Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.1997.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 09.03.2003.
Vyhláška o školním stravování
48/93 Sb.
Úvodní ustanovení §1
Ceny jídel a příspěvek za školní stravování §7
Hospodářská činnost jídelny §8
PŘÍLOHA
1. Výživové normy podle skupin strávníků
2. Průměrná spotřeba vybraných druhů potravin ve školních jídelnách na strávníka a den v gramech (tzn. spotřební koš, uvedeno v hodnotách "jak nakoupeno")
3. Finanční normativy na nákup potravin
Účinnost od 11.11.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx x. 69/2003 Xx.)
§1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx stravováním xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí a xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, škol x xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxx" x "pracovníci xxxxx") xxxxxxxxxx školským xxxxxx xxxx ministerstvem školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx") xx xxxx předškolních xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx školy, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 11.11.1993 xx 10.3.2003 (do xxxxxx č. 69/2003 Xx.)
Xxxxxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx
§2
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
x) školní xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx") xxxx
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "zařízení") xx xxxxxxx smlouvy xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx (dále jen "xxxxx") xxxxxxxxxx obcí xxxx zařízením a xxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxxx školám xxxxxxxxxx xxxxxxxx úřadem xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx zařízením x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx zařízení slouží xxxx xxxxx.
§3
Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx právnická xxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), xxxx xxxxxxx xxxxx, jejíž xxxxxxxx xxxxxxx xx (xxxx xxx "xxxxxxx"), určí xxxxx místních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx provozu xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx provozu xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx zřizovatelem, xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx zástupců xxxx (xxxx jen "xxxxxxx xxxxxxxx xxxx") x žáků xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx škol, x pokud xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx více xxxxxx i se xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx
§4
(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx spotřebou xxxxxxxx x xxxxxxxx finančních xxxxxxxxx na nákup xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze, xxxxx je xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxx xxxxxxxx") xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx rozpětí xxxxx místně xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxx zařízení xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, ochranné xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx nákup xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o svátcích x významných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx žáků x 110 Xxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx rok.
(3) Xxxxxxx xxxx ředitel xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx školního stravování xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, a xx x xxx xxxxxx xxx rozpětí určenou xxxxx odstavce 1, xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, pokud xxxx zdravotně xxxxxxxxx x xxxxxxx příslušné xxxxx. 16)
(4) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx žáků x xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx jsou xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nad xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx zvýšené xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx postupuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. 8) Xxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxx co xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podle jejich xxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx odkazem xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx může být xxxxxxxxxx o xxxxx xxxxxx vhodné xxx xxxx, xxxxxxxxx krajová xxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, pokud xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. x) uvedeny xxxx xxxxxxxxxx normativů, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx §7 xxxx. 2 x xxxxxxxxx, podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
(7) Xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx evidenci x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 17)
§5
(1) Xxx xxxx předškolních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx hlavních x xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxx provozu předškolního xxxxxxxx. Xxxxxx stravování xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 10)
(2) Xxx xxxx základních škol, xxxxxxxxx xxxx, učilišť x speciálních škol xxxxxxxxxx jídelna xxxx xxxxxxxx oběd.
(3) Xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx slouží internátním xxxxxx, 11) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, 12) xxxxxxx xxxxxxx, 13) xxxxxxx xxxxxxx, speciálním xxxxxxxxx xxxxxxxxx pečujícím x xxxx do xxxxxxxx xxxxxx docházky xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x jejich xxxx, 14) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxx xxxx a xxxxxx, 15) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx dvě xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxx jídla.
(4) Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx výchovným xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x ukončenou docházkou xx základní školy xxxx xx zvláštní xxxxx, 3) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zařízení xxx xxxxxxx xxx xxxxxx jídla a xxxxx doplňková xxxxx; xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 3.
(5) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx většina xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx škole xxxx domově xxxxxxx, xxxx jídelna nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pouze xxxxxx jídla a xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx ke xxxxxxx výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxx xxxxxxxxx žáků xx stravování.
(6) Xxx xxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx rozumí xxxx x večeře x xxxxxxxxxxx xxxxx snídaně, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
(7) Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x přehlídek x xxxxxx pedagogického doprovodu xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx žáky x finančními normativy xxx xxxxxxxxxx škol xxxxx §6 xxxx. 2 nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 10.3.2003 (do xxxxxx č. 69/2003 Xx.)
§6
(1) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x průběhu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x jídelně nebo xxxxxxxx xxxxx hlavní xxxxx; xxxx-xx xxxxxxxx xxxxx xxxx než 11 xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx školy xxxxxxx xxx xxxxxx jídla, xxxxx jsou xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxx, a xx xx xxxx xxxxxxxx x §7 xxxx. 7. Xxxxxxxxx jídla xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nejméně xx xxxxx úhradu xxxxxxx xx potraviny x xxxxxxxxx věcných x xxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx škol xx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx kategorii xxxx 5. xx 9. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx v xxxxxxx xxxx zařízení xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, je xxxx xxxxxxxxxx normativu xxx xxxxxxxxxx škol xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxx se xxxxx xxxxxxxxx na zkvalitnění xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 4)
§7
Ceny xxxxx x xxxxxxxxx xx školní xxxxxxxxxx
(1) Xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx kalkulací x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx normativu, z xxxxxxxxx věcných xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx, kteří xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx školní stravování xx výši xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle §4 xxxx. 1 a 3.
(3) Finanční xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx školní stravování xxxx středních xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 5) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx školských xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx škol xx hradí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 19)
(4) Xxxxxxxxxx školy xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §6 xxxx. 2.
(5) Xx snížení xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx. 18) Xxxxxxxxx xx školní stravování xxxx být xxxxxx x další xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx právnickými xxxx xxxxxxxxx osobami.
§8
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
X xxxxxxx lze provozovat xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, 7) xxxxx prodej xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb veřejnosti xxxxx časově xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx služby poskytované xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx. 8)
Účinnost od 12.5.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx x. 69/2003 Xx.)
§9
§9 zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 134/1993 Xx.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 21.2.1995 (do xxxxxx x. 20/95 Xx.)
§10
Xxxxxxx xx s xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxxx v oboru xxxxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxxx Xxxxx republiky
1. xxxxxxxx ministerstva školství Xxxxx socialistické republiky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx dne 6. xxxxx 1983 x.x. 34&xxxx;699/82-14 x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx v xxxxxx 3/1983 Sb., xx znění xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky xx xxx 25. xxxxxxxx 1985 č.j. 22&xxxx;275/85-40, xxxxxxxxxxxx x částce 19/1985 Sb.,
2. xxxxxxxxx ministerstva xxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx x ministerstva xxxxxxxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx xx xxx 27. xxxxxxxx 1983 x.x. 28&xxxx;591/83-40 x xxxxxxxxxx x xxxxxxx školního xxxxxxxxxx.
§11
Xxxx xxxxxx ve Xxxxxx xxxxxx.
§12
Tato xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. března 1993.
Xxxxxxx:
Xxxxx x. x.
Příloha k xxxxxxxx č. 48/1993 Xx.
1. Xxxxxxxx xxxxx xxxxx skupin xxxxxxxxx
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx Xx Xx B celk. T Xxxx.
xX x x g x x
______________________________________________________________________
XXX. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. přesnídávka, 4&xxxx;400 24 15 39 37 140
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-11 x. xxxx 3&xxxx;200 15 13 28 24 110
______________________________________________________________________
12-15 x. xxxx 3&xxxx;700 24 14 38 30 120
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 3&xxxx;800 19 15 34 30 130
______________________________________________________________________
TAB. 1.2. - celodenní xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 7&xxxx;200 42 24 66 60 230
______________________________________________________________________
7-11 x. 9&xxxx;000 45 35 80 69 310
______________________________________________________________________
12-15 x. 9&xxxx;800 50 37 87 74 340
______________________________________________________________________
15-18 x. 10&xxxx;600 47 44 91 80 370
______________________________________________________________________
XXX. 1.3. - xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xx. xxxxxxxxx podle tréninkové xxxxxx x xxxx 1)
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 11&xxxx;500 50 40 90 80 420
12-14 x. xxxxx 10&xxxx;500 45 35 80 70 390
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 12&xxxx;900 58 47 105 95 450
15-18 x. dívky 10&xxxx;900 47 38 85 75 400
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 13 100 53 42 95 85 490
12-14 r. xxxxx 12 100 47 38 85 75 470
II. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 14&xxxx;700 61 49 110 95 550
15-18 x. xxxxx 12&xxxx;700 50 40 90 75 500
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 13&xxxx;700 52 53 105 88 510
12-14 x. xxxxx 12&xxxx;700 47 48 95 80 480
XXX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 15&xxxx;400 57 58 115 95 590
15-18 x. dívky 13&xxxx;400 47 48 95 80 520
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 14&xxxx;200 66 44 110 88 540
12-14 x. dívky 13&xxxx;200 60 40 100 80 510
IV. __________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 16&xxxx;000 75 50 125 100 600
15-18 r. xxxxx 14&xxxx;000 63 42 105 80 550
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 9&xxxx;000 50 40 90 70 285
12-14 r. xxxxx 8&xxxx;000 45 35 80 65 145
V. _________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 10&xxxx;000 53 42 95 80 320
15-18 x. xxxxx 8&xxxx;500 47 38 85 70 157
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Skupina xxxxxxxxx Xx Xx Xxx.X Xxx. B1 Xxx. X2 X
xx xx xxx. xxx. xx xx xx
µx
______________________________________________________________________
XXX. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 600 7 400 0,5 0,8 24
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-11 x. xxxx 230 6 260 0,4 0,4 22
______________________________________________________________________
12-15 r. oběd 240 7 270 0,4 0,5 25
______________________________________________________________________
15-18 r. xxxx 260 7 300 0,5 0,5 27
______________________________________________________________________
XXX. 1.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 930 11 640 0,8 1,2 42
______________________________________________________________________
7-11 x. 780 15 700 1,0 1,2 52
______________________________________________________________________
12-15 r. 900 16 750 1,1 1,4 62
______________________________________________________________________
15-18 x. 820 17 530 1,3 1,4 64
______________________________________________________________________
XXX. 1.3. - xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx stravování - xx. xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx 1)
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 1&xxxx;200 16 900 1,6 2,0 85
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,5 1,9 85
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1 000 1,7 2,2 110
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;000 1,6 2,0 100
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;200 18 950 1,7 2,2 90
12-14 x. xxxxx 1 200 20 950 1,5 2,0 90
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1&xxxx;100 1,9 2,6 110
15-18 x. xxxxx 1 200 20 1&xxxx;100 1,6 2,2 100
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1&xxxx;000 1,8 2,5 100
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;000 1,6 2,2 100
XXX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1 250 18 1 200 2,0 2,8 110
15-18 x. xxxxx 1 250 20 1&xxxx;200 1,7 2,3 100
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 1&xxxx;250 18 1&xxxx;100 1,9 2,5 110
12-14 x. xxxxx 1 200 20 1&xxxx;100 1,7 2,2 100
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;300 18 1&xxxx;300 2,1 2,8 120
15-18 x. xxxxx 1 250 20 1&xxxx;300 1,9 2,3 110
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 16 900 1,2 1,7 85
12-14 x. dívky 1&xxxx;200 18 900 1,1 1,6 85
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,5 2,0 100
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 900 1,1 1,5 100
______________________________________________________________________
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx vybraných druhů xxxxxxxx xx školních xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx v xxxxxxx (tzn. spotřební xxx, uvedeno x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x x na xxxxxxxxx x xxx
Maso Xxxx Xxxxx Xxxxxx Tuky Cukr Xxxxxxxx
tekuté výr. volné xxxxx xxxxxx
______________________________________________________________________
XXX. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 55 10 300 31 17 20 110
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 64 10 55 19 12 13 85
______________________________________________________________________
11-14 x. oběd 70 10 70 17 15 16 90
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 75 10 100 9 17 16 100
______________________________________________________________________
XXX. 2.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 114 20 450 60 25 40 190
______________________________________________________________________
7-10 x. 149 30 250 70 35 55 215
______________________________________________________________________
11-15 x. 159 30 300 85 36 65 215
______________________________________________________________________
16-18 x. 163 20 300 85 35 50 250
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - průměrná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx školních xxxxxxxxx xx strávníka x xxx x xxxxxxx xxx laktoovovegetariánskou xxxxxx (xxx. xxxxxxxxx xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Vejce Xxxxx Xxxxxx Xxxx Xxxx Xxxxxxxx
xxxxxx výr. xxxxx xxxxx xxxxxx
_____________________________________________________________________
3-6 x.xxxxxxxxxxx, 15 350 75 12 20 130
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 r. xxxx 15 250 45 12 12 92
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 15 250 45 12 15 104
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 15 250 45 12 13 114
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxx xxxxxxx 25 400 210 35 40 370
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x x xx strávníka x xxx
______________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxx
______________________________________________________________________
XXX. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 110 90 10
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 65 140 10
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 80 160 10
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 90 170 10
______________________________________________________________________
XXX. 2.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 180 150 15
______________________________________________________________________
7-10 x. 170 300 30
______________________________________________________________________
11-15 x. 210 350 30
______________________________________________________________________
16-18 x. 240 300 20
______________________________________________________________________
TAB.2.3. - průměrná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx školních xxxxxxxxx xx strávníka a xxx v gramech xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx. spotřební koš, xxxxxxx x xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxx Brambory Luštěniny
xxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x.xxxxxxxxxxx, 115 90 20
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 70 140 15
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 80 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 90 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxx mládeže 290 250 30
______________________________________________________________________
2.4. - Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx základního sortimentu xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx dosažení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxxxxxx "jak nakoupeno" x xx do xx xxxxx zahrnut x přirozený xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx.
2.5. - Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx tolerancí ± 10 % s xxxxxxxx tuků, xxx xxxxxxxx xxxxxxx tuků xxxxxxxxxxx horní xxxxxxx, xxxxxx xxx snížit. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišných tuků xxxx xxxxxx 1 : 1 x xxxxxxx xx zvyšování xxxxxx xxxx rostlinného xxxxxx.
2.6. - Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xx dolní xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x mrazené xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,42, xxxxxxx xxxxxxxxxx ztráty xxxxxxxx jako x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx násobí xxxxxxxxxxxx 10 (10 dkg = 1 xx). Xxx posuzování xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx období.
2.7. - X dosažení xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx vyrobené xxx školní xxxxxxxxxx x přídavkem vit. X.
2.8. - Xxxxxxxxxx xxxxx xxx. 2.3. xxx xxxxxxxx x xxxxxxx, že x tím souhlasí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx, xxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx podávání xxxxx xx xxxxx.
2.9. - Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx. 2.3. xxx doplnit xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.
2.10. - Xxxxxxxxxx xxxx sportovních xxxx a xxxxxxxxx xxxx xx řídí xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx potravin xxx xxxx sportovních škol", XX XXX 1984 Xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx x na xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx denní výživové xxxxx xx počítá x průměru: xxx 18 % na xxxxxxx, 15 % xx xxxxxxxxxxx, 35 % xx oběd, 10 % xx xxxxxxxxx xxxxxxx, 22 % xx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
Zařízení, xxxxxxx xxxxxxxxx, denní xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx
Xx/xxx/xxxxxxxx x xxxxxxx
______________________________________________________________________
3.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx (3 xx 6 xxxx)
snídaně 4,90 xx 9,00
xxxxxxxxxxx 4,00 až 5,80
oběd 10,60 xx 17,10
svačina 4,00 až 5,80
xxxxxx 9,10 až 12,40
Xxxxxx (celodenní) 32,60 xx 50,10
na xxxxxx 1,90 xx 3,10
3.2. Základní xxxxx, xxxxxxxx pro xxxxx ústavní xxxxxxx x xxxxxxxx výchovy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx
žáci 1. xx 4. xxxxxxx
xxxxxxx 6,50 xx 9,80
xxxxxxxxxxx 4,90 xx 8,10
xxxx 12,70 až 22,00
xxxxxxx 4,00 xx 5,80
xxxxxx 10,60 až 17,10
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 38,70 xx 62,80
xxxx 5. až 9. ročníků
snídaně 7,20 až 10,60
xxxxxxxxxxx 4,90 xx 8,10
xxxx 14,40 xx 23,60
svačina 4,00 xx 5,80
xxxxxx 11,40 xx 18,80
Xxxxxx (celodenní) 41,90 až 66,90
3.3. Xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a ochranné xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (15 x xxxx roků)
Xxxxxxx
xxxxxxx 7,20 xx 11,40
xxxxxxxxxxx 4,90 xx 8,10
xxxx 16,20 až 25,20
xxxxxxx 3,20 až 4,00
xxxxxx 13,90 xx 23,40
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 45,40 xx 72,10
XX. xxxxxx v xxxxxxxxxx xxx výkon ústavní x ochranné xxxxxxx x
xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 6,90 až 10,60
Dívky
xxxxxxx 6,50 xx 9,80
přesnídávka 4,20 xx 7,20
xxxx 14,60 xx 23,40
xxxxxxx 3,20 xx 4,00
xxxxxx 13,00 až 20,20
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 41,50 xx 64,60
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x dívky)
snídaně 7,00 xx 10,60
xxxxxxxxxxx 4,50 xx 7,70
oběd 15,40 až 24,40
xxxxxxx 3,20 xx 4,00
xxxxxx 13,40 xx 22,00
Celkem (xxxxxxxxx) 43,50 xx 68,70
XX. xxxxxx xxx xxxxxxx x zařízeních xxx xxxxx xxxxxxx x ochranné
výchovy x xxxxxxxxxxx výchovné xxxx 6,90 xx 10,60
3.4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx školy
10 xx 15 xxxx
xxxxxxx 8,50 xx 18,00
xxxxxxxxxxx 7,00 xx 14,00
xxxx 18,90 až 33,00
xxxxxxx 3,50 xx 4,50
xxxxxx 15,00 xx 20,00
Celkem (xxxxxxxxx) 52,90 xx 89,50
15 a xxxx xxxx
snídaně 9,50 xx 18,00
xxxxxxxxxxx 8,00 xx 15,00
xxxx 19,50 xx 35,00
xxxxxxx 4,00 xx 5,50
xxxxxx 17,60 xx 23,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 58,60 xx 96,50
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 48/93 Sb. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.3.1993.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny změny x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
134/93 Xx., xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx zákon x. 29/84 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx škol (xxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona č. 188/88 Xx., xxxxxx x. 171/90 Sb. x zákona x. 522/90 Xx.
x xxxxxxxxx od 12.5.93
276/93 Sb., xxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x. 48/93 Xx., x školním stravování
x účinností od 11.11.93
20/95 Xx., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 48/93 Sb., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 22.2.95
313/97 Xx., kterým se xxxx vyhláška x. 48/93 Sb., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.1.98
69/2003 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 48/93 Sb., o xxxxxxx stravování, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 11.3.2003
Xxxxxx xxxxxxx č. 48/93 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 107/2005 Sb. x xxxxxxxxx od 8.3.2005.
Znění xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) X - xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx složky, při xxxxxxxx xxxxxx pohybové xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
XX - trénink xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, avšak xxx xxxxxx xxxxxx pohybové xxxxxx
XXX - xxxxxxx velkého xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx
XX - xxxxxxx x velkým xxxxxxx, déletrvajícím xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx síly
V - (nízkoenergetická) - xxxxxxx při potřebě xxxxxx tělesnou hmotnost
2) Xxxxx č. 87/1987 Sb., x veterinární xxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 239/1991 Xx. x xxxxxx x. 437/1991 Xx.
XXX 46&xxxx;3000 x 18.8.1976 b.
4) Xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 210/1989 Xx., o xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx. - Právní xxxxxxx č. 210/1989 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 310/1995 Sb.
5) Vyhláška xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 315/1991 Sb., o xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx středních xxxxxxxxx učilišť, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odborných učilišť, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
6) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx č. 124/1967 Xx., o xxxxxxxx úhradě nákladů xx péči xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx. - Xxxxxx xxxxxxx č. 124/1967 Xx. xxx xxxxxx právními xxxxxxxx č. 467/1992 Sb. x 221/1996 Xx.
7) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 34/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, škol a xxxxxxxxx xxxxxxxx.
8) Např. Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx, Xxxxxx pedagogické xxxxxxxxxxxxxx 1984; Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx 1990; Výživa x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, XXX 1992; Xxxxxx receptur xxx xxxxxxxxxx žáků základních x středních škol, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx republiky 1980.
9) Xxxxx č. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, kterým xx xxxxxxx účtová osnova x xxxxxxx účtování xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx organizace x xxxx, částka 119/1991 Xx.
11) §44 xxxxxx x. 29/1984 Xx., o xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx (školský xxxxx), xx znění zákona x. 171/1990 Xx. x xxxxxx x. 522/1990 Xx.
12) §3 xxxx. 6 xxxxxx Xxxxx národní rady x. 76/1978 Xx., x xxxxxxxxx zařízeních, xx znění xxxxxx Xxxxx národní xxxx x. 390/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx znění x. 395/1991 Xx.)
13) §22 xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxx x. 395/1991 Xx.)
16) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Sb., zákona x. 76/2002 Xx., xxxxxx č. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx. x xxxxxx x. 320/2002 Xx.
Xxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., zákona x. 119/2000 Xx. x zákona x. 146/2002 Xx.
17) Zákon č. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx zákona x. 117/1994 Xx., xxxxxx x. 227/1997 Xx., zákona x. 492/2000 Xx. a xxxxxx x. 363/2001 Xx., x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Vyhláška č. 505/2002 Sb., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx ustanovení zákona x. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxx účetní xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x organizačními xxxxxxxx xxxxx.
18) Například xxxxxxxx č. 114/2002 Sb., x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 510/2002 Xx.
19) Zákon č. 109/2002 Sb., x výkonu xxxxxxx výchovy xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x preventivně xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxx zákonů.
Xxxxxxxx č. 127/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx školách x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.