Právní předpis byl sestaven k datu 15.01.1999.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.12.1997 do 30.12.1999.
Vyhláška, kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky jejich použití, jejich označování na obalech, požadavky na čistotu a identitu přídatných látek a potravních doplňků a mikrobiologické požadavky na potravní doplňky a látky přídatné
298/97 Sb.
č. 323/99 Sb. - Čl. II
298
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví
ze xxx 28. xxxxxxxxx 1997,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, požadavky xx xxxxxxx x identitu xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. x) x b) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x tabákových výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (dále xxx "xxxxx"):
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 12.12.1997 xx 31.12.1999 (do xxxxxx x. 323/99 Xx.)
§1
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx doplňků, xxxxx přídatných, xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, určených x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x biologicky xxxxxxxxx xxxxx používaných x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x potravinách x xxxxxxxxxxxxx surovinách, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, potraviny x potravinové xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx tyto látky xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx. Xxxx xxxx vyhláška xxxxxxx požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx doplňků a xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx doplňky. Radiologické xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.1)
(2) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxx vody.2)
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx od 12.12.1997 xx 31.12.1999 (xx xxxxxx č. 323/99 Xx.)
§2
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx vyšší než xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx.3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx pro látky xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx zachování xxxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx").
(2) Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x potravinách xx xxxxxxxxx tyto limitní xxxxxxx:
x) nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx potravina x potravinová surovina xxxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx hodnoty xxxxxxx xxxxxxx č. 3,
x) xxxxxxxxx množství, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx;4) xxx xxxxxxxxxx této xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx určený xxxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx léčiv x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výrobě xxxxxxxx xxxxxxx potraviny do xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxx způsobům xxxxxxxxxx, xxxxxxx výsledkem xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx snížení xxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxx xxx použít x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nejvýše xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx podílu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx; potraviny xxxxxxxxxx vyšší množství xxxxx uvádět xx xxxxx.
Původní znění - xxxxxxxx od 12.12.1997 xx 31.12.1999 (do xxxxxx č. 323/99 Xx.)
§3
(1) Xxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx x potravinách x xxxxxxxx jejich xxxx, xxx kterým xx přídatná xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx x označování xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 1.
(2) Xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x výrobě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx x označování na xxxxxxx xxxxxxx příloha x. 2.
(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x další xxxxxxxx jejich výskytu x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 3.
(4) Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx výskytu v xxxxxxxxxxx a potravinových xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 4.
(5) Rezidua xxxxxxxxxxxxx léčiv x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x živočišné xxxxxx, jejich xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 5.
(6) Xxxxxxx xxxxx, které xxx xxxxxx x xxxxxx potravin, potravinových xxxxxxx a látek xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xxxxxx a další xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 6.
(7) Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx k xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxx xxxxx, limity a xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x. 7.
§4
(1) Xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx chininhydrochlorid, chininsulfát, xxxxxx, kofein xxxxxxxxxx x pankreatin musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx látek xxxxxxxxx x výrobě xxxxx.5)
(2) Látky používané x xxxxxx potravin xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx stanoveným xxx xxxx xxxxx x přílohách č. 8 xx 10. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(3) X xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx doplněk xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, se čistota x identita xxxxxxx xxxxx xxxxx, pro xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx potraviny xxxxxxx.
§5
(1) X dosažení xxxxxxxx x přesného dávkování xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxx potravin xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx také x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx.
(2) Xxxxxxx x xxxxxxxx potravních xxxxxxx x xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x §4. K xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx xxxx, potraviny, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx (příloha č. 1 xxxx 12).
(3) Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx smějí být xxxxxxx
x) xxx xxxxxxx ty přídatné xxxxx, které xxxx xxxxxxxx x použití xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (příloha č. 1),
b) konzervanty xxxxxxx v příloze č. 1, x xx xxxxx x množství, xxxxx xx k xxxxxx xxxxx potřebné.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontaminantů, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx (x xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx5) xxxx x xxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx x naředěných formách xxxxxxx úměrně xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx kontaminantů také xxxxxx xxxxxx x xxxxx použité x xxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx nesmí xxxxxxxxx mikroorganismy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx, x množství xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mezní hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisem.6) X hlediska xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.5)
(2) Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxx uvedeny x příloze č. 8.
§7
Zrušuje xx xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 50/1978 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx x poživatinách, xxxxxxxx x částce 21/1978 Xx., xx znění xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx socialistické republiky - hlavního hygienika Xxxxx socialistické xxxxxxxxx x. 63/1984 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, oznámené x xxxxxx 19/1984 Xx., x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx republiky - xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x. 69/1986 sb. Hygienické xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxx 7/1986 Xx.
§8
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx:
PhDr. Xxxxxxx x. r.
Příloha č. 1 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 2 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Příloha x. 6 k xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Příloha x. 7 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Příloha x. 8 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 9 x vyhlášce x. 298/1997 Sb.
Příloha x. 10 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx text xxxxxxxxxxxxx.
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Výrobky xxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx dosavadních právních xxxxxxxx.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 323/99 Sb. x účinností od 1.1.2000
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 298/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 12.12.1997.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
3/99 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 298/97 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx doplňky x xxxxx přídatné
x xxxxxxxxx xx 15.1.99
323/99 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 298/97 Xx., kterou se xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek a xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 3/99 Sb.
s xxxxxxxxx od 1.1.2000
274/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 298/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx označování xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx a identitu xxxxxxxxxx látek a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx doplňky x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 3/99 Xx. x xxxxxxxx č. 323/99 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2000
Xxxxxx předpis č. 298/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 53/2002 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.3.2002.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v odkazech xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxx č. 18/1997 Sb., o mírovém xxxxxxx jaderné energie x ionizujícího záření (xxxxxxx zákon) x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx č. 184/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
3) §10 xxxx. 1 xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích a x změně x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx.
4) §18 xxxx. g) xxxxxx x. 110/1997 Sb.
5) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XXX č. 10/1987 Sb., x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxx v Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republice.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x sociálních věcí XXX č. 62/1990 Sb., o xxxxxxxxxx Xxxxx a xxxx Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XX č. 376/1991 Sb., x závaznosti Doplňku x Československému xxxxxxxx - xxxxxxxx vydání x České xxxxxxxxx.
6) Xxxx 1, xxxxxxx č. 1, xxxx X. x tabulka č. 2 přílohy k xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., o mikrobiologických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx.