Právní předpis byl sestaven k datu 30.06.2025.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.2013 do 30.06.2025.
Vyhláška, kterou se provádí §18 odst. 1 písm. a), b), e), f), g) a h) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro škrob a výrobky ze škrobu, luštěniny a olejnatá semena
329/97 Sb.
Druh
|
Skupina
|
Škrob
|
bramborový
|
|
pšeničný
|
|
kukuřičný
|
|
ostatní
|
Výrobek xx škrobu
|
pudingy x xxxxxx
|
&xxxx;
|
xxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x %
|
nejméně 80,0
|
xxxxxxx 86,0
|
xxxxxxx 86,0
|
Xxxxxxx obsah xxxxxx x xxxxxx %
|
xxxxxxx 0,5
|
nejvýše 0,4
|
xxxxxxx 0,5
|
Xxxxx X-xxxxx v xxxxxx %
|
xxxxxxx 0,15
|
xxxxxxx 0,55
|
xxxxxxx 1,0
|
Množství stipů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx 1 xx2
|
xxxxxxx 200
|
-
|
-
|
Xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx v % xxxxxxx
|
Xxxxx popela x xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx složky x % xxxxxxx
|
Xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxx
|
82,0
|
4,0
|
65,0
|
Xxxxxx x prášku xx studena
|
88,0
|
6,0
|
60,0
|
Xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx v xxxxxx v % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX) % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
89,0
|
1,0
|
20,0
|
xxxxxxxx xxxxxx x x
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx v %
|
xx 100
|
5
|
nad 100 xx 250
|
3
|
nad 250 xx 500
|
2
|
xxx 500 xx 1000
|
1
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
Luštěnina
|
hrách xxxxx
xxxxx xxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxx
xxxxxx xxxx
xxxxxx xxxxxxx
xxxxxx
xxx
xxxx
|
xxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx
|
xxxxx
xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxx výrobek
|
sójový xxxxx
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
xxxx
xxxxxxxx
xxxxxx
xxxxx
xxxxxx xxxxxx
xxxx
|
&xxxx;
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx balení
|
Přípustná záporná xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx, výrobky x xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxx
|
xx 250 g
|
- 4,0 %
|
251 - 500 x
|
- 2,0 %
|
|
501 - 2000 x
|
- 1,0 %
|
|
xxx 2000 x
|
- 0,5 %
|
Skupina nebo xxxxxxxxxx
|
Xxxxx
|
Xxxxxx sítem
|
Vlhkost %
|
||
&xxxx;
|
xxxxxxxxxxxx xxx
|
xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx nejvýše
|
s xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx
|
% xxxxxxxxx nejvýše
|
nejvýše
|
Hrách xxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx
|
5 % xxxxxx xxxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
Xxxxx xxxxxx |
xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx
|
5 % xxxxxx xxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
Xxxxxx bílé
|
bílá
|
6 % xxxxxxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
Xxxxxx barevné
|
jednotná xxxxx xxxxxx
|
6 % jiné xxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx
|
-
|
3,5
|
4
|
13,0
|
Xxxxxx
|
-
|
&xxxx;
-
|
5,0
|
4
|
14,0
|
Xxx
|
-
|
-
|
6,0
|
4
|
16,0
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
-
|
6,0
2,5
|
20
4
|
15,0
|
Xxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
-
|
6,0
2,5
|
xxxx xxx 20
4
|
15,0
|
Luštěniny xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
10 % xxxx barvy
|
1,0
|
0,5
|
10,0
|
Luštěniny xxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxx podle xxxxxxxx
|
10 % xxxx barvy
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
Luštěniny xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx podle xxxxxxxx
|
10 % xxxx xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
Jakostní xxxx
|
Xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx loupané
|
|
Nečistoty 2), % xxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxx 1,0
x xxxx:
xxxxxxxxx 0,5
|
xxxxxxxxx 0,5
xxxxxxxxx 0,5
|
celkem 1,0
z xxxx:
xxxxxxxxx 0,2
|
|
Závažně poškozená xxxx 3) nebo xxxxxx deklarované xxxxx xxxxxx, % xxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxx: muškovitá xxxx
|
6,0
xxxxx: 0,1
xxxxxxx: 0,5
|
-
-
|
1,0
-
|
|
Lehce xxxxxxxxx xxxx 4) xxxx jejich xxxxxxxxxxx xxxxx celkem, % xxxxxxxxx nejvýše
|
12,0
|
-
|
20,0
|
|
z toho:
|
a) xxxxxxxxx škůdci
|
3,0
|
-
|
3,0
|
b) zlomky
|
3,0
|
3,0
|
3,0
|
|
Vařivost xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx době, % xxxxxxx xxxxxxx
|
90
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
-
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x % xxxxxxxxx min.
|
Tuk v xxxxxx v % xxxxxxxxx xxx.
|
Xxxxxx v % xxxxxxxxx min.
|
Sójový xxxxx
|
1,8
|
30,0
|
4,0
|
Xxxxxx xxxxx x xxxxxx
|
20,0
|
30,0
|
90,0
|
Xxxxxxxx xxxxxx výrobek
|
2,5
|
50,0
|
8,0
|
Tofu
|
4,5
|
40,0
|
10,0
|
Sojanéza
|
1,0
|
|
|
Tempeh
|
10,0
|
50,0
|
27,0
|
Miso
|
9,0
|
||
Sójová xxxxxx
|
2,3
|
&xxxx; | &xxxx; |
Xxxxx
|
15,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
xxx
|
xxxxx
xxxx
xxxxxxx*
|
xxxxxxxxxx
|
||
xxxxx
|
||
xxxxx
|
||
xxx
|
||
xxxxxxx
|
xxxx
xxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx balení
|
Přípustná xxxxxxx hmotnostní odchylka
|
Olejnatá xxxxxx
|
xx 50 x
|
- 5,0 %
|
&xxxx; |
51 - 200 g
|
- 3,0 %
|
&xxxx; |
201 - 500 x
|
- 2,0 %
|
&xxxx; |
xxx 500 g
|
- 1,0 %
|
Barva
|
modrá
|
nejvýše 0,2 % hmotnosti máku xxxxxx
|
|
xxxxx
|
xxxx xxxx xxxx xxxxx
|
xxx 0,2 % xxxxxxxxx xxxx bílého
|
|
Vlhkost
|
1. xxxxxx
2. xxxxxx
|
xxxxxxx 8,0 % xxxxxxxxx
xxxxxxx 10,0 % hmotnosti
|
|
Semena xxxxxxxxxxx xxxxx až černá
|
nejvýše 5,0 % hmotnosti
|
||
Příměsi x xxxxxxxxx celkem
|
nejvýše 8,0 % xxxxxxxxx
|
||
x xxxx:
|
|||
x) semena xxxxxxxxx xxxxxx barvy
|
nejvýše 5,0 % xxxxxxxxx
|
||
x) xxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxx
|
||
x) xxxxxxxxx
|
xxxxxx 1.xxxxxx
|
xxxxxxx 0,2 % xxxxxxxxx
|
|
xxxxxx 2. jakost
|
nejvýše 1,0 % xxxxxxxxx
|
||
x) semena xxxxx černého (Hyoscyamus xxxxx L.)
|
nejvýše 0,00 % xxxxxxxxx
|
||
x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx
|
xxxxxxx 0,2 % hmotnosti
|
||
f) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 0,0 % xxxxxxxxx
|
||
x) xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 0,8 xx/xx
|
||
x) xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 0,1 xx/xx
|
||
x) obsah xxxxx
|
xxxxxxx 0,012 xx/xx
|
||
x) obsah xxxxx
|
xxxxxxx 1,0 xx/xx
|
||
x) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 25 xx/xx
|
Semeno
|
Vlhkost x % xxxxxxx
|
Xxxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxx X.)
|
8,0
|
4,0
|
1,0
|
xxxxx (Xxxxxxxxx)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
xxx (Xxxxx xxxxxxxxxxxxx X.)
|
9,0
|
2,0
|
1,0
|
xxxxxxx (Sinapis xxxx X., Xxxxxxxx xxxxx X., Brassica xxxxxx X.)
|
10,0
|
3,0
|
0,5
|
Xxxxxxxx barvířské (Carthamus xxxxxxxxxx L.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
Právní předpis č. 329/1997 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx §3, 7 x 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
418/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 329/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), i), x) x x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx škrob x výrobky xx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.1.2001
399/2013 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 329/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxxx xx škrobu, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 418/2000 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2014
Xxxxxx xxxxxxx č. 329/1997 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 133/2025 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.7.2025.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.