Plné znění - 374/1991 Sb.

Oznámení o vydání výnosu o mikrobiologických požadavcích na poživatiny a jejich obaly

374/1991 Sb.

374

XXXXX

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x xxxxxxxxxx věcí XXX

Xxxxxx xxxxxxxx ČSR

č.j. XXX-350-16.5.89 xx xxx 15.1.1990

x xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví a xxxxxxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §71 xxxx. 2 písm. a) xxxxxx x. 20/1966 Xx., x xxxx x xxxxxx xxxx:

§1

Úvodní xxxxxxxxxx

Xxxxx výnosem xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx¹⁾ x obaly xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x poživatinami (xxxx xxx "obaly") x xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxx, xxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxxx mikrobiologickým xxxxxxxxxx. Xxxxx výnos xx vztahuje xx xxxxxxxxxx x jejich xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx do oběhu x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Mikrobiologické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§2

(1) Poživatiny x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx a xxxxxxxxx patogenní xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx být v xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx přítomny v xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx o xxx, xxx poživatiny x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x druhy xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx množství (xxxx xxx "xxxxxxxxx postup"). Xxxxx počet xxxxxx xxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxx kontrole xxxxxxxxxx mikrobiologických xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx-xx x xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx služby.

(3) X xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx případech xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx²⁾ stanovit další xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx stanovených přílohou, x xx:

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů, xxxxxx xxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

§3

(1) Vzorky se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařídí xxxxx xxxxxxxxxx služby xxxxxxx xxxxx vzorků.

(2) Způsob xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x mikrobiologickému xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, způsob jejich xxxxxxxx do xxxxxxxxxx x metody xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetřování xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

§4

Posuzování poživatin x xxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Dávka xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx se z xxxxxxxxxxxxxxxxx hlediska posuzuje xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) xxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxx přítomnost xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx nebo jejich xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx vyšetřením xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx činností, xxxxxxxxx xxxxxxxxx růst xxxxxxxxxxxxxx.

(2) X xxx, xxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx dále xxxxxxxxx, rozhoduje xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.²⁾

Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§5

Xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxx uvedeny xx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx let xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

§6

Xxxxx xxxxxxx xx xxxx:

x) část II xxxx. 10 x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx x. 25/1961 xx. Hygienické xxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxx a oběh xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx vzorků xxxxxx výrobků ke xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx 26/1987 Xx.;

x) xxxxxxxxxx §16 xxxxxxx x. 54/1980 sb. Xxxxxxxxxx předpisy, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, oznámených v xxxxxx 3/1980 Xx.

§7

Tento xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxx.

XXXx. Xxxxxxxx Kříž v. x.

xxxxxx xxxxxxxx XXX

Xxxxxx předpis x. 374/1991 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 20.9.1991.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 374/1991 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 294/1997 Sb. s xxxxxxxxx od 12.12.1997.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §24 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 45/1966 Sb., x xxxxxxxxx a ochraně xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínek.

2) §75 xxxxxx x. 20/1966 Sb., x xxxx o xxxxxx lidu.

3) Směrnice ministerstva xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx XXX x. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx užívání x pro odběr xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx zkoumání, xxxxxxxx x xxxxxx 26/1987 Xx.;

XXX 56 0080 Způsob xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx zkoušení;

ČSN 56&xxxx;0081 Xxxxxxxx vzorků k xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56 0082 Xxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů x xxxxxx zpracování xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0100 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, předmětů xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx provozoven;

ČSN 56&xxxx;0083 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx mezofilních x xxxxxxxxx x fakultativně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0085 Xxxxxxxxx xxxxx koliformních baktérií xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0087 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0088 Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx;

XXX 56 0089 Stanovení xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx aureus;

ČSN 56&xxxx;0092 Xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0094 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Leuconostoc.