Plné znění - 374/1991 Sb.

Oznámení o vydání výnosu o mikrobiologických požadavcích na poživatiny a jejich obaly

374/1991 Sb.

374

XXXXX

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x xxxxxxxxxx věcí ČSR

Hlavní xxxxxxxx ČSR

č.j. XXX-350-16.5.89 xx xxx 15.1.1990

x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví a xxxxxxxxxx věcí České xxxxxxxxxxxxx republiky - xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §71 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxx x. 20/1966 Xx., x xxxx x xxxxxx xxxx:

§1

Úvodní ustanovení

Tímto xxxxxxx xx stanoví mikrobiologické xxxxxxxxx xx poživatiny x xxxxxxxx pitné xxxx¹⁾ x xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx nepřímého styku x poživatinami (xxxx xxx "obaly") a xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx posuzování xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxx, xxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Tento xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, které xxxx x xxxxxxxx vyráběny, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx požadavky x xxxxxxxxxxxxxxx vyšetřování

§2

(1) Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx odpovídat xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx jejich spotřeby xxxxxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x příloze, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x mikrobiální xxxxxxxxxx xxxxxxx být x xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxx, zda poživatiny x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx mikrobiologickým xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků, skupiny x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx množství (dále xxx "xxxxxxxxx xxxxxx"). Xxxxx xxxxx vzorků xxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx-xx x xxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx služby.

(3) X xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx případech xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx služby závazným xxxxxxx²⁾ stanovit xxxxx xxxxxxxxx odlišné od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xx:

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) rozšířit xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření i xx jednotlivé xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

§3

(1) Xxxxxx xx xxxxxxxxx náhodným výběrem. X epidemiologicky závažných xxxxxxxxx nařídí xxxxx xxxxxxxxxx služby záměrný xxxxx vzorků.

(2) Způsob xxxxxx xxxxxx poživatin x xxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx jejich xxxxxxxx xx laboratoří x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx předpisy.³⁾

§4

Posuzování poživatin x xxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxxxxx hlediska posuzuje xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxxx rozhodnutím xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) byla xxxxxxxx přítomnost xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, které by xxxxx ohrozit xxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx.

(2) X xxx, xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx služby.²⁾

Xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§5

Xxxxxx, uvádění do xxxxx x dovoz xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx budou uvedeny xx xxxxxxx x xxxxx výnosem xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx výnosu.

§6

Xxxxx xxxxxxx xx xxxx:

x) xxxx II xxxx. 10 x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx dozor xx xxxxxx x oběh xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxx xxxxx vzorků xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx v xxxxxx 26/1987 Xx.;

x) xxxxxxxxxx §16 směrnic x. 54/1980 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxx, skladování, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx hotových xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx 3/1980 Xx.

§7

Tento xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx oznámení xx Xxxxxx xxxxxx.

XXXx. Xxxxxxxx Xxxx x. x.

xxxxxx xxxxxxxx XXX

Xxxxxx xxxxxxx x. 374/1991 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 20.9.1991.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 374/1991 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 294/1997 Sb. s xxxxxxxxx xx 12.12.1997.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §24 vyhlášky xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x. 45/1966 Xx., x xxxxxxxxx a ochraně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2) §75 zákona x. 20/1966 Sb., x xxxx o xxxxxx xxxx.

3) Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxxx - hlavního xxxxxxxxx ČSR x. 25/1961 xx. Hygienické xxxxxxxx, pro xxxxx xxx xxxxxxx x xxxx poživatin x xxxxxxxx xxxxxxx užívání x xxx odběr xxxxxx xxxxxx výrobků xx xxxxxxxx, oznámené x xxxxxx 26/1987 Xx.;

XXX 56&xxxx;0080 Způsob xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx zkoušení;

ČSN 56&xxxx;0081 Xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0082 Xxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů x způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx mikrobiologickém xxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0100 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, předmětů xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx potravinářských provozoven;

ČSN 56&xxxx;0083 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0085 Stanovení xxxxx koliformních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0087 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx;

XXX 56 0088 Xxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx;

XXX 56 0089 Stanovení xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0092 Xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0094 Xxxxxxxxx počtu slizotvorných xxxxxxxx xxxx Leuconostoc.