Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx xxx 19. xxxxx 2019

x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾ xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zvířat, xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx, způsob a xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx prodloužení osvědčení.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, která provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění klasifikace xxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxx a touto xxxxxxxxx,

x) přejímací xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx za studena.

§3

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 do 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX části X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, za xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx³⁾ xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx alternativní obchodní xxxxxx⁴⁾ jatečného xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Komise 2005/1/ES.

(2) Klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

(3) Xx provedení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxx xxxxxxx označí xxxxx čl. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci (EU) 2017/1182.

(4) Xxxxxx každého xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, a xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx den. Toto xxxxx se xxxxxxx xx jatečně upraveném xxxx každého xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxx shodné x pořadovým xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 kg a xxx 120 kg

(1) Xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx pod 60 kg a xxx 120 xx xx zařadí xx xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 1 x této xxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxx jakosti xx xxxxxxx upravené xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1. Označení xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §3.

§5

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu

(1) Xxxxxxxxxxx x označení jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx provádí xxxxx přílohy XX xxxxx A xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx označení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx číslo zvířete, xxx porážky a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxx se xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxx za xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného těla xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxx A xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x čl. 6 nařízení Xxxxxx x přenesené xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

§6

Xxxxxxxx x klasifikaci x způsob x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x přílohách č. 2 x 3 k xxxx vyhlášce.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx jednoho xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx protokoly o xxxxxxxxxxx jatečných prasat x xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxxx xxxx pracovní xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxx klasifikace xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx předávání xxxxx způsobem umožňujícím xxxxxxx přenos dat xxxxxxxxx osoba pověřená xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx zajišťuje Ministerstvo xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx živočišné xxxxxx, x. x. i. (xxxx jen "xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxx uchazeči xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx konání xxxxxxx přípravy.

(4) Před xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x teoretických přednášek x praktického školení. X případě xxxxxxx xxxxxxxx xxx klasifikaci x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx absolvuje xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx školení xxxx praktický xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx klasifikátora x délce nejméně 14 xxx. Xx xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x praktické xxxxx.

§8

Zkouška

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx ministerstvem xxx, xx xxxxxxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx členy komise xxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx absolvování xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxxx obdrží xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x rozhoduje x sporných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx zkoušku.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx zkoušku, xxxx xx xxxxxxxx nejdříve xx xxxxxxxx 15 xxx ode xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx části, xx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xx ke xxxxxxx xxxx opakované xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§9

Osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti vydá xxxxxxxxxxxx uchazeči, který

a) xxxxxxxxxx zkoušku xxxxx §8 xxxx. 1 x

x) xxxxxxx předpoklady xx vzdělání x xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydaného xxxxxxxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x

x) xxxxxx číslo.

(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx 5 let xxx dne xxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx platnosti xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx doklad x xxxxxxxxxxx doplňkového xxxxx xx klasifikaci jatečných xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx 12 xxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, u xxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Ministerstvo xxxxxxx, zda xxxx x nadále splněny xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxx prodlouží xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 let.

§10

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 o xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx společnosti.

§11

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušují xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 194/2004 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx a podmínkách xxxxxxxx osvědčení o xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx.

2. Vyhláška Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx.

§12

Účinnost

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxx 2019.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx, XXx., x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 211/2019 Xx.

Xxxxx jakosti xxxxxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx č. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Vysvětlivky:

1) Xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx číselného xxxxx:

1 - aparativní xxxxxx přístrojem XXX

2 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXXX - 300

4 - xxxxxxxxxx metoda - xxxxxxxxxxxxxxxxx měřítko

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - dvoubodová metoda - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx prasete, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx své xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Příloha x. 3 x vyhlášce x. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x šlechtění, plemenitbě x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.

3) Xxxxx xxxxxxx:

- první xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx sloupec xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx,

- xxxxx sloupek xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 211/2019 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.9.2019.

Xx xxx uzávěrky xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx doplňován.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (EHS) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) č. 1234/2007, x xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, kterým xx xxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) x. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx x xxxx x x ohlašování xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a živých xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Komise (XX) 2017/1184 xx xxx 20. xxxxx 2017, kterým se xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx stupnice Unie xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx x ovcí x x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x živých xxxxxx.

2) Čl. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013.

3) Xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013.

4) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES ze xxx 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx schvalují xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/383/ES xx xxx 22. xxxxxx 2006, kterým xx xxxx rozhodnutí 2005/1/ES, xxxxxx xx schvalují xxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx republice.

Rozhodnutí Xxxxxx 2010/793/EU ze xxx 20. xxxxxxxx 2010, xxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxx úpravu xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 2013/187/EU xx dne 18. xxxxx 2013, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx.