Právní předpis byl sestaven k datu 28.02.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2000 do 28.02.2002.
Vyhláška, kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky jejich použití, jejich označování na obalech, požadavky na čistotu a identitu přídatných látek a potravních doplňků a mikrobiologické požadavky na potravní doplňky a látky přídatné
298/97 Sb.
č. 323/99 Sb. - Čl. II
298
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 28. xxxxxxxxx 1997,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxx označování na xxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 písm. x) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "zákon"):
§1
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, látek xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, pomocných, xxxxx xx smějí xxxxxxxxxx x potravinách x xxxxxxxxxxxxx surovinách, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x nichž xx xxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxxx, x jejich xxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx doplňky. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx.1)
(2) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx vody.2)
§2
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxx než xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných a xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xxxxx uvádět xx xxxxx.3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx látky xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx hodnotou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx (dále xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx").
(2) Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách xx xxxxxxxxx xxxx limitní xxxxxxx:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx množství, xxx xxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx hodnoty stanoví příloha č. 3,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx potraviny xxx xxxxxxxx výživu;4) xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x obohacování xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx procentuálního xxxxxx xxxxxxxxxx denní xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx.
§3
(1) Xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x potravinách s xxxxxxxx xxxxxx kódu, xxx kterým xx xxxxxxxx látka xxxxxxxxxx x číselném xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx, xxxxxx a další xxxxxxxx jejich xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx příloha č. 1.
(2) Xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x k výrobě xxxxxxxxxxxx přípravků x xxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a označování xx obalech xxxxxxx příloha č. 2.
(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx významné xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx hodnocení xxxxxxx příloha č. 3.
(4) Xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx použít x xxxxxx potravin, potravinových xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx příloha č. 6.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx k obohacování xxxxxxxx, jejich formy, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx příloha č. 7.
§4
(1) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx a xxxx chininhydrochlorid, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, kofein xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx pro tyto xxxxx předpisy xxx xxxxxxx látek užívaných x výrobě xxxxx.5)
(2) Látky používané x výrobě xxxxxxxx xxxx přídatné xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx x přílohách č. 8 xx 10. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx mít xxxxxxxxx míru čistoty xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(3) X látek, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx jako xxxxxxxx xxxxx, se xxxxxxx x identita xxxxxxx xxxxx účelu, pro xxxxx xxxx xxxxx xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxx.
§5
(1) X xxxxxxxx snadného x přesného dávkování xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx tyto látky xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx formě xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxx.
(2) Xxxxxxx x xxxxxxxx potravních xxxxxxx x přídatných xxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxx forem musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným x §4. X xxxxxx těchto látek xx xxx použít xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jakož i xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx (příloha č. 1 xxxx 12).
(3) Pro xxxxxxxxx stability xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx
x) xxx xxxxxxx xx přídatné xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxx výrobu xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (příloha č. 1),
x) konzervanty xxxxxxx v příloze č. 1, x xx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx k xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx (x xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx5) xxxx x xxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxx, musí xxx x xxxxxxxxxx formách xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx také xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxxxxx doplňky, xxxxx xxxxxxxx a jejich xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx mikroorganismy a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mezní hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.6) X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx původců xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx doplňky, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx.5)
(2) Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxx xxxxxxx x příloze č. 8.
§7
Xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx x. 50/1978 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx x poživatinách, xxxxxxxx x xxxxxx 21/1978 Xx., xx xxxxx xxxxxxxx Ministerstva zdravotnictví Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 63/1984 sb. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x částce 19/1984 Xx., x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx hygienika Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky č. 69/1986 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 7/1986 Xx.
§8
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx:
PhDr. Stráský x. r.
Příloha x. 1 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 2 x vyhlášce x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Příloha x. 7 k xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Příloha č. 8 x xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx x. 9 k xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx č. 10 x vyhlášce x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx digitalizován.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Výrobky xxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
Čl. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 323/99 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2000
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 298/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 12.12.1997.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
3/99 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 298/97 Xx., kterou xx xxxxxxx chemické požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx xx 15.1.99
323/99 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 298/97 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxx označování na xxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx doplňky a xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 3/99 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2000
274/2000 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 298/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx jejich použití, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x identitu xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx doplňky x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 3/99 Sb. a xxxxxxxx x. 323/99 Xx.
x účinností xx 1.9.2000
Xxxxxx xxxxxxx č. 298/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 53/2002 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.3.2002.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Zákon č. 18/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx jaderné energie x xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxx) a x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx xxx jadernou bezpečnost č. 184/1997 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x požadavcích na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx balených xxx x x xxxxxxx jejich xxxxxx.
3) §10 xxxx. 1 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně a xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx.
4) §18 xxxx. g) xxxxxx x. 110/1997 Xx.
5) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ČSR č. 10/1987 Sb., x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx vydání x Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Ministerstva zdravotnictví x sociálních xxxx XXX č. 62/1990 Sb., x xxxxxxxxxx Oprav a xxxx Československého xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XX č. 376/1991 Sb., x závaznosti Xxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx lékopisu - čtvrtému vydání x Xxxxx republice.
6) Xxxx 1, xxxxxxx č. 1, xxxx A. x xxxxxxx x. 2 přílohy x xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx jejich kontroly x xxxxxxxxx.