Plné znění - 121/1987 Sb.

Vyhláška o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů

121/1987 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - OBECNÉ VETERINÁRNÍ HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY

ODDÍL 1 - Základní ustanovení §1 §2 §3 §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10

ODDÍL 2 - Přeprava živočišných produktů §11 §12 §13 §14 §15 §16

ODDÍL 3 - Veterinární podmínky prodeje živočišných produktů v tržnicích a na tržištích §17 §18 §19 §20 §21

Prodej podmíněně poživatelných potravin živočišného původu §22

ODDÍL 4 - Veterinární dozor §23

ČÁST DRUHÁ - ZVLÁŠTNÍ VETERINÁRNÍ HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY

ODDÍL 1 - Veterinární vyšetření jatečných zvířat a rozhodování o mase jatečných zvířat

Základní ustanovení §24

Prohlídka jatečných zvířat a masa §25 §26 §27 §28 §29 §30

Vyšetření masa a orgánů jatečných zvířat při porážení §31 §32

Vyšetření masa a orgánů jatečných zvířat po poražení §33

Skot (s výjimkou telat) §34

Telata §35

Prasata §36

Ovce a kozy §37

Lichokopytníci §38

Drůbež §39

Králíci §40 §41 §42 §43

Označování masa a uvolňování podmíněně poživatelného masa a orgánů do oběhu §44 §45 §46 §47 §48 §49 §50 §51 §52 §53

Domácí porážky §54 §55 §56

ODDÍL 2 - Veterinární vyšetření jiných zvířat a rozhodování o mase jiných zvířat

Zvěř a zvěřina §57 §58 §59 §60 §61 §62 §63 §64

Ryby (rybí maso) §65 §66

Korýši, měkkýši a žáby §67 §68 §69

ODDÍL 3 - Veterinární vyšetření jiných živočišných produktů a rozhodování o nich

Mléko a mléčné výrobky §70

Prvovýroba mléka §71 §72 §73 §74

Mlékárenské ošetření mléka a jeho zpracování §75

Zpracování mléka na výrobky pro kojeneckou a dětskou výživu §76 §77 §78

Ovčí a kozí mléko a výrobky z něho §79

Vejce a vaječné výrobky §80 §81

Jiná vejce a výrobky z nich §82 §83 §84

ČÁST TŘETÍ - KONFISKÁTY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §85 §86 §87 §88 §89

ČÁST ČTVRTÁ - SPOLEČNÁ A ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ

Výklad pojmů §90

Účinnost §91

INFORMACE

121

XXXXXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx

xx dne 10. xxxxxxxx 1987

x xxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx §14 x §35 xxxx. x) zákona x. 87/1987 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxx x ministerstvem xxxxxxxxxxx a xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx zemědělství x výživy Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

XXXX XXXXX

XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXX 1

Základní xxxxxxxxxx

§1

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx živočišného původu (xxxx jen "živočišné xxxxxxxx") xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zdraví lidí xxxx zvířat (xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) musí xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx uchování x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx funkcí organismu (xxxxxxxxxx fyziologická hodnota).

(2) Xxx výrobě, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x skladování (xxxx jen "xxxxxx") xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx (kojenecká x xxxxxx výživa, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, potraviny určené x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky.²⁾

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

x) poživatelné, xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x §1,

x) podmíněně xxxxxxxxxxx,

1. xxxxxxxxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxxx, v důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx změn xxxx xxxxxxxx laboratorního xxxxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx za xxxxxxxxxxx podmínek, xxxxxxx xx xxxxxxxx úpravě, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx pro xxxxx xxxxxx lidí,

2. xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnotu,

c) xxxxxxxxxxxxx,

1. obsahují-li xxxxxxxxx xxxx podmíněně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx x nežádoucími xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx škodlivém xxxxxx,

2. xxxx-xx změněné, xxxxxxxx-xx odpor nebo xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx jejich využití xxx xxxxx xxxxxx xxxx,

3. xxxx-xx možné xxxx účelné je xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx-xx splněny xxxxxxxx stanovené xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx,³⁾ zejména xxxxxx-xx provedena zvláštní xxxxxx,

4. xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxx nebo epidemiologické xxxxxx,

5. xxxx-xx neznámého xxxx xxxxxxxxxxx původu.

§3

(1) Kdo xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, skladuje x xxxxxxxxxx živočišné xxxxxxxx (xxxx jen "xxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx produkty") musí

a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) činit opatření x ochraně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) chemickými xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, mikrobiálními nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,

x) zacházet x hotovými xxxxxxx x x výrobními xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx apod. xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx znečištění, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) kontrolovat zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx surovin x xxxxxxxx výrobků,

e) xxxxxxxx pravidelný xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x nichž xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx vhodné ukládání x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx x §1 xxxx. 2 xx xxxxx vyrábět xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx tento xxxx xxxxxx splňují xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x kterým x xxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx péče⁴⁾ x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx služby.

§4

Xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, je xxxxxxx

x) provádět čištění, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx také xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx x použitím xxxxxxxxxxx a x xxxxxx xxxxx určených xxxxxxxxxx,

x) postupovat xxx xxxxxxxxx chemických a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx hygienických x sanitačních xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx veterinární xxxx⁵⁾ x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) provádět xxxxxxxxxxx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx osobní xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx přicházejících do xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxx x výrobě x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx i evidenci x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x biologických xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx údaje x xxxxx, množství, xxxxxxxxx x koncentraci xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x době xxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx ochranné xxxxx.

§5

Pracovníci xxx xxxxxx x přepravě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxx zásady hygieny xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx prostředkem x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx hlavy x xxxx, popřípadě i xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx vykonávané xxxxx x nepoužívat xx x xxxxx xxxxxx,

x) xxxx xx xx, xxx xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx hygienickými xxxxxxxxx x xxx při xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx styku s xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxx,

x) neodkládat xxxxxx xxxxxx x xxxxxx potřeby x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x udržovat xxxxxxx x pořádek xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx xx xxxxx, pití, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxx, xx xxxx se xxxxxxxxxx x živočišnými xxxxxxxx,

x) neopouštět xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a obuvi,

g) xxxxxxxx se vstupní xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx lhůtách xxxxxxxxxxx zařízením léčebné xxxxxxxxxxx péče, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ vydaného x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxx x xxxx xxxxxxxxx průkaz x xxxxxx neprodleně každé xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.⁵⁾

§6

(1) Používání xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx přípustná xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx produktech x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.¹⁾

(2) Zvířata, xxxx xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx přípravky, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx látky zanechávající xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dnů xx xxxxxxxx podávání těchto xxxxx xxxx přípravků, xxxxxx-xx ochranná xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx-xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxx.

§7

(1) Xxx zacházení x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx prostředků x xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x pitné xxxx. Xxxxxxx užitkové vody xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx x x xxxxxxxx x uzavřeném xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, x xxxxxxx nádvoří, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx prostorů.

(2) Xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx-xx odebírána x xxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxx podle xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx služby x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.

§8

(1) Balení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxx je xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,⁶⁾ xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Spotřebitelsky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx.⁷⁾ Xxx-xx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx podléhající xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx teplotách,⁸⁾ xxxxxxxxxx-xx se xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se uchovávají xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.⁹⁾ Xxxxx-xx je xxxxxxxxx v zmrazeném xxxxx, musí xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx, jen xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

§10

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx ukládají xxx x místnostech x xx zařízení xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxx). Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxx a nepropustném xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxxxxxx xxxxx. Nádoby používané x xxxxxxxxxx prostorech xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 10 xx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx místnosti, xxxxxxxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxx.

ODDÍL 2

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

§11

(1) K přepravě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx,¹⁰⁾ xxx-xx x xxxxxxxx

x) xxx, masa x xxxxxx jatečných x xxxxxx zvířat xxxx xxxxx okresu x xxxxxxxx přepravy do xxxxxxxxxx zásobovaných míst,

b) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx x dalšímu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx zužitkování xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx okresu,

e) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x dalších případech, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hygienickou xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x místě xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx.

§12

(1) Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx

x) xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx péče³⁾ x xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx §11 xxxx. 1 x připojit xxx x xxxxxxxxxx x ostatním xxxxxxxx,

x) xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárním hygienickým xxxxxxxxxx, a xxxxxxxx xxx nakládání x xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx dopravce xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx¹¹⁾ x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx i příjemce xxxx neprodleně uvědomit xxxxx veterinární xxxx³⁾ x xxxxxxxx závadě xxxxxxx nebo x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx nezbytná xxxxxxxx x tomu, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13

(1) Živočišné produkty xxxx být xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx nedocházelo x jejich xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x jinými xxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxxxxx, jež xxxx x tomu xxxxxxxxx x xxxxxx vybavené x xxxxxxxxxxx se x xxxxx účelům.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx produkty xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxxxxx zavěšovány xxxx ukládány x xxxxxxx přepravkách, nádobách, xxxxxxxx, rohožích xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxxx x králíků, xxxx xxxxx x xxxxxx musí být xxxxxxxxxxxx zavěšené.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxx nádoby xxxxxxxx x přepravním xxxxxxxx xx xxxx, xxxxx se xxxxxx xxx dotýkat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu uložených xx spodní xxxxxxxxx xxxx nádobě.

§14

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx větrat, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x nakládání a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx musí xxxxxxxxxx xxxxxx x dezinfikovat.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx, nádoby, police, xxxxxx apod., x xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a jde-li x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx výrobků, xxxx, xxxxxxxxxx x hotových xxxxx, xxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vnějších xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx přepravované xxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxx přepravě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx i x xxxxxx odůvodněných případech xx xxxx provádí xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx veterinární péče.³⁾ Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx dopravního prostředku x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx, xxxxx xx podílely xx jejich xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Zdravotně xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx přepravovány xxxxxxxx xx zdravotně nezávadnými, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

§15

(1) X dopravních xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx silniční xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx čištění x dezinfekci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; pro vztah xxxxxxxx x xxxxxxxxx x silniční dopravě xxx xxxx xxxxxxx xxxxx zvláštní xxxxxxxx.¹²⁾

(2) X xxxxxx úkolů xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx odborně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx

x) xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x) kontrolují účinnost xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx x dezinfekce xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx předpisy.¹¹⁾

§16

Jako vratné obaly xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx z xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, které xxxx být před xxxxxxxxx použitím xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 3

Xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx živočišných xxxxxxxx x tržnicích a xx tržištích

§17

(1) V xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx lze xxxxxxxx xxx zdravá jehňata x kůzlata xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx xxxxxxx") x xxxxxxxxx xxxxxxxxx živočišné xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxx.

(2) Socialistickým organizacím xxxx xxx za xxxxxxxx stanovených xxxxxxx xxxxxxxxxxx péče³⁾ xxxxxxx x xxxxxxxxx také xxxxxx xxxx jatečných xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxx, xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x jejímuž xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

§18

(1) Xxxx xxxxxx xxxxxxx x maso xxxxxxxx xxxxxx mohou xxx v xxxxxxxxx x xx tržištích xxxxxxxxx jen xx xxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxxxxx x místě xxxxxxx.

(2) X prodeji xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx označení xxxxx xxxxxx xxxx x xx časově omezenou xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxx xxx xxx xxxxxxxxx); k xxxxxxx xxxxxx ryb xxxxxxx xxxxxx x tom, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx).

§19

(1) Xxxxxxxx, stahování, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxx se x xxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx-xx xxx tento xxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům; králíkům xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx xxx tento xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

§20

(1) X xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx xx odpadky xxxx xxxxxx opatřené xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx konfiskátů xxxxxxxxxxx původu.

(2) Provozovatel xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx povinni xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x čištění x xxxxxxxxxx xxxxx, popřípadě xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1.

§21

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x tržnici xxxx xx xxxxxxx xxxx xxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx epidemiologické xxxxxxx xxxx x nevyhovujícím xxxxxxxxx prodeje (xxxxxxxx xxxxxxx nebo tržiště, xxxxxx xxxxxxx xxxx.) xxxxxx xxxx xxxxxxx.¹³⁾

§22

Prodej podmíněně poživatelných xxxxxxxx živočišného xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxx původu xxxxxx x prodeji lze xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxx stanovených xxxxxxx veterinární xxxx³⁾ x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx jako xxxxxx označeny.

(3) X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx v prostoru xxx zákazníky umístěno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx podmíněně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

ODDÍL 4

Xxxxxxxxxxx xxxxx

§23

(1) Xxxxxxxxxxx dozor xx xxxxxxx xxxxxxx

x) x xxxxxxx a xxxxxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxx x živočišnými xxxxxxxx,

x) x tržnicích x xx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx zvířata, ryby x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx vyhrazených xxx prodej xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravin živočišného xxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx, x xxxxx xx provádí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx - xx xxxxxxxx k povaze x xxxxxxx výroby x xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, osobní x xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx úkolů, xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.) x tekoucí xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, dostatečným xxxxxxxxxx x možností xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xx výrobních xxxxxxx.

ČÁST XXXXX

XXXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX POŽADAVKY NA XXXXXXXXX PRODUKTY

ODDÍL 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x rozhodování o xxxx jatečných xxxxxx

§24

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Do oběhu xxxx xxx uváděno xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx a xxxx xxxxxxxxxx o xxxx použitelnosti.¹⁴⁾

(2) Při xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx chemických xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx k jiným xxxxxx xx maso xxxxxxxxx xxxxxxx nebylo xxxxxx k xxxxxx xxxx, xxxx orgán xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx xxxx, xxxxx na jatky, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx stavu x xxxxxxxxx, popřípadě - xxx-xx o dojnice - xxxxxxxx; xxxxxxx xxx xxxxxx nejméně 12 xxxxx xxxx xxxxxxxxx.

(4) X xxxxxxxx xxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx dnů, xxxxxxx x xxxxxxx xx stáří 14 xxx x xxxxxxx x živé xxxxxxxxx xx 10 kg.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx

§25

(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxx hlásí každou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx veterinární xxxx³⁾ xxxxx 24 xxxxx xxxx jejím xxxxxxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx musí xxx stanoveným xxxxxxxx xxxxxxxx (identifikována) a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, do xxxxx xxxxxxxxxxxx jatek xxxxxxxxx xxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx průvodní xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx neprodleně xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(3) Xxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxx 72 hodin, x xxxxxxx zvířat xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 24 xxxxx.

§26

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx být při xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x ustájena xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx jejich xxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxx. Xx dodání xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx svůj xxxxxxx, xxx od xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx stájí x xxxxx.

(2) Provozovatel xxxxx

x) dbá x xx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x případě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx než 24 xxxxx také xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

x) xx xxxxxxx neprodleně xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxx nebo uhynutí xxxxxxxxx zvířete.

§27

(1) Odpočinek xxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxxx xxxxx, jehňat, xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxx 12 xxxxx, xxxxxxxxx-xx xxxxx veterinární péče³⁾ xxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx zahraničí xx xxxxxxxx do 48 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx.

§28

(1) Xxxxxxxxx jatečných xxxxxx před poražením xx xxxxxxx xxx xxxxxx příjmu v xxxxxxx. Trvá-li xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířete x xxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx, opakuje xx xxxxxxxxx x xxx porážky.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, která jsou xxxxxxx nebo podezřelá x nemoci, provozovatel xxxxx xxxxx pokynů xxxxxx veterinární xxxx³⁾ xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxx je xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx).

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v odstavci 2 xxxxx xxx xx zvlášť odůvodněných xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxx x prostorech xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Tak xxxx xxxx xxx xxxxxxx v případech xxxxxxxxxx porážení xxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxxxxxx onemocnění xxxxxx.

(4) Jatečná zvířata xxxxx poražená xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx, popřípadě v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

§29

(1) Zakazuje xx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx nemocná xxxxx skotu, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx slezinnou, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx a xxx, xxxxxxxxxx, nakažlivou xxxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxx,

x) nemocných xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx,

x) zdravých xxxxxxx xxxxxxxx, nestanoví-li jinak xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ x souvislosti x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) jatečné xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx drůbeže xxxx podezřelé x xxxx nebezpečné xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx králíků

1. xxxxxxxxx tularemií nebo xxxxxxxxxxx xxxx podezřelých x xxxx xxxxxx xxxxxx,

2. x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx lysivým (trichofytózou) xxxx x abscedující xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebezpečné xxxx xxxxxxxxxx nákazy xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. x) xxxx z xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx).

§30

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx, místnosti, výrobní xxxxxxxx, stroje, nástroje, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx, ustájení, ošetřování x xxxxxxxx jatečných xxxxxx nemocných nákazou xxxxxx nebo podezřelých x takové xxxxxx xxxx z nakažení xxxxxxx xxxxxxx, se xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx přiměřeně xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na příjmu, xxxxxx, xxxxxxxx, ošetřování x xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx

x) výrobní xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx pomůcky xxxxxxx x odstavci 2 xxxxxxxx x xxxxx účelům,

b) xxxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 2 xxxxxxx xx xxxxxx pracích x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxx porážení

§31

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, není-li xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavku zahraničního xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx provádí xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xx jen xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(3) Xxxxxxx xxxxx v průběhu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxx xx sebe xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx probíhat xxx, xxx xx omráčení xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx 45 minut.

(4) Xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx, xxx nedocházelo x xxxxxx znečištění, x co xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

§32

Provozovatel jatek je xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, odříznutí xxxxxx x xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, vykostění, xxxxxxxxxx xxxxx apod.,

b) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xx linkách xx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx se x ním xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx do xxxxxxxxxx x xxxx bylo xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx - xxx-xx x xxxxxxxx drůbež, xxxxx xxxx a xxxxxx - patří x xxxx; xxx xxxxxxxx jatečné xxxxxxx x xxxxxxxxx králíků xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xx do xxxxxxxxxx x mase xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx zvířat,

e) xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x ostatní xxxxx byly xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ očištěny xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxx vodu pod xxxxxx.

Vyšetření xxxx a xxxxxx jatečných zvířat xx poražení

(1) V xxxxx xxxxxxxx těl, xxxx, orgánů a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k vyšetření xx x skotu, xxxxxx, ovcí, xxx x lichokopytníků xxxxxxxxxx xxxx, oční x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx (xxxxxxxxxxx) x xxxxx; konce xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxx xxx xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx.

§34

Skot (s xxxxxxxx xxxxx)

(1) Xxxxxxx xxxx xxxx být před xxxxxxxxxx stažen x xxxxxxx xxxxxxx páteřního xxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xx po odstranění xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx zcela xxxxxx; xxxxx xx xxxxxxxxxx xx po xxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx se xxxxxxxx x odvěšují x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx x x xxxxx.

(4) Xxxxx, slezina, předžaludek x žaludek, střeva x xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, popřípadě xx xxxx vhodná xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xx uvolňují x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

(6) Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx.

(7) Xxxxxxx xxxx musí xxxxxx x xxxx xxxxxxx.

§35

Xxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Hlava xx xxxxxxxxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx.

(3) Xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxx x xxxxxxxx v přirozené xxxxxxxxxxx.

(4) Žaludek x xxxxxx xx pokládají xx xxxxxxxxxx stoly, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx prohlížecí xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx se ponechávají x těla xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx.

§36

Prasata

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx před xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx páteřního xxxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(2) Xxxxx, průdušnice, jícen, xxxxx, srdce x xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(3) Slezina, xxxxx (předstěra), žaludek, xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx, popřípadě xx xxxx vhodná xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Ledviny xx uvolňují x xxxxxxxx x vazivového xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x těla xxxxxxx.

(5) Xxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxx xxxxxxxx xxxxxx kance (xxxxxxxxxxxx) xxxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx.

§37

Ovce x kozy

(1) Xxxxxxx ovce a xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx být xxxx vyšetřením xxxxxxx; xxxxxx hrudní xxxxxx x játra xxx xx uvolnění xxxxxxx xxxxxxxx uvnitř xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

§38

Lichokopytníci

Jateční xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x vyšetření xxxx jatečný xxxx x tím, že

a) xxxxx xx po xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx délce,

c) xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx část průdušnice.

§39

Xxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx povrch xxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, popřípadě odstraňuje xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx, srdce, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, žaludek x střeva, x xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxx dospělou, xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx; játra xx xxxxxxx žlučníku.

§40

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx králíci xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx těla zvířete; xxxxxxx zůstávají x xxxx zvířete.

(3) Pánevní xxxxx xx rozsekne, xxxxx končetin xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxx x xxxxxxx xxx oddělit xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

§41

(1) Vyšetření xxxx, xxxxxx a ostatních xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx porážení x xx xxxxxxxx xxxxxxx x zevní xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vyšetřením, xxxxxxxxx x odběrem xxxxxx x pomocným xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Obvyklé xxxxxxxxx xxxx, orgánů x xxxxxxxxx xxxxx jatečných xxxxxx xxx xxxxxx x dalším xxxxxxxxxx x odběrem xxxxxx xxxxx xxxxxx orgánů xxxxxxxxxxx xxxx.⁴⁾

§42

(1) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxx x ostatní xxxxx xxx souhlasu orgánu xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ odstraňovat xxx jakýmkoli způsobem xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, upravovat nebo xxxxxxxx xxxxxx onemocnění xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, ořezáváním, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx způsobem.

(2) Xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx být xxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, avšak xxxxx takovým xxxxxxxx, xxx to xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x mase.

§43

(1) Xxxxx výsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxx

x) posoudí xxxx xxxxxxxxxxx, podmíněně xxxxxxxxxxx xxxx nepoživatelné,

b) xxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem.

(2) Xxxx x orgány, x xxxxx bez xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x konečnou platností, xx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx dojít x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx x xxx xxxx zřejmé, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xx konečného rozhodnutí. Xx xxxxx xxxxxxxxx x xxx obaly, xxxx xx xxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxx., xxxxx přišly xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx.

(3) O xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Označování masa x xxxxxxxxxx podmíněně xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xx oběhu

§44

Maso x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, ovcí, xxx x lichokopytníků, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 3 xx,

x) podmíněně xxxxxxxxxxx

1. xxxxxxx, se xxxxxxxx dvěma zčásti xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 3 xx,

2. xxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx xxxxxx 4 xx x x těsně vepsanou xxxxxxxx,

3. s xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x délce xxxxxx 4 xx,

4. určeného x prodeji xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx překrývajícími xxxxxx xxxxxxx čtvercového xxxxx x délce strany 4 xx x x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 5 xx.

§45

Xxxx a orgány xxxxxxx drůbeže, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx poživatelné

1. xxxxxxx, xx xxxxxxxx na xxxxxxx dvěma xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x průměru 1,5 xx,

2. xxxxxx k xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaných výrobků x podmíněně xxxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xx obalech otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 2 xx a x těsně vepsanou xxxxxxxx,

3. xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxx úpravy, xx xxxxxxxx na obalech xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxx xxxxx o délce xxxxxx 2 xx,

4. xxxxxx x prodeji xx vyhrazených xxxxxxxxxx, xx označuje v xxxxxxx xxxxx kosti x na obalech xxxxx zčásti se xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx strany 2 xx a x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x délce xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxx xx xxxxxx.

§46

Xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, se xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx poživatelné xxxx xxxxxxx drůbeže,

c) xxxxxxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nepoživatelné xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

§47

(1) Uprostřed xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx

x) zdravotně xxxxxxxxxx xxxxxx, v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx péče⁴⁾ xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Označení xxxx xxx čitelné.

§48

(1) Xxxxxxxxxxx xxxx xx označuje

a) x xxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx straně xxxx xxxxxxxxx x xx přední xxxxxx xxxx xxxxxx,

x) x xxxxx xx xxxxx x xx obou xxxxxxx,

x) u xxxxxx xx břiše (boku) xx xxxx xxxxxxx,

x) x xxxx x xxx xx jedné xxxxxx xxxxx,

x) x xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxxxxx poživatelné xxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 na

a) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx x ledvinové xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx stehna (xxxx),

x) xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx ploše jater,

h) xxxxx,

x) slezině,

j) xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxx toho xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx všech xxxxxxx x orgánech xxxxxxxxx zvířat; xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

§49

(1) Xxxx jatečných xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xxx xxxx určeny pro xxxxx, se označují xxxxxxxx xxxxxxxx x §44 a násl. xxxx podle požadavků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Vedle xxxx xx xxxxxxxx - xxx-xx x xxxx, xxxxxxx, ovce, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx razítka, xxxxx xxxx, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.⁴⁾ Xxx xxxxx vnitřního xxxx xxxxxxxxx toto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §44 xxxx. a).

§50

(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx x xx xxxxxxxx xx maso xxxxxxxxxx přemísťuje xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx předává x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx, vykosťuje x xxxx xx xxxxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx zejména xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x nástroje, xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxx xxxxxxx úpravě xxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx bourání, xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

§51

(1) Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx masa a xxxxxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxx jatečné xxxxxxx x jatečných xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx péče³⁾ xxxxx x xxxxxxx.

(2) Provozovatel xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx,

x) provedení této xxxxxx.

§52

Podmíněně xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxx xxxx

x) x výrobě xxxxxxx xxx, xxxxx xxx o xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxxxx,

x) xx krmným účelům.

§53

(1) Xxxx xxxxxx x ostatních xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx léčiv xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx,

x) xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx maso xxxx xxxxxx byly xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx, popřípadě x xxxxxxxx oddělení xxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx z xxxxxx, xxxxx i xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx nákazy, které xxxx xxxxx xxxxx x neškodnému xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx x xxxxxxx zpracování xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx x zařízení určeném x xxxxxx účelu.

Domácí xxxxxxx

§54

(1) Xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx, xxxx x kozy xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxx xxx spotřebu, xxxxxxxxx pohoštění xx xxxxxxx xxxxxxxxxx chovatele (xxxx xxx "xxxxxx xxxxxxx").

(2) Xxxxxxxx, xxxxx xxxx uděleno xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 x xxxxxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxxx organizace xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxx, ale jen xx xxxxxxx xxxx xx jiných x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x xxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx nemocná xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx zvířat xxxxx xxx porážena - xxxxx-xx o xxxxxxxxx x xxxxxxxx - xxx v xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx oddělení jatek, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx.

§55

(1) Xxxx a xxxxxx jatečných prasat, xxxx x koz x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxx-xx xxxxxx pro xxxxxxxx ve vlastním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, popřípadě xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx povolení xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx-xx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxx-xx o xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx-xx xxx orgán veterinární xxxx³⁾ se xxxxxxxx x nákazové, popřípadě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) V xxxxxxx nutné porážky xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx 24 xxxxx po xxxxx ohlášení.

§56

(1) Xx-xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxx zvířete x xxxxxx porážky, je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx veterinární xxxx³⁾ x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx porážku xxxxx 7 xxx před xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxxxx.

(3) X xxxxx x orgány xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx a xxx x domácích xxxxxxx, xxx podléhají xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxx, jak xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

ODDÍL 2

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx zvířat

Zvěř a xxxxxxx

§57

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, popřípadě i xxxxxxx průvodce, a xxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

(2) Není-li xxxxxxx xxxx podezřelá x nákazy zvířat, xxx

x) xxxxxxx

1. xxxxx, xxx-xx o tzv. xxxxxxxxxx xxxx,

2. xxxxx, xxxxx, srdce, xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx, xxxx-xx xxx xxxxx xxxxxxxxxx předpisu¹⁶⁾ xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx ji určit xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx černé) x medvědí, xxxx. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, střeva, xxxxxx měchýř a xxxxxxxx orgány, xx xxxxxxxx odstraní, xxxx. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

§58

(1) Xxxxxxx musí

a) xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx způsobem¹⁷⁾; xxxx x farmových chovů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx x xxxxxx znehodnocení xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, hnilobou, larvami xxxx xxxx.

(2) Za xxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxx xx doby odeslání xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx) právo xxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxx honitby").¹⁸⁾

§59

(1) Je-li xxxxxxx xxxxxx pro potřeby xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, předloží xxxxxxxx xxxxxxx ulovenou xxxx k veterinárnímu xxxxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx předkládá xxxx

x) každý xxxxx xxxx divoký xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx x honitbě, která xx x xxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx x ochranném xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx tularemie, xxxxx x xxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x medvědí xxxxx.

§60

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx potřeby vnitřního xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x tomu xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx zvěř k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) zajistit xxxxxxxxx potřebných xxxxxxxxx xxxxx.

§61

(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zvěřinu xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxx-xx x xxxx xxxxxxxx, zajíce x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx jednotlivé xxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx vhodným xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx štítku xx vyznačuje uživatel xxxxxxx, xxxx, xxxxx x datum xxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx také k xxxxxxxx každé xxxxxxx xxxxxx x divokých xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx je x ohnisku xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x zajíců xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx je x xxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx x xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zajíců.

§62

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx se xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx k xxxxxx xxxx jen xx xxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx péče,³⁾ xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx.

§63

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxx, vychlazeném xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxxxx produktů, xxxxxx xxxx srstnatá a xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x rozvěšená.

(2) X xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx netrvá v xxxxxx období xxxx xxx xxx xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx roku déle xxx šest hodin, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx větratelné xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx; jinak musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, napadenou xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxx xxxxxx nepoživatelnou xxxxx přepravovat.

§64

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx zvěřina xxxx xxxxxxxxxxx, podmíněně xxxxxxxxxxx xxxx nepoživatelná, xxxxxxxxx - jde-li x xxxxxxx pocházející xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx - xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx nepoživatelná.

Xxxx (rybí xxxx)

§65

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxx xxxx, xxxxx x mlíčí xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx, jestliže xxxx

x) byly uloveny xxxxxxxxx xxxxxxxx,¹⁹⁾

x) xxxxxxxxx x prostředí, jež xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx specifický xxxx x xxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx veterinární xxxx³⁾ xxxxxxx xxxxx týden xxxx jeho xxxxxxxxx.

(3) X výživě xxxx xxxxxxx být použity xxxx, jež uhynuly xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx u xxxxx xx xxxxxxxxx, že xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxx ryby, xxxxx-xx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3, xx použijí jako xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx x xxxx vlastnosti xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx leklých (zadušených) xxx xxxx xx-xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx.

§66

(1) Chovatel xxxxxxx xxxxxxxx sádek x xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vodním xxxxxxx xxx xxxxx xxxx x umožní jejich xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) X xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

§67

Xxxxxx, xxxxxxx x xxxx

X xxxxxx lidí xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx korýši, xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxx, v xxxxx xxx xxxxxx xxx, xxxxxx xxxx sběr xxxxxxx orgánem xxxxxxxxxxx xxxx;³⁾ xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.²⁰⁾

§68

Zmrazené nebo xxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxx xx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.²¹⁾

§69

Podle xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxx

x) ryby (xxxx xxxx) xxxx xxxxxxxxxxx, podmíněně xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxx, xxxxxxx a žáby xxxx poživatelné nebo xxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 3

Veterinární vyšetření xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x rozhodování o xxxx

Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx

§70

(1) X xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x dalšímu xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx kravské mléko (xxxx xxx "mléko")

a) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxx neovlivňují xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jeho xxxxxxx zpracování,

b) hygienicky xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.²²⁾

(2) Xxxxxx x xxxxxxxx použití xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1, určí xxxxx xxxxxxxxxxx péče.³⁾

Xxxxxxxxxx mléka

§71

(1) Xxx xxxxxx mléko, je xxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx x čistotě,

b) xxxxxxxxxxxxx před dojením xxxx x xxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx dezinfikovat xxxxxx,

x) sledovat

1. xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx mléčných žláz,

2. xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx dojení xxxxx xxxxxxx xxxxxx x oddělit smyslově xxxxxxx mléko xx xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ x každé xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx

x) xxx používat xxx xxxxxx, xxxxx neovlivňuje xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx mléka,

b) xxxxxxxxx xxxxxxxx x pokyny x xxxxxxxxx medikovaných x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx byly xxx tento účel xxxxxxxxx.¹⁾

(3) Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx ovlivněny xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx.

§72

X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx provozující xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx") je xxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxx x případě xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x výživě xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx 14 xxx xxxx xxxxxxxx x pět xxx xx otelení,

b) xxxxx xxxxxxxxxx ovlivněné ve xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x jiného xxxxxx.

§73

(1) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xx smyslovém xxxxxxxxx xxxxxxxx odstraní, xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(2) Xx-xx mléko xxxxx smyslového xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx a vydojí xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.

§74

(1) Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx nemusí xxx xxxxxxx v xxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx čistotu; xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx mléko musí xxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.²²⁾

(3) Xxxxxx x chladicí zařízení xxxx xxx trvale xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx dojicího xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx čištění a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízení.

§75

Xxxxxxxxxxx ošetření xxxxx x jeho zpracování

(1) Xxxxx při mlékárenském xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, vyčištěno, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxx x xxxxxx používané xxx xxxxx mléka xxxx xxx po xxxxxx vyprázdnění xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx provozu dezinfikovány; xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx čistí xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x vypouštění xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx; jejich xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxxxx péče⁴⁾ x xxxxxx x hlavním xxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx Slovenské xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Zpracování xxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx x xxxxxxx výživu

§76

Mléko x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x dětskou xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx od chovatelů, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (výběrové xxxxx).²⁾

§77

Mlékárna, která xxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xx povinna xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x zpracovávání xx uvedené výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) může zpracovávat xxx mléko x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxx určených xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx výživu xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx manipulace x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx).

§78

(1) Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx expedovány pouze xx xxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx).

(2) Xxxxxxxxxx-xx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx²³⁾ x technickým xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx jiného xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(3) Xxxxxxxx, xxxxx vyrábí xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolu každé xxxxx (xxxxx) těchto xxxxxxx.

§79

Xxxx x xxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxx

(1) Xxx xxxx a xxxx xxxxx a xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxxxxxxxxx hygienických požadavcích xx xxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků.

(2) Ovčí x xxxx xxxxx x ovčí hrudkový xxx xxx používat xxx xxxx xxxxxxxx x dalšímu zpracovávání; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx expedovat x xxxxxxx zpracování xx xxx xx xxxx dní.

Vejce x vaječné xxxxxxx

§80

(1) X výživě xxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxx") xx xxxxxxxx xxxxx.

(2) X xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx vajec, xxxxx pocházejí x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nákazy xxxxxx nebo xxxx xxxxx podezřelá, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx péče.³⁾

§81

(1) Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx prosvěcují, popřípadě xxxxx, x po xxxxxxxxx xxxxx ošetřují. Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x uchovávána xx xxxxxxxx teplotních xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 72 xxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxxxxx xx 72 hodin xx xxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx vajec xx možné, xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

§82

Xxxx vejce a xxxxxxx x xxxx

Xxx xxxxxxx jiných vajec xxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vajec x xxxxxxxxx xxxxxxx.

§83

(1) Vaječné výrobky xx přepravují xxx, xxx se jejich xxxxxxx nezvýšila xxxx xxx x 2 xxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx jejich xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx a xxxxx určené xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x dezinfikovány.

(3) Xxxxx x nepoškozené proložky x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx být opětovně xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx bez xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx organizací, xxxxx chovají hospodářská xxxxxxx.

§84

Podle xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx x vaječné xxxxxxx xxxx poživatelné, xxxxxxxxx poživatelné xxxx xxxxxxxxxxxxx.

XXXX TŘETÍ

KONFISKÁTY XXXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx živočišného původu

§85

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, u xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx určené xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxx, xxx bylo umožněno xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx, x nichž xx xxxxxxxxxxx konfiskáty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx povinny xxxxxxx xxxxxxxxxx jednotlivé případy xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxx xxxxxxx

x) dodržovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx x dezinfikovat xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx konfiskátů živočišného xxxxxx.

§86

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které jsou x xxxx vhodné x xxxxxxx veterinární xxxx³⁾ určené, mohou xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zejména

a) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx jatečných xxxxxx vzniklé xxx xxxxxxxx, jsou-li xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx-xx ze zvířat, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx poživatelné,

b) xxxxxxxxxxxxx xxxxx těl xxxxxxxxx zvířat xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx masa,

c) celá xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx samčí xxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, moči nebo xxxxxx xxxx., xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,

x) jiné xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x nákazového xxxxxxxx,

x) xxxxx jatečných xxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro znečištění xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxx.,

x) krev xxxxxxxx jatečných xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nevhodné x xxxxxx xxxx určené xx xxxxxx účelům.

§87

(1) Xxxxxx x xxxxxx využití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx fondu xxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxx

x) je zaručeno xxxxx třídění, xxxxxxxxxx x případné xxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxx dodržovány xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxx x xxxxx.

§88

(1) Krmné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

x) xx xxxxxxxxxx

1. xx viditelně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx uzávěry,

2. x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

3. v jiných xxxxxxxx zařízeních, xxxx. xxxxxx, kontejnerech,

b) musí xxx xxxxxxxxxx zajištěny xxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Nádoby, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx produkty

a) xxxxxxxxxx xx stanovenou úpravu, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) vedou xxxxxxxx x jejich xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx xxxxxxx konfiskátů xxxxxxxxxxx původu jsou xxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxxxxx nezávadných podmínkách, xxxxx x jejich xxxxxx xxxxxxx.

§89

(1) Krmné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu se xxxxxxxx zásadně xx xxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx zdravotně xxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.⁴⁾ Xxxx-xx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxxx xxxxxxxx podmíněno tím, xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXXXX

XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§90

Xxxxxx pojmů

Podle xxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxx xxxxxx

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx: všechny xxxxx těl zvířat, xxxxxxx maso, vnitřnosti, xxxx, xxxx, xxxxx, xxxx, xxxxx s xxxxxxx sekrecí, rohy, xxxxxxxx, xxxxxx, vlna, xxxx, xxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx med x vosk x xxxxxxx x nich xxxxxx x xxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x x jiným xxxxxx;

x) xxxxxxx zvířata: xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxx: xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xx xxxxxx - xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx - x xxxxxx xxxx, xxxxxxx zvěř, xxxx, xxxxxx a xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxx: nemoc xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) zvířata xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx: zvířata, u xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvolávající xxxxxxxxx, xx jde o xxxxxxx xxxxxx zvířat, xxxx zvířata, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xx xx, xx jsou podezřelá x xxxxxx nákazy xxxxxx;

x) zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxxx: xxxxxxx, x nichž se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyvolávající xxxxxxxxx, xx jde x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx mít xx xx, že xxxxxx přímo xxxx xxxxxxx do styku x xxxxx zdrojem;

g) xxxxxxx xxxxxxxxx: zvířata xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx z nakažení;

h) xxxx tělo zvířete: xxxx jatečného xxxx xxxxxx zvířete x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, jde-li x xxxx, xxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx, popřípadě x xxxxxxx, xx stažení xxxx;

x) xxxx zvířete: xxxx jatečného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxx-xx x xxxx, xxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx, popřípadě x xxxxxxx, po xxxxxxx xxxx;

x) xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxx zvířete xxxxxx k xxxxxx xxxx;

x) xxxxxx: xxxxxx xxxxxx hrudní x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, vemeno xxxx, xxxx a xxx x varlata xxxx;

x) xxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxx hrudní x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxx;

x) xxxxxxx xxxxx: xxxxx masa xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx oddělit xx ostatního xxxx xxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx;

x) xxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx nebo x nemoci xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířete x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx veterinárného xxxxxxxxx (xx živa) xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx takto xxxxxxxxxxx xx předchozím veterinárním xxxxxxxxx (xx xxxx);

x) xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx zařízení xxx xxxxx porážení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nutně xxxxxxxxxx nemocných xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat, xxxxxxxxx - vyžadují-li xx xxxxxxxxx - xxx xxxxxxxx nestandardních zvířat xxxx zvířat xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxx živočišného původu: xxxx těla xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxx narozených xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx účelu podle xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx rozhodnutí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;³⁾

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu: xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxx, xxx xxxx přímo xxxx po úpravě xxxxxxx ke xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxx (xxxxx): xxxxxxx téhož xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx za xxxxxxxx, xxxxx xxx pokládat xx xxxxxx, xxxxxxx x týchž xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx témže xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) zásilka: xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, popřípadě x doprovázené jedním xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nejvýše xxxx jeden xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxxx.

§91

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1988.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx XXx. x. r.

Xxxxxx předpis x. 121/1987 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.1988.

Xx xxxxx tohoto právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:

87/1999 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 121/1987 Xx., x xxxxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 13.5.1999

Xxxxxx xxxxxxx x. 121/1987 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 287/1999 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) §24 xxxx. 1 a §25 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x. 45/1966 Xx., x vytváření a xxxxxxx zdravých xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XXX x. 50/1978 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxx x. 63/1984 xx. Hygienické xxxxxxxx a č. 69/1986 sb. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxxx XXX č. 35/1977 Xxxx. XX XXX, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxx x. 19/1984 Xxxx. XX
XXX, xxxxxx xxx x. 7/1986 Xxxx. MZ XXX.

2) §24 xxxx. 3 vyhlášky č. 45/1966 Xx.

3) §9 zákona XXX x. 108/1987 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§9 xxxxxx XXX x. 110/1987 Sb., o xxxxxxxxxx orgánů xxxxxxxxxxx xxxx Slovenské socialistické xxxxxxxxx.

4) §10 zákona XXX č. 108/1987 Xx.

§10 xxxxxx XXX x. 110/1987 Xx.

5) §11 xxxx. 1, §12 x §15 xxxx. 1 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdravotnictví XXX x. 91/1984 Xx., o xxxxxxxxxx xxxxx přenosným xxxxxxx.

§11 xxxx. 1 x §14 xxxx. 1 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XXX x. 103/1984 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxx přenosným xxxxxxx.

6) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ČSR - xxxxxxxx hygienika XXX x. 49/1978 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx přicházejících xx styku x xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxxx XXX č. 36/1977 Xxxx. MZ XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxxxx.

7) ČSN 56 0005 - Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

8) Xxxx. ČSN 57 6510 - Xxxxxx xxxx xxx xxxxx.

9) Xxxx. XXX 57 6121 - Xxxxxxxx xxxxxx vepřové xxxx xxx xxxxx.

10) §13 zákona x. 87/1987 Xx., x xxxxxxxxxxx péči.

11) Vyhláška ministerstva xxxxxxx č. 132/1964 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx řádu, xx xxxxx vyhlášek x. 98/1966 Xx., x. 4/1976 Xx., x. 152/1983 Xx. x x. 74/1985 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 134/1964 Sb., x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xx znění vyhlášek x. 31/1982 Sb. x č. 23/1984 Xx.

12) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 133/1964 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx znění vyhlášek x. 122/1979 Sb., x. 74/1981 Xx. x x. 106/1984 Xx.

13) §24 odst. 1 vyhlášky č. 45/1966 Sb.

14) §11 xxxx. 1 xxxxxx č. 87/1987 Xx.

15) §2 zákona XXX x. 108/1987 Xx.

§2 xxxxxx XXX x. 110/1987 Xx.

16) Zákon č. 23/1962 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

17) §30 xxxx. 1 xxxxxx x. 23/1962 Xx.

18) §14, §15 xxxx. 1 a §33 xxxx. 1 xxxxxx č. 23/1962 Xx.

19) §10 xxxx. 1 zákona č. 102/1963 Sb., x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

21) Xxxx. XXX 57 5110 - Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

22) Např. XXX 57 0529 - Xxxxxx kravské mléko.

23) §24 x 25 xxxxxxxx x. 45/1966 Sb.