Právní předpis byl sestaven k datu 12.05.1993.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.05.1993 do 10.11.1993.
Vyhláška o školním stravování
48/93 Sb.
Úvodní ustanovení §1
Ceny jídel a příspěvek za školní stravování §7
Hospodářská činnost jídelny §8
PŘÍLOHA
1. Výživové normy podle skupin strávníků
2. Průměrná spotřeba vybraných druhů potravin ve školních jídelnách na strávníka a den v gramech (tzn. spotřební koš, uvedeno v hodnotách "jak nakoupeno")
3. Finanční normativy na nákup potravin
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 1.3.1993 xx 10.11.1993 (xx xxxxxx č. 276/93 Xx.)
§1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx stravováním xx xxxxx xxxx xxxxxxxx rozumí xxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí x xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, škol x xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx jen "žáci" x "xxxxxxxxxx školy") xxxxxxxxxx školským xxxxxx xxxx ministerstvem školství, xxxxxxx a tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx") xx sítě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, škol x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx od 1.3.1993 xx 10.11.1993 (xx xxxxxx č. 276/93 Xx.)
§2
Xxxxxx stravování xxxxxxxxxxx
x) xxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxx
x) xxxx xxxxxxxxxx zařízení (xxxx xxx "xxxxxxxx") xx základě smlouvy xxxxxxxx xxxx zařízením, xxxx x školským xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx předškolním xxxxxxxxx xxxx školám nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxx") xxxxxxxxxx xxxx xxxx zařízením x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx zřizovaným xxxxxxxx xxxxxx xxxx ministerstvem xxxxxxxx.
§3
Xxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (dále jen "xxxxxxx"), nebo xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx je (dále xxx "xxxxxxx"), xxxx xxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxx provozu xxx, xxx zajistil xxxxxx xxxxx. Podrobnosti xxxxxxx xxxxxxxx vedoucí nebo xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx zástupců xxxx (xxxx jen "xxxxxxx zástupci xxxx") x xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx právnickou osobu xxxx xxxxxx více xxxxxx i se xxxxxxxx škol.
Xxxxxx xxxxxxxxxx
§4
(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx spotřebou potravin x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nákup xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze, která xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx potravin (xxxx xxx "finanční xxxxxxxx") xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx místně xxxxxxxxxxxx xxx potravin.
(2) Xx školském xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx výchovy xxxx internátním xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx x xxxxxx xx zvyšuje xxxxxxxx xxxxxxxx na nákup xxxxxxxx xxx zkvalitnění xxxxxxxxxx x svátcích x významných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx žáků x 110 Kčs xx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx normativů xxxxxxxx xxxxx odstavce 1, x to x xxx spodní xxx xxxxxxx určenou xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxx potravin xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx osob, pokud xxxx xxxxxxxxx nezávadné x splňují příslušné xxxxx. 16)
(4) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx jsou zletilí, xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování nad xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, hradí zvýšené xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Při xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx postupuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. 8) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx co xx xxxxxxxx použitých xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx dodávky. Xxxxxx vyznačí odkazem xx výdejce potravin. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxx uzavřené xxxxx §2 písm. x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, výše xxxxxxxxx xx školní xxxxxxxxxx stanoveného §7 xxxx. 2 x xxxxxxxxx, podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
(7) Xxxxxxx nebo škola xxxx xxxxxxxx x xxxxxx podle zvláštních xxxxxxxx. 17)
§5
(1) Xxx žáky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx s celodenním xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo nepravidelným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx jídel podle xxxxx provozu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 10)
(2) Xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, učilišť x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx slouží xxxxxxxxxxx xxxxxx, 11) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, 12) xxxxxxx xxxxxxx, 13) xxxxxxx xxxxxxx, speciálním xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx školy xxxx o nezletilé xxxxx a xxxxxx xxxx, 14) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx střediskům xxxxxxxx xxxx pro xxxx x xxxxxx, 15) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zařízení dvě xxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxxx xxxxx.
(4) Pokud xxxxxxx xxxx xxxxxxxx slouží xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx zvláštní xxxxx, 3) připravuje xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx chlapce dvě xxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxx jídla; xxx dívky xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx podle odstavce 3.
(5) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx ubytovaných x internátní škole xxxx domově mládeže, xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx připravovat xxxxx xxxxxx jídla x xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx normativu určeného xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro hlavní xxxxx xxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx stravování.
(6) Xxx xxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx rozumí xxxx x xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
(7) Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx pedagogického xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx pracovníky škol xxxxx §6 xxxx. 2 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx ředitelem.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 10.3.2003 (do xxxxxx č. 69/2003 Xx.)
§6
(1) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jedno hlavní xxxxx; xxxx-xx pracovní xxxxx xxxx xxx 11 xxxxx, mohou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxx, a xx xx xxxx uvedenou x §7 odst. 7. Doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx úhradu xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx je xxxxxx s výší xxxxxxxxxx normativu xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 5. až 9. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx v xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx žáci xxxxxx xxxxxxxxx žáků střední xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxx xx mohou xxxxxxxxx xx zkvalitnění xxxxx stravování, xxxxx xxxxxxx s xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx prostředků nebo x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 4)
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 10.11.1993 (do xxxxxx č. 276/93 Xx.)
§7
Xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Plná xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx kalkulací x xxxxxxx na xxxxxxxxx ve výši xxxxxxxxxx normativu, z xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x ze xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx odsouhlasí xxxx x xxxxxxx xxxx, pokud xxxxxxx xxxx zařízení xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx obcí. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx školským xxxxxx xxxx ministerstvem xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky, odsouhlasí xxxxxxxxx školský xxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx žáci, kteří xxxx zletilí, xxxxx xxxxxxxxx za školní xxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveného xxxxx §4 odst. 1 x 3 xxxxxxxxx x příspěvek xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, 12) který xxxx xxx žáky
a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jídla 1 Kčs x xxx odběru dvou xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 2 Xxx,
x) základních škol, xxxxxxxxxxx základních xxxx, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx oběda 2 Xxx,
x) xxxxxxxxx odborných xxxx, xxxxxxxx, speciálních xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxx děti a xxxxxx při xxxxxx xxxxx 2,60 Kčs x při xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx celodenním xxxxxxxxxx 4,30 Xx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxxx žáků xxxxxxxxxxx xxxx xxxx žáci xxxxxxxxxxx škol, 13) xxxxx xxxx zletilí, xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx stravování určený xxxxx:
x) žáci xxxxxxxx xx kategorie X xx xxxx 20 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §4 xxxx. 1,
x) xxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxx X xx výši 40 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle §4 xxxx. 1,
c) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx X xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2, x xxxxx xxxx ubytováni x xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx 50 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §4 xxxx. 1 pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx X nebo xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx X, kteří jsou xxxxxxx, příspěvek xx xxxxxx xxxxxxxxxx nehradí.
(5) Xxxx sportovních škol xx kategorie X xx D xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx školy.
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxx a příspěvek xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx odborných xxxxxxx, učilišť a xxxxxxxxx učilišť xx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx. 14) Příspěvek xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx školských xxxxxxxx xxx xxxxx ústavní x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx škol xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 15)
(7) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx ve výši xxxxxxxxxx normativu xxxxxxxx xxxxx §6 odst. 2.
(8) Ke xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx stravování xxx xxxxxxxxxx školy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů. 11) Xxxxxxxxx xx školní xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx fyzickými xxxxxxx.
11) Xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 210/1989 Xx., x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
12) §14 xxxx. 4 zákona Xxxxx národní xxxx x. 564/1990 Xx., x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx.
13) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx žáky x xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx) a x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x. j. 17&xxxx;780/87-33, xxx. xxxxxx 17/1987 Sb.
14) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x tělovýchovy České xxxxxxxxx č. 315/1991 Xx., o xxxxxxxxx x hmotném zabezpečení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, speciálních xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, odborných xxxxxxx a učilišť.
15) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství x. 124/1967 Xx., x částečné úhradě xxxxxxx xx péči xxxxxxxxxxxx x některých xxxxxxxxxx pro xxxxxx.
§8
Hospodářská xxxxxxx xxxxxxx
V xxxxxxx xxx provozovat xxxxxxxxxxxx činnost, 7) xxxxx xxxxxx výrobků xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxx časově xxxx xxxxxxxxxx odděleny xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx služby xxxxxxxxxxx xxxxx nad rámec xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výživy xxxx x xxxxxxx. 8)
Xxxxxxxx xx 12.5.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx x. 69/2003 Xx.)
§9
§9 zrušen právním xxxxxxxxx x. 134/1993 Xx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 1.3.1993 xx 21.2.1995 (xx xxxxxx x. 20/95 Xx.)
§10
Zrušují xx x xxxxxxxx xxx xxxxxx stravování xxxx x xxxxxxxxxx xxxx x oboru xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx xx xxx 6. xxxxx 1983 č.j. 34&xxxx;699/82-14 x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 3/1983 Xx., xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx republiky ze xxx 25. xxxxxxxx 1985 x.x. 22&xxxx;275/85-40, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 19/1985 Xx.,
2. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství Xxxxx socialistické republiky x ministerstva xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx dne 27. xxxxxxxx 1983 x.x. 28&xxxx;591/83-40 x organizaci x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§11
Xxxx xxxxxx ve Sbírce xxxxxx.
§12
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. xxxxxx 1993.
Ministr:
Xxxxx x. x.
Xxxxxxx x xxxxxxxx č. 48/1993 Xx.
1. Xxxxxxxx xxxxx xxxxx skupin xxxxxxxxx
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx Xx Xx X xxxx. X Xxxx.
xX x x g g x
______________________________________________________________________
XXX. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 r. xxxxxxxxxxx, 4&xxxx;400 24 15 39 37 140
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-11 r. xxxx 3&xxxx;200 15 13 28 24 110
______________________________________________________________________
12-15 x. xxxx 3&xxxx;700 24 14 38 30 120
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 3&xxxx;800 19 15 34 30 130
______________________________________________________________________
XXX. 1.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 7&xxxx;200 42 24 66 60 230
______________________________________________________________________
7-11 x. 9&xxxx;000 45 35 80 69 310
______________________________________________________________________
12-15 x. 9&xxxx;800 50 37 87 74 340
______________________________________________________________________
15-18 x. 10&xxxx;600 47 44 91 80 370
______________________________________________________________________
XXX. 1.3. - sportovní xxxxx - celodenní xxxxxxxxxx - xx. xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx 1)
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 11&xxxx;500 50 40 90 80 420
12-14 r. xxxxx 10&xxxx;500 45 35 80 70 390
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 12 900 58 47 105 95 450
15-18 x. xxxxx 10&xxxx;900 47 38 85 75 400
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 13&xxxx;100 53 42 95 85 490
12-14 x. xxxxx 12 100 47 38 85 75 470
II. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 14&xxxx;700 61 49 110 95 550
15-18 x. xxxxx 12&xxxx;700 50 40 90 75 500
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 13&xxxx;700 52 53 105 88 510
12-14 r. xxxxx 12&xxxx;700 47 48 95 80 480
XXX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 15&xxxx;400 57 58 115 95 590
15-18 x. xxxxx 13&xxxx;400 47 48 95 80 520
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 14&xxxx;200 66 44 110 88 540
12-14 x. xxxxx 13&xxxx;200 60 40 100 80 510
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 16&xxxx;000 75 50 125 100 600
15-18 x. xxxxx 14&xxxx;000 63 42 105 80 550
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 9&xxxx;000 50 40 90 70 285
12-14 x. xxxxx 8&xxxx;000 45 35 80 65 145
X. _________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 10&xxxx;000 53 42 95 80 320
15-18 x. xxxxx 8&xxxx;500 47 38 85 70 157
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Skupina xxxxxxxxx Xx Fe Xxx.X Xxx. X1 Xxx. X2 X
mg xx xxx. xxx. xx xx xx
µx
______________________________________________________________________
TAB. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 600 7 400 0,5 0,8 24
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-11 x. xxxx 230 6 260 0,4 0,4 22
______________________________________________________________________
12-15 x. xxxx 240 7 270 0,4 0,5 25
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 260 7 300 0,5 0,5 27
______________________________________________________________________
TAB. 1.2. - celodenní xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 930 11 640 0,8 1,2 42
______________________________________________________________________
7-11 x. 780 15 700 1,0 1,2 52
______________________________________________________________________
12-15 x. 900 16 750 1,1 1,4 62
______________________________________________________________________
15-18 x. 820 17 530 1,3 1,4 64
______________________________________________________________________
XXX. 1.3. - xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xx. strávníků xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx 1)
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 16 900 1,6 2,0 85
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,5 1,9 85
I. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1 000 1,7 2,2 110
15-18 x. dívky 1 200 20 1&xxxx;000 1,6 2,0 100
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 950 1,7 2,2 90
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 950 1,5 2,0 90
II. __________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1&xxxx;100 1,9 2,6 110
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;100 1,6 2,2 100
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1 000 1,8 2,5 100
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;000 1,6 2,2 100
XXX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1 250 18 1&xxxx;200 2,0 2,8 110
15-18 x. xxxxx 1 250 20 1&xxxx;200 1,7 2,3 100
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;250 18 1&xxxx;100 1,9 2,5 110
12-14 r. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;100 1,7 2,2 100
IV. __________________________________________________________________
15-18 x. chlapci 1 300 18 1&xxxx;300 2,1 2,8 120
15-18 r. xxxxx 1&xxxx;250 20 1&xxxx;300 1,9 2,3 110
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;200 16 900 1,2 1,7 85
12-14 r. dívky 1&xxxx;200 18 900 1,1 1,6 85
X. __________________________________________________________________
15-18 x. chlapci 1&xxxx;200 18 900 1,5 2,0 100
15-18 x. xxxxx 1 200 20 900 1,1 1,5 100
______________________________________________________________________
2. Průměrná xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx ve školních xxxxxxxxx na strávníka x xxx v xxxxxxx (xxx. xxxxxxxxx xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx "jak nakoupeno")
______________________________________________________________________
Xxxxxxx strávníků Xxxx x xxxxxxxx potravin x x na strávníka x den
Xxxx Xxxx Xxxxx Xxxxxx Tuky Cukr Xxxxxxxx
xxxxxx xxx. volné volný celkem
______________________________________________________________________
TAB. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 r. xxxxxxxxxxx, 55 10 300 31 17 20 110
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 64 10 55 19 12 13 85
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 70 10 70 17 15 16 90
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 75 10 100 9 17 16 100
______________________________________________________________________
XXX. 2.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 114 20 450 60 25 40 190
______________________________________________________________________
7-10 x. 149 30 250 70 35 55 215
______________________________________________________________________
11-15 x. 159 30 300 85 36 65 215
______________________________________________________________________
16-18 x. 163 20 300 85 35 50 250
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx v xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx výživu (xxx. spotřební xxx, uvedeno x xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Mléčné Xxxx Xxxx Xxxxxxxx
xxxxxx xxx. xxxxx volný celkem
_____________________________________________________________________
3-6 r.přesnídávka, 15 350 75 12 20 130
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 15 250 45 12 12 92
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 15 250 45 12 15 104
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 15 250 45 12 13 114
______________________________________________________________________
15-18 r. domovy xxxxxxx 25 400 210 35 40 370
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Xxxxxxx strávníků Xxxx x xxxxxxxx potravin x x xx xxxxxxxxx x xxx
______________________________________________________________________
Xxxxx Brambory Xxxxxxxxx
xxxxxx
______________________________________________________________________
XXX. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 110 90 10
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 65 140 10
______________________________________________________________________
11-14 r. xxxx 80 160 10
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 90 170 10
______________________________________________________________________
XXX. 2.2. - celodenní xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 180 150 15
______________________________________________________________________
7-10 x. 170 300 30
______________________________________________________________________
11-15 x. 210 350 30
______________________________________________________________________
16-18 x. 240 300 20
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxx jídelnách xx xxxxxxxxx a xxx x gramech xxx laktoovovegetariánskou výživu (xxx. xxxxxxxxx koš, xxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x.xxxxxxxxxxx, 115 90 20
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 70 140 15
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 80 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 90 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxx mládeže 290 250 30
______________________________________________________________________
2.4. - Xxxxxxxx spotřeba xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx základního xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxx zajištěno xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx v xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx" x je xx xx proto xxxxxxx x přirozený xxxxx xxxxxxxx x dalším xxxxxxxxxxx.
2.5. - Xxxxxxxx potravin xxxxxxxx xxxxxxxxx průměru s xxxxxxxxxx tolerancí ± 10 % x xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx tuků xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx lze xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx 1 : 1 s xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx tuků rostlinného xxxxxx.
2.6. - Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a luštěnin xx dolní hranicí xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx zvýšit. Xxx xxxxxxxx průměrné xxxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,42, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx zeleniny xx xxxxxxxx xxxxxx koeficientem 10 (10 xxx = 1 xx). Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx období.
2.7. - X xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnot vitamínu X xx nutno xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x přídavkem vit. X.
2.8. - Xxxxxxxxxx podle xxx. 2.3. xxx xxxxxxxx x případě, xx x xxx souhlasí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx, xxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx lze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx.
2.9. - Xxxxxxxxx spotřebu xxxxxxxx xxxxx xxx. 2.3. xxx doplnit xxxxxxxx a xxxxx xxxxx.
2.10. - Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x tanečních xxxx se řídí xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx škol", XX XXX 1984 Xxxxx. Xxxxx jednotlivých xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx rozložení tréninku x xxxxxxx dne x xx vlastním xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx denní xxxxxxxx xxxxx xx počítá x xxxxxxx: xxx 18 % na xxxxxxx, 15 % xx xxxxxxxxxxx, 35 % xx xxxx, 10 % xx xxxxxxxxx xxxxxxx, 22 % xx xxxxxx.
Příloha x vyhlášce x. 48/1993 Sb.
3. Xxxxxxxx normativy na xxxxx potravin
Xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxx Xxx/xxx/xxxxxxxx v xxxxxxx
_____________________________________________________________________
3.1. Xxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx (3 xx 6 xxxx)
xxxxxxx 3,00 až 5,50
přesnídávka 2,50 xx 3,50
xxxx 6,50 xx 10,50
xxxxxxx 2,50 xx 3,50
xxxxxx 5,60 xx 7,50
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 20,10 xx 30,50
xx xxxxxx 1,00 xx 1,50
3.2. Xxxxxxxx školy, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx
xxxx 1. až 4. xxxxxxx
xxxxxxx 4,00 až 6,00
přesnídávka 3,00 xx 5,00
xxxx 7,80 xx 13,50
xxxxxxx 2,50 xx 3,50
xxxxxx 6,50 až 10,50
Celkem (xxxxxxxxx) 23,80 xx 38,50
xxxx 5. xx 9. xxxxxxx
xxxxxxx 4,50 xx 6,50
přesnídávka 3,00 až 5,00
oběd 8,80 až 14,50
svačina 2,50 až 3,50
večeře 7,00 až 11,50
Celkem (xxxxxxxxx) 25,80 xx 41,00
3.3. Xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxx výkon xxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx (15 až 18 xxxx)
xxxxxxx
xxxxxxx 4,50 až 7,00
přesnídávka 3,00 xx 5,00
oběd 10,00 až 15,50
svačina 2,00 xx 2,50
xxxxxx 8,50 až 14,40
Celkem (xxxxxxxxx) 28,00 xx 44,40
XX. večeře xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 4,00 xx 6,50
xxxxx
xxxxxxx 4,00 xx 6,00
xxxxxxxxxxx 2,60 xx 4,50
xxxx 9,00 až 14,50
svačina 2,00 xx 2,50
xxxxxx 8,00 až 12,50
Celkem (xxxxxxxxx) 25,60 xx 40,00
xxxxxxxx xxxxxxxx (chlapci x dívky)
snídaně 4,30 xx 6,50
xxxxxxxxxxx 2,80 xx 4,80
xxxx 9,50 až 15,00
svačina 2,00 xx 2,50
xxxxxx 8,20 xx 13,50
Xxxxxx (celodenní) 26,80 až 42,30
3.4. Sportovní x xxxxxxx xxxxx
10 xx 14 xxxx
xxxxxxx 8,00 xx 16,00
xxxxxxxxxxx 7,00 xx 13,00
xxxx 16,50 xx 30,00
svačina 3,00 xx 3,50
xxxxxx 11,00 xx 18,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 45,50 xx 80,50
15 xx 18 xxxx
xxxxxxx 9,00 xx 16,00
xxxxxxxxxxx 8,00 xx 14,00
xxxx 19,00 xx 32,00
svačina 4,00 až 4,50
večeře 13,00 xx 21,00
Xxxxxx (celodenní) 53,00 xx 83,50
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 48/93 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.1993.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
134/93 Xx., xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxx x. 29/84 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 188/88 Xx., xxxxxx x. 171/90 Xx. x xxxxxx x. 522/90 Sb.
x xxxxxxxxx xx 12.5.93
276/93 Xx., xxxxxx xx xxxx x doplňuje vyhláška x. 48/93 Xx., x školním xxxxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 11.11.93
20/95 Xx., kterým xx xxxx vyhláška č. 48/93 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx xx 22.2.95
313/97 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 48/93 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx xx 1.1.98
69/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 48/93 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 11.3.2003
Xxxxxx xxxxxxx x. 48/93 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 107/2005 Sb. x xxxxxxxxx xx 8.3.2005.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) X - xxxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx složky, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx složky, x xxxxx energetickou náročností
XX - xxxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx složky, xxxxx xxx xxxxxx objemu xxxxxxxx xxxxxx
XXX - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x převážně xxxxxxxxxxxxxx xxxx
IV - xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx síly
V - (nízkoenergetická) - xxxxxxx při potřebě xxxxxx tělesnou xxxxxxxx
2) Zákon č. 87/1987 Sb., x veterinární xxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 239/1991 Xx. a xxxxxx x. 437/1991 Xx.
XXX 46 3000 z 18.8.1976 x.
4) Xxxx. xxxxxxxx federálního ministerstva xxxxxxx č. 210/1989 Xx., o fondu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. - Xxxxxx xxxxxxx č. 210/1989 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 310/1995 Sb.
5) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 315/1991 Sb., x xxxxxxxxx x hmotném xxxxxxxxxxx žáků xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx učilišť, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx.
6) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství x. 124/1967 Xx., o xxxxxxxx úhradě xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx. - Xxxxxx xxxxxxx x. 124/1967 Sb. xxx xxxxxx právními xxxxxxxx č. 467/1992 Sb. x 221/1996 Xx.
7) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 34/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx činnosti předškolních xxxxxxxx, škol x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
8) Např. Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx škol, Xxxxxx xxxxxxxxxxx nakladatelství 1984; Receptury xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx 1990; Xxxxxx x xxxxxxxxxx žáků xxxxxxxxxx a středních xxxx, XXX 1992; Xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx žáků základních x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx školství Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky 1980.
9) Xxxxx č. 563/1991 Sb., o xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstva xxxxxxx x vydání xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx, částka 119/1991 Xx.
11) §44 xxxxxx č. 29/1984 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx (školský xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 171/1990 Xx. x xxxxxx x. 522/1990 Xx.
12) §3 xxxx. 6 zákona Xxxxx xxxxxxx rady x. 76/1978 Xx., x školských xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx Xxxxx národní rady x. 390/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx znění x. 395/1991 Sb.)
13) §22 xxxxxx o školských xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxx x. 395/1991 Sb.)
16) Xxxxx č. 166/1999 Sb., o veterinární xxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární zákon), xx znění zákona x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Sb., zákona x. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., zákona x. 309/2002 Sb. x xxxxxx x. 320/2002 Xx.
Xxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxx č. 166/1999 Xx., zákona č. 306/2000 Xx., zákona x. 119/2000 Xx. x xxxxxx č. 146/2002 Xx.
17) Xxxxx č. 563/1991 Sb., o xxxxxxxxxx, xx xxxxx zákona x. 117/1994 Xx., xxxxxx č. 227/1997 Xx., xxxxxx x. 492/2000 Sb. x xxxxxx x. 363/2001 Xx., x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx č. 505/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx územními xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
18) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 114/2002 Sb., x xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 510/2002 Xx.
19) Xxxxx č. 109/2002 Sb., o xxxxxx xxxxxxx výchovy xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x preventivně výchovné xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxx dalších xxxxxx.
Xxxxxxxx č. 127/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.