Právní předpis byl sestaven k datu 26.03.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 26.03.2004.
Vyhláška o podmínkách ozařování potravin a surovin, o nejvyšší dávce záření a o způsobu označení ozáření na obalu
133/2004 Sb.
Předmět úpravy §1
Vymezení pojmů §2
Podmínky ozáření potravin ultrafialovými paprsky §3
Balení a způsob označení potravin a surovin ozářených ionizujícím zářením §6
Účinnost §9
Příloha č. 1 - Druhy, skupiny a podskupiny potravin a surovin, které je povoleno ozářit ionizujícím zářením a nejvyšší přípustné celkové průměrné absorbované dávky záření (NPD)
Příloha č. 2 - Celková průměrná absorbovaná dávka
133
VYHLÁŠKA
xx dne 12. xxxxxx 2004
x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. 1 xxxx. c) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxx x. 146/2002 Sb., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx č. 274/2003 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §4 odst. 1 xxxxxx:
§1
Xxxxxxx xxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) podmínky xxx použití xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a ionizujícího xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx průměrné xxxxxxxxx dávky záření, xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx
x) xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx diagnostickými xxxx xxxxxxxx přístroji používanými xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx dávka xxxx xxxxx xxx 0,01 Xx2) pro xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x 0,5 Xx v xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 10 XxX x xxxxxxx rentgenového xxxxxx, 14 XxX x xxxxxxx xxxxxxxx x 5 MeV x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx
b) ošetření xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx lékařským xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx ionizujícího xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx délce 250 - 270 xx x plošné xxxxxxx xxxxxxxxxx energie 400 X/x2 x xxx, xx xxxxxxx 85 % xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 253,7 xx xxxx xxxxxx o vlnové xxxxx x rozmezí 200 - 400 xx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 400 X/x2 (xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx),
x) xxxxxxxxxxx zářením xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, nenabitými xxxx xxxxxxx, schopnými xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
§3
Xxxxxxxx xxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx použít k xxxxxxxx
x) xxxx xxxxxx x výrobě xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.4)
§4
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
(1) Ozářit xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx uvedené x příloze č. 1, x xx xxx xx xxxx xxxxxxxx celkové xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. X xxxx xxxxxxx musí potravina x surovina xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx, pro xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx absorbované xxxxx xxxxxx je xxxxxx v příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx
x) xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nutnost, např. xxxxxxx uvedené v xxxxxxxx 3,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou,
x) je to xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx náhrada xxxxxxxxxxxx a zdravotních xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
(3) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxx xxx ionizující záření xxxxxxx xxxxx k
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tím xxxxxxx nebezpečí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx potravin xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx procesů xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zráním, xxxxxxx nebo klíčením, xxxx
x) zničení xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rostlinách.
(4) Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxxxxx jednorázově xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xx xxxxxx xxxx.5)
§5
(1) X xxxxxxxx potravin x surovin ultrafialovými xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx §2 xxxx. a).
(2) K xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx pouze xxxx xxxxx ionizujícího xxxxxx:
x) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 60Xx xxxx 137Xx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 5 MeV, xxxx
x) urychlené xxxxxxxxx x energii xxxxxxxxxxxxx 10 XxX.
(3) Xxxxx ionizujícího xxxxxx musí být xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x příloze č. 1.
§6
Xxxxxx x způsob xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx ionizujícím zářením
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x surovin xxxxxxxx x xxxxxxxx ionizujícím xxxxxxx musejí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.6)
(2) Xxxxxxxxx a suroviny xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx nejsou ošetřeny xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx x společné stravování, xxxx xxx označeny xxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxx "ošetřeno xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" x x xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx se xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Současně xx xx obalu xxxxx xxxxx a adresa xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ošetření xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx přidělené xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ionizujícím xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx ozářenou xxxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxxxxx.
Závěrečná ustanovení
§7
Označení xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx oběhu xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004.
§8
Zrušuje xx xxxxxxxx č. 297/1997 Sb., x podmínkách ozařování xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx dávce xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx.
§9
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx:
XXXx. Součková v. x.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx 133/2004 Xx.
Xxxxx, xxxxxxx x podskupiny xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx zářením x nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx průměrné absorbované xxxxx xxxxxx (XXX)
Xxxxxxx xxxxxxxx | XXX x xXx* | |
1. | Xxxxxx byliny, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx | 10,0 |
2. | Xxxxxxxx xxxxxx | 10,0 |
3. | Xxxxxxxx | 0,2 |
4. | Xxxxxx xxxxxxxx | 0,2 |
5. | Xxxxxx, xxxxxxx | 0,2 |
6. | Česnek | 0,2 |
7. | Xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx cibule, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx | 1,0 |
8. | Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx | 2,0 |
9. | Xxxxxx ovoce | 1,0 |
10. | Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx x klíčků xxxxxxxx xxx mléčné výrobky | 1,0 |
11. | Xxxxxx x klíčky xxx xxxxxx výrobky | 10,0 |
12. | Xxxxxx mouka | 4,0 |
13. | Arabská xxxx | 3,0 |
14. | Xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx (xxx xxxxxx, xxxx, kachny, xxxxxxxx, xxxxxx, křepelky, krocani) | 7,0 |
15. | Drůbeží xxxxx, drůbeží separát | 5,0 |
16. | Mražená xxxx stehýnka | 5,0 |
17. | Xxxxxx živočišná xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx | 10,0 |
18. | Ryby x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx krevet x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | 3,0 |
19. | Xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx | 5,0 |
20. | Xxxxxxx xxxxx | 3,0 |
21. | Xxxxxx, kaseináty | 6,0 |
* Xxxxx se vyjadřuje x xxxxxxxxxx xxxx (Xx). Stanovené hodnoty xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (§4 xxxx. 4 xxxx xxxxxxxx) absorbovanou xxxxx.
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx 133/2004 Xx.
XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x surovin ozářených xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 10 xXx nebo xxxxx xxx předpokládat, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx dávkovém xxxxxxx jsou xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dávka xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx integrálem xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx:
1 | ||
D = | __ | ƒ x (x,x,x) d (x,x,x) xX |
X (X) |
xxx M = xxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxxx [xx]
p = xxxxxxx xxxxxxx x bodě (x,x,x) [xx.x-3]
x = xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx (x,x,x) [X.xx-1]
dV = xx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, v xxxxxxxx případech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx frakcemi
U xxxxxxxxxxx výrobků xxxx x xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx homogenní xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dávku xxxxx xxx, xx xxxxxxxxxx dostatečný počet xxxxxxxxx strategicky xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Z xxxxx xxxxxxxxx dávkové xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx je křivka xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx minimálních x maximálních xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx dvou xxxxxxxx xxxx být xxxxxx x sérii xxxxxx xxxxxxx xx účelem xxxxxxx celkové xxxxxxxx xxxxx.
Celková průměrná xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (Xxxx) x xxxxxxxxxxx (Xxxx):
Xxxx + Xxxx | |
celková xxxxxxxx xxxxx ≈ | _________________ |
2 |
Xxxx | ||
Xxxxx | _____ | &xx; 3. |
Xxxx |
XXXXXXX XXXXXX
x) Xxxx xxxxxxxxxxx prováděním xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx jednotce xxxxxxxxx xx poloha xxxx minimálních x xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx dávky se xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx), xxx xx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx parametrů výrobků.
x) Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xx změně xxxxxxx, geometrických xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Rutinní měření xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx, aby nebyly xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X provádění těchto xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, kde xxxxxxx xxx x xxxxxxx kolísání xxxxx.
x) Rutinní měření xx musí xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx ozařování x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.
x) Pokud xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, poloha xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dávek. Xxxxxx xx možné xxxxxxxx xxxxx měřidly xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx č. 137/2002 Xx., zákona č. 13/2002 Sb., zákona x. 226/2003 Xx.
x) Xxxxx xxxxxxxxx xx kontrolují a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X ozařování radionuklidovými xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx výrobku xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx zóně a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. U xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částic xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx rychlost xxxxxxx xxxxxxx, míra xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení.
Informace
Xxxxxx předpis x. 133/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 26.3.2004.
Xx xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx 1999/2/ES 22.2.1999 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx potravin x xxxxxx potravin xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady 1999/3/ES 22.2.1999 x xxxxxxxxx xxxxxxx Společenství xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx ošetřovaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2) ČSN XXX 31-10 (01&xxxx;1300) Xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxx 10 Xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx.
3) Zákon č. 18/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx záření (xxxxxxx xxxxx) x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx zákonů, xx znění xxxxxx x. 83/1998 Sb., xxxxxx x. 71/2000 Xx., xxxxxx x. 132/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 310/2002 Xx. a zákona x. 320/2002 Sb.
4) §13 xxxx. 2 xxxxxxxx x. 37/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx přicházející xx xxxxxxx styku x xxxxx x xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x rozsah x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
5) Xx. 5 xxxx. 2 x či. 12 xxxxxxxx Evropského Xxxxxxxxxx x Xxxx č. 1999/2/XX xx xxx 22.2.1999 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů členských xxxxx ohledně xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx ošetřených xxxxxxxx.
6) Vyhláška č. 38/2001 Sb., x hygienických xxxxxxxxxxx xx výrobky xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.