Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

XXXXXXXX

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx socialistické xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx xxxxxx

xx xxx 26. xxxxx 1964

o xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xx xxxxxxxxxxxx x souvislosti x prací x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stravu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx x k upevnění xxxxxx pracujících.

Řízením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hospodářskými x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Revolučního xxxxxxxxxx hnutí xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx úrovně.

Vláda Xxxxxxxxxxxxxx socialistické republiky xxxxxxxx s Ústřední xxxxx xxxxxx stanoví:

Xxxx I

Organizace závodního xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Závodní xxxxxxx, xxxxxxx-xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozpočtové, xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxx"), x xxxxxxxxx plánovité xxxxxxxxxxx jejich kapacity x xxxxxx jejich xxxxxx.

(2) Závodní xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se zřizují xx návrh závodního xxxxxx základní xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hnutí (xxxx xxx "xxxxxxx xxxxx") po xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výboru x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxx jídel) xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx závodní jídelny xxxx xx základě xxxxxxx smlouvy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, uzavřené xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx jídelny xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxx z xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxx-xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx, řeší xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výboru.

b) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx jídel (xxxxxx xxxxxxxx xxxxx). Sdružené xxxxxxx xxxxxxx zřizují xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx smlouvy, x xxx xx xxxxxxx, xxxxx z organizací xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Provozovatelem xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx také xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Jídelny xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx charakter xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hospodářství xxxx xxx xxxxxxxxx změně xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxx dočasném vyřazení x xxxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxxx jako xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 xxxxxxxxx x o převodu xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx XX

Xxxxx na xxxxxxxx stravování

§2

Stravování v xxxxxxx jídelně

(1) Stravování x xxxxxxx xxxxxxx xx mohou zúčastnit:

a) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx dělníci x xxxx xxxxxxxxx, xxxx x vědečtí xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, u xxx xxxx zřízena xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, domáčtí xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx aspiranti xx xxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx x době pracovní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx dovolené x dovolené;

d) xxxx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx jídelně dietní xxxxxxxxxx vhodné pro xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x pracovník se xxxx stravovat x xxxxxxxxx xxxx závodní xxxxxxx x vhodným xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx souhlasu xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx x závodních xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx souhlasem organizace, xxxxx xxxxxxx jídelnu xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxx, pro xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx školní xxxxxxx (xxxxx),

x) xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx, xxxxx nebydlí v xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx které xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) rodinní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx jídelny pro xxxxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx jídla.

§3

Xxxxxxxxxxx normy

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx normami, které xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx spolupráci x ministerstvem xxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx základní materiálové xxxxx:

xxxxx A xxx X. xxxxxxx skupinu,

norma X xxx XX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx C xxx XXX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx xxx noční xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxx xxxxx normy xxxxxxxx xxxxx veřejného xxxxxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx platí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx stravování.

§4

Ceny xxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx základních materiálových xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx tyto xxxx xx jedno základní xxxxx:

(2) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx Xxx 3,90.

(3) Strávníci xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx norem xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx jídlo:

(4) Xx-xx xxxxxxxx obsluha x xxxxx, xxxxxxx xx xxxx x každého xxxxxxxx jídla (x xxxxxxxx 1, 2 x 3) x Xxx 0,10.

(5) Strávníci xxxxxxx x §2 xxxxxxxx 2x) - x) připlácejí x xxxxx jídel xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx.

(6) Xxxx xxxxxxxxxx jídel x xxxxxxx xxxxxxx kuchyně xx účtují x xxxxxxxx xxxxxx skupině xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné stravování.

(7) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx strávníků stanoví, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxx x xxxxxx zabezpečení

§5

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx x zajišťuje x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx plánovací xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx mimo xxxxxx xxxx, dále xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx komise potřebné xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx i xxxxxxx prostředky xxx xxxxxx xxxxxxx jídelny. Xxxxxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxxxx financí.

(2) Při xxxxxxxxxx výstavbě xxxxxx xxxxxxx je povinností xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zajistit x xxxxx financování xxxxxxxx xxxxxxxxx jídelen xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx používaných xxxxxxx jídelnou x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vlastních nákladů xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, x xxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, poskytuje xxx náhrady xxxxxxx xxxxxxx místnosti, otop, xxxxxxxxx, xxxx, xxxx, xxxx a podle xxxxxxx i dopravní xxxxxxxxxx včetně xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx budov xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx závodního xxxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx oprav xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx, jejíž xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx pracovníci xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx uhradit xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které jídelny xxxxxxxxx, poměrný xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 x 5. Xxxx úhrady je xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(7) Xxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx nákladů xxxxxxxxx s přípravou xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx stanoví Xxxxxxxx rada xxxxxx x dohodě se Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a s xxxxxxxxxxxxx školství x xxxxxxx.

(8) U xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx prostředky, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx té xxxxxxxxxx, xxxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxxx.

(9) Organizace, xxxxx xxxxxxx jídelnu xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx potřebným xxxxxxxxx a xxxxxxx xx x xxxxxx xxxxx. Xxxxx též xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Část XX

Xxxxxxxxxx x xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přímo u xxxxxxxxxx x rámci xxxxx xxxxxxxxxxxxxx obratu. Xxx xxxxxx xxxxx xx organizace nárok xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx spojené s xxxxxxxx xxxxxxx jídelny.

§7

Xxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx jídel se xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plánem, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx provádí xxxxxxx xxxxxxx surovin x xxxxxx výdej xx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vedoucí xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx účasti xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lékaře (xxxxxx xxxxxxxxxxxx) xxxx na xxxxx xxxxxxx, a xx xxxxxx xxx xxxxxxxx jídla, xxxxxx xxxxx x pro xxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx podle xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx v dohodě x xxxxxx strávníků xxxxxx xxxxxxxxxx i xx více xxxxxxxx xxxxxxxxx. X každé xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxxx x xxxxxx strávníků xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx normu.

(5) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx složky jídla x jejich množství xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx, x xxxxxxxx uvedenou x §8 odstavec 3.

§8

Xxxxxxxx potravin

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx cenové xxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx:&xxxx; &xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;

&xxxx;

(2) X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx limitu xxxxxxxx potravin xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx upravovat spotřebu xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Čerpání finančního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx průměrný xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 3.

(3) Výsledků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx. surovinových x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx závodní jídelna xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx lístku a x xxxxxxxxxx zvyšování xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx limit xxxxxxxx lze xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx mezi pořizovacími xxxxxxx xx potraviny x jejich maloobchodními xxxxxx. Toto ustanovení xx netýká xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

Provoz xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx především xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx doba xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x práci xx xxxxxxxxxx důvodů. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x x xxx xxxxxx jídel. Tento xxxxx xxxxx x xxxxxxx skupinu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx výborem xx xxxxxxxxxx vedoucího xxxxxxx jídelny x xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxxxxx předplacené xxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx případech xxxxxxxxxx do určené xxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx určí vedení xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx organizace xxxxxxxxx xx xxxxxxx uplatňování xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx o prodaných, xxxxxxxxxxx i vrácených xxxxxxxxxxxx lístcích.

(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx vydaných pokrmů xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx jídelna xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x jídlům navíc xx ceny v xxxxxxxx xxxxxx skupině xxxxx příslušného xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

§10

Provoz xxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxx mít xx skladě sortiment xxxxx stanovený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Zboží v xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx maloobchodní xxxx. X xxxxxxx xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx prodávaného zboží.

Odvody xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx váze x xxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx srážky x xxxxxxx xx používají x xxxxxx osobní x xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx jich xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx hospodářství x xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) X xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x kontrole xxxxxx xxxxx xxxxxxx §5, 6 x 17 xxxx xxxxxxxx.

§11

Doba xxxxxxxx jídel x xxxxxxxx xxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx jídelnách x xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; vedení organizace xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx se xxxxxxxx výborem x xxxxxxxxxxxx x maximálnímu xxxxxxx xxxxx pracovní xxxx a odstranění xxxxxxxxxx xxxx.

§12

Prodej nápojů

V závodních xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nealkoholické xxxxxx x pivo 7° x 8°. Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx zakázán.

§13

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx závodních xxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx příslušným okresním xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx poskytuje xxx xxxxxx pomocného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx) x xxxxxxxx zařízení.

(3) X xxxxxxxx hospodářství se xxxx xxxxxxxx zelenina x xxxxx, chovat xxxxxx, xxxxxxxxxx vlastní xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx apod. X xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xx použije xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x vlastní xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx uzavřít xxxxxxx x jednotným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx odpadků xx xxxxxxx xxxxxxx, xx protidodávku vepřového xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx závody xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nestanoví xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx okrese.

(5) X xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx závodní xxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxx přehled x xxxxxxx hospodářského xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§14

Xxxxxxxxxxxx a bezpečnostní xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, jejich xxxxxxxx x provoz xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxx předpisům.

Xxxx V

Pracovníci xxxxxxxxx xxxxxxx

§15

Xxxxx pracovníků

Počet xxxxxxxxxx xxx závodní xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx svého xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kantýny, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x celkovým xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxx VI

Hospodaření x xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Hospodaření xxxxxxxxx xxxxxxx má xxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 90/1965 Sb.

(3) Xxxxxxx-xx x hospodaření xxxxxxx xxxxxxx (včetně xxxxxx) xxxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx, xx u xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx organizací xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx-xx x xxxxxxx xxxxxxxxx jídelnách x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zisky x xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§17

Kontrola

Kontrolu xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx všech xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx státní xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx VII

Metodické xxxxxx

§18

(1) Xxxxxxxxx metodické řízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx svěřeno Ústřední xxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx strávníků xx xxxxxx, správě x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxx XXXX

Xxxxxx platnosti

§19

(1) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, kantýny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx ministerstva xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx součástí xxxxxxxxxxxx xxxxxx; pro zařízení x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx se x xxxx stravují xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx rada xxxxxx x dohodě x ministerstvy xxxxxxx xxxxxx a vnitra.

(2) Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx na: xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx družstev, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx internátních škol x xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, jídelny xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx v xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pracovníků xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxx IX

Závěrečná xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx práce, o xxxxxxx xxxxxxxxx jídelen x xxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pracovníků platí xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx x ministerstvem xxxxxxxxx obchodu nestanoví xxxxxxxx xxxxxx.

§21

Xxxxxxx (mzdové) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx odvětví. Platové xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.**)

§22

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a Xxxxxxxx xxxx odborů č. 171/1960 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxx rady xxxxxx č. 31/1962 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx materiálové xxxxx, ceny x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx dietní jídla x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxx závodní xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx předpisy xxx veřejné stravování,*) xxxxx vyhláška jinak xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx může xxxxxxxx s Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx v §4 x průměrné xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x §8 této xxxxxxxx.

§23

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Xxxxxxxxxxxxx XXX:

Xxxxxxxx x. x.

Xxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxx x. x.

Informace

Právní xxxxxxx x. 42/1964 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1964.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

90/1965 Xx., o xxxxxxxxxx řízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx č. 42/1964 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 1/1966 Sb. x účinností xx 25.1.1966.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

*) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 203/1959 X. x., xxxxxx se vydávají xxxxxxxx předpisy pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

**) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 5/1964 (Věstník XXX), x úpravě platových xxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

*) Zejména xxxx xx xxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 203/1959 X. x., kterou xx xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxx práci xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu č. 132/1962 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu č. 165/1958 Ú. x., x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.