Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 375/2003 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona č. 166/99 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, a o veterinárních požadavcích na živočišné produkty
639/2004 Sb.
Účinnost Čl. II
639
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxxxxx 2004,
kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx pozdějších předpisů, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 131/2003 Xx. x xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 5, §21 xxxx. 7 xxxx. x) x §22 xxxx. 2 xxxx. x) zákona:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. X §3 xxxx. 2 písmeno x) xxx:
"x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zpracování (xxxx jen "xxxxxxxxxxx xx úpravě"), xxxxxxxxx-xx xxxxxxx x požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. x) x x), přičemž xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx,".
2. X §3 xxxx. 2 písm. x) xx xx slova "xxxxxxx veterinární správy" xxxxxxxx slova "a xx území hlavního xxxxx Xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx veterinární správa")".
3. X §3 odstavec 3 zní:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx x odstavci 2 xxxx. b) xx xxxxxxxx zpracováním xx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zaručuje, xxx xx všech xxxxxxx bylo dosaženo xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx alespoň 70 xX po dobu xxxxxxx 10 minut,
b) xxxxxxx postupem, který xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx teploty xxxxxxx 121 oC po xxxx xxxxxxx 10 xxxxx.".
4. V §3 xx doplňuje odstavec 4, xxxxx xxx:
"(4) Xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x xxxxx postupu, xxx xx ten, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx 3 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.".
5. X §4 xxxx. 2 xxxxxxx x) xxxxxx poznámky xxx čarou x. 4x xxx:
"x) xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (technologickou) vadu, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxxx zboží bez xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xx xx xxxxxxx uchovávány xx xxxxxxxxxxxxx podmínek, xxxxxxxxxxx pro živočišné xxxxxxxx xxxx druhu. Xxxx xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxxx podnikem (xxxxxxxxxxx) převzaty xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx zajištěna xxxxxx řádná xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx4x) těchto produktů; x jejich dalším xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař.
"4a) Článek 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx zásady x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx postupy týkající xx bezpečnosti xxxxxxxx.".
6. §21 se včetně xxxxxxx xxxxxxx.
7. X §29 xx xxxxxxxx 2 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx odstavec 3 xx označuje xxxx xxxxxxxx 2.
8. X §40 xx xxxxxxxx 2 až 5 zrušují.
Dosavadní odstavec 6 se označuje xxxx xxxxxxxx 2.
9. X §43 xxxx. 2 xxxx. d) xx slova "xxxxx xxx xxxxx 0,515 xX" nahrazují xxxxx "xxxxx xxx mínus 0,520 xX".
10. Xxxxxx xxxxx X xxx: "XXXXXXXXXX, XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX PRODUKTŮ XX XXXXX".
11. X §53 xxxx. 2 xx slova "xx xxxxx výrobku" xxxxxxxxx xxxxx "do xxxxxxx".
12. Xxx §54 se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx: "Xxxxxxxxxx xxxx x orgánů xxxxxxxxx zvířat".
13. V §54 xxxx. x) xxxx 1 x 2 xxxxx:
"1. výrobní, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 xx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx kruh vodorovně xxxxxxxxx, jsou xx xxxx vzdálené xxxxxxx 1 cm x xxxxxxxx xxx, aby xxxx x xxxxxxx xxxxxx čitelný,
2. xxxxxx xx xxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru x xxxxxxx 4 xx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx, xx xxxxxx průsečík xx uprostřed a xxxxx xxxx xxxxxxx,".
14. X §55 xxxxxxxx 4 xxx:
"(4) Xxxxxxxx xxxx a orgánů xxxxxxxxx zvířat, posouzených xxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx x částí xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, u celých xxx, půlek x xxxxxx xxxxxxxxx řezy xx tkání x xxxxx razítka musí xxx xx xxxxx xxxxxxx masa x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.".
15. Xxx §57 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx zní: "Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xxxx poživatelné".
16. X §57 se xxxxxx xxxxxxx.
17. X §57 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x délce stran 23 xx, u xxxxxxx x xxxxxxx 12 xx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx xxxxxx 4 xx, x xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx strany 2 xx".
18. X §57 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx 1 a 2 xxxxx:
"1. xxxxxxx, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 4 xx s xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx čtverec vodorovně xxxxxxxxx x jsou xx xxxx vzdálené xxxxxxx 1 xx x xxxxxxxx tak, xxx text x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
2. xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 4 xx, x xxxxxxx x králíků o xxxxx strany 2 xx, s xxxxx xxxxxxx xxxxxx křížícími xx pod xxxxxx xxxxx x ležícími xxxxxxxxxx na razítku xxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx jsou xxxxxxx.".
19. X §57 xxxx. 2 se xxxxx "xxxxxxxxxxxx šestiúhelníku" xxxxxxxxx xxxxx "čtverce x xxxxx strany 4 cm".
20. X §57 odst. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxx" x xxxxx "místo xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "XXX ČR".
21. Xxx §58 xx vkládá xxxxxxxx xxxxxx, který xxx: "Xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxx zvířat".
22. §58 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10a xxx:
"§58
(1) Živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x určeny xx xxxxxx zvířat10a), xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx 4 xx x 10 xx, x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2 xx x 5 xx, x jehož xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx schvalovací číslo x xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx x číslic xx 1 xx, x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 0,6 xx. V dolní xxxxx je xxxxxxx xxxxx XXXXXX o xxxxxxxxx písmen 1,5 xx, x případě xxxxxxx x králíků x velikosti 0,6 xx.
(2) Označení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 1, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx krmiv, xx xxxxxxx x xxxxx masa x xxxxxx označením s xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 na každém xxxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx hlubokými xxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxx razítka xxxx xxx na xxxxx částech xxxx x orgánech xxxxxxxxx xxxxxx.
10x) Čl. 6 xxxx. 1 xxxx. x) xx x) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 x hygienických pravidlech xxx xxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.".
23. Nad §59 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx: "Označování xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx".
24. V §59 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx
x) x xxxxxx řádku xxxxxxx "CZ", ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x v xxxxxx xxxxx místo xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx), xxxx
x) v horním xxxxx zkratka "XX" x veterinární schvalovací xxxxx xxxxxxx x x xxxxxx řádku xxxxx zpracování (xxxxxx xxxxxxx jednotka).".
25. V §59 xx za xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Výška xxxxxx a číslic xxxx xxx xxxxxxx 0,8 cm, a xxx-xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx králíky, xxxxxxx 0,2 cm.".
Dosavadní xxxxxxxx 2 až 4 se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 3 xx 5.
26. Nad §62 se vkládá xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx: "Xxxxxx xxxxxxx".
27. X §62 se xxxxxx xxxxxxx.
28. X §65 odst. 1 xx xx slova "(xxxxxxx xxxx určená xx konzerv)" vkládají xxxxx " , xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx".
29. X §69 xxxx. x) xx xx xxxxx "(xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxx)" xxxxxxxx xxxxx " , xxxxxxxxxxx určené ke xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx".
30. Xx §73 se vkládá xxxx §73x, xxxxx xxx:
"§73x
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx živočišného původu xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxx, xxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2005.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx v. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 639/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 639/2004 Xx. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.