Právní předpis byl sestaven k datu 30.06.2017.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.2000 do 30.06.2017.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky a ochucovadla a hořčici
331/97 Sb.
ODDÍL 1. Koření §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
ODDÍL 2. Jedlá sůl §5
Členění na skupiny a podskupiny §6
Označování §7
Požadavky na jakost §8
ODDÍL 3. Dehydratované výrobky a ochucovadla §9
Členění druhu na skupiny §10
Označování §11
Požadavky na jakost §12
Uvádění do oběhu §13
ODDÍL 4. Hořčice §14
Členění na skupiny a podskupiny §15
Označování §16
Přechodné ustanovení §19
Účinnost §20
Příloha 1 - Členění na skupiny a podskupiny, Přípustné záporné hmotnostní odchylky
Příloha 2 - Smyslové požadavky na jakost
Příloha 3 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha 4 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha 5 - Členění druhu na skupiny
Příloha 6 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha 7 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky, Přípustné záporné objemové odchylky
Příloha 8 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha 9 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
č. 419/2000 Sb. - Čl. II
XXXXX 1
XXXXXX
§1
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) kořením xxxxx xxxxxxx jako xxxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxxx, xxx, květy, plody, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x příloze č. 2, v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x užívané k xxxxxxxxxxx chutě x xxxx xxxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx protispékavých xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxx koření xxxx xxxxxxxxxxxx koření xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx x drcených xxxxx xxxxxx xx připouští xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx jednoho xxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), přídatných xxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxx xxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx stonků, lodyh, xxxxxxxx, bobulí, plodů, xxxxx x xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx organickými xxxxxxxx části xxxxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx příměsmi xxxxxxx xxxxxx než xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx, kaménky xxxx xxxxx.
§2
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 1 tabulce 1.
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xxxx xxxxx název xxxxxx xxxxx přílohy č. 2.
(2) Xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx kusů.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1 tabulce 2.
§4
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3.
(3) Xxxxxxx fyzikálních x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx norem. 2)
XXXXX 2
XXXXX XXX
§5
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí jedlou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 97 % xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
§6
Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxx se xxxxx xx xxxxxxx
x) jedlá xxx,
x) xxxxx sůl xxxxxxxxx.
(2) Jedlá xxx xxxxxxxxx xx dělí xx xxxxxxxxxx
x) xxxxx xxx x xxxxx,
x) xxxxx xxx s xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxx xxx s xxxxx obohacená.
§7
Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx dále xxxxxx
x) xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx o potravním xxxxxxx, kterým xx xxxxx xxx xxxxxxxxx,
x) x xxxxx xxxx x jodem x xxxxxxx upozorněním, xx xx lze konzumovat xxxxxxx 4 g xxxxx a xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx).
XXXXX 3
XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXXXXX
§9
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) dehydratovaným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx obnoví zejména xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxx zvýraznění xxxxx, xxxxxxx směs hydrolyzátů xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx extraktů xxxx past x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx chuti,
c) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx, vyrobený xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, stabilizátorů, emulgátorů, xxxxxxxx, ovoce, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§11
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx označí
a) xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx, omáček x xxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxxx.
(2) X xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx na xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
x) název xxxxx x xxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxx xxxx "emulgováno x xxxxxxx xxxx x %",
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§12
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 7 tabulkách 1 x 2.
§13
Uvádění xx oběhu
Dehydratované xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx, chladných x větratelných xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxx 5 cm nad xxxx x xx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx výrobky xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx látek s xxxxxxxxx pachy x xxxxxx.
XXXXX 4
XXXXXXX
§14
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) hořčicí xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx hořčice, kvasného xxxx, xxxxx soli, xxxxxx, xxxxx, která xx případně xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vyrobená z xxxxxxx semen žlutých xxxxx xxxxxxx bílé,
c) xxxxxxx kremžskou hořčice x xxxxxxx semen xxxxxxx druhů xxxxxx x xxxxxxxxx drcených xxxxx hořčice xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx písmene a) xxxxxxxx xxxxxxxx zejména xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx francouzské, xxxxxxxx xxxx xxxx).
§16
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) se xxxx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx druhem, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxx xxxx podle přidané xxxxxxxxxx xxxxxx,
x) podmínky xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnot.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 9 xxxxxxx 3.
§17
Požadavky xx jakost
Smyslové, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 9, xxxxxxxxx 1 x 2.
§18
§18 zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 419/2000 Sb.
§19
Přechodné xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx, dehydratovaných xxxxxxx, ochucovadel a xxxxxxx balených v xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 do 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx §6 xxxxxx.
Příloha č. 1 x xxxxxxxx x. 331/1997 Xx.
Xxxxxxx 1
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxx
|
xxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2
|
|
|
směsi xxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxx
|
|
|
xxxxx
|
||
|
xxxxxx (extrakt)
|
Tabulka 2
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxxxxxxxx balení
|
hmotnost v x xxxx objem x xx
|
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylky x %
|
|
xx 10
|
8
|
|
nad 10 xx 50
|
5
|
|
xxx 50 xx 200
|
4
|
|
xxx 200 xx 1&xxxx;000
|
2
|
|
xxx 1&xxxx;000
|
1
|
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 331/1997 Xx.
XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXX
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxx rostliny
|
Vzhled
|
Barva
|
Vůně
|
Chuť
|
|
ANÝZ
|
anýz
(Pimpinella anisum X.)
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx stopky
|
žlutozelená až xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx, xxxxxxx kořenná
|
|
BADYÁN
celý
|
badyáník xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx Xxxx.x.)
|
xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx s krátkou xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx plochými xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxx,
|
xxxxxxx, xxxxxxxx
|
|
XXXXXXX
|
xxxxxxx
(Xxxxxx basilicum L.)
|
sušené xxxxxx x xxxxx xxxxx
|
xxxxxx nebo celé xxxxxx lístky, xxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xx mentolu
|
kořenná x xxxxx hořkou pachutí, xxxxxxx
|
|
XXXXXXX XXXX
|
xxxxxx xxxxx
(Xxxxxx xxxxxxx X.)
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxx x krátkými xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx
|
xxxxxx zelená, xxxxxx až xxxxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxxxx, trpká
|
|
ESTRAGON
|
pelyněk xxxxxxx
(Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx L.)
|
sušené xxxxxx
|
xxxx xxxx sekané xxxxxx, bez xxxxxx x hnědých xxxxx
|
xxxxx xxxxx xxxxxx až xxxxxxxxxx: xxxxxx úbory xxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx načervenalé
|
||
|
FENYKL
|
Fenykl
(Foeniculum xxxxxxx X. Xxxxxx xxx. xxxxxxx)
|
xxxxxx plody
|
nažky rovné xxxx slabě xxxxxxxxx, xxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxxxxx
|
|
XXXXXXXX
xxxx
|
xxxxxxxxxxx xxxxx
(Xxxxxxx caryophyllus)
(C. Xxxxxxxx Xxxxxxx and Xxxxxxxx)
|
xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, smí xxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xx. "hřebíčku bez xxxxxxxx"
|
xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx aromatická
|
ostře xxxxxxx, xxxxxxx
|
|
xxxxxx, xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxxx se xxxxxxxxxx částicemi
|
tmavě xxxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx
|
|
XXXXXX
xxxx
|
xxxxxxx
(Xxxxxxxx xxxxxxxxxx L., Xxxxxxxx xxxxxxxx L., Capsicum xxxxxxxx L. x Xxxxxxxx xxxxxx X.)
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxx sušené zralé xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx žlutá xx červenohnědá
|
kořenná, sladká, xxxxx nahořklá
|
zvlášť ostře xxxxxx
|
|
xxxxxx, mleté
|
drť xxxx xxxxx mletý xxxxxx
|
xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx xxxxx xxxxxx
|
||
|
XXXXXXX
xxxx
|
xxxxxxx xxxxxx
(Xxxxxxxxx communis X.)
|
xxxxx sušené xxxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx
|
xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx povrchu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx, nasládlá
|
|
mletý
|
||||||
|
KARDAMOM
celý
|
kardamom xxxxxx
(Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X. Xxxxx xxx. minuscula Xxxxxxx)
|
xxxxxx tobolky
|
tobolky tříhranné, xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 7 % xxxxxxxxx a svraštělých xxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxx barvou xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxx)
|
xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx příjemně xxxxxxxxxx
|
xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx palčivá
|
|
drcený, xxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxx vyloupaná xxxxxx
|
xxxxxx xxxxx, tvrdá, tupě xxxxxxx, xxxxxxx zbytky xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx až xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxxx, xxxxxx až xxxxx xxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxx aromatická
|
aromatická xxxxxxx, slabě xxxxxxx
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
xxxxxxxxx xx xxxxxxxx
|
xxxxxxxx aromatická
|
aromatická, xxxxxxx
|
|
XXXX (xxxxx)
xxxx
|
xxxx kořenný
- xxxxxxxx forma
(Carum xxxxx X.)
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxx, mírně xxxxxxx nažky, xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxx hnědá xx xxxxx hnědá, se xxxxxxx xx okrovými xxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
XXXX XXXXXXXXX
(xxxxxx)
xxxx
|
xxxx xxxxxxx
- xxxxxxxxx xxxxx
(Xxxxx xxxxx X.)
|
xxxxx mají xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jako nažky xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxx větší
|
žlutohnědá, xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx se světlejšími xxxxx, celkově světlejší xxx dvouletá xxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zřetelná xxx x xxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx
|
|
|
xxxxxx, xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
XXXX ŘÍMSKÝ
|
šabrej xxxxxxxxx
(Xxxxxxx xxxxxxx L.)
|
sušené plody
|
nažky xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, u xxxxx xxxxxx
|
xxxxx hnědá xx xxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
|
XXXX
|
xxxx xxxxxxxx
(Xxxxxxx xxxxxxxxx L.)
|
sušené xxxxx plody
|
oválné, xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx a (dvojnažky) xxxxxx xxxxxxxxx okrajem, xxxxx jsou velmi xxxxx
|
xxxxx se xxxxxxxx xxxxx x křídlatými xxxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxxxxxx, palčivá
|
|
KORIANDR
|
koriandr
(Coriandrum xxxxxxx L.)
|
sušené xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx
|
xxxxxx hnědá, xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx kořenná
|
|
KURKUMA
celá
|
kurkuma
(Curcuma xxxxx X.)
|
xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx tvaru, xxxxxxx lomu, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx a xxxxxx (xxxxx než 15 mm), připouští xx nejvýše 15 % xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx kořenná
|
|
drcená, xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxxx xx xxxxxxxxxx jemnými xxxxxxxxx
|
xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx až xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx kořenná
|
|
MAJORÁNKA
|
majoránka
(Majorana xxxxxxxxx Xxxxxx.)
|
xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx částí
|
bez xxxxxx
|
xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
|
XXXXXXXXX XXXX
xxxx
|
xxxxxxxxxxx pravý
(Myristica xxxxxxxx Xxxxxxxx)
|
xxxxx sušené xxxxxxx (xxxxxxx xxxxx)
|
xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, ve xxxxxx části celistvé, x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx rozvětvené, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, křehké
|
žlutá, xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxx aromatická
|
ostře xxxxxxxxxx, xxxxxxx
|
|
xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxx až xxxxxx xxxxx xxxxxx xx znatelnými částicemi
|
jasně xxxxxxxxxx až xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx aromatická, xxxxxxx
|
|
XXXXXXXXX XXXXX
xxxx
|
xxxxxxxxxxx xxxxx
(Xxxxxxxxx fragrans Xxxxxxxx)
|
xxxxxx xxxxx jádra
|
semena xxxx xxxx xxxxxxx xxxx kulovitý tvar, xx povrchu síťovitě xxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, na xxxx xxxx semena xxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxx, xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxx zrnitý xxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx kořenná
|
|
NOVÉ XXXXXX
xxxx
|
xxxxxxxxxxx xxxxx
(Xxxxxxx xxxxxx Xxxx.)
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx prášek
|
tmavě xxxxx xx načervenale xxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxx, xxxxxxx
|
|
xxxxxx, mleté
|
hnědá xx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx, palčivá
|
|||
|
OREGÁNO
|
dobromysl
(Origanum xxxxxxx X.)
|
xxxxx směs xxxxx x xxxxx xxxxx
|
xxx xxxxxx x xxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
|
XXXXXXX XXXXX
|
xxxxxxx
(Xxxxxxxx xxxxxx X.)
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxx xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
|
- xxxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx aromatická
|
sladká
|
|
- xxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxxx nahořklá xxxx xxxxxx
|
|
- xxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx, slabě xxxxxxxx
|
|
- xxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx, nevýrazná
|
sladká xx xxxxx xxxxxx
|
|
XXXX XXXX
xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxx
(Xxxxx xxxxxx X.)
|
xxxxxx xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx na xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx, temně xxxx xx xxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxx
|
|
xxxxxx, xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxxx xx xxxxxxxxx zrněním xxxx xxx
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxxx odstínem
|
kořenná
|
palčivě xxxxx
|
|
XXXX XXXXX
xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxx
(Xxxxx xxxxxx X.)
|
xxxxxx nezralé xxxxx
|
xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx nejvýše 5 % xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxx
|
|
xxxxxx, xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx
|
xxxxxxxx xx xxxxxx xx zeleným xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxx
|
|
XXXX XXXXXXX
|
xxxxxxxxx xxxxx
(Xxxxx xxxxxx X.)
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxx
|
xxxxxx bobule, xxxxx mají křehkou xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx část xxxxxx)
|
xxxxxxx až růžová
|
jemná, xxxxxxx
|
xxxxx kořenná, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx
|
|
XXXX XXXXXX
|
xxxxxxxxx černý
(Piper xxxxxx X.)
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx svraštělé tvrdé xxxxxx, x&xxxx;xxxxxx křehkou xxxxxxxxxx slupičkou
|
zelená xx xxxxx našedlá
|
kořenná, aromatická
|
výrazně xxxxxxx, xxxxxx
|
|
XXXXXXXXX
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx xxxx tvrdá xxxxxx, xxx 5 xx
|
xxxxx xxxxxxxxxx,
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx
|
|
XXXXX SENO
|
řecké xxxx
(Xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx X.)
|
&xxxx; |
xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx hranolovitého xxxxxxxxxxxx, zploštělého tvaru, x typickou hlubokou xxxxx xx bocích
|
okrová xx xxxx xxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
XXXXXXXX
|
xxxxxxxx
(Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx L.)
|
sušené listy
|
listy xxxxxxxxx, kožovité, xxxxxx xxxxxxxx až xxxxxxxx, xxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxx listu xx xxxxxx xxxxxx, xx spodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx, nahořklá
|
|
SATUREJKA
|
saturejka xxxxxxxx
(Xxxxxxxx hortensis L.)
saturejka xxxxxx
(Xxxxxxxx xxxxxxx L.)
|
sušené xxxxxx x části xxxxx xxxx celé xxxxxx
|
xxxx nebo xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, hladké xx xxxxxxx a xxxxxxxx, xxx stonků, xxxx xxxxxx 15 - 30 xx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx až xxxxx zelená
|
výrazná
|
výrazně xxxxxxx
|
|
XXXXXXX
xxxx
|
xxxxxxxxxxx
(Xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (Xxxxx), C. aromaticum (Xxxx), C. xxxxxxxxx (Xxxx), C. xxxxxxxx (Xxxx)
|
xxxx
|
xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx oškrábané xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx drsného xxxxxxx, xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxx žlutá, xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx hnědá xx červenohnědá
|
charakteristická, silně xxxxxxxxxx až xxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxxxxx, natrpklá xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxx, xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx
|
xxxxxx s xxxxxxxx xx xxxxx xx červena
|
silně aromatická
|
ostře xxxxxxx, xxxxxxxx
|
|
XXXXXX
|
xxxxxx xxxxx
(Xxxxxx xxxxxxx X.)
|
xxxxxx blizny
|
křehké, xxxxx zprohýbané
|
oranžová až xxxxx xxxxxxx
|
xxxxx aromatická
|
kořenně xxxxx
|
|
XXXXXX
|
xxxxxx
(Xxxxxx officinalis X.)
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx strana xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx spodu xx xxxx běloplstnatý
|
silná, xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx
|
|
XXXXXX
|
xxxxxx xxxxxx
(Xxxxxx vulgaris X.)
|
xxxxx xxxx xxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxx (1 - 5 mm)
|
šedozelená, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxxxx xx xxxxxxx
|
xxxxxxxx aromatická
|
kořenně xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
XXXXXXX
|
xxxxxxx pravá
(Vanilla xxxxxxxxxx Xxxxxx)
|
xxxxxx, nedozrálé, xxxx xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx
|
xxxxxxxxxx, hnědočerná
|
silně xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
|
XXXXXX
xxxx
|
xxxxxx
(Xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx.)
|
xxxxxx oddenky
|
kousky xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx 20 mm), rozvětvené, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx hnědá, u xxxxxxxxx xxxxxxx šedobílá
|
aromatická, xxxxx nasládlá
|
palčivá, xxxxx, xxxxxxx
|
|
xxxxxx, mletý
|
prášek xx xxxxxxxxxx jemnými xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx
|
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx č. 331/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx x % xxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx xxxxx v % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxx x (ml/100 g) x xxxxxx nejméně
|
popel xxxxxxxxx-
xx x xxxxxxxx x % hmotnosti xxxxxx nejvýše
|
příměsi x % xxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx vlastní
|
organické cizí
|
anorga-
nické
|
||||||
|
Anýz
|
12,0
|
10,0
|
2,0
|
2,5
|
3,0
|
2,0
|
2,0
|
|
|
Badyán
|
||||||||
|
celý
|
10
|
4,0
|
8,0
|
20,0
|
0,5
|
0,5
|
||
|
mletý
|
12
|
5,0
|
3,0
|
1,0
|
||||
|
Bazalka
|
12,0
|
16,0
|
0,3
|
2,0
|
18,0 3)
|
2,0
|
2,0
|
|
|
Xxxxxxx xxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
8,0
|
7,0
|
1,0
|
2,0
|
6,0
|
1,0
|
0,5
|
|
|
xxxxx
|
8,0
|
7,0
|
1,0
|
2,0
|
||||
|
Xxxxxxxx
|
14,0
|
12,0
|
0,6
|
1,5
|
16,0 3)
|
4,0
|
2,0
|
|
|
Xxxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
12,0
|
10,0
|
1,0
|
2,0
|
3,0
|
2,0
|
2,0
|
|
|
xxxxx
|
12,0
|
10,0
|
1,0
|
2,0
|
||||
|
Xxxxxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
12,0
|
15,0
|
-
|
5,0
|
0,3
|
0,3
|
||
|
xxxxx
|
10,0
|
7,0
|
14,0
|
0,5
|
||||
|
Xxxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
11,0
|
10,0
|
1,6
|
10,0
|
0,5
|
0,5
|
||
|
xxxxx
|
11,0
|
10,0
|
1,6
|
|||||
|
Xxxxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
16
|
4,0
|
0,7
|
1,0
|
5,0
|
0,5
|
0,5
|
|
|
xxxxx
|
13
|
4,0
|
0,5
|
1,0
|
||||
|
Xxxxxxxx
|
||||||||
|
xxxxxx
|
13
|
9,5
|
3,5
|
1,0
|
0,5
|
0,5
|
||
|
xxxxxxx
|
13
|
9,5
|
3,5
|
5,0
|
3,0
|
2,0
|
||
|
Xxxx (xxxxx)
|
||||||||
|
xxxx
|
13,0
|
8,0
|
2,5
|
1,5
|
1,0
|
2,0
|
2,0
|
|
|
xxxxxx
|
13,0
|
8,0
|
1,0
|
|||||
|
xxxxx
|
13,0
|
8,0
|
1,0
|
1,5
|
||||
|
Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxx)
|
||||||||
|
xxxx
|
12,0
|
9,0
|
1,5
|
2,0
|
1,0
|
2,0
|
2,0
|
|
|
xxxxxx
|
12,0
|
9,0
|
1,5
|
|||||
|
xxxxx
|
12,0
|
9,0
|
1,5
|
|||||
|
Xxxx xxxxxx
|
12,0
|
12,0
|
1,5
|
3,0
|
5,0
|
2,0
|
2,0
|
|
|
Xxxx
|
10,0
|
2,5
|
3,0
|
2,0
|
0,5
|
|||
|
Xxxxxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
9,0
|
7,0
|
0,4
|
1,5
|
3,0
|
2,0
|
2,0
|
|
|
xxxxx
|
9,0
|
7,0
|
0,4
|
1,5
|
||||
|
Xxxxxxx
|
xxxxxxxxx x % xxxx. nejméně 2,0
|
|||||||
|
xxxx
|
12,0
|
2,0
|
0,2
|
0,2
|
||||
|
xxxxx
|
10,0
|
9,0
|
1,5
|
|||||
|
Xxxxxxxxx
|
12,0
|
16,0
|
0,7
|
4,5
|
3,0
|
1,0
|
2,0
|
|
|
Xxxxxxxxx xxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
10
|
4,0
|
0,5
|
16,0
|
0,3
|
0,5
|
xxxx nejvýše 35 %
|
|
|
xxxxx
|
12
|
4,0
|
||||||
|
Xxxxxxxxx xxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
10
|
3,0
|
6,5
|
0,5
|
10,0
|
0,5
|
0,5
|
xxxx xxxxxxxx x % xx. xxxxxxx 0,35
|
|
mletý
|
10
|
3,0
|
5,0
|
|||||
|
Nové xxxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
12,0
|
4,5
|
1,5
|
0,4
|
4,0
|
0,5
|
0,5
|
|
|
xxxxx
|
12,0
|
4,5
|
1,0
|
0,4
|
||||
|
Xxxxxxx
|
12,0
|
10,0
|
0,5
|
2,0
|
16,0 3)
|
3,0
|
2,0
|
|
|
Xxxxxxx
|
x) obsah xxxxxxxxxx x mg/100 x x sušině
|
|||||||
|
lahůdková
|
11,0
|
6,5
|
x) 10,0
|
0,5
|
||||
|
xxxxxx
|
11,0
|
7,0
|
10,0
|
0,7
|
||||
|
xxxxxx
|
11,0
|
8,0
|
30,0
|
1,0
|
||||
|
xxxxxxxx
|
11,0
|
9,0
|
30,0
|
1,3
|
||||
|
Xxxx xxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
15,0
|
3,5
|
1,0
|
4,0
|
0,5
|
0,5
|
xxxxxxx x % xx. xxxxxxx 4,0
|
|
|
xxxxx
|
15,0
|
3,5
|
0,6
|
0,3
|
||||
|
Xxxx xxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
1,0
|
6,0
|
2,0
|
4,0
|
0,5
|
0,5
|
xxxxxxx v % xx. xxxxxxx 4,0
|
|
|
mletý
|
14,0
|
6,0
|
0,8
|
1,2
|
||||
|
Pepř xxxxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
15,0
|
1,0
|
4,0
|
0,5
|
0,5
|
|||
|
xxxxx
|
||||||||
|
Xxxx zelený
|
||||||||
|
celý
|
12,0
|
5,0
|
0,3
|
4,0
|
0,5
|
0,5
|
||
|
mletý
|
||||||||
|
Pískavice, xxxxx xxxx
|
11,0
|
5,0
|
1,5
|
5,0
|
5,0
|
2,0
|
||
|
Xxxxxxxx
|
11,0
|
8,0
|
0,8
|
1,0
|
6,0
|
1,0
|
1,0
|
|
|
Xxxxxxxxx
|
13,0
|
11,0
|
0,4
|
1,0
|
4,0
|
1,0
|
2,0
|
|
|
Xxxxxxx
|
||||||||
|
xxxx
|
14,0
|
7,0
|
1,0
|
2,0
|
2,0
|
1,0
|
0,5
|
|
|
xxxxx
|
12,0
|
7,0
|
0,5
|
2,0
|
||||
|
Xxxxxx
|
||||||||
|
xx vláknech
|
12,0
|
8,0
|
1,5
|
|||||
|
mletý
|
10,0
|
8,0
|
1,5
|
|||||
|
Šalvěj
|
12,0
|
11,0
|
1,5
|
2,0
|
8,0 3)
|
0,5
|
0,5
|
|
|
Xxxxxx
|
12,0
|
14,0
|
1,0
|
3,5
|
5,0
|
1,0
|
1,0
|
|
|
Xxxxxxx
|
35,0
|
7,0
|
xxxxxxxxxxxx 2 %
|
|||||
|
Xxxxxx
|
||||||||
|
xxxxxxxx celý
|
12,0
|
8,0
|
1,5
|
1,1
|
|
|||
|
bělený
|
12,0
|
11,0
|
1,5
|
2,5
|
2,0
|
0,5
|
0,5
|
|
|
mletý
|
12,0
|
8,0
|
1,0
|
2,5
|
2,0
|
0,5
|
0,5
|
|
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 331/1997 Xx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxx
|
xxxxx NaCl x xxxxxx % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxx 5) x xxxxxx % xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxxx doplňku/kg xxxx
|
|
xxxxx xxx
|
xxxxx
|
xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx
|
98,0
|
2,0
|
-
|
|
xxxxx sůl x xxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx
|
98,0
|
2,0
|
27 ± 7 xx xxxx 6)
|
|
xxxxx xxx s xxxxx x fluorem
|
slaná
|
neutrální, bez xxxxxx xxxxx
|
98,0
|
2,0
|
27 ± 7 xx xxxx xxxxxxx 250 xx xxxxxx 7)
|
|
jedlá xxx x xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx
|
97,0
|
-
|
27 ± 7 mg xxxx
xxxxxxxx doplněk dle xxxxx xxxxxxx
|
Příloha č. 5 x vyhlášce x. 331/1997 Sb.
Členění xxxxx xx xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
xxxxx
xxxxx
xxxxx
xxxxxx xxxxxx
xxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
xxxx pro xxxxxxxx dresinku
směs pro xxxxxxxx xxxxxxx
xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx
xxxx pro xxxxxxxx xxxxx
xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
xxxx xxx xxxxxxxx zmrzliny
přísada do xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx omáčka nebo xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 331/1997 Xx.
Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx jakost
Smyslové xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxx být charakteristické xxx xxxx výrobku xxxxxxxx na xxxx xxxxx. Chuť x xxxx výrobku xxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx, nebo xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx.
2. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxx omáčky xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx, chuť a xxxx xx použitých xxxxxxxxxx charakteristických pro xxxxx xxxxxxx označený xx xxxxx. Chuť x vůně xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x vůně.
Fyzikální x chemické xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx s xX nejvýše 4,5.
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx č. 331/1997 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx hmotnost x x
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx od hmotnosti xxxxxxxxxxx xx obalu x %
|
|
do 50
|
10
|
|
51 - 120
|
5
|
|
121 - 250
|
4
|
|
251 - 1000
|
3
|
|
1001 - 2500
|
2
|
|
nad 2500
|
1
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylky
|
Deklarovaný objem x xx
|
xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx od deklarovaného xxxxxx v %
|
|
do 170
|
4
|
|
171 - 1000
|
2
|
|
xxx 1000
|
1
|
Příloha x. 8 x vyhlášce x. 331/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxx
|
&xxxx; | |
|
xxxxxxxxx
|
xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx č. 331/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost
Tabulka 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x chuť
|
|
plnotučná
|
kašovitá xxxxx bez xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx
|
xxxxx, palčivá
|
|
kremžská
|
kašovitá xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx částicemi xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx
|
xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx částic xxxx x částicemi přidané xxxxxxxx nebo xxxxx
|
xxxxxxxxxx x přibarvené, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zeleniny xxxx ovoce
|
řízná, palčivá, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální x chemické požadavky
|
Hořčice
|
||
|
plnotučná x xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxx v % xxxxxxx
|
20
|
32
|
|
Xxxx xxxx xxxxxxxxx x % xxxxxxx
|
5,0 plnotučná
nestanovuje xx x xxxxxxxxx
|
16
|
|
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx v % xxxxxxx
|
2,5
|
1,9
|
|
Xxx x % xxxxxxx
|
3,6
|
-
|
|
Xxxxx x % xxxxxxx
|
0,1
|
0,1
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xx spotřebitelského balení
|
hmotnostní xxxxxx x x
|
xxxxxxxxxx xxxxxxxx x %
|
|
xx 200
|
5
|
|
201 až 500
|
4
|
|
501 xx 1000
|
3
|
|
xxx 1000
|
2
|
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxx přede xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději xx 31. prosince 2001.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 419/2000 Sb. s xxxxxxxxx od 1.1.2001
Xxxxxx předpis x. 331/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx §3, 7, 12 x 16, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:
419/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška XX x. 331/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), d), h), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xxx koření, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx
x účinností xx 1.1.2001
Xxxxxx xxxxxxx x. 331/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 398/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.7.2017.
Znění jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.