Právní předpis byl sestaven k datu 01.07.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 10. xxxxxx 2002,
xxxxxx se xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxxxxx výroby
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. X §1 písmeno x) xxx:
"x) nebezpečím xxxxxxxxxx, chemický xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx, xxxxx může xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,".
2. V §1 písmena j) x x) xxxxx:
"x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů xxxxxx ovládá významná xxxxxxxxx a zda xx tento plán xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x hygienickou xxxxx xxxxxxxxxx všech xxxxxx xxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx x xxxxxxxxx x uplatnění xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx dosažení zdravotně xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx Věstníku Ministerstva xxxxxxxxxxx České republiky,".
3. X §2 xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 1a) xxx:
"(1) Systém kritických xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx výroby. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx systém xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxxxxx x podle xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx o xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 xxxxxx x. 258/2000 Xx., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx a o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.".
4. X §2 xxxxxxxx 5 xxx:
"(5) Xx xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx popis xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu a xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
a) xxxxxxxxxx xx xx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vlastnostech,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx ošetření (xxxxxxx úpravě, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx),
x) o způsobu xxxxxx,
d) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx použitelnosti xxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti x xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxx x podmínkách pro xxxxxxx výrobku xx xxxxx,
f) x xxxxxxxxxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.".
5. X §2 xx xx xxxxxxxx 6 xxxxxx nový xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx pravidla xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx zavedení xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx přizpůsobit.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx 12 se označují xxxx xxxxxxxx 8 xx 13.
6. X §2 odstavec 11 zní:
"(11) Xxxx se xxxxxxx xxxxxx harmonogram ověřovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x účinnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Ověřovací xxxxxxx xxxxxxxx zejména
x) ověření xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxx, analýza nebezpečí, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x četnost xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x nápravná xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx auditů),
b) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxxx, ověřování xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxx funkce xxxxxxx kritických xxxx (xxxxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mezí a xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx jsou xx xxxxxxxxxx stavu, vyhodnocování xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx informací, xxxxxxxx výstupní xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx).".
7. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) xx xxxxxx xxxx xxx 1, xxxxx xxx:
"1. xxxxxxxx výrobní činnosti x odpovědnosti výrobce,".
Xxxxxxxxx xxxx 1 xx 6 se xxxxxxxx xxxx body 2 xx 7.
8. X §2 xxxx. 12 se xx xxxxx písmene x) doplňují xxxx 8 x 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
9. časovém xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 odst. 12 xxxx. x) xxx 4 xxx:
"4. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx auditů,".
10. Xxxxxxx zní:
"Xxxxxxx x xxxxxxxx č. 147/1998 Sb.
Zásady xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů a xxxxxxxxxx jejich xxxxxx
1. Xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx xxxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxxx jeho xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) použití
⇓
3. Sestavení xxxxxxxx výrobního xxxxxxx
⇓
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobního xxxxxxx xx xxxxxxx
⇓
5. Xxxxxxxxx analýzy xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx kritických xxxx
⇓
7. Xxxxxxxxx xxxxx x hodnot xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx kritický bod
⇓
8. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx nápravných xxxxxxxx xxx každý xxxxxxxx xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx časového harmonogramu xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx xxxxxx
⇓
11. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx".
Čl. II
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx v. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 196/2002 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.7.2002.
Xxxxxx předpis x. 196/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.