Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

XXXXXXXX

Xxxxx Československé socialistické xxxxxxxxx a Ústřední xxxx xxxxxx

xx xxx 26. února 1964

x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x prací v xxxxxxxxxx pracujícím xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx složením a xxxxxxxxx pomáhá x xxxxxx pracovní xxxx x x xxxxxxxx xxxxxx pracujících.

Řízením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Revolučního xxxxxxxxxx hnutí je xxxxxxxx bezprostřední xxxx xxxxxxxxxxx na správu x xxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jeho úrovně.

Vláda Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx:

Xxxx X

Xxxxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, změny a xxxxxxx závodních jídelen, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx-xxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx") x pomocná xxxxxxxxxxxx zřizují a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, rozpočtové x xxxx organizace (xxxx xxx "organizace"), x zajišťují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rozvoj xxxxxx xxxxxx.

(2) Závodní xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx návrh xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx organizace Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx xxxxx") xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rady.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:

x) Samostatné xxxxxxx xxxxxxx x přípravou x xxxxxxx xxxxx (xxxxxx dietních xxxxx) xxx vlastní pracovníky. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx organizacemi, uzavřené xx souhlasem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, zajišťují xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x organizací, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx jídelny xxx xxxxxxxx jídel, nebo xxxxxxxxx strávníky x xxxxxx xxxxxxxxxx, v xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx zřízena. Xxx-xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx organizací x xxxxxxxxx výborů. Xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx odborová xxxx xx vyjádření xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxx závodní xxxxxxx x přípravou x xxxxxxx jídel (včetně xxxxxxxx jídel). Sdružené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jídelnu xxxx provozovat. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx dovozem x xxxxxx závodních xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxx xxxxxxx závodní xxxxxxx, kantýny xxxx xxxxxxxxx hospodářství xxxx xxx xxxxxxxxx změně xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx), postupuje xx obdobně xxxx xxx jejich xxxxxxxxx. Xxxxxx uvedené v xxxxxxxx 2 xxxxxxxxx x o xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx II

Účast xx xxxxxxxx stravování

§2

Stravování x xxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx x závodní xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx dělníci a xxxx studující, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx x organizaci;

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, domáčtí xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxx xxxxx v xxxx organizaci;

c) xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx dovolené x dovolené;

d) xxxx-xx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxx jídelně dietní xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, není xxxxx xxxxxx souhlasu xxx souhlasu xxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Dále xx xxxxx x závodních xxxxxxxxx xxxxxxxxx jen xx souhlasem organizace, xxxxx závodní jídelnu xxxxxxxxx, a xx xxxxxxxxx příslušného xxxxxxxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxx, xxx xxx xxxx zřízena x jejich xxxxxxx xxx v xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx),

x) xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx v blízkosti xxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) rodinní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

§3

Xxxxxxxxxxx xxxxx

(1) Závodní xxxxxxx se řídí xxx přípravě xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vnitřního xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx jídel.

(2) Xxx základní xxxxx xxxxx základní materiálové xxxxx:

xxxxx X pro X. cenovou xxxxxxx,

xxxxx X xxx II. xxxxxxx skupinu,

norma X xxx III. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx pro noční xxxxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Pro xxxxxxxx xxxxx xxxxx normy xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Xxxx xxxxx

(1) Strávníci xxxxx xx jídla xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx:

(2) Strávníci platí xx xxxxx připravená xxxxx xxxxx xxx xxxxx směny Kčs 3,90.

(3) Strávníci xxxxx xx dietní jídla xxxxxxxxxx podle norem xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx jídlo:

(4) Xx-xx xxxxxxxx obsluha x xxxxx, xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxxx 1, 2 x 3) x Xxx 0,10.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx v §2 xxxxxxxx 2x) - x) xxxxxxxxxx k xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx náhrady.

(6) Ceny xxxxxxxxxx jídel x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx účtují x xxxxxxxx xxxxxx skupině xxxxx příslušných ceníků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx projednání xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx základních jídel xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx

§5

(1) Organizace xxxxxxx x xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx plánovací xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, mzdový xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, dále xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxx komise xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx i xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nových xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx investorů xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx kapacity a xxxxxxxx.

(3) Odpisy xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx x zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, otop, xxxxxxxxx, xxxx, xxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pohonných xxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxxx zásob a xxxxx xx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx sloužících xxxxxxxx účelům xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx oprav xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx stravují v xxxx závodní xxxxxxx xx xxxxxxx smlouvy xxxx xxx xx xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výboru, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx stravují x xxxxxxxxx cizí xxxxxxx jídelně, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx jídelny xxxxxxxxx, poměrný xxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 4 a 5. Xxxx úhrady xx xxxxxxxx smlouvy xxxx xxxxxxxxxxxx x může xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(7) Xxxxxx x xxxx xxxxxxx části nákladů xxxxxxxxx x přípravou xxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx se Xxxxxxx xxxxxx sociálního xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

(8) X xxxxxxxx xxxxxxx jídelny poskytují xxxxxxxxx organizace xxxxx xxxxxxx poměrný díl xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx prostředky, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx poskytované xxx náhrady xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx provozuje.

(9) Organizace, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx potřebným xxxxxxxxx x udržuje xx x xxxxxx xxxxx. Hradí xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Xxxx XX

Xxxxxxxxxx x xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx zboží xxx xxxxxxx xxxxxxx zajišťuje xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx v rámci xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx nárok xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx a věcné xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

§7

Příprava xxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx se xxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx jídelního xxxxxx x počtu předplacených xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx materiálových norem xx provádí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx výdej ze xxxxxx.

(2) Jídelní xxxxxx xxxxxxxxx vedoucí xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx účasti xxxxx komise xxxxxxxxx x xxxxxx (dietní xxxxxxxxxxxx) xxxx xx xxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxx xxx xxxxxxxx jídla, dietní xxxxx x xxx xxxxxxxx jídla.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx a provozních xxxxxxxx x dohodě x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx i xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X každé xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx druhy xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xx může x xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu polévek x xxxxxx kteroukoliv xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx tvořící xxxxxx složky jídla x jejich xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx, x výjimkou uvedenou x §8 xxxxxxxx 3.

§8

Xxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxxxxx norem x xxx jednotlivé xxxxxx xxxxxxx závodního stravování xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx finanční xxxxxx:&xxxx;            

&xxxx;

(2) X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx potravin může xxxxxxx jídelna x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx upravovat xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx sezónního xxxxxxxxxx. Xxxxxxx finančního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx jídelna xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx roční xxxxxxxx limit xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 3.

(3) Xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxx, xx. surovinových x xxxxxxxxxx výtěžků, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, získaných xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství x x prodeje xxxxxxx xx xxxxxxx jídelny, xxxxxxx xxxxxxx jídelna xx prospěch xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx lístku a x případnému zvyšování xxxxx xxxx záměně xxxxxxxx xxxxxxxx základními xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Průměrný xxxxx finanční limit xxxxxxxx lze xxxxxxxxx x xxxxxxxx částku xxxxxxx xxxx pořizovacími xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx netýká xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

Xxxxxx xxxxxxxxx jídelen

(1) Xxxxxxx xxxxxxx podává xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx doba xxxxxxxxxxxx xx jeden xxxxx x xxxxxxxx xxxxx měsíc. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx jen xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x práci xx xxxxxxxxxx důvodů. Xxxxxx xxxxx stravenek xxxx být prodáván x x xxx xxxxxx jídel. Xxxxx xxxxx jídel x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx organizace společně xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx vedoucího xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxxxxx předplacené xxxxx den xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx dne, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx výborem na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx závodní xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx přísně zúčtovatelným xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx vedena denní xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx provádí xxxxx; xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx strávníky.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx x jídlům navíc xx xxxx x xxxxxxxx cenové skupině xxxxx příslušného xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxx mít xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx platné xxxxxxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx prodávaného xxxxx.

Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx veřejného xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx měřeno x čisté xxxx x xxxxxxx míře.

(3) Xxxxxxxxxxxx srážky v xxxxxxx xx používají x xxxxxx osobní x xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx použito k xxxxxx nákladů xx xxxxxxx hospodářství x xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) X finančním x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx §5, 6 x 17 xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxx xxxxxxxx xxxxx x provozní doba

Doba xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx pracovníků xxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx výborem x xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx a odstranění xxxxxxxxxx xxxx.

§12

Xxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxx xxxxxxxxx x kantýnách xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x pivo 7° a 8°. Xxxxxx piva xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xx xxxxxxx.

§13

Pomocné hospodářství xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx hospodářství xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Organizace poskytuje xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxxx hospodářství xx xxxx xxxxxxxx zelenina x xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx vlastní xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx. X xxxxxx xxxxx x chovu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx družstvem xxxx xxxxx zemědělským xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx jídelny, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx), pokud xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx specializované xxxxxx xx xxxxxxxxxx odpadků, xxxxx xxxxx okresní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx obvod xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

(5) O xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx hospodářství xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx závodní xxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xx sledované období, x xxxxxxx xxxxxxxx x o nákladech xxxxxxxxx hospodářství.

§14

Xxxxxxxxxxxx x bezpečnostní xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, kantýn x pomocných xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx V

Pracovníci xxxxxxxxx xxxxxxx

§15

Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxx závodní stravování xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx se xxxxxxxx výborem x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x plánu xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx vybavení x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx hospodářství x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Část VI

Hospodaření a xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx.

(2) Vznikne-li xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x hospodářské, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozpočtové x jiné xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx zisku organizace x xxx ho xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx doplňkové xxxxxxxx xxxxxxxxxx závodního stravování xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jinými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx trvalé xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx financování xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Zisku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx být dosahováno xx úkor strávníků.

(3) Xxxxxxx-xx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx jídelny (xxxxxx xxxxxx) xxxxxx, která xxxxxx zaviněna, je x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx organizací xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx. U xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uhradí ztrátu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, u xxx xx závodní xxxxxxx zřízena.

(4) Xxxxxxxx-xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx organizace xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx xx x rámci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§17

Kontrola

Kontrolu xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx příslušných xxxxxxxx organizace, která xx xxxxxxxxx, odborové xxxxxx xxxxx stupňů, xxxxxxx výbory x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxxx xxxxxx

§18

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx otázkách xx xxxxxxx Ústřední xxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx orgánů x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, správě x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoví Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxx VIII

Rozsah xxxxxxxxx

§19

(1) Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx obrany a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; pro xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx v xxxx stravují xxxxx xxxx převážně civilní xxxxxxxxxxx, xxxxx však xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Ústřední xxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xx dále xxxxxxxxxx xx: jídelny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx družstev, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, školní xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, jídelny xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx v xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stravování xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxx XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx platí xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,*) pokud Xxxxxxxx xxxx odborů po xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu xxxxxxxxx xxxxxxxx úpravu.

§21

Platové (xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se řídí xxxxxxxx platnými xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx administrativních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stravování se xxxx výnosy xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.**)

§22

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxxx vlády Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx xxxxxx č. 171/1960 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx odborů č. 31/1962 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, ceny a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx jídla x xxxxxxxx stravování.

(2) Xxx xxxxxxx stravování xxxxx přiměřeně xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx vyhláška jinak xxxxxxxxx.

(3) Vláda xxxx xxxxxxxx s Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx v §4 x průměrné xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x §8 xxxx xxxxxxxx.

§23

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Xxxxxxxxxxxxx XXX:

Xxxxxxxx x. x.

Xxxxxxxx vlády:

Lenárt x. r.

Informace

Právní předpis č. 42/1964 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.4.1964.

Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

90/1965 Xx., x xxxxxxxxxx řízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx č. 42/1964 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 1/1966 Sb. x xxxxxxxxx xx 25.1.1966.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

*) Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx x. 203/1959 X. x., xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

**) Výnos ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx č. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx hospodářsko-správních pracovníků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

*) Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu x. 203/1959 Ú. x., xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu č. 132/1962 Sb., x normách xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx ministra xxxxxxxxx xxxxxxx x. 165/1958 X. x., x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.