Právní předpis byl sestaven k datu 30.12.2006.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.01.2004 do 30.12.2006.
Vyhláška o stravování v zařízeních sociální péče
83/93 Sb.
ČÁST II. Stravování v jednotlivých druzích zařízení
DÍL 2. Stravování v domovech - penziónech pro důchodce, samostatných jídelnách s vlastní kuchyní pro důchodce a stanicích pečovatelské služby pro děti §10 §11 §12
DÍL 3. Stravování v rekreačně výchovných táborech a sociálně zdravotních a jiných kursech §13
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxx xxxxxxxx upravuje xxxxxxxx pro stravování x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 1) (xxxx xxx "xxxxxxxx"), pro xxxxxxxx stravování xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx občanů xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx sociální xxxx (xxxx xxx "stravování") x stanoví xxxx xxxxxx za poskytovanou xxxxxx.
§2
Xxxxxxxxxx xx poskytuje
x) xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx sociální péče,
x) xxxxxx občanům,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx umístěným xx xxxxxxx pečovatelské xxxxxx xxx xxxx,
e) xxxxxxxxxx rekreačně xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
f) občanům xxxxxxxxxxxxx civilní xxxxxx, 6)
x) dobrovolným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) pracovníkům zařízení xxxxx xxxxxxxxxx předpisu, 7)
x) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx občanům.
§3
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxx x dvě xxxxxxxx xxxxx; u xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxx.
(2) Dietní xxxxxx xxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; strávníkům uvedeným x §2 xxxx. x) x i) xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxx diety v xxxxxxxx xxxxxxxxxx připravuje.
(3) Xxxxxx přihlašování x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zařízení.
§4
Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx výživy, x xxxxxxx xx věk, xxxxxxxxx xxxx strávníků x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx finanční norma xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx připadající xx xxxxx xxxxxxxxx xxx; x zařízení, x xxxx xx neposkytuje xxxxxxxxx stravování, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx norma xxxxxxxxxx nákladů xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx hlavní xxxxx (xxxxxxx, xxxx, xxxxxx), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
§5
Xxxxxxxxxx xxxxx průměrných xxxxxxx xx potraviny xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx spotřebovaných xxxxxxxx xx porovnává x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx sledované xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx skutečně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x 31. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx stravy v xxxxxxxx, xxxxxxx stravy x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx organizací.
(2) Odběr stravy x ústavů xxxxxxxx xxxx (xxxx xxx "xxxxx") 8) xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xx domácností xxxxxxxxx uvedených v §2 xxxx. x), x) x x) xxx xxxxxxx xxx xx předpokladu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x vybavenosti xxxxxxxxxxxx provozů xxxxxx, x xxxxxxxx-xx xx xxx xxxxxx stravování xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxx sjednán xxxxxxx; x xxxxxx xx xxxxxxxx zejména xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxx x výše xxxxxx xx xx.
XXXX DRUHÁ
XXXXXXXXXX X JEDNOTLIVÝCH XXXXXXX XXXXXXXX
Díl xxxxx
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx
§7
§8
(1) Xxxxxxxxxx jednotky činí
x) x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxx postiženou xxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx mládež x xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mládež x x xxxxxxxxxxxx odděleních xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx 9) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x více xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx těchto xxxxxx:
1. xx věku xx 3 xx 6 xxx 32 Xx až 47 Xx,
2. ve xxxx od 6 xx 12 xxx 36 Xx xx 54 Xx,
3. xx xxxx xx 12 xxx 40 Xx xx 63 Xx,
4. trvale xxxxxxxx xx xxxxx 32 Xx až 63 Kč;
pokud xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxx stravovací xxxxxxxx x 6 Xx xx osobu x xxx, x xxxxx xxxxxxxxxx x 12 Xx na xxxxx x den,
x) x samostatných xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx tělesně xxxxxxxxx xxxxxxx, tělesně xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postižením, xxxxxxx postižené xxxxxxx x více vadami x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxx docházející xx ústavů xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx:
1. xx xxxx xx 3 xx 6 let 18 Xx až 26 Xx,
2. ve xxxx xx 6 xx 12 let 20 Kč xx 30 Xx,
3. xx xxxx xx 12 xxx 22 Xx až 35 Xx,
4. xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx 18 Xx xx 35 Kč;
xxxxx xx poskytuje xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x 4 Xx xx xxxxx x xxx, u diety xxxxxxxxxx o 8 Xx na osobu x den,
x) x xxxxxxxx důchodců x x ostatních xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx: 9)
1. x xxxxxx xxxxxxxx 40 Xx xx 63 Kč,
2. x xxxxxx dietní 44 Kč xx 65 Kč,
3. x diety diabetické, xxxxxxxxxx a xxxxxxx 56 Kč xx 76 Xx,
x) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxx pobyt dospělých xxxxxx:
1. x xxxxxx normální 22 Xx xx 35 Xx,
2. u xxxxxx xxxxxx 25 Xx xx 36 Xx,
3. x xxxxx xxxxxxxxxx, bílkovinné x xxxxxxx 31 Xx xx 42 Xx.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxx rovněž finanční xxxxx průměrných xxxxxxx xx xxxxxxxxx připadající xx jednotlivá xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
(3) Zajišťuje-li xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stravy x jiných xxxxxxxxxx, xxxx příslušný orgán xxxxxxxxxx zabezpečení, který xxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx ústavu sociálních xxxxxx xxxxxxxxxx jednotky xxxxxxxx.
(4) Na xxxxxxxx stravy o xxxxxxxx se xxxx xxxxxxx náklady xx xxxxxxxxx o 150 Xx na xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx.
(5) Při xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx táborech, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx jednotku xx xx výše 75 Xx; xxxx xxxxxx xxxx zvýšit xx x 35 Xx xxx xxxxxx xxxxxx x jiných xxxxxxxxxx.
§9
(1) Xxxxxxxxx x svěřenci xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xx ústavní xxxxxxxx péči podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 10)
(2) Xxxxx občané, xxxxxx xxxxx zdravotně xxxxxxxxx x dobrovolní xxxxxxxxxx pečovatelské xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx z ústavů, xxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx surovin xxxxxxx x věcné x xxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxx") xxxxxxxxxxx x přípravou xxxxxx xx xxxx 55 % pořizovací xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx normální; částka xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx uvedení v §2 xxxx. x) xxxxx za stravu xxxxxxx cenu. Smluvní xxxx xxxx xxxxx xxx nižší než xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx (xxxxxxxx 2).
(4) Xxx sportovních xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx táborech, xxxxxxxxxxx pobytech x xxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx účastníkům xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, jestliže xx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx den xxxxxxx xxxxx předpisů x náhradách xxxxxxxxxx xxxxxx. 11)
Xxx xxxxx
Xxxxxxxxxx v xxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, samostatných jídelnách x xxxxxxx xxxxxxx xxx důchodce x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx
§10
(1) Xxxxxxxxxx v xxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xx xxxxxxx poskytovanou podle xxxxxxxx xxxxxx ústavu x xxxxxxxxx xxxxxxxx. 12) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx poskytnout xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx.
(2) X xxxxxxxxxxxx jídelnách x xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") 2) se xxxxxxxxx xxxx.
(3) Xx stanicích xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx (xxxx jen "xxxxxxx) 3) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§11
(1) Xxxxxxxxxx jednotku xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx; xxxxxx xxx vycházet xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx [§8 odst. 1 xxxx. x)].
(2) Xxxxxxxxxx jednotku pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx se x jídelně a xxxx umístěné ve xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx tato xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx x 35 % hodnoty stravovací xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx [§8 xxxx. 1 xxxx.x)], xxx-xx x xxxxxxx, x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx [§8 xxxx. 1 xxxx. x)], xxx-xx x xxxxxxx.
§12
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxxxx těžce xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx částky xxxxxx xxxxx §9 xxxx. 2.
(2) Xxxxx xxxxxx, xxxxxx těžce xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jimž xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx, hradí xx xxxxxx částky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ceně xxxxxxx xxxxxxx až x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Rodiče xxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxx jiné xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx podle §9 xxxx. 2.
(4) Xxxxxxxxx uvedení v §2 písm. x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx cenu.
Xxx třetí
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
§13
(1) Při stravování x rekreačně xxxxxxxxxx xxxxxxxx x sociálně xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxx") stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx zabezpečení, xxxxx xxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx"), až xx výše 75 Xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(2) Zajišťuje-li xxxxxxxxx stravování xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx zvýšit xxxxxxxxxx jednotku xx x xxxxxxx 35 Xx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se stravování xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxx x §9 xxxx. 4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pořadatele xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx úhradu xx xxxxxx v částkách xxxxxxxxxxx xxxxx §9 xxxx. 2.
XXXX XXXXX
XXXXXXXX A XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
§14
(1) Xx-xx xxxxxxxxxx zajišťováno xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx (§6 xxxx. 3).
(2) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx zabezpečení xxxx uhradit xxxxxxxx xxxx jiné organizaci, x xxx xx xxxxxxxxxxx stravování xxxxxxx x těžce zdravotně xxxxxxxxxxx občanů, xx xxxxx rozpočtu režii xx výše 55 % xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx přípravu xxxxxx normální.
(3) Xxxx stravovací xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. 4)
§15
Sociálně xxxxxxxxx starým xxxxxxx x občanům xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx příspěvek na xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předpisu. 5)
§16
Zrušuje xx vyhláška ministerstva xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx České republiky x. 271/1990 Xx., x stravování x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 329/1990 Xx., xxxxxxxx x. 301/1992 Xx. x xxxxxxxx x. 413/1992 Xx.
§17
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1.xxxxxx 1993.
Ministr:
Xxx. Xxxxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 83/93 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.3.1993.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
139/94 Sb., xxxxxx xx mění x doplňuje xxxxxxxx XXXX č. 83/93 Xx., o xxxxxxxxxx x zařízeních xxxxxxxx xxxx
x xxxxxxxxx xx 1.7.1994
147/95 Xx., kterým xx mění a xxxxxxxx vyhláška XXXX x. 83/93 Sb., x stravování v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 139/94 Xx.
x účinností od 1.8.95
263/96 Xx., xxxxxx xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX x. 83/93 Sb., x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx péče, xx xxxxx pozdějších předpisů
x xxxxxxxxx xx 1.11.96
146/98 Xx., kterým se xxxx xxxxxxxx MPSV x. 83/93 Xx., x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx sociální xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.8.98
6/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 83/93 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx sociální xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.2.2004
Xxxxxx xxxxxxx x. 83/93 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 108/2006 Sb. x účinností xx 1.1.2007.
Xxxxx jednotlivých právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) §45 xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx č. 114/1988 Xx., x působnosti xxxxxx České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v sociálním xxxxxxxxxxx.
2) §105 xxxxxxxx x. 182/1991 Xx.
3) §101 xxxxxxxx x. 182/1991 Xx.
4) §7 xxxx. 1 xxxxxx x. 18/1992 Xx.
5) §48 xxxxxxxx č. 182/1991 Xx.
6) §7 xxxx. 1 zákona x. 18/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxx.
7) Nařízení xxxxx XXXX č. 137/1989 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
8) §61 xxxx. 1 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx České xxxxxxxxx x. 182/1991 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxx České národní xxxx o působnosti xxxxxx České xxxxxxxxx x xxxxxxxxx zabezpečení.
9) §74 xxxxxxxx x. 182/1991 Xx., ve znění xxxxxxxx č. 137/1994 Xx.
10) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx práce x xxxxxxxxxx xxxx č. 82/1993 Sb., x xxxxxxxx xx xxxxx x zařízeních xxxxxxxx xxxx.
11) Vyhláška xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x sociálních věcí x. 33/1984 Xx., x cestovních xxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx. - Právní xxxxxxx č. 33/1984 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 119/1992 Sb.
12) §73 xxxx. 3 xxxxxxxx x. 182/1991 Xx.