Právní předpis byl sestaven k datu 01.07.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx zemědělství
xx xxx 10. xxxxxx 2002,
kterou xx xxxx xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx výroby
Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. e) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx stanovení kritických xxxx x technologii xxxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. X §1 písmeno e) xxx:
"e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činitel x xxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx její xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,".
2. X §1 písmena x) x k) xxxxx:
"x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) správnou xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx všech xxxxxx upravených xxxxxxxxx xxxxxxx x požadavků x xxxxxxxxx technických, xxxxxxxxxxxxxxx a hygienických xxxxxxxx odpovídajících xxxxxx xxxxxxxxxx vědeckému poznání xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx zemědělství xx Věstníku Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx České republiky,".
3. V §2 xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1a) xxx:
"(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx přizpůsobit xxxxxx xxxxxxxxxx bodů xxxx xxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x hygienické xxxxx, xxxxx-xx x xxxxxx xxxxxx v zařízeních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 zákona x. 258/2000 Sb., x ochraně veřejného xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx.".
4. X §2 odstavec 5 xxx:
"(5) Xx xxxxxxxx xxxxxxx činnosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, sestavení xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu a xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx popisu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) vztahující xx ke zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxx, biologických, xxxxxxxxxx x fyzikálních xxxxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxx mikrobiostatickém xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, uzení, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx),
x) x xxxxxxx xxxxxx,
d) x xxxx použitelnosti xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x vlastnostech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x správnosti xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti x xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) o způsobu x xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx,
f) x xxxxxxxxxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxxx,
g) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobku.".
5. X §2 xx za odstavec 6 xxxxxx nový xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Pokud xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxx pravidla xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebezpečí, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx přizpůsobit.".
Dosavadní xxxxxxxx 7 až 12 se označují xxxx xxxxxxxx 8 xx 13.
6. X §2 odstavec 11 xxx:
"(11) Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx harmonogram ověřovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
x) ověření xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx bodů (xxxxxxxxxxx jednotlivých prvků xxxxx, analýza nebezpečí, xxxxxx xxxxxxxxxxx znaků, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx auditů),
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxxx metod, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) ověřování funkce xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mezí a xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxx xxxx ve xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx informací, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx).".
7. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) se xxxxxx xxxx xxx 1, xxxxx zní:
"1. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxx 1 xx 6 xx xxxxxxxx xxxx xxxx 2 xx 7.
8. X §2 xxxx. 12 se xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx body 8 a 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx nápravných xxxxxxxx,
9. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 xxxx. 12 xxxx. b) xxx 4 xxx:
"4. xxxxxxxxxx použitých xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
10. Xxxxxxx xxx:
"Xxxxxxx x vyhlášce x. 147/1998 Sb.
Zásady xxxxxxx xxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx plnění
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovědnosti xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxx
⇓
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobního xxxxxxx xx xxxxxxx
⇓
5. Provedení xxxxxxx xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
⇓
7. Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx mezí xxx xxxxx xxxxxxxx xxx
⇓
8. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx nápravných opatření xxx xxxxx kritický xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx časového xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx auditů
⇓
11. Xxxxxxxx evidence xxxxxxxxxx dokumentaci x xxxxxxxxx x vedení xxxxxxx".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx účinnosti dnem 1. xxxxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx v. x.
Informace
Xxxxxx xxxxxxx č. 196/2002 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.7.2002.
Xxxxxx xxxxxxx x. 196/2002 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.