Právní předpis byl sestaven k datu 15.01.1999.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.12.1997 do 30.12.1999.
Vyhláška, kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky jejich použití, jejich označování na obalech, požadavky na čistotu a identitu přídatných látek a potravních doplňků a mikrobiologické požadavky na potravní doplňky a látky přídatné
298/97 Sb.
č. 323/99 Sb. - Čl. II
298
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví
xx xxx 28. xxxxxxxxx 1997,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. x) x b) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x o změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxx"):
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 12.12.1997 xx 31.12.1999 (xx xxxxxx x. 323/99 Xx.)
§1
(1) Xxxx vyhláška xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx potravních xxxxxxx, xxxxx přídatných, kontaminujících, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, určených x aromatizaci, xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx aktivních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx smějí vyskytovat x potravinách x xxxxxxxxxxxxx surovinách, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x potravinové suroviny, x xxxxx xx xxxxx xxxx látky xxxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx. Xxxx xxxx vyhláška xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx látky x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.1)
(2) Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx vody.2)
Původní xxxxx - xxxxxxxx od 12.12.1997 xx 31.12.1999 (xx xxxxxx x. 323/99 Xx.)
§2
(1) Potraviny a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx vyšší než xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přídatných, xxxxxxxxx x xxxxx určených x xxxxxxxxxxx, nelze xxxxxx xx oběhu.3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx množství xx xxx xxxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx technologického účinku xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx praxe (dále xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx").
(2) Xxx hodnocení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x potravinách se xxxxxxxxx xxxx limitní xxxxxxx:
x) nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jehož xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx potravin podle xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 3,
x) speciální xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx výživu;4) xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
(3) Překročení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství reziduí xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx aktivních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výrobě xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx použít x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx výsledkem xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx snížení množství xxxxxxx.
(4) Potravní xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx potravin xxxxxxx xx xxxxxxx stanoveného xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx množství xxxxx xxxxxx do xxxxx.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 12.12.1997 xx 31.12.1999 (do xxxxxx x. 323/99 Xx.)
§3
(1) Xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx smějí xxxxxxxxxx x potravinách x xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xx přídatná látka xxxxxxxxxx v číselném xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxxx členění do xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx stanoví xxxxxxx x. 1.
(2) Xxxxx, které se xxxxx používat x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x výrobě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx, xxxxxx x další xxxxxxxx xxxxxx použití x xxxxxxxxxx na xxxxxxx stanoví xxxxxxx x. 2.
(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, toxikologicky xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx výskytu x xxxxxxxxxxx x xxxxxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 3.
(4) Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stanoví příloha x. 4.
(5) Rezidua xxxxxxxxxxxxx léčiv x xxxxxxxxxx aktivních xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx členění, xxxxxx, limity x xxxxx podmínky jejich xxxxxxx x surovinách xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx xxxxxxx x. 5.
(6) Xxxxxxx látky, xxxxx xxx použít x xxxxxx potravin, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a látek xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx použití x označování stanoví xxxxxxx x. 6.
(7) Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx použít x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejich xxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx příloha x. 7.
§4
(1) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx potravin jako xxxxxxxx doplňky x xxxx chininhydrochlorid, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxx předpisy pro xxxxxxx látek xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.5)
(2) Xxxxx xxxxxxxxx x výrobě xxxxxxxx xxxx přídatné látky xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx stanoveným pro xxxx xxxxx v přílohách č. 8 až 10. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a pomocné xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(3) X látek, xxxxx xx mohou používat xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx jako přídatná xxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx potraviny xxxxxxx.
§5
(1) X dosažení xxxxxxxx x přesného xxxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx potravin xx xxxxxxxx tyto xxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx formě jednotlivě xxxx xx xxxxx.
(2) Čistota x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x §4. X xxxxxx xxxxxx látek xx smí xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, potravinové xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx (příloha č. 1 xxxx 12).
(3) Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx naředěných xxxxx smějí být xxxxxxx
x) bez xxxxxxx xx přídatné xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx výrobu xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (příloha č. 1),
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx v příloze č. 1, x to xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontaminantů, xxxxxxx xxxxx x čisté xxxxx (v xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx) je zvláštním xxxxxxxxx5) xxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, musí být x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx stupni xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx také xxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx, látky xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravin, x množství xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.6) X xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx onemocnění x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx formy hodnotí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k přímé xxxxxxxx.5)
(2) Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx přídatné xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 8.
§7
Xxxxxxx xx xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 50/1978 xx. Hygienické xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 21/1978 Xx., ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky - hlavního hygienika Xxxxx socialistické republiky x. 63/1984 xx. Xxxxxxxxxx předpisy, oznámené x xxxxxx 19/1984 Xx., x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky - xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 69/1986 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxx 7/1986 Xx.
§8
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx:
XxXx. Xxxxxxx x. x.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 5 k xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx č. 6 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx č. 9 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 10 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx digitalizován.
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Výrobky xxxxxxxx přede dnem xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 323/99 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2000
Informace
Xxxxxx xxxxxxx č. 298/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 12.12.1997.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
3/99 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 298/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx od 15.1.99
323/99 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 298/97 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxx označování xx xxxxxxx, požadavky na xxxxxxx a identitu xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 3/99 Xx.
s xxxxxxxxx od 1.1.2000
274/2000 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 298/97 Xx., kterou xx xxxxxxx chemické požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x potravinových surovin, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx označování xx xxxxxxx, požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/99 Xx. x xxxxxxxx x. 323/99 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2000
Xxxxxx xxxxxxx x. 298/97 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 53/2002 Sb. x účinností xx 1.3.2002.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxx č. 18/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx energie x xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx zákon) a x změně x xxxxxxxx některých xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx bezpečnost č. 184/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx radiační xxxxxxx.
2) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x požadavcích na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx jejich xxxxxx.
3) §10 xxxx. 1 xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
4) §18 xxxx. g) xxxxxx x. 110/1997 Sb.
5) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ČSR č. 10/1987 Sb., o xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxx socialistické republice.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x sociálních věcí XXX č. 62/1990 Sb., x xxxxxxxxxx Xxxxx x xxxx Československého lékopisu - xxxxxxxx xxxxxx x České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxxxx ČR č. 376/1991 Sb., x xxxxxxxxxx Doplňku x Xxxxxxxxxxxxxxxx lékopisu - xxxxxxxx vydání x České xxxxxxxxx.
6) Část 1, tabulka x. 1, xxxx A. x tabulka x. 2 přílohy k xxxxxxxx č. 294/1997 Xx., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.