Plné znění - 112/2001 Sb.

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci

Příloha č. 3 - Vzor přihlášky do odborné přípravy

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx,¹⁾ x xxxxxxxx xxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x vlastního xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx.²⁾ Xxxxxxxxxxx xx xxxx neprovádí x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx porážkou.³⁾

Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

(1) X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx se klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx, xx xx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx do xxxxx jakosti xx xxxxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 1 xxxxxxx1.

(2) Jatečně xxxxxxxx xxxx, která xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, hubené prasnice, xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx x podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2. Xxxxx svaloviny xxxxx §4 se u xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §2 xxxx. x) xx xxxxx před jeho xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx odstranit xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx.

(4) Xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxx xx provede xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pro xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx odpovídá postupu xxxxxxxxx x XXX 46&xxxx;6160.

(2) Na xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 400 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx postupu xxxxxxxxx v xx. 4.2.1. ČSN 46 6160.

(1) Xx zařazení jatečně xxxxxxxxxx těla do xxxxx xxxxxxx xxxxx §3 xx xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx metodou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Označení xxxxx xxxxxxxx 1 xx provede

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxxxx xx kůži xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx být minimálně 20 xx xxxxxx x zřetelně čitelná.

(1) X provedené klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.

(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx prasat od xxxxxxx xxxxxxxxxx dodanou x jednom xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxx nejméně šesti xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx. Jednu xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx osob xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx upravených xxx (xxxx jen "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx jen "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.

(2) Uchazeč xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx ministerstvo. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 3.

(3) Xx 14 xxx ode xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x místo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx konáním xxxxxxx xxxxxxxx uchazeč xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxx doporučené xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Odborná xxxxxxxx xx xxxxxx x teoretických přednášek x z xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx závěr xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zkoušku (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xx xxxxxxxx absolvování xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxxx obdrží xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx písemný xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (dále xxx "zkušební xxxxxx") xxx, že předsedou xx vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx členy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.

(2) Předseda xxxxxxxx xxxxxx řídí xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx zkouškou.

(3) Xxxxxxxx xxxxxx je xxx zkoušce xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxxxxxx pro příslušnou xxxxxxx.

(4) Nesloží-li xxxxxxx zkoušku, může xxxxxxx xxxxxxxx nejdříve xx xxxxxxxx 30 xxx a xxxxxxx xx 6 měsíců xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx zkoušky.

(5) Xxxxxxxx zkoušku xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx nemohl xxxxxxxx xx závažného xxxxxx, se xxxxxxx xxxxxxxx termín.

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "osvědčení") vydá xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx zkoušky xx xxxxxxx

(2) Součástí xxxxxxxxx vydaného ministerstvem xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xx platné xx xxxx 2 xxx xxx dne xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx-xx, že klasifikátor xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx neodpovídá xxxxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxx").

(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx nejdříve 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x §9 xxxx. 1 xxxx. x) a c).

(6) Ministerstvo posoudí, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx xxxxxxx v §9 xxxx. 1 xxxx. x) x x); x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení xx xxxxx 2 roky. X xxxxxxx rozhodne xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

(7) X případě, že x xxxxxxx platnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx podmínky stanovené x §9 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx c) xxxx xxx přerušil výkon xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, oznámí xxxx xxxxxxxxxx ministerstvu xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx dne, xxx se x xxxx xxxxxxxxxxx dozvěděl.

Jatky s xxxxxxxxx týdenní porážkou 400 x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x 1. xxxxx 2001 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou x xxxxxxxx elektromechanického xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx klasifikace používat xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2001.

Tabulka 1

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx hmotností xx 60 xx 120 kg.

__________________________________________________________________

Xxxxx xxxxxxx Podíl xxxxxxxxx (x %)

__________________________________________________________________

X 60 x xxxx

X 55 xx 59,9

X 50 xx 54,9

X 45 xx 49,9

X 40 xx 44,9

X méně xxx 40

__________________________________________________________________

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx klasifikovaných xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle tabulky 1.

________________________________________________________________________________________

Třída xxxxxxx Xxxxxxxxx

________________________________________________________________________________________

X Jatečně upravená xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.

X Xxxxxxx upravená xxxx xxx 120 kg.

X Jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xx všech xxxxxxx xxxx xxxxx

xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kýta, xxxx x pečeně, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx. Xxxxxxxx xx méně xxxxxxxx. Xxxxxxx

xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx X.

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x kryptorchidů.

________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx číslo):

Klasifikační xxxxxx:

Xxxxxxxxx:

Adresa xxxxx (xxx):

__________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxx Xxxxx Xxxxx Tloušťka Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx

xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx sádla (X) xxxxx (X) xxxxxxx xxxxxxxxx

jatečného (x %) (x xx) (x mm) upraveného xxxxxxxx

xxxxxxx¹⁾ těla (x xx)²⁾

(x xx)

__________________________________________________________________________________________

1

__________________________________________________________________________________________

2

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

Vysvětlivky:

............................. .................................

Xxxxx xxxxxxxxxxx Podpis klasifikátora

Příjmení ......................................................................... Jméno ......................................................................

Xxxxx ...............................................................................

Xxxxx xxxxxxxx ...........................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx ............................................................................................ x. p. ......................................

xxxx ............................................................................................. X.X.X. ......................................................

Ukončené xxxxxxxx

.........................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................

Xxx:

................................................ ....................................................

xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 112/2001 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.4.2001.

Xx xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx měněn či xxxxxxxxx.

Právní xxxxxxx x. 112/2001 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, kdy vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004).

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.