Plné znění - 253/2018 Sb.

Vyhláška o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

253/2018 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Extrakční rozpouštědla §3

Označování §4

Přechodné ustanovení §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha - Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny podmínky jejich použití, nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel v potravině a zvláštní kritéria čistoty pro extrakční rozpouštědla

INFORMACE

253

VYHLÁŠKA

ze xxx 30. xxxxx 2018

o požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. c) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx., zákona x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx., xxxxxx x. 180/2016 Xx. x xxxxxx x. 302/2017 Xx.:

§1

Xxxxxxx úpravy

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx¹⁾ x upravuje xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx potravin, x xxxxx xx xxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxx vyhláška xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx rozpouštědla xxxxxxx xxx xxxxxx potravinářské xxxxxxxx látky včetně xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxx pro použití xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxx xxxxxx včetně vitamínů x minerálních xxxxx xxxx doplňků stravy, xxxxx tyto xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky, vitamíny x xxxxxxx doplňky xxxxxx nejsou xxxxxxx x příloze x xxxx vyhlášce.

§2

Xxxxxxxx některých xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí

a) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx používaná x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x potravinách xxxx xx jejich xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx extrakčním xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx x která xx odstraňuje, xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx nebo ve xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx výrobek, xxxxx xx skládá převážně x xxxxxxxxxxx nasycených xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šest xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx 64 °C x 70 °X,

x) xxxxxxxxx přírodní xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx, získaná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x kostí, xxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x kostí, kůží, xxxxx a xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx rozpouštědla, které xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x potravině xxxxxxx xxxxxxx x. 1 a 2 x příloze k xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxx xxx x souladu xx správnou xxxxxxx xxxxx použít xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x) xxxxxx,

x) xxxxx,

x) xxxxx ethylnatý,

d) ethanol,

e) xxxx uhličitý,

f) xxxxxx x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x

x) xxxx dusný.

(3) Jako xxxxxxxxx rozpouštědlo xxx xxxxxx x xxxx, xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxxx kyselosti xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx rozpouštědla, xxxxx xxxx používána xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx překročit nejvyšší xxxxxxxx množství reziduí xxxxxxxxx x tabulce x. 1 xxxx 2 x příloze x xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

x) toxikologicky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx prvku xxx látky, xxxx

x) xxxx xxx 1 xx/xx xxxxxx xxxx xxxx než 1 xx/xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx č. 1 x 2 v příloze x xxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx stanovená x xxxxxxx x. 3 x příloze x této xxxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxxx

(1) Na xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx na xxx uvede xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v §3 xxxx. 2, x xxxxxxx x. 1 x příloze k xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x. 2 v příloze x této xxxxxxxx,

x) xxxxx, popřípadě obchodní xxxxx, x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxx xxxxx trvalého xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,

x) xxxxx "pro xxxxxxxxx",

x) xxxx k xxxxxxxxxxxx šarže,

e) xxxx x xxxxxx množství x xxxxxxxxxx xxxxxx x

x) podmínky xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx jejich xxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Údaje uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx x) xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx pouze v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx společně x xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§5

Xxxxxxxxx ustanovení

Extrakční rozpouštědla x potraviny xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx na xxx xxxxx xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx podle xxxxxxxx č. 4/2008 Sb., ve xxxxx xxxxxxx přede xxxx nabytí účinnosti xxxx vyhlášky, a xxxxx být xxxxxxxxx xx vyčerpání xxxxx.

§6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 4/2008 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 130/2010 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 4/2008 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx rozpouštědel xxx xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 122/2011 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 4/2008 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx použití xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx rozpouštědel xxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 130/2010 Sb.

§7

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 9. xxxxxxxxx 2018.

Xxxxxxx:

Xxx. Toman, XXx., v. r.

Xxxxxxx x xxxxxxxx x. 253/2018 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx povolená xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx rozpouštědel x potravině x xxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx hexanu a xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx n-hexanu x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx je xxxxxxx 50 xx/xx.

Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x ethylmethylketonu xx xxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 253/2018 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 9.11.2018.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

303/2024 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 253/2018 Xx., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx rozpouštědla xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.1.2025

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.

1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 2009/32/ES ze dne 23. xxxxx 2009 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se extrakčních xxxxxxxxxxxx používaných xxx xxxxxx potravin x xxxxxx potravin.

Směrnice Xxxxxx 2010/59/EU xx dne 26. xxxxx 2010 x xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2009/32/ES x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx extrakčních rozpouštědel xxxxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxx a složek xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2016/1855 xx xxx 19. října 2016, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2009/32/ES x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx potravin a xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2023/175 xx xxx 26. xxxxx 2023, kterou xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 2009/32/XX, pokud xxx x 2-methyloxolan.