné
bezvaječné
semolinové
celozrnné
domácí
ostatní
|
sušené
nesušené
plněné
zmrazené
balené xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx a xxxx
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx nad 1 %. Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxx trhlin. X válcovaných xxxxxxxx x x xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx řezem (xxxx. u xxx. xxxxxxxxx), může xxx xxxxxx xxxxx drsný x moučný. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 10 %. Xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x návodu nerozvařují, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx svůj xxxx x po xxxxxxx.
|
|
Xxxxx
|
Xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx odstínech žluté, x vaječných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx použitých xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jantarová xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx žluté, u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx surovinám xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx určeným k xxxxxxxxxxx.
|
|
Xxxx a xxxx
|
Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx surovinám xxxx přídatným xxxxxx xxxx xxxxxx určeným x xxxxxxxxxxx.
|
| &xxxx; |
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
- xxxxxx
|
-
|
13 %
|
| &xxxx; |
- xxxxxxxx
|
20 %
|
30 %
|
| &xxxx; |
- xxxxxxxx
|
20 %
|
38 %
|
|
- xxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx
|
20 %
|
38 %
|
|
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (X+)
|
xxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 70 xxxx.xx-1 x přepočtu xx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 65 mmol.kg-1 x xxxxxxxx xx xxxxxx
|
||
|
Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx XxXx
|
xxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 2,5 % v xxxxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 1,0 % v sušině
|
||
|
xxxxxxxx balení
|
přípustná xxxxxxxx
|
|
xx 250 x
|
- 6 %
|
|
251 - 500 x
|
- 4 %
|
|
501 - 2 000 x
|
- 2 %
|
|
xxx 2&xxxx;000 g
|
- 1 %
|
|
Druh
|
Xxxxxxx
|
|
Chléb
|
pšeničný
|
|
žitný
|
|
|
žitno xxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxx xxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
xxxxx
|
|
|
xxxxx pšeničné
|
|
|
pšenično xxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx pečivo
|
sušenky
|
|
ze xxxxxxxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
| &xxxx; |
Xxxxxx x tvar
|
Kůrka, xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxx
|
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx
|
xxxxx, zlatohnědé xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx,
xxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, klenuté
|
zlatohnědé xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx propečená, xxxxxxxx, xxxxxx, stejnorodá
|
pečivová,
příjemná
|
|
Jemné xxxxxx x kynutého těsta
|
pravidelně xxxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx obnažené xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, vláčná, xxxxxx
|
xxxxx, xxxxxxxx, příjemná, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxx,
|
&xxxx; |
xxxxxx, u xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx
|
xxxxxxxx, xxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxx xxxxx
|
xxxxxx hnědý
|
křehká
|
jemná
|
|
Oplatky
|
dle formy
|
křehký, xxxxx formy
|
křehká
|
|
|
Perník
|
dle xxxxx
|
xxxxxxxx, xxxxx
|
xxxxxx
|
xxx xxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx - 3 % xxx xxxxxx 10 xxxx
xxxxxxx - 5 % u jednoho xxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx - 1,5 % při xxxxxx 10 xxxx
xxxxxxx - 3,5 % x jednoho xxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx do hmotnosti 300 x
|
xxxxxxx - 4 % xxx xxxxxx 50 xxxx
xxxxxxx - 6 % x xxxxxxx xxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxx 300 x
|
xxxxxxx - 3 % xxx vážení 10 xxxx
xxxxxxx - 5 % x xxxxxxx xxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx do xxxxxxxxx 150 x
|
xxxxxxx - 5 % xxx xxxxxx 25 xxxx
xxxxxxx - 6 % xxx xxxxxx 10 xxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx 150 x
|
xxxxxxx - 3 % xxx xxxxxx 10 xxxx
xxxxxxx - 5 % x xxxxxxx kusu
|
|
|
Trvanlivé xxxxxx x xxxxxxxxx
|
xx 50 x
|
xxxxxxx - 10 %
|
| &xxxx; |
51 - 100 x
|
xxxxxxx - 8 %
|
| &xxxx; |
101 - 250 g
|
nejvýše - 6 %
|
|
251 - 500 x
|
xxxxxxx - 4 %
|
|
|
nad 500 x
|
xxxxxxx - 2 %
|
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx
|
x náplní lehkou xxxxxxx
xxxxxx máslovou
tukovou
máslovou
šlehačkovou
bílkovou
ostatní
|
|
Těsto
|
linecké
listové
ostatní
|
|
Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx 150 x
|
xxxxxxx -5 % xxx xxxxxx 25 xxxx
xxxxxxx -6 % xxx xxxxxx 10 xxxx
|
|
Xxxxxxx o hmotnosti xxx 150 x
|
xxxxxxx -3 % při xxxxxx 10 xxxx
xxxxxxx -5 % při xxxxxx 1 kusu
|
Právní předpis č. 333/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x výjimkou xxxxxxxxxx §3, 8, 13 x 18, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
93/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx MZ č. 333/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), i), j) x x) xxxxxx x. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro mlýnské xxxxxx xxxxxxx, těstoviny, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx
x účinností xx 1.9.2000
268/2006 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 333/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. a), x), x), i), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx výrobky x cukrářské xxxxxxx x xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 93/2000 Xx.
x účinností xx 1.7.2006
182/2012 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 333/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), h), x), j) x x) xxxxxx x. 110/97 Sb., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, pekařské xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.8.2012
Xxxxxx předpis č. 333/1997 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 18/2020 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.2.2020.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.