Plné znění - 374/1991 Sb.

Oznámení o vydání výnosu o mikrobiologických požadavcích na poživatiny a jejich obaly

374/1991 Sb.

374

XXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx věcí XXX

Xxxxxx xxxxxxxx ČSR

č.j. HEM-350-16.5.89 xx xxx 15.1.1990

x xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví a xxxxxxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §71 odst. 2 xxxx. a) xxxxxx x. 20/1966 Xx., o xxxx x xxxxxx lidu:

§1

Xxxxxx ustanovení

Tímto výnosem xx stanoví mikrobiologické xxxxxxxxx xx poživatiny x xxxxxxxx pitné xxxx¹⁾ x xxxxx xxxxxxxxxxxx xx přímého xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxx") x xxxx způsob x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxx, zda xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx výnos xx vztahuje xx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx, které jsou x xxxxxxxx vyráběny, xxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Mikrobiologické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx vyšetřování

§2

(1) Poživatiny x xxxxxx obaly xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx stanovené xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx požadavkům stanoveným x xxxxxxx, která xx součástí tohoto xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxx, zda xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, skupiny x druhy xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "přejímací xxxxxx"). Xxxxx xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxx x xxxxxxx může xxx při kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx, xxxxxxxx-xx x xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) X xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx²⁾ xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxx, x xx:

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, změnit xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxx počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i xx jednotlivé fáze xxxxxx a oběhu xxxxxxxxx.

§3

(1) Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx výběrem. X xxxxxxxxxxxxxxx závažných xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx služby xxxxxxx xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx poživatin x xxxxxx obalů x mikrobiologickému xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx jejich xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

§4

Posuzování xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Dávka xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxxxxx hlediska posuzuje xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) xxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxx přítomnost xxxxxxxxxxx x podmíněně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx produktů v xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxx zdraví xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx mikrobiální činností, xxxxxxxxx xxxxxxxxx růst xxxxxxxxxxxxxx.

(2) O tom, xxx x nevyhovujícími xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.²⁾

Přechodná x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§5

Xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxx xxxxx xxxxxxx xx souladu x xxxxx xxxxxxx nejpozději xx dvou xxx xxx dne účinnosti xxxxxx xxxxxx.

§6

Xxxxx výnosem xx xxxx:

x) část XX xxxx. 10 a xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx na xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx užívání a xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx 26/1987 Xx.;

x) xxxxxxxxxx §16 xxxxxxx x. 54/1980 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxxxx, přepravu x xxxxxxxx zmrazených x xxxxxxxxxxx hotových xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx v xxxxxx 3/1980 Xx.

§7

Xxxxx výnos nabývá xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxx.

XXXx. Xxxxxxxx Xxxx x. x.

xxxxxx hygienik ČSR

Xxxxxx xxxxxxx x. 374/1991 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 20.9.1991.

Xx xxx uzávěrky xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 374/1991 Sb. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 294/1997 Sb. s xxxxxxxxx xx 12.12.1997.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §24 vyhlášky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 45/1966 Sb., x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx životních xxxxxxxx.

2) §75 xxxxxx x. 20/1966 Xx., x xxxx x xxxxxx xxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx XXX x. 25/1961 sb. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx dozor xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx běžného xxxxxxx x xxx odběr xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, oznámené x xxxxxx 26/1987 Xx.;

XXX 56 0080 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56 0081 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx zkoušení;

ČSN 56&xxxx;0082 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x způsob zpracování xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0100 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx poživatin, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0083 Xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a fakultativně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0085 Xxxxxxxxx xxxxx koliformních xxxxxxxx xxxxxxxxx metodou;

ČSN 56&xxxx;0087 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x kvasinek;

ČSN 56 0088 Xxxxxx baktérií xxxx Xxxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0089 Xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0092 Stanovení xxxxx Xxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0094 Xxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx.