Plné znění - 374/1991 Sb.

Oznámení o vydání výnosu o mikrobiologických požadavcích na poživatiny a jejich obaly

374/1991 Sb.

374

VÝNOS

Ministerstva xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx věcí XXX

Xxxxxx xxxxxxxx ČSR

č.j. XXX-350-16.5.89 xx xxx 15.1.1990

x xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxxx a jejich xxxxx

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x xxxxxxxxxx xxxx České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky xxxxxxx xxxxx §71 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxx č. 20/1966 Xx., o xxxx x zdraví xxxx:

§1

Xxxxxx ustanovení

Tímto xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx pitné xxxx¹⁾ x obaly xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxx nepřímého xxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxx") x xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x způsob xxxxxx posuzování při xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxx, zda xxxxxxxxxx a jejich xxxxx vyhovují mikrobiologickým xxxxxxxxxx. Tento výnos xx vztahuje xx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x tuzemsku xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx ze xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx vyšetřování

§2

(1) Xxxxxxxxxx x xxxxxx obaly xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx, která xx součástí xxxxxx xxxxxx. Patogenní x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx být v xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

(2) Při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx o xxx, xxx poživatiny x jejich xxxxx xxxxxxxx mikrobiologickým požadavkům xxxx být dodrženy xxxxx xxxxxx, skupiny x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx nejvýše xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "přejímací xxxxxx"). Xxxxx xxxxx xxxxxx xxx je xxxxxx x příloze xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx, souhlasí-li x xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx služby.

(3) X xxxxxxxxxxxxxxx závažných xxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx²⁾ stanovit xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxx, x xx:

x) rozšířit xxxx xxxxxx počet xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, změnit xxxx xxxxxxxx nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx mikroorganismů;

b) xxxxxxxx jiný xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) rozšířit xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření x xx xxxxxxxxxx fáze xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx.

§3

(1) Vzorky se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx orgán xxxxxxxxxx služby záměrný xxxxx xxxxxx.

(2) Způsob xxxxxx vzorků poživatin x xxxxxx obalů x mikrobiologickému vyšetření, xxxxxx hmotnost xxxx xxxxx, způsob xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx x metody xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx předpisy.³⁾

§4

Posuzování xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xx z xxxxxxxxxxxxxxxxx hlediska xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, jestliže:

a) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx;

x) xxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxxx rozhodnutím xxxxxx xxxxxxxxxx služby;

c) byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx patogenních x podmíněně patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx činností, xxxxxxxxx nežádoucí růst xxxxxxxxxxxxxx.

(2) X tom, xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx bude xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx příslušný xxxxx hygienické služby.²⁾

Přechodná x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§5

Xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx a jejich xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx nejpozději xx dvou let xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx výnosu.

§6

Xxxxx xxxxxxx se xxxx:

x) xxxx II xxxx. 10 a xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx předpisy, xxx xxxxx xx xxxxxx x oběh xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxx xxxxx vzorků xxxxxx výrobků xx xxxxxxxx, oznámených x xxxxxx 26/1987 Xx.;

x) xxxxxxxxxx §16 xxxxxxx x. 54/1980 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, skladování, xxxxxxxx x podávání zmrazených x xxxxxxxxxxx hotových xxxxxx pro společné xxxxxxxxxx, oznámených x xxxxxx 3/1980 Xx.

§7

Xxxxx xxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem xxxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxx.

XXXx. Xxxxxxxx Xxxx x. x.

xxxxxx hygienik XXX

Xxxxxx předpis x. 374/1991 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 20.9.1991.

Xx xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx předpis x. 374/1991 Sb. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 294/1997 Sb. s xxxxxxxxx xx 12.12.1997.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.

1) §24 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 45/1966 Xx., x xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínek.

2) §75 xxxxxx x. 20/1966 Xx., x péči x xxxxxx xxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx ČSR x. 25/1961 xx. Hygienické xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx výrobou x xxxx poživatin x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx výrobků xx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 26/1987 Xx.;

XXX 56&xxxx;0080 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56 0081 Xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0082 Xxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů x způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

XXX 56 0100 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx užívání x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0083 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx plotnovou xxxxxxx;

XXX 56 0085 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx baktérií xxxxxxxxx metodou;

ČSN 56 0087 Xxxxxxxxx počtu xxxxxx x kvasinek;

ČSN 56&xxxx;0088 Xxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx;

XXX 56 0089 Xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0092 Xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0094 Xxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx.