Právní předpis byl sestaven k datu 01.09.2021.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2021 do 31.01.2023.
Úvodní ustanovení §1
Organizace školního stravování §2
Zařízení školního stravování a jejich provoz §3
Rozsah služeb školního stravování §4
Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5
Zrušovací ustanovení §6
Účinnost §7
Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování
Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x předškolním, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx odborném x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx zákon), a x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:
§1
Xxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx rozumí xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxx osoby, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), plného xxxxxxx xxxxxxxxxx2), xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx formou xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx služeb3) (xxxx xxx "xxxxxxxxx").
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxxxx normami xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx nákup xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x této xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxx stravování xxxxxxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx4) x
x) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby5),
(dále xxx "xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx").
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx zabezpečováno jinou xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx služby xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zajistí xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx způsob školního xxxxxxxxxx a podmínky xxxx xxxxxxxxxxx vymezí xx školním xxxx xxxxxxxx xxxx.6)
(4) Strávníkům, xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x dorost8) xxxxxxxx xxxxxxxxx se s xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stravování x xxxxxxx režimu (dále xxx "dietní xxxxxxxxxx"), x to x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx stravování.
(5) Provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx používá xxx poskytování dietního xxxxxxxxxx receptury xxxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx9),
x) lékařem xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x xxxxx
1. praktické xxxxxxxxx xxx děti x dorost,
2. xxxxxx xxxxxxxxx,
3. xxxxxxx xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx praktické lékařství,
5. xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx
6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxxx xx zvláštní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x xxxxx
1. hygiena dětí x xxxxxxx,
2. xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
3. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a diabetologie, xxxx
4. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x hepatologie.
(6) Provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanoví xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx finančních xxxxxxxxx na nákup xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx") podle §5 odst. 2 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx strávníků x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx stravování.
(7) X ujednání x xxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxxxx osobou xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxx xxxxxxx
x) vymezení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx služeb xxxxx §4,
b) výše xxxxxxxxxx normativů xxxxx §5 xxxx. 2,
c) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx7),
x) způsob xxxxxxxxxxx xxxxxxx nad xxxxxxxxxxx strávníky.
(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx jídel xx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx plnění xxxxxxxxxx xxxxx. To xxxxxxx pro poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, nebo x xxxxxxxxxxxx jiné osoby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx případu xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 a x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx školního stravování xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx xxxx prostory xxxxxxx x §3 xxxx. 2.
(10) Provozovatelé xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x plnění xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxx.
§3
Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
(1) Xxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou
a) školní xxxxxxx,
x) školní jídelna - vývařovna (xxxx xxx "xxxxxxxxx"),
x) xxxxxx xxxxxxx - výdejna (xxxx jen "výdejna"),
d) xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se rozumí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x němž xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby xxxxx xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jídel.
(3) Školní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vydává xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, a může xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx připravená xxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx dodržení xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx připravuje xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx typu xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx jídla xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; jídla x xxxxx dietního stravování xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek podle §2 odst. 5. Xx základě xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školy v xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxxx doplňková xxxxx xxxxx §4 xxxx. 1.
(6) Stravovací xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx xxx "xxxx xxxxxxxxxx služby") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x prodávaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Jiné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dětem, xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výživovým xxxxxx stanoveným x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx které xx xxxxxxxxx reklama x které xxx xxxxxxx k prodeji x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx11).
(7) Xxxxx xxxxx x xxxxx jiných xxxxxxxxxxxx služeb, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§4
Rozsah xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxx xxxx x večeře,
b) xxxxxxxxxxx xxxxx snídaně, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxx předkrm, xxxxxx xxxx, xxxxx x případně xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, ovoce),
d) xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, dezert, xxxxx).
(2) Xxxxx x xxxxx podle xxxxxxxx 1 xx strávníkům xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx.
(3) Xxxx x xxxxxxxx škole má xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x jedno navazující xxxxxxxxx jídlo, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx provozem,
c) xxxxxx x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx třídě s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx režimu.
(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx žák střední xxxxx x konzervatoře xx xxxxx denně xxxxxxx oběd.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx střední xxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx odborné školy xxx xxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx x rozsahu xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(6) Nezletilý žák xxxxxxxxx ve školském xxxxxxxxx x ubytovacím xxxxxxxx, xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx osoba, xxxxx xx poskytována xxxxxxxxxxx xxxxxxxx péče formou xxxxxxxxxxx xxxx internátních xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) hlavní x doplňková jídla xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx 15 xxx, xxxx
x) hlavní x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx nebo osobu xx xxxxxxxx 15 xxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vyšší xxxxxxx školy xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx výchovném x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v odstavci 6 xxxx. x).
(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx 7 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hlavní xxxxx, x to x xxxxxxx nákladů xx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx náležející xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 nebo 7.
(9) Xxxxx den neplánované xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx nebo školském xxxxxxxx xx xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx zařízení.
§5
Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
(1) Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx výší xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx určí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 k xxxx xxxxxxxx podle xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx dietního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx normativ xxxxx odstavce 1 xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyžaduje.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx se xxxxxxxx xxxxxxxxx dítěte xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx žákem xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(5) Xxx xxxxxxxxxx osobních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterému je xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo internátních xxxxxx, se xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx roce xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx o 400 Xx.
§6
Zrušovací xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x xxxxxxx stravování.
2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., kterou xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, mládeže x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Vyhláška č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 107/2005 Sb.
Výživové normy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x den x xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx".
|
Xxxxxx xxxxxxx strávníků, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx x den
|
||||
|
Maso
|
Ryby
|
Mléko tekuté
|
Mléčné xxx.
|
Xxxx xxxxx
|
|
|
3 - 6 r. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
55
|
10
|
300
|
31
|
17
|
|
7 - 10 r. oběd
|
64
|
10
|
55
|
19
|
12
|
|
11 - 14 x. xxxx
|
70
|
10
|
70
|
17
|
15
|
|
15 - 18 x. xxxx
|
75
|
10
|
100
|
9
|
17
|
|
xxxxxxxxx stravování
|
|||||
|
3 - 6 x.
|
114
|
20
|
450
|
60
|
25
|
|
7 - 10 r.
|
149
|
30
|
250
|
70
|
35
|
|
11 - 14 x.
|
159
|
30
|
300
|
85
|
36
|
|
15 - 18 x.
|
163
|
20
|
300
|
85
|
35
|
&xxxx;
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková jídla
|
Druh x množství xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx a xxx
|
||||
|
Xxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
|
3 - 6 x. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
20
|
110
|
110
|
90
|
10
|
|
7 - 10 x. oběd
|
13
|
85
|
65
|
140
|
10
|
|
11 - 14 r. oběd
|
16
|
90
|
80
|
160
|
10
|
|
15 - 18 x. xxxx
|
16
|
100
|
90
|
170
|
10
|
|
xxxxxxxxx stravování
|
|||||
|
3 - 6 x.
|
40
|
190
|
180
|
150
|
15
|
|
7 - 10 x.
|
55
|
215
|
170
|
300
|
30
|
|
11 - 14 x.
|
65
|
215
|
210
|
350
|
30
|
|
15 - 18 x.
|
50
|
250
|
240
|
300
|
20
|
&xxxx;
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx x g xx strávníka a xxx xxx laktoovovegetariánskou xxxxxx
|
||||
|
Xxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx xxx.
|
Xxxx xxxxx
|
Xxxx xxxxx
|
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
15
|
350
|
75
|
12
|
20
|
|
7 - 10 r. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
12
|
|
11 - 14 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
15
|
|
15 - 18 x. oběd
|
15
|
250
|
45
|
12
|
13
|
|
15 - 18 x. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
400
|
210
|
35
|
40
|
&xxxx;
|
Xxxxxx skupina xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková xxxxx
|
Xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x x na xxxxxxxxx x den xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx výživu
|
|||
|
Zelenina xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
|
3 - 6 r. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
130
|
115
|
90
|
20
|
|
7 - 10 x. xxxx
|
92
|
70
|
140
|
15
|
|
11 - 14 r. xxxx
|
104
|
80
|
160
|
15
|
|
15 - 18 x. xxxx
|
114
|
90
|
160
|
15
|
|
15 - 18 r. celodenní xxxxxxxxxx
|
370
|
290
|
250
|
30
|
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx základního xxxxxxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výživových norem. Xx uvedena x xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx" x je do xx xxxxx zahrnut x xxxxxxxxx odpad xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx 18% xx xxxxxxx, 15% xx xxxxxxxxxxx, 35% xx xxxx, 10% xx xxxxxxxxx xxxxxxx a 22% na xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx tolerancí + - 25 % x xxxxxxxx xxxx x cukru, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx snížit. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx přibližně 1 : 1 s xxxxxxx xx zvyšování xxxxxx xxxx rostlinného xxxxxx.
3. Množství xxxxxxxx, xxxxx x luštěnin xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx tolerance. Xxx xxxxxxxx průměrné xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x mražené xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,42. X xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx koeficientem 10 (10 xxx = 1 kg).
4. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx a x xxxxxxxx žádoucích hodnot xxxxxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx X.
5. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx uplatnit x xxxxxxx, xx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zletilí xxxxxxxxx, nebo x xxxxxxxxxxxxx stravovacích služeb, xxx lze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx doplnit xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.
6. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx strávník, xxx xxxxxxxxxx xx tříd xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx vykonávajícím xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxx činnosti xx o 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxx pouze xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Příloha č. 2 x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxx limity xx xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková jídla |
Finanční xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx |
|
1. Xxxxxxxxx xx 6 xxx |
|
|
xxxxxxx |
9,00 xx 16,00 |
|
přesnídávka |
8,00 xx 11,00 |
|
xxxx |
17,00 až 30,00 |
|
xxxxxxx |
8,00 xx 11,00 |
|
večeře |
15,00 xx 23,00 |
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
57,00 xx 91,00 |
|
xx nápoje |
4,00 xx 6,00 |
|
2. Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
|
|
xxxxxxx |
11,00 až 18,00 |
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 15,00 |
|
oběd |
20,00 až 39,00 |
|
xxxxxxx |
8,00 až 12,00 |
|
xxxxxx |
17,00 xx 30,00 |
|
Celkem (xxxxxxxxx) |
65,00 xx 114,00 |
|
xx nápoje (xxxx XX) |
4,00 až 6,00 |
|
3. Xxxxxxxxx 11-14 xxx |
|
|
xxxxxxx |
12,00 až 20,00 |
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 15,00 |
|
oběd |
23,00 xx 41,00 |
|
xxxxxxx |
9,00 xx 14,00 |
|
večeře |
18,00 xx 33,00 |
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
71,00 xx 123,00 |
|
4. Xxxxxxxxx 15 a xxxx xxx |
|
|
xxxxxxx |
14,00 xx 21,00 |
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 15,00 |
|
xxxx |
24,00 xx 45,00 |
|
xxxxxxx |
9,00 xx 14,00 |
|
xxxxxx |
21,00 xx 41,00 |
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
77,00 xx 136,00 |
|
XX. xxxxxx |
11,00 xx 20,00 |
Xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, strávníkům vykonávajícím xxxxxxxxx přípravu x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se x xxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxx limit xx nákup xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x 50 %. Výsledná xxxxxx se zaokrouhlí xx xxxx koruny xxxxxx.
Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx věku xxxxx xxxx 1 xx 4.
Xxxxxx xxxxxxx č. 107/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
107/2008 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2008
463/2011 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx vyhlášky č. 107/2008 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2012
17/2015 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.2.2015
210/2017 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2017
272/2021 Sb.,kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.9.2021
13/2023 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x účinností od 1.2.2023
310/2025 Sb., kterým xx xxxx vyhláška č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2025 x výjimkou xxxxxxxxxx, xxxxx nabývá xxxxxxxxx 1.9.2028
64/2026 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 310/2025 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.7.2026
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx x odkazech xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.
3) §16 xxxxxx x. 109/2002 Sb.
4) §119 školského xxxxxx.
6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.
7) Xxxxxxxxx xxxxx č. 258/2000 Sb., xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx stravovací xxxxxx x o xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx hygieny xxx xxxxxxxxxx epidemiologicky závažných.
8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x zdravotních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxx službách), xx xxxxx pozdějších předpisů.
9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Xx., x xxxxxxxxxx získávání x uznávání způsobilosti x xxxxxx nelékařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x výkonu činností xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx péče x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).
10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x specializované xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxxxxxxx povolání lékaře, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 185/2009 Sb., x oborech specializačního xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx certifikovaných xxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.
11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx reklama x xxxxx lze xxxxxxx x prodeji x prodávat xx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.