Plné znění - 112/2001 Sb.

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci

Příloha č. 3 - Vzor přihlášky do odborné přípravy

Ministerstvo xxxxxxxxxxx stanoví podle §18 xxxx. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou xx xxxxx xxxxxxx,¹⁾ s xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx prasata x xxxxxxxxx xxxxxx x která jatečně xxxxxxxx xxxx neuvádějí xx oběhu.²⁾ Xxxxxxxxxxx xx xxxx neprovádí x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat xxxxxxxxx nutnou xxxxxxxx.³⁾

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

(1) U jatečně xxxxxxxxxx těl s xxxxxxxxx hmotností xx 60 do 120 xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx tak, xx xx jatečně upravené xxxx xxxxxx do xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx stanovení podílu xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx1.

(2) Jatečně xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xx jedná x xxxxxxx prasnice, xxxxxxx xxxxxxx, hubené prasnice, xxxxxx xxxxxxx, kance xxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx a podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2. Xxxxx xxxxxxxxx podle §4 xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §2 xxxx. b) se xxxxx před xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, svalovina xxxx xxxx tkáň.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx veterinární xxxxxxxxx x platí xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(1) Xxxxx svaloviny x xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx stanovuje xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v ČSN 46&xxxx;6160.

(2) Na xxxxxxx x průměrnou xxxxxxx porážkou xx 400 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxx stanovit xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4.2.1. XXX 46&xxxx;6160.

(1) Xx zařazení jatečně xxxxxxxxxx xxxx do xxxxx jakosti podle §3 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxx nezávadnou, xxxxxxxxxxxxx, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx jinou metodou xxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxx.

(2) Označení xxxxx xxxxxxxx 1 xx provede

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx kůži kýty xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx půlky xxxxxxx. Xxxxxxx nebo číslice xxxx xxx minimálně 20 xx vysoká x zřetelně xxxxxxx.

(1) X provedené xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol x klasifikaci (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx je uveden x příloze č. 2.

(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx celou xxxxxxx xxxxxxxxx prasat od xxxxxxx dodavatele dodanou x xxxxxx dni.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx nejméně xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx. Jednu xxxxx xxxxxxxxx předá xxxxxxxxxxxx

(1) Odbornou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx (xxxx jen "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby Uhříněves.

(2) Uchazeč podává xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx na ministerstvo. Xxxx přihlášky xx xxxxxx v příloze č. 3.

(3) Xx 14 xxx xxx dne xxxxxxxx xxxxxxxxx ministerstvo xxxxxxxx xxxxxxx oznámí xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Před konáním xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx doporučené studijní xxxxxxxxxx.

(5) Odborná xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zkoušku (xxxx jen "zkouška"), xxxxx xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xx úspěšném absolvování xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zkoušky xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x absolvování xxxxxxx xxxxxxx.

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zkušební komisí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxx komise") xxx, xx předsedou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx; ostatními xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx; rozhoduje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx zkouškou.

(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx otázek stanovených xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx nejdříve xx xxxxxxxx 30 xxx a nejdéle xx 6 xxxxxx xxx xxx konání xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx skládá xxxxxxx pouze x xx části, xx xxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx zkoušce xxxxxx xxxxxxxx xx závažného xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(1) Osvědčení o xxxxxxx způsobilosti (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xxxx xxxxxxxxxxxx osobě, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx vydaného ministerstvem xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx klasifikátorovi.

(3) Xxxxxxxxx je platné xx xxxx 2 xxx ode dne xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx osvědčení xxxxx x případě, xxxxxx-xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx neodpovídá postupu xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou.

(4) Klasifikátor může xxxxxxx ministerstvo o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx jen "žádost").

(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v §9 xxxx. 1 písm. x) x x).

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx splněny xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v §9 xxxx. 1 písm. x) x x); x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx 2 xxxx. X žádosti rozhodne xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx dne xxxxxx xxxxxxx.

(7) X xxxxxxx, xx x průběhu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pozbyl xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §9 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, oznámí xxxx skutečnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx ode xxx, xxx xx o xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Jatky s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 400 a více xxxx jatečných xxxxxx, xxxxx x 1. xxxxx 2001 provádějí xxxxxxxxxxx dvoubodovou xxxxxxx x xxxxxxxx elektromechanického xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2001.

Tabulka 1

Xxxxx jakosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat x přejímací xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx.

__________________________________________________________________

Xxxxx xxxxxxx Podíl xxxxxxxxx (v %)

__________________________________________________________________

X 60 x xxxx

E 55 až 59,9

X 50 až 54,9

X 45 xx 49,9

O 40 xx 44,9

X méně xxx 40

__________________________________________________________________

Xxxxxxx 2

Třídy xxxxxxx klasifikovaných xxxxxxx xxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx, které nepodléhají xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

________________________________________________________________________________________

Třída xxxxxxx Xxxxxxxxx

________________________________________________________________________________________

X Jatečně xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx včetně.

T Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 120 xx.

X Xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx. Svalstvo xx na všech xxxxxxx těla xxxxx

xx velmi dobře xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxxx, tvary xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X Jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx. Xxxxxxxx je xxxx xxxxxxxx. Jatečně

upravená xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pro zařazení xx třídy xxxxxxx X.

K Xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxx x xxxxxxxxxxxx.

________________________________________________________________________________________

Klasifikátor (xxxxxx xxxxx):

Klasifikační xxxxxx:

Dodavatel:

Adresa xxxxx (xxx):

__________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxx Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx

číslo jakosti xxxxxxxxx xxxxx (S) xxxxx (X) xxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxxx (x %) (x mm) (x xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxxxx¹⁾ xxxx (x xx)²⁾

(v kg)

__________________________________________________________________________________________

1

__________________________________________________________________________________________

2

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxxxxx:

............................. .................................

Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Příjmení ......................................................................... Jméno ......................................................................

Xxxxx ...............................................................................

Datum xxxxxxxx ...........................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx ............................................................................................ x. x. ......................................

xxxx ............................................................................................. X.X.X. ......................................................

Ukončené xxxxxxxx

.........................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................

Dne:

................................................ ....................................................

xxxxxx uchazeče

Xxxxxx předpis x. 112/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.2001.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 112/2001 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004).

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.