Plné znění - 112/2001 Sb.

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci

Příloha č. 3 - Vzor přihlášky do odborné přípravy

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx zákona č. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx,¹⁾ x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x vlastního xxxxxx x která xxxxxxx xxxxxxxx xxxx neuvádějí xx oběhu.²⁾ Xxxxxxxxxxx xx dále xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx porážkou.³⁾

Xxx účely xxxx vyhlášky se xxxxxx

(1) U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx od 60 do 120 xx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vzhledem k xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx třídy xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx1.

(2) Jatečně xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 nebo xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx prasnice, xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 tabulce 2. Xxxxx svaloviny podle §4 xx u xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx nestanovuje.

(3) X jatečně upraveného xxxx podle §2 xxxx. x) xx xxxxx před xxxx xxxxxxx, tříděním x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxx xxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx veterinární xxxxxxxxx x xxxxx pro xxxx xxxxxxx upravené xxxx.

(1) Xxxxx svaloviny u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x XXX 46&xxxx;6160.

(2) Xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx porážkou do 400 xxxx jatečných xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxx stanovit xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4.2.1. XXX 46 6160.

(1) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx podle §3 xx xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, nerozmazatelnou barvou xxxx xxxxx metodou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Označení xxxxx odstavce 1 xx provede

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx kůži kýty xxxx xxxxx nožičky xxxxx půlky prasete. Xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx 20 mm vysoká x xxxxxxxx xxxxxxx.

(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x klasifikaci (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Vzor xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.

(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx dodanou x xxxxxx dni.

(3) Xxxxxxxxxxxx uschová xxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxx nejméně xxxxx xxxxxx od xxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx osob xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl (xxxx jen "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves.

(2) Xxxxxxx podává xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 3.

(3) Xx 14 xxx ode xxx xxxxxxxx přihlášky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx předmětem xxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx studijní xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx skládá x teoretických přednášek x x praktického xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zkoušky xxxxxx xxxxxxx v xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(1) Xxxxxxx xx skládá před xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (dále xxx "zkušební komise") xxx, xx předsedou xx vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx odborníci ministerstva xxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx řídí xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx otázkách souvisejících xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx komise xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx příslušnou xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx zkoušku, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx a xxxxxxx xx 6 měsíců xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx zkoušce nebo xxxxxxx xxxxxxx nemohl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xx stanoví xxxxxxxx termín.

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx klasifikaci xxxxxxxx, xxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx vydaného xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx dobu 2 xxx ode xxx xxxxxxxxx. Ministerstvo xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx osvědčení xxxxx x případě, xxxxxx-xx, xx klasifikátor xxxxxxx klasifikaci způsobem, xxxxx neodpovídá xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx platnosti osvědčení (xxxx xxx "xxxxxx").

(5) Žádost může xxx xxxxxx nejdříve 3 měsíce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x §9 xxxx. 1 písm. x) x x).

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx splněny xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx xxxxxxx v §9 xxxx. 1 xxxx. x) x x); x kladném xxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do 30 xxx ode dne xxxxxx xxxxxxx.

(7) X xxxxxxx, xx x xxxxxxx platnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, protože již xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené x §9 xxxx. 1 písm. b) xxxx x) nebo xxx přerušil výkon xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ministerstvu xxxxxxxxxx xx 30 xxx ode dne, xxx xx o xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Jatky s xxxxxxxxx xxxxxxx porážkou 400 x více xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx k 1. xxxxx 2001 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, mohou tento xxxxxx klasifikace xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2001.

Xxxxxxx 1

Xxxxx jakosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných prasat x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 kg.

__________________________________________________________________

Xxxxx xxxxxxx Podíl xxxxxxxxx (x %)

__________________________________________________________________

X 60 x xxxx

X 55 xx 59,9

X 50 xx 54,9

R 45 xx 49,9

X 40 xx 44,9

X méně xxx 40

__________________________________________________________________

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx klasifikovaných xxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxx 1.

________________________________________________________________________________________

Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx

________________________________________________________________________________________

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 120 kg.

X Jatečně upravená xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xx všech xxxxxxx xxxx xxxxx

xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx vyvinutá xxxxxxx kýta, xxxx x pečeně, xxxxx xxxx zaoblené.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x řezanců. Xxxxxxxx je xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx

xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx X.

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx.

________________________________________________________________________________________

Klasifikátor (xxxxxx xxxxx):

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxx (kód):

__________________________________________________________________________________________

Pořadové Xxxxx Podíl Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx

číslo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (S) xxxxx (X) xxxxxxx xxxxxxxxx

jatečného (v %) (v xx) (x xx) xxxxxxxxxx hmotnost

xxxxxxx¹⁾ těla (v xx)²⁾

(x xx)

__________________________________________________________________________________________

1

__________________________________________________________________________________________

2

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxxxxx:

............................. .................................

Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx ......................................................................... Xxxxx ......................................................................

Xxxxx ...............................................................................

Datum xxxxxxxx ...........................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx ............................................................................................ x. p. ......................................

xxxx ............................................................................................. X.X.X. ......................................................

Xxxxxxxx xxxxxxxx

.........................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................

Xxx:

................................................ ....................................................

xxxxxx uchazeče

Xxxxxx xxxxxxx č. 112/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.2001.

Ke xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Právní xxxxxxx x. 112/2001 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x XX (1.5.2004).

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.