Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.1997.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 16.01.2001.
Vyhláška, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a jejich způsob použití
336/1997 Sb.
Druhy potravin určených pro zvláštní výživu §1
Požadavky na složení potravin určených pro zvláštní výživu §2
Přechodné ustanovení §5
Účinnost §6
PŘÍLOHA 1 : Základní složení pro počáteční kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 2 : Složení potravin pro pokračovací kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 3 : Podrobnější specifikace potravních doplňků ve výrobcích pro kojeneckou výživu
PŘÍLOHA 4 : Kompoziční kritéria pro potraviny určené k výživě kojenců
PŘÍLOHA 5 : Požadavky na příkrmy potravin pro dětskou výživu připravených k použití
PŘÍLOHA 6 : Směrné hodnoty nutričních faktorů pro značení výživové hodnoty potravin určených pro výživu kojenců
PŘÍLOHA 7 : Požadavky na složení a jakost potravin pro zvláštní výživu podle druhů s výjimkou druhů pro kojeneckou a dětskou výživu
§1
Druhy potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvláštní xxxxxxxxx x složení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x jsou xxxxxxx xx oběhu xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx Ministerstva zdravotnictví: xxxxx xxxxxx potravin xxxx uvedeny x xxxxxxxxxx 2, 3, 4 x 5 x xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
x) xxxxxx zdroj xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx osmnácti xxx,
x) xxxxxx xxxxx výživy xxx xxxxxxxxxx účely, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, cukrů xxxx bílkovin,
c) xxxxxxx xxxxxx xx zvýšeným xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxx potraviny xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx živin xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx za xxxxxx xxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx hodnoty.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx určené
a) xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx zejména xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxx 3350 - 5020 xX denně,
b) xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx jater xxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx),
x) pro osoby x xxxxxxxxxxxxx alergiemi xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx
1. xxxxxxxxxx,
2. x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
3. xxx xxxxxxxxxxxx,
x) xxx speciální xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx živin xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxx kojeneckou x xxxxxxx výživu xxxx
x) xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x kojenců xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx věku, xxxxx xxxxxxx xxx kojeni,
b) xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x určená xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx věku xxxx xxxxxxx jejich výživy,
c) xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx porodní xxxxxxxxx,
x) xxxxxx výživa xxx xxxx xx xxxxxxx xx xxx xxx věku,
e) xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx dětí x xxxxxxx xx bílkovinu x xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx onemocnění, xxxxxxx xxxx zejména xxxxxxxxx
1. x vysokým xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
2. s xxxxxx stupněm xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) příkrmy xxxxxx (xxxxxxxx), kterými xxxx xxxxxxx
1. xxxxxx kaše,
2. xxxxxxxxxxxx kaše,
3. obilné xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx,
5. xxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx typu, xxxxxxx xxxx xxxxxxx
1. xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
2. ovocné xxxx (xxxx) nepřislazované,
3. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
4. ovocnomléčné xxxxxxx,
5. příkrmy x xxxxxxxxx jogurtu xxxx xxxxxxx,
6. xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
7. xxxxxxxxxx příkrmy,
8. masozeleninové xxxxxxx,
9. masové xxxxxxx,
10. xxxxxx xx ovocném xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxx.
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xx
x) xxxxxxxx složení xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčnou xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1,
b) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxxx výživu xxxx xxxxxxx v příloze č. 2,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 3,
x) xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxx k xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 4,
x) xxxxxxx xxx dětskou xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx použití xxxx xxxxxxx x příloze č. 5,
x) xxxxxx hodnoty xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx hodnoty xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 6,
x) xxxxxxx a jakost xxxxx druhů, x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx x příloze č. 7.
§3
Způsob použití xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx na xxxxx
(1) Druhy potravin xxxxxxx v §1 xxxx. 2 písm. x) a x), xxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxx
x) xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx výživový xxxxxx xx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx diety (xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx),
x) speciální xxxxx.
(2) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 2 xxxx. x), xxxx. 3, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxx. x) xxxx určeny xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 4 xxxx. b), x) x d) xxxx xxxxxx pro osoby x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vnitřních orgánů x xxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Druhy xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 5 xxxx xxxxxx pro výživu xxxxxxxx kojenců a xxxxxxxx xxxx xx xxx xxx xxxx.
(5) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx zvláštní xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx určeném xxx xxxxxxxxxxxx slovy "xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx", xxxxx-xx x xxxxx xxxxxxx v §1 xxxx. 5, xxxx xxxxx "vhodné xxx..." x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx použití x x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxx §1 xxxx. 2, 3, 4 a 5 xx jedná.
(6) Xxxxx údajů uvedených x §6 xxxxxx xx dále na xxxxx uvedou xxxxx x
x) obsahu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, vitamínů, minerálních xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x hmotnostních jednotkách xx, xx xxxx x xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxxxx, které xxxxxxx potravině zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x požadavcích xx xxxxxxxxxx druhy xxxxxxx x xxxxxxxxx této xxxxxxxx,
x) původu bílkoviny xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx obsahu xxxxxxxxx vitamínů a xxxxxxxxxxx látek,
e) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxx xxx zvýšených xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) doporučené xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx člověka (x průměrnou xxxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, vitamínů x minerálních xxxxx, xxxxx-xx se x xxxxxxxxx "nutričně xxxxxxxxx",
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx xx o "xxxxxxxxx xxxxxxxxx"; xxxx-xx xxxx potraviny určeny xxx xxxxxx xxxx x omezeným příjmem xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxx být xxxxxx x obsah xxxxxx xxxxx,
x) možném xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx přivádí větší xxxxxxxx alkoholických xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx 1880 - 3350 kJ denně xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, těhotných x xxxxxxxx žen x xxxxxxxxxxx, xx při xxxx konzumaci xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx příjem xxxxxxx x xxxxxxx xxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxx kterou xx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(7) Potraviny x xxxxxxx xxxxxxxxx (proteinu) xx 2 x xx 103 kJ xx xxxxxxxx xxxx "xxxxxxxxxxxxxxx" xxxx "s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx" x xxx xxxxxxxx "xxx xxxxxxxx" xxxx "xxx bílkovin" nesmí xxxxxxxxx bílkoviny (xxxxxxx).
(8) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "xxx lepku" xxxx "xxxxxxxxxx" xxx xxx xxxxxx, které
a) neobsahují xxxx xxx 0,05 x xxxxxx xxxx 10 xx xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx, pocházejícího z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lepek, xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, triticale, xxxxxx x xxxx,
x) xxxx xxxxxxxx ze škrobu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx neobsahoval xxxx než 0,3 x xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx; xxxxxxxxx původ použitého xxxxxx xx označí xx obale.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x obilovin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx "přirozeně xxxxxxxxxx".
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx xxx doplněny xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x x na 100 x xxxx 100 xx potraviny.
(11) Xxxxxxxxx xxxxxx xxx výživu xxxxxxx a xxxx xx xxx xxx xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x údaje
a) u xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
1. x xxxxx "xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx kojenců xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx",
2. x xxxxxxxxxx, že xxxx-xx výrobek obohacen xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx kojence xxxxxx xxx čtyři xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,
3. x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx určen x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka, xxx-xx o xxxxxxxxx x hydrolyzovanou xxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
1. o xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xX x obsahu xxxxxxxx, xxxx x cukrů xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxx xxxx hotového xxxxxx,
2. průměrném xxxxxxxx xxxxx minerálních látek x xxxxxxxx xxxxxxxxx x přílohách č. 1 a 2, xxxxxxx, inositolu, xxxxxxxxx a taurinu xx 100 g xxxx 100 xx xxxxxxxx pokrmu,
3. xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
4. způsobu xxxxxxxx x použití x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx nesprávné xxxxxxxx,
x) x pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx x tom, xx xxxxxxx xx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx věku x xx xxx částí xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx používán xxxx xxxxxxx mateřského xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx.
§4
Druhy xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx označit
x) informací, xx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx,
b) xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx určených pro xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx" xxxx "mateřské xxxxx" xxxx xxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "dietní" xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxx x xxxxxx xxxxx nevyjadřujícími xxxx xxxxxxx,
e) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo postavy xxxxxxxxxxxx x propagující xxxxxx použití xx xxxxxx, jde-li x xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčnou xxxxxx.
§5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Označení xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx balených x xxxxxx od 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx §6 xxxxxx.
§6
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3 xxxx. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, xxxxx nabývají xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Ing. Lux x. x.
Příloha x. 1
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx č. 2
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxxx výživu
Příloha x. 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx výživu
|
1. Vitamíny
|
|
|
XXXXXXX
|
XXXXXXXXXX XXXXX
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx palmitát
Beta xxxxxxx
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxx X2 (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx X3 (xxxxxxxxxxxxxxx)
|
|
Xxxxxxx X1
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X2
|
Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx - 5°- fosfátu
|
|
Niacin
|
Nikotinamid
Kyselina xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X6
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx - 5° - xxxxxx
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
|
X-xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
X-xxxxxxxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxxx B12
|
Cyanokobalamin
Hydroxykobalamin
|
|
Biotin
|
D-biotin
|
|
Vitamin X
|
xxxxxxxx X-xxxxxxxxx
Xxxxx xxx kys. X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx sůl xxx. X-xxxxxxxxx
xxx. 6-palmityl-L-askorbová
Draselná sůl xxx. xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
X X-xxxxx xxxxxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx
X-xxxx xxxxxxxxx xxxxxx
XX-xxxx tokoferol xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxxxxxx
|
|
2. Xxxxxxxxx xxxxx
|
|
|
XXXXXXXXX XXXXX
|
XXXXXXXXXX FORMY XXXX
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx vápenatý
vápenaté xxxx xxx. orthofosforečné
|
|
Hořčík (Mg)
|
uhličitan xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx xxx. orthofosforečné
síran xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx kys. xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxx železnatý
glukonát xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx železitý
|
|
Měď (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx měďnatý
komplex xxx-xxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxx (X)
|
xxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxx zinečnatý
|
|
Mangan (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx manganatý
síran xxxxxxxxx
xxxxxxxx manganatý
|
|
Selen (Se)
|
selenát xxxxx
xxxxxxx sodný
|
|
Sodík (Na)
|
hydrogenuhličitan xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxxx sodný
glukonát xxxxx
xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx (X)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx draselný
mléčnan draselný
draselné xxxx kys. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
3. Xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx
|
|
|
X- xxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a xxxx xxxxx xxx
|
|
X- cystin x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
|
|
X- xxxxxxxx a jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x jeho xxxxx sůl
|
|
L- xxxxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a xxxx xxxxx sůl
|
|
L- lyzin x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx a jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx sůl
|
|
L- xxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- valin
|
|
|
L- xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx; |
|
4. Xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx - Xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Příloha x. 4
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
|
XXXXXXXXX - xxxxxxxx
|
XXXXXXXX XXXXXXX
|
|
Xxxxxxxxxx protein
|
Obsah xxxxxxxx xx nižší xxx 0,6 g/100 kJ (2,5 x/100 xxxx) x poměr mezi xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx menší xxx 1,0
|
|
Xxxxx obsah xxxxxx (xxx xxxxxx)
|
Xxxxx xxxxxx menší než 9 xx/100 xX (39 mg/100 xxxx)
|
|
Xxx xxxxxxxxx (sucrose xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx sacharóza
|
|
Pouze laktóza (xxxxxxx only)
|
Laktóza je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 5
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx výživu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxx typu xx xxxxxxx základě (xxxxxx xxxxxxxx)
|
xxxxx sacharidů
|
méně xxx 20 x/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx xx 7. xxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx
|
xxxx xxx 100 xx/100 x
|
|
Xxxxxxx pro xxxx starší 7 xxx. xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xxx 200 mg/100 g
|
|
Nápoje xx ovocném základě
|
obsah xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 15 x/100 xx
|
|
Xxxxxxx cereální x&xxxx;xxxxxxx sušeného xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx)
|
xxxxxx xxxx
xxxxxxxx sacharózy
z xxxx xxxxxxxx
|
xxxx než 4,5 x/100 kcal
méně xxx 5 x/100 kcal
méně xxx 2,5 g/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx cereální neobsahující xxxxxx xxxxx (příprava xxxxxxxx xxxxx)
|
xxxxx xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxx xxxxxxxx
|
xxxx xxx 3,3 x/100 xxxx
xxxx xxx 7,5 x/100 kcal
méně xxx 3,75 g/100 kcal
|
|
Dezerty x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 25 g/100 x
|
Příloha x. 6
Xxxxxx xxxxxxx nutričních xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx potravin určených xxx xxxxxx kojenců
|
Živina
|
Směrná xxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
xxx celodenní příjem
|
|
Vitamín X
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxxx D
|
mg
|
10
|
|
Vitamín C
|
mg
|
25
|
|
Thiamín
|
mg
|
0,5
|
|
Riboflavin
|
mg
|
0,8
|
|
Niacin - xxxxxxxxxx
|
xx
|
9
|
|
Xxxxxxx B6
|
mg
|
0,7
|
|
Folát
|
mg
|
100
|
|
Vitamin X12
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
6
|
|
Xxxxx
|
xx
|
4
|
|
Xxx
|
xx
|
70
|
|
Xxxxx
|
xx
|
10
|
|
Xxx
|
xx
|
0,4
|
Xxxxxxx x. 7
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxx x výjimkou xxxxx xxx xxxxxxxxxx x dětskou xxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxx - xxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx jediný xxxxx výživy
|
Sacharidy: celkový xxxxx xxxxxxx 48-55 % xxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 g/100 x potraviny
|
|
Tuky: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-35 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx obsah xxxxxxx 12-20 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx jakost xxxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx referenčnímu xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx je xxxxxxxxx, nesmí xxxx x vedlejším xxxxxxx x interferovat x xxxxxxx vitamínů x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx musí xxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx dle xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx živin
|
|
|
Nutričně xxxxxxxxx, jako xxxxxx xxxxx výživy xxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-80 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, obsah laktózy xxxxxxx 1 x/100 x potraviny
|
|
Tuky: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 8-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx esenciálních xxxxxxxx kyselin xxxxxxx 5-10 % energie
|
|
|
Bílkoviny: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 5-30 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: minimální xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx je xxxxxxxxx, xxxxx vést x xxxxxxxxx účinkům x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx vitamínů x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx: potravina xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx esenciální xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx dle xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx dávek xxxxx
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx dvou xxxxxxxxxx živin, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx, dodávající 3350 - 5020 kJ xxxxx
|
Xxxxx obsah xxxxxxxxxxx xxxxxxx: 3350 - 5020 xX (800 - 1200 xxxx)
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx: 875 - 1670 xX (200 - 400 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx obsah xxxxxxx 20-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx však 100 x xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxx xxxxxxx stravu; xxxx obsahovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
|
|
Xxxx: xxxxxxx obsah xxxxxxx nejvýše však 30 % xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Ve xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx- x xxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: xx xxxxxxx musí xxx obsaženo xxxxxxx 5 % xxxxxxxx xxxxxxx x-3 x x-6.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx 100 x x celkové xxxxx dávce xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: 10-30 x x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx minerálních xxxxx x xxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxx xx xxxxxxxx potravina určena xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx odpovídat xxxxxxxxx dávkám (xxxxxxxxx) xxx dospělého člověka.
|
|
|
Potraviny xxx xxxxxxxx diety, xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx
|
Xxxxx xxxxx energetické xxxxxxx: 1880 - 3350 xX (450 - 800 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: denní xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 50 g
|
|
|
Esenciální xxxxxx xxxxxxxx: ve xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx n-3 a x-6 mastné xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx potravin xx nejméně 3 x.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 50 g
|
|
|
Pokud je xxxxxxxx potravina xxxxxx xxxxxxx x náhradě xxxxxxx stravy, xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx dávkám (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxxxx člověka.
|
|
|
Potraviny x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx převážně xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxx 2 x proteinu xx 103 xX
xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx x množství, které xxxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxx x obilovinách, xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx lepek, nepřesahuje 10 xx gliadinu xx 100 x xxxxxx, nebo xxxxxxx 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x obilovin
|
|
Vitamíny x minerální xxxxx: xxxxx vitamínů x xxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x potravinách, které xxxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx s nízkým xxxxxxx xxxxxxx
- Bezlaktózové xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 1 x xx 100 x xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 10 mg na 100 x xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx technologií, nejvíce 20 xx/100 g xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx surovin přirozeně xxxxxxxxxxxxxx fenylalanin xx xxxx obsah rovná xxxx.
|
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx živin, xxxx nutričních xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tyto xxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxxxxxxx specifické xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx označené:
a) x nízkým xxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 120 mg/100 x xxxxxxxxx
x) s xxxxx xxxxxx obsahem sodíku - xxxxxxxxxx sodíku xxxx xxx 40 xx/100 x xxxxxxxxx
x) xxx xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 5 xx/100 x potraviny
|
Informace
Xxxxxx xxxxxxx č. 336/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3 xxxx. 5, 6, 7, 8, 9, 10 a 11, která xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 1.4.1998.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 336/97 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 23/2001 Sb. x účinností od 17.1.2001.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx netýká derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.