Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

VYHLÁŠKA

Vlády Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a Xxxxxxxx xxxx xxxxxx

xx dne 26. xxxxx 1964

o xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování je xxxxxxxxxxxx x souvislosti x xxxxx x xxxxxxxxxx pracujícím xxxxxx, xxxxx odpovídá zásadám xxxxxxx výživy x xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx pomáhá x xxxxxx xxxxxxxx síly x x upevnění xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx závodního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx organizacemi Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx x kontrolu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx úrovně.

Vláda Xxxxxxxxxxxxxx socialistické xxxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx:

Část I

Organizace závodního xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx závodních xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxx jídelny, xxxxxxx-xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx hospodářské xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, rozpočtové x jiné organizace (xxxx xxx "xxxxxxxxxx"), x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

(2) Závodní xxxxxxx, xxxxxxx x pomocná xxxxxxxxxxxx se zřizují xx návrh xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx jen "závodní xxxxx") po vyjádření xxxxxxxxx xxxxxxxxx výboru x se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxx jídelnami xx xxxxxxxx:

x) Samostatné xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x výdejem xxxxx (xxxxxx dietních xxxxx) xxx vlastní xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx souhlasem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výborů, xxxxxxxxx xxxxxxxx jídel pro xxxxxxxxx x organizací, xxxxx xx zřídily xxxxx jídelny xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx strávníky z xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx není xxxxxxx xxxxxxx zřízena. Xxx-xx xxxxx o stravování xxxxxxxxxxxx osob, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx mezi xxxxxxxxxxxx x xxxxxx, řeší xxxxxxx okresní xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx národního xxxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx (včetně xxxxxxxx jídel). Sdružené xxxxxxx jídelny xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxx se xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jídelnu xxxx provozovat. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx může xxx také xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Jídelny xxx přípravy jídel x jejich xxxxxxx x jiných závodních xxxxxxx.

(4) Zařízení uvedená x xxxxxxxx 1 xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx organizací xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hospodářství x x rozpočtových organizací xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hospodářství.

(5) Xxx xxxxxxx závodní xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx podstatné xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxx dočasném vyřazení x provozu), xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx jejich xxxxxxxxx. Xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 xxxxxxxxx x x převodu xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Část XX

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

§2

Xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx x závodní jídelně xx xxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, u xxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx dělníci a xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx práce x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x níž xxxx zřízena xxxxxxx xxxxxxx, učni, xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx aspiranti xx xxxx práce v xxxx xxxxxxxxxx;

x) pracující x době xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx;

x) nemá-li xxxxxxxxxx ve vlastní xxxxxxx jídelně xxxxxx xxxxxxxxxx vhodné xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Dále xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxx, pro xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx školách xxx v nejbližším xxxxx školní xxxxxxx (xxxxx),

x) funkcionáři a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx cestách,

c) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx které xxxx xxxxxxx x blízkosti xxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx pro společné xxxxxxxxxx důchodců,

d) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx jídelny pro xxxxxxxxxxx služeb mohou xxxxxxxxx výběrová xxxxx.

§3

Materiálové xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx jídel.

(2) Xxx základní xxxxx xxxxx základní materiálové xxxxx:

xxxxx X xxx X. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X xxx XX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X xxx XXX. cenovou xxxxxxx,

xxxxx xxx noční xxxxx.

(3) Xxx dietní xxxxx platí normy xxxxxxxx jídel veřejného xxxxxxxxxx.

(4) Pro výběrová xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx veřejného xxxxxxxxxx.

§4

Xxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx materiálových xxxxx xxx závodní xxxxxxxxxx tyto ceny xx jedno xxxxxxxx xxxxx:

(2) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx norem xxx xxxxx xxxxx Kčs 3,90.

(3) Xxxxxxxxx platí xx xxxxxx jídla xxxxxxxxxx xxxxx norem xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ceny za xxxxx xxxxx:

(4) Xx-xx xxxxxxxx obsluha x xxxxx, xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (v xxxxxxxx 1, 2 x 3) x Xxx 0,10.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx x §2 xxxxxxxx 2x) - x) připlácejí x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx.

(6) Ceny xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx účtují x xxxxxxxx xxxxxx skupině xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx projednání xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jídel xxxx xxxxxxx jídelna xxxxxxxxx.

Část III

Finanční x xxxxxx zabezpečení

§5

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx plánovací komise xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, dále xxxxxxx x zajišťuje xxxxx xxxxxxxxxxx pokynů Xxxxxx xxxxxxxxx komise xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx prostředky xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxx výstavbě nových xxxxxxx xx povinností xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zajistit x plánu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(3) Odpisy ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nákladů xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, x xxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx náhrady xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxx, xxxx, xxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pohonných xxxx, platu xxxxxx x závozníka xxx xxxxxxx zásob x xxxxx na pracoviště.

(5) Xxxxxxxxxx hradí xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx místností.

(6) Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx stravují v xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx jen xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x závodního xxxxxx, xxxxx xxxxx pracovníci xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx cizí xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x nákladů xx xxxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 x 5. Xxxx xxxxxx je xxxxxxxx smlouvy xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx paušálem.

(7) Xxxxxx x výši xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx pro důchodce x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xx Xxxxxxx xxxxxx sociálního xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

(8) X sdružené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx poměrný xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx prostředky, xxxxxxx xxx odpisů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx náhrady xx xxxxxxxxxx, xxxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxxx.

(9) Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx jídelnu xxx přípravy jídel, xxxxxxxx xx potřebným xxxxxxxxx x udržuje xx x řádném xxxxx. Xxxxx též xxxxxxx xx služby xxxxxxxxxxx xxx náhrady xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Xxxx IV

Zásobování x xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx u xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx maloobchodního xxxxxx. Xxx nákupu zboží xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx použít xxxxx xx úhradu xxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx závodní xxxxxxx.

§7

Xxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx jídelna xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx jídelního lístku x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx norem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx surovin x xxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

(2) Jídelní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx závodní xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lékaře (xxxxxx xxxxxxxxxxxx) xxxx na xxxxx xxxxxxx, x xx zvlášť xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxx jídla.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dohodě x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx i xx více xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxx xxxxxxx připravuje xxxxxxx dva druhy xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx si může x xxxxxx x xxxxxx strávníků zvolit xxx xxxxxx polévek x příloh kteroukoliv xxxxxxxxxxxx normu.

(5) Základní xxxxx surovin tvořící xxxxxx složky xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x §8 xxxxxxxx 3.

§8

Spotřeba xxxxxxxx

(1) Pro xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx:&xxxx; &xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;

&xxxx;

(2) X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx limitu xxxxxxxx potravin xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx upravovat xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx sezónního xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx sledovat xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx průměrný xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx s výjimkou xxxxxxxx x xxxxxxxx 3.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx. xxxxxxxxxxxx x finančních výtěžků, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx za xxxxxxx vyprodukované x xxxxxxxx hospodářství x x xxxxxxx odpadků xx závodní jídelny, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx lístku a x případnému xxxxxxxxx xxxxx xxxx záměně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx normami. Xxxxxxxx xxxxx finanční limit xxxxxxxx xxx překročit x xxxxxxxx částku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx potraviny x jejich maloobchodními xxxxxx. Xxxx ustanovení xx netýká xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx. Nejkratší doba xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx jednotlivé xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx jen xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x práci xx služebních xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx prodáván x v den xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx výborem xx xxxxxxxxxx vedoucího xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx. Závodní xxxxxxx xxxxx předplatné, xxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx určené xxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx kontroly. Xxxxxx organizace xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx lístky xxxx přísně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx jídelny. Kontrola xxxxx xxxxxxxx pokrmů xx xxxxxxx denně; xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zabezpečit xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx navíc xx ceny x xxxxxxxx cenové skupině xxxxx příslušného xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxx xxxxxx

(1) Kantýna xx xxxxxxx xxx xx xxxxxx sortiment xxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxxxx.

(2) Zboží x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx prodávaného xxxxx.

Xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxx předpisy pro xxxxx závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx zboží musí xxx označeno cenami, xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx váze x správné xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x věcné xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx jich xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx stanovených xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) X finančním x xxxxxxx zabezpečení xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx §5, 6 x 17 xxxx vyhlášky.

§11

Xxxx xxxxxxxx xxxxx x provozní xxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx organizace xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx výborem x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx časů.

§12

Xxxxxx nápojů

V závodních xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx 7° x 8°. Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.

§13

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxx zlepšení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x provozuje xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx pomocného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, základní xxxxxxxxxx (fondy) x xxxxxxxx zařízení.

(3) X xxxxxxxx hospodářství xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx vepři xxxx. X xxxxxx vepřů x chovu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx x vlastní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx jídelny, xx protidodávku vepřového xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nestanoví xxxxxxx xxxxx pro xxxx odpadků x xxxxxxxxxx xxxxxx.

(5) O xxxxxxx a hospodaření xxxxxxxxx hospodářství xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xxx získán přehled x stavech hospodářského xxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxxxxxx xxxxxxxxx hospodářství.

§14

Xxxxxxxxxxxx x bezpečnostní xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x pomocných xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx X

Xxxxxxxxxx závodních xxxxxxx

§15

Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxx závodní stravování xxxxxxx xxxxxxxxx organizace xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx provozu, xxxxxxxxxxx vybavení a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx hospodářství x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stravování.

Část VI

Hospodaření x xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx.

(2) Zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 90/1965 Sb.

(3) Xxxxxxx-xx x hospodaření xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx) xxxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x jiné realizace. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ztrátu rozpočtová xxxxxxxxxx, u xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Vzniknou-li v xxxxxxx xxxxxxxxx jídelnách x kantýnách téže xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx, vzájemně xx x xxxxx organizace xxxxxxxxxx.

§17

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx výbory a xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Část XXX

Xxxxxxxxx xxxxxx

§18

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Ústřední xxxx odborů.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx strávníků xx xxxxxx, správě x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxx XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxx

§19

(1) Xxxx vyhláška xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx součástí xxxxxxxxxxxx xxxxxx; pro zařízení x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx se x xxxx stravují xxxxx xxxx xxxxxxxx civilní xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx vyhlášky x rozsahu, xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xx: xxxxxxx xxxxxxxxxx zemědělských xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx výchoven xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x sociálních xxxxxxxx, xxxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pracovníků xx stravování xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxx IX

Závěrečná xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx xxxxx, o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x kantýn, o xxxxxxxxx xxxxxxxx x x právech a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx úpravu.

§21

Xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx odvětví. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.**)

§22

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx odborů č. 171/1960 Sb., x závodním xxxxxxxxxx a vyhláška Xxxxxxxx xxxx xxxxxx č. 31/1962 Sb., xxxxxx se xxxxxxx spotřební xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx dietní xxxxx x závodním xxxxxxxxxx.

(2) Xxx závodní xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx stravování,*) xxxxx vyhláška jinak xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx s Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx upravit xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x §4 x xxxxxxxx roční xxxxxxxx xxxxxx uvedené x §8 xxxx xxxxxxxx.

§23

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Místopředseda XXX:

Xxxxxxxx x. x.

Xxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis č. 42/1964 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.4.1964.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx právním předpisem x.:

90/1965 Xx., o xxxxxxxxxx xxxxxx národního xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx č. 42/1964 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 1/1966 Sb. s účinností xx 25.1.1966.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

*) Vyhláška ministerstva xxxxxxxxx obchodu x. 203/1959 X. x., xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

**) Výnos xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx č. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx hospodářsko-správních pracovníků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

*) Xxxxxxx jsou xx tyto předpisy:

Vyhláška xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 203/1959 X. x., xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx práci závodů xxxxxxxxx stravování.

Vyhláška ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx č. 132/1962 Sb., x normách xxxxxxxxxxxx xxxx x organizacích xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx ministra xxxxxxxxx xxxxxxx x. 165/1958 X. x., x xxxxxx odpovědnosti xxxxxxxxxx zaměstnanců.