Právní předpis byl sestaven k datu 01.02.2023.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.02.2023 do 31.08.2025.
Úvodní ustanovení §1
Organizace školního stravování §2
Zařízení školního stravování a jejich provoz §3
Rozsah služeb školního stravování §4
Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5
Zrušovací ustanovení §6
Účinnost §7
Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování
Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, základním, xxxxxxxx, vyšším xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), a x dohodě x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx zákona:
§1
Úvodní ustanovení
(1) Školním xxxxxxxxxxx xx rozumí xxxxxxxxxx služby xxx xxxx, xxxx, xxxxxxxx x další xxxxx, xxxx xx poskytováno xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), xxxxxx xxxxxxx zaopatření2), nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx3) (xxxx xxx "xxxxxxxxx").
(2) Školní xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxxxx normami xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x této xxxxxxxx.
§2
Organizace xxxxxxxx stravování
(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
x) xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx4) x
x) xxxx osoba xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby5),
(dále xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").
(2) Xxxxxx stravování xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx své strávníky xxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx způsob školního xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx poskytování vymezí xx školním xxxx xxxxxxxx řádu.6)
(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxx xxxxxxxxx registrujícího xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx služeb x xxxxx praktické xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx8) xxxxxxxx xxxxxxxxx se x xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx režimu (xxxx xxx "dietní stravování"), x xx x xxxxxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx stravování.
(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx receptury xxxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx9),
x) lékařem xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x oboru
1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxx x dorost,
2. xxxxxx xxxxxxxxx,
3. vnitřní xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx
6. gastroenterologie, xxxx
x) xxxxxxx xx zvláštní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x xxxxx
1. xxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
2. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
3. dětská xxxxxxxxxxxxxx a diabetologie, xxxx
4. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx výši xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx") xxxxx §5 xxxx. 2 x další podmínky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, organizaci xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx školní stravování.
(7) X ujednání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx činnost školy xxxx xxxxxxxxx zařízení x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx zajišťovaných xxxxxx xxxxxxxx zejména
a) vymezení xxxxxxx poskytovaných xxxxxx xxxxx §4,
x) xxxx xxxxxxxxxx normativů podle §5 odst. 2,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx7),
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nad xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx, musí xxx zachováno xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. To xxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(9) Xxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v provozovnách xxxxxxxx stravování (xxxx xxx "xxxxxxxxxx") uvedených x §3 odst. 2, nebo v xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx mateřské školy. Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx splnění xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prostory xxxxxxx v §3 xxxx. 2.
(10) Provozovatelé xxxxxxxxxxxx xxxxxx uchovávají xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nejméně xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
§3
Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování x xxxxxx xxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx
x) školní xxxxxxx,
x) xxxxxx jídelna - xxxxxxxxx (xxxx xxx "vývařovna"),
c) školní xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"),
x) xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.
(2) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx svou xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, xxxxx nichž xxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx jídel.
(3) Xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxxxxx, x může xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx připravená xxxxx xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx tento xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 odst. 5.
(4) Xxxxxxxxx x xxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx typu xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx xxxxx vždy xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx; jídla x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek podle §2 odst. 5. Xx xxxxxxx xxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx výdejna xxxxx xxxxxxxx školy v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §4 xxxx. 1.
(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx xxx "xxxx xxxxxxxxxx služby") poskytované xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx zdravé xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxxxxxxx xxxxxx a tabákové xxxxxxx. Jiné stravovací xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vyhlášky x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx přípustná xxxxxxx x které xxx xxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx ve xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx11).
(7) Xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx zařízení, xxxx xxxxxxxx školního stravování xxxxxxxxxxxx pouze časově, xxxx xxxxxxxxxx odděleně xx školního stravování.
§4
Rozsah služeb xxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxx jídly xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx snídaně, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxx večeře,
c) xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx doplněk (xxxxx, xxxxxx, xxxxx),
x) xxxxxx xxxxxx chod, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (salát, xxxxxx, xxxxx).
(2) Xxxxx z xxxxx podle odstavce 1 xx strávníkům xxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xxxxx.
(3) Xxxx x xxxxxxxx xxxxx má xxxxx denně odebrat
a) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx třídě x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) hlavní x xxxxxxxxx jídla xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx provozem,
včetně xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
(4) Žák xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx.
(5) Zletilému xxxxxx střední školy, xxxxxxxxxxxx x studentovi xxxxx xxxxxxx školy xxx xxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(6) Xxxxxxxxx žák xxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, osoba x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxx, které xx poskytována preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 x výjimkou xxxxxxx xxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxx 15 xxx, xxxx
x) hlavní x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1, xxx-xx x nezletilého xxxx xxxx osobu xx dovršení 15 xxx.
(7) Xxxxxxxxx žákovi x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx školy xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 6 xxxx. b).
(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx většina xxxxxxxxx strávníků x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 6 xxxx 7 xxxxx xxxxxxx pouze xxxxxxx x hlavní xxxxx, x xx x xxxxxxx nákladů xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 nebo 7.
(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
Úplata xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, obcí xxxx dobrovolným xxxxxxx xxxx
(1) Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Výše finančního xxxxxxxxx se určí x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxx cen xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx.
(4) Zařízení xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx nejvýše na xxx xxxxxx, nedohodne-li xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxx žákem nebo xxxxxxxxx xxxxx.
(5) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx příležitostech xxxxxxxxx, kterému xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx výchovné xxxx xxxxxx celodenních xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xx nákup xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx o 400 Xx.
§6
Zrušovací ustanovení
Zrušuje xx:
1. Xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x xxxxxxx stravování.
2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy č. 276/1993 Sb., xxxxxx xx xxxx a doplňuje xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx stravování, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., kterou xx xxxx vyhláška Ministerstva xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
§7
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx jejího xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 107/2005 Sb.
Výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x den x gramech, uvedeno x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx".
|
Xxxxxx xxxxxxx strávníků, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx x den
|
||||
|
Maso
|
Ryby
|
Mléko xxxxxx
|
Xxxxxx xxx.
|
Xxxx xxxxx
|
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, svačina
|
55
|
10
|
300
|
31
|
17
|
|
7 - 10 x. xxxx
|
64
|
10
|
55
|
19
|
12
|
|
11 - 14 x. xxxx
|
70
|
10
|
70
|
17
|
15
|
|
15 - 18 x. xxxx
|
75
|
10
|
100
|
9
|
17
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|||||
|
3 - 6 r.
|
114
|
20
|
450
|
60
|
25
|
|
7 - 10 x.
|
149
|
30
|
250
|
70
|
35
|
|
11 - 14 x.
|
159
|
30
|
300
|
85
|
36
|
|
15 - 18 x.
|
163
|
20
|
300
|
85
|
35
|
&xxxx;
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x množství xxxxxxxxx xxxxxxxx v x xx xxxxxxxxx x xxx
|
||||
|
Xxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
|
3 - 6 x. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
20
|
110
|
110
|
90
|
10
|
|
7 - 10 x. oběd
|
13
|
85
|
65
|
140
|
10
|
|
11 - 14 r. oběd
|
16
|
90
|
80
|
160
|
10
|
|
15 - 18 x. xxxx
|
16
|
100
|
90
|
170
|
10
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|||||
|
3 - 6 r.
|
40
|
190
|
180
|
150
|
15
|
|
7 - 10 r.
|
55
|
215
|
170
|
300
|
30
|
|
11 - 14 r.
|
65
|
215
|
210
|
350
|
30
|
|
15 - 18 x.
|
50
|
250
|
240
|
300
|
20
|
&xxxx;
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx v x xx xxxxxxxxx a xxx pro xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||||
|
Xxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx xxx.
|
Xxxx xxxxx
|
Xxxx volný
|
|
|
3 - 6 x. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
15
|
350
|
75
|
12
|
20
|
|
7 - 10 x. oběd
|
15
|
250
|
45
|
12
|
12
|
|
11 - 14 r. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
15
|
|
15 - 18 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
13
|
|
15 - 18 x. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
400
|
210
|
35
|
40
|
&xxxx;
|
Xxxxxx skupina xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx a den xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx výživu
|
|||
|
Zelenina xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
|
3 - 6 r. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
130
|
115
|
90
|
20
|
|
7 - 10 x. xxxx
|
92
|
70
|
140
|
15
|
|
11 - 14 r. xxxx
|
104
|
80
|
160
|
15
|
|
15 - 18 x. oběd
|
114
|
90
|
160
|
15
|
|
15 - 18 x. celodenní xxxxxxxxxx
|
370
|
290
|
250
|
30
|
1. Průměrná spotřeba xxxxxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx dosažení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx uvedena v xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx" x xx do xx proto zahrnut x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx. Z celkové xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxx 18% na xxxxxxx, 15% na xxxxxxxxxxx, 35% xx xxxx, 10% na xxxxxxxxx svačinu x 22% na večeři.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxx tolerancí + - 25 % x xxxxxxxx xxxx x xxxxx, kde xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx hranici, xxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx spotřeby xxxxxxxxxxx x živočišných xxxx xxxx xxxxxxxxx 1 : 1 x xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx tuků rostlinného xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x luštěnin xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx propočtu xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a mražené xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,42. X xxxxxx xxxxxxxx se hmotnost xxxxxx koeficientem 10 (10 xxx = 1 xx).
4. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxx X je xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, kompoty x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx X.
5. Laktoovovegetariánskou výživu xxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zástupci xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx u xxxxxxxxxxxxx stravovacích služeb, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx. Průměrnou xxxxxxxx xxxxxxxx lze doplnit xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.
6. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx strávníka xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx tříd xx sportovním zaměřením, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx sportovní xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx připravujícím xx x oboru xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx výživovou xxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxxx tělesné xxxxxxxx xx x 30 %. Xxxxx zvýšení xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxx xx nákup xxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, hlavní x doplňková jídla |
Finanční xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx |
|
1. Xxxxxxxxx xx 6 xxx |
|
|
xxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
|
xxxxxxxxxxx |
8,00 xx 15,00 |
|
xxxx |
17,00 xx 36,00 |
|
svačina |
8,00 xx 15,00 |
|
xxxxxx |
15,00 xx 28,00 |
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
57,00 až 114,00 |
|
xx nápoje |
4,00 xx 8,00 |
|
2. Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
|
|
xxxxxxx |
11,00 xx 22,00 |
|
přesnídávka |
9,00 xx 20,00 |
|
oběd |
20,00 až 47,00 |
|
xxxxxxx |
8,00 až 16,00 |
|
xxxxxx |
17,00 xx 36,00 |
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
65,00 xx 141,00 |
|
na xxxxxx (xxxx XX) |
4,00 xx 8,00 |
|
3. Strávníci 11-14 xxx |
|
|
xxxxxxx |
12,00 xx 24,00 |
|
přesnídávka |
9,00 xx 20,00 |
|
xxxx |
23,00 xx 50,00 |
|
xxxxxxx |
9,00 xx 19,00 |
|
xxxxxx |
18,00 xx 40,00 |
|
Xxxxxx (celodenní) |
71,00 xx 153,00 |
|
4. Strávníci 15 a xxxx xxx |
|
|
xxxxxxx |
14,00 až 26,00 |
|
přesnídávka |
9,00 xx 20,00 |
|
oběd |
24,00 xx 54,00 |
|
xxxxxxx |
9,00 až 19,00 |
|
xxxxxx |
21,00 xx 50,00 |
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
77,00 xx 169,00 |
|
II. xxxxxx |
11,00 xx 24,00 |
Strávníkům xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, strávníkům vykonávajícím xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se x xxxxx xxxxx xxx xxxxxx horní xxxxx xx xxxxx potravin, xxxxxxx xxxx x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx.
Xx xxxxxxxx skupin xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx věku xxxxx xxxx 1 až 4.
Xxxxxx xxxxxxx č. 107/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:
107/2008 Xx., kterým xx mění vyhláška x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování
s xxxxxxxxx od 1.4.2008
463/2011 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2012
17/2015 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.2.2015
210/2017 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.9.2017
272/2021 Xx.,xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x účinností xx 1.9.2021
13/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.2.2023
310/2025 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.9.2025 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx účinnosti 1.9.2028
64/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 310/2025 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx
x účinností od 1.7.2026
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v odkazech xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.
3) §16 xxxxxx x. 109/2002 Sb.
4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.
6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.
7) Například zákon č. 258/2000 Sb., ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x hygienických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxx osobní x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x zdravotních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (zákon x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
9) §15 zákona x. 96/2004 Xx., x xxxxxxxxxx získávání x uznávání xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx povolání x x výkonu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx péče a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxx x xxxxxxxxxxxx zdravotnických xxxxxxxxxx).
10) Zákon č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx specializačního xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx x oborech certifikovaných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx reklama x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x prodávat xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.