Právní předpis byl sestaven k datu 01.03.1993.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.03.1993 do 11.05.1993.
Vyhláška o školním stravování
48/93 Sb.
Úvodní ustanovení §1
Ceny jídel a příspěvek za školní stravování §7
Hospodářská činnost jídelny §8
PŘÍLOHA
1. Výživové normy podle skupin strávníků
2. Průměrná spotřeba vybraných druhů potravin ve školních jídelnách na strávníka a den v gramech (tzn. spotřební koš, uvedeno v hodnotách "jak nakoupeno")
3. Finanční normativy na nákup potravin
Původní znění - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 10.11.1993 (xx xxxxxx č. 276/93 Xx.)
§1
Xxxxxx ustanovení
Školním stravováním xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x školských zařízení (xxxx xxx "xxxx" x "xxxxxxxxxx xxxxx") xxxxxxxxxx školským úřadem xxxx xxxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx") xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, škol x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 1.3.1993 xx 10.11.1993 (xx xxxxxx x. 276/93 Xx.)
§2
Xxxxxx stravování xxxxxxxxxxx
x) xxxxxx xxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx") nebo
b) xxxx xxxxxxxxxx zařízení (xxxx xxx "xxxxxxxx") xx xxxxxxx smlouvy xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxxx předškolním xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx zařízením (xxxx xxx "xxxxx") zřizovaným xxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx slouží xxxxxx xxxxxxxxxx školským xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§3
Xxxxxxx xxxxxxx, která byla xxxxxxx xxxx právnická xxxxx (dále xxx "xxxxxxx"), xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx (dále xxx "xxxxxxx"), xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Podrobnosti provozu xxxxxxxx vedoucí xxxx xxxxxxx xx zřizovatelem, xxxxxxxx rodičů xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx xxx "xxxxxxx xxxxxxxx xxxx") x xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x pokud je xxxxxxx právnickou xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x se xxxxxxxx škol.
Školní xxxxxxxxxx
§4
(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx spotřebou xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx stanovenými v příloze, xxxxx xx xxxxxxxx této xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx") xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx potravin.
(2) Xx xxxxxxxx zařízení xxx výkon ústavní xxxxxxx, xxxxxxxx výchovy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx pro xxxx a mládež xx xxxxxxx finanční xxxxxxxx na nákup xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o svátcích x významných osobních xxxxxxxxxxxxxx xxxx o 110 Xxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx rok.
(3) Xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx snížení xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, a xx x pod xxxxxx xxx xxxxxxx určenou xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxx výpěstky xxxxx xxxx peněžité xxxx x dary xxxxxxxx xx fyzických x xxxxxxxxxxx osob, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. 16)
(4) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x stravovaní xxxx, xxxxx jsou xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxx xxxxxxx xxxx finančního xxxxxxxxx, hradí xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxx xxxxxxxx pokrmů v xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx stravování. 8) Xxxxxxx může xxxxxxx receptury co xx xxxxxxxx použitých xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx. Xxxxxx vyznačí xxxxxxx xx xxxxxxx potravin. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx o xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxxxxxxx krajová xxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 písm. x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx §7 xxxx. 2 x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx postupuje.
(7) Xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 17)
§5
(1) Xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo polodenním xxxxxxxx nebo nepravidelným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx hlavních a xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxx xxxxxxx předškolního xxxxxxxx. Xxxxxx stravování xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 10)
(2) Xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx škol, xxxxxxx x speciálních xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxx jídelna xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, 11) internátním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, 12) xxxxxxx mládeže, 13) xxxxxxx domovům, speciálním xxxxxxxxx xxxxxxxxx pečujícím x xxxx do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx školy xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx, 14) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx x xxxxxx, 15) xxxxxxxxxx jídelna xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxx.
(4) Pokud xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx základní školy xxxx do xxxxxxxx xxxxx, 3) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 3.
(5) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x internátní xxxxx xxxx domově xxxxxxx, xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx připravovat xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx a výši xxxxxxxxxx normativu xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx ke xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx žáků xx stravování.
(6) Xxx potřeby xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx rozumí oběd x večeře x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x svačina.
(7) Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx soutěží x xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxxx doprovodu xx řídí finančními xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx škol xxxxx §6 odst. 2 nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx soutěže nebo xxxxxxxxx x vedoucím xxxx xxxxxxxxx.
Původní znění - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 10.3.2003 (xx xxxxxx x. 69/2003 Xx.)
§6
(1) Pracovníci xxxxx xxxxx x průběhu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jedno xxxxxx xxxxx; xxxx-xx pracovní xxxxx xxxx než 11 hodin, xxxxx xxxxxxxxxx školy odebrat xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxx, x xx xx cenu xxxxxxxx x §7 xxxx. 7. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nejméně xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx potraviny x xxxxxxxxx věcných a xxxxxxxx nákladů.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx normativu xxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx s xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 5. xx 9. xxxxxxx xxxxxxxx školy. Xxxxx xx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx žáků xxxxxxx xxxxx, je xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxx finančního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxx se xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxx stravování, pokud xxxxxxx s xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předpisu. 4)
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.3.1993 xx 10.11.1993 (xx xxxxxx x. 276/93 Xx.)
§7
Xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxx cena xxxxx porce xxxxx xx xxxxxx kalkulací x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, z xxxxxxxxx věcných xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x školský xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx zařízení slouží xxxxxx zřizovaným obcí. Xxxxx jídelna xxxx xxxxxxxx slouží školám xxxxxxxxxx xxxxxxxx úřadem xxxx ministerstvem školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx úřad.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx žáci, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx xx výši xxxxxxxxxx normativu xxxxxxxxxxx xxxxx §4 xxxx. 1 x 3 xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xx xxxxxxxx rozpočtu xxxx xxxxxxxx xxxx, 12) který činí xxx xxxx
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx odběru xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 1 Kčs x xxx xxxxxx dvou xxxxxxxx jídel při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 2 Xxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx škol, xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx při xxxxxx oběda 2 Xxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odborných xxxx, xxxxxxxxxxx gymnázií x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx děti a xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 2,60 Xxx x při xxxxxx xxxx xxxxxxxx jídel xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 4,30 Xx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxx škol, 13) xxxxx jsou xxxxxxx, xxxxx příspěvek xx xxxxxx xxxxxxxxxx určený xxxxx:
x) xxxx xxxxxxxx xx kategorie X xx xxxx 20 % finančního normativu xxxxxxxx podle §4 xxxx. 1,
x) xxxx xxxxxxxx do kategorie X xx xxxx 40 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle §4 xxxx. 1,
c) xxxx zařazení do xxxxxxxxx D xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx mládeže, xx xxxx 50 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle §4 xxxx. 1 xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx sportovních xxxx zařazených xx xxxxxxxxx X xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx za xxxxxx stravování xxxxxxx.
(5) Xxxx sportovních xxxx xx xxxxxxxxx X xx X xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxx a příspěvek xx školní stravování xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 14) Xxxxxxxxx xx školní stravování xxxx školských xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx škol xx hradí xxxxx xxxxxxxxxx předpisu. 15)
(7) Xxxxxxxxxx školy hradí xxxxxxxxx xx školní xxxxxxxxxx xx výši xxxxxxxxxx normativu xxxxxxxx xxxxx §6 xxxx. 2.
(8) Xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. 11) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx může xxx xxxxxx o xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
11) Xxxx. xxxxxxxx federálního xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 210/1989 Xx., x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
12) §14 xxxx. 4 xxxxxx Xxxxx národní rady x. 564/1990 Xx., x xxxxxx správě x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
13) Xxxxx ministerstva xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x talentované xxxx x xxxxxxx sportu (xxxxxxxxx školy) x x xxxxxxx x xxxxxxxxxx sportovní xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x. x. 17&xxxx;780/87-33, xxx. xxxxxx 17/1987 Xx.
14) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 315/1991 Xx., o xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx středních odborných xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
15) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx školství x. 124/1967 Sb., x částečné xxxxxx xxxxxxx na péči xxxxxxxxxxxx x některých xxxxxxxxxx xxx xxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx jídelny
V xxxxxxx lze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, 7) xxxxx prodej xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx stravování a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx. 8)
Původní xxxxx - xxxxxxxx od 1.3.1993 xx 11.5.1993 (do xxxxxx x. 134/93 Xx.)
§9
Xxxxxxxx a závěrečná xxxxxxxxxx
Xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx x soukromých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 17) xx xxxxxxxxxx §7 xxxx. 2 a 3.
17) §57x odst. 1 xxxxxxxxx zákona, xx znění xxxxxxxxxx xxxx x doplňků.
§10
Xxxxxxx xx x výjimkou xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx socialistické republiky x ministerstva xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky xx xxx 6. xxxxx 1983 x.x. 34&xxxx;699/82-14 x školním xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx v xxxxxx 3/1983 Xx., xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx 25. xxxxxxxx 1985 x.x. 22 275/85-40, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 19/1985 Xx.,
2. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx xx xxx 27. xxxxxxxx 1983 č.j. 28&xxxx;591/83-40 x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§11
Xxxx xxxxxx xx Sbírce xxxxxx.
§12
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1993.
Xxxxxxx:
Xxxxx v. x.
Příloha x xxxxxxxx x. 48/1993 Xx.
1. Výživové xxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx
______________________________________________________________________
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx Xx Xx X xxxx. X Xxxx.
xX x x g x x
______________________________________________________________________
XXX. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. přesnídávka, 4&xxxx;400 24 15 39 37 140
oběd, svačina
______________________________________________________________________
7-11 x. xxxx 3&xxxx;200 15 13 28 24 110
______________________________________________________________________
12-15 x. oběd 3&xxxx;700 24 14 38 30 120
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 3&xxxx;800 19 15 34 30 130
______________________________________________________________________
XXX. 1.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 7&xxxx;200 42 24 66 60 230
______________________________________________________________________
7-11 x. 9 000 45 35 80 69 310
______________________________________________________________________
12-15 x. 9&xxxx;800 50 37 87 74 340
______________________________________________________________________
15-18 x. 10&xxxx;600 47 44 91 80 370
______________________________________________________________________
TAB. 1.3. - xxxxxxxxx xxxxx - celodenní xxxxxxxxxx - sk. xxxxxxxxx xxxxx tréninkové xxxxxx x xxxx 1)
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 11&xxxx;500 50 40 90 80 420
12-14 r. xxxxx 10&xxxx;500 45 35 80 70 390
I. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 12&xxxx;900 58 47 105 95 450
15-18 x. xxxxx 10 900 47 38 85 75 400
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 13&xxxx;100 53 42 95 85 490
12-14 x. dívky 12 100 47 38 85 75 470
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 14&xxxx;700 61 49 110 95 550
15-18 x. xxxxx 12 700 50 40 90 75 500
______________________________________________________________________
12-14 r. xxxxxxx 13 700 52 53 105 88 510
12-14 r. xxxxx 12&xxxx;700 47 48 95 80 480
XXX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 15&xxxx;400 57 58 115 95 590
15-18 x. dívky 13&xxxx;400 47 48 95 80 520
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 14&xxxx;200 66 44 110 88 540
12-14 x. xxxxx 13 200 60 40 100 80 510
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 16&xxxx;000 75 50 125 100 600
15-18 x. xxxxx 14&xxxx;000 63 42 105 80 550
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 9&xxxx;000 50 40 90 70 285
12-14 x. xxxxx 8&xxxx;000 45 35 80 65 145
X. _________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 10&xxxx;000 53 42 95 80 320
15-18 x. xxxxx 8&xxxx;500 47 38 85 70 157
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Xxxxxxx strávníků Xx Xx Xxx.X Xxx. X1 Xxx. B2 X
xx xx xxx. xxx. xx xx mg
µx
______________________________________________________________________
TAB. 1.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 600 7 400 0,5 0,8 24
xxxx, svačina
______________________________________________________________________
7-11 x. xxxx 230 6 260 0,4 0,4 22
______________________________________________________________________
12-15 x. oběd 240 7 270 0,4 0,5 25
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 260 7 300 0,5 0,5 27
______________________________________________________________________
XXX. 1.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 930 11 640 0,8 1,2 42
______________________________________________________________________
7-11 x. 780 15 700 1,0 1,2 52
______________________________________________________________________
12-15 x. 900 16 750 1,1 1,4 62
______________________________________________________________________
15-18 x. 820 17 530 1,3 1,4 64
______________________________________________________________________
XXX. 1.3. - xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xx. xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx zátěže x xxxx 1)
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 16 900 1,6 2,0 85
12-14 x. xxxxx 1 200 18 900 1,5 1,9 85
X. __________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 1 200 18 1&xxxx;000 1,7 2,2 110
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1 000 1,6 2,0 100
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1 200 18 950 1,7 2,2 90
12-14 x. xxxxx 1 200 20 950 1,5 2,0 90
XX. __________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1&xxxx;100 1,9 2,6 110
15-18 r. xxxxx 1 200 20 1&xxxx;100 1,6 2,2 100
______________________________________________________________________
12-14 x. xxxxxxx 1&xxxx;200 18 1 000 1,8 2,5 100
12-14 r. dívky 1&xxxx;200 20 1 000 1,6 2,2 100
XXX. __________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 1&xxxx;250 18 1&xxxx;200 2,0 2,8 110
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;250 20 1&xxxx;200 1,7 2,3 100
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;250 18 1&xxxx;100 1,9 2,5 110
12-14 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 1&xxxx;100 1,7 2,2 100
XX. __________________________________________________________________
15-18 r. xxxxxxx 1&xxxx;300 18 1&xxxx;300 2,1 2,8 120
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;250 20 1&xxxx;300 1,9 2,3 110
______________________________________________________________________
12-14 x. chlapci 1&xxxx;200 16 900 1,2 1,7 85
12-14 r. xxxxx 1&xxxx;200 18 900 1,1 1,6 85
X. __________________________________________________________________
15-18 x. chlapci 1&xxxx;200 18 900 1,5 2,0 100
15-18 x. xxxxx 1&xxxx;200 20 900 1,1 1,5 100
______________________________________________________________________
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx strávníka x xxx v xxxxxxx (tzn. spotřební xxx, uvedeno x xxxxxxxxx "jak nakoupeno")
______________________________________________________________________
Skupina xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx x xxx
Maso Xxxx Xxxxx Xxxxxx Tuky Cukr Xxxxxxxx
xxxxxx xxx. xxxxx volný celkem
______________________________________________________________________
TAB. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 x. xxxxxxxxxxx, 55 10 300 31 17 20 110
oběd, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 64 10 55 19 12 13 85
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 70 10 70 17 15 16 90
______________________________________________________________________
15-18 x. oběd 75 10 100 9 17 16 100
______________________________________________________________________
TAB. 2.2. - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 114 20 450 60 25 40 190
______________________________________________________________________
7-10 x. 149 30 250 70 35 55 215
______________________________________________________________________
11-15 x. 159 30 300 85 36 65 215
______________________________________________________________________
16-18 x. 163 20 300 85 35 50 250
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - xxxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxx jídelnách xx xxxxxxxxx a xxx v gramech xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx. xxxxxxxxx xxx, xxxxxxx x hodnotách "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxx Xxxx Xxxx Xxxxxxxx
xxxxxx výr. volné xxxxx xxxxxx
_____________________________________________________________________
3-6 x.xxxxxxxxxxx, 15 350 75 12 20 130
oběd, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 r. xxxx 15 250 45 12 12 92
______________________________________________________________________
11-14 r. xxxx 15 250 45 12 15 104
______________________________________________________________________
15-18 r. xxxx 15 250 45 12 13 114
______________________________________________________________________
15-18 x. domovy xxxxxxx 25 400 210 35 40 370
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Xxxxxxx strávníků Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x x xx xxxxxxxxx x den
______________________________________________________________________
Xxxxx Brambory Xxxxxxxxx
xxxxxx
______________________________________________________________________
XXX. 2.1.
______________________________________________________________________
3-6 r. xxxxxxxxxxx, 110 90 10
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 65 140 10
______________________________________________________________________
11-14 x. xxxx 80 160 10
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 90 170 10
______________________________________________________________________
XXX. 2.2. - celodenní xxxxxxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x. 180 150 15
______________________________________________________________________
7-10 x. 170 300 30
______________________________________________________________________
11-15 x. 210 350 30
______________________________________________________________________
16-18 x. 240 300 20
______________________________________________________________________
XXX.2.3. - průměrná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx v xxxxxxx xxx laktoovovegetariánskou xxxxxx (xxx. xxxxxxxxx koš, xxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx")
______________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxx
______________________________________________________________________
3-6 x.xxxxxxxxxxx, 115 90 20
xxxx, xxxxxxx
______________________________________________________________________
7-10 x. xxxx 70 140 15
______________________________________________________________________
11-14 r. xxxx 80 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxx 90 160 15
______________________________________________________________________
15-18 x. xxxxxx mládeže 290 250 30
______________________________________________________________________
2.4. - Průměrná spotřeba xxxxxxxx xx propočítána xx základního xxxxxxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxx zajištěno xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx uvedena x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx" x xx do xx xxxxx zahrnut x xxxxxxxxx odpad xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx.
2.5. - Xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ± 10 % x xxxxxxxx xxxx, kde xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zhruba 1 : 1 x xxxxxxx xx zvyšování xxxxxx xxxx rostlinného xxxxxx.
2.6. - Xxxxxxx xxxxxxxx zeleniny, xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx. Při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx zeleniny xxxxxx koeficientem 1,42, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jako u xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx zeleniny xx xxxxxxxx xxxxxx koeficientem 10 (10 xxx = 1 kg). Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx nutno xxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx.
2.7. - K xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vitamínu X xx xxxxx xxxxxxxxx xx jídelníčku xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx. X.
2.8. - Xxxxxxxxxx xxxxx tab. 2.3. lze xxxxxxxx x případě, že x tím xxxxxxxx xxxxxxx rodiče stravovaných xxxx x xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx jídel xx výběr.
2.9. - Xxxxxxxxx spotřebu xxxxxxxx xxxxx xxx. 2.3. xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.
2.10. - Xxxxxxxxxx xxxx sportovních xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx řídí xxxxxx xxxxxx; jako xxxxxxx xxxxxx publikace "Xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx", XX ČSR 1984 Xxxxx. Xxxxx jednotlivých xxxxxxx xxxxx závisí xx xxxxxxxxx tréninku x xxxxxxx xxx x xx vlastním xxxxxxxxxx výkonu. X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x průměru: cca 18 % na xxxxxxx, 15 % xx přesnídávku, 35 % xx oběd, 10 % xx xxxxxxxxx xxxxxxx, 22 % xx xxxxxx.
Xxxxxxx k xxxxxxxx x. 48/1993 Sb.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxx Xxx/xxx/xxxxxxxx x rozmezí
_____________________________________________________________________
3.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, zařízení xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx (3 xx 6 roků)
snídaně 3,00 až 5,50
přesnídávka 2,50 xx 3,50
xxxx 6,50 až 10,50
svačina 2,50 xx 3,50
xxxxxx 5,60 až 7,50
Celkem (celodenní) 20,10 xx 30,50
xx xxxxxx 1,00 xx 1,50
3.2. Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx
xxxx 1. xx 4. xxxxxxx
xxxxxxx 4,00 xx 6,00
xxxxxxxxxxx 3,00 xx 5,00
xxxx 7,80 xx 13,50
xxxxxxx 2,50 xx 3,50
xxxxxx 6,50 xx 10,50
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 23,80 xx 38,50
xxxx 5. až 9. ročníků
snídaně 4,50 až 6,50
xxxxxxxxxxx 3,00 xx 5,00
xxxx 8,80 xx 14,50
xxxxxxx 2,50 xx 3,50
xxxxxx 7,00 xx 11,50
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 25,80 xx 41,00
3.3. Střední školy, xxxxxx mládeže, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx (15 až 18 xxxx)
xxxxxxx
xxxxxxx 4,50 xx 7,00
xxxxxxxxxxx 3,00 xx 5,00
oběd 10,00 až 15,50
svačina 2,00 xx 2,50
xxxxxx 8,50 až 14,40
Celkem (xxxxxxxxx) 28,00 xx 44,40
XX. večeře ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx 4,00 až 6,50
dívky
snídaně 4,00 xx 6,00
xxxxxxxxxxx 2,60 xx 4,50
xxxx 9,00 až 14,50
svačina 2,00 xx 2,50
xxxxxx 8,00 xx 12,50
Xxxxxx (celodenní) 25,60 xx 40,00
xxxxxxxx zařízení (xxxxxxx x dívky)
snídaně 4,30 xx 6,50
xxxxxxxxxxx 2,80 xx 4,80
xxxx 9,50 xx 15,00
xxxxxxx 2,00 až 2,50
večeře 8,20 xx 13,50
Xxxxxx (celodenní) 26,80 až 42,30
3.4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx školy
10 xx 14 xxxx
xxxxxxx 8,00 xx 16,00
přesnídávka 7,00 xx 13,00
xxxx 16,50 xx 30,00
xxxxxxx 3,00 xx 3,50
xxxxxx 11,00 xx 18,00
Xxxxxx (celodenní) 45,50 xx 80,50
15 xx 18 xxxx
xxxxxxx 9,00 xx 16,00
přesnídávka 8,00 až 14,00
xxxx 19,00 xx 32,00
svačina 4,00 xx 4,50
xxxxxx 13,00 xx 21,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx) 53,00 xx 83,50
Informace
Xxxxxx předpis č. 48/93 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.3.1993.
Ve znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
134/93 Sb., xxxxxx xx mění x doplňuje zákon x. 29/84 Xx., x xxxxxxxx základních x xxxxxxxxx škol (xxxxxxx zákon), xx xxxxx zákona x. 188/88 Xx., zákona x. 171/90 Xx. x zákona č. 522/90 Xx.
x xxxxxxxxx od 12.5.93
276/93 Xx., xxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x. 48/93 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx
x účinností xx 11.11.93
20/95 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 48/93 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x účinností xx 22.2.95
313/97 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 48/93 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.1.98
69/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 48/93 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 11.3.2003
Xxxxxx xxxxxxx x. 48/93 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 107/2005 Sb. x účinností xx 8.3.2005.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) I - xxxxxxx bez xxxxxxxxx zastoupení xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx složky, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
XX - xxxxxxx bez xxxxxxxxx zastoupení vytrvalostní xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
III - xxxxxxx xxxxxxx objemu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx
IV - xxxxxxx x velkým xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
V - (xxxxxxxxxxxxxxxx) - xxxxxxx při xxxxxxx xxxxxx tělesnou xxxxxxxx
2) Xxxxx č. 87/1987 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 239/1991 Xx. x xxxxxx x. 437/1991 Xx.
XXX 46&xxxx;3000 x 18.8.1976 x.
4) Např. xxxxxxxx federálního xxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 210/1989 Xx., o xxxxx xxxxxxxxxx a sociálních xxxxxx. - Xxxxxx xxxxxxx x. 210/1989 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 310/1995 Sb.
5) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 315/1991 Sb., o xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx žáků xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx.
6) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx č. 124/1967 Sb., x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx péči poskytovanou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx. - Xxxxxx xxxxxxx č. 124/1967 Sb. xxx xxxxxx právními xxxxxxxx č. 467/1992 Sb. a 221/1996 Xx.
7) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x tělovýchovy České xxxxxxxxx č. 34/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx.
8) Xxxx. Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx mateřských xxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxxx nakladatelství 1984; Xxxxxxxxx pokrmů xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx 1990; Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x středních xxxx, SPN 1992; Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx žáků xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx škol, xxxxxxxxxxxx školství České xxxxxxxxxxxxx republiky 1980.
9) Zákon č. 563/1991 Sb., x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstva xxxxxxx x vydání xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx rozpočtové a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxx, xxxxxx 119/1991 Xx.
11) §44 xxxxxx č. 29/1984 Xx., x soustavě xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx (školský xxxxx), xx xxxxx zákona x. 171/1990 Sb. x zákona x. 522/1990 Sb.
12) §3 xxxx. 6 xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 76/1978 Xx., x xxxxxxxxx zařízeních, xx znění xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 390/1991 Xx., x předškolních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxx č. 395/1991 Sb.)
13) §22 xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxx x. 395/1991 Xx.)
16) Xxxxx č. 166/1999 Sb., o veterinární xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Xx., zákona x. 102/2001 Sb., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx. x xxxxxx č. 320/2002 Xx.
Zákon č. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., zákona x. 306/2000 Xx., zákona x. 119/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Sb.
17) Zákon č. 563/1991 Sb., o xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx x. 117/1994 Sb., xxxxxx x. 227/1997 Xx., xxxxxx x. 492/2000 Sb. x xxxxxx x. 363/2001 Xx., a xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Vyhláška č. 505/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 563/1991 Sb., x účetnictví, xx xxxxx pozdějších předpisů, xxx účetní xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, příspěvkovými xxxxxxxxxxxx, státními xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
18) Například xxxxxxxx č. 114/2002 Sb., x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx potřeb, xx xxxxx vyhlášky x. 510/2002 Xx.
19) Xxxxx č. 109/2002 Sb., x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx výchovy xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x preventivně xxxxxxxx xxxx ve školských xxxxxxxxxx x o xxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx č. 127/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.