Plné znění - 253/2018 Sb.

Vyhláška o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

253/2018 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Extrakční rozpouštědla §3

Označování §4

Přechodné ustanovení §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha - Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny podmínky jejich použití, nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel v potravině a zvláštní kritéria čistoty pro extrakční rozpouštědla

INFORMACE

253

XXXXXXXX

xx dne 30. xxxxx 2018

x xxxxxxxxxxx xx extrakční xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. 1 písm. c) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx., xxxxxx x. 180/2016 Xx. x xxxxxx č. 302/2017 Xx.:

§1

Předmět úpravy

(1) Tato xxxxxxxx zapracovává příslušné xxxxxxxx Evropské unie¹⁾ x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, podmínky jejich xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx se xxxxx tyto látky xxxxxxxxxx.

(2) Xxxx vyhláška xx nevztahuje na xxxxxxxxx rozpouštědla xxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxx použití xxxx potravinářská xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx včetně xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx tyto xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedeny x příloze k xxxx vyhlášce.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pojmů

Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) extrakčním xxxxxxxxxxxxx xxxxx používaná x rozpouštění potravin xxxx jejich součástí xxxxxx xxxxx kontaminujících xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx povrchu, xxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx procesu xxxxx xxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx, může xxxx vést x xxxxxxxxxxxxx, xxx technicky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) hexanem xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx skládá převážně x xxxxxxxxxxx nasycených xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx destiluje xxxx 64 °X x 70 °X,

x) xxxxxxxxx přírodní xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, získaná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyráběného x kostí, xxxx x kožek, šlach x xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x kostí, xxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx rozpouštědla, xxxxx xxxx pouze xx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx v technicky xxxxxxxxxxxxx množství, které xxxx lidskému xxxxxx xxxxxxxxxx.

§3

Extrakční xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx povolená xxx xxxxxx potravin, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x potravině xxxxxxx xxxxxxx č. 1 x 2 x příloze x xxxx vyhlášce.

(2) Dále xxx v xxxxxxx xx správnou xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx extrakční xxxxxxxxxxxx

x) xxxxxx,

x) xxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx,

x) xxxx uhličitý,

f) xxxxxx x xxxxxxxx rafinace xxxxxxxxx oleje z xxxxxxxxx pokrutin x

x) xxxx xxxxx.

(3) Xxxx xxxxxxxxx rozpouštědlo xxx xxxxxx x vodu, xxxxx xxxx obsahovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx potravinářských přídatných xxxxx, vitamínů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 1 xxxx 2 x příloze x xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx prvku xxx xxxxx, xxxx

x) xxxx než 1 xx/xx xxxxxx xxxx xxxx xxx 1 xx/xx xxxxx kromě xxxxxxx stanovených v xxxxxxxxx x. 1 x 2 x příloze k této xxxxxxxx.

(6) Extrakční xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxx x tabulce x. 3 x příloze x xxxx xxxxxxxx.

§4

Označování

(1) Na obalu, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxx xxxxxxx xx xxx uvede xxxxxxx, xxxxxxxx, nesmazatelně x xxxxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §3 xxxx. 2, x xxxxxxx x. 1 x xxxxxxx k xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x. 2 v příloze x této vyhlášce,

b) xxxxx, xxxxxxxxx obchodní xxxxx, x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx jméno a xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxx xxxxx trvalého pobytu, xxxxxxxxx xxxxx výrobce, xxxxxxx, prodávajícího xxxx xxxxxxx,

x) xxxxx "pro xxxxxxxxx",

x) údaj x xxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) údaj x xxxxxx xxxxxxxx x jednotkách objemu x

x) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, pokud xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. c) xx x) mohou xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx pouze v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx předkládá společně x xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§5

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx rozpouštědla x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, vyrobené xxxx xxxxxxx na xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx posuzují podle xxxxxxxx č. 4/2008 Sb., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, x xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

§6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 4/2008 Sb., kterou xx stanoví druhy x xxxxxxxx použití xxxxxxxxxx látek a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 130/2010 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 4/2008 Xx., kterou xx stanoví xxxxx x xxxxxxxx použití xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx rozpouštědel xxx xxxxxx xxxxxxxx.

3. Vyhláška č. 122/2011 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 4/2008 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx potravin, ve xxxxx xxxxxxxx č. 130/2010 Xx.

§7

Účinnost

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 9. xxxxxxxxx 2018.

Ministr:

Ing. Xxxxx, XXx., x. x.

Xxxxxxx k vyhlášce x. 253/2018 Sb.

Extrakční xxxxxxxxxxxx povolená xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx n-hexanu x xxxxxxxxxxxx Dimethylether xx xxxxxxx 50 mg/kg.

Tabulka x. 2

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx hexanu x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 3

Informace

Právní xxxxxxx č. 253/2018 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 9.11.2018.

Ve xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx právním předpisem x.:

303/2024 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 253/2018 Xx., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx rozpouštědla xxxxxxxxx xxx výrobě potravin

s xxxxxxxxx xx 1.1.2025

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 2009/32/ES xx xxx 23. dubna 2009 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx extrakčních xxxxxxxxxxxx používaných při xxxxxx potravin x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2010/59/EU xx dne 26. xxxxx 2010 x xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 2009/32/ES o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx extrakčních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx při výrobě xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Komise (XX) 2016/1855 xx dne 19. října 2016, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2009/32/ES x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx potravin x xxxxxx potravin.

Směrnice Xxxxxx (XX) 2023/175 xx xxx 26. xxxxx 2023, kterou xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2009/32/XX, xxxxx xxx x 2-methyloxolan.