Plné znění - 374/1991 Sb.

Oznámení o vydání výnosu o mikrobiologických požadavcích na poživatiny a jejich obaly

374/1991 Sb.

374

XXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx XXX

Xxxxxx xxxxxxxx XXX

x.x. XXX-350-16.5.89 xx xxx 15.1.1990

x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x jejich xxxxx

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví a xxxxxxxxxx xxxx České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoví xxxxx §71 odst. 2 xxxx. x) xxxxxx č. 20/1966 Xx., x xxxx x zdraví xxxx:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx poživatiny x výjimkou xxxxx xxxx¹⁾ a xxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx (dále xxx "obaly") x xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxxxx x způsob xxxxxx posuzování xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x tom, xxx xxxxxxxxxx a jejich xxxxx vyhovují xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx, které xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§2

(1) Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx odpovídat do xxxxxxxxxx xxxx stanovené xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx součástí xxxxxx xxxxxx. Patogenní x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx být x xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx přítomny x xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

(2) Při xxxxxxxx xxxx rozhodování x xxx, xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být dodrženy xxxxx vzorků, skupiny x xxxxx mikroorganismů x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx množství (dále xxx "xxxxxxxxx xxxxxx"). Xxxxx počet xxxxxx xxx je uveden x xxxxxxx xxxx xxx xxx kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx, xxxxxxxx-xx x xxx příslušný orgán xxxxxxxxxx služby.

(3) X xxxxxxxxxxxxxxx závažných případech xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx²⁾ stanovit další xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přílohou, x to:

a) xxxxxxxx xxxx změnit počet xxxxxx nebo druhů xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, změnit xxxx xxxxxxxx nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx mikroorganismů;

b) xxxxxxxx xxxx počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

§3

(1) Xxxxxx xx xxxxxxxxx náhodným xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařídí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx záměrný xxxxx xxxxxx.

(2) Způsob xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření, xxxxxx hmotnost xxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx předpisy.³⁾

§4

Xxxxxxxxxx poživatin a xxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx patogenních x podmíněně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx produktů v xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx ohrozit zdraví xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx vyšetřením byly xxxxxxxx nežádoucí xxxxx xxxxxxxxx mikrobiální xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx růst xxxxxxxxxxxxxx.

(2) X xxx, xxx x nevyhovujícími xxxxxxxxxxxx a jejich xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx příslušný xxxxx hygienické xxxxxx.²⁾

Xxxxxxxxx x závěrečná xxxxxxxxxx

§5

Xxxxxx, xxxxxxx do xxxxx x dovoz xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx výnosem nejpozději xx dvou xxx xxx xxx účinnosti xxxxxx xxxxxx.

§6

Xxxxx xxxxxxx se xxxx:

x) xxxx II xxxx. 10 x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx x. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxx x oběh xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx užívání a xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, oznámených x xxxxxx 26/1987 Xx.;

x) xxxxxxxxxx §16 xxxxxxx x. 54/1980 sb. Xxxxxxxxxx předpisy, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxxxx, přepravu x podávání zmrazených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx 3/1980 Sb.

§7

Tento xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx Xxxxxx zákonů.

MUDr. Xxxxxxxx Xxxx x. x.

xxxxxx xxxxxxxx XXX

Právní xxxxxxx x. 374/1991 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 20.9.1991.

Ke xxx uzávěrky xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 374/1991 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 294/1997 Sb. x xxxxxxxxx xx 12.12.1997.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §24 vyhlášky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 45/1966 Xx., x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx životních podmínek.

2) §75 xxxxxx x. 20/1966 Sb., x xxxx x xxxxxx xxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx ČSR x. 25/1961 sb. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx dozor xxx xxxxxxx x xxxx poživatin a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x pro odběr xxxxxx xxxxxx výrobků xx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 26/1987 Xx.;

XXX 56&xxxx;0080 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx zkoušení;

ČSN 56&xxxx;0081 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx zkoušení;

ČSN 56&xxxx;0082 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx při mikrobiologickém xxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0100 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx poživatin, předmětů xxxxxxx užívání a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0083 Xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0085 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0087 Xxxxxxxxx počtu xxxxxx x kvasinek;

ČSN 56 0088 Xxxxxx baktérií xxxx Xxxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0089 Stanovení xxxxx Staphylococcus xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0092 Stanovení počtu Xxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0094 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx.