Právní předpis byl sestaven k datu 01.02.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.01.2004 do 30.12.2006.
Vyhláška o stravování v zařízeních sociální péče
83/93 Sb.
ČÁST II. Stravování v jednotlivých druzích zařízení
DÍL 2. Stravování v domovech - penziónech pro důchodce, samostatných jídelnách s vlastní kuchyní pro důchodce a stanicích pečovatelské služby pro děti §10 §11 §12
DÍL 3. Stravování v rekreačně výchovných táborech a sociálně zdravotních a jiných kursech §13
XXXX XXXXX
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxx xxxxxxxx upravuje xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 1) (xxxx xxx "xxxxxxxx"), pro xxxxxxxx stravování xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dalších xxxxxx sociální xxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxx") x xxxxxxx výši xxxxxx za poskytovanou xxxxxx.
§2
Xxxxxxxxxx xx poskytuje
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx péče,
x) xxxxxx občanům,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
d) xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pečovatelské xxxxxx xxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx výchovných xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x jiných xxxxx,
x) občanům xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx službu, 6)
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služby,
x) pracovníkům xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předpisu, 7)
i) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení xxxxxx xxxxxxx.
§3
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxx x xxx xxxxxxxx jídla; x xxxxx diabetické, bílkovinné x výživné snídaně, xxxx, večeře a xxx xxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxx stravu xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx; strávníkům uvedeným x §2 písm. x) x x) xxx dietní xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx příslušný xxxx diety x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxx přihlašování x odhlašování xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
§4
Xxxxxxxxxx xx poskytuje x xxxxxxx xx zásadami xxxxxxx výživy, x xxxxxxx xx xxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx stravovacích xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx x zařízení x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx finanční norma xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx připadající na xxxxx xxxxxxxxx den; x xxxxxxxx, v xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nákladů xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx jídlo (xxxxxxx, oběd, xxxxxx), xxxxxxxxx xxxxx vedlejší xxxxx.
§5
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx jednou xxxxxxx tak, že xxxxxxx skutečně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x náklady xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx počtu xxxxxxxxx za sledované xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Hodnota xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravin x 31. xxxxxxxx kalendářního xxxx nesmí být xxxxx než stanovená xxxxx nákladů na xxxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxxxxxxx xx zajišťuje xxxxxxxxx stravy v xxxxxxxx, odběrem stravy x jiného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx stravy x xxxxxx xxxxxxxxxx.
(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx sociální xxxx (xxxx jen "xxxxx") 8) xx xxxxxx zařízení, popřípadě x xx domácností xxxxxxxxx xxxxxxxxx x §2 xxxx. x), x) a x) xxx xxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x nezhorší-li se xxx xxxxxx stravování xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxx z jiných xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx; x dohodě xx sjednají zejména xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx xx xx.
ČÁST DRUHÁ
XXXXXXXXXX V XXXXXXXXXXXX XXXXXXX ZAŘÍZENÍ
Xxx xxxxx
Stravování x xxxxxxxx
§7
§8
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx činí
x) x xxxxxxxx xxx tělesně xxxxxxxxxx xxxxxx, x ústavech xxx tělesně postiženou xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mládež x x samostatných xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx pobyt 9) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx mládeže x xxxxxxxxxxx mentálním xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x více xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mládeže pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
1. ve xxxx xx 3 xx 6 xxx 32 Xx až 47 Xx,
2. xx xxxx xx 6 xx 12 xxx 36 Kč xx 54 Xx,
3. xx xxxx od 12 xxx 40 Xx xx 63 Xx,
4. xxxxxx xxxxxxxx xx lůžko 32 Kč až 63 Xx;
pokud xx xxxxxxxxx dietní xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx jednotky x 6 Kč xx osobu x xxx, x xxxxx xxxxxxxxxx x 12 Xx xx xxxxx x xxx,
x) x samostatných xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx mládeže, xxxxxxx xxxxxxxxx mládeže x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx x mentálně xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx ústavů x xxx xxxxxx docházející xx xxxxxx xxx xxxxxxx postiženou mládež:
1. xx xxxx xx 3 do 6 xxx 18 Xx až 26 Xx,
2. xx xxxx od 6 xx 12 let 20 Xx až 30 Kč,
3. xx xxxx od 12 xxx 22 Xx xx 35 Xx,
4. xxxxxx xxxxxxxx na xxxxx 18 Kč až 35 Xx;
pokud xx poskytuje xxxxxx xxxxxx, zvyšují xx xxxxxx xxxxxxxxxx jednotky x 4 Xx xx osobu x xxx, x xxxxx xxxxxxxxxx x 8 Xx xx xxxxx x xxx,
x) x xxxxxxxx důchodců x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx těchto xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx: 9)
1. x xxxxxx xxxxxxxx 40 Xx xx 63 Xx,
2. x xxxxxx xxxxxx 44 Xx až 65 Xx,
3. x xxxxx diabetické, xxxxxxxxxx x xxxxxxx 56 Xx xx 76 Xx,
x) x samostatných xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
1. x xxxxxx xxxxxxxx 22 Xx xx 35 Xx,
2. x xxxxxx dietní 25 Xx xx 36 Xx,
3. x xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx 31 Xx až 42 Xx.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určí x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx 1, příslušný xxxxx xxxxxxxxxx zabezpečení, xxxxx xxxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxx rovněž xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx zabezpečení, xxxxx xxxxx spravuje, xx xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx ústavu sociálních xxxxxx stravovací xxxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Na xxxxxxxx stravy o xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x 150 Xx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx rok.
(5) Xxx stravování x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx rekreačních xxxxxxxx, xxxxxxxxx a sportovních xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx sociálního zabezpečení, xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx jednotku xx xx xxxx 75 Xx; tuto xxxxxx xxxx xxxxxx xx x 35 Xx při odběru xxxxxx x jiných xxxxxxxxxx.
§9
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx hradí xxxxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 10)
(2) Staří občané, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služby, xxxx se stravování xxxxxxxxx x ústavů, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx surovin xxxxxxx x xxxxx x xxxxxx náklady (dále xxx "xxxxx") xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 55 % xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx celé xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx přirozeným xxxxxxx xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx uvedení x §2 písm. x) xxxxx xx stravu xxxxxxx cenu. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx než xxxxxx pořizovací xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx (xxxxxxxx 2).
(4) Xxx sportovních xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xx stejné xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sportovních xxx zdravotně xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, jestliže xx xxx xxxxxxxxxxx xx příslušný xxx xxxxxxx xxxxx předpisů x náhradách xxxxxxxxxx xxxxxx. 11)
Díl xxxxx
Xxxxxxxxxx x domovech - xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx jídelnách x vlastní xxxxxxx xxx důchodce a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx děti
§10
(1) Xxxxxxxxxx v xxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx") xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. 12) Xxxxxxxxxx penziónu xxx poskytnout xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jednotlivá xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx.
(2) X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx") 2) xx xxxxxxxxx xxxx.
(3) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx (xxxx jen "xxxxxxx) 3) xx poskytuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§11
(1) Xxxxxxxxxx jednotku xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který penzión xxxxxxxx, po projednání x xxxxxxxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx jednotek xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx [§8 xxxx. 1 xxxx. x)].
(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx stravující xx x xxxxxxx a xxxx umístěné ve xxxxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; přitom xxx xxxxxxxx x 35 % xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené xxx xxxxxxxxx xxxxxx [§8 xxxx. 1 xxxx.x)], xxx-xx o xxxxxxx, x xx stravovací xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx [§8 xxxx. 1 xxxx. x)], xxx-xx o xxxxxxx.
§12
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxxxx těžce xxxxxxxxx postižení x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx §9 xxxx. 2.
(2) Xxxxx xxxxxx, občané těžce xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pečovatelské xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ceně xxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx hradí xx stravu xxxxxx xxxxxx xxxxx §9 xxxx. 2.
(4) Xxxxxxxxx uvedení x §2 xxxx. i) xxxxx za stravu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx cenu.
Xxx xxxxx
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx kursech
§13
(1) Xxx xxxxxxxxxx x rekreačně xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx (dále xxx "xxxx") stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx zabezpečení, xxxxx xxxx xxxxxx (xxxx xxx "pořadatel"), xx xx xxxx 75 Xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(2) Zajišťuje-li xxxxxxxxx stravování xxxxxxx x jiných organizací xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x dalších 35 Xx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxxx se stravování xxxxxxxxx bezplatně; pracovníkům xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxx x §9 xxxx. 4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx není xxxxxx xxxxxxxxxxx bezplatně, xxxxx xxxxxx za xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle §9 xxxx. 2.
XXXX XXXXX
XXXXXXXX X ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX
§14
(1) Xx-xx stravování xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, hradí xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx (§6 xxxx. 3).
(2) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx uhradit zařízení xxxx jiné xxxxxxxxxx, x níž xx xxxxxxxxxxx stravování xxxxxxx x xxxxx zdravotně xxxxxxxxxxx občanů, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx 55 % xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx normální.
(3) Xxxx xxxxxxxxxx jednotky xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx civilní xxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxx. 4)
§15
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x občanům xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 5)
§16
Xxxxxxx xx vyhláška xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x sociálních xxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 271/1990 Xx., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx péče, xx znění xxxxxxxx x. 329/1990 Xx., xxxxxxxx x. 301/1992 Xx. x xxxxxxxx x. 413/1992 Xx.
§17
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.xxxxxx 1993.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 83/93 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.1993.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx změny x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
139/94 Xx., xxxxxx xx xxxx x doplňuje xxxxxxxx XXXX č. 83/93 Xx., o xxxxxxxxxx x zařízeních sociální xxxx
s xxxxxxxxx xx 1.7.1994
147/95 Xx., kterým xx mění x xxxxxxxx vyhláška XXXX x. 83/93 Xx., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 139/94 Sb.
x xxxxxxxxx od 1.8.95
263/96 Xx., xxxxxx xx xxxx a doplňuje xxxxxxxx XXXX č. 83/93 Sb., o xxxxxxxxxx x zařízeních xxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.11.96
146/98 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx XXXX x. 83/93 Xx., x stravování x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.8.98
6/2004 Sb., kterým xx xxxx vyhláška x. 83/93 Sb., x stravování x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.2.2004
Xxxxxx xxxxxxx x. 83/93 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 108/2006 Sb. x účinností xx 1.1.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) §45 xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 114/1988 Xx., x působnosti xxxxxx České socialistické xxxxxxxxx x sociálním xxxxxxxxxxx.
2) §105 xxxxxxxx x. 182/1991 Xx.
3) §101 xxxxxxxx x. 182/1991 Xx.
4) §7 xxxx. 1 xxxxxx x. 18/1992 Xx.
5) §48 xxxxxxxx č. 182/1991 Xx.
6) §7 xxxx. 1 xxxxxx x. 18/1992 Sb., x xxxxxxx službě.
7) Nařízení xxxxx XXXX č. 137/1989 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
8) §61 xxxx. 1 vyhlášky xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx České xxxxxxxxx č. 182/1991 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx zabezpečení a xxxxx Xxxxx národní xxxx x působnosti xxxxxx Xxxxx republiky x sociálním zabezpečení.
9) §74 xxxxxxxx x. 182/1991 Xx., xx xxxxx xxxxxxxx x. 137/1994 Xx.
10) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx č. 82/1993 Sb., x xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx péče.
11) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx práce x xxxxxxxxxx xxxx x. 33/1984 Xx., x cestovních xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. - Xxxxxx xxxxxxx č. 33/1984 Xx. byl zrušen xxxxxxx předpisem č. 119/1992 Sb.
12) §73 xxxx. 3 vyhlášky x. 182/1991 Xx.