Právní předpis byl sestaven k datu 28.02.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2000 do 28.02.2002.
Vyhláška, kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky jejich použití, jejich označování na obalech, požadavky na čistotu a identitu přídatných látek a potravních doplňků a mikrobiologické požadavky na potravní doplňky a látky přídatné
298/97 Sb.
č. 323/99 Sb. - Čl. II
298
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
ze xxx 28. xxxxxxxxx 1997,
xxxxxx xx xxxxxxx chemické požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxx xxx "zákon"):
§1
(1) Xxxx vyhláška stanoví xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx doplňků, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, pomocných, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x potravinové xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxxx, x jejich xxxxxxxxxx na obalech. Xxxx tato xxxxxxxx xxxxxxx požadavky na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.1)
(2) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx.2)
§2
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx obsahují xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx množství látek xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx určených k xxxxxxxxxxx, nelze uvádět xx oběhu.3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx látky xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx").
(2) Xxx hodnocení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx tyto xxxxxxx xxxxxxx:
a) nejvyšší xxxxxxxxx množství, při xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle této xxxxxxx xxxxxxx stanoví příloha č. 3,
c) speciální xxxxxxxx, které xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx;4) xxx překročení xxxx xxxxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nejvýše xx xxxxxxx stanoveného xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx; potraviny obsahující xxxxx množství xxxxx xxxxxx xx xxxxx.
§3
(1) Xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x potravinách x xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxx označována x xxxxxxxx systému Xxxxxxxx xxxx, jejich xxxxxxx do xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx použití x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx příloha č. 1.
(2) Látky, xxxxx xx smějí xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx příloha č. 2.
(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx činností xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x další xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx příloha č. 3.
(4) Xxxxxxx látky, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, potravinových xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xxxxxx x další xxxxxxxx jejich xxxxxxx x označování xxxxxxx příloha č. 6.
(5) Potravní xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx x obohacování xxxxxxxx, jejich xxxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxx použití x xxxxxxxxxx stanoví příloha č. 7.
§4
(1) Xxxxx používané x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx monohydrát x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx požadavkům xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx látek užívaných x výrobě xxxxx.5)
(2) Látky xxxxxxxxx x výrobě potravin xxxx xxxxxxxx látky xxxx xxxxxxxxx požadavkům xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx v přílohách č. 8 xx 10. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx míru čistoty xxxxxxxxxxx xxx účely xxxxxx xxxxxxxx.
(3) X xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx potravní xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxx hodnotí xxxxx účelu, pro xxxxx xxxx látka xxx xxxxxx potraviny xxxxxxx.
§5
(1) X xxxxxxxx xxxxxxxx x přesného xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx látek xxx xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx tyto látky xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx.
(2) Čistota x xxxxxxxx potravních doplňků x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxx forem musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x §4. X xxxxxx těchto látek xx smí použít xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx x rozpouštědla xxx tento účel xxxxxxxx (příloha č. 1 xxxx 12).
(3) Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx naředěných xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx
a) xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x nezbytném xxxxxxxx (příloha č. 1),
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 1, x xx pouze x xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx nežádoucích xxxxxxx x kontaminantů, jejichž xxxxx v xxxxx xxxxx (x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx5) nebo x xxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxx, xxxx být x xxxxxxxxxx formách xxxxxxx xxxxxx stupni xxxxxx x x xxxxxxx kontaminantů xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx formy xxxxx xxxxxxxxx mikroorganismy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, působící xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxxx přesahujícím xxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisem.6) X xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxx původců xxxxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx, látky xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx.5)
(2) Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 8.
§7
Xxxxxxx xx směrnice Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx č. 50/1978 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx látkách x poživatinách, xxxxxxxx x xxxxxx 21/1978 Xx., xx xxxxx xxxxxxxx Ministerstva zdravotnictví Xxxxx socialistické xxxxxxxxx - xxxxxxxx hygienika Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 63/1984 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, oznámené x xxxxxx 19/1984 Xx., x směrnice Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x. 69/1986 xx. Hygienické xxxxxxxx, oznámené x xxxxxx 7/1986 Xx.
§8
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx:
PhDr. Xxxxxxx x. r.
Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx č. 2 k xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 3 x vyhlášce x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx x. 5 k xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Příloha x. 7 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 8 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 9 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx č. 10 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx dosavadních právních xxxxxxxx.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 323/99 Xx. x xxxxxxxxx od 1.1.2000
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 298/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 12.12.1997.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
3/99 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 298/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 15.1.99
323/99 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 298/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx označování xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x identitu xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx vyhlášky x. 3/99 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2000
274/2000 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 298/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx zdravotní nezávadnost xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxx x identitu xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx doplňky x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/99 Xx. x xxxxxxxx č. 323/99 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2000
Xxxxxx xxxxxxx x. 298/97 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 53/2002 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.3.2002.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxx č. 18/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx energie x ionizujícího xxxxxx (xxxxxxx xxxxx) x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx xxx jadernou xxxxxxxxxx č. 184/1997 Sb., o požadavcích xx xxxxxxxxx radiační xxxxxxx.
2) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx balených xxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
3) §10 xxxx. 1 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx.
4) §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx.
5) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ČSR č. 10/1987 Sb., x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxx lékopisu - xxxxxxxx vydání x Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x xxxxxxxxxx věcí XXX č. 62/1990 Sb., x xxxxxxxxxx Oprav a xxxx Československého lékopisu - xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxx socialistické xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XX č. 376/1991 Sb., x xxxxxxxxxx Xxxxxxx x Československému xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.
6) Část 1, xxxxxxx x. 1, xxxx A. x tabulka x. 2 přílohy x xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.