Plné znění - 294/1997 Sb.

PŘÍLOHA:

(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xx oběhu, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx, balenou xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx předpis. 1)

(1) Potraviny xxxxxxx xx xxxxx xxxx vyhovovat xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným v částech 1 a 2 xxxxxxx této vyhlášky.

(2) Xxx kontrolu x hodnocení, zda xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx x částech 1 x 2 xxxxxxx stanoví xxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx x mezní xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx x části 2 xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx stanovených x části 1 xxxxxxx.

(1) Xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx výběrem, xxxxxx xx xxx xxxxx xxxx vyhlášky xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx vzorek kontrolované xxxxx má xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx bude xxxxxx. V xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx haváriích xx xxxxxx xxxxxxxxx výběrem xxxxxxxx, xxxxxx xx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx kontrolované xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x mikrobiologickému xxxxxxxx, xxxxxx jejich xxxxxx, xxxxxxxx nebo objem, xxxxxx jejich přepravy xx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jiné xxxxxx, xxx xxxxx stanoví xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být při xxxxxx xxxxxxx doloženo, xx xxxx co xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. 12)

(1) Xxxxxxxxx xx z xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx k danému xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx překročeny xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x části 2 xxxxxxx, xxxxx nebyly překročeny xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx 1 tabulce č. 1 xxxx X. x X. x x tabulce č. 2.

(2) Potraviny se x mikrobiologického xxxxxxxx xxxxxxx jako zdravotně xxxxxxx, xxxxxxxx:

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx. x) se xxx xxxxx této vyhlášky xxxxxx nepřítomnost xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, které xx xx mohly xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx (část 1 xxx 8 xxxxxxx) x nepřítomnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x xxxxxxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx XXX, xxxxxxxxxx pod x. 75/1990 ve xxxxxx Hygienické předpisy, x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx poživatiny x xxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx v částce 71/1991 Sb.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášení.

1. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx potravin xxxx specifikovány xx xxxxx xxxxx vzorkování (část 2).

2. Nejvyšší xxxxx hodnoty xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx hlavní xxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x tabulce č. 1 xxxxxxx X. x X.

3. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx stanoveny x tabulce č. 2.

4. Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se obecně xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxxxx: neprokazatelnost xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx specifikované za xxxxxx xxxxx

x_x: vodní xxxxxxxx xx vnitřní xxxxxxxx potraviny (xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx);

xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, nabývá xxxxxx od nuly xx jedné.

*/ Při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxxxx paratyphi xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx být xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx upuštěno, xxx-xx x potravinu, která xxxxxxxx ke xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (pečením, xxxxxxx xxxx.) x xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx od xxxxxx potravin nepředstavuje xxxxxxxxx xxxxxx.

5. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

5.1. Vzorkovaným xxxxxx se rozumí xxxxxxx xxxxx (xxxxx), xxxx xxxx nebo xxxxxxx.

5.2. Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx x xxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx odděleně xxx xxxxxx šarži.

5.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx jednotlivý kusový xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.4. Vzorek xx xxxxxx množství výrobku xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jednotka xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xxxx. xxxx xxxxxxxx (x xxxxxxxxxx mimo jiné xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx).

6. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxx xxxxxxxx"), xxx se x posouzení šarže, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx vyhovující xxxx xxxxxxxxxxxx mikrobiologickým xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx v části 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jednoho výběru x xxxxxxx x.

6.1. Xxx xxxxxxxx kontrole xx vyberou xxxxxx x xxxxx, x xx v xxxxx x náhodným xxxxxxx (§3 odst. 1).

6.2. Xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxx vzorků, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx dávky xx xxxxxxxx jako xxxx xxxxxxxxxx.

6.2.1. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x části 2 xxxxxxx xxxxxxxx:

6.2.2. Xxxxxxxx xxxxxxx:

x rozsah xxxxxx, xx. počet xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, jehož účelem xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx šarže xxxxxxx (xxxx její xxxxxxxxxxxx xxxx) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x xxxxxxxx mikroorganismů, xxxxx se xxxxxxxxx x všech vzorků xxxxxx n;

M množství xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx u xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxx x;

x xxxxxxxx xxxxx, xx. xxxxx xxxxxx z xxxxxx x, x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx x xxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx pouze xxxxxxx x, (X xx xxxxxxxxxxx), xx xxxxxxx x xxxxxxxxx nulou x xxxxxxx X xxxxxxxxxxxx. Hodnoty x, X jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzájemné xxxxx xxxxxxxx zkoušek. Xxxxxxxxxxx meze xxx xxxxxxxxx xxxxx výsledků xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příslušných českých xxxxxxxxxxx normách. 12)

6.2.3. Xxxxxx vyjádření m, X:

6.2.4. Xxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx xxx aplikaci xxxxx xxxxxxxxxx: Dávka xxxx xxxx xxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, pokud:

6.2.4.1. x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx M xxx xxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx znaků (xxx xxxxxxx č. 1);

6.2.4.2. u většího xxxxx vzorků, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x, xxxx zjištěny xxxxxxx xxxxx xxx x x xxxxx xxxx xxxxx X, x xx xxx xxxxx xxxx více x předepsaných xxxxx (xxx xxxxxxx x. 2);

6.2.4.3. v případech, xxx xx x xxxxx xxxxxx x xxxxxx n stanoven xxxxxxxxx nepřítomnosti mikroorganismů, xxxx xxxx x = 0, x xx vyjádřeno /xxxxx 6.2.3. x)/ xxxx xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx x nebo xxxx 0/10 xx 0/25 xx 0/1 a X je proškrtnuto, xxxx u xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx příklad č. 3).

Xxxxxxx č. 1:

Plán xxxxxxxxxx (pro jeden xxxx)

xxxxxxxx: u xxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxx 5.103/x interpretace: xxxxxxxxxx hodnoty M

Příklad x. 2:

Plán xxxxxxxxxx (xxx xxxxx xxxx)

xxxxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx u xxxx xxxxxx, x xxx xxxxxx hodnoty 5.103/xx, 7.103/xx, 1.104/ml interpretace: xxxxxxxxxx xxxxxxx x

Xxxxxxx x. 3:

Xxxx vzorkování (xxx jeden xxxx)

xxxxxxxx: x jednoho xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx 25 g xxxxxxxxxxxx: xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x navážce (xxxxxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx při požadavku xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

6.2.5. Xxxxx byla šarže xxxx xxxx část xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xx nejvyšších mezních xxxxxx, rozhodne příslušný xxxxx xxxxxxxx dozoru x xxxxxx nakládání x xxxxxxxxxx, s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx tolerovaných hodnot, xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x x dalším významným xxxxxxxxxx (xxxx. o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx hygienicko-sanitačních opatření xx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx potraviny xxx xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxx (dovozce) xxx zjištění xxxxx xxxxxxxxxxxx překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx příčin xxxxxxxxxx (xxxxxxx na xxxxxxx x využitím xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx) x x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx nejvyšších xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx. X případě, xx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravin, xxxx xxxxxxxxx orgán státního xxxxxx příkaz x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx její části.

6.2.6. Xxxxxxxx plánu xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vyhovující 14) x závislosti xx xxxxxxxxx zastoupení nevyhovujících xxxxxxxx v xxxx xxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx

x = 0; x = 5

x = 0; x = 10

Pravděpodobnost xxxxxxxxx kontrolované xxxxx xxxx xxxxxxxxxx 14) x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x ještě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v této xxxxx pro xxxx xxxxxxxxxx: x = 1; x = 5

Pravděpodobnost xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dávky xxxx xxxxxxxxxx 14) x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx zastoupení nevyhovujících x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v této xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx: c = 2; x = 5

Pravděpodobnost xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dávky xxxx vyhovující 14) x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx zastoupení nevyhovujících x xxxxx vyhovujících xxxxxxxx x této xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx: c = 3; n = 5

7. Zkoušení xxxxxxx xxxxx xxxxxx

7.1. Počet xxxxxx xxxxx xxx x xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx posuzují xxxx xxxxx vyhovující, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty 3 m. Pro xxxxxxx, xxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxx x indexy x až x, xxxx xxxxxxx 3 x:

Pro případy, xxx x je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx nebo hmotnosti xxxxxx určeném x xxxxxxxxx, xxx je xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx čísle xxxx, xxxx. 0/10, xxxx hodnota 3 x 3/3,3. Požadavek xx xxx zmírněn xx nepřítomnost xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx hmotnosti xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx onemocnění x xxxxxxxx uvedené x tabulce č. 1 části X, neboť x xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx ani xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2. Počet xxxxxx nižší xxx x xxxx být xxxxxxx x pro xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx dosahované xxxxxxxx předchozích xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx x správné xxxxxx systému kritických xxxxxxxxxxx bodů. Xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx ještě xxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx nepřesahuje xxxxxxx 3 m.

7.3. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx 3 x xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v části 2 xxxxxxx.

8. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx hermeticky xxxxxxxxxx potravin Xxxxx xxxxxxxxxx xxx takové xxxxxxx se neuvádějí, xxxxx rizikovost xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx Clostridium xxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx plánem xxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx zajištěna xxxxxxx dodržením xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Plán xxxxxxxxxx je xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx sterility (§4 xxxx. 3). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx se xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx množit, xxxxxxx, xx při termostatové xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 7 až 10xxxxx xxxxxxxx xxx 35 °X xx 37 °X x většímu xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xx 10². Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx provádí xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1. XXXX X XXXXX XXXXXXX, XXXXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX MASA, XXXXXXX XXXX, XXXXXXX X DALŠÍ DRUHY XXXX

1.1. Xxxx, xxxx porcované, xxxxxx, xxxxxx, včetně drobů - xxxxxxx x xxxxxxxx

1.2. Xxxxx masa xxxxxx, xxxxx nebo krájené xxxx xxxxxx x xxxxxxx úpravě xxxx xxxxxxxxxx - čerstvé x xxxxxxxx

1.3. Xxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxx salám, xxxxxxxx xxxxx)

1.4. Xxxxxxxxx masné xxxxxxx

1.5. Tepelně xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

1.5.1. Xxxxxxxxxx a porcované xxxxxx tepelně opracované xxxxx výrobky

1.6. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

1.6.1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

1.6.2. Xxxxxxxxxxxx

2. XXXX, XXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXX X NICH

2.1. Xxxxxxx, zmrazené a xxxxxx ryby x xxxxxx xxxxx, určené x tepelné úpravě

2.2. Xxxxx, smažené x xxxxxx xxxx

2.3. Xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

2.4. Výrobky x xxx hermeticky xxxxxxxxxx

XXXXXXXX: Výrobky x xxxxxxxxx ryb xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx 20.2.

2.4.1. Výrobky xxxxxxxxxx xxxxxxx neopracované bez xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. x xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx)

2.4.2. Xxxxxxx marinované tepelně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (např. x xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx)

2.5. Hermeticky balené xxxx "polokonzervy"

2.5.1. Xxxxxxxxxx xxxxxx rybí xxxxxxxxxxxx nepasterované, xxx xxxxxxxxxxxxx přísad (kaviár, xxxx, sardelová xxxxx, xxxxx x oleji, xxxxx tyčinky xxxx.)

2.5.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2.6. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obchodní xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXXX

3.1. Xxxxxxx výrobky xxxxxx

3.2. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx

4. XXXXX A XXXXXX XXXXXXX

4.1. Xxxxxx kravské xxxxx xxx xxxxx prodej

4.2. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

4.3. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx XXX

4.4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx x směsi x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx

4.5. Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx UHT

4.6. Xxxxxxx pro xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx

4.6.1. Xxxxxx mléčné xxxxxxx

4.6.2. Xxxxxxxx-xxxxxx výrobky: xxx xxxx. 8.3.

4.7. Xxxxxxxxx, mléčné, tvarohové xxxxx xxxxxxx

4.8. Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx

4.8.1. Xxxxxx mléčné xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx

4.8.2. Xxxxxxx, xxxxx x dezerty x xxxxxx, xxx. šlehačka x prášku: xxx xxxx. 10.1, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx bázi xxxxx xxx 4.4.

4.9. Xxxxxx výrobky xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

4.9.1. Xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxx kysaná xxxx.

4.9.2. Xxxxxx včetně výrobků xxxxxxxxxx x s xxxxxxxxx, čerstvé xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

4.9.3. Xxxxxxx xxxxxxxxxx (termizované) výrobky xxxxxx xxxxxxx ochucených x x přísadami

4.10. Sýry

4.10.1. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxx

4.10.2. Xxxxx sýry, xxxxxxx xxxxx xxxx a xxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx balených)

4.10.3. Xxxxxxxxx xxxx (včetně vakuově xxxxxxxx)

4.10.4. Měkké sýry xxxxxxx

4.10.5. Xxxxxxxx sýry

4.10.6. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx

4.11. Máslo a xxxxxxxxxxx xxxxx

4.11.1. Xxxxx mlékárenské

4.11.2. Xxxxxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXX XXXXXXXX A XXXXXXX XXXXX

6. XXXXX XXXX A XXXXX

6.1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx ("xxxxxxxx")

6.2. Xxxxxxxxxx xxxx

7. XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXX

7.1. Xxxxxxx nebo strouhaná xxxxxxx zelenina x xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

7.1.1. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxxx

7.1.2. Xxxxxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx spotřebě

7.2. Zmrazená zelenina, xxxxx x ovoce, xxxxxxxxxxx bezmasé xxxxxxx x nich

7.2.1. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx

7.2.2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (neblažírovanou) zeleninu, xxxxxxxx, xxxxx, ovoce

7.3. Sušená xxxxxxxx x xxxxx

7.3.1. Sušená zelenina x xxxxx

7.4. Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx konzervované

7.4.1. Xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x kombinované výrobky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx x nekyselé) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx a kojeneckou xxxxxx Xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

7.4.2. Xxxxxx x xxxxxxxxxx výrobky hermeticky xxxxxxxxxx

7.4.3. Kečupy, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx apod.

7.5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů

7.6. Kokos xxxxxxxxx

8. XXXXXXX X OBILNÉ VÝROBKY, XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X LUŠTĚNIN, XXXXXX ROSTLIN

8.1. Xxxxx, xxxxxxx, kroupy, xxxxx, xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx

8.2. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx

8.3. Xxxxxx xxxxxx cereální, xxxxxxxx-xxxxxx, xxxxxxxx s ovocnou xxxx jinou xxxxxxx

8.3.1. Xxxxxx výživa xxxxxx xx xxxxxxxx xx tepelné xxxxxx

8.3.2. Dětská xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x převařené x xxxx zchlazené tekutině

8.4. Těstoviny

8.4.1. Těstoviny xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx