Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

XXXXXXXX

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Ústřední xxxx xxxxxx

xx dne 26. xxxxx 1964

x xxxxxxxx stravování

Základním xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx odpovídá zásadám xxxxxxx výživy x xxxx složením x xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hospodářskými a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hnutí xx xxxxxxxx bezprostřední xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx x tím xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx úrovně.

Vláda Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky xxxxxxxx x Ústřední xxxxx odborů xxxxxxx:

Xxxx X

Xxxxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx závodních xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx-xxxxxx (dále xxx "xxxxxxx") a pomocná xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozpočtové, xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "organizace"), x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx návrh xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx odborového xxxxx (xxxx xxx "závodní xxxxx") xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx národního xxxxxx x se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rady.

(3) Xxxxxxxxx jídelnami xx xxxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx jídel (xxxxxx dietních xxxxx) xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx jídelny xxxx xx základě xxxxxxx smlouvy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, uzavřené xx xxxxxxxxx příslušných xxxxxxxxx výborů, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx x organizací, xxxxx si xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx jídel, xxxx xxxxxxxxx strávníky z xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx závodní xxxxxxx zřízena. Xxx-xx xxxxx x stravování xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx příslušných xxxxxxxxxx x závodních xxxxxx. Xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx, řeší xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výboru.

b) Xxxxxxxx xxxxxxx jídelny x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxx jídel). Sdružené xxxxxxx jídelny xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xxxxx x organizací xxxxxxxxx závodní jídelnu xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x jejich dovozem x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx x hospodářských xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hospodářství x x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vedlejšího hospodářství.

(5) Xxx zrušení závodní xxxxxxx, kantýny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx změně xxxxxx xxxxxxx (například xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx), postupuje xx xxxxxxx jako xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 rozhodují x x převodu xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx jídelen.

Část XX

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

§2

Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx mohou xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx zřízena xxxxxxx jídelna, xxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxx studující, xxxx x vědečtí xxxxxxxxx xx xxxx práce x xxxxxxxxxx;

x) pracovníci xxxxxxxxxx, x níž xxxx xxxxxxx závodní xxxxxxx, xxxx, domáčtí xxxxxxx x dále xxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx x xxxx organizaci;

c) pracující x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx onemocnění xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx stravovat x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx souhlasu závodního xxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jen xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx jídelnu xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx příslušného xxxxxxxxx xxxxxx

x) studující, pro xxx xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx),

x) funkcionáři a xxxxxxxxxx organizací xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx důchodců, anebo xxx které není xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) rodinní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jídla.

§3

Xxxxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx Ústřední rada xxxxxx ve xxxxxxxxxx x ministerstvem vnitřního xxxxxxx a x xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx jídla xxxxx xxxxxxxx materiálové xxxxx:

xxxxx X pro X. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X xxx II. xxxxxxx skupinu,

norma C xxx XXX. cenovou xxxxxxx,

xxxxx xxx xxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx veřejného xxxxxxxxxx.

(4) Pro xxxxxxxx xxxxx platí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx stravování.

§4

Xxxx jídel

(1) Strávníci xxxxx za jídla xxxxx xxxxxxxxxx materiálových xxxxx pro závodní xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx:

(2) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx připravená xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx Xxx 3,90.

(3) Strávníci platí xx dietní xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx norem xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx za xxxxx xxxxx:

(4) Xx-xx xxxxxxxx obsluha x xxxxx, zvyšují xx xxxx u xxxxxxx xxxxxxxx jídla (x xxxxxxxx 1, 2 x 3) x Xxx 0,10.

(5) Strávníci xxxxxxx x §2 xxxxxxxx 2a) - x) xxxxxxxxxx x xxxxx jídel xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dílu xxxxxx odpisů základních xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx poskytované xxx xxxxxxx.

(6) Ceny xxxxxxxxxx jídel a xxxxxxx xxxxxxx kuchyně xx xxxxxx x xxxxxxxx cenové skupině xxxxx xxxxxxxxxxx ceníků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxx výbor xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx strávníků stanoví, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx základních xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Část XXX

Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx

§5

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx mzdovými xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx pracovníků, xxxxxx xxxx x osobní xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxx plánuje x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx komise potřebné xxxxxxxxx a generální xxxxxx, jakož x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxxxx financí.

(2) Při xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx investorů xxxxxxxx x plánu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jídelen xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx používaných xxxxxxx jídelnou u xxxxxxxxxxx x zvláštní xxxxxxxxxx organizace jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, u xxx je závodní xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx místnosti, xxxx, xxxxxxxxx, xxxx, páru, xxxx a podle xxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxxxx včetně pohonných xxxx, platu xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x xxxxx na xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx hradí xxxxx xxxxxx budov sloužících xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx oprav xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx, jejíž pracovníci xx stravují v xxxx závodní xxxxxxx xx xxxxxxx smlouvy xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výboru, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx dietně xxxxxxxx x nejbližší xxxx xxxxxxx jídelně, xxxx xxxxxxx uhradit měsíčně xxxxxxxxxxx, které jídelny xxxxxxxxx, xxxxxxx díl xxxxxx základních xxxxxxxxxx x nákladů na xxxxxx poskytované bez xxxxxxx podle odstavce 4 x 5. Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx smlouvy xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxx stanovena paušálem.

(7) Xxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx x studující xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x dohodě xx Xxxxxxx úřadem sociálního xxxxxxxxxxx a s xxxxxxxxxxxxx školství x xxxxxxx.

(8) U xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx díl xxxxxx nákladů xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, poměrný xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx služby xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxx provozuje.

(9) Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x udržuje xx x řádném xxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxx xx služby xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Část IV

Zásobování x xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx zboží xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx nárok xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxx x věcné xxxxx spojené x xxxxxxxx xxxxxxx jídelny.

§7

Příprava jídel

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx lístku x počtu xxxxxxxxxxxxx xxxxx jídel. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx norem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx výdej ze xxxxxx.

(2) Xxxxxxx lístek xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lékaře (dietní xxxxxxxxxxxx) vždy xx xxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx, dietní xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx v dohodě x xxxxxx strávníků xxxxxx stravování x xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxx skupině připravuje xxxxxxx xxx druhy xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx x příloh xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(5) Základní xxxxx xxxxxxx tvořící xxxxxx složky xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x §8 odstavec 3.

§8

Spotřeba potravin

(1) Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx jídlo xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx cenové xxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx:&xxxx;            

&xxxx;

(2) X rámci xxxxxxxxxx xxxxxxx finančního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Čerpání finančního xxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 3.

(3) Výsledků pomocných xxxxxxxxxxxx, xx. xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, získaných xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx odpadků xx závodní jídelny, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x případnému xxxxxxxxx xxxxx xxxx záměně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx limit xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx částku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx potraviny x jejich xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

Provoz závodních jídelen

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx předem jen xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx počet xxxxxxxxx xxxx xxx prodáván x v den xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx skupinu stanoví xxxxxx organizace společně xx xxxxxxxx xxxxxxx xx doporučení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx předem, x naléhavých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx určené xxxxxx dne, xxx xx xxxxxxxxx platná. Xxxxxx určí xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx výborem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x komise xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x možnostem kontroly. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Předplatní xxxxxx xxxx přísně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Proto musí xxx vedena denní xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx lístky x xxxxx x označením xxxxxxx xxxxxxx. Kontrola xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odevzdané xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx jídelna je xxxxxxx zabezpečit xxxxxx xxxxxx x doplňků x xxxxxx navíc xx ceny v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx příslušného xxxxxx xxx xxxxxxx stravování.

§10

Provoz xxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxx xxx xx xxxxxx sortiment xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Zboží x xxxxxxxxx xxxxx stanoveného xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. X kantýně xxxx být k xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx zboží.

Odvody xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx zásob xx xxxx předpisy xxx xxxxx xxxxxx veřejného xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxx x xxxxx váze x xxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx se používají x xxxxxx osobní x věcné režie xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx jich xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx zvýšení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) X xxxxxxxxx x hmotném xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx §5, 6 a 17 xxxx vyhlášky.

§11

Xxxx xxxxxxxx xxxxx x provozní doba

Doba xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx jídelnách x xxxxxxxx doba x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx době nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; vedení organizace xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxx fondu xxxxxxxx xxxx x odstranění xxxxxxxxxx xxxx.

§12

Xxxxxx nápojů

V xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx prodávají xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx 7° x 8°. Xxxxxx piva xxxxx xxxxxxxxxxxxx, lihovin x xxxxxx alkoholických xxxxxx xx zakázán.

§13

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Pro zlepšení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zřizuje x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx okresním xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx provoz xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, základní xxxxxxxxxx (fondy) x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) V xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx pěstovat zelenina x xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, mohou xx xxxxxxxxx vepři apod. X výkrmu xxxxx x chovu drůbeže xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x vlastní xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x jednotným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xx protidodávku xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (včetně xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxx vybudovány v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx závody xx xxxxxxxxxx odpadků, xxxxx pokud xxxxxxx xxxxxxx výbory xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxx odpadků v xxxxxxxxxx xxxxxx.

(5) X xxxxxxx x hospodaření xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx evidence odděleně xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxx získán xxxxxxx x stavech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x přírůstcích xx sledované xxxxxx, x celkové xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§14

Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, jejich xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx jídelen, xxxxxx x xxxxxxxxx hospodářství xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx hygienickým) x xxxxxxxxxxxxx předpisům.

Xxxx X

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

§15

Xxxxx pracovníků

Počet xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušná xxxxxxxxxx xx dohodě se xxxxxxxx výborem v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x přihlédnutím x plánu xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx provozu, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxx pomocného xxxxxxxxxxxx x x celkovým xxxxxx xxxxxxxxx stravování.

Xxxx XX

Xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Hospodaření xxxxxxxxx xxxxxxx xx být xxxxxxxxx.

(2) Vznikne-li jako xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx u xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, zvláštní xxxxxxxxxx x jiné xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx zisku je xxxxx použít xxxxx xx doplňkové xxxxxxxx xxxxxxxxxx závodního stravování xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jinými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx trvalé xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx investic x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx ze xxxxxxxxx stravování xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx) xxxxxx, xxxxx xxxxxx zaviněna, xx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uhradí xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx závodní xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Vzniknou-li x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx organizace xxxxx x ztráty, xxxxxxxx xx v rámci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§17

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx organizace, xxxxx xx provozuje, odborové xxxxxx xxxxx stupňů, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx obchodní xxxxxxxx.

Část XXX

Xxxxxxxxx xxxxxx

§18

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx řízení xxxxxxxxx stravování xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx otázkách xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

(2) Úkoly xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx x kontrole xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Část VIII

Rozsah xxxxxxxxx

§19

(1) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx zařízení x úseku xxxxxxxxxxxx xxxxxxx obrany x xxxxxxxxxxx součástí xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxx zařízení x xxxxxx úsecích, xxxxx se x xxxx stravují xxxxx xxxx xxxxxxxx civilní xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x rozsahu, xxxxx xxxxxxx Ústřední xxxx xxxxxx x dohodě x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx: xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx menzy, školní xxxxxxx internátních xxxx x kursů, xxxxxxx xxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, jídelny zdravotnických x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx x nich xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx xx stravování xxxxxxxxxxxx xxxx.

Část XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx jídelen x kantýn, o xxxxxxxxx xxxxxxxx x x právech x xxxxxxxxxxxx pracovníků xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx veřejného xxxxxxxxxx,*) xxxxx Xxxxxxxx xxxx odborů po xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx úpravu.

§21

Platové (xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx stravování v xxxxxxxxxx odvětví. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stravování se xxxx výnosy xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu.**)

§22

(1) Xxxxxxx se xxxxxxxx vlády Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x Xxxxxxxx xxxx xxxxxx č. 171/1960 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx č. 31/1962 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx jídla x závodním stravování.

(2) Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx přiměřeně xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx xxxxxxxx jinak xxxxxxxxx.

(3) Vláda může xxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx jídel xxxxxxx x §4 x xxxxxxxx roční xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x §8 této xxxxxxxx.

§23

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Místopředseda XXX:

Xxxxxxxx x. x.

Xxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxx x. x.

Informace

Právní xxxxxxx č. 42/1964 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1964.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

90/1965 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx x. 42/1964 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 1/1966 Sb. x xxxxxxxxx xx 25.1.1966.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

*) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu x. 203/1959 X. l., xxxxxx se vydávají xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

**) Xxxxx ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx č. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x úpravě xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx státního xxxxxxx.

*) Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřního xxxxxxx x. 203/1959 Ú. x., kterou se xxxxxxxx základní xxxxxxxx xxx xxxxx závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx č. 132/1962 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx v organizacích xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 165/1958 X. x., x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.