Právní předpis byl sestaven k datu 01.07.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 10. xxxxxx 2002,
xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxxxxx výroby
Ministerstvo zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx stanovení kritických xxxx x technologii xxxxxx, se xxxx xxxxx:
1. X §1 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx její xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,".
2. X §1 xxxxxxx j) x k) xxxxx:
"x) xxxxxxxxxxx postupy xxxxxxxxx, xxx plán xxxxxxx kritických xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx dodržování xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxx technických, xxxxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx obecně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx dosažení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx,".
3. X §2 xxxxxxxx 1 včetně xxxxxxxx xxx čarou x. 1x) xxx:
"(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx výrobní xxxxxx odděleně xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx výroby. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx i xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx x výrobu xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 zákona x. 258/2000 Xx., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.".
4. V §2 xxxxxxxx 5 xxx:
"(5) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovědnosti výrobce xx provede xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu x xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, biologických, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vlastnostech,
x) o xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx ošetření (xxxxxxx úpravě, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, uzení, xxxxxx, xxxxxxx konzervačních xxxxx),
x) x xxxxxxx xxxxxx,
x) o xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx dokladů x xxxxxxxxxx určení xxxx použitelnosti xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x podmínek xxxxxxxxxx,
x) x způsobu x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxx,
f) o xxxxxxxxxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxxx,
g) x xxxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx.".
5. V §2 xx za odstavec 6 xxxxxx nový xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx pravidla xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x prokáže xxxxxxxx nebezpečí xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx kritických xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 7 až 12 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 8 xx 13.
6. X §2 odstavec 11 xxx:
"(11) Xxxx se stanoví xxxxxx xxxxxxxxxxx ověřovacích xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x účinnost systému xxxxxxxxxx xxxx. Ověřovací xxxxxxx xxxxxxxx zejména
x) ověření xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxx, analýza xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx znaků, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx kritických xxxx x nápravná xxxxxxxx, xxxxxx harmonogram xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx auditů),
b) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x kritických xxxxxx xxx provozování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (použití xxxxxx metod, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx x jeho xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mezí a xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx s výrobkem, xxxxxxxxx, xx kritické xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, vyhodnocování xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx výstupní kontroly, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx).".
7. V §2 xxxx. 12 xxxx. x) se xxxxxx xxxx xxx 1, xxxxx zní:
"1. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovědnosti xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx body 1 xx 6 xx xxxxxxxx jako body 2 xx 7.
8. X §2 xxxx. 12 xx xx konci písmene x) doplňují xxxx 8 a 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
9. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 odst. 12 xxxx. x) xxx 4 xxx:
"4. výsledcích xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
10. Xxxxxxx zní:
"Xxxxxxx x xxxxxxxx č. 147/1998 Xx.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
1. Vymezení xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx popisu výrobku xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxx
⇓
3. Sestavení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
4. Potvrzení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx
⇓
5. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů
⇓
7. Xxxxxxxxx xxxxx x hodnot xxxxxxxxxx mezí xxx xxxxx xxxxxxxx xxx
⇓
8. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvládnutého xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx nápravných xxxxxxxx xxx každý xxxxxxxx xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx harmonogramu xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx
⇓
11. Xxxxxxxx evidence xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti dnem 1. července 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx v. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 196/2002 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2002.
Právní předpis x. 196/2002 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.