Právní předpis byl sestaven k datu 22.02.1995.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 22.02.1995 do 30.12.1997.
Vyhláška o školním stravování
48/93 Sb.
Úvodní ustanovení §1
Ceny jídel a příspěvek za školní stravování §7
Hospodářská činnost jídelny §8
PŘÍLOHA
1. Výživové normy podle skupin strávníků
2. Průměrná spotřeba vybraných druhů potravin ve školních jídelnách na strávníka a den v gramech (tzn. spotřební koš, uvedeno v hodnotách "jak nakoupeno")
3. Finanční normativy na nákup potravin
Účinnost xx 11.11.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx č. 69/2003 Xx.)
§1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx rozumí xxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí x xxxx x pracovníků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x školských xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxx" x "pracovníci xxxxx") xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx") xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx zařízení, pokud xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 11.11.1993 xx 10.3.2003 (do xxxxxx č. 69/2003 Xx.)
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
§2
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
x) školní xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx") nebo
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "zařízení") xx xxxxxxx xxxxxxx uzavřené xxxx xxxxxxxxx, xxxx x školským xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxx") xxxxxxxxxx obcí xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx úřadem, xxxxx xxxxxxxx slouží školám xxxxxxxxxx xxxxxxxx úřadem xxxx xxxxxxxxxxxxx školství xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx školou, xxxxx xxxxxxxx slouží xxxx xxxxx.
§3
Xxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx je (xxxx xxx "ředitel"), xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx plnění xxxxx. Xxxxxxxxxxx provozu xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx rodičů xxxx xxxxxx zákonných xxxxxxxx xxxx (xxxx xxx "xxxxxxx zástupci xxxx") x xxxx věkové xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x pokud je xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx i xx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx stravování
§4
(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxx výživovými xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze, která je xxxxxxxx xxxx vyhlášky; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx") xxxx v xxxxx stanoveného xxxxxxx xxxxx xxxxxx dosahovaných xxx potravin.
(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx výkon xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx výchovy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx pro xxxx x xxxxxx xx zvyšuje xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx o 110 Xxx xx xxxxxxx žáka a xxxxxxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxx nebo ředitel xxxx xx zvýšení xxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx normativů xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, x xx x xxx xxxxxx xxx rozpětí určenou xxxxx odstavce 1, xxxxxx výpěstky xxxxx xxxx xxxxxxxx dary x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x splňují xxxxxxxxx xxxxx. 16)
(4) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx jsou zletilí, xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxx xxxxxxx xxxx finančního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx postupuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx školní xxxxxxxxxx. 8) Xxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx použitých xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx potravin. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx vhodné xxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
(6) Zařízení xxxx xxxxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx smlouvě xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx §7 xxxx. 2 x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx postupuje.
(7) Xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx. 17)
§5
(1) Xxx xxxx předškolních xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx připravuje xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx hlavních x xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxx provozu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Způsob stravování xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx stanoví xxxxx zvláštního předpisu. 10)
(2) Xxx xxxx xxxxxxxxxx škol, xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x speciálních škol xxxxxxxxxx jídelna nebo xxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, 11) internátním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, 12) xxxxxxx mládeže, 13) xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízením xxxxxxxxx x žáky xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x nezletilé xxxxx a jejich xxxx, 14) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxx xxxx a xxxxxx, 15) připravuje jídelna xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx jídla x xxx doplňková xxxxx.
(4) Pokud xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxx x ukončenou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx do zvláštní xxxxx, 3) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zařízení xxx chlapce dvě xxxxxx jídla x xxxxx doplňková xxxxx; xxx xxxxx připravuje xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 3.
(5) Souhlasí-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxx zákonných xxxxxxxx žáků xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx škole xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx jídelna xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx jídla x xxxxxxx a výši xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx ke xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx příspěvku žáků xx xxxxxxxxxx.
(6) Xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx rozumí xxxx x večeře x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
(7) Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx x přehlídek x xxxxxx pedagogického xxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx pracovníky xxxx xxxxx §6 xxxx. 2 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x vedoucím xxxx ředitelem.
Původní xxxxx - xxxxxxxx od 1.3.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx x. 69/2003 Xx.)
§6
(1) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x průběhu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x jídelně nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx; trvá-li xxxxxxxx xxxxx déle xxx 11 xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx školy xxxxxxx xxx xxxxxx jídla, xxxxx jsou tato xxxxx připravována xxx xxxx, x to xx xxxx xxxxxxxx x §7 xxxx. 7. Doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx za xxxxx úhradu xxxxxxx xx potraviny a xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx nákladů.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx normativu xxx xxxxxxx kategorii xxxx 5. xx 9. xxxxxxx xxxxxxxx školy. Xxxxx se v xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx věkové xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xx výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x výši xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx žáky.
(3) Xxxxxxxxxx xxxx se xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxx stravování, xxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 4)
Účinnost xx 11.11.1993 xx 31.12.1997 (do xxxxxx č. 313/97 Xx.)
§7
Xxxx xxxxx a xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx normativu, x xxxxxxxxx xxxxxxx nákladů x ze xxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx zástupci xxxx xxxx žáci, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx příspěvek xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx normativu xxxxxxxxxxx xxxxx §4 xxxx. 1 x 3 xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, 12) xxxxx xxxx xxx xxxx
x) xxxxxxxxxxxx zařízení xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 1 Xxx x xxx odběru xxxx hlavních xxxxx xxx xxxxxxxxxx stravování 2 Xxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx, speciálních xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx oběda 2 Xxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odborných xxxx, speciálních gymnázií x středisek xxxxxxxx xxxx pro xxxx x xxxxxx xxx xxxxxx oběda 2,60 Xxx x xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 4,30 Xx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxxx žáků xxxxxxxxxxx škol nebo xxxx xxxxxxxxxxx škol, 13) xxxxx xxxx xxxxxxx, hradí xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx takto:
a) žáci xxxxxxxx do xxxxxxxxx X ve xxxx 20 % finančního xxxxxxxxx xxxxxxxx podle §4 xxxx. 1,
b) xxxx zařazení do xxxxxxxxx C xx xxxx 40 % xxxxxxxxxx normativu určeného xxxxx §4 xxxx. 1,
x) xxxx xxxxxxxx xx kategorie X xx xxxx xxxxxx xxxxx odstavce 2, x pokud jsou xxxxxxxxx x domově xxxxxxx, ve výši 50 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx určeného xxxxx §4 odst. 1 xxx celodenní xxxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx kategorie X xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx A, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Žáky sportovních xxxx do kategorie X xx X xxxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ředitel xxxxx.
(6) Xxxxxxxx normativ x xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx žáků středních xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x odborných xxxxxxx xx určuje xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 14) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx žáků xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx výkon xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 15)
(7) Pracovníci xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx stravování xx xxxx finančního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §6 xxxx. 2.
(8) Xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx prostředků xxxxx zvláštních předpisů. 11) Xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx dalšími xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
11) Např. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 210/1989 Xx., x fondu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 310/95 Xx.
12) §14 xxxx. 4 xxxxxx Xxxxx xxxxxxx rady x. 564/1990 Sb., o xxxxxx správě x xxxxxxxxxx xx školství.
13) Xxxxx ministerstva školství Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx pro xxxxxxxxx nadané x xxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx) a o xxxxxxx x vrcholovou xxxxxxxxx přípravou ve xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x. x. 17&xxxx;780/87-33, xxx. částka 17/1987 Xx.
14) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 315/1991 Xx., x finančním x xxxxxxx zabezpečení žáků xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odborných xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
15) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x. 124/1967 Xx., o xxxxxxxx xxxxxx nákladů xx péči xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx předpisy x. 467/92 Xx. x 221/96 Xx.
§8
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
X xxxxxxx lze provozovat xxxxxxxxxxxx činnost, 7) xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx veřejnosti xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx poskytované xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x mládeže. 8)
Xxxxxxxx xx 12.5.1993 xx 10.3.2003 (do xxxxxx x. 69/2003 Xx.)
§9
§9 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 134/1993 Xx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 21.2.1995 (xx xxxxxx x. 20/95 Xx.)
§10
Zrušují xx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdravotnictví Xxxxx xxxxxxxxx
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství Xxxxx socialistické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx 6. xxxxx 1983 x.x. 34&xxxx;699/82-14 x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx v xxxxxx 3/1983 Xx., xx znění xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx republiky ze xxx 25. července 1985 x.x. 22 275/85-40, xxxxxxxxxxxx v částce 19/1985 Xx.,
2. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx 27. xxxxxxxx 1983 x.x. 28&xxxx;591/83-40 k xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§11
Xxxx xxxxxx ve Xxxxxx xxxxxx.
§12
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1993.
Xxxxxxx:
Xxxxx v. r.
Xxxxxxx x xxxxxxxx x. 48/1993 Xx.
1. Výživové xxxxx xxxxx skupin xxxxxxxxx
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx Xx Xx X xxxx. X Xxxx.
xX x x x x x
______________________________________________________________________
XXX. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. přesnídávka, 4&xxxx;400 24 15 39 37 140
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-11 r. xxxx 3&xxxx;200 15 13 28 24 110
______________________________________________________________________
12-15 x. oběd 3&xxxx;700 24 14 38 30 120
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 3&xxxx;800 19 15 34 30 130
______________________________________________________________________
TAB. 1.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 7&xxxx;200 42 24 66 60 230
______________________________________________________________________
7-11 x. 9 000 45 35 80 69 310
______________________________________________________________________
12-15 x. 9&xxxx;800 50 37 87 74 340
______________________________________________________________________
15-18 x. 10&xxxx;600 47 44 91 80 370
______________________________________________________________________
XXX. 1.3. - xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xx. xxxxxxxxx xxxxx tréninkové xxxxxx x věku 1)
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 11&xxxx;500 50 40 90 80 420
12-14 x. xxxxx 10&xxxx;500 45 35 80 70 390
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 12 900 58 47 105 95 450
15-18 x. xxxxx 10&xxxx;900 47 38 85 75 400
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 13&xxxx;100 53 42 95 85 490
12-14 r. xxxxx 12&xxxx;100 47 38 85 75 470
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 14&xxxx;700 61 49 110 95 550
15-18 x. dívky 12&xxxx;700 50 40 90 75 500
______________________________________________________________________
12-14 r. chlapci 13&xxxx;700 52 53 105 88 510
12-14 x. xxxxx 12&xxxx;700 47 48 95 80 480
III. __________________________________________________________________
15-18 r. chlapci 15&xxxx;400 57 58 115 95 590
15-18 x. xxxxx 13 400 47 48 95 80 520
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 14&xxxx;200 66 44 110 88 540
12-14 x. dívky 13&xxxx;200 60 40 100 80 510
XX. __________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 16 000 75 50 125 100 600
15-18 x. xxxxx 14&xxxx;000 63 42 105 80 550
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 9&xxxx;000 50 40 90 70 285
12-14 x. xxxxx 8&xxxx;000 45 35 80 65 145
X. _________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 10&xxxx;000 53 42 95 80 320
15-18 x. xxxxx 8 500 47 38 85 70 157
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xx Xx Xxx.X Xxx. B1 Xxx. B2 X
xx xx xxx. ekv. xx xx xx
µx
______________________________________________________________________
XXX. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. přesnídávka, 600 7 400 0,5 0,8 24
oběd, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-11 r. xxxx 230 6 260 0,4 0,4 22
______________________________________________________________________
12-15 x. xxxx 240 7 270 0,4 0,5 25
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 260 7 300 0,5 0,5 27
______________________________________________________________________
XXX. 1.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 930 11 640 0,8 1,2 42
______________________________________________________________________
7-11 x. 780 15 700 1,0 1,2 52
______________________________________________________________________
12-15 r. 900 16 750 1,1 1,4 62
______________________________________________________________________
15-18 x. 820 17 530 1,3 1,4 64
______________________________________________________________________
XXX. 1.3. - xxxxxxxxx školy - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xx. strávníků podle xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx 1)
______________________________________________________________________
12-14 r. chlapci 1&xxxx;200 16 900 1,6 2,0 85
12-14 r. xxxxx 1 200 18 900 1,5 1,9 85
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1&xxxx;000 1,7 2,2 110
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1 000 1,6 2,0 100
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 950 1,7 2,2 90
12-14 r. xxxxx 1 200 20 950 1,5 2,0 90
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1&xxxx;100 1,9 2,6 110
15-18 r. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;100 1,6 2,2 100
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;200 18 1&xxxx;000 1,8 2,5 100
12-14 x. dívky 1&xxxx;200 20 1&xxxx;000 1,6 2,2 100
XXX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;250 18 1 200 2,0 2,8 110
15-18 x. xxxxx 1 250 20 1 200 1,7 2,3 100
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;250 18 1&xxxx;100 1,9 2,5 110
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;100 1,7 2,2 100
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;300 18 1&xxxx;300 2,1 2,8 120
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;250 20 1&xxxx;300 1,9 2,3 110
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 16 900 1,2 1,7 85
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,1 1,6 85
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,5 2,0 100
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 900 1,1 1,5 100
______________________________________________________________________
2. Průměrná xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx ve školních xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x den v xxxxxxx (xxx. spotřební xxx, uvedeno x xxxxxxxxx "xxx nakoupeno")
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx x den
Xxxx Xxxx Xxxxx Xxxxxx Xxxx Xxxx Xxxxxxxx
xxxxxx výr. xxxxx xxxxx xxxxxx
______________________________________________________________________
XXX. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 r. xxxxxxxxxxx, 55 10 300 31 17 20 110
oběd, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 64 10 55 19 12 13 85
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 70 10 70 17 15 16 90
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 75 10 100 9 17 16 100
______________________________________________________________________
XXX. 2.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 114 20 450 60 25 40 190
______________________________________________________________________
7-10 x. 149 30 250 70 35 55 215
______________________________________________________________________
11-15 x. 159 30 300 85 36 65 215
______________________________________________________________________
16-18 x. 163 20 300 85 35 50 250
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - průměrná xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx v xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx. xxxxxxxxx xxx, uvedeno x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Mléčné Xxxx Xxxx Xxxxxxxx
xxxxxx xxx. xxxxx xxxxx xxxxxx
_____________________________________________________________________
3-6 x.xxxxxxxxxxx, 15 350 75 12 20 130
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 15 250 45 12 12 92
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 15 250 45 12 15 104
______________________________________________________________________
15-18 r. xxxx 15 250 45 12 13 114
______________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxx xxxxxxx 25 400 210 35 40 370
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Skupina xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxx potravin v x xx xxxxxxxxx x xxx
______________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxx
______________________________________________________________________
XXX. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. přesnídávka, 110 90 10
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 r. xxxx 65 140 10
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 80 160 10
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 90 170 10
______________________________________________________________________
TAB. 2.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 180 150 15
______________________________________________________________________
7-10 x. 170 300 30
______________________________________________________________________
11-15 x. 210 350 30
______________________________________________________________________
16-18 x. 240 300 20
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - xxxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx x gramech xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx. spotřební koš, xxxxxxx x hodnotách "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxx Brambory Xxxxxxxxx
xxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x.xxxxxxxxxxx, 115 90 20
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 r. xxxx 70 140 15
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 80 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 90 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxx mládeže 290 250 30
______________________________________________________________________
2.4. - Průměrná spotřeba xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx sortimentu xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx" x je xx xx proto zahrnut x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dalším xxxxxxxxxxx.
2.5. - Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ± 10 % x xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zhruba 1 : 1 s xxxxxxx xx zvyšování xxxxxx xxxx rostlinného xxxxxx.
2.6. - Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xx dolní hranicí xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx sterilované x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx koeficientem 1,42, xxxxxxx xxxxxxxxxx ztráty xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx násobí xxxxxxxxxxxx 10 (10 xxx = 1 xx). Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx.
2.7. - X dosažení xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxx, kompoty x xxxxxxxxxx saláty xxxxxxxx xxx xxxxxx stravování x přídavkem xxx. X.
2.8. - Xxxxxxxxxx podle xxx. 2.3. lze uplatnit x xxxxxxx, xx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx rodiče xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx.
2.9. - Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxx. 2.3. xxx doplnit xxxxxxxx a xxxxx xxxxx.
2.10. - Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x tanečních xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx "Xxxxxxx jídelníčky x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx škol", XX XXX 1984 Xxxxx. Obsah jednotlivých xxxxxxx xxxxx závisí xx rozložení xxxxxxxx x průběhu xxx x xx vlastním xxxxxxxxxx výkonu. Z xxxxxxx xxxxx výživové xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx: cca 18 % xx xxxxxxx, 15 % xx přesnídávku, 35 % xx xxxx, 10 % na xxxxxxxxx xxxxxxx, 22 % na xxxxxx.
Účinnost xx 22.2.1995 xx 31.12.1997 (do xxxxxx č. 313/97 Xx.)
Xxxxxxx x xxxxxxxx x. 48/1993 Xx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx potravin
Zařízení, xxxxxxx strávníků, Xxxxxxxx normativ
denní xxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx x rozmezí
____________________________________________________________________
3.1. Předškolní xxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx výchovy (3 xx 6 xxxx)
xxxxxxx 3,90 xx 7,20
xxxxxxxxxxx 3,20 xx 4,60
xxxx 8,50 xx 13,70
xxxxxxx 3,20 xx 4,60
xxxxxx 7,30 xx 9,90
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 26,10 xx 40,00
xx xxxxxx 1,50 xx 2,50
3.2. Xxxxxxxx školy, xxxxxxxx xxx výkon ústavní xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx
žáci 1. xx 4. xxxxxxx
xxxxxxx 5,20 xx 7,80
xxxxxxxxxxx 3,90 xx 6,50
xxxx 10,20 xx 17,60
xxxxxxx 3,20 xx 4,60
xxxxxx 8,50 xx 13,70
Xxxxxx (celodenní) 31,00 xx 50,20
žáci 5. xx 9. xxxxxxx
xxxxxxx 5,80 xx 8,50
xxxxxxxxxxx 3,90 xx 6,50
oběd 11,50 xx 18,90
xxxxxxx 3,20 xx 4,60
xxxxxx 9,10 xx 15,00
Xxxxxx (celodenní) 33,50 xx 53,50
3.3. Střední školy, xxxxxx xxxxxxx, zařízení xxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx
výchovy (15 xx 18 xxxx)
xxxxxxx
xxxxxxx 5,80 xx 9,10
xxxxxxxxxxx 3,90 xx 6,50
xxxx 13,00 xx 20,20
xxxxxxx 2,60 xx 3,20
xxxxxx 11,10 xx 18,70
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 36,40 xx 57,70
XX. xxxxxx ve xxxxxxxxxx ústavech 5,20 až 8,50
xxxxx
xxxxxxx 5,20 xx 7,80
xxxxxxxxxxx 3,40 xx 5,80
xxxx 11,70 xx 18,90
xxxxxxx 2,60 xx 3,20
xxxxxx 10,40 xx 16,20
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 33,30 xx 51,90
xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x dívky)
snídaně 5,60 až 8,50
přesnídávka 3,60 až 6,20
oběd 12,30 až 19,50
svačina 2,60 až 3,20
večeře 10,70 až 17,60
Celkem (xxxxxxxxx) 34,80 xx 55,00
3.4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx
10 xx 14 roků
snídaně 8,50 až 18,00
přesnídávka 7,00 až 14,00
oběd 18,90 až 33,00
svačina 3,50 až 4,50
večeře 15,00 až 20,00
Celkem (xxxxxxxxx) 52,90 xx 89,50
15 xx 18 xxxx
xxxxxxx 9,50 xx 18,00
xxxxxxxxxxx 8,00 xx 15,00
xxxx 19,50 xx 35,00
xxxxxxx 4,00 xx 5,50
xxxxxx 17,60 xx 23,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 58,60 xx 96,50
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 48/93 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.1993.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
134/93 Xx., xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx zákon x. 29/84 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxx), ve xxxxx zákona x. 188/88 Xx., xxxxxx x. 171/90 Xx. x zákona č. 522/90 Xx.
s xxxxxxxxx xx 12.5.93
276/93 Xx., xxxxxx xx xxxx x doplňuje vyhláška x. 48/93 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx
x účinností od 11.11.93
20/95 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 48/93 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 22.2.95
313/97 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 48/93 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.1.98
69/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 48/93 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx od 11.3.2003
Xxxxxx xxxxxxx x. 48/93 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 107/2005 Sb. x xxxxxxxxx od 8.3.2005.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) X - trénink xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vytrvalostní xxxx xxxxxx složky, při xxxxxxxx xxxxxx pohybové xxxxxx, x menší energetickou xxxxxxxxxx
II - trénink xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vytrvalostní xxxx xxxxxx složky, xxxxx při xxxxxx objemu xxxxxxxx xxxxxx
III - xxxxxxx velkého xxxxxx x převážně xxxxxxxxxxxxxx xxxx
IV - xxxxxxx s velkým xxxxxxx, déletrvajícím xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx síly
X - (xxxxxxxxxxxxxxxx) - xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
2) Zákon č. 87/1987 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx, xx znění xxxxxx x. 239/1991 Xx. x xxxxxx x. 437/1991 Xx.
XXX 46&xxxx;3000 x 18.8.1976 b.
4) Xxxx. xxxxxxxx federálního ministerstva xxxxxxx x. 210/1989 Xx., x xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx. - Xxxxxx xxxxxxx x. 210/1989 Xx. byl zrušen xxxxxxx předpisem č. 310/1995 Sb.
5) Vyhláška xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx České xxxxxxxxx č. 315/1991 Sb., o xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx žáků středních xxxxxxxxx učilišť, speciálních xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
6) Vyhláška xxxxxxxxxxxx školství č. 124/1967 Xx., o xxxxxxxx úhradě xxxxxxx xx péči xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx mládež. - Xxxxxx předpis x. 124/1967 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxxx předpisy č. 467/1992 Sb. x 221/1996 Xx.
7) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství, mládeže x xxxxxxxxxxx České xxxxxxxxx č. 34/1992 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx zařízení.
8) Xxxx. Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx škol, Xxxxxx xxxxxxxxxxx nakladatelství 1984; Receptury pokrmů xxx xxxxxx stravování, Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx 1990; Výživa x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a středních xxxx, XXX 1992; Xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx žáků xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky 1980.
9) Xxxxx č. 563/1991 Sb., o účetnictví.
Xxxxxxxx federálního xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vydání xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx osnova x xxxxxxx účtování xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxx, xxxxxx 119/1991 Xx.
11) §44 xxxxxx x. 29/1984 Xx., x soustavě xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxx), xx znění zákona x. 171/1990 Xx. x zákona x. 522/1990 Xx.
12) §3 xxxx. 6 zákona Xxxxx xxxxxxx rady x. 76/1978 Sb., x xxxxxxxxx zařízeních, xx znění zákona Xxxxx xxxxxxx rady x. 390/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx znění x. 395/1991 Xx.)
13) §22 xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxx x. 395/1991 Xx.)
16) Zákon č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., zákona x. 102/2001 Xx., zákona x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., zákona x. 309/2002 Sb. x xxxxxx x. 320/2002 Xx.
Xxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 166/1999 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., zákona x. 119/2000 Xx. x zákona x. 146/2002 Xx.
17) Zákon č. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx, xx znění zákona x. 117/1994 Xx., xxxxxx x. 227/1997 Xx., zákona x. 492/2000 Xx. x xxxxxx x. 363/2001 Xx., x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx č. 505/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx jednotky, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky, příspěvkovými xxxxxxxxxxxx, státními xxxxx x xxxxxxxxxxxxx složkami xxxxx.
18) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 114/2002 Sb., x xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 510/2002 Xx.
19) Xxxxx č. 109/2002 Sb., x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx zařízeních x x preventivně xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x o xxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx č. 127/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx mateřských xxxxxxx.