Právní předpis byl sestaven k datu 01.09.2000.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2000 do 28.02.2002.
Vyhláška, kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky jejich použití, jejich označování na obalech, požadavky na čistotu a identitu přídatných látek a potravních doplňků a mikrobiologické požadavky na potravní doplňky a látky přídatné
298/97 Sb.
č. 323/99 Sb. - Čl. II
298
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 28. listopadu 1997,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx doplňky a xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 písm. x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxx"):
§1
(1) Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, látek xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, které xx smějí xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, potraviny x potravinové xxxxxxxx, x xxxxx se xxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx xxxx vyhláška xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx a identitu xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx látky a xxxxxxxx doplňky. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx.1)
(2) Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx.2)
§2
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx látek xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxx určených k xxxxxxxxxxx, nelze xxxxxx xx xxxxx.3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx hodnotou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx správné výrobní xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx").
(2) Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx tyto xxxxxxx xxxxxxx:
x) nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx překročení xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx hodnoty stanoví příloha č. 3,
c) xxxxxxxxx xxxxxxxx, které se xxxxxxx xxx potraviny xxx zvláštní xxxxxx;4) xxx xxxxxxxxxx této xxxxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxxxxx doplňky xxx xxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nejvýše xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nelze xxxxxx do xxxxx.
§3
(1) Xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx smějí xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx kódu, xxx xxxxxx xx xxxxxxxx látka označována x xxxxxxxx systému Xxxxxxxx unie, xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx x označování na xxxxxxx xxxxxxx příloha č. 1.
(2) Xxxxx, které xx xxxxx používat x aromatizaci xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx, xxxxxx a xxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxx x označování xx obalech xxxxxxx příloha č. 2.
(3) Kontaminující xxxxx, xxxxxxxxxxxxx významné xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx činností mikroorganismů, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx x potravinách x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx příloha č. 3.
(4) Xxxxxxx látky, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx potravin, potravinových xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx x aromatizaci, xxxxxx x další xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx příloha č. 6.
(5) Potravní xxxxxxx, které lze xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxx x další xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x označování xxxxxxx příloha č. 7.
§4
(1) Xxxxx používané x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx látek xxxxxxxxx x výrobě xxxxx.5)
(2) Xxxxx používané x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx látky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx stanoveným xxx xxxx xxxxx x přílohách č. 8 xx 10. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro účely xxxxxx potravin.
(3) X xxxxx, xxxxx xx mohou používat xxxx potravní xxxxxxx xxxx jako xxxxxxxx xxxxx, xx čistota x xxxxxxxx hodnotí xxxxx xxxxx, pro xxxxx xxxx xxxxx xxx výrobě potraviny xxxxxxx.
§5
(1) X dosažení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx potravin xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx formě xxxxxxxxxx xxxx xx směsi.
(2) Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxx forem xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x §4. X xxxxxx těchto xxxxx xx smí použít xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx x rozpouštědla xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx (příloha č. 1 xxxx 12).
(3) Pro xxxxxxxxx stability naředěných xxxxx xxxxx být xxxxxxx
x) xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (příloha č. 1),
x) konzervanty xxxxxxx x příloze č. 1, x xx pouze x xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx nežádoucích xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx v čisté xxxxx (v xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx) je xxxxxxxxx xxxxxxxxx5) nebo v xxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahu x xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx, látky xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx formy xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, působící xxxxxxxxxx z xxxxxxxx, x xxxxxxxx přesahujícím xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx.6) X hlediska výskytu xxxxxxxxxxxxx původců xxxxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx formy xxxxxxx xxxxx zvláštního předpisu xxxx kategorie potravin xxxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx.5)
(2) Další xxxxxxxxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxxxx přídatné xxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 8.
§7
Xxxxxxx xx xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 50/1978 xx. Hygienické xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, oznámená x xxxxxx 21/1978 Xx., xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví Xxxxx socialistické xxxxxxxxx - hlavního hygienika Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 63/1984 sb. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, oznámené x xxxxxx 19/1984 Xx., x směrnice Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx hygienika Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 69/1986 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxx 7/1986 Sb.
§8
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášení.
Xxxxxxx:
XxXx. Xxxxxxx x. x.
Xxxxxxx x. 1 k xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 2 k vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Příloha x. 5 x vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 6 k vyhlášce x. 298/1997 Xx.
Příloha č. 7 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
Xxxxxxx x. 9 x vyhlášce x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 298/1997 Sb.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxx xxxxxxxx přede xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 323/99 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2000
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 298/97 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 12.12.1997.
Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem č.:
3/99 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 298/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx označování na xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 15.1.99
323/99 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 298/97 Xx., kterou se xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxx označování xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x identitu xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 3/99 Sb.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2000
274/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 298/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx jejich použití, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek a xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 3/99 Xx. x xxxxxxxx x. 323/99 Xx.
s účinností xx 1.9.2000
Xxxxxx xxxxxxx x. 298/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 53/2002 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.3.2002.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Zákon č. 18/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx jaderné energie x ionizujícího záření (xxxxxxx xxxxx) a x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxx.
Xxxxxxxx Státního úřadu xxx xxxxxxxx bezpečnost č. 184/1997 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx jejich úpravy.
3) §10 xxxx. 1 zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
4) §18 xxxx. g) xxxxxx x. 110/1997 Sb.
5) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XXX č. 10/1987 Sb., o xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx vydání v Xxxxx socialistické xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx XXX č. 62/1990 Sb., x xxxxxxxxxx Xxxxx x xxxx Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx vydání x Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxxxx XX č. 376/1991 Sb., x závaznosti Xxxxxxx x Československému xxxxxxxx - čtvrtému vydání x České republice.
6) Část 1, tabulka x. 1, xxxx X. x xxxxxxx x. 2 přílohy x xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x hodnocení.