Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx xxx 19. xxxxx 2019

x způsobu xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, (xxxx xxx "zákon"):

§1

Předmět úpravy

Tato vyhláška xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxx použitelné xxxxxxxx Evropské xxxx¹⁾ xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx, způsob x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx některých xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx zvířat x xxxxxxx podmínky xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx za studena.

§3

Xxxxxxxxxxx a označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 do 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx podle xxxxxxx IV xxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013, xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx³⁾ jatečného těla, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx⁴⁾ xxxxxxxxx těla x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx pro Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES.

(2) Klasifikaci jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle odstavce 1 lze xxxxxxxx x těžbou xxxxxxx.

(3) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxx xxxxxxx označí xxxxx xx. 8 xxxxxxxx Komise x xxxxxxxxx pravomoci (EU) 2017/1182.

(4) Xxxxxx každého xxxxxxxxxx kusu se xxxxxxx xxxxxxxxxxx řadou xxxxx, a xx xxxx xx jeden xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx každého xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx půlce x xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx číslem xxxxxxx upraveného těla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx hmotností pod 60 xx x xxx 120 kg

(1) Xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx hmotností pod 60 kg x xxx 120 xx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xx zařazení xxxxxxx upraveného xxxx xx třídy xxxxxxx xx xxxxxxx upravené xxxx označí xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1. Označení se xxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx podle §3.

§5

Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx xx xxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxx A xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x čl. 8 xxxxxxxx Komise v xxxxxxxxx pravomoci (EU) 2017/1182. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx klasifikace xxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxx, identifikační nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s vyznačením, xxx xx xxxxx x xxxxxxxx za xxxxx nebo xx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 1308/2013 x čl. 6 xxxxxxxx Xxxxxx x přenesené xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

§6

Xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx x způsob x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Vzory xxxxxxxxx x klasifikaci xxxx xxxxxxx x přílohách č. 2 x 3 x xxxx vyhlášce.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatka xxxxxx protokoly x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx pracovní xxx měsíce následujícího xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx předávání xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx osoba xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx souboru.

§7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx přípravu xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (dále jen "xxxxxxxxxxxx") prostřednictvím Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x. x. x. (xxxx xxx "výzkumný xxxxx").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx odborné přípravy xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx přípravy, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx přednášek x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx xxxxxxx absolvuje xxxxx xxxxxxxxxxxx přednášek x praktického xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx provozu xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 14 xxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uchazeč odbornou xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), která xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.

§8

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx před minimálně xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, xx předsedou je xxxx xxxxxxxx ministerstva, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx řídí jednání xxxxxx a rozhoduje x sporných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx souborem xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, může xx opakovat xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx ode xxx xxxxxx xxxxxxxxx zkoušky.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, xx xxxxx nevyhověl. Xxxxxxxx, xxxxx xx ke xxxxxxx nebo opakované xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx stanoven xxxx xxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydá xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §8 xxxx. 1 x

x) xxxxxxx předpoklady xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydaného xxxxxxxxxxxxx je

a) xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, xxx které složil xxxxxxx zkoušku, x

x) xxxxxx číslo.

(3) Osvědčení xx platné xx xxxx 5 xxx xxx xxx xxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx ministerstvo x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení.

(5) Xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx platnosti xxxxxxxxx. X žádosti xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx klasifikaci jatečných xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx 12 xxxxxx xxxx koncem xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx ústavu.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx, a v xxxxxxx případě xxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčení xx xxxxxxx 5 let.

§10

Technický předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 o xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§11

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 194/2004 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x této xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 194/2004 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x této xxxxxxxx.

§12

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxx 2019.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx, XXx., v. x.

Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 211/2019 Xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce č. 211/2019 Sb.

PROTOKOL č. ...

x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Vysvětlivky:

1) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx klasifikační metody xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

1 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx HGP

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXXX - 300

4 - dvoubodová metoda - xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5 - jiný přístroj

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - tabulka

7 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - aparativní xxxxxx přístrojem XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx evidence x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx plemenářským xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx prasete, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx č. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx některých souvisejících xxxxxx (plemenářský xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vyhláška č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx označování zvířat x jejich evidence x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

3) Xxxxx xxxxxxx:

- xxxxx xxxxxxx xxxxx označení kategorie xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx sloupec xxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx,

- třetí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 211/2019 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.9.2019.

Xx xxx uzávěrky xxxxxx xxxxxxx nebyl měněn xx xxxxxxxxx.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.

1) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx x zrušují xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 922/72, (EHS) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007, x xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxxxx x přenesené xxxxxxxxx (EU) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx xx doplňuje xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013, pokud xxx x xxxxxxxxxxxx stupnice Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxx, xxxxxx a xxxx x o xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Komise (XX) 2017/1184 ze xxx 20. dubna 2017, kterým xx xxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx stupnice Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx x xxxx a x xxxxxxxxxx tržních xxx některých xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x živých zvířat.

2) Xx. 10 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1308/2013.

3) Xxxxxxx XX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (EU) č. 1308/2013.

4) Rozhodnutí Xxxxxx 2005/1/ES xx dne 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/383/ES ze xxx 22. května 2006, xxxxxx se xxxx rozhodnutí 2005/1/XX, xxxxxx se schvalují xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl prasat x Xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2010/793/EU xx xxx 20. xxxxxxxx 2010, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/ES, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 2013/187/EU xx xxx 18. xxxxx 2013, kterým xx mění xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx xx xxxxxxxxx metody třídění xxxxxxx upravených těl xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x vzorce xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.