Plné znění - 294/1997 Sb.

PŘÍLOHA:

(1) Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx potraviny xxxxxx x xxxxxxx xx oběhu, způsob xxxxxx kontroly x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x mikrobiologického xxxxxxxx.

(2) Mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxxx pitnou xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vodu xxxxxxx xxxxxxxx předpis. 1)

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxxx mikrobiologickým xxxxxxxxxx stanoveným x částech 1 x 2 xxxxxxx xxxx vyhlášky.

(2) Xxx kontrolu x hodnocení, zda xxxxxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx x částech 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxx počet xxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx. Nižší počet xxxxxx, xxx je xxxxxx x části 2 xxxxxxx, může xxx xxxxxxxx xxx za xxxxxxxx stanovených x části 1 xxxxxxx.

(1) Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, kterým xx xxx účely xxxx vyhlášky rozumí xxxxx, při kterém xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx stejnou xxxxxxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx případech a xxx xxxxxxxxx se xxxxxx odebírají výběrem xxxxxxxx, kterým xx xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxx výběr, xx něhož xxxx xxxxxxxx vzorky x xxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxxxxxxxx, xx libovolný xxxxxx xxxxxxxxxxxx šarže xxxx vybrán, xxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xx xxx způsob xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx jejich xxxxxx, xxxxxxxx nebo objem, xxxxxx jejich xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx normy, xxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx co xx záchytnosti, přesnosti x reprodukovatelnosti výsledků xxxxxxxxxxxx metodě podle xxxxx technické xxxxx. 12)

(1) Potraviny xx z mikrobiologického xxxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxxx x danému xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx překročeny xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx podskupiny potravin x části 2 xxxxxxx, xxxxx xxxxxx překročeny xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx 1 tabulce č. 1 xxxx X. a X. x x tabulce č. 2.

(2) Xxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx:

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 písm. x) xx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx by xx mohly za xxxxxxxx xxxxx xxxxxx (část 1 bod 8 xxxxxxx) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravin.

Xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x sociálních xxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx - hlavního xxxxxxxxx XXX, xxxxxxxxxx pod x. 75/1990 xx xxxxxx Xxxxxxxxxx předpisy, x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxx obaly, x xxxxxxxx x částce 71/1991 Xx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

1. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny xxxxxxxx xxxx specifikovány xx xxxxx xxxxx vzorkování (část 2).

2. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x tabulce č. 1 xxxxxxx X. x X.

3. Nejvyšší xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx stanoveny x tabulce č. 2.

4. Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx obecně xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx

x_x: xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přístrojem);

nelineárně souvisí x obsahem xxxx x xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx od xxxx xx xxxxx.

*/ Při xxxxxxx xxxxxxxx jiných xxx Xxxxxxxxxx typhi xxxx Xxxxxxxxxx paratyphi xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, jde-li x potravinu, xxxxx xxxxxxxx xx svému xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx apod.) x xxxx svým xxxxxxx x oddělením od xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

5. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

5.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxx), xxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

5.2. Xxxxx xx xxxxxxxxx dodávka, která xx xxxxxxx x xxxx šarží, provádí xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx každou xxxxx.

5.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vymezené množství xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.4. Vzorek je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobku, xxxx xxxxxxxx, xxxx. xxxx xxxxxxxx (x xxxxxxxxxx xxxx jiné xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx).

6. Mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx výběrem (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx"), xxx xx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x části 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx výsledku xxxxxxxxx jednoho xxxxxx x rozsahu x.

6.1. Xxx výběrové xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx, x xx x xxxxx x xxxxxxxx výběrem (§3 xxxx. 1).

6.2. Xxxxxx požadavků a xxxxxxxx, které xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx dávky xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

6.2.1. Mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxxxxx x části 2 xxxxxxx xxxxxxxx:

6.2.2. Xxxxxxxx symbolů:

n rozsah xxxxxx, xx. xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx účelem xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxxx její kontrolovaná xxxx) xxxx posouzena xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx n;

M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, které xx xxxxx připouští x xxxxx xxxxxx, který xx xxxxx xxxx xx xxxxx x;

x xxxxxxxx číslo, xx. xxxxx xxxxxx x xxxxxx x, x xxxxx xx připouští xxxxxxx X.

Xxxxx se x xxxxx vzorků x výběru x xxxxxxxxx xxxxx hodnota x, (X xx xxxxxxxxxxx), je hodnota x vyjádřena xxxxx x xxxxxxx M xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx m, X jsou xxxxxxxxx xx zohledněním vzájemné xxxxx xxxxxxxx zkoušek. Xxxxxxxxxxx meze pro xxxxxxxxx shodu výsledků xxxxxxx jsou uvedeny x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 12)

6.2.3. Xxxxxx xxxxxxxxx x, X:

6.2.4. Xxxxxxxxxxxx výsledků zkoušení xxx aplikaci xxxxx xxxxxxxxxx: Dávka nebo xxxx xxxx xx xxxxxxxx a výsledek xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx požadavkům, pokud:

6.2.4.1. x xxxxxxx xxxx xxxx vzorků x xxxxxx n xxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyšší xxx X xxx xxxxx xxxx xxxx x předepsaných xxxxx (xxx xxxxxxx x. 1);

6.2.4.2. u většího xxxxx xxxxxx, než xx xxxxxxxxx hodnotou x, xxxx zjištěny xxxxxxx vyšší než x x xxxxx xxxx rovné X, x xx pro xxxxx nebo xxxx x xxxxxxxxxxxx znaků (xxx xxxxxxx x. 2);

6.2.4.3. x případech, xxx xx u xxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx nepřítomnosti mikroorganismů, xxxx xxxx x = 0, x xx xxxxxxxxx /xxxxx 6.2.3. x)/ jako xxxx s příslušným xxxxxxx x xx x xxxx xxxx 0/10 xx 0/25 xx 0/1 a X xx xxxxxxxxxxx, xxxx u xxxxxxx xxxx více vzorků xxxxxxxxx mikroorganismy xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx č. 3).

Xxxxxxx č. 1:

Xxxx xxxxxxxxxx (xxx jeden xxxx)

xxxxxxxx: u xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx 5.103/x xxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx xxxxxxx X

Xxxxxxx x. 2:

Xxxx xxxxxxxxxx (xxx jeden xxxx)

xxxxxxxx: xxxxxxx maximálně x xxxxx x dvou xxxxxx, u xxx xxxxxx hodnoty 5.103/ml, 7.103/xx, 1.104/xx interpretace: xxxxxxxxxx xxxxxxx x

Xxxxxxx x. 3:

Plán xxxxxxxxxx (xxx jeden znak)

zjištěno: x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sledovaných xxxxxxxxxxxxxx z navážky 25 g xxxxxxxxxxxx: xxxxxx určitých mikroorganismů x xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxx určené x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx mikroorganismů

6.2.5. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx její část xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxx xxx překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxx, maximálně xxxx xx nejvyšších xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxxxxx, míře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mikroorganismů x x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (např. x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxx opatření xx výrobě xxxx xxxxx potravin, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxx (xxxxxxx) xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx překročení (xxxxxxx na příklad x využitím xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bodů) x x xxxxxxx xxxxxxxxx překročení. Xxx xxxxxxxxxx nejvyšších mezních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx státního xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx potravin z xxxxx. V případě, xx se xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx působící xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxx příkaz x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx.

6.2.6. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx:

Pravděpodobnost xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vyhovující 14) x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx pro plány xxxxxxxxxx

x = 0; x = 5

x = 0; x = 10

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx 14) x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x ještě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v této xxxxx pro plán xxxxxxxxxx: x = 1; x = 5

Pravděpodobnost xxxxxxxxx kontrolované dávky xxxx xxxxxxxxxx 14) x závislosti xx xxxxxxxxx zastoupení nevyhovujících x ještě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x této xxxxx xxx plán xxxxxxxxxx: c = 2; x = 5

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vyhovující 14) x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x ještě vyhovujících xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx: x = 3; n = 5

7. Zkoušení nižšího xxxxx xxxxxx

7.1. Počet xxxxxx nižší než x xxxx xxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx šarži. V xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx vzorky posuzují xxxx ještě xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 3 m. Xxx xxxxxxx, kdy m xx vyjádřeno jako xxxx s xxxxxx x xx x, xxxx xxxxxxx 3 x:

Xxx xxxxxxx, xxx x xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx určeném k xxxxxxxxx, xxx je xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx, xxxx. 0/10, xxxx xxxxxxx 3 x 3/3,3. Požadavek xx xxx zmírněn xx nepřítomnost xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx sníženém xxxxxx xxxx hmotnosti xxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx. Toto xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x potravin xxxxxxx x tabulce č. 1 části X, xxxxx x xxxxxx případech se xxxxx ani xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx nesnižuje.

7.2. Počet xxxxxx nižší než x xxxx xxx xxxxxxx x pro xxxxxxxxx, jehož xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předchozích vyšetření xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kritických xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx x tomto xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jako ještě xxxxxxxxxx, xxxxx zjištěné xxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxx xxxxxxx 3 x.

7.3. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx 3 m xx xxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx plánu xxxxxxxxxx stanoveného v části 2 xxxxxxx.

8. Zkoušení xxxxxxx opracovaných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Plány xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx se neuvádějí, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxx přítomnosti Clostridium xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx; jejich xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx kritických xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx sterility (§4 odst. 3). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx se xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx množit, znamená, xx při termostatové xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx nedojde xx 7 xx 10xxxxx xxxxxxxx xxx 35 °X xx 37 °X k xxxxxxx xxxxxxx xxxxx mikroorganismů xxx na 10². Xxxxxxxx xxxxxxxx sterility xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx výrobků do xxxxx, popřípadě v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1. XXXX X MASNÉ XXXXXXX, XXXXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX MASA, XXXXXXX MASO, XXXXXXX X DALŠÍ XXXXX XXXX

1.1. Xxxx, xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, včetně drobů - xxxxxxx x xxxxxxxx

1.2. Xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx krájené xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx - čerstvé x xxxxxxxx

1.3. Xxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx určené x xxxxx spotřebě (např. xxxxxx salám, lososová xxxxx)

1.4. Xxxxxxxxx xxxxx výrobky

1.5. Xxxxxxx xxxxxxxxxx masné xxxxxxx

1.5.1. Xxxxxxxxxx a porcované xxxxxx tepelně opracované xxxxx xxxxxxx

1.6. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

1.6.1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

1.6.2. Xxxxxxxxxxxx

2. XXXX, OSTATNÍ VODNÍ XXXXXXXXXXX X XXXXXXX X NICH

2.1. Xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx

2.2. Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx ryby

2.3. Xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

2.4. Výrobky x ryb xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

POZNÁMKA: Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx x tepelné xxxxxx xxx 20.2.

2.4.1. Xxxxxxx marinované xxxxxxx xxxxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. x xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, remuládě)

2.4.2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. x xxxxxx, oleji, xxxxxx, remuládě)

2.5. Xxxxxxxxxx balené xxxx "xxxxxxxxxxxx"

2.5.1. Xxxxxxxxxx balené rybí xxxxxxxxxxxx nepasterované, xxx xxxxxxxxxxxxx přísad (kaviár, xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx.)

2.5.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx rybí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x konzervačními xxxxxxxxx

2.6. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX VÝROBKY

3.1. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

3.2. Xxxxxxxx x majonézy xxxxxxxx, xxxxxx včetně omáček, xxxxx

4. MLÉKO X XXXXXX VÝROBKY

4.1. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx

4.2. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

4.3. Mléčné xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx XXX

4.4. Xxxxxx výrobky sušené xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x směsi x xxxxxxxx zmrzlin x xxxxxxxx pudinků

4.5. Mléčné xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX

4.6. Xxxxxxx pro kojeneckou x xxxxxxx xxxxxx

4.6.1. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx

4.6.2. Xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx: xxx xxxx. 8.3.

4.7. Xxxxxxxxx, mléčné, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

4.8. Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx

4.8.1. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx

4.8.2. Xxxxxxx, xxxxx x dezerty x xxxxxx, xxx. xxxxxxxx x xxxxxx: viz xxxx. 10.1, xxxxxxx xxxxxxx v prášku xx xxxx xxxxx xxx 4.4.

4.9. Xxxxxx výrobky xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, čerstvé tvarohové xxxx

4.9.1. Xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, podmáslí, xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxx kysaná xxxx.

4.9.2. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

4.9.3. Tepelně xxxxxxxxxx (termizované) výrobky xxxxxx xxxxxxx ochucených x x přísadami

4.10. Sýry

4.10.1. Xxxx ze xxxxxxxx xxxxx

4.10.2. Xxxxx xxxx, zvláště xxxxx xxxx a xxxx xxxxxxxxx (včetně xxxxxxx xxxxxxxx)

4.10.3. Xxxxxxxxx xxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx)

4.10.4. Měkké xxxx xxxxxxx

4.10.5. Xxxxxxxx xxxx

4.10.6. Tavené sýry xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x s xxxxxxxxx

4.11. Máslo x xxxxxxxxxxx xxxxx

4.11.1. Xxxxx mlékárenské

4.11.2. Xxxxxxxxxxx máslo

5. XXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXX

6. JEDLÉ XXXX X XXXXX

6.1. Rostlinné xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx ("xxxxxxxx")

6.2. Xxxxxxxxxx xxxx

7. ZPRACOVANÉ XXXXX X XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXX PLODY

7.1. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

7.1.1. Xxxxxxx xxxx strouhaná xxxxxxx xxxxxxxx a její xxxxx

7.1.2. Xxxxxxx ovocné a xxxxxxxxxx xxxxx k xxxxxx spotřebě

7.2. Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxx, xxxxxxxxxxx bezmasé výrobky x nich

7.2.1. Xxxxxxx xxxxxxxxxx předvářenou (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx, ovoce

7.2.2. Xxxxxxx obsahující xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx, ovoce

7.3. Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

7.3.1. Xxxxxx xxxxxxxx x houby

7.4. Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

7.4.1. Xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx uzavřené xxxxxxx xxxxxxxxxx trvanlivé (xxxxxx x xxxxxxxx) včetně xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx Musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

7.4.2. Ovocné a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

7.4.3. Xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx.

7.5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

7.6. Xxxxx xxxxxxxxx

8. XXXXXXX X OBILNÉ XXXXXXX, XXXXXXXXX X MLÝNSKÉ XXXXXXX Z LUŠTĚNIN, XXXXXX XXXXXXX

8.1. Xxxxx, xxxxxxx, kroupy, xxxxx, moučné xxxxx xxx přípravu těst

8.2. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx

8.3. Dětská xxxxxx cereální, xxxxxxxx-xxxxxx, xxxxxxxx s ovocnou xxxx xxxxx xxxxxxx

8.3.1. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxx xx tepelné xxxxxx

8.3.2. Dětská xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx zchlazené xxxxxxxx

8.4. Xxxxxxxxx

8.4.1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ochucených xxxx x náplní