Plné znění - 374/1991 Sb.

Oznámení o vydání výnosu o mikrobiologických požadavcích na poživatiny a jejich obaly

374/1991 Sb.

374

XXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx věcí ČSR

Hlavní xxxxxxxx XXX

x.x. XXX-350-16.5.89 xx xxx 15.1.1990

x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví a xxxxxxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx hygienik České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §71 odst. 2 písm. x) xxxxxx č. 20/1966 Xx., o péči x zdraví xxxx:

§1

Úvodní ustanovení

Tímto xxxxxxx xx stanoví mikrobiologické xxxxxxxxx xx poživatiny x xxxxxxxx pitné xxxx¹⁾ a obaly xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "obaly") x xxxx způsob x xxxxxx jejich mikrobiologického xxxxxxxxxxx x způsob xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxx, xxx xxxxxxxxxx x jejich xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx, které xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx požadavky a xxxxxxxxxxxxxxx vyšetřování

§2

(1) Poživatiny x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nebo stanovené xxxx jejich xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx x jejich xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx ohrozit zdraví xxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxx rozhodování o xxx, xxx xxxxxxxxxx x jejich xxxxx xxxxxxxx mikrobiologickým požadavkům xxxx xxx dodrženy xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx nejvýše xxxxxxxx množství (dále xxx "xxxxxxxxx postup"). Xxxxx počet xxxxxx xxx je uveden x příloze xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx, xxxxxxxx-xx x xxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) V xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx služby závazným xxxxxxx²⁾ stanovit další xxxxxxxxx odlišné od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xx:

x) rozšířit xxxx změnit xxxxx xxxxxx nebo druhů xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx stanovit nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx jiný počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) rozšířit xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření i xx jednotlivé fáze xxxxxx x oběhu xxxxxxxxx.

§3

(1) Vzorky se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxxx závažných xxxxxxxxx xxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx.

(2) Způsob xxxxxx xxxxxx poživatin x xxxxxx xxxxx x mikrobiologickému xxxxxxxxx, xxxxxx hmotnost xxxx xxxxx, xxxxxx jejich xxxxxxxx do xxxxxxxxxx x xxxxxx jejich xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

§4

Posuzování xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Dávka xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) xxxxxx splněny požadavky xxxxxxxxx x příloze;

b) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxx přítomnost xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx nebo jejich xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx ohrozit zdraví xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxx změny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx růst xxxxxxxxxxxxxx.

(2) O xxx, xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx bude dále xxxxxxxxx, rozhoduje xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.²⁾

Xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§5

Xxxxxx, xxxxxxx do xxxxx a dovoz xxxxxxxxx x jejich xxxxx xxxxx uvedeny xx souladu x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx dvou xxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

§6

Xxxxx xxxxxxx xx xxxx:

x) část XX xxxx. 10 x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx na xxxxxx a oběh xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx užívání x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, oznámených x xxxxxx 26/1987 Xx.;

x) xxxxxxxxxx §16 směrnic x. 54/1980 sb. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx zmrazených x xxxxxxxxxxx hotových xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx, oznámených x xxxxxx 3/1980 Xx.

§7

Xxxxx výnos xxxxxx xxxxxxxxx xxxx oznámení xx Xxxxxx xxxxxx.

XXXx. Xxxxxxxx Kříž x. x.

xxxxxx xxxxxxxx ČSR

Právní xxxxxxx x. 374/1991 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 20.9.1991.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx předpis x. 374/1991 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 294/1997 Sb. x xxxxxxxxx xx 12.12.1997.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x odkazech není xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx předpisu.

1) §24 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 45/1966 Xx., x xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínek.

2) §75 xxxxxx x. 20/1966 Xx., x xxxx o xxxxxx xxxx.

3) Směrnice ministerstva xxxxxxxxxxxxx - hlavního xxxxxxxxx ČSR x. 25/1961 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx dozor xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx zkoumání, xxxxxxxx x xxxxxx 26/1987 Xx.;

XXX 56&xxxx;0080 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0081 Xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0082 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0100 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx poživatin, xxxxxxxx xxxxxxx užívání x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0083 Stanovení xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56 0085 Xxxxxxxxx xxxxx koliformních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

XXX 56 0087 Xxxxxxxxx počtu xxxxxx x kvasinek;

ČSN 56&xxxx;0088 Xxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx;

XXX 56&xxxx;0089 Stanovení xxxxx Staphylococcus xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0092 Xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxx;

XXX 56&xxxx;0094 Xxxxxxxxx xxxxx slizotvorných xxxxxxxx xxxx Leuconostoc.