Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.2013.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.2013.
Vyhláška, kterou se provádí §18 odst. 1 písm. a), b), e), f), g) a h) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro škrob a výrobky ze škrobu, luštěniny a olejnatá semena
329/97 Sb.
ODDÍL 1. Škrob a výrobky ze škrobu §1
Členění na druhy a skupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
ODDÍL 2. Luštěniny §5
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §6
Označování §7
Požadavky na jakost §8
ODDÍL 3. Olejnatá semena §9
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §10
Označování §11
Požadavky na jakost §12
Skladování §13
Přechodné ustanovení §14
Účinnost §15
Příloha 1 - Členění na druhy a skupiny
Příloha 2 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha 3 - Smyslové požadavky na jakost
Příloha 4 - Členění luštěnin na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha 5 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení luštěnin
Příloha 6 - Smyslové a fyzikální požadavky na jakost luštěnin, luštěnin předvařených a luštěnin loupaných
Příloha 7 - Členění olejnatých semen na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha 8 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení olejnatých semen
Příloha 9 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost olejnatých semen
č. 418/2000 Sb. - Čl. II
č. 399/2013 Sb. - Čl. III
XXXXX 1
XXXXX X XXXXXXX XX XXXXXX
§1
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx získaný xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx škrobu xx formě xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx,
c) xxxxxxxxxxxxxx práškový xxxxxxx xx škrobu získaný xxxxxxxxxxxx hydrolýzou xxxxxx,
x) dextrózovým ekvivalentem (XX) obsah redukujících xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx vyjádřený xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx stupeň xxxxxxxxx xxxxxx.
§3
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x ve vyhlášce x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 5) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:
x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu a xxxxxxx,
x) xxxxxxx xx xxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx pudingem x xxxxxx se označí xxxxxxx xx škrobu x xxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx se označí xxxxxxx xx xxxxxx x obsahem xxxxxxx 20 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxx x výrobků xx škrobu xxxx xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 4.
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx na jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 2.
(2) Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
XXXXX 2
XXXXXXXXX
§5
Pro xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx se zkrátila xxxx xxxxxx xxxx,
x) luštěninami xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx vnější xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zrna xxx xxxxxx slupky s xxxxxxxxxx dělohami,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx loupané xxxxxxxxx mleté xx xxxxxxxxxx prášek, xxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx vločkami xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prášek xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x vnějších xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, prach xxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příměsi xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxx jiného xxx minerálního původu,
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vyrobená x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx bílkoviny,
j) xxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) tempeh - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upravená fermentovaná xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, obilnina xxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx fermentovaný xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx fermentovaná xxxxxx xx xxxxxxxx bobů xxxx xx směsi xxxxxxxx bobů a xxxxxxx,
n) xxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx sójových xxxx x jiných xxxxxxx.
§6
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 4.
§7
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxx x způsobu označování xxxxxxxx 5) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:
a) xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx x luštěnin se xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx druhem,
x) xxxxxx xxxxxxx xx označí názvem xxxxx xxxx xxxxxxx.
(2) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxxxx, výrobků x xxxxxxxx x sójových xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5.
§8
Požadavky xx jakost
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx být xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, případně xxxxxxxxx xxxxx cizí xxxxxxx x xxxxxxxxx cizorodou xxxxxx. Xxxxxxxxxx zrna xxxx xxxxxx části xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx, barva, xxxx x chuť xxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x luštěnin xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx luštěnin nebo xxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx; x 1 xx xx připouští xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nejvýše 15 % xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx x 5 % xxx xxxxx znečištěných zeminou.
(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx svraštělá, xxxxxxxxxx x x oddělenými xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxx návodu xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx.
(4) Xxxxxxxxx loupané xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx neloupaných xxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mohou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx dělohami.
(5) Mlýnské xxxxxxx x luštěnin xxxx xxxxxxxxx barvou, xxxx x xxxxx charakteru xxxxxxxx suroviny. Nesmějí xxxxxxxxx xxxx pachy x xxxxx cizí xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx. K výrobě xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx použití xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
(6) Požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 6 xxxxxxxxx 1 xx 3.
XXXXX 3
XXXXXXXX XXXXXX
§9
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxxxxx semeny (xxxx xxx "semena") xxxxx, čištěná x xxxxxxx semena xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, semena xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx neporušeným xxxxxx,
c) xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, semena xx xxxxxxxx barvou xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxx (nahnědlým) xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx rostlin x tobolky, xxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx nečistotami xxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx.
§10
Členění xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny je xxxxxxx x příloze č. 7.
§11
Označování
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx vyhlášce x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 5) xxxx xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx skupiny x podskupiny,
b) xxx xxx x xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx olejnatých semen xxxx uvedeny x příloze č. 8.
§12
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 9.
(2) S xxxxxxxx povolených xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxx x xxxx xxxxx odpovídat deklarovanému xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxxxxx x jinou xxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x mrtvé xxxxxx x xxxxxxxxx stadiu xxxxxx, xxxxxxxxxxx nečistoty, xxxxxx zjevně xxxxxxxxxxxx xxxx plesnivá a xxxxxx xxxxxx, zapařená xxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx slupky x xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xx xxxxxx) xxxxxx.
(3) Xxxxxxxx konzervování xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(4) Pro použití x potravinářství lze xxxxxx xxxxx semeno xxxx setého (Xxxxxxx xxxxxxxxxx X.) semenného, xxxxxxxx xxxx pocházející x odrůd, xxxxx xxxxxxxx max. 0,8 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x sušině tobolky (xxxxxxxx) a xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx obsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 25 xx/xx.
§13
Skladování
Xxxxxx xx skladují xxx xxxxxxx do 20 °X a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 70 %.
§14
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Označení xxxxxx x xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 se xxxxxxxx xxx x xxxxxxx §6 xxxxxx.
Příloha č. 1 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx a skupiny
|
Druh
|
Skupina
|
|
Škrob
|
bramborový
|
|
|
pšeničný
|
|
|
kukuřičný
|
|
|
ostatní
|
|
Výrobek xx škrobu
|
pudingy x xxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x kukuřičný
|
Ukazatel
|
Škrob xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxx x %
|
nejméně 80,0
|
nejméně 86,0
|
xxxxxxx 86,0
|
|
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx %
|
xxxxxxx 0,5
|
xxxxxxx 0,4
|
nejvýše 0,5
|
|
Xxxxx X-xxxxx x xxxxxx %
|
nejvýše 0,15
|
xxxxxxx 0,55
|
xxxxxxx 1,0
|
|
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx okem xx 1 xx2
|
xxxxxxx 200
|
-
|
-
|
Xxxxxxx xx škrobu
Tabulka 2 - Xxxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx popela x xxxxxx v % xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx složky x % xxxxxxx
|
|
Xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxx
|
82,0
|
4,0
|
65,0
|
|
Xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx
|
88,0
|
6,0
|
60,0
|
Xxxxxxx 3 - Maltodextriny
|
Výrobek
|
Obsah xxxxxx v % xxxxxxx
|
Xxxxx popela x xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX) % xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
89,0
|
1,0
|
20,0
|
Xxxxxxx 4 - Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx škrobu
|
hmotnost xxxxxx x x
|
xxxxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx v %
|
|
xx 100
|
5
|
|
nad 100 xx 250
|
3
|
|
xxx 250 xx 500
|
2
|
|
xxx 500 xx 1000
|
1
|
Příloha č. 3 k xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Škrob xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xx velmi xxxxx sypký xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx u xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, x xxxxxxxxxx škrobu xxxx x xxxxxxxx xx xxxx a x xxxxxxxxxxx škrobu xxxx x xxxxxxxx do xxxxx, vůně xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx x zápachu.
Xxxxxxx xx škrobu
1. Xxxxxxx x xxxxxx jsou sypkým xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx tvořícími xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx užitých xxxxxx. Po kulinární xxxxxxxx dle xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, případně xxxxx xxxxxxxx lepivá.
2. Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x mechanických xxxxxxxx, xxxxx xxxx x odstínem do xxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vůní.
Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Luštěnina
|
hrách xxxxx
xxxxx xxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxx
xxxxxx xxxx
xxxxxx barevné
cizrna
bob
sója
|
předvařené
loupané xxxx
xxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx
|
xxxxx
xxxxxx
xxxxxxxxxx koncentrát
|
|
|
Sójový xxxxxxx
|
xxxxxx xxxxx
xxxxxxxx sójový xxxxxxx
xxxx
xxxxxxxx
xxxxxx
xxxxx
xxxxxx xxxxxx
xxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx č. 5 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx, výrobky x xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxx
|
xx 250 x
|
- 4,0 %
|
|
251 - 500 x
|
- 2,0 %
|
|
|
501 - 2000 g
|
- 1,0 %
|
|
|
xxx 2000 x
|
- 0,5 %
|
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx č. 329/1997 Sb.
Smyslové x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxx 1
|
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxx
|
Xxxxxx sítem
|
Vlhkost %
|
||
| &xxxx;
|
xxxxxxxxxxxx xxx
|
xxxxxxxx xxx jiné xxxxx xxxxxxx
|
x kruhovými xxxxxx o xxxxxxx xx
|
% xxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx
|
5 % xxxxxx xxxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxx xxxxxx |
xxxxxx zelená, olivová, xxxxxx
|
5 % xxxxxx xxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxxx bílé
|
bílá
|
6 % xxxxxxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxx podle xxxxxx
|
6 % xxxx xxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx podle
|
-
|
3,5
|
4
|
13,0
|
|
Cizrna
|
-
|
-
|
5,0
|
4
|
14,0
|
|
Bob
|
-
|
-
|
6,0
|
4
|
16,0
|
|
Čočka xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
-
|
6,0
2,5
|
20
4
|
15,0
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
-
|
6,0
2,5
|
xxxx xxx 20
4
|
15,0
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
10 % xxxx xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
10,0
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxx xxxxx suroviny
|
10 % xxxx barvy
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
|
Luštěniny xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
10 % jiné xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
Xxxxxxx 2
|
Xxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx 2), % hmotnosti xxxxxxx
|
xxxxxx 1,0
x xxxx:
xxxxxxxxx 0,5
|
xxxxxxxxx 0,5
xxxxxxxxx 0,5
|
celkem 1,0
x xxxx:
xxxxxxxxx 0,2
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 3) xxxx xxxxxx deklarované xxxxx xxxxxx, % hmotnosti xxxxxxx
x xxxx: muškovitá xxxx
|
6,0
xxxxx: 0,1
xxxxxxx: 0,5
|
-
-
|
1,0
-
|
|
|
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx 4) xxxx jejich xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, % xxxxxxxxx xxxxxxx
|
12,0
|
-
|
20,0
|
|
|
x toho:
|
a) xxxxxxxxx škůdci
|
3,0
|
-
|
3,0
|
|
b) xxxxxx
|
3,0
|
3,0
|
3,0
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx stanovených xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxx, % xxxxxxx xxxxxxx
|
90
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
-
|
|
Xxxxxxx 3
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx v % xxxxxxxxx xxx.
|
Xxx x xxxxxx x % xxxxxxxxx xxx.
|
Xxxxxx x % xxxxxxxxx min.
|
|
Sójový xxxxx
|
1,8
|
30,0
|
4,0
|
|
Xxxxxx nápoj v xxxxxx
|
20,0
|
30,0
|
90,0
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx výrobek
|
2,5
|
50,0
|
8,0
|
|
Tofu
|
4,5
|
40,0
|
10,0
|
|
Sojanéza
|
1,0
|
|
|
|
Tempeh
|
10,0
|
50,0
|
27,0
|
|
Miso
|
9,0
|
||
|
Sójová xxxxxx
|
2,3
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
Xxxxx
|
15,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
xxx
|
xxxxx
xxxx
xxxxxxx*
|
|
xxxxxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxxx
|
xxxx
xxxxx
|
* barevný: šedý, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx
Příloha x. 8 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx balení
|
Přípustná xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
xx 50 x
|
- 5,0 %
|
|
51 - 200 x
|
- 3,0 %
|
|
| &xxxx; |
201 - 500 x
|
- 2,0 %
|
| &xxxx; |
xxx 500 g
|
- 1,0 %
|
Xxxxxxx č. 9 x xxxxxxxx č. 329/1997 Sb.
Fyzikální a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxx xxxx xxxxxx (Papaver xxxxxxxxxx X.) xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx
|
Xxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxxx 0,2 % xxxxxxxxx máku xxxxxx
|
|
|
xxxxx
|
xxxx nebo xxxx xxxxx
|
xxx 0,2 % xxxxxxxxx máku xxxxxx
|
|
|
Xxxxxxx
|
1. xxxxxx
2. xxxxxx
|
xxxxxxx 8,0 % xxxxxxxxx
xxxxxxx 10,0 % hmotnosti
|
|
|
Semena xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx
|
xxxxxxx 5,0 % hmotnosti
|
||
|
Příměsi x nečistoty xxxxxx
|
xxxxxxx 8,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x xxxx:
|
|||
|
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx 5,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxxxxx
|
xxxxxx 1.xxxxxx
|
xxxxxxx 0,2 % xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxx 2. xxxxxx
|
xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxx xxxxx černého (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
|
xxxxxxx 0,00 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxx xxxxxxxx x merlíku
|
nejvýše 0,2 % hmotnosti
|
||
|
f) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 0,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 0,8 mg/kg
|
||
|
h) xxxxx arsenu
|
nejvýše 0,1 xx/xx
|
||
|
x) obsah rtuti
|
nejvýše 0,012 xx/xx
|
||
|
x) obsah xxxxx
|
xxxxxxx 1,0 mg/kg
|
||
|
k) xxxxx morfinových alkaloidů
|
nejvýše 25 xx/xx
|
||
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx semena
|
Semeno
|
Vlhkost x % xxxxxxx
|
Xxxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxx X.)
|
8,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxxxx (Xxxxxxxxx)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxx (Xxxxx usitatissimum X.)
|
9,0
|
2,0
|
1,0
|
|
xxxxxxx (Sinapis xxxx X., Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxx X.)
|
10,0
|
3,0
|
0,5
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx uvedené xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
(2) Označení xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 418/2000 Xx. x účinností xx 1.1.2001
Čl. III
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyhlášky x. 329/1997 Sb., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxx do 1. xxxxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx tímto xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XXX xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 399/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2014
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 329/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x výjimkou §3, 7 x 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx uskutečněné právním xxxxxxxxx č.:
418/2000 Sb., xxxxxx xx mění vyhláška XX x. 329/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx škrob x xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxxx x olejnatá xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.1.2001
399/2013 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 329/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx.x), x), x), x), j) x x) zákona x. 110/97 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx škrob x xxxxxxx xx xxxxxx, luštěniny x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 418/2000 Xx.
s xxxxxxxxx xx 1.1.2014
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x způsobu označování xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, o přípustné xxxxxxxx xx údajů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x".
2) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx minerální x xxxxxxxxx celkem, xxxxxxx xxxxxxxxxxx nečistotami xxxx xxxxxx, listy, xxxxxx, všechna xxxx xxxx a xxxxxx xxxx xxxxxx části.
3) Závažně xxxxxxxxx zrna xxxx xxxx xxxxxxxx poškozená xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx zřejmě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx barvou xxxxx, dále xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx - celá xxxx xxxxxxxxxx mrtvého xxxxxxxx (Bruchidae) v xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
4) Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx se xxxxxx xxxxxxxx barvou slupky x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx, mechanicky xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dosahuje xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx požraná xxxxxx x xxxxxx xxx xxxx jejich xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
5) Vyhláška č. 113/2005 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.