Právní předpis byl sestaven k datu 12.12.1997.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.12.1997 do 25.03.2004.
Vyhláška o podmínkách ozařování potravin, o nejvyšší přípustné dávce záření a o způsobu značení
297/97 Sb.
Podmínky ozáření potravin ultrafialovými paprsky §3
Způsob značení ozářených potravin §6
Závěrečné ustanovení §7
PŘÍLOHA 1: Druhy, skupiny a podskupiny potravin a potraviny, které je povoleno ozářit ionizujícím zářením pro stanovený technologický nebo hygienický účel a nejvyšší přípustné absorbované dávky záření
PŘÍLOHA 2: Grafický symbol pro značení potravin ozářených ionizujícím zářením
Xxxxxx xxxxxxxxxx
§1
(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x ošetření xxxxxxxx, nejvyšší přípustné xxxxx xxxxxx, kterým xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x způsob značení xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx této xxxxxxxx xxxx:
x) xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx kontrole xxxxxxxx,
x) ozáření, xxx xxxx střední xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 Xx, 1)
c) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je prováděno xxx lékařským xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx diety.
(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx záření a xx ochranu xxxxxx xxx nakládání x xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx. 2)
§2
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx zářením záření x xxxxxx xxxxx 250 - 270 xx x xxxxx 250 - 300 Xx2,
x) ionizujícím xxxxxxx záření tvořené xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx obojími, xxxxxxxxx xxxxx xxxx nepřímo xxxxxxxxx.
§3
Xxxxxxxx xxxxxxx potravin ultrafialovými xxxxxxx
Ultrafialové xxxxxxx xxx xxxxxx k xxxxxxxx
x) vody xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx vody, xxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx, 3) pokud xx nezmění xxxx xxxxxxxx složky, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx x výrobě xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a surovin x jejich výrobě,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx ozáření narušena xxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost x xxxxxx.
§4
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ionizujícím xxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 1 xxx ozářit xxx xx xxxx nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxx technologický xxxx hygienický účel xxxxxxxxx v této xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxx lze xxxxxxxxxxx xxxxxxx ozářit, xxx xxxxx
a) tímto xxxxxxxx xx řešena xxxxxxxxxxxxx potřeba xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx spotřebitele,
x) xxxxxx ozáření xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost x xxxxxx potraviny.
(3) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x odstavci 2 xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x
x) xxxxxxx počtu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx ničení xxxxxxxxxxx organismů,
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rozkladných xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx,
x) redukci ztrát xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxx,
x) dezinfekci x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx škodlivé xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
(1) X xxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx zdroje xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle §2 xxxx. x).
(2) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx používat xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx záření
x) záření xxxxxxxxxxxx 60Xx a 137Xx,
x) xxxxxxxxxx záření x energii nepřevyšující 5 MeV,
x) xxxxxxxxx elektrony x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 10 XxX.
(3) Dávka xxxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx omezena na xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx účelu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
§6
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx potravin
(1) Xxxxxxxxx ozářené xxxxxxxxxxx xxxxxxx se xx obalu xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
x) xxxxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" x
x) xxxxxxxxx symbolem, xxxxxxxx x příloze č. 2, a xx kromě koření, xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx x části xxxxx, xxxxx svou xxxxxxx xxxxx spotřebitelem xxxxxxxxxxx 2 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené xx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx potravinovou xxxxxxxx nejvýše xx 10 procent své xxxxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx a nesmazatelným xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx viditelném místě. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx znaky xx světlém podkladu, x xx x xxxxxxxxx, která xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxxxxxxxxxx.
§7
Závěrečné xxxxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Ministr:
XxXx. Stráský x. x.
Příloha x. 1 x vyhlášce č. 297/1997 Sb.
Druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx potravin x potraviny, které xx povoleno xxxxxx xxxxxxxxxxx zářením xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx záření
1. Cibulová xxxxxxxx, kořenová xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx 4) xxxxxxxxxxx xxxxx x xXx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
0,2
|
2. Xxxxxxx xxxxx a čerstvá xxxxxxxx (jiné než xxx 1.)
|
Technologický nebo xxxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx přípustná 4) xxxxxxxxxxx xxxxx x kGy
|
|
zpomalení xxxxx xxxxx
|
1,0
|
|
xxxxxxxxxx
|
1,0
|
|
xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx
|
2,5
|
|
xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
1,0
|
3. Xxxxxxx obilné xxxxxxx, suché xxxxxxxxxx xxxxx, olejnatá xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxx hygienický xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx 4) xxxxxxxxxxx xxxxx x xXx
|
|
xxxxxxxxxx
|
1,0
|
4. Xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx přípustná 4) xxxxxxxxxxx xxxxx x xXx
|
|
xxxxxxx počtu patogenních xxxxxxxxxxxxxx
|
5,0
|
|
xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx
|
3,0
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
2,0
|
5. Drůbeží xxxx x maso
|
Technologický xxxx hygienický xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx 4) absorbovaná xxxxx x kGy
|
|
redukce xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
|
7,0
|
|
xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx
|
3,0
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
3,0
|
6. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx 4) xxxxxxxxxxx xxxxx x xXx
|
|
xxxxxxx xxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx
|
10,0
|
|
xxxxxxxxxx
|
1,0
|
7. Xxxxxx xxxx x sušené maso
|
Technologický xxxx xxxxxxxxxx účel
|
Nejvyšší xxxxxxxxx 4) xxxxxxxxxxx xxxxx x kGy
|
|
dezinsekce
|
1,0
|
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx č. 297/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx potravin xxxxxxxxx ionizujícím xxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 297/97 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 12.12.1997.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx či xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 297/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 133/2004 Sb. x účinností od 26.4.2004.
Znění xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) XXX XXX 31-10 Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
2) Xxxxx č. 18/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x ionizujícího záření (xxxxxxx xxxxx) a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx xxx jadernou xxxxxxxxxx č. 184/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
4) Dávka xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx (Xx). Xxxxxxxxx xxxxxxx platí xxx jednorázovou x xxxxxxxxxxx [§4 xxxx. 4 písm. x) xxxxxx] absorbovanou xxxxx xxx xxxxxxxxxx radiačním xxxxxxxx.