Plné znění - 128/2009 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení pojmů §2

Postup při přizpůsobení požadavků pro potravinářské podniky §3

Přizpůsobení požadavků pro potravinářské podniky s malým objemem výroby §4 §5 §6

Obecná ustanovení o potravinářských podnicích, které provozují maloobchodní činnost §7

Potravinářské podniky dodávající maso a masné výrobky §8 §9

Potravinářské podniky dodávající mléko a mléčné výrobky §10 §11

Potravinářské podniky dodávající vejce a vaječné výrobky §12

Potravinářské podniky dodávající produkty rybolovu §13 §14

Potravinářské podniky dodávající maso volně žijící zvěře a výrobky z masa volně žijící zvěře §14a §14b

Účinnost §15

INFORMACE

128

VYHLÁŠKA

ze xxx 30. xxxxx 2009

o přizpůsobení xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, v xxxxx xx zachází xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., zákona x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx. x xxxxxx x. 182/2008 Xx., k xxxxxxxxx §21 xxxx. 14, §22 xxxx. 2 x §24 xxxx. 2 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

§1

Předmět xxxxxx

(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxx Evropské xxxx")

x) xxxxxxxxxxx podmínky uvolňování xxxxxxxxxxx produktů xx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx²⁾ (xxxx xxx "potravinářský xxxxxx"), a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x vybavení,

c) xxxxx xxxxxxxx x xxxxx jakých kritérií xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx přizpůsobit bez xxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxx objemem výroby x které xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx provozující xxxxxxxxxxxx činnost,

e) veterinární x hygienické xxxxxxxxx xx potraviny xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx podnicích, xx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx³⁾, x na xxxxxxxxx x xxxx,

x) obsahové xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx") xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 98/34/ES ze xxx 22. června 1998 x xxxxxxx poskytování xxxxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxxx norem x xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx 98/48/XX.

(3) Tato xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx prodej malých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx přímo konečnému xxxxxxxxxxxx x na xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁴⁾.

§2

Xxxxxxxx pojmů

Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) strukturálními xxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx uspořádání a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx prostorů, jejich xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx studenou xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxx být xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xx konzumaci x xxxxx poskytování xxxxxxxxxx xxxxxx.

§3

Xxxxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx x xx podmínek stanovených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxx vyhláškou xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 852/2004, x příloze XXX k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx x xxxxxxx X k nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 854/2004⁵⁾.

(2) Xxxxxxxxx xxxxx veterinární xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x přizpůsobení xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx předpoklady xxxxxxxx xxx přizpůsobení těchto xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxx⁶⁾, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx požadavků xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxx Evropské unie⁵⁾ xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx těmito xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx⁷⁾,

x) vést xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx objemem xxxxxx

§4

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx mohou xxx xxxxxxxx výjimky xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx⁸⁾, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx Evropské xxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx⁹⁾.

§5

(1) Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx podnik, který xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ustanovením; xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx výjimky x xxxxxxxxx strukturálních xxxxxxxxx, xxxxx xxxx stanoveny x xxxxxxx XXX x nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, x xx

x) jatkám, v xxxxx xx poráženo xxxxxxx 20 xxxxxxx xxxxxxxxx jednotek xxxxx x xxxxxxx 1&xxxx;000 xxxxxxx dobytčích xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxx vhodné a xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx ustájení xxxxxxx x oddílu X xxxxxxxx XX odstavci 1 xxxx. x), xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxx převedena xxxxx xx xxxxxxxx porážky,

b) xxxxxx, x xxxxx xx poráženo xxxxxxx 20 velkých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 1&xxxx;000 xxxxxxx xxxxxxxxx jednotek xxxxx, xx xxxxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx dopravních xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx 6, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx přepravována na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx chovatelem nebo xxxxxxxxx, pokud tento xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x dispozici xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxxx požadavkům,

c) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxxxxx 5 xxx masa týdně, xx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxx I xxxxxxxx III xxxxxxxx 3, xxxxx jsou x xxxxxxxxx prostoru, xxxxx slouží xxxx x bourání xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxx, xxxxx nemají xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx nemocná xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, že xxxxxx zařízení xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx x dezinfikovat xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx podle oddílu X xxxxxxxx XX xxxxxxxx 20, pokud xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx zařízení xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx před opětovným xxxxxxxxx porážení,

e) jatkám, xx nemusí mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx skladování xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx 5 x xxxxx skladovat xxxx xxxx spolu x ostatním xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx o maso xx zvířete podezřelého x nákazy, xxxx xxxx xx xxxxxxx xxx, aby nemohlo xxxxxxxxxx ovlivňovat xxxx xxxx, x byla xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx tohoto xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx 1 000 kusů xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx 50 000 xxxx xxxx, xxx nebo xxxxxx ročně, x xxxxxxxx jatkám, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx 3&xxxx;000 kusů xxxxxxx drůbeže týdně x xxxxxxx 150 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx chladírenské skladování xxxxxxxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxx II xxxxxxxx XX xxxxxxxx 5 x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx x jednom xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx o xxxx xxxxxxx podezřelé x nákazy, xxxx xxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx, x xxxx xxxxxxx organizační xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxx podniku x xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 2 tuny xxxx xxxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx II kapitole XXX xxxxxxxx 1 xxxx. c), pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx k porcování xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx časově xxxxxxxx.

(2) Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx za xxxxx xxxxxx dobytčí xxxxxxxx považuje 1 xxx dospělého xxxxx xxxx dospělý lichokopytník x xxxx xxxxxxxxx xxx 500 xx. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx následujících xxxxxxxx:

(3) Xxx xxxxxxxxx přepočtů xxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 xx xxxx ve xxxxxxxx chovu se xxxx xxxx posuzuje xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

§6

(1) Xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx §4 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

(2) X xxxxxxx o povolení xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxxx¹⁰⁾ xxxxx

x) jaké xxxxxxx, z xxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxx důvodů mají xxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, jmenovitě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx parametry, xxxxxxxx xx stavby, xxxxxxxxxx, xxxxxxx úpravy x vybavení podniku,

c) xxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, organizace xxxx xxxxxx,

x) jaká xxxxxxxx x zájmu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx opatření x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx XXXXX¹¹⁾,

x) xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx výjimek a xxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx by měly xxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx činnost

§7

(1) Xx xxxxxxxxxxxxx podnik, xxxxx provozuje maloobchodní xxxxxxx, se xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podnik xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx předpisu Xxxxxxxx unie, xxxxxx xx stanoví obecné xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, zřizuje xx Evropský úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx¹²⁾, x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zařízení, pokud xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxx x omezenou xxxxxxx xx xxxxxx úrovni xxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hygienická pravidla xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx¹³⁾, xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxx, x to x xxxxxxxxxx odpovídajících xxxxxxxxxxx §8 až 14a.

(3) Xxxxxxxxx potravin do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx x omezené xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxxxx trh x xxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx

§8

(1) Xxxxxx-xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx maloobchodní xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx maloobchodnímu xxxxxxxx, jde o xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxx se xxxxx

1. xxxxx xxxxxxx 3,5 xxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx tomu xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx xxxx, jde-li x xxxx domácích xxxxxxxxx,

2. xxxxxxx xxxxxxx 1,5 xxx masa, xxx-xx x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx,

3. vyrobí xxxxxxx 4,5 xxx xxxxxxx xxxxxxx,

x) množství xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

1. 35 % xxxxx podnikem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,

2. 35 % xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx-xx x xxxx drůbeží xxxx xxxxxxx,

3. 35 % xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

x) jiné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x masné xxxxxxx

1. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxxxx xxxx jen xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Potravinářské xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx potravinářském xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx za podmínek xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx 1.

§9

Xxx potravinářský xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v §8 xxxx. 1, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx x hygieně xxxxxxxx¹⁴⁾ xxxx veterinární x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004

x) x xxxxxx I kapitole X xxxxxxxx 2 xxxx. x) a x) a v xxxxxxxx 3, xxxxx x v kapitole XXX odstavci 1 xxxx. x), pokud xxx o xxxxxxx xxxxxxx masa a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) x oddílu II xxxxxxxx X xxxxxxxx 1 písm. a) x x), pokud xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx masa,

c) x xxxxxx III xxxxxxxx 1, xxxxx něhož xx xx xxxxxxx xxxxxxx masa x xxxxx xxxxxxxxxxx farmových xxxxx vztahují xxx xxxxxxxxx uvedené v xxxxxx X xxxxxxxx X xxxxxxxx 2 xxxx. a), x) x x) x x xxxxxxxx 3,

x) x oddílu X xxxxxxxxxx XX a XXX, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx masem a xxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxx výrobou a xx xxxxxx výrobě, xxxxxxx x xxxxxxxxx xx jejich teplotu,

e) x xxxxxx VI, xxxxx xxx x xxxxxxxx používané x xxxxxxxx masných výrobků.

Xxxxxxxxxxxxx podniky xxxxxxxxxx xxxxx a mléčné xxxxxxx

§10

(1) Xxxxxx-xx potravinářský xxxxxx x rámci xxx maloobchodní xxxxxxxx xxxxxx, mlékárensky neošetřené xxxxxxx, kozí xxxx xxxx mléko, které xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx mléko xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx¹⁵⁾, xx zvířat x xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zařízení, jde x xxxxxxxxx x xxxxxxxx činnost, xxxxxxxx

x) xxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, v xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxx, 100 litrů xxxxxx xxxx 50 xxxxx xxxxxx mléka,

b) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx týdně

1. 35 % xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

2. 35 % tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčných výrobků,

c) xxxx maloobchodní xxxxxxxx

1. xxxxxx toto xxxxx x mléčné xxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxx mléka xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx použitím xxxxxxxx", xxxx

2. xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx konečným spotřebitelům.

(2) Xxxxxx-xx potravinářský xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 za xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. a) x x) tepelně xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx z tohoto xxxxx jinému maloobchodnímu xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, jestliže xxxx xxxxxxxxxxxx zařízení

a) xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, nebo

b) xx xxxxxxxxx poskytujícím xxxxxxxxxx služby, které xxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx konečným xxxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx dodávány xxxxxx výrobky xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx výrobky xxxxxx xx xxxxx xxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x odstavcích 1 x 2.

§11

Pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx také xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx a xxxxxx xxx x rámci xxx maloobchodní xxxxxxxx xxxxx konečnému spotřebiteli xxxx jinému maloobchodnímu xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx¹⁵⁾.

Xxxxxxxxxxxxx podniky dodávající xxxxx a vaječné xxxxxxx

§12

(1) Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zpracovává xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx vaječných xxxxxx xxxx tekutá vejce, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx¹⁵⁾.

(2) Xxxxxxxxxx odstavce 1 se nevztahuje xx potravinářský xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx vaječné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx provozovně,

a) xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxx obsahují xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu¹⁶⁾ x které xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodávající xxxxxxxx xxxxxxxx

§13

(1) Xxxxxx-xx xxxxxxxxxxxxx podnik v xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx x omezenou xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxx x xxxxxxxxxxxxx podnik, x xxxx se xxxxx xxxxxxxx nejvýše 100 xx produktů rybolovu,

b) xxxxxxxx dodávaných produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx týdně 35 % xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

1. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxx

2. xxxxxxxx xxxx jen xx xxxxxxxx přání xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Potravinářský xxxxxx, xxxxxxx jsou xxxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx tyto xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xx xxxxx xxx xx podmínek stanovených x xxxxxxxx 1.

§14

Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx upravuje xxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxx xxx maloobchodní xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zařízení xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx XXXX xxxxxxxxxx VII x XXXX přílohy III x nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx a xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře

§14a

(1) Dodává-li xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropské unie, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx¹⁵⁾, jinému xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jde x xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxx x potravinářský xxxxxx, x xxxx se xxxxx

1. xxxxx xxxxxxx 150 xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře,

2. xxxxxxx nejvýše 35 xx xxxx, jde-li x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře,

3. xxxxxx xxxxxxx 350 xx výrobků x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) množství xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

1. 33 % xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx, anebo xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

2. 33 % xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx, xxx-xx x maso xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

3. 33 % xxxxx podnikem xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx zařízení xxxx xxxx x xxxxxxx z masa xxxxx xxxxxx zvěře

1. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx xxxx xxxxxxx x masa xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x rámci xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 1.

§14x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 191/2013 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.9.2013

§14x

Xxx potravinářský xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxx x §14a, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxx xxxxxxxx¹⁴⁾&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004

x) x xxxxxx X xxxxxxxx X odstavcích 2 x 3, x xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x odstavcích 2, 4 a 5, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř,

b) x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 1, 5 a 6, xxxxx jde o xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx II xxxxxxxxxx 4 xx 6, pokud xxx x velkou xxxxx xxxxxx zvěř,

d) x xxxxxx XX kapitole XXX xxxxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxx x drobnou xxxxx žijící xxxx,

x) x xxxxxx X xxxxxxxxxx II x XXX, xxxxx xxx x požadavky na xxxxxxxxxx zacházení s xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxx XX, xxxxx xxx o xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx žijící xxxxx.

§14x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 191/2013 Xx. s účinností xx 1.9.2013

Účinnost

§15

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx dne xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxxxxx x. x.

Právní xxxxxxx x. 128/2009 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 30.5.2009.

Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

191/2013 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 128/2009 Xx., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxx xxx některé potravinářské xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2013

445/2017 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 128/2009 Xx., x přizpůsobení xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx.

x xxxxxxxxx xx 1.1.2018

334/2022 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x.&xxxx;128/2009 Xx., x přizpůsobení xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, v xxxxx xx zachází xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.1.2023

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx postupy, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. dubna 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 854/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx organizaci úředních xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx určených x xxxxxx spotřebě, x xxxxxxx xxxxx.

2) Čl. 2 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 178/2002.

3) Xx. 1 xxxx. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

4) Xx. 1 xxxx. 2 písm. x) nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) xx x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

5) Xx. 13 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xx. 10 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Xx. 17 odst. 3 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004.

6) Xx. 3 xxx 9 nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 178/2002.

7) Čl. 2 xxxx. 1 písm. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

8) Xx. 13 xxxx. 4 xxxx. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 852/2004 .

Xx. 10 xxxx. 4 xxxx. b) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004.

9) Xxxxxxx XX x nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

10) §37 xxxx. 2 xxxxxx č. 500/2004 Sb., xxxxxxx xxx.

11) Čl. 5 x 7 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 .

12) Čl. 3 xxx 7 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 178/2002.

13) Xx. 1 xxxx. 5 xxxx. x) xxx xx) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

14) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004, xxxxxxx xxxxxxx XX k xxxxxx nařízení.

15) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004.

16) Čl. 1 xxxx. 2 nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004.