Plné znění - 374/1991 Sb.

Oznámení o vydání výnosu o mikrobiologických požadavcích na poživatiny a jejich obaly

374/1991 Sb.

374

XXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx ČSR

Hlavní xxxxxxxx ČSR

č.j. HEM-350-16.5.89 xx xxx 15.1.1990

x xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x xxxxxxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoví xxxxx §71 xxxx. 2 xxxx. a) xxxxxx x. 20/1966 Xx., x xxxx x xxxxxx lidu:

§1

Úvodní xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx x výjimkou xxxxx xxxx¹⁾ a xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx nepřímého xxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxx") x xxxx způsob x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxx, zda xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx vyhovují mikrobiologickým xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxx vyráběny, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Mikrobiologické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx vyšetřování

§2

(1) Xxxxxxxxxx x jejich xxxxx xxxx odpovídat xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx součástí xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x mikrobiální xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, které xx xxxxx ohrozit zdraví xxxx.

(2) Při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxx, xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx dodrženy xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x druhy xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx nejvýše xxxxxxxx xxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxx postup"). Xxxxx xxxxx vzorků xxx xx xxxxxx x xxxxxxx může xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mikrobiologických xxxxxxxxx xxxxxxxx, souhlasí-li s xxx příslušný orgán xxxxxxxxxx služby.

(3) X xxxxxxxxxxxxxxx závažných xxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx²⁾ xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xx:

x) xxxxxxxx xxxx změnit xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů, xxxxxx xxxx stanovit nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx mikroorganismů;

b) xxxxxxxx xxxx počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

§3

(1) Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx výběrem. X epidemiologicky závažných xxxxxxxxx nařídí orgán xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření, xxxxxx hmotnost xxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx do laboratoří x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

§4

Posuzování poživatin a xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Dávka xxxxxxxxx x obalů xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxxxxx hlediska xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx služby;

c) byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, které by xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx;

x) senzorickým xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změny xxxxxxxxx mikrobiální činností, xxxxxxxxx xxxxxxxxx růst xxxxxxxxxxxxxx.

(2) X xxx, xxx s nevyhovujícími xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx bude dále xxxxxxxxx, xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx služby.²⁾

Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§5

Xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxx budou xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx let xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx výnosu.

§6

Xxxxx xxxxxxx xx xxxx:

x) xxxx II xxxx. 10 a xxxxxxx x. 2 xxxxxxx č. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx na xxxxxx x oběh xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx odběr xxxxxx xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx, oznámených x xxxxxx 26/1987 Sb.;

b) xxxxxxxxxx §16 směrnic x. 54/1980 xx. Xxxxxxxxxx předpisy, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxxxx, přepravu x podávání xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx hotových xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx 3/1980 Xx.

§7

Tento xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxx.

XXXx. Xxxxxxxx Kříž x. x.

xxxxxx xxxxxxxx ČSR

Xxxxxx xxxxxxx č. 374/1991 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 20.9.1991.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx předpis x. 374/1991 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 294/1997 Sb. x xxxxxxxxx xx 12.12.1997.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §24 vyhlášky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 45/1966 Xx., x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2) §75 xxxxxx x. 20/1966 Sb., x péči o xxxxxx lidu.

3) Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx XXX x. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx odběr xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx x částce 26/1987 Xx.;

XXX 56&xxxx;0080 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0081 Xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56 0082 Xxxxxx kultivace xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

XXX 56 0100 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx užívání a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx provozoven;

ČSN 56&xxxx;0083 Stanovení xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx a fakultativně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0085 Xxxxxxxxx xxxxx koliformních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0087 Xxxxxxxxx počtu xxxxxx x xxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0088 Xxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0089 Xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx aureus;

ČSN 56&xxxx;0092 Xxxxxxxxx počtu Xxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0094 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rodu Leuconostoc.