Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.12.1997 do 31.07.2004.
Vyhláška o způsobu výpočtu a uvádění výživové (nutriční) hodnoty potravin a o značení údaje o možném nepříznivém ovlivnění zdraví
293/97 Sb.
PŘÍLOHA 1: Vitamíny a minerální látky a jejich doporučené denní dávky
PŘÍLOHA 2: Stanovení vlákniny potravy (total dietary fiber - TDF)
§1
(1) Xxxxx vyhláškou xx xxxxxxx způsob xxxxxxx x xxxxxxx výživové (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx xxxxxxxxx do oběhu x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxx upozornění") x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx na balené xxxx určené ke xxxxxxxx xxxxxxxx.
§2
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
a) xxxxxxxx výživové (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx
1. xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxx,
2. xxxxxx, x to xxxxxxxxx, sacharidy, xxxx, xxxxxxxx, sodík x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x příloze č. 1, xxxxxxxxxxx se x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx množstvích; xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx přesahující 15 procent doporučené xxxxx xxxxx ve 100 x xxxx xx 100 xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx balení xx xxxxxxxxxx xxxxx potraviny. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x minerálních xxxxx xxxx stanoveny x příloze č. 1,
b) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxx, doporučuje nebo xxxxxxxx údaje o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
1. x energetickou xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx dodává xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
2. xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xx zvýšené xxxx snížené xxxx xxxx neobsahuje vůbec; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx množství živin,
x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Kjeldahla x 6,25,
x) xxxxxxxxxx jakýkoliv sacharid, xxxxx je metabolizován xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx alkoholů (polyolů),
x) cukrem xxxxxxx x potravině xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x disacharidy xxx xxxxxxx,
x) xxxx celkové xxxxxx, xxxxxx fosfolipidů,
x) xxxxxxxxxx mastnými xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,
h) xxxx-xxxxxxxxxxxx mastnými xxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny x xxxxxx xxx-xxxxxxx vazbou,
x) poly-nenasycenými xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny x cis, xxx-xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dvojnými xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, uvedeným x příloze č. 2,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, ovlivněné xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx způsobit xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx b) bodu 1 xxxxx xxxxxxx xx 40 xxxx (170 xX) na 100 x xxxxx xxxxxxxxx xxxx do 20 xxxx (80 xX) xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx písmene x) xxxx 1 xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 4 xxxx xx 100 xx tekuté potraviny; xxx pevnou potravinu xx limit xxxxxxxxx,
x) obsahem živin xx snížené xxxx xxxxx písmene x) xxxx 2 xxxxx xxxx xx 3 x xx 100 x xxxxx potraviny xxxx xx 1,5 x xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxx nasycených xxxxxxxx xxxxxxx xx 1,5 x na 100 x xxxxx xxxxxxxxx xxxx do 0,75 x na 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx x xx 10 xxxxxxx energie; xxxxx xxxxxx do 0,12 x xx 100 x potraviny; xxxxx xxxxx xxxxx xx 0,04 x xx 100 x xxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 0,02 x xx 100 g pevné xxxxxxxxx nebo do 0,01 x xx 100 xx tekuté xxxxxxxxx,
p) xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxx cholesterolu xx 0,005 g xx 100 x pevné xxxxxxxxx xxxx 100 xx xxxxxx potraviny x x xxxxxxx xx 1,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 100 x xxxxx potraviny, xxxx xx 0,75 x xx 100 ml xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx 10 xxxxxxx xxxxxxx nasycených xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx, která xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx x) xxxx 2 xxxxx, potravina x xxxxxxx xxxx xx 0,5 x na 100 g xxxxx xxxxxxxxx xxxx 100 xx tekuté xxxxxxxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 0,1 x xx 100 x xxxxx xxxxxxxxx nebo xx 0,1 x xx 100 xx xxxxxx potraviny x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx 0,005 x xx 100 g xxxxxxxxx.
Uvádění xxxxxxxx xxxxxxx
§3
(1) Xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx je xxxxxxx, 1) xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do oběhu, xxx předkládání x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx tvrzení.
(2) Xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.
§4
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x §2 xxxx. x) xxxx 2 x látek, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 1 nebo xxxxxxx 2, x to x xxxxx xxxxxx:
x) skupina 1
1. xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
2. xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxx,
x) skupina 2
1. xxxxxxxxxxx hodnota,
2. xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx, cukrů, xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a sodíku.
(3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx vztahuje xx xxxxx, nasycené xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx sodík, xxxx xx xxxxx uvádět xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2.
(4) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxx,
b) xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxxx,
x) polynenasycené (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxxx,
e) xxxxxxxxxxx,
x) minerální xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 1, xxxxxxxx x potravině xx významném množství [§2 xxxx. a) xxx 2].
(5) Xxxxx xx uvádí xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx náležejících xx xxxxxxx skupiny xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x 4 xxxx xxxxxx složek xxxxxxx. Xxxxx toho, xxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (polyenových), xxxxxxxxxxxxxxxx (monoenových) xxxxxxxx xxxxxxx a cholesterolu, xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin.
§5
(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx 1 xxxx látky:
a) xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx) | 4 xxxx - 17 xX |
x) polyoly | 2,4 xxxx - 10 xX |
x) xxxxxxxxx | 4 xxxx - 17 xX |
x) xxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx) | 9 xxxx - 37 xX |
x) alkohol (xxxxxxx) | 7 xxxx - 29 xX |
f) xxxxxxxxx xxxxxxxx | 3 kcal - 13 xX. |
(2) Xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx obsahy xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx. Bílkoviny xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Kjeldahla, tuky xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vlákniny xxxxx přílohy č. 2 a xxxxxx xxxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxxxx číselně. Xxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxx | - xX x xxxx |
b) xxxxxxxxx | - x |
x) xxxxxxxxx | - x |
x) tuk | - x |
x) vláknina | - g |
x) xxxxx | - x |
x) xxxxxxxxxxx | - xx |
h) xxxxxxxx x xxxxxxxx | - xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1. |
(2) Xxxxx xxxx xxx vztaženy xx 100 g xxxx xx 100 xx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx být tyto xxxxx xxxxxxxx též xx podávanou xxxxx, xxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxx, pokud xx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx o xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxx vyjádřeny v xxxxxxxxxx doporučené xxxxx xxxxx, uvedené x příloze č. 1. X xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx množství xxxxx, xxxxx se xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 15 xxxxxxx xxxxxx denní xxxxxxxxxx dávky xxxxxxxx xx 100 x xxxx xx 100 xx xxxx v xxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx denní xxxxx vitamínů x xxxxxxxxxxx látek xxxxx xxx provedena x xxxxxxxx.
(3) Uváděná xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx na potravinu xx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx. Mohou xx xxxx xxxxxxxxx x x potravině xx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxxx podrobné pokyny xxx xxxx xxxxxx x xx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
§7
(1) Xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx, následují xxxx údaje bezprostředně xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:
sacharidy | x x |
x nich: | |
a) xxxxx | x g |
x) xxxxxxx | x x |
x) škrob | v x. |
(2) Xxx xx uvedeno množství, xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx v tomto xxxxxxxxxx:
tuk | x x |
x xxxx: | |
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | x x |
x) mono-nenasycené xxxxxx kyseliny | x x |
x) polynenasycené xxxxxx xxxxxxxx | v x |
x) xxxxxxxxxxx | x mg. |
(3) Xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, založené xx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx potraviny,
x) xxxxxxx známých xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx složek xxxxxxxxx xxxx
c) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx. 2)
§8
Xxxxx xxxxx této vyhlášky xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx formě s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx to xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx x lineární formě. Xxxx xxxxxx údajů xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx xx dobře xxxxxxxxxx xxxxx.
§9
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Zdravotní xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zdravotním xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek
x) xxxxxxxxxxxxxx x citlivých xxxx alergické reakce, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,
b) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx x potravin, xx xxxxxxx xxx xxxxxx), xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) přidávaných xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx předpis xxxxxxxxx xxxxxxxx zdravotního xxxxxxxxxx xxxxxxx. 3)
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx obsahu látek xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx spotřebitele. Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx odstavce fenylalanin, xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx upozornění zní:
x) xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx "xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx",
x) xxx xxxxxx lepku "xxxxxxxx xxx nemocné xxxxxxxx",
x) při xxxxxx xxxxxxx "xxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx".
§10
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx:
XxXx. Xxxxxxx x. x.
Příloha x. 1 k xxxxxxxx x. 293/1997 Xx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx
Vitamín X | μx | 800 |
Vitamín X6 | mg | 2 |
Xxxxxxx B12 | μx | 1 |
Xxxxxxx X | xx | 60 |
Xxxxxxx X | μx | 5 |
Xxxxxxx E | xx | 10 |
Xxxxxx | mg | 0,15 |
Xxxxxx | xx | 800 |
Hořčík | xx | 300 |
Jód | μx | 150 |
Xxxxxxxx xxxxxxx | μx | 200 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx | xx | 6 |
Xxxxxx | xx | 18 |
Xxxxxxxxxx | xx | 1,6 |
Xxxxxxx | xx | 1,4 |
Xxxxxx | xx | 800 |
Xxxxx | xx | 15 |
Xxxxxx | xx | 14 |
Xxxxxxx x. 2 k xxxxxxxx x. 293/1997 Sb.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxx xxxxx - TDF)
Xxx xxxxxxxxx vlákniny potravy xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx AOAC, xxxxxx principem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx trávících xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx. Xx xxxxxx se xx xxxxxxxxx odstraní xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx x bílkoviny působením xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx XXXXXXXX E"
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. xxxx xxxxxx firmy Xxxxx dodávaných xxx xxxxxxxxx "Xxxxxxxx", obsahující xxxxxxx x - xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx,
2. xxxxxx 95 %,
3. xxxxxx 78 %,
4. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,08 xxx/x), xX 6,0, (1,4 x NaH2PO4 (xxxx 1,752 g NaH2PO4.2H2O) + 9.86 x XxX2XX4.2X2X xxxxxxxxx x 700 xx X2X, xxxxxxx xX na 6 xxxxxx XxXX xxxx X3XX4 x xxxxxxx xx 1 x),
5. vodný xxxxxx XxXX (0,275 xxx/x),
6. vodný xxxxxx XXX (0,325 xxx/x),
7. aceton,
8. Xxxxxx 545,
9. petroleter,
10. xxxx xxxx. xxxxxxx X2XX4 + X3XX4 (20 : 1 % objem),
11. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx,
12. xxxxxxxxxxxxxx tablety "1000 Xxxxxxx Kjeltabs X 3.5" (xxxxx Xxxxxxx),
13. xxxxxxxxx Xxxxxxx (0,2 x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx (96 %), 0,1 g xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxx vody, xxx xxxxxxx xx smísí),
14. xxxxxxxx xxxxxx (4% xxxxx roztok),
15. xxxxxxxx xxxxx (40% xxxxx xxxxxx),
16. vodný xxxxxx X2XX4 (0.1 mol/l).
Xxxxxxxx xxxxxxxx x pomůcky
1. xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxx 0,1 mg),
2. xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx firmou Tecator),
3. xxxxxxxx kelímky (xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx - dodané xxxxxx Tecator),
4. xxxxxxx,
5. xxxxxxxx,
6. varná xxxxx xxxxx,
7. xxxxx xxxxx s třepačkou x xxxxxxxxxxx (xxxxx Xxxxxxx),
8. xX xxxx,
9. mikropipeta,
10. filtrační xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx Xxxxxxx - xxx xxxxxxxxx "FIBERTEC XXXXXX X"),
11. xxxxxxx xxx,
12. xxxxxxxx xxxxxxx,
13. xxxxxxxx XXXXXXX (xxxxxxxxx xxxxx "DIGESTION SYSTEM 6&xxxx;1007 Xxxxxxxx", xxxxxxxxxx xxxxxxxx "XXXXXXX XXXXXX 1026 Xxxxxxxxx Xxxx") xxxx jiné xxxxxxxx xx stejnými parametry,
14. xxxxxxxxxxx X 485 (Xxxxxxx Xxxxxxx xxx Xxxxxxx),
15. xxxxxxxxx xxxxx,
16. xxxxx nebo laboratorní xxxxxx,
17. Soxhlet x chladičem,
18. xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxx
Do xxxxxxxxxxx xxxxxxx se naváží 0.5 x XXXXXX 545 a xxxxxxx xx suší v xxxxxxx při 130 °X do xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx 1 xxxxxx). Xxxxx se x xxxxxxxxx, ve xxxxxx se uchovávají xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
B. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxx. Vzorky xxxxxx x xxxxxxxxx se xxxx xxx 105 °X přes xxx x xxxxxxx, případně xx xxxxxxxxxxx.
Xx-xx xxxxx tuku xx xxxxxx xxxxx než 10 %, xxxxxxxxxxx xx xxx x Xxxxxxxxxx extraktoru. Xx xxxxxxx xx xxxxxx 15 x vzorku x xxxxxxxxx se 220 ml xxxxxxxxxxx xx xxxx 4 xxx. Odtučněný xxxxxx x xxxxxxx xx xx odpaření rozpouštědla xxxxxxx xx stanovení xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx tuk xx xx oddestilování xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx při xxxxxxx 105 °X xx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xx xxx vztahuje xx tukoprostou sušinu.
X. Xxxxxxxxx xxxxxx
Sušina xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X xx konstantní váhy. Xxxxxxx xxxxxx xx 5 - 10 x.
X. Xxxxxxx analýza
1. Xxxxxxxx xx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 1,00 x xxxxxx (x xxxxxxxxx 0,1 xx) xx naváží xx 4 xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Zbývající dvě xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx použijí xxx slepý xxxxx (xxxxx) při xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx popela. Do xxxxx xxxxxxx xx xxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku (xX 6,0) a xxxxx xx xxxxxxxx.
2. Xx všech xxxxxxx xx xxxxx 50 μx xxxxxxx α - xxxxxxx (Xxxxxxxx Xxxxx) x xxxx xx důkladně xxxxxxxx. Nádobky xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx 30 xxxxx v xxxxx x vroucí xxxxx.
3. Po xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx xx xX xxxxxx xx 7,5 (± 0,1) xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx NaOH (0,275 xxx/x).
4. Xx nádobek xx xxxxx 50 μl xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx Xxxxx), směs xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx hliníkovou xxxxx x inkubují se xxx 60 °X xx dobu 30 xxxxx ve xxxxx xxxxx xx stálého xxxxxxx. Xxxx inkubace xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx dosáhl 60 °X.
5. Xxxx je xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xX xx upraví xx 4,5 (± 0,2) xxxxxx vodného xxxxxxx XXX (0,325 mol/l).
6. Přidá xx 150 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxx Xxxxx), xxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx přikryjí xxxx xxxxxxxxxx fólií x směs se xxxxxxxx 30 xxxxx xxx 60 °X xx vodní xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx 60 °X).
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx se srazí xxxxxxxx 280 xx xxxxxxx (95 %), xxxxx byl předehřátý xx 60 °X (xxxxx měřen před xxxxxxx). Xxxxx se xxxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxxxx kelímek s Xxxxxxx 545 xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x nasadí xx xxxxxxxx XXXXXXXX X. Xx xxxxxxxx xxxxxx je obsah xxxxxxx s Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. Kapalný podíl xx xxxx do xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xxxxx filtračního xxxxxx.
9. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 3 x 20 xx xxxxxxx (78 %), 2 x 10 ml xxxxxxx (95 %) x 2 x 10 xx xxxxxxx.
10. Xxxxxx v xxxxxxx xx suší xxxx xxx při 150 °X v sušárně.
11. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx. Odečtení xxxx xxxxxxx s Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. Stanovení xxxxxx
Xxxxxx xx dvou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx vzorků) x zbytek xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v muflové xxxx xxx 525 °X po xxxx 5 xxxxx x xxxx ochladí x xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 mg.
Xxxxxxxxx xxxx skleněného xxxxxxx x Celitem dostaneme xxxxxxxx popela ve xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xx xxxx (xx xxxx) filtračních xxxxxxxxx x xxxxxx xx filtračním xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, 10 xx směsi xxxxxxxx (X2XX4 : X3XX4 = 20 : 1) x 5 ml xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx XXXXXXXXX XXXXXX 6 1007 Xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxx, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxx.
Xx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xx x xxxxxxx čirá) xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vychladnout (xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxx je třeba xxxxxx xxxxxxx).
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXXXXX SYSTEM 1026 Distiling Unit xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Na počátku xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx 50 xx 40 % xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx amoniak xx xxxx xx xxxxxxxx (60 ml 4 % xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x 5 xxxxx xxxxxxxxxx Tashiro) a xxxxx xxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxx). Ze xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny x xx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx metody je 64 xx 100 %, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, zejména xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx být x xxxxx.
X. Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx (1,0 x) + 50 xx fosf. xxxx. roztoku + 50 xx α - xxxxxxx | |
xxxxxxxx 100 °X, 30 xxx. | |
xxxxxxxx | |
xxxxxxx xx pH 7,5 | |
+ 50 μx xxxxxxxx | |
xxxxxxxx 60 °C, 30 min. | |
xxxxxxxx | |
upravit xx xX 4,5 | |
+ 50 μx xxxxxxxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxx 60 °X, 30 xxx. | |
xxxxxxx xxxxxxxx | |
filtrace | |
xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx | |
xxxxxx | |
xxxxxxxxx xxxxxxxx | xxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | |
X. Xxxxxxx
Xxxxxxx XXX (xxxxxx %):
% XXXXX = xx blank. xxxxxx - | % xxxxxxxx x xxxxx. xxxxxx + % xxxxxx x blank. xxxxxx | x xx xxxxx. zbytku |
100 |
% xxxxxxxx x xxxxxx zbytku = | xx xxxxxxxx x blank. xxxxxx | x 100 |
xx xxxxxx xxxxxx |
% xxxxxx x xxxxxx xxxxxx = | xx xxxxxx x xxxxx. xxxxxx | x 100 |
mg xxxxxx xxxxxx |
xx zbytku xx. - | % xxxx. xxxxxx xx. + % popela xx xxxxxx xx. | x xx zbytku - XXXXX | ||
% XXX = | 100 | x 100 | ||
mg xxxxxx | ||||
% xxxxxxxx ve zbytku xx. = | xx xxxxxxxx xx zbytku xxxxxx | x 100 |
xx xxxxxx vzorku |
% popela xx xxxxxx xx. = | xx xxxxxx xx xxxxxx vzorku | x 100 |
xx xxxxxx vzorku |
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 293/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 12.12.1997.
Ke xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 293/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 450/2004 Sb. x xxxxxxxxx od 1.8.2004.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) §6 xxxx. 1 písm. x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx I. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxx II. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxx". Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxx výživu xx xxxxxxxxxx x Ministerstvem xxxxxxxxxxx, Xxxxx 1993.
3) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 298/1997 Xx., xxxxxx xx stanoví chemické xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx označování xx obalech, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x potravních xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x látky xxxxxxxx.