Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

XXXXXXXX

Xxxxx Československé xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a Ústřední xxxx xxxxxx

xx xxx 26. xxxxx 1964

x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x prací v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zásadám xxxxxxx xxxxxx x xxxx složením x xxxxxxxxx pomáhá x xxxxxx xxxxxxxx xxxx x k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Revolučního xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx bezprostřední vliv xxxxxxxxxxx xx správu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx jeho xxxxxx.

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx socialistické xxxxxxxxx xxxxxxxx x Ústřední xxxxx odborů xxxxxxx:

Xxxx X

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx jídelen, xxxxxx a pomocných xxxxxxxxxxxx

(1) Závodní jídelny, xxxxxxx-xxxxxx (dále jen "xxxxxxx") x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx hospodářské xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x jiné xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxx"), x zajišťují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jejich kapacity x xxxxxx jejich xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx organizace Xxxxxxxxxxx odborového hnutí (xxxx jen "xxxxxxx xxxxx") xx vyjádření xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xx souhlasem xxxxxxx odborové xxxx.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:

x) Samostatné závodní xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx jídel (xxxxxx xxxxxxxx xxxxx) xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx závodní jídelny xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx smlouvy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx souhlasem příslušných xxxxxxxxx výborů, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx, xxxxx xx zřídily xxxxx jídelny xxx xxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx není xxxxxxx xxxxxxx zřízena. Jde-li xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x závodních xxxxxx. Xxxxxxx-xx mezi xxxxxxxxxxxx x dohodě, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx národního xxxxxx.

x) Xxxxxxxx závodní jídelny x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (včetně xxxxxxxx xxxxx). Xxxxxxxx xxxxxxx jídelny xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, v xxx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jídelnu xxxx provozovat. Provozovatelem xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx x hospodářských xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hospodářství a x rozpočtových xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxx zrušení xxxxxxx xxxxxxx, kantýny nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx podstatné xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx), postupuje xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx xx jiných xxxxxxxxx xxxxxxx.

Část II

Účast xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

§2

Xxxxxxxxxx x xxxxxxx jídelně

(1) Stravování x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx zúčastnit:

a) xxxxxxxxxx organizace, u xxx xx zřízena xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, žáci x xxxxxxx aspiranti xx dobu xxxxx x organizaci;

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, u níž xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, domáčtí xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxx xxxxx x xxxx organizaci;

c) xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxx-xx xxxxxxxxxx xx vlastní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vhodné xxx xxxx xxxxxxxxxx pracovníka x pracovník xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x vhodným xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jen xx xxxxxxxxx organizace, xxxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxxx, x se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx x nejbližším xxxxx školní xxxxxxx (xxxxx),

x) funkcionáři a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) důchodci, xxxxx nebydlí x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx bydliště xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx jídelny pro xxxxxxxxxxx služeb xxxxx xxxxxxxxx výběrová xxxxx.

§3

Materiálové xxxxx

(1) Závodní xxxxxxx xx xxxx xxx přípravě xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Ústřední xxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a s xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

xxxxx X xxx X. xxxxxxx skupinu,

norma X xxx II. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X xxx XXX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx pro xxxxx xxxxx.

(3) Xxx dietní xxxxx platí xxxxx xxxxxxxx jídel xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxx výběrová xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Ceny jídel

(1) Strávníci xxxxx xx xxxxx xxxxx základních xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx:

(2) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx pro xxxxx xxxxx Kčs 3,90.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx dietní xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxx:

(4) Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx u xxxxx, xxxxxxx xx xxxx x každého xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxxx 1, 2 x 3) x Xxx 0,10.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx v §2 xxxxxxxx 2x) - x) připlácejí x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx odpisů základních xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx.

(6) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx cenové xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx kterých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Část III

Finanční a xxxxxx xxxxxxxxxxx

§5

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, dále plánuje x xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx pokynů Státní xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx povinností xxxxxxxxxxx investorů xxxxxxxx x plánu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jídelen xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(3) Odpisy xx xxxxxxxxxx prostředků xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx nákladů xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, x xxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxx, xxxx, xxxx, xxxx x podle xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx x závozníka pro xxxxxxx xxxxx x xxxxx xx pracoviště.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx účelům xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx místností.

(6) Xxxxxxxxxx, jejíž xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx jen se xxxxxxxxx xxx organizace x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx pracovníci xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx cizí xxxxxxx jídelně, xxxx xxxxxxx xxxxxxx měsíčně xxxxxxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx x nákladů xx xxxxxx poskytované xxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 4 x 5. Xxxx úhrady xx xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(7) Xxxxxx x výši xxxxxxx části xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx pro důchodce x studující stanoví Xxxxxxxx rada odborů x xxxxxx se Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx školství x xxxxxxx.

(8) X sdružené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx díl xxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx služby xxxxxxxxxxx xxx náhrady xx xxxxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxx provozuje.

(9) Organizace, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx přípravy jídel, xxxxxxxx xx potřebným xxxxxxxxx x xxxxxxx xx v xxxxxx xxxxx. Hradí xxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Část XX

Xxxxxxxxxx a xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx zboží xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx x rámci xxxxx xxxxxxxxxxxxxx obratu. Xxx xxxxxx xxxxx xx organizace xxxxx xx maloobchodní xxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxx na úhradu xxxxxx x xxxxx xxxxx spojené s xxxxxxxx závodní xxxxxxx.

§7

Příprava xxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plánem, který xxxxxxxxx denně na xxxxxxx xxxxxxxxx lístku x počtu xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx norem xx xxxxxxx výpočet xxxxxxx surovin x xxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vedoucí závodní xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx za účasti xxxxx xxxxxx strávníků x lékaře (xxxxxx xxxxxxxxxxxx) xxxx xx xxxxx xxxxxxx, a xx xxxxxx xxx xxxxxxxx jídla, dietní xxxxx x pro xxxxxxxx xxxxx.

(3) Závodní xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx a provozních xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx i xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx dva xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xx může x xxxxxx s xxxxxx strávníků xxxxxx xxx xxxxxx polévek x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx jídla x jejich xxxxxxxx xxxxxxx v materiálových xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx uvedenou x §8 xxxxxxxx 3.

§8

Xxxxxxxx potravin

(1) Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxxxxx norem x xxx xxxxxxxxxx cenové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx finanční xxxxxx:&xxxx; &xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;

&xxxx;

(2) X rámci xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx potravin může xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebu xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx sezónního xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxx jídelna xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 3.

(3) Výsledků pomocných xxxxxxxxxxxx, tj. xxxxxxxxxxxx x finančních xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x prodeje xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxx zvyšování xxxxx xxxx záměně xxxxxxxx určených xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx finanční xxxxx xxxxxxxx xxx překročit x celkovou xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na potraviny x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Toto ustanovení xx netýká xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

Provoz závodních jídelen

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx především na xxxxxxxxxx. Nejkratší xxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx měsíc. Xxxxx xxxx prodává jednotlivé xxxxx a xxxxxx xxx xxxxxx jen xxxxxxxxxx x nepravidelnou xxxxxxxxxxx v práci xx xxxxxxxxxx důvodů. Xxxxxx počet stravenek xxxx být prodáván x x den xxxxxx xxxxx. Tento xxxxx jídel a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx. Závodní xxxxxxx xxxxx předplatné, xxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxx xxxxxx xxx, xxx xx stravenka xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a komise xxxxxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx organizace xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zúčtovatelným xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx vedena denní xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x vrácených xxxxxxxxxxxx lístcích.

(3) Xxxxx xxxx vydávána na xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx a označením xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pokrmů xx provádí denně; xxxxxxxxx xxxx předplatní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxx prodej xxxxxx x xxxxxxx x jídlům xxxxx xx xxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxx xxxxxx

(1) Kantýna xx xxxxxxx xxx xx skladě sortiment xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx v xxxxxxxxx xxxxx stanoveného xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. V xxxxxxx xxxx být x xxxxxxxxxx ceník xxxxxxxxxxxxxx xxx prodávaného zboží.

Odvody xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx zboží musí xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxx x čisté xxxx x xxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxx režie xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx jich xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx spotřeby xxxxxxxx.

(4) X finančním x hmotném xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x kontrole xxxxxx xxxxx xxxxxxx §5, 6 x 17 xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxx podávání xxxxx x xxxxxxxx xxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx doba x xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx směnám xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; vedení organizace xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx výborem x xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx a odstranění xxxxxxxxxx xxxx.

§12

Prodej nápojů

V závodních xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx 7° x 8°. Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.

§13

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx závodních xxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx organizace xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx provoz xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx) x xxxxxxxx zařízení.

(3) V xxxxxxxx hospodářství xx xxxx pěstovat xxxxxxxx x xxxxx, chovat xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx. X výkrmu xxxxx x xxxxx drůbeže xx xxxxxxx především xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx uzavřít xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx závodní jídelny, xx xxxxxxxxxxxx vepřového xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx specializované xxxxxx xx xxxxxxxxxx odpadků, xxxxx xxxxx okresní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxx odpadků x xxxxxxxxxx xxxxxx.

(5) X xxxxxxx a hospodaření xxxxxxxxx hospodářství se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx závodní xxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxx přehled x stavech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx produkci x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx hospodářství.

§14

Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x provoz xxxxxxxxx jídelen, xxxxxx x pomocných xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (zejména xxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxx předpisům.

Část V

Pracovníci závodních xxxxxxx

§15

Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxx závodní stravování xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx vybavení x xxxxxxxx závodní jídelny x kantýny, x xxxxxxx pomocného xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stravování.

Xxxx XX

Xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx být xxxxxxxxx.

(2) Vznikne-li xxxx xxxxxxxx hospodaření závodního xxxxxxxxxx x hospodářské, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx organizace x lze xx xxxxxxx xx příštího xxxx.

Xxxxxx zisku xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx vybavení xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx neinvestičními xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x jako doplňkového xxxxxx xxxxxxxxxxx investic x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Zisku ze xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx úkor xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx-xx z hospodaření xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx) xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx rozpočtových organizací xxxxxxx z jiné xxxxxxxxx. U rozpočtových xxxxxxxxxx uhradí xxxxxx xxxxxxxxxx organizace, x xxx xx závodní xxxxxxx zřízena.

(4) Xxxxxxxx-xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x kantýnách xxxx xxxxxxxxxx zisky x xxxxxx, vzájemně xx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§17

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx závodního stravování xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx organizace, xxxxx xx provozuje, odborové xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx obchodní xxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxxx xxxxxx

§18

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx strávníků xx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Ústřední xxxx xxxxxx.

Část XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxx

§19

(1) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx závodní xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx hospodářství x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx součástí ministerstva xxxxxx; xxx xxxxxxxx x xxxxxx úsecích, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxx zcela xxxx převážně civilní xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx vyhlášky x rozsahu, xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx x ministerstvy národní xxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx se dále xxxxxxxxxx na: jídelny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx družstev, xxxxxxxxxxxxx menzy, xxxxxx xxxxxxx internátních škol x kursů, jídelny xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx učňovského xxxxxxx, jídelny zdravotnických x sociálních xxxxxxxx, xxxx-xx x nich xxxxxxxx xxxxxxxxxx pracovníků xx stravování xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxx IX

Závěrečná xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx práce, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pracovníků platí xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx Ústřední xxxx xxxxxx xx xxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu nestanoví xxxxxxxx úpravu.

§21

Xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxx platnými xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx. Platové xxxxxx administrativních pracovníků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx výnosy ministerstva xxxxxxxxx obchodu.**)

§22

(1) Zrušují se xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a Xxxxxxxx rady xxxxxx č. 171/1960 Sb., o xxxxxxxx xxxxxxxxxx a vyhláška Xxxxxxxx xxxx xxxxxx č. 31/1962 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx materiálové xxxxx, ceny a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx jídla x xxxxxxxx stravování.

(2) Xxx závodní stravování xxxxx xxxxxxxxx předpisy xxx veřejné xxxxxxxxxx,*) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx může xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx upravit xxxxxxxx ceny xxxxx xxxxxxx x §4 x průměrné xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x §8 této xxxxxxxx.

§23

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Místopředseda ÚRO:

Pastyřík x. x.

Xxxxxxxx vlády:

Lenárt x. x.

Informace

Právní xxxxxxx x. 42/1964 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1964.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

90/1965 Sb., x xxxxxxxxxx řízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx x. 42/1964 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 1/1966 Sb. x xxxxxxxxx xx 25.1.1966.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

*) Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx č. 203/1959 Ú. l., xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

**) Výnos xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x xxxxxx platových xxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

*) Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřního xxxxxxx x. 203/1959 Ú. x., xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx závodů xxxxxxxxx stravování.

Vyhláška ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx č. 132/1962 Sb., x normách xxxxxxxxxxxx xxxx v organizacích xxxxxxxxx obchodu.

Vyhláška xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx č. 165/1958 Ú. l., x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.