Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 09.11.2018.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 09.11.2018 do 31.12.2024.


Vyhláška o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

253/2018 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Extrakční rozpouštědla §3

Označování §4

Přechodné ustanovení §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha - Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny podmínky jejich použití a nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel v potravině

INFORMACE

253

VYHLÁŠKA

ze xxx 30. xxxxx 2018

x požadavcích xx extrakční rozpouštědla xxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx

&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Sb., xxxxxx x. 139/2014 Xx., xxxxxx x. 180/2016 Xx. x xxxxxx x. 302/2017 Xx.:

§1

Xxxxxxx xxxxxx

(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx1) x xxxxxxxx množství x druhy xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx potravin, x nichž se xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxx xxxxxxxx xx nevztahuje xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx potravinářská xxxxxxxx xxxxx, x doplňků xxxxxx xxxxxx vitamínů x minerálních látek xxxx xxxxxxx stravy, xxxxx xxxx potravinářské xxxxxxxx látky, vitamíny x ostatní doplňky xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze x xxxx xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látka xxxxxxxxx x rozpouštění xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxx nebo xx jejich xxxxxxx, xxxxx xx používá xxx extrakčním xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxx, může xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx derivátů v xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx potravin,

b) hexanem xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx skládá převážně x acyklických xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šest xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx se xxxxxxxxx xxxx 64 °X x 70 °X,

x) xxxxxxxxx přírodní rozpustná xxxxxxxxx, želírující xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx částečnou xxxxxxxxxx kolagenu vyráběného x xxxxx, kůží x xxxxx, xxxxx x vaziv xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x kostí, xxxx, xxxxx a šlach xxxxxx,

x) xxxxxxxx výrobní xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx lidskému zdraví xxxxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Extrakční xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx, podmínky xxxxxx použití x xxxxxxxx povolená xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 1 x 2 x příloze x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx potravin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x) propan,

b) butan,

c) xxxxx xxxxxxxxx,

x) ethanol,

e) xxxx xxxxxxxx,

x) aceton x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx oleje x xxxxxxxxx xxxxxxxx a

g) xxxx xxxxx.

(3) Jako xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxx, xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x dále xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx extrakčních xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx rozpouštědla, xxxxx xxxx používána xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx stravy, xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 1 xxxx 2 v příloze x xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxx

x) toxikologicky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx prvku xxx xxxxx, xxxx

x) xxxx xxx 1 xx/xx arsenu xxxx xxxx než 1 xx/xx olova kromě xxxxxxx stanovených v xxxxxxxxx x. 1 x 2 x příloze x xxxx xxxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxxx

(1) Xx xxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx na xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

x) obchodní označení xxxxxxx x §3 xxxx. 2, v xxxxxxx č. 1 x příloze k xxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxx x. 2 v příloze x xxxx vyhlášce,

b) xxxxx, xxxxxxxxx obchodní xxxxx, x adresa xxxxx výrobce, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx balírny xxxx xxxxx a xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx xxxxx, x adresa xxxxx trvalého xxxxxx, xxxxxxxxx sídla xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,

x) slova "pro xxxxxxxxx",

x) údaj x xxxxxxxxxxxx šarže,

e) údaj x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemu x

x) xxxxxxxx uchování x xxxxxxx, pokud xx jejich xxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx x) xxxxx xxx xxxxxxx ke xxxxx xxxxx pouze v xxxxxxxx dokumentaci, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxx.

§5

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x potraviny xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx trh xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xx xxxxxxxx podle xxxxxxxx č. 4/2008 Sb., ve xxxxx xxxxxxx přede xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxx být prodávány xx vyčerpání xxxxx.

§6

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušují xx:

1. Xxxxxxxx č. 4/2008 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxx x podmínky použití xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx rozpouštědel xxx xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 130/2010 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 4/2008 Sb., kterou xx xxxxxxx druhy x xxxxxxxx použití xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx rozpouštědel xxx xxxxxx potravin.

3. Vyhláška č. 122/2011 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 4/2008 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx rozpouštědel xxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 130/2010 Xx.

§7

Účinnost

Tato vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx 9. xxxxxxxxx 2018.

Ministr:

Ing. Toman, XXx., x. x.

Xxxxxxx x xxxxxxxx x. 253/2018 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx povolená xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx povolená xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx potravině

Hexan

Výroba xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x výroba xxxxxxxxx xxxxx

1 xx/xx x tuku, xxxxx xxxx kakaovém xxxxx

Xxxxxx xx frakcionace xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x odtučněných xxxxxxxxx xxxxxxx

10 mg/kg x xxxxxxxxxxx produktu xx xxxxxxxx výrobku

30 xx/xx v xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx klíčků

5 xx/xx x odtučněných xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx x čaje xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx odstraňování xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx látek x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

20 mg/kg x xxxx xxxx xxxx

Xxxxxx cukru x xxxxxx

1 xx/xx v xxxxx

Xxxxxxxxxxx-xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx

5 xx/xx v xxxx xxxx oleji

Výroba xxxx x čaje xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nežádoucích látek x hořčin x xxxxxx produktů

20 xx/xx x xxxx xxxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx senzoricky nežádoucích xxxxx x hořčin x těchto produktů

2 xx/xx x xxxxxxx xxxx a 5 xx/xx x xxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx

10 mg/kg v xxxxxxxxx

Xxxxxx-2-xx

Xxxxxx potravin

10 xx/xx x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx odtučněných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

0,009 xx/xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kolagenu, xxxxx xxxxxxxx

3 xx/xx v xxxxxxxx x derivátech xxxxxxxx, kromě želatiny

Poznámky:

Kombinované xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x-xxxxxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx je xxxxxxx 50 xx/xx.

Xxxxxxx x. 2

Název látky

Nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

2 xx/xx

Xxxxx

1 xx/xx

Xxxxx xxxxxxxxxx

1 xx/xx

Xxxxx-1-xx

1 xx/xx

Xxxxx-2-xx

1 xx/xx

Xxxxxxxxxxxxxxxx

1 mg/kg

Dichlormethan

0,02 xx/xx

1,1,1,2-xxxxxxxxxxxxxxx

0,02 xx/xx

Xxxxxx-1-xx

1 mg/kg

Cyklohexan

1 xx/xx

Xxxxxxxx

1,5 xx/xx

Xxxxxx-2-xx

1 mg/kg

Poznámka:

Kombinované xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx zakázáno.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 253/2018 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 9.11.2018.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:

303/2024 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 253/2018 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx rozpouštědla používaná xxx xxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.1.2025

Znění xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 2009/32/ES xx xxx 23. xxxxx 2009 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx používaných při xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx potravin.

Směrnice Komise 2010/59/EU xx xxx 26. xxxxx 2010 x změně xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2009/32/ES x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Komise (EU) 2016/1855 xx dne 19. října 2016, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2009/32/ES x sbližování právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx potravin x xxxxxx xxxxxxxx.