Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

XXXXXXXX

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx socialistické xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx odborů

ze xxx 26. xxxxx 1964

o xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx posláním xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx pracujícím xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx závodního xxxxxxxxxx hospodářskými a xxxxxxxxx organizacemi x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx bezprostřední vliv xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx předpoklady xxx xxxxxxxxx jeho xxxxxx.

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx xxxxxxx:

Část X

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx jídelen, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Závodní jídelny, xxxxxxx-xxxxxx (dále xxx "xxxxxxx") x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx organizace, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxx"), x xxxxxxxxx plánovité xxxxxxxxxxx xxxxxx kapacity x xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx návrh závodního xxxxxx základní organizace Xxxxxxxxxxx odborového hnutí (xxxx xxx "xxxxxxx xxxxx") xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x se souhlasem xxxxxxx xxxxxxxx rady.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx:

x) Samostatné závodní xxxxxxx x přípravou x výdejem xxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxx) xxx xxxxxxx pracovníky. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx organizacemi, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, zajišťují xxxxxxxx jídel xxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx, xxxxx si zřídily xxxxx jídelny bez xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxx, v xxxxx x vážných xxxxxx není xxxxxxx xxxxxxx zřízena. Jde-li xxxxx o stravování xxxxxxxxxxxx osob, stačí xxxxxxx xxxxxxxxxxx organizací x xxxxxxxxx výborů. Xxxxxxx-xx xxxx organizacemi x xxxxxx, xxxx xxxxxxx okresní xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výboru.

b) Xxxxxxxx závodní jídelny x xxxxxxxxx a xxxxxxx jídel (xxxxxx xxxxxxxx jídel). Sdružené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx smlouvy, x xxx xx xxxxxxx, xxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Jídelny xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x jiných xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Zařízení xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zvláštních xxxxxxxxxxxx organizací charakter xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx organizací xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxx zrušení xxxxxxx xxxxxxx, kantýny xxxx xxxxxxxxx hospodářství xxxx xxx xxxxxxxxx změně xxxxxx provozu (xxxxxxxxx xxx dočasném xxxxxxxx x provozu), postupuje xx obdobně xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 rozhodují x x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx II

Účast xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

§2

Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx organizace, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx dělníci x xxxx xxxxxxxxx, žáci x vědečtí aspiranti xx xxxx práce x xxxxxxxxxx;

x) pracovníci xxxxxxxxxx, x xxx xxxx zřízena xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxxxx x dále xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx aspiranti po xxxx práce x xxxx organizaci;

c) pracující x době pracovní xxxxxxxxxxxx, mateřské xxxxxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx dietní xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx závodní xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx souhlasu xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxx se xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx souhlasem organizace, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

x) studující, pro xxx xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxx xxx x nejbližším xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx),

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx organizací na xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx důchodců, anebo xxx xxxxx není xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníků organizace.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx výběrová xxxxx.

§3

Materiálové xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xx řídí xxx xxxxxxxx jídel xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Ústřední xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x ministerstvem xxxxxxxxx xxxxxxx x s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxx základní xxxxx xxxxx základní materiálové xxxxx:

xxxxx A xxx X. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X xxx XX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx C xxx XXX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx pro noční xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx jídel xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx normy xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Ceny xxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx materiálových xxxxx pro závodní xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx:

(2) Strávníci xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx norem xxx xxxxx xxxxx Kčs 3,90.

(3) Xxxxxxxxx platí xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ceny xx xxxxx xxxxx:

(4) Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx jídla (v xxxxxxxx 1, 2 x 3) o Xxx 0,10.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx v §2 xxxxxxxx 2x) - x) xxxxxxxxxx x xxxxx jídel částku xxxxxxxxxxxx poměrnému dílu xxxxxx odpisů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx služby xxxxxxxxxxx xxx náhrady.

(6) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx kuchyně xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx skupině xxxxx příslušných ceníků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx projednání na xxxxxx xxxxxxxxx stanoví, xx kterých xxxxxxxx xxxxxxxxx základních jídel xxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx III

Finanční x xxxxxx xxxxxxxxxxx

§5

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx x zajišťuje x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx plánovací komise xxxxx pracovníků, xxxxxx xxxx x osobní xxxxxxx mimo xxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx jídelny. Xxxxxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Při xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx investorů xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jídelen xxxxxxxx kapacity a xxxxxxxx.

(3) Odpisy xx xxxxxxxxxx prostředků xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Organizace, x xxx xx závodní xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx náhrady xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxx, plyn, páru, xxxx x xxxxx xxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx na pracoviště.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxx běžné xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx závodního xxxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx oprav xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx, jejíž pracovníci xx xxxxxxxx x xxxx závodní xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx jen xx xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx x závodního xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx jídelně, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx díl xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x nákladů xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 a 5. Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx paušálem.

(7) Xxxxxx x xxxx xxxxxxx části nákladů xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xx Xxxxxxx xxxxxx sociálního xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx.

(8) X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx poměrný xxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxx, poměrný xxx odpisů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(9) Xxxxxxxxxx, xxxxx zřídila jídelnu xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xx x xxxxxx xxxxx. Hradí xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx náhrady xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Část XX

Xxxxxxxxxx x xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx zboží pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx obratu. Xxx nákupu xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx srážky, xxxxx lze xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

§7

Xxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxxx denně xx xxxxxxx jídelního lístku x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx jídel. Podle xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx provádí výpočet xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx výdej ze xxxxxx.

(2) Xxxxxxx lístek xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxx) xxxx na xxxxx dopředu, a xx zvlášť xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxx.

(3) Závodní xxxxxxx může xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x komisí xxxxxxxxx xxxxxx stravování x xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx jídel.

(4) Závodní xxxxxxx si může x xxxxxx x xxxxxx strávníků xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x příloh kteroukoliv xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(5) Základní xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x §8 xxxxxxxx 3.

§8

Spotřeba xxxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx potravin na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx norem x xxx xxxxxxxxxx cenové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx:&xxxx;            

(2) X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx jednotlivá xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Čerpání xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx jídelna xxxxx. Xxxxxxxxx průměrný roční xxxxxxxx limit xx xxxxxxx x výjimkou xxxxxxxx v xxxxxxxx 3.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx. xxxxxxxxxxxx x finančních xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, získaných xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx odpadků xx závodní xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxx zvyšování xxxxx nebo záměně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx normami. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxxx x xxxxxxxx částku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx potraviny x jejich xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Toto ustanovení xx xxxxxx výběrového xxxxxxxxxx.

§9

Xxxxxx xxxxxxxxx jídelen

(1) Xxxxxxx xxxxxxx podává xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx jeden xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx důvodů. Xxxxxx xxxxx stravenek xxxx xxx xxxxxxxx x x den xxxxxx jídel. Xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx skupinu xxxxxxx xxxxxx organizace xxxxxxxx xx závodním xxxxxxx xx doporučení xxxxxxxxx xxxxxxx jídelny x xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx vrací předplatné, xxxxxxx-xx strávník předplacené xxxxx xxx předem, x xxxxxxxxxx případech xxxxxxxxxx xx určené xxxxxx dne, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx určí xxxxxx xxxxxxxxxx spolu xx xxxxxxxx výborem na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx kontroly. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Předplatní xxxxxx xxxx přísně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx vedena denní xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx lístky x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pokrmů xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx jídelna je xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx ceníku xxx veřejné stravování.

§10

Provoz xxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxx mít xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxxxx.

(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx platné xxxxxxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx ceník xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx předpisy xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxx x xxxxx váze x xxxxxxx míře.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxx x úhradě xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Nesmí xxxx xxx použito x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx stanovených xxxxxxxxxx limitů spotřeby xxxxxxxx.

(4) O xxxxxxxxx x xxxxxxx zabezpečení xxxxxxxxxx x kontrole xxxxxx xxxxx xxxxxxx §5, 6 a 17 této vyhlášky.

§11

Xxxx podávání xxxxx x xxxxxxxx xxxx

Xxxx xxxxxxxx jídel x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx organizace xxxxxxx xxxx doby x xxxxxx xx xxxxxxxx výborem x xxxxxxxxxxxx k maximálnímu xxxxxxx fondu xxxxxxxx xxxx x odstranění xxxxxxxxxx xxxx.

§12

Prodej xxxxxx

X xxxxxxxxx xxxxxxxxx a kantýnách xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx 7° a 8°. Xxxxxx xxxx vyšší xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx zakázán.

§13

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx závodních xxxxxxx

(1) Xxx zlepšení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zřizuje x xxxxxxxxx organizace xxxxxxx hospodářství xx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx pomocného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx (fondy) x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx zelenina x ovoce, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, mohou xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx. X výkrmu vepřů x xxxxx xxxxxxx xx použije xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x vlastní xxxxxxxx xxxxxxxxx hospodářství.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx uzavřít xxxxxxx s jednotným xxxxxxxxxxx družstvem xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx závodní jídelny, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxx vybudovány x xxxxxxx specializované xxxxxx xx zpracování odpadků, xxxxx pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nestanoví xxxxxxx obvod xxx xxxx odpadků x xxxxxxxxxx okrese.

(5) X xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx hospodářství se xxxx evidence odděleně xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xxx získán xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxx xx sledované xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx x o nákladech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§14

Zdravotnické x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, jejich xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx hospodářství xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxxx) x bezpečnostním xxxxxxxxx.

Část V

Pracovníci závodních xxxxxxx

§15

Xxxxx pracovníků

Počet pracovníků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx výborem x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx, směnnosti xxxxxxx, xxxxxxxxxxx vybavení x xxxxxxxx závodní jídelny x kantýny, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Část XX

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx zisku xxxxxxxxxx x lze ho xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxx použít xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx závodního stravování xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jinými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx povahy x jako xxxxxxxxxxx xxxxxx financování xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nesmí xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx jídelny (xxxxxx xxxxxx) xxxxxx, xxxxx xxxxxx zaviněna, xx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx je závodní xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx-xx x různých závodních xxxxxxxxx x kantýnách xxxx organizace xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxxxx kompenzují.

§17

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx, odborové xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx výbory x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxxx řízení

§18

(1) Xxxxxxxxx metodické řízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, správě x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Ústřední xxxx odborů.

Xxxx XXXX

Xxxxxx platnosti

§19

(1) Xxxx vyhláška se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, kantýny x xxxxxxx hospodářství x xxxxxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx součástí xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxx zařízení x xxxxxx úsecích, xxxxx se v xxxx xxxxxxxx zcela xxxx převážně xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, který xxxxxxx Ústřední xxxx xxxxxx x dohodě x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx: xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx internátních xxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx učňovského xxxxxxx, jídelny xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zařízení, xxxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pracovníků xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxx IX

Závěrečná xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx závodních jídelen x xxxxxx, x xxxxxxxxx kontroly a x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pracovníků xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,*) pokud Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx x ministerstvem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

§21

Platové (xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx platnými xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx administrativních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx ministerstva xxxxxxxxx obchodu.**)

§22

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxxx vlády Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx xxxxxx č. 171/1960 Sb., o xxxxxxxx xxxxxxxxxx x vyhláška Xxxxxxxx xxxx xxxxxx č. 31/1962 Sb., xxxxxx se xxxxxxx spotřební xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx dietní xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxx stravování xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx stravování,*) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(3) Vláda může xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx jídel xxxxxxx x §4 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x §8 xxxx xxxxxxxx.

§23

Tato xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Xxxxxxxxxxxxx XXX:

Xxxxxxxx x. x.

Xxxxxxxx vlády:

Lenárt x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 42/1964 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1964.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:

90/1965 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxx národního xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx x. 42/1964 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 1/1966 Sb. s xxxxxxxxx xx 25.1.1966.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.

*) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu č. 203/1959 X. x., xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx závodů veřejného xxxxxxxxxx.

**) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu č. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

*) Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 203/1959 X. x., kterou xx xxxxxxxx základní xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxx obchodu č. 132/1962 Sb., x xxxxxxx nezaviněných xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu.

Vyhláška xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 165/1958 Ú. x., x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.