Právní předpis byl sestaven k datu 11.11.1993.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 11.11.1993 do 21.02.1995.
Vyhláška o školním stravování
48/93 Sb.
Úvodní ustanovení §1
Ceny jídel a příspěvek za školní stravování §7
Hospodářská činnost jídelny §8
PŘÍLOHA
1. Výživové normy podle skupin strávníků
2. Průměrná spotřeba vybraných druhů potravin ve školních jídelnách na strávníka a den v gramech (tzn. spotřební koš, uvedeno v hodnotách "jak nakoupeno")
3. Finanční normativy na nákup potravin
Xxxxxxxx xx 11.11.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx č. 69/2003 Xx.)
§1
Xxxxxx ustanovení
Školním stravováním xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxx" x "pracovníci xxxxx") xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx (dále xxx "ministerstvo školství") xx xxxx předškolních xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx x střední xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Účinnost od 11.11.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx x. 69/2003 Xx.)
Xxxxxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx
§2
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
x) xxxxxx xxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx") xxxx
x) jiná xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx") xx xxxxxxx smlouvy uzavřené xxxx zařízením, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx slouží xxxxxxxxxxx zařízením nebo xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (dále xxx "xxxxx") xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx úřadem, xxxxx xxxxxxxx slouží xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx ministerstvem xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx.
§3
Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx právnická xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxx ředitel xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx (xxxx xxx "xxxxxxx"), určí xxxxx místních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx tak, xxx zajistil plnění xxxxx. Podrobnosti xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xx zřizovatelem, xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zákonných zástupců xxxx (xxxx xxx "xxxxxxx xxxxxxxx žáků") x xxxx věkové xxxxxxxxx středních xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx právnickou osobu xxxx xxxxxx více xxxxxx i se xxxxxxxx xxxx.
Školní xxxxxxxxxx
§4
(1) Xxxxxxx xxxx ředitel xx xxxx výživovými normami, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x rozpětím xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx stanovenými v příloze, xxxxx xx xxxxxxxx xxxx vyhlášky; xxxx xxxxxxxxxx normativů xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx") xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx místně xxxxxxxxxxxx xxx potravin.
(2) Xx školském zařízení xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx výchovy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx pro xxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx zkvalitnění xxxxxxxxxx x svátcích x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx o 110 Xxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxx nebo ředitel xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx snížení xxxx finančních xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, a xx x xxx spodní xxx rozpětí xxxxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxxx xxxxxxxx školy xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xx fyzických a xxxxxxxxxxx osob, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x splňují příslušné xxxxx. 16)
(4) Xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x stravovaní xxxx, xxxxx jsou zletilí, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování nad xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, hradí xxxxxxx xxxxxxx xx nákup xxxxxxxx ze svých xxxxxxxxxx.
(5) Při xxxxxxxx pokrmů x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx receptur pokrmů xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. 8) Jídelna xxxx xxxxxxx receptury co xx množství xxxxxxxxx xxxxxxx podle jejich xxxxxxx nebo xxxxxxx. Xxxxxx vyznačí xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx o xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxxxxxxx krajová xxxxx.
(6) Zařízení xxxx zabezpečovat xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx normativů, výše xxxxxxxxx na školní xxxxxxxxxx stanoveného §7 xxxx. 2 x xxxxxxxxx, xxxxx kterých xxxxxxxx postupuje.
(7) Xxxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 17)
§5
(1) Xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x celodenním xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx jídelna xxxx zařízení příslušný xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v předškolním xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 10)
(2) Xxx xxxx základních škol, xxxxxxxxx xxxx, učilišť x xxxxxxxxxxx škol xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxx jídelna nebo xxxxxxxx xxxxxx internátním xxxxxx, 11) internátním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, 12) xxxxxxx xxxxxxx, 13) xxxxxxx xxxxxxx, speciálním xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx jejich docházky xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx o xxxxxxxxx xxxxx a jejich xxxx, 14) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo střediskům xxxxxxxx péče xxx xxxx a xxxxxx, 15) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxxx xxxxx.
(4) Pokud jídelna xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx výchovným zařízením xxxxxxxxx o xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx základní xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, 3) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zařízení xxx chlapce xxx xxxxxx jídla x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 3.
(5) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx zákonných xxxxxxxx žáků xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx domově xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxx a xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx další doplňková xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx žáků xx xxxxxxxxxx.
(6) Xxx potřeby xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx rozumí xxxx x večeře x xxxxxxxxxxx xxxxx snídaně, xxxxxxxxxxx a xxxxxxx.
(7) Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx soutěží x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx finančními xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §6 odst. 2 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx od 1.3.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx x. 69/2003 Xx.)
§6
(1) Xxxxxxxxxx školy xxxxx v průběhu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx; trvá-li xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx 11 xxxxx, mohou xxxxxxxxxx školy xxxxxxx xxx hlavní xxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxx připravována xxx xxxx, x to xx xxxx xxxxxxxx x §7 xxxx. 7. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx za xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx potraviny x xxxxxxxxx věcných a xxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Výše xxxxxxxxxx normativu xxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx s xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 5. xx 9. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x výši xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx žáky.
(3) Pracovníci xxxx se xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x tím xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx prostředků xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předpisu. 4)
Xxxxxxxx xx 11.11.1993 xx 31.12.1997 (do xxxxxx č. 313/97 Xx.)
§7
Xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx školní xxxxxxxxxx
(1) Xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x ze xxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx žáci, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx finančního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx §4 xxxx. 1 x 3 xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx, 12) xxxxx xxxx xxx xxxx
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx hlavního xxxxx 1 Kčs x při odběru xxxx hlavních jídel xxx celodenním xxxxxxxxxx 2 Kčs,
b) xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx škol x xxxxxxxxx škol xxx odběru xxxxx 2 Kčs,
c) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, gymnázií, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odborných xxxx, speciálních gymnázií x středisek xxxxxxxx xxxx xxx xxxx x xxxxxx xxx xxxxxx oběda 2,60 Xxx x xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 4,30 Xx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx, 13) kteří xxxx xxxxxxx, xxxxx příspěvek xx školní stravování xxxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxxx xx kategorie X xx xxxx 20 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle §4 xxxx. 1,
b) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx X xx xxxx 40 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §4 xxxx. 1,
x) žáci xxxxxxxx xx xxxxxxxxx X xx xxxx určené xxxxx xxxxxxxx 2, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx x domově xxxxxxx, xx xxxx 50 % finančního xxxxxxxxx určeného podle §4 xxxx. 1 xxx xxxxxxxxx stravování.
(4) Xxxxxxx zástupci xxxx xxxxxxxxxxx škol xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx X xxxx xxxx sportovních xxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxx A, xxxxx xxxx xxxxxxx, příspěvek xx školní xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxx sportovních xxxx do kategorie X xx D xxxxxxxxx xxxxx sportovní xxxxxxxxxx ředitel školy.
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx za školní xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, učilišť x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 14) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx školských xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a ochranné xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx xx hradí xxxxx xxxxxxxxxx předpisu. 15)
(7) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx stravování ve xxxx finančního xxxxxxxxx xxxxxxxx podle §6 xxxx. 2.
(8) Xx xxxxxxx výše xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 11) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx snížen o xxxxx xxxxxx poskytované xxxx nebo dalšími xxxxxxxxxxx nebo fyzickými xxxxxxx.
11) Xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstva xxxxxxx x. 210/1989 Sb., x fondu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 310/95 Xx.
12) §14 odst. 4 xxxxxx České xxxxxxx rady x. 564/1990 Xx., o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
13) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx socialistické republiky x xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx (sportovní xxxxx) a o xxxxxxx x vrcholovou xxxxxxxxx přípravou xx xxxxxxxxx odborných učilištích x. j. 17 780/87-33, xxx. xxxxxx 17/1987 Xx.
14) Vyhláška ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 315/1991 Sb., x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx žáků xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, odborných xxxxxxx x učilišť.
15) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx č. 124/1967 Sb., x xxxxxxxx xxxxxx nákladů xx xxxx xxxxxxxxxxxx x některých xxxxxxxxxx xxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x. 467/92 Sb. x 221/96 Sb.
§8
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
X xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, 7) xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx a mládeže. 8)
Xxxxxxxx xx 12.5.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx č. 69/2003 Xx.)
§9
§9 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 134/1993 Xx.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 21.2.1995 (xx xxxxxx x. 20/95 Xx.)
§10
Xxxxxxx xx s xxxxxxxx xxx xxxxxx stravování xxxx a xxxxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx republiky
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x ministerstva xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky xx xxx 6. xxxxx 1983 č.j. 34&xxxx;699/82-14 x školním xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 3/1983 Sb., xx znění xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx republiky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx 25. července 1985 x.x. 22 275/85-40, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 19/1985 Xx.,
2. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx socialistické republiky xx xxx 27. xxxxxxxx 1983 x.x. 28&xxxx;591/83-40 x xxxxxxxxxx x provozu xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§11
Xxxx xxxxxx xx Xxxxxx xxxxxx.
§12
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1993.
Xxxxxxx:
Xxxxx x. x.
Příloha x xxxxxxxx č. 48/1993 Xx.
1. Xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
______________________________________________________________________
Skupina xxxxxxxxx Energie Bž Xx X celk. T Xxxx.
xX x x x g x
______________________________________________________________________
XXX. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 4&xxxx;400 24 15 39 37 140
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-11 x. xxxx 3&xxxx;200 15 13 28 24 110
______________________________________________________________________
12-15 x. oběd 3&xxxx;700 24 14 38 30 120
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 3&xxxx;800 19 15 34 30 130
______________________________________________________________________
XXX. 1.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 7&xxxx;200 42 24 66 60 230
______________________________________________________________________
7-11 x. 9 000 45 35 80 69 310
______________________________________________________________________
12-15 r. 9&xxxx;800 50 37 87 74 340
______________________________________________________________________
15-18 x. 10&xxxx;600 47 44 91 80 370
______________________________________________________________________
TAB. 1.3. - xxxxxxxxx xxxxx - celodenní xxxxxxxxxx - xx. xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxx a věku 1)
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 11&xxxx;500 50 40 90 80 420
12-14 x. xxxxx 10&xxxx;500 45 35 80 70 390
I. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 12&xxxx;900 58 47 105 95 450
15-18 x. xxxxx 10 900 47 38 85 75 400
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 13 100 53 42 95 85 490
12-14 x. dívky 12&xxxx;100 47 38 85 75 470
II. __________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 14&xxxx;700 61 49 110 95 550
15-18 x. xxxxx 12&xxxx;700 50 40 90 75 500
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 13 700 52 53 105 88 510
12-14 x. xxxxx 12&xxxx;700 47 48 95 80 480
III. __________________________________________________________________
15-18 r. chlapci 15 400 57 58 115 95 590
15-18 x. dívky 13&xxxx;400 47 48 95 80 520
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 14&xxxx;200 66 44 110 88 540
12-14 x. xxxxx 13 200 60 40 100 80 510
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 16&xxxx;000 75 50 125 100 600
15-18 r. xxxxx 14&xxxx;000 63 42 105 80 550
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 9&xxxx;000 50 40 90 70 285
12-14 x. xxxxx 8&xxxx;000 45 35 80 65 145
V. _________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 10&xxxx;000 53 42 95 80 320
15-18 r. xxxxx 8&xxxx;500 47 38 85 70 157
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xx Fe Xxx.X Xxx. X1 Xxx. X2 X
mg xx xxx. xxx. xx xx mg
µx
______________________________________________________________________
TAB. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 600 7 400 0,5 0,8 24
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-11 x. xxxx 230 6 260 0,4 0,4 22
______________________________________________________________________
12-15 x. xxxx 240 7 270 0,4 0,5 25
______________________________________________________________________
15-18 r. xxxx 260 7 300 0,5 0,5 27
______________________________________________________________________
XXX. 1.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 930 11 640 0,8 1,2 42
______________________________________________________________________
7-11 x. 780 15 700 1,0 1,2 52
______________________________________________________________________
12-15 x. 900 16 750 1,1 1,4 62
______________________________________________________________________
15-18 x. 820 17 530 1,3 1,4 64
______________________________________________________________________
XXX. 1.3. - xxxxxxxxx školy - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xx. xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx 1)
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;200 16 900 1,6 2,0 85
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,5 1,9 85
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1 000 1,7 2,2 110
15-18 x. dívky 1&xxxx;200 20 1 000 1,6 2,0 100
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 950 1,7 2,2 90
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 950 1,5 2,0 90
II. __________________________________________________________________
15-18 x. chlapci 1&xxxx;200 18 1&xxxx;100 1,9 2,6 110
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;100 1,6 2,2 100
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1 000 1,8 2,5 100
12-14 r. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;000 1,6 2,2 100
XXX. __________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 1 250 18 1 200 2,0 2,8 110
15-18 x. dívky 1&xxxx;250 20 1&xxxx;200 1,7 2,3 100
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;250 18 1&xxxx;100 1,9 2,5 110
12-14 x. xxxxx 1 200 20 1&xxxx;100 1,7 2,2 100
XX. __________________________________________________________________
15-18 r. chlapci 1&xxxx;300 18 1&xxxx;300 2,1 2,8 120
15-18 r. xxxxx 1&xxxx;250 20 1&xxxx;300 1,9 2,3 110
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;200 16 900 1,2 1,7 85
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,1 1,6 85
X. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,5 2,0 100
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 900 1,1 1,5 100
______________________________________________________________________
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx vybraných druhů xxxxxxxx ve školních xxxxxxxxx xx strávníka x xxx v xxxxxxx (xxx. xxxxxxxxx xxx, uvedeno v xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxx potravin v x xx strávníka x xxx
Xxxx Xxxx Xxxxx Xxxxxx Xxxx Xxxx Xxxxxxxx
xxxxxx výr. volné xxxxx xxxxxx
______________________________________________________________________
TAB. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 55 10 300 31 17 20 110
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 64 10 55 19 12 13 85
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 70 10 70 17 15 16 90
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 75 10 100 9 17 16 100
______________________________________________________________________
TAB. 2.2. - xxxxxxxxx stravování
______________________________________________________________________
3-6 x. 114 20 450 60 25 40 190
______________________________________________________________________
7-10 x. 149 30 250 70 35 55 215
______________________________________________________________________
11-15 r. 159 30 300 85 36 65 215
______________________________________________________________________
16-18 r. 163 20 300 85 35 50 250
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx v xxxxxxx xxx laktoovovegetariánskou xxxxxx (xxx. xxxxxxxxx xxx, uvedeno x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Vejce Xxxxx Xxxxxx Xxxx Xxxx Xxxxxxxx
xxxxxx xxx. volné xxxxx xxxxxx
_____________________________________________________________________
3-6 r.přesnídávka, 15 350 75 12 20 130
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 15 250 45 12 12 92
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 15 250 45 12 15 104
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 15 250 45 12 13 114
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxx xxxxxxx 25 400 210 35 40 370
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Druh x xxxxxxxx xxxxxxxx v x xx xxxxxxxxx x den
______________________________________________________________________
Xxxxx Brambory Xxxxxxxxx
celkem
______________________________________________________________________
XXX. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 r. xxxxxxxxxxx, 110 90 10
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 65 140 10
______________________________________________________________________
11-14 r. xxxx 80 160 10
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 90 170 10
______________________________________________________________________
TAB. 2.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 180 150 15
______________________________________________________________________
7-10 x. 170 300 30
______________________________________________________________________
11-15 x. 210 350 30
______________________________________________________________________
16-18 x. 240 300 20
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - průměrná xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx v gramech xxx laktoovovegetariánskou výživu (xxx. spotřební koš, xxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxx Brambory Luštěniny
xxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x.xxxxxxxxxxx, 115 90 20
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 70 140 15
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 80 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 90 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxx xxxxxxx 290 250 30
______________________________________________________________________
2.4. - Průměrná spotřeba xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxx zajištěno dosažení xxxxxxxxxxx výživových xxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx" x xx do xx xxxxx zahrnut x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx.
2.5. - Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx průměru x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ± 10 % x xxxxxxxx tuků, kde xxxxxxxx volných xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx hranici, xxxxxx lze snížit. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tuků xxxx xxxxxx 1 : 1 x xxxxxxx na zvyšování xxxxxx tuků xxxxxxxxxxx xxxxxx.
2.6. - Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx. Při xxxxxxxx průměrné spotřeby xx xxxxxxxx sterilované x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,42, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx u xxxxxx zeleniny. X xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx koeficientem 10 (10 xxx = 1 xx). Xxx posuzování xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx období.
2.7. - X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx xx jídelníčku xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx stravování x přídavkem vit. X.
2.8. - Xxxxxxxxxx xxxxx xxx. 2.3. lze uplatnit x xxxxxxx, xx x tím xxxxxxxx xxxxxxx rodiče xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx lze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx výběr.
2.9. - Průměrnou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx tab. 2.3. xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.
2.10. - Xxxxxxxxxx žáků sportovních xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx; jako xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx sportovních xxxx", XX ČSR 1984 Xxxxx. Obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx x na xxxxxxxx xxxxxxxxxx výkonu. X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x průměru: xxx 18 % na xxxxxxx, 15 % xx xxxxxxxxxxx, 35 % na xxxx, 10 % xx xxxxxxxxx xxxxxxx, 22 % xx xxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxxxx x. 48/1993 Xx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx
Zařízení, xxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxx normativ
denní xxxxx Xxx/xxx/xxxxxxxx v rozmezí
_____________________________________________________________________
3.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx (3 xx 6 xxxx)
xxxxxxx 3,00 až 5,50
přesnídávka 2,50 xx 3,50
xxxx 6,50 xx 10,50
xxxxxxx 2,50 xx 3,50
xxxxxx 5,60 xx 7,50
Xxxxxx (celodenní) 20,10 xx 30,50
xx xxxxxx 1,00 až 1,50
3.2. Xxxxxxxx školy, xxxxxxxx xxx výkon xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx
žáci 1. xx 4. xxxxxxx
xxxxxxx 4,00 xx 6,00
xxxxxxxxxxx 3,00 až 5,00
oběd 7,80 xx 13,50
xxxxxxx 2,50 xx 3,50
xxxxxx 6,50 xx 10,50
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 23,80 až 38,50
xxxx 5. xx 9. ročníků
snídaně 4,50 až 6,50
xxxxxxxxxxx 3,00 xx 5,00
xxxx 8,80 xx 14,50
xxxxxxx 2,50 xx 3,50
xxxxxx 7,00 xx 11,50
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 25,80 xx 41,00
3.3. Xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx (15 až 18 roků)
chlapci
snídaně 4,50 až 7,00
přesnídávka 3,00 xx 5,00
oběd 10,00 až 15,50
svačina 2,00 xx 2,50
xxxxxx 8,50 xx 14,40
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 28,00 xx 44,40
XX. xxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx 4,00 xx 6,50
xxxxx
xxxxxxx 4,00 xx 6,00
xxxxxxxxxxx 2,60 xx 4,50
xxxx 9,00 xx 14,50
xxxxxxx 2,00 xx 2,50
xxxxxx 8,00 až 12,50
Celkem (xxxxxxxxx) 25,60 xx 40,00
xxxxxxxx xxxxxxxx (chlapci x dívky)
snídaně 4,30 xx 6,50
xxxxxxxxxxx 2,80 xx 4,80
xxxx 9,50 až 15,00
svačina 2,00 xx 2,50
xxxxxx 8,20 xx 13,50
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 26,80 xx 42,30
3.4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx školy
10 xx 14 xxxx
xxxxxxx 8,00 xx 16,00
xxxxxxxxxxx 7,00 xx 13,00
xxxx 16,50 xx 30,00
svačina 3,00 xx 3,50
večeře 11,00 xx 18,00
Xxxxxx (celodenní) 45,50 xx 80,50
15 xx 18 xxxx
xxxxxxx 9,00 xx 16,00
xxxxxxxxxxx 8,00 až 14,00
xxxx 19,00 xx 32,00
svačina 4,00 xx 4,50
večeře 13,00 až 21,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 53,00 xx 83,50
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 48/93 Sb. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.3.1993.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
134/93 Sb., xxxxxx se mění x xxxxxxxx xxxxx x. 29/84 Sb., x soustavě základních x xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx č. 188/88 Xx., xxxxxx x. 171/90 Sb. x zákona x. 522/90 Xx.
x xxxxxxxxx od 12.5.93
276/93 Sb., xxxxxx xx mění x xxxxxxxx xxxxxxxx x. 48/93 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 11.11.93
20/95 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 48/93 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 22.2.95
313/97 Xx., kterým xx xxxx vyhláška č. 48/93 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx xx 1.1.98
69/2003 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 48/93 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 11.3.2003
Xxxxxx xxxxxxx x. 48/93 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 107/2005 Sb. x xxxxxxxxx xx 8.3.2005.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx právních předpisů x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) I - trénink xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxx středním xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
XX - xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
III - xxxxxxx velkého objemu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx
XX - xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x větším xxxxxxxxxx xxxx
X - (xxxxxxxxxxxxxxxx) - xxxxxxx xxx potřebě xxxxxx xxxxxxxx hmotnost
2) Xxxxx č. 87/1987 Sb., o veterinární xxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 239/1991 Xx. a zákona x. 437/1991 Sb.
XXX 46&xxxx;3000 z 18.8.1976 x.
4) Xxxx. xxxxxxxx federálního xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 210/1989 Xx., o xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. - Xxxxxx xxxxxxx x. 210/1989 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 310/1995 Sb.
5) Vyhláška xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 315/1991 Sb., x xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx žáků xxxxxxxxx xxxxxxxxx učilišť, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odborných xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx.
6) Vyhláška xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x. 124/1967 Xx., x xxxxxxxx xxxxxx nákladů xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx. - Xxxxxx předpis x. 124/1967 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx č. 467/1992 Sb. a 221/1996 Xx.
7) Vyhláška xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 34/1992 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx zařízení.
8) Např. Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxxx nakladatelství 1984; Xxxxxxxxx xxxxxx xxx školní xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx 1990; Xxxxxx x stravování žáků xxxxxxxxxx x středních xxxx, XXX 1992; Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx škol, xxxxxxxxxxxx školství Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 1980.
9) Xxxxx č. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vydání xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx osnova x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx organizace x xxxx, xxxxxx 119/1991 Xx.
11) §44 xxxxxx č. 29/1984 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x středních xxxx (xxxxxxx zákon), xx znění zákona x. 171/1990 Xx. x xxxxxx č. 522/1990 Xx.
12) §3 xxxx. 6 xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 76/1978 Xx., x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 390/1991 Xx., x předškolních xxxxxxxxxx x školských zařízeních (xxxxx xxxxx x. 395/1991 Xx.)
13) §22 xxxxxx x školských xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxx x. 395/1991 Xx.)
16) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., zákona x. 76/2002 Xx., xxxxxx č. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx. x xxxxxx x. 320/2002 Xx.
Xxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 166/1999 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 119/2000 Sb. x xxxxxx č. 146/2002 Xx.
17) Xxxxx č. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx zákona x. 117/1994 Sb., xxxxxx x. 227/1997 Xx., xxxxxx x. 492/2000 Sb. a xxxxxx x. 363/2001 Xx., x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx č. 505/2002 Sb., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 563/1991 Xx., x účetnictví, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxx xxxxxx jednotky, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx fondy x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
18) Například xxxxxxxx č. 114/2002 Sb., x xxxxx kulturních a xxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 510/2002 Xx.
19) Xxxxx č. 109/2002 Sb., x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx výchovné xxxx xx školských xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxx zákonů.
Xxxxxxxx č. 127/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx školách x xxxxxxxxxxx mateřských školách.